Ausgabe unbezahlbar - März 2020 - Lebenshilfe Passau
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März 2020 128. Ausgabe
unbezahlbar
2 März 2020 128. Ausgabe
128. Ausgabe März 2020 3
Hilfe!!!
Wir suchen dringend Verstärkung
für unser Küchenputz-Team!
Wann? Freitag nachmittags
(nach Absprache auch anderer Zeitpunkt möglich)
Auch kurzfristige und einmalige Helfer
sind uns gerne willkommen!
Bezahlung? Therapieanreiz von 1,40 € / Stunde +
2 Essensgutscheine
Wie oft? ca. 2 x im Monat
Wie lange? Jeweils ca. 2 Stunden
Melde Dich bei Interesse bitte bei den TZ-Mitarbeitern.4 März 2020 128. Ausgabe
Diskussionsrunde vom: 11.02 2020
mit den Besuchern unseres TZ
Anwesende Besucher: 11 Besucher
Moderation: Manu Damböck
Protokollführer: Markus Burkhardt
Zeit: 14:00 Uhr bis 14:20 Uhr
Themen:
1. neue Getränke – Sortimentsumstellung
2. neue Homepage der Lebenshilfe Passau
3. Sonstige Themen: Lebensmittelkiste
Frau Damböck begrüßt die Teilnehmer
zu 1. neue Getränke – Sortimentsumstellung
Frau Damböck bittet um Rückmeldung bzgl. der neuen Getränke von Severin
Quelle.
Sehr beliebt ist bei den Besuchern das „Lemon C“. Gewünscht wird zusätzlich ein
Zitronenlimo und ein kalorienreduziertes Getränk mit mehr Kohlensäure als das
Waldbeere-Getränk
Die beiden verschiedenen Mineralwässer in 0,5 l Glasflaschen sind beliebt.
Karamalz ist nicht mehr im Sortiment. Das ist für die Anwesenden in Ordnung.
Mit der Preiserhöhung sind alle einverstanden.
Frau Damböck weist darauf hin, dass weiterhin die Möglichkeit besteht, eigene
Getränke ins TZ mitzubringen.128. Ausgabe März 2020 5
zu 2. neue Homepage der Lebenshilfe Passau
Die neue Homepage der Lebenshilfe Passau ist fertig. Frau Damböck bittet um
Rückmeldung.
Von den anwesenden Besuchern haben sich bisher 2 die Homepage angeschaut.
Beide finden es schwierig / kompliziert, die gesuchten Inhalte zu finden. Die
Homepage sei unübersichtlich, da es nicht eine Rubrik „Tageszentrum“ mit allen
Informationen gibt.
Außerdem fehlen Fotos von den Räumlichkeiten. Dies wäre vor allem gut, um sich
vor einem Erstbesuch einen Eindruck vom TZ zu machen.
Frau Damböck bittet alle Besucher, sich die Homepage bis zum nächsten Plenum
anzuschauen, um dann weitere Rückmeldungen zu sammeln.
zu 3. Sonstige Themen: Lebensmittelkiste
Eine Besucherin findet es schade, dass die Lebensmittel-Spendenkiste seit
Längerem leer bleibt und bittet um Spenden.
Von den Anwesenden könnten sich 4 vorstellen, Lebensmittel zu spenden.
Frau Damböck bedankt sich für die Bereitschaft und weist darauf hin, dass nur
haltbare, verpackte Ware (also z. B. kein frisches Obst und Gemüse, keine
Kühlware) und nur akoholfreie Lebensmittel in die Spendenkiste gelegt werden
dürfen.
Kleider und Schuhe können gerne untereinander ausgetauscht, aber bitte nicht ins
Spendenregal gelegt werden.
Hinweis:
Am Faschingsdienstag (25. Februar) ist das Tageszentrum geschlossen.
Frau Damböck fragt nach, ob noch weitere Themen vorliegen. Da keine
Themen mehr vorgebracht wurden, bedankt sich Frau Damböck6 März 2020 128. Ausgabe
Irmgards Schlaue Seite
Wo eröffnete Deutschlands erste Pizzeria?
Mit der US-Armee war Nicolino di Camillo 1946 nach
Würzburg gekommen. 1952 eröffnete er mit seiner
Freundin Janine Schmitt in der Elefantengasse die "Bier-
und Speisewirtschaft Capri", in der erstmals in Deutschland Pizza angeboten
wurde. Die Pizzeria heißt heute "Capri Blaue Grotte".
Warum SCHNARCHEN Männer häufiger als Frauen?
Vielleicht ist das nur ein Vorurteil! Viele Frauen schnarchen
laut, ohne es zu wissen. Das zeigte eine Untersuchung mit
2000 Probanden im Schlaflabor der Universität Beer-Shiva
(Israel). Jede dritte Frau die glaubte geräuschlos zu schlafen,
entpuppte sich im Test als schwere Schnarcherin. Die Forscher vermuten, dass
weitaus mehr Frauen als bisher bekannt an Schlafapnoe leiden.
Woher haben Budapester Schuhe ihren Namen?
Breite Spitze, auffällige Lochung- viele Männer tragen Budapester
gern zum Anzug. Wie der Name vermuten lässt, wurde der Schuh tatsächlich seit
Ende des 19. Jahrhunderts in der ungarischen Hauptstadt gefertigt. Merkmale der
österreichisch-ungarischen Schuhmacher-Tradition finden sich in ihm wieder. Auch
wenn er in Budapest selbst kurioserweise als "Karlsbader" bezeichnet wird.
