Carta dei Vini - La Commedia
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Carta dei Vini
WEINKARTE
La Commedia
Ristorante • Bar • Lounge
Vini Spumante PERLWEINE
Spumante Millesimato
Contratto, Piemonte
IGT Extra Brut Metodo Classico
Contratto ist der älteste Spumante-Produzent Italiens. Hier produzierte man als erster Betrieb in Italien
Spumante im Champagner-Verfahren, noch bevor es z. B. die Franciacorta Spumante gab. Die Trauben
stammen aus dem Oltrepo Pavese und sie werden in der letzten Augustwoche gelesen. Reift 30 Monate
auf der Hefe in der Flasche.
Rebsorte: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
Farbe: funkelndes Hellgelb, lang anhaltende Perlage
Duft: kräftige Nase mit Aromen von Cassis und feiner Hefenote
Geschmack: trocken und feinfruchtig, frische Säure, mineralisch
5 Gramm Restzucker/Liter, 6,0 g/lt Säure.
Preis: Fl. 0,75 l – 55,00 € | Gl. 0,1l – 8,50 €
SpumanteParusso,
Metodo Classico Rosé „Brut“
Piemonte
Aus der Barolo-Rebe Nebbiolo hat Marco Parusso einen Rosé Spumante im Champagner-Verfahren (Me-
tode Champenoise) hergestellt. Die Rebe Nebbiolo, eigentlich bekannt für kräftige Barolo, zeigt in diesem
einzigartigen Rosé Spumante eine unglaubliche Frische und Eleganz. Die Trauben stammen alle aus Barolo-La-
gen bei Monforte d’Alba. Der Spumante reifte 36 Monate auf der Hefe und auf der Flasche. Es wurden nur
5.000 Flaschen produziert.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: kräftiges Lachsrosa, feine Perlage
Duft: sehr weinig, erinnert an Rosen
Geschmack: voll und kräftig, aber doch auch elegant und sehr fruchtig
Preis: Fl. 0,75 l – 68,00 €
La Commedia
Vini A perti OFFENE WEINE
Vini bianchi – WEISSWEINE
Pinot Grigio DOC
Tramin, Alto Adige Fl. 0,75 l – 24,50 € | Gl. 0,2 l – 8,00 €
Verdicchio Castelli di Jesi DOC Sté“
Santa Barbara, Marche
“ Fl. 0,75 l – 22,00 € | Gl. 0,2 l – 7,50 €
Langhe Arneis DOC
Paolo Conterno, Piemonte
Fl. 0,75 l – 34,00 € | Gl. 0,2 l – 10,50 €
Lugana DOC Musa“
Buglioni, Veneto “
Fl. 0,75 l – 34,00 € | Gl. 0,2 l – 10,50 €
Vino rosato – ROSÉWEIN
Chiaretto Bardolino DOC
Valpantena, Veneto Fl. 0,75 l – 19,90 € | Gl. 0,2 l – 6,50 €
La Commedia
Vini A perti OFFENE WEINE
Vini rossi – ROTWEINE
Barbera del Monferato DOC Giulin
Accornero, Piemonte Fl. 0,75 l – 32,00 € | Gl. 0,2 l – 9,50 €
Anforti Toscana Rosso IGT
Paolo Conterno, Toscana
Fl. 0,75 l – 31,00 € | Gl. 0,2 l – 9,50 €
Nero d‘ A vola Disueri
Cusumano, Sicilia
IGT
Fl. 0,75 l – 24,00 € | Gl. 0,2 l – 8,00 €
Primitivo PRIMITIVO PUGLIA IGP Enne“
Nugnes, Campania “
Fl. 0,75 l – 31,00 € | Gl. 0,2 l – 9,50 €
La Commedia
Vini bianchi WEISSWEINE
Etna Bianco DOC 2021
Alta Mora – Cusumano, Sicilia
Die Carricante-Trauben stammen aus der Contrada Praino an der Südseite des Etna sowie der Contrada
Verzella unweit des Weingutes an der nördlichen Seite, insgesamt acht Hektar. Beide Lagen sind mit
Spallier-Dichtbepflanzung bestockt und befinden sich auf etwa 600 Meter über Meereshöhe. Das Trau
benmaterial von der südlichen Praino-Lage bringt die Power und Kraft, das aus Verzella trägt den feinen
Duft, das elegante Aroma sowie die kühle Mineralität bei. Der Etna Bianco wird nur im Edelstahltank aus-
gebaut, davon vier Monate auf der Feinhefe.
