BerIcht 2020 Nachhaltigkeits-Meßmer Tee
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i gk ei ts -
Nachhalt
fo rt s c h r I tts -
b e r I c h t 2020
Nachhaltigkeits-
Fortschrittsbericht
2020
4
INHA L TS -
VE RZ E I CH N I S
22
Energie und Umwelt
02
Unternehmensführung
26
Mitarbeiter
08
Kunden und Produkte
30
Gesellschaft
16
Lieferkette
e rn e h m e n s -
Unt
f ü h ru n g VOM BLATT BIS IN DIE TASSE -
UNSER BEITRAG ZUM
NACHHALTIGEN TEEHANDEL
Als Familienunternehmen basiert ter vorantreiben und entlang der
unser Verständnis von Verantwor- Wertschöpfungskette nachhaltige
tung auf keinem Trend, sondern Veränderungen bewirken. Obwohl
auf Werten, die seit Gründung wir nur einen sehr kleinen Teil des
unser Handeln und unsere Ent- weltweiten Tees handeln und un-
scheidungen bestimmen. Diese ser Einfluss endlich ist, werden wir
Werte wie Transparenz, Weitsicht alle Anstrengungen unternehmen,
und Menschlichkeit prägen auch diesen vielleicht kleinen Einfluss
unseren Anspruch, unsere Ziele so groß wie möglich zu machen.
und unsere Aktivitäten in Sachen Besonders wichtig ist es uns da-
Nachhaltigkeit. Dabei verfolgen bei, einen Beitrag zur Verbesse-
wir einen ganzheitlichen Ansatz rung der Lebens- und Arbeitsbe-
weit über unseren Firmensitz und dingungen für die Menschen im
unsere Werkstore hinaus. Wir wol- Teeanbau zu leisten.
len das verantwortungsvolle Han-
deln im gesamten Teemarkt wei-
2 3
Liebe Teefreundinnen und
Teefreunde, liebe Partnerinnen
und Partner, liebe Mitarbeite
Unsere fünf Handlungsfelder
rinnen und Mitarbeiter,
Unsere Handlungsfelder bilden Bereiche, in denen wir die größt- fluss begrenzt. Gemeinsam mit
Nachhaltigkeit ist mehr als ein As- Als Familienunternehmen fühlen Gerüst und Kompass für unser mögliche Wirkung erzielen kön- den starken Partnern Ethical Tea
pekt unseres Handelns oder eine wir uns besonders mit familiären Nachhaltigkeitsengagement: Auf nen. Besondere Herausforderun- Partnership (ETP) und Rainforest
Perspektive, aus der wir die Din- Werten und Strukturen verbun- ihrer Basis legt eine Roadmap Zie- gen stellen sich uns entlang der Alliance wollen wir dennoch die
ge betrachten. Wir haben Nach- den. Sie schaffen Zusammenhalt le und Verantwortlichkeiten fest. Lieferkette, denn als vergleichs- Lebens- und Arbeitsbedingungen
haltigkeit fest in unserer Strategie und ermöglichen es Menschen, Dabei fokussieren wir uns auf die weise kleiner Akteur ist unser Ein- im Ursprung verbessern.
verankert und leben sie in allen sich zu entfalten und weiterzu-
Facetten – nach innen wie nach entwickeln. Unseren Mitarbeite-
außen und vom Ursprung auf den rinnen und Mitarbeitern bieten wir
Teeplantagen bis in die Tassen deshalb attraktive Perspektiven
der Teeliebhaber auf der ganzen innerhalb einer offenen und zuge-
Welt. Ein interdisziplinär besetz- wandten Unternehmenskultur, die
ter Nachhaltigkeitsrat überprüft, sich auch durch familienfreund-
ob wir unsere Ziele erreichen und liche Bedingungen auszeichnet. Kunden und Lieferkette Energie und Mitarbeiter Gesellschaft
trägt dazu bei, nachhaltiges Den- Im Teeanbau, wo das familiäre Zu- Produkte Umwelt
ken und Handeln im gesamten sammenleben von zentraler Be-
Unternehmen zu festigen. Denn deutung ist, setzen wir uns für die Die OTG ist Teil der Laurens „Gesunder Genuss für ein gesun- se, Saaten und T rockenfrüchte.
wir wollen das, woran wir glauben, Familien vor Ort ein und arbeiten Spethmann Holding Aktienge des Leben“. Neben dem Kernge- Mit über 1.900 Mitarbeiterin-
konsequent umsetzen. So konn- an einer kontinuierlichen Verbes- sellschaft & Co. KG (LSH). Das schäft Tee umfasst das Portfolio nen und Mitarbeitern erwirtschaf-
ten wir in den letzten Jahren den serung ihrer Lebens- und Arbeits- europaweit agierende Unterneh
auch Müsliriegel und Fruchtschnit- tet die LSH einen Umsatz von
Anteil an nachhaltiger Rohware bedingungen. Und obwohl wir seit men ist in vierter Generation in ten, klassische Süßstoffe und 660 Millionen Euro.
für unsere Marken signifikant auf Langem eng mit renommierten Familienhand und verbindet seine Süßungsmittel aus Stevia und Bir-
heute 70 % erhöhen und haben Zertifizierungspartnern kooperie- Geschäftsfelder über das Motto kenzucker sowie Cerealien, Nüs-
Ein interdiszi- die 100 % fest im Blick. In einem ren, messen wir die Wirkung un-
nächsten großen Schritt werden seres Engagements dabei nicht in
plinär besetzter wir unsere deutsche Produktion erster Linie an Siegeln, sondern an
Nachhaltigkeits- zudem klimaneutral stellen. Als
einer der führenden Tee-Anbieter
spürbaren Resultaten.
rat überprüft, ist es unser Anspruch, nicht nur Über die Fortschritte, die wir auf
Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG
innerhalb der eigenen Organisati- unserem Weg machen, erzählt
ob wir unsere on nachhaltig zu agieren, sondern dieser Bericht. Im Sinne größt-
Ziele erreichen. den Wandel hin zu einer rundum möglicher Transparenz orientieren MARKEN
verantwortungsvollen Tee-Indus wir uns dabei an den Standards
trie mitzugestalten. der Global Reporting Initiative
(GRI), konzentrieren uns diesmal
jedoch bewusst auf die Bereiche,
in denen wir am meisten bewirken
können oder die uns vor die größ-
ten Herausforderungen stellen.
VERTRIEB PRODUKTION
Ihr Ostfriesische Tee Gesellschaft KRÄUTERHAUS WILD GmbH & Co. KG*
Lars Wagener GmbH & Co. KG* · Seevetal, Deutschland Grettstadt, Deutschland
OOO Milford Milford Tea GmbH & Co. KG*
Moskau, Russland Buchholz i. d. N., Deutschland
Milford Tee Austria Gesellschaft m. b. H. OnnO Behrends GmbH & Co. KG*
Hall in Tirol, Österreich Norden, Deutschland
PAGÈS SAS PAGÈS SAS
Le Puy-en-Velay, Frankreich Le Puy-en-Velay, Frankreich
LOGISTIK
Vorstandsvorsitzender OTG Lager- und Frachtkontor GmbH & Co. KG*
Laurens Spethmann Holding Lager Nord – Buchholz i. d. N., Deutschland · Lager Süd – Grettstadt, Deutschland
AG & Co. KG
OTG Zukunft durch Ausbildung GmbH*, Buchholz, Deutschland
* Die deutschen Organisationseinheiten des Unternehmensbereichs Tee sind Gegenstand dieses Berichts.
4 5
Weit verzweigt: Die Lieferkette für Tee ist komplex, weil Tee nicht gleich Tee ist – und
unsere mehr als 200 verschiedenen Rohwaren aus über 90 Ländern
Unsere Wertschöpfungskette
stammen. Auch die Anbaumethoden und die lokalen Bedingungen un-
terscheiden sich für die vier Segmente Schwarz- und Grüntee, Rooibos-
tee, sowie Kräuter- und Früchtetee stark.
Unsere Schwarz-, -Grün- und Rooibostees beziehen wir direkt aus den
Produktionsländern, Kräuter- und Früchtetees kaufen wir bei unseren
Lieferanten in Deutschland ein. Wir sehen unsere Verantwortung über
alle Stufen der Wertschöpfung hinweg und begegnen den vielfältigen
Herausforderungen gemeinsam mit unseren Partnern. In den Produk-
tionsländern für Schwarz- und Grüntee kooperieren wir mit ETP, UTZ/
Rainforest Alliance und Fairtrade. In den Produktionsländern für Kräu-
ter- und Früchtetee liefern uns die Standards der Union for Ethical Bio-
Teefabrik
Export Trade (UEBT) und UTZ Nachweise für nachhaltige Rohwaren.