Warum schwimmen schlechte Eier oben?
Die meisten von uns kennen diesen Test zur Haltbarkeit: Ei in ein Wasserglas
legen. Bleibt es am Boden, ist es noch frisch. Schwimmt es dagegen, Finger weg!
Aber warum ist das so? Legt ein Huhn das Ei, befindet sich im Inneren nur eine
winzige Luftblase. Mit der Zeit verdunstet aber das Wasser im Dotter und dringt
durch die immer poröser werdende Schale nach außen. Der so entstehende Platz
füllt sich wiederum mit Luft - was für Auftrieb im Wasser sorgt .
Nun noch Hilfe für ein Problem, das schon so alt wie die Welt ist.128. Ausgabe März 2020 7
EIN- und DURCHSCHLAFPROBLEME
Jeder, der tage- nein wochenlang nicht mehr schlafen kann, klammert sich an jeden
Strohhalm.
Mir persönlich helfen diese natürlichen Teemischungen
sehr gut:
Mischung aus Hopfen, Kamille, Thymian, Minze und
Lemongras mit heißem Wasser übergießen und 7 bis 10
Minuten ziehen lassen. Mit einem Teelöffel Honig süßen,
schluckweise 1 Stunde vor dem Zubettgehen trinken.
Ruhige Musik anmachen und Raum verdunkeln.
Ich habe das 3 bis 5 Tage in der Woche gemacht, und es
wurde leichter.
Aber sollte es nicht helfen, bitte mit dem Arzt reden!
Viel Glück EURE SUSI SCH.
Wo fängt in Passau zuerst der Frühling an
Geht doch mal wieder mit offenen Augen und
Herzen durch den Stadtpark Richtung Veste
Oberhaus. Normalerweise sieht man dort die
ersten Palmkätzchen, Forsythien, Osterglocken
und Krokusse!
Dann gibt es noch einen tollen Platz, unten am
Inn; wo der kleine Blumenpavillion steht. Wenn
am Magnolienbaum die ersten Knospen
sprießen, dann geht auch bei mir die Sonne an trüben Tagen auf!
Das ist der Frühling in Passau: einfach nur schön!
EURE SUSI SCH.8 März 2020 128. Ausgabe
Irmgards Witze
Etwas verwundert meint Frieda zu ihrer Enkelin: "Warum
füllst du deine Wasserpistole denn mit Fruchtsaft?" - "Also
Oma, hast du etwa noch nie etwas von einer Vitaminspritze
gehört?"
Emma steht vor dem Spiegel und kneift angestrengt die Augen zu. Ihr Vater läuft
vorbei und fragt erstaunt: "Was machst du dann da?" - "Ach, ich will nur schauen,
wie ich beim Schlafen aussehe."
Hugo kommt in Madrid an. "Buenos dias!", ruft ihm ein sehr freundlicher Spanier
zu. "Nein, danke", antwortet Hugo darauf, "ich fotografiere am liebsten selbst
Brigittes Witze
Was tut ein Beamter der in der Nase bohrt?
Er holt das letze aus sich heraus
Ich habe nichts gegen Beamte - Sie tun ja nichts.
Der Ehemann isst mit Genuss das Pilzgericht.
„Schatz woher hast du das tolle Rezept“ - „Aus einen Krimi“
Sagt der Ehemann: „Ich hätte gern ein Pferd für meine Frau.“
„Tut mir leid Tauschgeschäft machen wir nicht!“128. Ausgabe März 2020 9
Armor auf Freiersfüßen
Amor ist traurig und alleine, so dass er jeden Tag schlechte
Laune hat. Und wer muss das ertragen? Seine Schwester
Amorine! So geht es nicht mehr weiter, ich muss etwas tun. Sie
lockt Amor raus in den frisch gefallenen Schnee, wo alle, egal
ob Jung oder Alt, freudig ihren Spaß damit haben. Dann kommt
Amor auf die Rodelpiste in einem quietschorangenen Skianzug
mit grünen und blauen Herzen, die blinkten auf; sobald sein laut hämmerndes Herz
bei sich oder bei einem Mädchen sah! Tja, und schon schoss er mit seinem
Schlitten die Piste hinab und kippte um. Auf einmal rief ein zauberhaftes Mädchen
ganz in Weiß wie eine Schneeflocke, laut auf: „Pass auf, sonst…“, und schon war
es geschehen, sie knallten frontal zusammen!
Auf einmal blinkten alle Herzen gleichzeitig auf, sie lagen lachend nebeneinander
im Schnee. Über vier Stunden rodelten sie, liefen Ski und bauten ein
Schneebrautpaar mit Schleier und Hut. Denn Liebe, die im Schnee beginnt, wärmt
die Herzen und Seelen ein Leben lang, und Amorine hat wieder einmal ihre Pflicht
getan! Denn erst wenn Amor und Amorine glücklich sind, können sie Liebe und
Glück verbreiten!
EURE SUSI SCH.
Ein Gedicht zum Frühlingserwachen, hier in Passau, ist immer bezaubernd
schön!!Alle blauen und bunten Krokusse, Tulpen und Schneeglöckchen sind schon
zu sehen.