Rebsorte: 100 % Carricante
Farbe: intensives Gelb
Duft: frisch und fruchtig, erinnert an Äpfel
Geschmack: fruchtig, sehr mineralisch
Preis: Fl. 0,75 l – 33,00 €
Greco Nugnes,
di Tufo DOCG 2021
Campania
Dino Nugnes nennt 16 Hektar in Cariola bei Caserta sein Eigen. Das Weingut befindet sich am Fuße
des Monte Massico, in der DOC-Zone des legendären Falerno del Massico. 2021 produzierte er den
ersten Greco di Tufo, den er exportierten konnte, sonst war die produzierte Menge immer zu gering.
Die Trauben für den Greco di Tufo stammen aus den höchsten Weinlagen in 600 Metern Höhe.
Rebsorte: 100 % Greco di Tufo
Farbe: funkelndes Hellgelb
Duft: intensiv, erinnert an frische Früchte
Geschmack: voll und saftig, mineralische Säure, feine Frucht
Preis: Fl. 0,75 l – 29,00 €
Arneis Paolo
Langhe DOC 2021
Conterno, Piemonte
Ab dem Jahrgang 2015 bot sich für Giorgio Conterno die Möglichkeit, Arneis-Trauben aus einer der renom-
miertesten Spitzenlagen für Arneis bei Canale zu erlangen. Der Arneis wird nur im Edelstahltank ausgebaut
und besticht durch eine dichte, klare und komplexe Aromastruktur und große Eleganz.
Rebsorte: 100 % Arneis
Farbe: helles Strohgelb
Duft: Zitrusblüte, Pfirsich, grüner Apfel
Geschmack: geschliffen und elegant, feine, erfrischende Säure, elegant
Preis: Fl. 0,75 l – 34,00 € | Gl. 0,2 l – 10,50 €
Lugana DOC
“ Musa“
Buglioni, Veneto
2018
2014 bot sich Mariano Buglioni die Gelegenheit einen Weinberg am Südwestufer des Gardasees, also
auf der lombardischen Seite des Anbaugebiets, zu erstehen. Die Weinstöcke stehen auf lehm- und kalk-
haltigen Endmoränenböden, die den feinen Duft und die ausgeprägte Mineralität des Weines bedingen.
Der Wein verbleibt nach der der Gärung im Edelstahltank noch etwa fünf Monate auf der Feinhefe.
Passt zu Apero, feinen Antipasti wie Thunfisch-Tartar oder Fisch vom Grill.
Rebsorte: 100 % Trebbiano di Lugana
Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Duft: intensives Bouquet mit Anklängen von Blüten und Zitrusfrüchten
Geschmack: frisch, milde Säure, komplexes Aroma, mineralischer Abgang
Preis: Fl. 0,75 l – 34,00 € | Gl. 0,2 l – 10,50 €
La Commedia
Vini bianchi WEISSWEINE
Pinot Grigio DOC 2021
Tramin, Alto Adige
Ein feiner Pinot Grigio aus den umliegenden Lagen von Tramin. Die klassische Linie reift nur in Edelstahl-
tanks, um so die frische Frucht und Eleganz zu wahren. Das tägliche Wechselspiel zwischen Tag und Nacht,
sprich warmen und kühlen Temperaturen, ist ideal für die Erzeugung frischer Weißweine, für welche
die Region Tramin berühmt ist.
Rebsorte: 100 % Grauburgunder
Farbe: funkelndes Hellgelb
Duft: frisches Bouquet, erinnert an Frühlingsblumen und an grüne Äpfel
Geschmack: mittlere Fülle, feine Frucht und eine erfrischende Säure
verwöhnen den Gaumee
Preis: Fl. 0,75 l – 24,50 € | Gl. 0,2 l – 8,00 €
Pinot Grigio IGT 2021
Jermann, Friuli
Der klassische Pinot Grigio stammt aus den umliegenden Lagen von Jermann. Der Wechsel zwischen den
warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für elegante, feine Frucht und die frische Art. Dieser Pinot wird
nur im Edelstahltank ausgebaut, um die Spritzigkeit und Fruchtfülle zu bewahren.