• Überwachung der Sozialstandards
durch regelmäßige Audits • Nutzung
Teeplantagen • Implementierung der umweltfreundlicher
• Zahlung von existenzsichern- ILO-Kernarbeitsnormen Transportwege
den Löhnen • Vermittlung unserer Anforderun • Reduktion des
• Faire Arbeitsbedingungen gen für die Verbesserung der Verpackungsmaterials
und Chancengleichheit Lebens- und Arbeitsbedingungen
• Verbesserung der Lebensbe-
dingungen der Arbeiter und
ihrer Familien
• Verbesserung der ökolo-
gischen Bedingungen des Schwarztee Ostfriesische Tee Gesellschaft • Vertrieb und Kundenberatung
Teeanbaus
Grüntee Lieferanten • Umsetzung unserer strengen Qualitätsvorgaben
Rooibostee • Vermittlung unserer Anforderungen
für die Verbesserung der Lebens- und
beim Rohwareneinkauf
Arbeitsbedingungen
• Komposition und Mischung der Rezepturen
• Ursachenforschung zu Qualitäts- und • Abpackung in den Teewerken unter Berücksichti-
Nachhaltigkeitsthemen gung u
nserer Ziele zur Ressourceneinsparung
Kleinbauern
• Verbesserung der Lebens- und
Arbeitsbedingungen der Kleinbauern
und ihrer Mitarbeiter
• Ertragssteigerung, Ausbau der
Farmer-Field-School-Programme
• Stärkung von Bauernvereinigungen
Händler/Verkauf
• Gemeinsam mit dem
Handel Umsetzung
von Nachhaltigkeits-
konzepten entlang
aller Vertriebskanäle
Export Distribution
• Nutzung umweltfreundlicher
• Durchschnittlich
Transportwege
200.000 Paletten pro Jahr
• Reduktion des Verpackungs
• Effizienzsteigerung durch
Anbau Kräutertee materials
Bündelung und Optimierung der
• Zahlung von existenz Wegstrecken
sichernden Löhnen und Früchtetee
Ertragssteigerung bei
Kleinbauern Konsument
• Verbesserung der ökologischen • Steigerung der
Bedingungen Kundenzufriedenheit durch
• Optimierung des Kundennähe und p rofessionellen
Ressourceneinsatzes (Wasser, Verarbeitungsstätten Verbraucherservice
Boden, Energie) • Überwachung der
• Reduktion des Einsatzes von Sozialstandards
ernteschützenden Mitteln • Schulungen zur
Qualitätssicherung
Lieferanten
• Implementierungspartner Recycling
bei der Einführung des • Recycling von Verpackungsmaterial
Wildsammlung UEBT-/UTZ-Standards und Umverpackungen
• Auditierung unserer Lieferanten • Kompostierbarkeit der
• Zahlung von existenzsichernden Löhnen
klammerlosen Doppelkammer-
• Schutz der Biodiversität
Teebeutel
• Durchführung von „Ressourcen-Assessments“
6 zum Erhalt von Wildpflanzen 7
Kunde n u n d UNSER VERSPRECHEN: SICHERER UND
NACHHALTIGER TEEGENUSS IN BESTER QUALITÄT
Pro d u k t e Auf die Frage, wo wir noch mehr
Verantwortung für eine lebens-
werte Welt übernehmen können,
antworten wir: Dort, wo wir uns am
besten auskennen und am meis-
ten bewirken. Wir geben deshalb
ten sie sorgfältig. Darauf können
unsere Kunden und Verbraucher
vertrauen. Dabei betrachten wir
jedes unserer Produkte ganzheit-
lich – vom verantwortungsvollen
Sourcing über anerkannte Zerti-
unser Bestes bei unseren Tees. fizierungen bis zur umweltfreund-
Um höchste Qualität, Sicherheit lichen Verpackung. So leisten wir
und Nachhaltigkeit zu gewähr- unseren Beitrag dazu, dass Tee-
leisten, gehen wir schonend mit Liebhaber jede einzelne Tasse
unseren Ressourcen um, kaufen mit einem guten Gefühl genießen
beste Rohwaren ein und verarbei- können.
Meßmer macht’s vor:
Nachhaltigkeit steckt 2012
Nachhaltigkeit wird fester
in jeder Tasse Bestandteil der Meßmer-
Markenstrategie. Wir treten als
erstes deutsches Unternehmen
der Ethical Tea Partnership
(ETP) bei.
Meßmer bietet ein komplettes
Sortiment mit nachhaltiger Roh- 2015
2015 war ein wegweisendes Jahr –
ware an, das wir kontinuierlich
wir haben wichtige Meilensteine erreicht:
erweitern. So übernimmt die Mar- Als einzige deutsche Tee-Marke bezie-
ke konsequent Verantwortung hen wir bereits 30 % unserer Rohware aus
für Mensch und Natur. Zum Bei nachhaltigem Anbau – nach UTZ-Standard.
Gemeinsam mit unseren Partnern ist es
spiel mit der neuen limitierten uns gelungen, auch unsere Früchte- und
Edition „Save the Bees“: Mit den Kräutertees aus nachhaltigem Anbau zu
drei Bio-Tees unterstützen wir beziehen. Unser nachhaltiges Sortiment
drei Jahre lang den Unterhalt ist in der Schweiz erhältlich. Wir haben
unseren ersten Nachhaltigkeitsbericht
von 50.000 m2 Blühwiesen – und veröffentlicht.
tragen so dazu bei, dass die be-
drohte Biene ein Stück wertvollen 2017
Lebensraum zurückerhält. Wir steigern uns auf
50 % Rohware aus nachhaltigem Anbau
(nach UTZ-Standard).
Unser Verständnis von Nachhal-
tigkeit ist fest in der Markenstra-
tegie verankert: Vom klassischen 2019
Wir kommen unserem Ziel immer
Earl Grey über die bekömmliche
näher und beziehen nun bereits
Kamille bis zur innovativen Trend- 50 % bis 70 % unserer Rohware aus
mischung verbinden alle Meßmer- nachhaltigem Anbau nach
Tees Genuss mit gutem Gewissen. UTZ-Standard. Gleichzeitig starten
wir den Verkauf unserer
Enge Zusammenarbeit mit unse- nachhaltigen Tees in Österreich.
ren Produzenten und verlässliches
Engagement für die Menschen im
Ursprung prägen unser Handeln
und entsprechen unserer Über-
zeugung. Wir wollen echte Verän-
derungen anstoßen, die Arbeits- Unser Ziel
und Lebensbedingungen vor Ort Unsere Herzensangelegenheit?
nachhaltig verbessern und dabei Wir möchten unser gesamtes Sortiment ausschließlich
aus nachhaltigem Anbau beziehen und in unserer Lieferkette alle
am Markt vorangehen. Was genau
Schritte nachhaltig gestalten. Dieses Ziel ist uns sehr wichtig.
wir dafür tun, zeigt das Kapitel Es ist der Grundsatz unserer täglichen Arbeit und unserer
Lieferkette. unternehmerischen Entscheidungen.
8 9
Unser Ziel: Seit wir vor zehn Jahren das
Sourcing nachhaltiger Rohwaren
ca. 20 % für den Export. Wir be
ziehen daraus etwa 400 Ton Mit Brief und Siegel:
100 % Unsere Tees sind zertifiziert
als zentralen Teil unserer Nach- nen – weniger als 0,3 % des Aus
haltigkeitsstrategie definiert ha- fuhrvolumens. Obwohl unsere
ben, konnten wir die Quote für Einflussmöglichkeiten damit be-
nachhaltige Schwarz- und Grüntee sowie
Kräuter- und Früchtetee kontinu-
grenzt sind, bleibt es unser obers-
tes Ziel, das verantwortungsvolle
Um sicherzustellen, dass unse- sern. Produkte mit dem Frosch
Rohware
ierlich und deutlich steigern: von Handeln im gesamten Teemarkt
zunächst 10 auf heute 70 %. Bis weiter voranzutreiben. Dazu set- re Rohwaren verantwortungsvoll sind nach dem Rainforest-Alli
2030 haben wir die 100 % fest zen wir auf die Kraft der Gemein- produziert werden, setzen wir auf ance-Standard für nachhaltige
bis 2030* im Blick. Ursprünglich hatten wir
uns dieses Ziel zehn Jahre früher
gesetzt, jedoch hält das Angebot
schaft und arbeiten mit anerkann-
ten unabhängigen Partnern wie
der Ethical Tea Partnership (ETP)
anerkannte Zertifizierungen und
Standards. Zu unseren wichtigs-
ten Partnern zählen die Rainforest
Landwirtschaft oder dem UTZ
Code of Conduct zertifiziert.