Kommen da auch noch Spaß, Liebe und Spiele auf der Uniwiese hinzu, verfliegt die
schlechte Laune im Nu! Werden wir dann noch mit tuschelnden Mädels und Jungs
umlagert, finden wir den Weg raus aus dem Winterblues. Und wenn dann noch ein
kleines Kind lachend die Hände seiner Eltern ineinander legt, kommt das Spiel
Engelchen flieg! Wenn dann noch der Kuckuk ruft, erwacht die Natur, der Wald, die
Vögel und alle Insekten zum Leben und machen erst am späten Nachmittag die
Augen zu, aber nicht zum Schlafen, sondern weil die Abendsonne die Nase kitzelt
und das Licht in rot, blau und lila taucht! Wenn das geschieht, erst dann kann man
den Winter verabschieden und den Frühling begrüßen!
EURE SUSI SCH.10 März 2020 128. Ausgabe
Gedichte von Renate128. Ausgabe März 2020 11
12 März 2020 128. Ausgabe
von Andrea J.
Wenn man einen Gebissreiniger in die Toilette wirft und diesen dann ca. 1 Stunde
wirken lässt, löst er die Ablagerungen in der Toilette.
Verschmutzte Fugen lassen sich am besten mit Essigessenz säubern. Dazu nimmt
man vorzugsweise eine ausrangierte Zahnbürste, und träufelt die Essigessenz
drauf und abbürsten.
Flugrostbefallenes Edelstahl-Besteck wird mit einem mit Zitronensaft getränkten
Tuch rückstandslos sauber.
Von Brigitte H.
NAGELFESTIGER
Brüchige Nägel ade, und das mit deiner Haarpflegespülung .Gib einen Klecks
davon auf ein Wattepad und poliere damit deine brüchigen Nägel.
Die Nägel werden nicht nur fester sondern auch glänzender.
STREICHELZART
Ruckzuck Handpeeling: Gib 1 TL Rohrzucker und einen Schuss Babyöl auf deine
Hände, reibe Finger und Handflächen damit ein und wasche deine Hände
anschließend mit Seife . Danach sind deine Hände wunderbar zart und
geschmeidig. Das Peeling funktioniert auch mit Salz satt Zucker.
HANDBAD
Nicht nur unsere Füsse stehen auf wohlig warme Bänder sondern auch unsere
Hände. Bade sie für 5 Minuten in,einer Schüssel mit warmen Wasser. Reibe sie
danach mit einem kleinen Klecks Halbfettmargarine ein, um die Feuchtigkeit zu
erhalten .
Alternativ kannst du deine Finger auch 10 Minuten lang in warmem Babyöl baden.128. Ausgabe März 2020 13
AUSZEIT für die Füsse
Geschwollene schmerzende oder müde Füße
freuen sich über eine entspannende Fussmassage.
Mische 1 EL Jojobaöl mit 1 Tropfen ätherischen
Pfefferminzöl. Nun setzt du dich bequem hin und
legst den zu massierenden Fuss über das Knie des
anderen Beins. Fußsohle, Spann und
Knöchelbereich sanft ausstreichen.
Danach umgreifst du den Fuss mit beiden Händen, legst deine Daumen auf die
Fußsohle und massierst sie mit kreisenden Bewegungen.
Danach beide Daumen auf den Fußrücken legen und mit sanftem Druck vom
Knöchel in Richtung Zehen massieren bis der Fußrücken schön gelockert ist. Zum
Schluss jeden Zeh in die Hand nehmen, lockern und dehnen. Danach den Fuß
wechseln und die Prozedur wieder holen.
BAUERNREGELN FÜR MÄRZ
Gewitter im Märzen
gehen dem Bauern zu Herzen
Lässt der März sich trocken an
bringt er Brot für jedermann
Geschrieben von Brigitte H14 März 2020 128. Ausgabe
Monatsplan März
Die Angebote sind nur für TZ-Besucher !!!
