CULINARY E VENTS . BY L A BOHÉME - boheme-schwabing.de
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CULINARY
EVENTS.
***
BY L A B OH É M E
STEAK. SHARING. WEIN.
SETZEN SIE EIN
STEAKMENT.
UNSER RESTAURANT
IN ZAHLEN. MIT EINEM CULINARY EVENT IM RESTAURANT LA BOHÈME!
BIS ZU 140 SITZPLÄTZE Bei uns wird aus einem jedem Company Dinner ein Culinary Event! Teilen Sie nicht nur einen
IM RESTAURANT außergewöhnlichen Abend mit Ihren Gästen, sondern genießen Sie auch die unkomplizierte
Freiheit unseres Sharing-Dinner-Konzepts.
***
Als Hauptgang-Highlight werden große Steak-Cuts auf dem Holzbrett am Tisch flambiert
150 AUSSENSITZPLÄTZE und tranchiert. Ein besonders eindrucksvolles Erlebnis, dass Ihnen und Ihren Gästen in
Erinnerung bleibt.
***
Gestalten Sie mit uns gemeinsam einen Abend voller kulinarischer Highlights und erleben Sie
BIS ZU 180 STEHPLÄTZE das außergewöhnliche Zusammenspiel aus Essen, Service und Ambiente.
FÜR FLYING BUFFET
APERITIF-OPTIONEN
MAN MUSS AUCH
MAL TRINKEN,
WENN MAN KEINEN
DURST HAT.
NIKOLAS VON KARDORFF
APERITIF-OPTIONEN
DRINKS.
WIR BIETEN ZUSÄTZLICH ZU UNSERER WEINKARTE EINE
SPANNENDE AUSWAHL VON APERITIFS AN, VOM KLASSIKERN WIE
DEM BOHÈMIAN CUP, EINEN CRÉMANT DE LOIRE, CHAMPAGNER
ODER EINEM GIN PERFECT SERVE IST ALLES MÖGLICH.
APERITIF-OPTIONEN
FLYING
FINGERFOOD.
Passend zur Aperitif-Auswahl, reichen wir zur Ankunft Ihrer Gäste
Hier bitte ein Bild von feine Variationen an Handsnacks.
Vorspeisen im Weckglas bzw. VORSPEISEN
IM WECKGLAS
OFENBROTE
Ofenbroten einsetzen. BURRATA
TOMATEN-BROT-SALAT Konfierte Tomate
Oliven ***
*** RÄUCHERLACHS
AVOCADO TATAR Wasabicrème
Röstbrot ***
*** ROASTBEEF
MARINIERTER TAFELSPITZ Pommery-Mayonnaise
Kürbiskerne Schmelzzwiebeln
19,00 € p.P.APERITIF-OPTIONEN
APERITIF
GIN SPECIAL .
SIE MÖCHTEN EIN BESONDERES APERITIF-ERLEBNIS FÜR IHRE
VERANSTALTUNG? DANN SIND UNSERE GIN PERFECT SERVE DRINKS
PERFEKT FÜR SIE.
Es wird eine Auswahl aus vier Gin‘s – zusammen mit dem perfekten Tonic und einem großen
Eis-Ball im Weinglas serviert. Beeindrucken Sie Ihre Gäste und Kollegen von Anfang an.
11,90 € p.P.
Sie haben Interesse an Gin?
Wir bieten auch moderierte Verkostung und Gin Experiences an.SHARINGS
SHARING IS
CARING.
DER GEDANKE DES TEILENS WIRD BEI UNS GROSS GESCHRIEBEN.
So haben unsere Gäste die Möglichkeit, sich durch unsere Highlights zu probieren.
Hier findet Jeder genau wonach er sucht – vom Fleischliebhaber bis zum Vegetarier.SHARINGS
DER KLASSIKER UNTER UNSEREN VORSPEISEN-SHARINGS.
PROBIEREN SIE EINE AUSWAHL FOLGENDER VORSPEISEN:
BEEF TATAR VOM BLACK ANGUS
***
ROASTBEEF VOM BLACK ANGUS FILET
STARTER
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AVOCADO-VARIATION
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RÖSTZWIEBEL-MAYONNAISE
SHARING. ***
PIMIENTOS DE PADRON
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BÜFFELMOZZARELLA
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TOMATEN-BROT-SALAT
***
YELLOW FIN TUNA
***
WAKAMESHARINGS
STEAK SHARINGS FÜR
PERFECT SERVE
Á LA BOHÈME.
JEDEN GESCHMACK.
UNSERE STEAK SHARINGS SIND ETWAS GANZ BESONDERES!
Auch hier geht es ums Teilen, Probieren, Genießen – und gemeinsam
einen Hauptgang erleben, der alle Sinne anspricht.
Das Steak Sharing wird direkt am Tisch für Sie mit frischen Kräutern
oder Bourbon Whiskey abgeflämmt und tranchiert.SHARINGS
CLASSIC
STEAK SHARING.