auf den Rohstoffmärkten aktuell und UNICEF zusammen. Alliance und Fairtrade. In Zusam- Fairtrade verbindet Konsumenten,
Von zunächst 10 % nicht mit der steigenden Nachfra- menarbeit mit beiden konnten wir Unternehmen und Produzenten
ge mit. Auch befinden sich Zerti- Der Bereich Kräuter- und Früch- den Anteil nachhaltiger Rohwa- und verändert den Handel durch
auf heute 70 % fizierungsprogramme für einzelne tetee stellt uns vor gänzlich an- re in den letzten Jahren deutlich bessere Preise für Kleinbauern
für das gesamte Rohstoffe noch in der Entwick- dere Herausforderungen: Die steigern. familien sowie menschenwürdige
Arbeitsbedingungen für Beschäf-
lung. Rohware stammt neben kont-
Meßmer Sortiment. rolliertem Anbau auch aus Wild- Die Rainforest Alliance setzt sich tigte auf Plantagen. Das Fairtrade-
Die bunte und aromatische Viel- sammlungen oder Auktionen, was auf sozialer und marktwirtschaftli- Siegel kennzeichnet Produkte, die
falt ist charakteristisch für unsere die Rückverfolgbarkeit erschwert. cher Ebene für eine nachhaltigere aus fairem Handel stammen und
Teemarken – und bringt ein kom- Gemeinsam mit unseren Partnern Welt ein, um die Natur zu schüt- festgelegte soziale, ökologische
plexes Rohwaren-Portfolio mit und Lieferanten arbeiten wir aktiv zen und das Leben von landwirt- und ökonomische Kriterien er
sich. Neben einer Auswahl an an mehr Transparenz. Seit 2015 schaftlichen Erzeugern zu verbes- füllen.
schwarzen und grünen Tees mi- zum Beispiel mithilfe des gemein-
schen wir im Bereich Kräuter- und sam mit unseren Lieferanten ent-
Früchtetee Rezepturen aus über wickelten Standards der Union
200 verschiedenen pflanzlichen for Ethical Biotrade (UEBT), der
Zutaten. Rooibostee ist die dritte die bewährte Zertifizierung durch
Variante in unserem Sortiment. Rainforest Alliance und UTZ er-
Für alle drei unterscheiden sich gänzt.
die Anbaubedingungen stark und
mit ihnen die Verfügbarkeit nach- Rooibostee wiederum wird aus-
haltig zertifizierter Rohware. schließlich in Südafrika und dort
von einer überschaubaren Anzahl
In Sachen Schwarz- und Grün- von Produzenten angebaut. Hier
teekonsum sind Deutschland und ist nachhaltige Rohware für uns
Europa kleine Märkte und wir vergleichsweise leicht und ver-
nehmen global betrachtet relativ lässlich verfügbar – der Anteil an
wenig Ware ab. Allein in Assam
werden jährlich rund 690.000
unserem Einkaufsvolumen liegt
bereits seit 2012 bei 100 %. Neu und
maximal
Tonnen Tee produziert, davon
transparent:
unsere Marke
Anteil nachhaltiger Rohware Anteil nachhaltiger Rohware
Schwarz- und Grüntees Kräuter- und Früchtetees
100%* 100%*
Yasashi
70% 70%
Recyclingfähige Mit unserer Marke Yasashi ma-
chen wir einen großen Schritt in
packung: Die Tees werden in einer
recyclingfähigen Pappdose aus
Papierdose – Richtung komplette Transparenz. FSC-zertifiziertem Material ver-
Pyramidenbeutel Wir verwenden 100 % natürliche
Zutaten aus kontrolliert biologi-
kauft, für die wir den Verbrau-
chern außerdem clevere Upcyc-
10% 10%
aus nachwachsen- schem Anbau – zertifiziert mit ling-Ideen zur Verfügung stellen,
2012 2020 2030 2013 2020 2030 dem Bio-Siegel und von transpa- sowie in Pyramidenbeuteln aus
den Rohstoffen. renter, rückverfolgbarer Herkunft. nachwachsenden Rohstoffen. Auf
* Wert 2030 Zielwert für die Marke
Das nachhaltige Produktkonzept Umbeutel verzichten wir dabei
erstreckt sich auch auf die Ver- ganz bewusst.
10 11
Unser Plan fürs „Drumherum“
Unsere Verpackungen sorgen für
die Sicherheit und Qualität unse-
Bis spätestens 2025 setzen wir
eine erste Runde weiterer Op-
Wir haben unsere
rer Tees. Aber das reicht uns nicht. timierungen für sämtliche Ver- Pyramidenbeutel
Auch in diesem Bereich wollen wir
unsere ökologische Verantwor-
packungsbestandteile um – und
wollen damit neue Standards set-
von Nylon auf den
tung und unsere Verantwortung zen. Herausforderungen wie die nachwachsen-
entlang der Lieferkette wahrneh- eingeschränkte Verfügbarkeit be-
men. Obwohl wir mit einem hohen stimmter Materialien oder die Tat- den Rohstoff PLA*
Anteil von nachwachsenden Roh- sache, dass in Bezug auf den Kon- umgestellt.
stoffen und recyclingfähigen Ver- takt mit Lebensmitteln für den
packungen bereits gut aufgestellt Einsatz von Rezyklat strenge Re-
sind, sehen wir Wege, unseren geln gelten, gehen wir dabei be-
Fußabdruck weiter zu reduzieren. wusst an. Für einzelne Verpackun-
gen werden wir darüber hinaus
Einiges haben wir schon erreicht: einen eigenen Carbon Footprint
Zum Beispiel haben wir unse- erstellen. Die Kompetenz rund um
re Pyramidenbeutel von Nylon all diese Fragestellungen haben
auf den nachwachsenden Roh- wir 2020 bewusst ins Unterneh-
stoff PLA umgestellt und den men geholt und heben die nach-
Materialeinsatz für verschiedene
Materialeinsatz haltige Verpackungsentwicklung
Faltschachteln um bis zu 40 g/m2 nun mit einer eigenen Stelle auf
reduziert. Gleichzeitig arbeiten das nächste Level.
wir daran, unsere Verpackungs-
ströme weiter zu bündeln und so
den CO2-Ausstoß in der Lieferket-
te zu verringern. * Polylactid, umgangssprachlich
auch Polymilchsäuren (kurz PLA) genannt.
Bis spätestens 2025 setzen wir weitere Optimierungen für
sämtliche Verpackungsbestandteile um
Gemeinsam mit unseren Kunden Faltschachtelkarton der Marken zu
60 % aus Recyclingmaterial
bzw. bei Frischfaser FSC-/PEFC-zertifiziert.
für mehr Nachhaltigkeit
Als Europas führender Anbieter 15 % auf weit über 50 % steigern
von Handelsmarken wollen wir und gehen dabei zum Teil über
auch in diesem Bereich für mehr die hohen Anforderungen unserer
Nachhaltigkeit einstehen und den Zertifizierungspartner hinaus.
Wandel treiben. Wir bringen unse-
ren Nachhaltigkeitsanspruch und Wir setzen alles daran, dem stei-
Anteil nachhalti- unser Know-how in den Dialog mit
unseren Kunden ein und leisten
genden Bedarf gerecht zu werden.
Dennoch bleiben einzelne Heraus-
ger Rezepturen bei Überzeugungsarbeit. Denn wir forderungen bestehen – vor allem
Papier aus
nachhaltiger Herkunft
unseren Handels- wissen: Um die Dinge in der Breite
zu verändern und auch Handels-
deshalb, weil wir bei der Qualität
der Rohwaren keine Abstriche
für Umbeutel und Etiketten
wird geprüft.
kunden von 15 % marken noch nachhaltiger zu machen. In diesem Kontext gilt es
machen, müssen wir gemeinsam besonders die Verfügbarkeit von
auf weit über 50 % agieren. Das gelingt – in den letz- nachhaltigem Tee, Kräutern und Umverpackung aus
gesteigert. ten fünf Jahren konnten wir den Früchten, die gleichzeitig nach
100 % Recyclingpapier.
Anteil nachhaltiger Rezepturen Bio-Standard zertifiziert sind, wei-
bei unseren Handelskunden von ter zu verbessern.