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
Farbe: funkelndes Hellgelb
Duft: frisches Bouquet, erinnert an Blüten und grüne Äpfel
Geschmack: mittlere Fülle, feine Frucht und eine erfrischende Säure
Preis: Fl. 0,75 l – 45,00 €
Verdicchio Castelli di Jesi DOC Le Vaglie“ 2021
Santa Barbara, Marche “
„Ein Wein zum Spottpreis, der unsere drei Gläser schon wegen seiner unnachahmlichen Eleganz ver-
dient,“ so der Kommentar vom Gambero Rosso. Stefano Antonucci baut ein Drittel dieses Verdicchios für
kurze Zeit im Barrique aus, um den Wein dann insgesamt acht Monate im Edelstahltank reifen zu lassen.
Besser geht’s nicht und so wird der „Le Vaglie“ auch unter den besten 101 italienischen Weinen geführt.
Rebsorte: 100 % Verdicchio
Farbe: strahlendes Strohgelb
Duft: feine weiße Frucht, gefolgt von Mandelnoten und Ananas
Geschmack: voll, erfrischende Säure, grüner Apfel sind zu schmecken
Preis: Fl. 0,75 l – 32,00 €
AnimaleSanta
Celeste IGT 2021
Barbara, Marche
Der Animale Celeste (himmlisches Tier) besteht zu 100 % aus Sauvignon. Die Setzlinge für diesen außer-
gewöhnlichen Wein stammen aus Neuseeland und sie verleihen dem Animale Celeste ein un ver
gleichliches Aroma von Holunder und Stachelbeeren. Am Gaumen ist seine mediterrane Herkunft aber
nicht zu leug
nen. Super fruchtig und hochelegant.
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Farbe: funkelndes Hellgelb
Duft: sehr fruchtig, Stachelbeere und Holunder
Geschmack: feine Frucht, Mineralität, feiner Körper
Preis: Fl. 0,75 l – 37,00 €
La Commedia
Vini bianchi WEISSWEINE
Vermentino IGT 2021
La Spinetta, Toscana
Giorgio Rivetti hat die Zeichen der Zeit erkannt und einen feinen, spritzigen Weißwein produziert.
Auf seinem Weingut in der Toskana hat er einen kleinen Weinberg, der mit der dort typischen Rebsorte
Vermentino bestockt ist. Der Wein wird nur in Edelstahltanks ausgebaut und reift aber für vier Monate auf
der Hefe in dem Edelstahltank. Preis und Leistung ist bei diesem herrlich mineralischen Weißwein perfekt.
Der Muschelkalkboden gibt dem Wein seine perfekte Säure.
Rebsorte: 100 % Vermentino
Farbe: funkelndes, intensives Gelb
Duft: sehr fruchtig, erinnert auch an Rosmarin und Stachelbeeren
Geschmack: fruchtig, frisch, feine Säure, mineralisch, feiner Nachhall
Preis: Fl. 0,75 l – 39,00 €
FonsinaAccornero,
Monferrato Bianco 2021
Piemonte
Ermanno Accornero hat sich zwar auf Rotwein spezialisiert, aber dennoch produziert er auch einen herr-
lich frischen Weißwein. Die Trauben wurden in perfektem Zustand geerntet. Feinste, frische Säure und
eine elegante Mineralität zeichnen diesen in sich perfekten Weißwein aus. Um die Typizität und Frische
der Frucht zu wahren, wurde der Wein nur in Edelstahltanks ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Farbe: funkelndes Hell- bis Strohgelb
Duft: fruchtig und sehr frisch, erinnert an Stachelbeeren
Geschmack: viel Frucht, erfrischende Säure, perfekt ausgewogen, elegant
Preis: Fl. 0,75 l – 31,00 €
Jalé IGTCusumano,
2020
Sicilia
In der Ortschaft Monreale gibt es einen Stadtteil, der nur aus weißen Häusern besteht. Dieser Stadtteil
hat eine ganze Zone geprägt und diesen Namen trägt auch der mächtige Chardonnay Cusumanos, Jalé.
Mit seiner enormen Kraft und seinem einzigartigen Ausdruck spiegelt der Jalé die Hitze der Sonne Siziliens
wieder. Die Trauben werden in der ersten Augustwoche gelesen. Der Wein wird in Barriques vergoren
und für sechs Monate darin ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Farbe: intensives Gelb
Duft: intensiv, erinnert an reife, fast exotische Früchte
Geschmack: voll, fett, super Struktur und langer Nachhall, groß
Preis: Fl. 0,75 l – 44,00 €
LangheLaBianco DOC 2018
Spinetta, Piemonte
Mit dem Jahrgang 2011 hat Giorgio Rivetti diesen Wein von Grund auf neu konzipiert. Zwar besteht der Wein
nach wie vor aus Sauvignon Blanc, wird aber nicht mehr im neuen Barrique, sondern 18 Monate im 3.000
Liter umfassenden Tonneaux aus Ybbstaler Eiche ausgebaut. Nach etwa einem Jahr Flaschenlagerung
kommt der Langhe Bianco dann auf den Markt. Das Ergebnis ist mehr als überzeugend, die Stilrichtung
gleicht einem großen Sauvignon wie einem Pouilly-fumé.