Tag Datum Aktion
So 1. Mär
Mo 2. Mär 10:30 Uhr Kreatives Allerlei mit Ramona
13:00 Uhr Backgruppe mit Andrea J.: Himmelstochter
14:00 Uhr Entspannung mit Yogaelementen mit Sigrid
Di 3. Mär Billardtisch-Renovierung
13:30 Uhr Spaziergang mit Manu und Hund Whiskey
Mi 4. Mär 10:00 Uhr Zeichenkurs mit Ramona
11:00 Uhr Märchenstunde mit Manu
14:30 Uhr Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Do 5. Mär 09:00 Uhr Meditation mit Marco
13:00 Uhr Redaktion 13:30 Uhr Speiseplan
14:00 Uhr PC-Kurs mit Markus
14:30 Uhr Vogelhäuschen bemalen mit Marco
Fr 6. Mär 13:00 Uhr Kniffelturnier
14:30 Uhr Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Sa 7. Mär
Sa 8. Mär
Mo 9. Mär 10:30 Uhr Kreatives Allerlei mit Ramona
13:00 Uhr Backgruppe mit Gerhard: Überraschungskuchen
14:00 Uhr Entspannung mit Yogaelementen mit Sigrid
Di 10. Mär 10:30 Uhr Jamsession mit Julian (Loopstation)
13:30 Uhr Besucherplenum
14:00 Uhr Englischkurs „Howdy“ mit Markus
15:00 Uhr Insektenhotel bauen mit Falk
Mi 11. Mär 10:00 Uhr Zeichenkurs mit Ramona
10:30 Uhr dolce vita mit Marco
14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu
15:00 Uhr Vogelstimmenquiz mit Marco
Do 12. Mär 09:00 Uhr Meditation mit Marco
13:00 Uhr Redaktion 13:30 Uhr Speiseplan
14:00 Uhr Altstadtspaziergang mit Markus
Fr 13. Mär 13:00 Uhr Nähprojekt „Kosmetiktäschchen“ mit Sigrid
14:30 Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Sa 14. Mär128. Ausgabe März 2020 15
Sa 15. Mär
Mo 16. Mär 10:30 Uhr kreatives Allerlei mit Ramona
13:00 Uhr Backgruppe mit Gisela „Amerikaner“
14:00 Uhr Entspannung mit Yogaelementen mit Sigrid
Di 17. Mär 10:00 Uhr Meditatives Malen mit Sigrid
13:30 Uhr Spaziergang mit Manu und Hund Whiskey
14:30 Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Mi 18. Mär 10:00 Uhr Zeichenkurs mit Ramona
11:00 Uhr Märchenstunden mit Manu
14:00 Uhr Planung Cafeteriadienst + Küchenputz
14:30 Uhr Monatsplan
Do 19. Mär TZ geschlossen Ausflug nach Linz bzw. Wels (siehe Plakat)
Fr 20. Mär 13:30 Uhr Film-Nachmittag
14:30 Uhr Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Sa 21. Mär
So 22. Mär
Mo 23. Mär 10:30 Uhr kreatives Allerlei mit Ramona
13:00 Uhr Backgruppe mit Ria: Schwarzwälder Kirschtorte
14:00 Uhr Entspannung mit Yogaelementen mit Sigrid
Di 24. Mär 10:00 Uhr Tontöpfe mit Kronkorken gestalten mit Falk
14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu
15:00 Uhr Jamsession mit Julian (Loopstation)
Mi 25. Mär 10:00 Uhr Zeichenkurs mit Ramona
11:00 Uhr Lesung mit Renate
14:00 Uhr dolce vita mit Marco
15:00 Uhr Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Do 26. Mär 09:00 Uhr Mediation mit Marco
13:00 Uhr Redaktion 13:30 Uhr Speiseplan
14:00 Uhr Englischkurs „Howdy“ mit Maco
Fr 27. Mär 13:00 Uhr Nähprojekt „Kosmetiktäschchen“ mit Sigrid
14:00 Uhr Kegeln mit Julian
14:30 Uhr Singen und Gitarrenkurs mit Falk
Sa 28. Mär
So 29. Mär
Mo 30 Mär 10:30 Uhr kreatives Allerlei mit Ramona
13:00 Uhr Backgruppe mit Brigitte H: Überraschungskuchen
14:00 Uhr Entspannung mit Yogaelementen mit Sigrid16 März 2020 128. Ausgabe
AUSFLUG ZUM TIERFREIGELÄNDE
IM NATIONALPARK BAYERISCHER WALD
Es war mal wieder so weit. Auf den Ausflug hatten wir uns schon
so gefreut. Wir trafen uns schon um halb zehn und um zehn und
sind losgefahren. Es war wieder im Bus sehr lustig. Nachdem wir
einen weiteren Teilnehmer an einem Parkplatz abgeholt hatten,
wurden wir von Markus begrüßt und er hat uns gefragt, welchen
Weg wir gehen und welche Tiere wir besuchen möchten. Dann
sind wir weiter gefahren bis ein Geschäft kam, in dem sich einige
Teilnehmer eine Brotzeit kauften. Kurze Zeit später sind wir beim
Parkplatz am Nationalpark-Besucherzentrum Neuschönau am Lusen
angekommen. Für die Fahrt musste jeder 2 Euro zahlen. Dann sind wir eine Stunde
auf dem Rundweg durch das Tier-Freigelände gegangen, von einem Tier zu
anderen. Zwei Teilnehmer sind schon früher ins Café gegangen denen war es zu
viel geworden. Wir haben einen Luchs, eine Herde Wisente,
Baummarder, Uhus, Elche, einen Auerhahn und verschiedene
Enten gesehen. Von den Wölfen waren nur frische Spuren im
Schnee zu sehen. Wir haben vermutet: Vielleicht waren sie
gerade beim Zahnarzt .
Wir sind gegangen und gegangen und dann fiel einer
Teilnehmerin ein, dass im TZ gerade der Essensplan für
nächste Woche gemacht wird. Da sie die Beilage, die sie vorgeschlagen hatte,
ändern wollte, rief Markus im TZ an und tauschte Kartoffeln mit Reis aus. Während
des Telefonats fiel Schnee von einem Baum und ihm direkt ins Genick! Wir haben
gelacht. Und dann sind wir weiter gegangen und der Nächste hat eine Ladung
Schnee ins Genick bekommen. Und dann später die Dritte. Wir haben richtig Spaß
gehabt und es war ein sehr schöner Tag. Nach unserem zweieinhalbstündigen
Rundgang gingen wir ins Cafe um uns zu stärken. Eine hat heiße Schokolade
getrunken, die andere hat eine Prinzregententorte gegessen. Weil diese so lecker
war, bestellte sie gleich noch ein Stück zum
Mitnehmen. Zwei von uns aßen eine sehr sehr gute
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Brot. Denen hat es auch
sehr geschmeckt . Einige haben sich dann die
Ausstellung im Hans-Eisenmann-Haus angeschaut.