12 13
jede Tasse, jede Packung – Gründlichkeit hoch 7:
immer beste Qualität die OptiPro-Kernelemente
Unsere Marken stehen für Teege- Weil wir wissen, was dieses Sys- OptiPro – als Qualitätssicherungssystem für eine dauerhafte Absiche-
nuss von höchster Qualität – die- tem leistet, haben wir uns ein am- rung von Qualität und Image hat die OTG das weitreichende, risikoorien-
ses Versprechen wollen wir mit je- bitioniertes Ziel gesetzt, das wir tierte, vorausschauende System OptiPro installiert.
der Tasse einhalten. Entscheidend seit 2010 kontinuierlich erfüllen:
ist dafür vor allem die Produktsi- Wir halten die Reklamationsquote Alle wichtigen Aspekte für herausragende Qualität, höchste Sicherheit
cherheit, die wir vom Anbau bis bei nicht mehr als 6 Reklamatio- im Produkt und einen stets lösungsorientierten proaktiven Ansatz sind
ins Regal sicherstellen. Herzstück nen pro Million verkaufter Einhei- hier vereint.
ist unser umfassendes Qualitäts- ten. Der Dialog mit den Konsu-
sicherungssystem OptiPro, das menten ist wertvoll für uns – wir Ein Restrisiko in dem sich schnell wandelnden Umfeld kann niemand
in einem mehrstufigen Prozess wollen wissen, wie ihnen unsere ausschließen.
alle entscheidenden Aspekte ab- Produkte schmecken oder ob es
deckt: Unter anderem wird die vielleicht Schwachstellen bei der OptiProd zur Sicherstellung der Identität
Identität der Rohwaren in aufwen- Verpackung gibt. Deshalb haben
digen Prüfungen sichergestellt, wir unsere Prozesse optimiert, so OptiCheck zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben für Rück-
ebenso werden Zutaten und Ver- dass jede Reklamation innerhalb stände und Kontaminanten sowie intensive Ursachenforschung
packungsmaterialien in umfang- von 48 Stunden beantwortet und
reichen Analysen auf eventuelle bearbeitet wird. Selbstverständ- OptiSafe zur Sicherstellung der mikrobiologischen Qualität
Wir halten die Rückstände und Kontaminanten lich gibt es auch Ersatz, damit
überprüft, anfällige Pflanzentei- der entgangene Genussmoment OptiMex zur Sicherstellung der Schädlingsfreiheit
Reklamationsquote le einer schonenden Entkeimung nachgeholt werden kann.
bei 6 Reklamatio- mit Wasserdampf unterzogen und OptiCrop zur Sicherstellung der Verfügbarkeit und Minimierung des
der Anteil von Beikräutern mini- Risikos von Pflanzenschutzmittel-Rückständen
nen pro Million ver- miert. Darüber hinaus sind wir im
kaufter Einheiten. Anbau regelmäßig selbst vor Ort OptiSelect zur Sicherstellung der Verfügbarkeit von Rohstoffen und
Minimierung des Risikos von Beikräuter-Rückständen
und haben dort unsere Fokus-Au-
dits ausgebaut.
OptiGuide zur Sicherstellung der gesetzlichen Vorgaben
Product
Packaging
Inspection
Annemarie Leniger (rechts), Geschäftsführerin OTG, begleitet ein Fokus-Audit in Darjeeling
14 15LI e f e rk e tte Langfristiges Engagement
Im Ursprung
Die Rohstoffe für unsere Tees
wachsen auf der ganzen Welt. Wir
tieren und bei der Weiterentwick-
lung ihrer Standards unterstützen.
verwenden mehr als 200 pflanz- Um noch stärker zu sein, setzen
liche Zutaten aus über 90 Län- wir auf gemeinsamen Fortschritt
dern – und haben es uns zur Auf- mit anderen relevanten Akteuren
gabe gemacht, die ökologische der globalen Teewirtschaft.
wie soziale Nachhaltigkeit im Tee-
anbau weiter zu stärken. Vor allem
für die Menschen im Ursprung
200 pflanzliche wollen wir spürbare Veränderun-
gen bewirken. Zentral sind dabei
Zutaten aus über langfristige Partnerschaften mit
90 Ländern Erzeugern und Lieferanten vor
Ort, die wir nach strengen Krite-
rien auswählen, regelmäßig audi-
Mit starken Partnern
echte Veränderung erzielen
Wir unterhalten keine eigenen auch die negativen Auswirkungen
Teegärten und beziehen Grün- des Klimawandels wollen wir ge-
und Schwarztee direkt aus den meinsam so weit wie möglich ein-
Ursprungsländern. Unseren dor- dämmen.
tigen Produzenten machen wir
auf Grundlage unserer Sozial-
und Umweltstandards konkrete
Vorgaben, deren Umsetzung wir
regelmäßig selbst vor Ort über-
prüfen. Außerdem bauen wir seit www.ethicalteapartnership.org
zehn Jahren gezielt den Anteil an
zertifizierter Rohware aus. Heute prägen wir die Aktivitäten
und die strategische Ausrichtung
Dennoch bleibt es für vergleichs- der ETP über unser Engagement
weise kleine Abnehmer wie uns im Vorstand aktiv mit. Sie ist die
mit hohem ökologischem und so- einzige internationale Non-Pro-
zialem Anspruch herausfordernd, fit-Organisation nur für die Tee-
die Erzeuger von der Notwendig- Industrie. Über 50 Mitglieder
keit nachhaltiger Veränderungen wollen in Kooperation mit NGOs,
zu überzeugen – umso mehr, als Regierungen und Gewerkschaf-
diese oft gesamtgesellschaftliche ten soziale und ökologische Stan-
dards in der Teeproduktion etab-
Unser wichtigstes
und politische Prozesse erfordern.
Deshalb bündeln wir unsere Kräf lieren, Transparenz schaffen und Ziel ist es, bessere
te mit starken Partnern wie der
Ethical Tea Partnership (ETP),
unterstützen die Erzeuger unter
anderem durch gezielte Trainings.
Lebens- und Ar-
der wir 2012 als erstes größeres Regionale Strukturen und eine ex- beitsbedingungen
deutsches Unternehmen beige zellente Vernetzung ermöglichen
treten sind. Unser wichtigstes der ETP den direkten Zugriff vor
für die Menschen
Ziel ist es, bessere Lebens- und Ort und stellen sicher, dass die vor Ort zu schaffen.
Arbeitsbedingungen für die Men- Unterstützung dort ankommt, wo
schen vor Ort zu schaffen, aber sie gebraucht wird.
Malawi Tea 2020: ETP/Andy Hall
16 17Malawi und Ruanda:
Höhere Löhne für Arbeiter
und Kleinbauern
Assam: Es wurden bislang
eine bessere Zukunft für 200 Farmer Field
Schools einge-
Mädchen richtet und über
6.000 Kleinbauern
geschult.
Improving Lives: ETP/Abbie Trayler-Smith/Panos Malawi Tea 2020: ETP/Andy Hall
In Assam werden 43 % der Mäd-
chen verheiratet, bevor sie 18
zu einer Veränderung bezüglich
der Geschlechternormen beitra-
Gemeinsam mit der Das ebenfalls in Partnerschaft
mit der ETP umgesetzte Projekt
Kenntnisse erfolgreich um: 2020
konnten gegenüber dem Vorjahr
sind – und nur 54 % der Jugend- gen können. Seither werden auch ETP und UNICEF Malawi 2020 richtet sich an Plan- 10 % mehr malawischer Tee ver-
lichen besuchen eine weiterfüh- die Themen Gesundheit, Ernäh-
rende Schule. Zugleich wird jun- rung und Hygiene verstärkt mit
haben wir zunächst tagenarbeiter und selbständige
Kleinbauern. Ziel ist die Etab-
kauft werden. Auch wurde die
Lücke zwischen Löhnen und Exis-
gen Menschen häufig Arbeit in abgedeckt. 35.000 Mädchen lierung existenzsichernder Ein- tenzminimum weiter verkleinert.
den Städten versprochen, die sich kommen und damit der Aufbau Obwohl die neue Regierung eine
oft als ausbeuterisch erweist. Ge- In der zweiten Projektphase ist das Wissen und einer wettbewerbsfähigen Tee- Erhöhung des Mindestlohns vor-
meinsam mit der ETP und UNICEF zudem Bildung einer der Schwer- die Fertigkeiten Industrie. Wir als OTG zahlen dazu geschlagen hat, bleibt hier jedoch
haben wir zunächst 35.000 Mäd- punkte: UNICEF unterstützt die einen Aufschlag für die Rohware. noch einiges zu tun.