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Farbe: funkelndes Gelb
Duft: Stachelbeere, Cassis, Brennesselblüten
Geschmack: voll, gute Struktur, Stachelbeere, sehr mineralisch, lang
Preis: Fl. 0,75 l – 85,00 €
La CommediaVini rosati ROSÉWEINE
Chiaretto Bardolino DOC 2021
Valpantena, Veneto
Dieser elegante und schlanke Rosé bringt all die köstlich leichten und angenehm trinkbaren Eigenschaften
mit, die Liebhaber eines Bardolino so schätzen. In der klassischen Zusammensetzung der Haupt-Rotwein-
sorten im Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee kommt dieser leichte Wein aus der Klima -
oase des Golfes von Garda. Chiaretto kommt von „chiaro“ (hell), denn dieser elegante und schlanke Rosé
wurde nicht auf der Maische vergoren.
Rebsorte: 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 20 % Veronese
Farbe: helles Violett und zartes Rosa
Duft: erfrischend leicht, Anflüge von Kirsche und Himbeere
Geschmack: fruchtbetont, harmonisch, belebend und angenehm trocken
Preis: Fl. 0,75 l – 19,00 € | Gl. 0,2 l – 6,50 €
Sensuade Rosato IGT 2021
Santa Barbara, Marche
Dieser Rosato besteht aus typischen Rebsorten der Region Marken. Morro d’Alba, Vernacchia di Pergola
und Moscato Rosso. Der SensuaDe ist ein heller, sprich leichter Rosato. Herrlich fruchtig in Nase und
Gaumen. Er erinnert an Süßkirschen und Waldbeeren, hat einen feinen Körper und ist auch am im Mund
spritzig und fruchtig.
Rebsorte: 40 % Lacrima di Morro d’Alba, 30 % Vernacchia di Pergola,
30 % Moscato Rosso
Farbe: helles Lachsrosa
Duft: sehr fruchtig, erinnert an Süßkirschen und Waldbeeren
Geschmack: feine Frucht, Mineralität, feiner Körper
Preis: Fl. 0,75 l – 28,00 €
Il RoséLadiSpinetta,
Casanova Toscana
IGT 2021
La Spinetta produziert in der Toskana diesen herrlich frischen Rosé. Die Trauben stammen aus einem
15 Jahre alten Weinberg, der zu 100 Prozent nach Süden ausgerichtet ist. Die Böden bestehen aus sand-
haltigem Muschelkalk. Dieser relativ helle Rosé lag nur eine Stunde auf der Maische. Er reifte drei Mona-
te in Edelstahltanks und einen Monat auf der Flasche. Danach kam der Rosé dann relativ frisch und
fruchtig auf den Markt.
Rebsorte: 50 % Sangiovese, 50 % Prugnolo Gentile
Farbe: helles Rosa
Duft: sehr fruchtig, Rosen und Kirschen
Geschmack: fruchtig, feine Säure, erinnert an Süßkirschen
Preis: Fl. 0,75 l – 31,00 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
Giulin Barbera del Monferrato DOC 2019
Accornero, Piemonte
Ein herrlich frischer und terroirbezogener Barbera, der sicherlich alle Freunde fruchtbetonter Weine
erfreuen wird. Der Giulin ist ein leichter und unkomplizierter Barbera, der sich mit einer großen Viel-
zahl von Speisen kombinieren lässt. Er stammt aus den besten Lagen des Asti-Gebietes. Die Fruchtfülle
ist charakteristisch für diese Weinbauzone.
Rebsorte: 100 % Barbera
Farbe: funkelndes Rubinrot
Duft: sehr fruchtig, erinnert an Kirschen und Veilchen
Geschmack: mittlere Fülle, viel Frucht, samtig, erfrischende Säure,
guter Nachhall
Preis: Fl. 0,75 l – 32,00 € | Gl. 0,2 l – 9,50 €
Etna Rosso IGT 2019
Alta Mora – Cusumano, Sicilia
Die insgesamt zwölf Hektar Weinberge sind auf die vier „Contrade“ (= Einzellagen) Verzella, Pietramarina,
Feudo di Mezzo und Solicchiata verteilt. Sie befinden sich zwischen 600 und 800 Meter über Meereshöhe.