Andere haben sich noch was im Nationalpark-Shop
gekauft und dann sind wir zum Bus gegangen und sind
nach Hause gefahren. Um dreiviertel fünf waren wir
wieder in Passau.
Es war ein wunderschöner Tag. Eine Person war sehr
tapfer und hat durch gehalten .
Wir freuen uns, wenn wir 2021 wieder hinfahren.
Geschrieben von BRIGITTE H. - der scharfe Tiger128. Ausgabe März 2020 17
Obst und Gemüse für März
Obst:
Ananas, Bananen, Grapefuits, Mango,
Orangen, Zitronensaft
Gemüse:
Champignons,
Chicorèe, Lauch,
Löwenzahn, Spinat
von Andrea J.
Zitate und Sprichwörter
Manchmal muss man die Augen schließen,
um klarer zu sehen.
Aus Arabien
Wer den Tag mit Lachen beginnt,
hat ihn bereits gewonnen.
Marcus Tullius Cicero
Man soll weder annehmen noch besitzen,
was man nicht wirklich zum Leben braucht.
Mahatma Gandhi18 März 2020 128. Ausgabe Das Café Duftleben hat jeden Tag für Sie geöffnet. A b 19 Uhr | Eintritt frei! 02. Mrz. Lounge Connection 09. Mrz. Kaffeehausmusik mit Anna&Hannes 16. Mrz. Greyhound Doctors Trio 23. Mrz. Acoustic Campfire 30. Mrz. Duo Reichl/Miller Café Museum KILIAN SLADEK QUARTET Sonntag, 01.03.2020, 20:00 Uhr Daniel Wildner Jazz Session Dienstag, 03.03.2020, 20:00 Uhr THE MICHAEL DOTSON BLUES BAND Mittwoch, 04.03.2020, 20:00 Uhr CHRISTIAN KEIM SOLO-KABARETT – PREMIERE Samstag, 07.03.2020, 20:00 Uhr BERND REITER TRIO FEAT. GARY SMULYAN & RALPH LALAMA Mittwoch, 11.03.2020, 20:00 Uhr COATLESS ACOUSTIC Samstag,14.03.2020, 20:00 Uhr NEWPORT FOLK & BLUES NIGHT Dienstag, 17.03.2020, 20:00 Uhr RAY ANDERSON`S POCKET BRASS FEAT. STEVEN BERNSTEIN Donnerstag, 19.03.2020, 20:00 Uhr ALBERT LEE & BAND Montag 23.03.2020, 20:00 Uhr
128. Ausgabe März 2020 19
Friedensbotschaft
Frieden kannst du nur haben wenn du ihn gibst
Was wir heute tun entscheidet darüber wie die Welt
morgen aussieht
Es würde viel weniger Böses auf Erden getan,
wenn das Böse niemals im Namen des Guten getan
werden könnte
An das Gute glauben nur die Wenigen, die es üben.
Wer sich seiner eigenen Kindheit nicht mehr deutlich erinnert,
ist ein schlechter Erzieher.
Engelgedicht von Michael Lang
Der Schutzengel
Er hüllt dich in seine Liebe die Gottes Liebe ist
und aus der sein Wesen besteht.
Durch seinen Lichtleib strahlt die Liebe und Freude
in dein Leben hinein
Er ist die Stimme wenn dein Herz spricht
und sein Dasein bedeutet für dich Schutz.
In der Nacht küsst er den Stern
unter deinen geschlossenen Lidern.
Mit seinen Flügeln aus fliessendem Licht
berührt er dein Herz und deine Traurigkeit
und hebt dich für einen Augenblick der Liebe
zur hohen Ebene seiner reinen Schwingung empor
Manchmal braucht es einen Engel,
damit Beziehungen gelingen
und unsere Liebe das Herz des anderen erreicht ..
das Herz des Kindes, das Herz des Geliebten,
das Herz des guten Freundes
geschrieben von Brigitte H.20 März 2020 128. Ausgabe
Lebenslust Ratgeber
Druck im Job, Streit in der Familie und die Pickel
spiessen. Reagiert unsere Schutzhülle auf
Belastungen tatsächlich mit Unreinheiten?
Die Stelle schmerzt, rötet und wölbt sich. Ein Pickel
kündigt sich an. Lange schien klar, dass von dieser
unangenehmen Erfahrung in erster Linie Teenager
betroffen sind. Doch das hat sich geändert: das Durchschnittsalter von
Aknepatienten liegt heute bei 26,5 Jahren.
Woran das liegt weiss man nicht genau. Neuerdings wird zum Beispiel der Einfluss
der Luftqualität diskutiert. Einer Untersuchung aus Peking zufolge sind Pickel auf
dem Vormarsch, wenn die Werte für Feinstaub, Ozon und andere Umweltgifte
steigen. Fachärzte sehen mögliche Gründe für die Entwicklung jedoch vor allem in
individuellen Faktoren, etwa der Ernährung oder der Lebenssituation.