chen das Wissen und die Fertig- Schulbehörde dabei, die Bildungs- vermittelt, um sich Um den Menschen darüber hinaus
keiten vermittelt, um sich besser
vor Gewalt, Missbrauch und Aus-
qualität auf den Teeplantagen zu
steigern. Bis Ende 2021 sollen die
besser vor Gewalt, Wissen für den dauerhaft erfolg-
reichen Anbau von Tee und ande- Für ein ähnliches Projekt in
beutung schützen zu können. In Bedingungen in den bestehen- Missbrauch und ren Nutzpflanzen an die Hand zu Ruanda haben wir 2018 eben-
falls Farmer Field Schools aufge-
350 Girl Groups, die zugleich als
Multiplikatoren in der Gemein-
den Schulen deutlich verbessert
und zudem neue weiterführende
Ausbeutung schüt- geben, wurden bislang 200 Far-
mer Field Schools eingerichtet und baut – die 47 Einrichtungen haben
schaft aktiv sind, stärken sich die Schulen gebaut werden – über zen zu können. über 6.000 Kleinbauern geschult. fast 1.500 Landwirten wertvolles
Mädchen gegenseitig. 104 von die Hälfte davon entstehen in Seit 2016 haben wir zudem Spar- Wissen vermittelt, ein Drittel der
UNICEF geführte Kinderschutz den durch das Programm abge- pläne mit fast 5.000 Bauern auf- „Schüler“ sind Frauen. Die posi-
komitees übernehmen zudem die deckten Gemeinden. Die Initiative gesetzt – mehr als drei Viertel von tiven Auswirkungen zeigen sich
Aufgabe, Kinder vor Menschen- verbessert über alle diese Maß ihnen sind Frauen, die dank der deutlich: 92 % der jüngsten Ab
handel und unsicherer Migration nahmen direkt und indirekt das wirtschaftlichen Stärkung durch solventinnen und Absolventen
zu schützen sowie über Kinder- Leben von rund 250.000 Frauen, die so zugänglichen Kredite nicht stellen fest, dass ihre Gewinne im
ehen aufzuklären. 2018 wurde das Mädchen und Jungen und er nur ihre Chancen, sondern auch Vergleich zum Vorjahr gestiegen
Programm erheblich ausgeweitet, reicht mehr als ein Viertel aller ihr Selbstbewusstsein steigern sind. Bis 2022 wollen wir weitere
um heranwachsende Jungen ein- Teeplantagen in Assam. Damit ist konnten. Die Menschen setzen 4.500 Menschen erreichen und
zubeziehen, die mit Blick auf die es dort das größte Programm sei- die innerhalb des bislang ein- auch ihnen helfen, ihr Einkommen
nächste Generation bedeutend ner Art. zigartigen Projekts erworbenen zu verbessern.
Improving Lives:
18 ETP/Abbie Trayler-Smith/Panos 19Simbabwe: Neue Brunnen
und neue Perspektiven
Auch im Bereich Kräuter- und gang zu sicherem Trinkwasser –
Früchtetee engagieren wir uns im lebenswich tig in einer der tro-
Ursprung. Gemeinsam mit einem ckensten Gegenden des Landes.
langjährigen Partner haben wir Die Auswahl der Brunnenstand-
2020 ein Projekt in Simbabwe
gestartet. Hier wollen wir die Ver-
orte erfolgt in enger Zusammen-
arbeit mit den lokalen Gemeinden. Aus
Überzeugung:
fügbarkeit nachhaltiger Rohware Außerdem werden besonders die
sichern und zugleich den lokalen Frauen, die in der Regel für das
Kleinbauern neue Perspektiven Wasser verantwortlich sind, mit-
bieten. Sie haben lange Zeit vom
Baumwoll- und Tabakanbau ge-
hilfe von Schulungen in Sachen
Trinkwasserhygiene sensibilisiert. Respekt
lebt – nun begleiten wir sie bei
der Umstellung auf Hibiskus, der
Die Brunnen können durch die
Dorfbewohner eigenständig in- für
Menschen-
robust ist, wenig Wasser braucht stand gehalten werden.
und stabile Erträge liefert. Aber
das ist nicht alles. Wir ermög Weitere Projekte unterstützen
lichen darüber hinaus 5.000
Familien den dauerhaften Zu
wir unter anderem in Bulgarien,
Paraguay und Georgien. rechte
Wir wollen nur Rohwaren und Materialien einsetzen, die ohne Menschen-
rechtsverletzungen angebaut oder hergestellt wurden. Dabei ist uns
bewusst, dass der Wahrung der Menschenrechte im Ursprung unserer
Tees besondere Bedeutung zukommt. Denn die Lieferketten erstrecken
sich in zahlreiche Länder der Erde – nicht wenige davon mit mehr oder
minder großen Aufgaben in Bezug auf die Menschenrechtssituation.
Deshalb haben wir in diesem Jahr eine Grundsatzerklärung zur Ach
Grundsatz tung der Menschenrechte formuliert, die unsere Werte spiegelt und den
erklärung zur Rahmen für unser Handeln vorgibt. Auch wollen wir unsere Wertschöp-
fungskette hinsichtlich der Risiken noch genauer betrachten – nur so
Achtung der können wir unsere Verantwortung in vollem Umfang wahrnehmen.
Menschenrechte Unsere Partner für Rohwaren und Verpackungsmaterialien verpflichten
sich dazu, unseren Verhaltenskodex für Lieferanten anzuerkennen. Er
orientiert sich unter anderem an den Kernarbeitsnormen der Interna-
tionalen Arbeitsorganisation (ILO), die neben der Vereinigungsfreiheit
und dem Recht auf Kollektivverhandlungen auch die Beseitigung von
Zwangsarbeit, die Abschaffung der Kinderarbeit und ein Diskriminie-
rungsverbot umfassen. Wir unterstützen jedes dieser Anliegen vorbe-
haltlos und arbeiten auch in enger Kooperation mit der ETP und unseren
anderen Partnern entschlossen daran, entsprechende Standards fest in-
nerhalb der gesamten Tee-Industrie zu verankern.
20 21Energi e u n d RESSOURCEN SCHONEN UND
WANDEL MITGESTALTEN
Um w e lt
Wir tragen zum Erreichen der nationalen und internationalen Klimaziele
bei. Um Verbräuche und Emissionen zu erfassen, unsere Fortschritte zu
messen und zu erkennen, wo wir noch besser werden können, erstellen
wir seit 2010 regelmäßig einen Corporate Carbon Footprint. Daraus
leiten wir kurz- und mittelfristige Ziele sowie erforderliche Schritte ab,
um diese zu erreichen. Dazu gehört auch, dass wir unsere Energieeffi-
zienz stetig steigern, Abfälle, wo immer möglich, vermeiden und ebenso
mit allen anderen Ressourcen sparsam und bewusst umgehen.
Der nächste große Schritt:
Auf dem Weg zur Klimaneutralität
So komplex unsere Lieferkette
ist, so vergleichsweise einfach
te Maßnahmen weiter drosseln.
Zur Wahrheit gehört aber auch:
Wir werden künftig
sind viele der Produktionsabläu- Bei allem Einsatz wird es uns in internationale
fe – das zahlt sich mit Blick auf
unseren Energiebedarf aus, der im
der nahen Zukunft nicht gelingen,
sämtliche Emissionen zu vermei-
Umweltprojekte
Vergleich zu vielen anderen pro- den. Deshalb haben wir entschie- unterstützen.
duzierenden Unternehmen sehr den, durch Ausgleichszahlungen
niedrig ist. Eine Position, auf der für unsere produktionsbedingten
wir uns jedoch nicht ausruhen. CO2-Emissionen internationale Um-
Wir geben täglich unser Bestes, weltprodukte zu unterstützen.
um die bereits erreichten Erfol-
ge zu halten, und wollen unseren
Treibhausgasausstoß über geziel-
22 23Je kleiner, desto besser: Unser Sauber geregelt:
Carbon Footprint Unser Abfallmanagement
Ein weiteres Aufgabenfeld se-
hen wir für uns im Handling von
Abfall und in der Entsorgung. Im
Zuge einer Systemumstellung
haben wir 2019 unsere Lager be-
reinigt und in der Folge deutlich
mehr Altbestände vernichtet als
in normalen Jahren, was sich auch
auf unsere S cope- III-Emissionen
ausgewirkt hat. Über strukturelle
Wir haben in den letzten Jahren viel erreicht und konnten und prozessuale Verbesserungen
verhindern wir, dass sich dies wie-
unsere Treibhausgasemissionen von 2010 bis 2019 derholt. Dass wir unsere Abfälle –
um rund die Hälfte verringern – betrachtet man nur die überwiegend Kartonagen und Fo-
lien aus Kunststoff – exakt trennen
Scopes I und II, sogar um über zwei Drittel. und sie gemäß den gesetzlichen
Vorgaben entsorgen, ist selbst-
verständlich.