Der Etna Rosso wird in Eichenholzfässern von 2.500 Litern ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Nerello Mascalese
Farbe: funkelndes Rubinrot
Duft: Himbeeren Schwarzkirsche, Gewürze
Geschmack: elegant und fein, seidige Tannine, mineralisch, lang
Preis: Fl. 0,75 l – 33,00 €
PrimitivoNugnes,
PRIMITIVO PUGLIA IGP Enne“ 2019
Campania “
Die Neugier auf die spannende und trendige Rebsorte Primitivo hat Orlando Nugnes dazu bewogen, im
benachbarten Apulien eine Produktion von Primitivo-Weinen der Spitzenklasse zu starten. Der Name „Enne“
stammt vom lateinischen „Anno“, also das Jahr. Der Wein wird zwar kurz in gebrauchten Barriques ausgebaut,
ist aber als der unkomplizierte, frische und fruchtbetonte Typus konzipiert. Passt zu leichten Pastagerichten,
Pizza, Gegrilltes aller Art.
Rebsorte: 100 % Primitivo
Farbe: dunkles Schwarzrot mit violetten Reflexen
Duft: reife Waldbeeren und Kirschen, Gewürze
Geschmack: vollfruchtig, süßes Tannin, feine Säure
Preis: Fl. 0,75 l – 29,50 € | Gl. 0,2 l – 9,50 €
Nero d‘Cusumano,
Avola „Disueri“
Sicilia
DOC
Das Weingut Cusumano vinifiziert einen der besten Nero d’Avola Siziliens. Sensationell ist das Preis-/
Leistungsverhältnis. In Zentral-Sizilien, in Caltanisetta, werden die Nero d’Avola Reben von Cusumano
angebaut. Sie ergeben einen vollen und kräftigen Wein, der den Charakter Siziliens am besten wieder-
spiegelt. Der Wein ist nur in Edelstahltanks ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Nero d’Avola
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: intensiv, fruchtig, erinnert an Kirschen
Geschmack: fruchtig, feine frische Säure, guter Körper
Preis: Fl. 0,75 l – 23,50 € | Gl. 0,2 l – 8,00 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
LangheParusso,
Nebbiolo IGT 2020
Piemonte
Die Idee für diesen Wein ist: Top-Qualität bei gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Marco verwendet
für diesen Wein nur bestes, spät- und handverlesenes Traubengut von jungen Rebstöcken aus seinen
Barolo-Lagen bei Monforte. Er lässt den Wein für zwölf Monate in Barriques des Barolo reifen. Das Fach-
magazin Decanter in London zählte diesen Wein zu den 50 besten Weinen der Welt, mit dem besten
Preis-/Leistungsverhältnis.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: funkelndes Rubinrot
Duft: intensiv, erinnert an Rosen und Veilchen
Geschmack: voll, frische Säure, tolle Struktur und viel Frucht
Preis: Fl. 0,75 l – 35,00 €
BarberaAccornero,
del Monferrato Superiore Bricco Battista DOC 2017
Piemonte
3 GL ÄSER Der Stolz des Hauses ist der reinsortige Lagen-Barbera „Bricco Battista“, eine Selektion
GAMBERO aus einem für Barbera wie geschaffenen Weinberg. Der Wein wird vollständig in Barriques aus
ROSSO
neuer französischer Eiche ausgebaut. Ein monumentaler Wein aus einer sensationellen Lage.
Rebsorte: 100 % Barbera
Farbe: sattes Rubinrot mit einem Hauch von Violett
Duft: weit gefächert nach Beeren, Cassis, Vanille, sehr intensiv
Geschmack: großartige Struktur, rassige Säure und weiche Tannine, großer Wein
Preis: Fl. 0,75 l – 68,00 €
FalernoNugnes,
del Massico Rosso Onn’ Antò“ DOC 2015
Campania “
97 Dieser Wein ist dem viel zu früh verstorbenen Vater von Orlando Nugnes gewidmet, Antonio
PUNK TE Nugnes, im Dialekt Onn Anto genannt. Diese Cuvée aus den klassischen Rebsorten Kampaniens
LUCA
MARONI wurde zwei Jahre in neuen Holzfässern ausgebaut, in einer äußerst limitierten Auflage. Ein neuer
Kultwein Süditaliens.