Eine aktuelle italienische Studie etwa rückt Stress als Pickelauslöser in den Fokus.
FINGER aus dem GESiCHT!
Die Forschungsleiterin Dr . Anna Di Landro hatte anhand von Daten aus acht
Hautklinikambulanzen 248 Aknepatientinnen mit 270 Frauen verglichen, die aus
anderen Gründen in die Praxen gekommen waren. Auffälligster Unterschied:
Erstere waren häufiger berufstätig als die Frauen in der Kontrollgruppe und ihren
psychischen Stress im vorangegangenen Monat empfanden sie öfter als hoch oder
sehr hoch.
Nancy Gers, Kosmetikerin in einer Apotheke in Duisburg, bestätigt diese
Beobachtung, dass Stress Pickel macht. Viele ihrer Kundinnen berichten, dass die
Haut etwa vor wichtigen Prüfungen schlechter wird. Eine einfache Erklärung dafür
liegt in unseren Händen so die Expertin. Wer nervös ist, knibbelt mehr, verteilt so
Bakterien auf der Haut und fördert weitere Pickel.
„Hände unbedingt aus dem Gesicht“ empfiehlt auch Dr. Annette Schaefer. Die
Dermatologin leitet im württembergischen Oehringen eine Aknesprechstunde .
Anfangs war die Arztin skeptisch, ob bei unreiner Haut Stress tatsächlich eine Rolle
spielt. Heute sage ich: „ Stress verursacht Pickel. Bei Patientinnen, die ich lange
betreue, sehe ich das deutlich. Zum Teil sei das physiogisch begründet. Aus der
Neuroimmunologie wissen wir, dass die Haut in Stresssituationen Substanzen
bildet, die Entzündungen fördern, erläutert Schaefer. Nervosität kann aber auch
indirekt dem Teint schaden. Frage ich nach, bestätigen Kundinnen, dass sie bei
Stress sehr viel mehr Süssigkeiten essen als sonst, berichtet Kosmetikerin Gers.
Nikotin und Alkohol begünstigen Akne ebenfalls. Auch das fällt in Krisen und
Stresssituationen oft sehr schwer. Die wichtigste Zutat für eine erfolgreiche
Aknebehandlung ist Geduld, das betonen beide Expertinnen. So kalkuliert Nancy
Gers zwei Monate ein, um beurteilen zu können ob eine neue Pflegeserie wirkt. Die128. Ausgabe März 2020 21
Haut braucht 28 Tage um sich zu erneuern und echte Veränderungen zeigen sich
erst nach zwei Runden. Viele Patienten hoffen das verschreibungspflichte
Medikamente schneller helfen. In der Regel dauert es aber drei Monate bis
feststeht. ob eine Behandlung optimal anschlägt, sagt Dermatologin Schaefer.
Was können Betroffene zu Hause selbst für ihren gestressten Teint tun?
Nur gut gereinigte Haut kann gut gepflegt werden, erklärt Nancy Gers. Die Haut
muss mit Spezialprodukten täglich von Verschmutzungen und überschüssigem Talg
befreit werden, darf aber dabei nicht austrocknen.
Die Kosmetikerin empfiehlt deshalb zudem eine leichte Feuchtigkeitspflege, am
besten ein Produkt mit entzündungshemmenden Zusätzen wie dem B Vitamin
Niacinamid .
Zu Peelings rät sie nur, so lange die Haut nicht akut entzündet ist. Am besten
helfen Fruchtsäure und Enzympeelings. Die Schleifkörper in mechanischen
Peelings können kleine Hautverletzungen begünstigen. Dadurch werden Bakterien
verteilt.
Gerade bei unreiner Haut im Erwachsenenalter, der sogenannten Spätakne, spiele
die Pflege eine ganz besondere Rolle sagt Schaefer . Oft haben die Frauen
jahrelang ungeeignete Produkte verwendet. Die muss man erst einmal weglassen
um zu sehen was für ein Hauttyp vorliegt. Die Dermatologin empfiehlt grundsätzlich
hypoallergene also für Allergiker geeignet Produkte.
Geschrieben von Brigitte H
Das Gewürz-ABC von Andrea J.
Anis:
Wird in Mittelmeerländern angebaut, besonders in der Türkei, Spanien und
Ägypten.
Anis ist ein Doldengewächs. Der würzige Anteil ist die Frucht.
Anis wird ganz, bzw. gemahlen verwendet.
Es wird in Bäckereien für Brot verwendet.
Cardamom:
Wird in Afrika, Italien, Guatemala und Ceylon angebaut.
Cadamom ist ein Strauch. Der würzige Anteil ist die Frucht.
Er wird ganz oder gemahlen verwendet. Meist zur Herstellung von Currys im
indischen Raum. In dem europäischen Raum für die Feinbäckerei und zur
Herstellung von Wurstwaren.22 März 2020 128. Ausgabe
Fenchel:
Wird im Mittelmeergebiet, Italien und China angebaut.
Fenchel ist ein Doldengewächs, und zudem eine Spaltfrucht.
Der Fenchel wird meistens ganz verwendet.
Die Fenchelsamen werden für Brot in den Bäckereien verwendet. Die Samen
werden aber auch für Wurstwaren verwendet.