Wir setzen 2019 haben wir rund 4.618,89 t CO2
ausgestoßen – ein deutlicher An-
Beim Blick auf den Scope III, also
Emissionen, die wir durch unsere
bereits seit 2015 stieg gegenüber 2017, der sich aus Geschäftstätigkeit verursachen,
an allen deutschen einer Neuberechnung der von uns
freiwillig erfassten Scope III-Emis-
die aber außerhalb des Unter-
nehmens entstehen, zeigt die Bi-
Standorten 100 % sionen (indirekte Emissionen) er- lanz eine deutliche Steigerung um
gibt. Als Ergebnis unserer viel- rund 1.900 t CO2. Hierbei handelt
Ökostrom ein. fältigen Maßnahmen sanken die es sich im Wesentlichen um einen
direkten Emissionen ( Scope I) Einmal-Effekt durch die Anpas-
aus Quellen wie Heizöl oder Erd sung der Berechnungsgrundlage:
gas im selben Zeitraum um rund Wir haben erstmals sämtliche ex-
3,5 %. Unsere Scope II-Emissionen tern beauftragten Transporte ein-
Effizient gelöst: Weil die
aus zugekaufter Energie sind seit bezogen – das verbessert die Da-
vielen Jahren auf konstant niedri- tengrundlage erheblich, so dass
gem Niveau, denn wir versorgen wir auch hier weitere Einspar-
bereits seit 2015 alle deutschen
Standorte zu 100 % mit Ökostrom.
potenziale ermitteln und angehen
können. sauberste Energie die ist,
Hier ist im betrachteten Zeitraum
dennoch ein kleines Plus von 2,8 %
zu verzeichnen.
2010 vs. 2019
die nicht verbraucht wird
CO2-Einsparung
Scope I + II Wir arbeiten laufend daran, unse- Treffen, die dem Austausch rund
Entwicklung der Emissionen · 2010 – 2019 in Tonnen
9.000
-70%
Scope I – III
re Energieeffizienz noch weiter
zu verbessern. 2014 haben wir
an allen deutschen Produktions
um die Produktionsabläufe die-
nen, die Maschinen-Effizienz um
6 % erhöhen. Im Rahmen des Pro-
-45%
standorten (die Lagerstandorte gramms „Deutschland macht’s
8.000 OLF Nord und Süd wurden 2018 effizient“ haben wir 2020 au
7.000 umgestellt) ein Energiemanage ßerdem eine fünfstellige Förde
6.000 mentsystem nach DIN EN ISO rung des Bundes erhalten: Für
50001 etabliert, mit dem wir un- den Austausch alter Kompresso-
5.000
sere Verbräuche detailliert erfas- ren gegen solche mit moderns-
4.000 sen, Einsparpotenziale identifizie- ter Technik und die Nutzung der
3.000 ren und diese dann über gezielte Abwärme zum Heizen sowie für
2.000 Maßnahmen heben. So können eine neue Mess-, Steuer- und Re-
1.000
wir zugleich ökonomisch und gelungstechnik, die mehr Trans-
ökologisch sinnvoll wirtschaften. parenz in Bezug auf den Energie-
0 2010 2011 2013 2015 2017 2019
Unter anderem konnten wir über verbrauch ermöglicht.
das neue Format der Täglichen
24 25Mitarb ei t e r
GEMEINSAM
VERANTWORTUNGSVOLL
WACHSEN
Die Menschen, die bei uns und mit uns arbeiten, machen die OTG in all
ihren Facetten aus. Sie leben unsere Leidenschaft für Tee, tragen täg-
lich unsere Expertise in den Markt und teilen unsere Haltung, wenn es
darum geht, wie wir als Unternehmen in der Gesellschaft agieren. Des-
halb ist es uns besonders wichtig, eine Arbeitsumgebung zu schaffen, in
der sich Menschen nicht nur wohlfühlen, sondern gemäß ihren Stärken
entfalten können. Wir möchten ihnen attraktive Perspektiven bieten –
und g emeinsam unseren Weg des verantwortungsvollen Wachstums
weitergehen.
26 27Dank starker Wurzeln
fit für die Zukunft:
Unsere Unternehmenskultur
Mehr als ein Drittel Bei der OTG ist ein Umfeld ge- für unser Miteinander, mit der wir
Wissen teilen,
wachsen, das von gegenseitiger dann erneut in den Dialog gehen.
unserer Führungs- Wertschätzung, kollegialem Mit- So verfeinern wir unsere Werte-
kräfte sind Frauen. einander und Gleichberechtigung welt gemeinsam immer weiter
geprägt ist. Letztere zeigt sich
etwa darin, dass mehr als ein Drit-
und können sicher sein, dass die
Kompassnadel am Ende für alle in Potenziale entfalten: Aus- und
Weiterbildung bei der OTG
tel unserer Führungskräfte Frauen dieselbe Richtung zeigt.
sind. Eine solche Kultur ist wert-
voll und trägt entscheidend zu Im nächsten Schritt leiten wir aus
unserer Attraktivität als Arbeitge- diesem Fundament ein modernes
ber bei – deshalb pflegen wir sie. Führungsverständnis ab. Wie stär
Denn unsere Prinzipien definieren ken wir die abteilungsübergrei-
uns als Unternehmen genauso wie fende Kooperation? Wie führen In den kommenden Jahren wol- aus den eigenen Reihen ist, be-
unser Know-how und die Qualität wir virtuell, aber zugleich mensch- len wir noch mehr Menschen die werben wir uns um das Qualitäts-
unserer Produkte. lich? Und wie stellen wir sicher, Möglichkeit geben, bei uns eine siegel „TOP Ausbildung“ der IHK
dass flexible Arbeitszeitmodelle Ausbildung oder ein duales Stu für exzellente Ausbildungsquali-
In einem gemeinsamen Prozess und Remote Work unsere Mit- dium zu absolvieren. Indem wir tät. Auf einem guten Weg sind wir
bereits: So haben wir in den zu-
5%
haben wir alle Mitarbeiterinnen arbeiterinnen und Mitarbeiter in zukünftig einen verstärkten Fo
und Mitarbeiter eingeladen, un ihrer Leistung ebenso wie in ihrer kus auf IT-Berufe legen, stellen rückliegenden Jahren eine Reihe
36 % ser Wertefundament fit für das
21. Jahrhundert zu machen – und
Work-Life-Balance unterstützen?
Diesen Aufgaben stellen wir uns.
wir uns zugleich gut auf, um die
Chancen der Digitalisierung zu
von Trainees auf die Übernahme
von Schlüsselpositionen vorbe
reitet. Viele von ihnen haben im
Auszubildenden-Quote –
Anteil Frauen in Führung sie ganz offen gefragt, was blei- nutzen. Ganz unabhängig von der 9 von 10 Auszubildenden/
Ende 2020 ben soll und was wir hinter uns Unser Ziel: Die Zufriedenheit für Art der Ausbildung gilt bei uns Anschluss mit Erfolg anspruchs- dualen Studenten bleiben
lassen wollen. Die hohe Teilnahme alle erhöhen und auch für neue der Übernahmegedanke – rund volle Aufgaben übernommen. So im Unternehmen
zeigt die Identifikation mit dem Kolleginnen und Kollegen attrak 90 % unserer Auszubildenden und machen wir uns noch unabhängi-
Unternehmen und die Rückmel- tiv sein. So festigen wir unse- dualen Studenten bleiben im Un- ger vom Arbeitsmarkt und kön-
dungen sagen uns, dass wir be- re Po sition im Wettbewerb um ternehmen. nen jungen Menschen zugleich
reits vieles richtig machen. Aus qualifizierte und leidenschaft- beste Perspektiven bieten.