Rebsorte: Aglianico, Primitivo, Piedirosso
Farbe: dunkles Schwarzrot
Duft: komplexes Bouquet, erinnert an reife Waldbeeren und Kirschen
Geschmack: voll, nobles Tannin, feine Säure, elegant, tief und fast endlos
im Abgang
Preis: Fl. 0,75 l – 66,00 €
AnfortiPaolo
Toscana Rosso IGT
Conterno, Toscana
Die Trauben für den Anforti stammen von einem Weinberg mit etwa 25-jährigen Rebstöcken in Dichtbe-
pflanzung von 5.000 Stöcken pro Hektar bei Pratolino, in der Nähe von Florenz gelegen. Nach selektiver
Handlese werden die Trauben gemahlen und der Anforti wird 15 bis 20 Tage auf der Maische vergoren.
Nach der Pressung wird der Wein etwa zehn Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, bevor er ohne Filtra
tion und Schönung abgefüllt wird.
Rebsorte: Merlot mit einem kleinen Anteil Sangiovese
Farbe: dichtes Rubinrot mit bordeauxfarbenen Reflexen
Duft: komplexe Nase mit Anklängen von Vanille und Amarenakirschen
Geschmack: körperreich, rote Beeren, würzig, mit präsenten,
aber süßen Tanninen
Preis: Fl. 0,75 l – 29,50 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
Vegliamonte Alba DOC 2018
Vegliamonte, Piemonte
Der Vegliamonte wird auf dem neuen Mini-Weingut bei Alba produziert. Das Weingut thront über
der Stadt Alba. Der Wein besteht aus 80 % Nebbiolo und 20 % Barbera. Es wurden nur 4.000 Flaschen
produziert. Der Wein erinnert an die allerersten piemonteser Cuvee‘s. Weine wie Bricco Rovella, Pin, Arte
oder Bricco Manzoni, sind hier dass Vorbild. Ziel unbekümmerter Genuss aber Qualitativ auf höchster
Ebene.
Rebsorte: 80 % Nebbiolo, 20 % Barbera
Farbe: funkelndes Rubinrot
Duft: erinnert an Rosen und Veilchen
Geschmack: voll, frische Säure, viel Frucht und Struktur
Preis: Fl. 0,75 l – 75,00 €
ChiantiLeClassico DOCG 2019
Filigare, Toscana
Vom malerischen Schlossweingut des Florentiner Schmuckhändlers Burchi, 1991 erstmals in Verona
vorgestellt und von der Fachpresse seither mit höchster Benotung und Anerkennung bedacht, mehr-
mals unter die 10 Top-Weine Italiens eingeordnet. Der Chianti wird in gebrauchten Barriques des
Supercuvée Podere Le Rocce ausgebaut.
Rebsorte: 90 % Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Farbe: glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: edel, rote Früchte, Gewürznelken, leichte florale Note
Geschmack: volles Kirscharoma, optimale Struktur, perfektes Spiel
von Gerbstoff und Säure, lang im Abgang
Preis: Fl. 0,75 l – 37,00 €
BrunelloCiacci
di Montalcino DOCG 2017
Piccolomini, Toscana
Auch schon der „Basis-Brunello“ von Ciacci ist sensationell. Die Trauben stammen aus besten Lagen, nur eben
von jüngeren Rebstöcken. Im Weinberg und im Keller erfährt dieser Brunello nur allerbeste Arbeit und Pflege.
Er reift 30 Monate in mittelgroßen Fässern. Ein super Brunello in Preis und Leistung.
Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso
Farbe: Kirschrot mit dunklen Reflexen
Duft: klare Beerenfrucht, Gewürznoten, Terroirn
Geschmack: komplex, harmonisch, runde
Tannine, schöne Fruchtkonzentration
Preis: Fl. 0,75 l – 95,00 €
Il Maschio da Monte Rosso Piceno DOC 2019
Santa Barbara, Marche
Der „Il Maschio da Monte“ ist ein Rosso Piceno, wie er vor Stefano Antonucci noch nicht produziert
wurde. Das Traubengut stammt aus einer Minilage bei Barbara, war perfekt reif und es wurde relativ spät
gelesen. Nach zehn Monaten der Reifung in neuen Barriques verweilte dieser perfekt ausgewogene Rote
sechs Monate in der Flasche. Es wurden nur 8.000 Flaschen produziert!