Den Fenchel kann man als Gemüse sehr gut roh, bzw. als Salat verwenden.
von Brigitte H.
Die Petersilie Petroselinum cispum
Die Petersilie ist eine zweijährige Pflanze aus der Gattung Petroselinum innerhalb
der Familie der Doldenblüter. Im Volksmund wird sie unter anderem auch Peterlein
genannt. Hierzulande gehört sie zu den bekanntesten Küchenkräutern und ist den
meisten Menschen von Aussehen und Geschmack bekannt.
Petersilie wächst im gemäßigten Klima an sonnigen Standorten. Geerntet werden
die Petersilienblätter, sobald die jungen Pflanzen kräftig genug sind.
Ursprünglich stammt die Petersilie aus den östlichen Mittelmeerländern. Sie war
schon in der Antike bekannt und galt bei den Griechen als Heiliges Kraut, dem
allerlei Zauberkräfte zugeschrieben wurden. Nach Miteleuropa kam die Petersilie
schon zur Zeit der Römer. Bereits Karl der Große ließ sie anbauen und Hildegard
von Bingen beschrieb sie als Heilpflanze.
Wurzelpetersilie ist ein wichtiger Bestandteil des Suppengrüns. Die sogenannte
Chinesische oder Japanische Petersilie kennt man als Koriandergrün.128. Ausgabe März 2020 23
Brigittes Rezepte
KRÄUTER-REIS- TOPF
1 Zwiebel, 3 Möhren, 1 Brokkoli, 250 g
Champignons, 1 Dose Maiskörner, 2 EL Butter,
300 g Langkornreis, Zucker, Salz, Pfeffer,
Kreuzkümmel zum Abschmecken, ½ l Gemüsebrühe, 1 Bund Kräuter, z. B.
Estragon, Dill, Petersilie und Basilikum, 2 EL Zitronensaft, 150 g saure Sahne
Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden, Möhren putzen, schälen und in
Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen, Champignons
putzen und vierteln, Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Butter in einem großen Topf zerlassen, Zwiebel, Möhren, Champignons und Mais
darin andünsten.
Reis dazugeben und alles mit Zucker, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Mit
Brühe auffüllen und alles bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5 Minuten vor Garzeitende den Brokkoli unterheben und alles weitergaren.24 März 2020 128. Ausgabe MOHNKNÖDEL MIT GLÜHWEIN-ZABAIONE FÜR DIE KNÖDEL 100 g Quark, ½ Vanilleschote, ca 150 ml Milch, 1 Zimtstange, 140 g gemahlener Mohn, 75 g weiche Butter, 40 g Zucker, 2 EL Vanillezucker, fein abgeriebene Schale von ½ Bio Zitrone, 1Ei, 2 Eigelb, 100 g Semmelbrösel, evtl 1bis 2 EL Speisestärke, 80 g Maripanrohmasse, 40 g Nussnugat, Salz FÜR DIE ZABAIONE 150 ml fruchtiger Apfelsaft, 2 Gewürznelken, 1 Kardamomkapsel, 1 Zimtstange, 2 Eigelb, 40 g Zucker Für die Knödel den Quark abtropfen lassen, Vanilleschote aufschlitzen, das Mark auskratzen. Milch mit Vanillemark und Zimt aufkochen und ca 10 Minuten ziehen lassen. Zimt und Schote entfernen. Milch erneut aufkochen, Mohn unterrühren und abkühlen lassen. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Quark-Mohnmasse, Zitronen- schale, Ei und Eigelbe zu fügen und unterrühren. Die Brösel untermengen. Alles zu einem formbaren Teig vermengen Evtl. etwas Stärke oder Milch untermischen und die Masse ca. 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen Marzipan und Nougat in je 8 Stücke teilen. Das Marzipan zu Kugeln formen, etwas flach drücken und je 1 Stück Nougat auflegen. Das Marzipan drum herum zu kleinen Kugeln formen. Für die Zabaione Wein mit Gewürzen aufkochen, Beiseitestellen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb passieren. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Den Teig auf bemehlter Fläche zur Rolle formen, in 8 Stücke teilen, zu Knödeln formen, flach drücken, je 1 Marzipankugel auflegen und mit Teig umschließen. Knödel im Wasser in 15 -20 Minuten bei reduzierter Hitze garen. Eigelbe und Zucker zum gewürzten Wein zufügen und über einem, heißen Wasserbad mit dem Schneebesen luftig aufschlagen. Die Zabaione vom Wasserbad nehmen. Die Knödel aus dem Wasser heben und abtropfen lassen .Je 2 Knödel mit Zabaione und nach Wunsch mit Himbeeren auf Tellern anrichten. Evtl. mit Zimtzucker bestäuben und servieren. Tipp: Wein kann durch Traubensaft ersetzt werden.