den Ergebnissen, die wir ge liche Fachkräfte und bleiben ein Um zu unterstreichen, wie wichtig
meinsam mit der Leuphana Uni Unternehmen, in dem man gerne die Entwicklung von Nachwuchs-
versität Lüneburg erhoben ha arbeitet. kräften und Führungsnachwuchs
ben, ent wickeln wir eine Basis
Schnell und flexibel – so sah und Hygienestandards waren dort
sieht unsere Reaktion auf das Co- bereits vorher auf höchstem Ni-
ronavirus aus. Unser Krisen-Team veau – schließlich verarbeiten wir
Verteilung Arbeitsplätze 2020
bewertet seit Tag 1 Situation und Lebensmittel. Nun bietet ein er-
Männer/Frauen in %
Entwicklung, steuert die Maß- weitertes Hygienekonzept mit
nahmen und passt sie, wo nötig, Schnelltests, Stationen zum Fie-
Gesamt Teilzeit an. Denn weil wir als Teil der bermessen, Maskenpflicht, inter-
Gut
Lebensmittelbranche systemrele- ner Kontaktdokumentation sowie
vant sind, war klar: Bei uns läuft Abständen an den Arbeitsplät-
1,9 der Betrieb weiter. So waren alle zen und auf den Gemeinschafts-
geschützt: Arbeitsplätze bei der OTG auch in
der Krise sicher.
flächen zusätzlichen Schutz. Für
alle, die ihre Aufgaben auch mobil,
52,3 47,7 18,5
Gemeinsam Es liegt in unserer Verantwortung,
etwa von zuhause aus erledigen
können, haben wir die technischen
gegen
besonders unsere Beschäftigten Voraussetzungen geschaffen. Das
in der Produktion, die weiterhin funktioniert so gut, dass wir die
Männer 16,6 vor Ort arbeiten, so zu schüt- Möglichkeit zum räumlich flexib-
Frauen
Corona zen, dass sie mit gutem Gefühl
ihre Arbeit machen können. Die
len Arbeiten in die Zeit nach der
Pandemie mitnehmen.
28 29Gese L Lsc h a f t MIT HERZ UND HAND –
UNSER E NGAGEMENT FÜR
UNSERE REGION
Wir setzen uns nicht nur in den Ursprungsländern für einen verantwor-
tungsbewussten Teeanbau ein, sondern packen auch direkt vor unse-
rer Haustür mit an. Als Familienunternehmen mit starken Wurzeln im
Norden Deutschlands engagieren wir uns vor allem in unserer Heimat,
der Metropolregion Hamburg. Unser Anspruch: Wir wollen ein guter
Nachbar sein – Menschen helfen, die Natur schützen und unseren Bei
trag zu einer starken Gesellschaft leisten. Aus dieser Überzeugung un-
terstützen wir ausgewählte Initiativen und setzen eigene Projekte um –
einige unserer Engagements stellen wir hier vor.
Der Mensch steht
im Mittelpunkt
Laurens Spethmann,
Stiftungsgründer
„Mit kleinen Schritten die Welt ver-
ändern“ – das war einer der Grün-
auch unsere Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter sich regelmäßig mit
Jedes Jahr f ördert
dungsgedanken, der von unserer kleineren oder größeren Spenden die Stiftung
Eigentümerfamilie ins Leben ge-
rufenen Spethmann Stiftung, die
beteiligen. Ein Beleg dafür, dass
wir alle an Bord sind, wenn es dar-
Projekte mit mehr
sich seit 2001 vor allem für Kinder, um geht, Menschen in unserer Re- als 100.000 Euro.
Jugendliche und ältere Menschen gion zu helfen.
um und in Hamburg engagiert. www.spethmann-stiftung.de
Ein Leuchtturmprojekt der Stif-
tungsarbeit ist die LeA Wohn-
gemeinschaft in Neu Wulmstorf,
deren Ziel es ist, Heranwach-
senden mit geistiger Behinde-
rung ein möglichst selbständi-
ges Leben zu ermöglichen. Die
Laurens-Spethmann-Häuser bie-
ten hier 27 jungen Menschen ein
Zuhause und Gemeinschaft.
Jedes Jahr fördert die
Stiftung
Projekte mit mehr als 100.000
Euro. Besonders freut uns, dass
30 31Gemeinsam durch die
CoronaPandemie
Wer bereits vor Corona in einer Sachmitteln und Spenden wer-
prekären Situation war, den tref- den Taschen mit Produkten zur
fen die Auswirkungen der Pande- Grundversorgung gepackt und
mie besonders hart. Auch in und durch gemeinnützige Träger unter
um Hamburg brauchen Menschen anderem an Familien mit Kindern,
Hilfe, um durch diese schwierige Senioren, aber auch Obdachlo-
Zeit zu kommen. Darum machen se, Geflüchtete und Studierende
wir uns mit 24 anderen Unterneh- verteilt. Die Aktion wirkt: Bislang
Starthilfe in ein men aus der Region für die Ini-
tiative „Hamburg packt’s zusam-
haben mehr als 25.000 Taschen
rund 36.000 Hamburgerinnen
Eigenständiges Leben:
men!“ stark. Mit vereinten Kräften, und Hamburger erreicht.
Zukunft durch Ausbildung
Ein Stück Natur:
Unsere Initiative „OTG Zukunft
durch Ausbildung“ ebnet jungen Es summt
und brummt bei …
Menschen, die es auf dem ersten
Arbeitsmarkt schwer haben, den
Weg in ihre berufliche Zukunft.
Denn eine abgeschlossene Be-
rufsausbildung ist der wichtigste
Schwarz-gelb gestreift und äu- und -blumen. Das macht Lust auf
Schritt in ein selbstbestimmtes
Wir haben mehr als Leben. Seit 2004 haben wir mehr
ßerst fleißig – 2020 ist unser ers-
tes eigenes Bienenvolk auf dem
mehr: Als Nächstes planen wir
ein Insektenhotel und eine Streu-
als 200 Jugendlichen eine Aus-
200 Jugendlichen bildung ermöglicht, ihnen Schlüs
Gelände von OnnO Behrends in obstwiese. Ein kleiner Beitrag, um
Ostfriesland eingezogen. Auf der wichtigen Lebensraum für die be-
eine Ausbildung selkompetenzen vermittelt und
Wiese hinter dem Werk genießen drohte Biene zu sichern und un-
sie zu einem erfolgreichen Ab
ermöglicht. schluss als Fachlagerist/in oder
unsere 60.000 neuen „Mitarbeite- sere unmittelbare Nachbarschaft
rinnen und Mitarbeiter“ das reich- noch lebendiger zu machen.
Fachkraft für Lagerlogistik be-
haltige Angebot an Wildkräutern
gleitet. Viele von ihnen haben ihr
Potenzial genutzt und sich auf
dem Arbeitsmarkt behauptet –
einige sind heute sogar als Aus-
bilder bei uns tätig und geben ihr
Wissen und ihre Erfahrung an die
nächste Generation weiter.
32 33ÜBER DIESEN BERICHT Daten und Um unsere Nachhaltigkeitsleistung transparent und nachvollziehbar
darzustellen, veröffentlichen wir hier die wichtigsten Fakten und Kenn-
Fakten
zahlen zu unseren fünf Handlungsfeldern. Geringfügige Abweichungen
in der Summenbildung sind rundungsbedingt. Sämtliche Mitarbeiterzah-
Nachhaltiges Wirtschaften ist für die Ostfriesische Tee Gesellschaft len beziehen sich auf den Stand zum 31.12.2020.
GmbH & Co. KG als Familienunternehmen seit jeher ein fester Bestandteil
Unternehmensführung
der Unternehmensführung wie auch des Selbstverständnisses. Denn nur
wer langfristig denkt und handelt, kann dauerhaft erfolgreich sein und
Werte schaffen. Seit 2010 ist Nachhaltigkeit fest in der Unternehmens-
strategie verankert. Mit dem vorliegenden Fortschrittsbericht geben wir
unseren Stakeholdern – dazu zählen Kunden, Lieferanten, Mitarbeiterin- LSH – Laurens Spethmann Holding Einheit 2018 2019 2020
Aktiengesellschaft & Co. KG
nen und Mitarbeiter sowie Vertreter von Wirtschaft, Politik, Umwelt- und
Verbraucherschutzorganisationen und die interessierte Öffentlichkeit – Anzahl insgesamt 5 5 5
bereits zum dritten Mal einen Überblick über unsere Leistung, Erfolge, Anzahl Frauen 1 1 1
Ziele und auch Herausforderungen.
Zusammensetzung des Aufsichtsrates Anzahl Männer 4 4 4
und Beirates der LSH Anzahl < 30 0 0 0
Dabei orientieren wir uns am Berichtsstandard der Global Reporting
Initiative (GRI), ohne ihm zum jetzigen Zeitpunkt in allen Anforderungen Anzahl 30–50 1 1 0
zu entsprechen. Darüber hinaus bekennen wir uns zu den Sustainable Anzahl > 50 4 4 5
Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen und wollen dort, wo Anzahl insgesamt 5 3 3
wir im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit Einfluss nehmen können, zu
Anzahl Frauen 1 0 0
ihrer Erreichung beitragen.