Rebsorte: 100 % Montepulciano
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: warme und fruchtige Nase
Geschmack: voll, frische Säure, gute Fettigkeit, feine Frucht, perfekt ausgewogen,
süße Tannine
Preis: Fl. 0,75 l – 49,00 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
Mossone IGT
Santa Barbara, Marche 2018
FORBES
Ein wahrlich großer Wein, von internationalem Format und von dem es leider nur 1.300 Fla-
MAGA ZIN: schen gibt, das ist der Mossone. Mit diesem Merlot betritt das Weingut Santa Barbara absolutes
TOPLIE50
ITA N Neuland, denn so ein Wein wurde in der Region Marken bisher nicht produziert. Der Wein
reifte 18 Monate in neues Barriques. „Mossi“ war der Spitzname von Stefano Antonucci als
kleiner Junge, als Erwachsener wurde aus Mossi „Mossone“.
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: dunkles Schwarzrot
Duft: kräftige Nase, intensiv und komplex
Geschmack: voll, komplex, große Struktur, sehr ausgeprägte Frucht
Preis: Fl. 0,75 l – 110,00 €
Rosso diDei,Montepulciano
Toscana
DOC 2019
Der Rosso di Montepulciano gilt als kleiner Bruder des Vino Nobile. Wie ein Familienschatz werden
die als schwierig geltenden Klone des Canaiolo Nero gehütet – eine höchst aromatische Traube, die dem
Sangiovese die nötige Weichheit gibt. Er wird für drei Monate im großen Fass ausgebaut.
Rebsorte: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo, 5 % Merlot
Farbe: lebhaftes Rubinrot
Duft: frisches Bouquet von Sauerkirschen, Kräuternoten
Geschmack: feinherbe Kirschfrucht, elegante Zitrussäure, mittlere
Fülle, stützende Tannine, ein Wein für jede Gelegenheit
Preis: Fl. 0,75 l – 33,00 €
OrnelloRocca
IGT
di Frassinello – Maremma, Toscana
Nahe der Maremma Toscana, zwischen den mittlerweile berühmten Appellationen Bolgheri und Scansano
liegt das ca. 500 Hektar umfassende Gut. Hier finden sich die unterirdischen Weinlager – als Weintheater
für tausende Barriques vom Stararchitekten Renzo Piano entworfen. Im Gegensatz zu vielen anderen
Kellereien sind die Lagen von Rocca Frasinello jnicht in der Ebene der Maremma, sondern auf Anhöhen
und Hanglagen. Die Reben profitieren dabei nicht nur von einer besseren Thermik, sondern auch vom
trockeneren Untergrund. Die Herren Paolo Panerai und Baron Eric de Rothschild bringen ihren einzigarti-
gen Erfahrungsschatz in das Unternehmen mit ein.
Rebsorte: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah
Farbe: Granatrot
Duft: Aromen von Kaffee, Gewürze, Teer und Brombeere
Geschmack: Komplex und sehr elegant, seidige Tannine
Preis: Fl. 0,75 l – 38,00 €
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC „Il Lussurioso“
Buglioni, Veneto
Nur die allerbesten Trauben aus den Spitzenlagen von San’ Ambrogio und San Pietro schaffen es handver-
lesen in den Amarone Riserva. Produziert wird er nur in Ausnahmejahrgängen mit perfektem Traubengut.
Nach sorgfältiger Teiltrocknung werden die Trauben ab Dezember gekeltert. Der Wein wird vergoren und
etwa 24 Monate in Barriques ausgebaut, mindestens weitere 18 Monate Reifung auf der Flasche schließen
sich an. Ein monumentaler Wein mit unglaubliche Tiefe und Länge, der den Genießer sprachlos hinterlässt.