128. Ausgabe März 2020 25 GERMKNÖDEL-MIT ZWETSCHGEN -MOHN- KEKS BRÖSELN 250 g Mehl, Salz, 12 g frische Hefe, 3 EL Zucker, 1 Msp Bio Zitronen-Abrieb, ca. 100 g Pflaumenmus, 1Msp Zimtpulver FÜR DIE ZWETSCHGEN 300 ml Kirschsaft, 50g Zucker, 2 El Kartoffelstärke, 400 g TK-Zwetschgen FÜR DIE BRÖSEL 40 g Butterkekse, 1-2 EL Mohn Puderzucker Für die Knödel Mehl mit 1 Prise Salz in eine Schüssel geben, mittig eine Mulde formen. Hefe hineinbröseln, mit Zucker und Milch verrühren. Abgedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Butter zerlassen. Mit Eigelben und Zitronenabrieb zum Vorteig geben, alles durchkneten und erneut ca 20 Minuten gehen lassen. Den Teig in Portionen teilen gut durchkneten und zu Kugeln formen. Kugel auf ein bemehltes Brett legen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen. Pflaummus und Zimt verrühren. In jede Teigkugel eine Mulde drücken, je ca. 2 EL Mus einfüllen und den Teig so zusammen drücken, dass die Kugeln geschlossen sind. Nochmals 20 Minuten gehen lassen. Für die Zwetschgen den Kirschsaft mit dem Zucker in einem Topf aufkochen. Die Stärke mit wenig Wasser anrühren in den Saft einrühren und diesen sehr sämig binden. Die Zwetschgen hinzufügen und unterrühren. Dann den Topf vom Herd ziehen und die Zwetschgen in ca 15 Minuten auftauen lassen. Dann alles nochmals gut umrühren. Inzwischen reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Klöße ins Wasser geben. Sie dürfen sich nicht berühren und bei schwacher Hitze ca 15 Minuten im siedenden, nicht mehr kochenden Wasser ziehen lassen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit die Knödel vorsichtig wenden. Die Kekse zerbröseln und mit dem Mohn mischen. Die Pflaumen mit der Soße in Teller geben. Die Knödel abtropfen lassen und darauf anrichten. Mit Mohn-Mix bestreut und mit Puderzucker bestäubt servieren. GESCHRIEBEN VON BRIGITTE H
26 März 2020 128. Ausgabe
Andreas Rezepte
Zucchini-Rolle mit Frischkäse-Füllung
( 4 Personen )
Zutaten:
4 Zucchini ( à ca. 200 g ), 16 Basilikum-
blättchen, 150 g Kräuter-Frischkäse, 6 TL und
1 EL getrocknete italienische Kräuter, 8
Scheiben Kochschinken ( à ca. 30 g ),
180 g Paniermehl, Salz, Pfeffer, 1 Ei ( Größe M ), 4 EL Öl, 8 Holzspieße
Zubereitung:
Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Je mit 4 Basilikumblättchen belegen und
mit Kräuter-Frischkäse füllen. Je 2 gefüllte Hälften zusammenklappen, mit je 2
Scheiben Schinken umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken.
Paniermehl, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 1 EL italienische Kräuter mischen. Ei verquirlen.
Zucchini erst in Ei, dann in der Panade wälzen. Zucchini im Öl rundum braten,
Dazu schmeckt Baguette und ein erfrischender Salat.
Tipp: Wenn man die Zucchini ganz vegetarisch will, kann man den Schinken
einfach weglassen.
Bandnudeln mit Spinat ( 4 Personen )
Zutaten:
600 g junger Spinat, 400 g Nudeln ( z. B.
Bandnudeln ), Salz, 2 Zwiebeln, 2 – 3
Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 2 TL
getrocknete italienische Kräuter, Pfeffer, 100 g Feta-Käse, nach Belieben
Basilikum, 60 g Pinienkerne
Zubereitung:
Spinat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Nudeln in kochendem
Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und je fein würfeln. Zwiebeln im Öl andünsten.
Kerne, Knoblauch und Kräuter untermengen und 1 – 2 Minuten mitbraten. Spinat
zufügen und weitere 2 – 3 Minuten unter Wenden dünsten. Mit Salz und Pfeffer
würzen.128. Ausgabe März 2020 27 Käse zerbröckeln. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zum Spinat geben. Gut vermengen. Auf einer Platte mit Käse besteut servieren. Nach Belieben mit Basilikum garnieren. Blumenkohl-Gemüse-Curry ( 4 Personen ) Zutaten: 1 ½ kg Blumenkohl, 2 Zwiebeln, 30 g frischer Ingwer, 2 rote Chilischoten, 4 EL Olivenöl, 2 TL Currypulver, 2 TL Kurkuma, 600 ml Kokosmilch, 500 g Kichererbsen ( Dose, abgetropft), 250 g TK-Erbsen, 4 Zweige Koriander oder Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 Lauchzwiebeln Zubereitung: Blumenkohl abbrausen, in kleine Röschen teilen. In einer Pfanne kurz von allen Seiten anrösten. Beiseitestellen. Zwiebeln abziehen, würfeln. Ingwer schälen, würfeln. Chilischote abbrausen, putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Ingwer und Chili in einer Pfanne glasig dünsten. Curry und Kurkuma zugeben, kurz anschwitzen. Kokosmilch zugeben. Kichererbsen und Blumenkohl zugeben. Das Curry ca. 10 Minuten köcheln. Nach 7 Minuten Erbsen zugeben. Das Curry mit Salz und Pfeffer würzen. Koriander oder Petersilie abbrausen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und grob schneiden. Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und in feine Ringe schneiden. Zum Servieren das Curry mit Koriander oder Petersilie und Lauchzwiebeln bestreuen. Dazu passt am besten Reis. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Euch Andrea J.
28 März 2020 128. Ausgabe
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