Anzahl > 50 1 0 0
Zusammensetzung des Vorstands der LSH
Berichtsgrenzen und Zeitraum Anzahl Männer 4 3 3
Anzahl 30–50 0 1 1
Dieser Bericht deckt die Entwicklung über drei Jahre vom 01.01.2018
Anzahl > 50 4 2 2
bis zum 31.12.2020 ab. Gilt punktuell etwas anderes, so ist dies entspre-
chend gekennzeichnet.
OTG – Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG Einheit 2018 2019 2020
Sämtliche Inhalte beziehen sich auf die deutschen Organisationsein- Umsatzerlöse, insgesamt Mio. Euro 252 250 257
heiten des Unternehmensbereichs Tee – diese sind, sofern nicht anders
Zusammensetzung der Mitarbeiterinnen und Einheit 2018 2019 2020
vermerkt: Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG, Milford Tea
Mitarbeiter in der Führungsebene der OTG
GmbH & Co. KG, KRÄUTERHAUS WILD GmbH & Co. KG, OnnO Behrends
GmbH & Co. KG sowie OTG Lager- und Frachtkontor GmbH & Co. KG, Prozent Frauen 34,25 42,86 37,5
Geschäftsleitungsebene
OTG Ausbildung durch Zukunft GmbH. Prozent Männer 65,75 57,14 62,5
Prozent Frauen 23,08 21,43 23,53
Abteilungsleitungsebene
Prozent Männer 76,92 78,57 76,47
Prozent Frauen 28,57 42,86 37,5
Spezialisten
Prozent Männer 71,43 57,14 62,5
Prozent Frauen 42,86 35 43,48
Gruppenleitungsebene
Prozent Männer 57,14 65 56,52
Prozent Frauen 34,62 33,33 31,25
Fachspezialisten
Prozent Männer 65,38 66,67 68,75
Prozent Frauen 34,25 32,89 34,09
Führungsebene insgesamt
Prozent Männer 65,75 67,11 65,91
Mitgliedschaften der OTG
Arbeitgeberverband für den Regierungsbezirk Lüneburg e. V.
Bundesverband Materialwirtschaft, Einkauf und Logistik e. V. (BME), Frankfurt am Main
Deutsche Gesellschaft für Qualität e. V.
Deutscher Tee & Kräutertee Verband e. V., Hamburg
Ethical Tea Partnership, London
Markenverband e. V., Berlin
Pro Honore e. V.
Rainforest Alliance
THIE Tea & Herbal Infusions Europe, Hamburg
VEA Bundesverband der Energie-Abnehmer e. V., Hannover
Verband Sozialer Wettbewerb e. V.
Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs e. V.
34 35KUNDEN UND PRODUKTE ENERGIE und Umwelt
Produkte Einheit 2018 2019 2020 CO2-Bilanz Einheit 2015 2017 2019
Erzeugte Teeprodukte Mrd. Teebeutel 7,80 7,41 7,89
CO2-Emissionen – Scope I Einheit 2015 2017 2019
UTZ-zertifizierte Produkte Prozentualer Anteil zertifizierter 50 70 70
Dienstwagen t 811,13 878,66 876,74
bei Meßmer Rohwaren in allen Meßmer-Produkten
Wärmeerzeugung t 951,26 1.132,27 1.063,48
Produktreklamationen Prozent 0,0005 0,0007 0,0006
Gesamt – Scope I t 1.762,39 2.010,93 1.940,22
Anteil nachhaltiger Rohware* Einheit 2018 2019 2020 CO2-Emissionen – Scope II Einheit 2015 2017 2019
Anteil nachhaltiger Rohware Prozent 80 83 85 Stromverbrauch (Gesamt – Scope II) t 190,81 195,79 201,37
Grüntee/Schwarztee 1)
CO2-Emissionen – Scope III Einheit 2015 2017 2019
Anteil nachhaltiger Rohware Prozent 50 70 70
Kräutertee/Früchtetee 2) Transporte (ext.) t 121,54 123,76 1.989,42*
Bahnreisen t 2,20 2,56 1,18
Anteil nachhaltiger Rohware Prozent 100 100 100
Rooibostee 3) Flugreisen t 88,11 137,71 75,05
Mietwagen t —** 11,95 4,75
1)
Die Rohwaren sind durch die ETP, UTZ/Rainforest Alliance oder Fairtrade zertifiziert. 2) Die Rohwaren sind UEBT/UTZ zertifiziert.
Abfall t 237,66 215,54 397,14
3)
Die Rohwaren sind durch UTZ/Rainforest Alliance oder Fairtrade zertifiziert.
* Für unsere Marken Wasser/Abwasser t 6,20 4,91 9,76
Gesamt – Scope III t 455,70 438,48 2.477,30
Recyclinganteil bei Verpackungsmaterial Einheit 2018 2019 2020
Umverpackung* Prozent 95 95 95 CO2-Emissionen – Scope I – III Einheit 2015 2017 2019
CO2-Emissionen insgesamt (Scope I, II & III) t 2.408,91 2.645,20 4.618,89
* Umverpackung = Tray 95 % Recyclinganteil. Faltschachtel Karton der Marken zu 60 % aus Recylingmaterial
bzw. bei Frischfaser FSC-/PEFC-zertifiziert. Ausgenommen Meßmer COLD TEA. * ab 2019 geänderte Berechnung der externen Transporte
** Erhebung erst ab 2017
ENERGIE und Umwelt Wasserinput
Gesamtwasserverbrauch
Einheit
m3
m3
2015
10.284
9.551
2017
9.102
8.507
2019
9.272
9.120
Abwasser
Energie Einheit 2018 2019 2020
Strom Einheit 2018 2019 2020 Abfall und Wertstoffe Einheit 2015 2017 2019*
Strom insgesamt kWh 8.074.345 7.922.089 8.045.673 Restmüll/Siedlungsabfälle t 71,12 88,60 k. A.
Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG kWh 637.085 604.010 452.441 Gemischte Abfälle zur Verwertung/Wertstoffe t 312,01 434,94 k. A.
OnnO Behrends GmbH & Co. KG kWh 1.406.089 1.438.625 1.436.703 Biomüll t 25,20 14,50 k. A.
Milford Tea GmbH & Co. KG kWh 2.735.634 2.737.019 2.864.167 Mischpapier/Pappe/Wellpappe/Kartonage t 744,42 802,21 k. A.
Kräuterhaus Wild GmbH & Co. KG kWh 2.841.736 2.728.036 2.923.867 Kartonage t 9,58 s. o. k. A.
OTG Lager- und Frachtkontor GmbH & Co. KG kWh 314.218 277.183 261.654 Altöl/ölverschmierte Stoffe t 0,16 k. A. k. A.
Meßmer Momentum, Hamburg kWh 139.583 137.216 106.841 Folie/Kunststoff t 65,10 64,31 k. A.
Wertstoffe t 118,10 s. o. k. A.
Erdgas Einheit 2018 2019 2020
Paletten Anzahl 682,00 k. A. k. A.
Erdgas insgesamt kWh 4.014.245 3.927.046 4.143.711
Palettendeckel Anzahl Anzahl 291,00 k. A. k. A.
Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG kWh 461.550 415.560 408.046
Baumischabfälle/Pellets t 68,68 s. u. k. A.
OnnO Behrends GmbH & Co. KG kWh 345.395 488.663 363.337 m 28,50 k. A. k. A.
Gartenabfall 3
Milford Tea GmbH & Co. KG kWh 563.854 578.492 570.818 t k. A. 31,72 k. A.
Holz (unbehandelt/behandelt)
Kräuterhaus Wild GmbH & Co. KG kWh 1.088.735 1.028.969 1.125.667 t k. A. 167,52 k. A.
Pellets (aus Tee-Produktion)
OTG Lager- und Frachtkontor GmbH & Co. KG kWh 1.554.711 1.415.362 1.675.843 t k. A. 4,18 k. A.
Alt-Metall (Eisen, Stahl, Aluminium, Kupfer…)
Fernwärme Einheit 2018 2019 2020 * Ab 2019 Aufbau neue Systematik zur besseren Vergleichbarkeit.
Daten befinden sich zum Zeitpunkt der Berichtsveröffentlichung in der Bearbeitung.
Meßmer Momentum, Hamburg kWh 252.841 300.480 273.500*
Anteil erneuerbarer Energien Einheit 2018 2019 2020
Stromerzeugung Prozent 100 100 100
Erdgaserzeugung Prozent 0 0 0
* Mittelwert aus 2015–2019, da Abrechnung erst in Q-3, 2021 vorliegt
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