Rebsorte: 60 % Corvina, 15 % Corvinone, 10 % Rondinella,
10 % Oseleta, 5 % Croatina
Farbe: dunkles Granatrot mit schwarzem Kern
Duft: Kirsche, Pflaume, Gewürze, Anklänge von Schokolade und Lakritz
Geschmack: dichte Frucht, Schwarzkirsche, Sandelholz, fast endloser Abgang
Preis: Fl. 0,75 l – 89,00 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
BARBARESCO
Barbaresco Vürsù DOCG Vigneto Starderi 2014
La Spinetta, Piemonte
Die Brüder Rivetti produzieren die besten Barbarescos. Ab dem Jahrgang 1996 gibt es den Cru-Lagen
Barbaresco Starderi, der laut Giorgio Rivetti die körperreichere Version im Vergleich zum Gallina re
präsentiert. Der Wein wurde 24 Monate in Barriques ausgebaut.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: dunkles, intensives Rubinrot
Duft: reich und intensiv
Geschmack: großartige Struktur, rassige Säure, weiche und süße Tannine,
sehr fruchtig
Preis: Fl. 0,75 l – 160,00 €
Barbaresco DOCG Baluchin“Riserva 2011
“
Ezio Cocito, Piemonte
Diesen Wein haben wir einem „Tauschgeschäft“ von Giorgio Rivetti und Ezio Cocito zu verdanken: Ezio
betreut die Pferde des Pferdenarren Giorgio Rivetti, dafür baut dieser den Wein aus Ezio Cocito’s Wein-
berg „Baluchin“ bei Neive aus. Er reift 36 Monate im Barrique, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung
zur Abrundung.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: Rubinrot
Duft: Rosenblätter, reife Frucht
Geschmack: voll, süßes Tannin, körperreich, großer Wein
Preis: Fl. 0,75 l – 98,00 €
La CommediaVini rossi ROTWEINE
BAROLO
BaroloParusso,
DOCG 2018
Piemonte
96
PUNK TE Marco Parusso produziert neben seinen Lagen-Barolos auch diesen Basis-Barolo. Hierzu ver-
GALLONI
(2017) wendet er Top-Traubengut aus seinen besten Lagen, allerdings von jungen Rebstöcken.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: mittleres Rubinrot
Duft: weit gefächert, nach Pflaumen und Johannisbeeren
Geschmack: voll im Körper und doch elegant, fruchtig und beerig
mit langem Abgang
Preis: Fl. 0,75 l – 95,00 €
BaroloPaolo
IGT Ginestra“ 2017
“Conterno, Piemonte
93 Aus den Nebbiolo-Trauben werden die berühmten Baroli erzeugt (etwa acht Tage Mazeration und
PUNK TE
JAME S drei Jahre im Holzfass). Bei diesem Nebbiolo, Lage Bric Ginestra, wird die Mazeration um etwa drei
SUCKLING
Tage verkürzt. Er reift nur im Holzfass und hat dadurch wenig Tannine in jugendlicher Frische.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: leuchtendes Rubin-/Kirschrot, ziegelrote Reflexe
Duft: lebhaftes Bouquet, Anflüge von Piemontkirschen, Veilchen, Wald-
beeren und Herbstrosen
Geschmack: jugendlich ungestüme Struktur, voller Leben und Feuer,
pfeffrig, würzig und kernig
Preis: Fl. 0,75 l – 108,00 €
BaroloParusso,
BussiaPiemonte
DOCG 2018
95 Der Bussia ist der mächtigste aber auch der feinste Barolo von Parusso. Bussia ist eine absolute
PUNK TE „Grand-Cru-Lage“ und somit der Spitzenwein des Hauses. Die Hochlage „Bussia“ ergibt große,
GALLONI
ausgewogene und hochelegante Weine. Marco Parusso lässt den Barolo 24 Monate im Fass auf
der Hefe reifen. Nach weiteren 24 Monaten auf der Flasche kommt er auf den Markt.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: funkelndes Rubinrot
Duft: weit gefächert, erinnert an Rosenblätter und Waldbeeren
Geschmack: voll im Körper und doch hochfein und elegant, groß
und charaktervoll
Preis: Fl. 0,75 l – 135,00 €
BaroloLaDOCG Botte Grande“
“ Piemonte 2013
Spinetta,
Der Barolo BG stammt aus der Lage Garetti, einer Parzelle der Crulage Campé in Grinzane Cavour. Einem
Vorschlag von Dieter Fischer folgend, wurde der BG jedoch nicht wie gewöhnlich bei La Spinetta im Bar-
rique ausgebaut, sondern in großen neuen 3.000 Liter fassenden Eichenfässern aus Allier-Eiche. Er weist
die typische dichte und komplexe Handschrift Giorgio Rivetti’s auf, hat aber eine klassischere Nebbiolo-
Charakteristik. Dennoch ist er aber von moderner Machart in puncto Reintönigkeit und milder Tannin-
struktur.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: Rubinrot mit dichtem Kern
Duft: Rote Beeren, Blüten, Gewürze
Geschmack: dicht, voller Körper, komplex, gute Tanninstruktur
Preis: Fl. 0,75 l – 98,00 €
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