DIE PERFEKTE MÖGLICHKEIT, UNTERSCHIEDLICHE FLEISCHSORTEN ZU
PROBIEREN. ES WIRD EINE AUSWAHL FOLGENDER STEAK-CUTS SERVIERT:
BLACK ANGUS RINDERFILET
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BLACK ABERDEEN FLANKSTEAK
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U.S. PRIME RIBEYE
(ca. 250g Fleischanteil pro Person)SHARINGS
BEEF & BONES
SPECIAL .
DAS HIGHLIGHT UNTER DEN HAUPTGANG-SHARINGS UND EIN MUST-HAVE
FÜR JEDEN STEAK-ENTHUSIASTEN! EINE AUSWAHL FOLGENDER STEAK-CUTS
WIRD SERVIERT:
DRY-AGED PORTERHOUSE
***
DRY-AGED CÔTE DE BOEUF
***
CHATEAUBRIAND VOM BLACK ANGUSSHARINGS
FILET STYLE
SHARING.
FINDEN SIE IHREN NEUEN FILET-FAVORIT!
ES WIRD DIE FOLGENDE FILET-AUSWAHL SERVIERT:
AUSTRALISCHES BLACK ABERDEEN FILET
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FRANZÖSISCHES CHAROLAIS FILET
***
SPANISCHES TXOGITXU FILET
(Ca. 200g Fleisch werden pro Person zubereitet.)SHARINGS
UNSER STEAKMENT:
CHATEAUBRIAND.
SETZEN SIE EIN ECHTES STEAKMENT MIT DEM BESTEN VOM BLACK ANGUS
FILET: DEM CHATEAUBRIAND: EIN ZEITLOSER KLASSIKER, DER GARANTIERT
JEDEN GESCHMACK TRIFFT.
Selbstverständlich wird auch das Chateaubriand – wie unsere anderen großen Cuts –
am Tisch flambiert und tranchiert!SHARINGS
ALTERNATIVEN FÜR
DEN HAUPTGANG.
FÜR GÄSTE, DIE FLEISCHLOSE HAUPTGÄNGE WÜNSCHEN, BIETEN WIR
FOLGENDE VARIANTEN ALS ALTERNATIVEN ZUM STEAK-SHARING AN:
TAGLIATELLE MIT FRISCHEN, SCHWARZEN WINTERTRÜFFELN
***
LOUP DE MERSHARINGS
BEILAGEN &
SAUCEN.
ES WERDEN ZUM HAUPTGANG-SHARING
FOLGENDE BEILAGEN GEREICHT:
BEILAGEN SAUCEN
SÜSSKARTOFFELFRIES BARBECUE
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GRENAILLE KARTOFFELN MIT PESTO DEMIGLACE
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MEDITERRANES GEMÜSE POMMERYSENF-MAYONAISSE
Unsere Beilagen werden bei Bedarf auch nachgereicht.SHARINGS
DESSERT SHARING.
NEBEN UNSEREN KAFFEESPEZIALITÄTEN WIRD ALS KRÖNENDER ABSCHLUSS
DAS DESSERT SHARING AUF SCHIEFERPLATTEN SERVIERT. ES ERWARTET SIE UND
IHRE GÄSTE EINE KÖSTLICHE AUSWAHL UNSERER DESSERT-SPEZIALITÄTEN.
ZWEIERLEI CRÈME BRÛLÉE
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SORBET VARIATION
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TARTE TATÍN
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MI-CUIT AU CHOCOLAT
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BEIGNETS
Zusätzlich wird das Dessert Sharing mit frischen Früchten dekoriert.SHARING-OPTIONEN PREISE
MENÜ-GESTALTUNG. KOSTEN FÜR
Mit den verschiedenen Sharing-Optionen können Sie sich das Menü so zusammenstellen, wie Sie es möchten.
Mehr Gänge? – Kein Problem. Im persönlichen Gespräch finden wir für Alles eine Lösung. SHARING MENÜS:
Alle Preise verstehen sich pro Person und gelten für das gesamte Menü
STARTER-OPTION: HAUPTGANG- OPTIONEN: DESSERT-OPTION: inklusive Starter-Sharing, einer Hauptgang-Option und dem Dessert-Sharing.
SIE STARTEN IN DEN ABEND CHATEAUBRIAND ZUR NACHSPEISE IST CHATEAUBRIAND
MIT DEM STARTER SHARING. oder BEIM DESSERT SHARING 79,00 €
KLASSISCHES STEAK SHARING FÜR JEDEN WAS DABEI.
(Beef Tatar vom Black Angus / oder KLASSISCHES STEAK SHARING
Roastbeef vom Black Angus Filet / BEEF & BONES SPECIAL (zweierlei Crème Brulée / 84,00 €
Avocado-Variation / Röstzwiebel- oder Sorbet Variation / Tarte Tatín /
Mayonnaise / Pimientos de Padron / FILET STYLE SHARING Micuit au Chocolat) BEEF & BONES SPECIAL
Büffelmozzarella / Tomaten-Brot- 89,00 €
Salat / Yellow Fin Tuna / Wakame) Folgende Gerichte sind als fleischlose
Hauptgang-Option möglich: FILET STYLE SHARING
99,00 €
LOUP DE MER
oder *Auf den Speisen- und Getränkeumsatz werden freiwillig 8 % Trinkgeld gegeben.
TAGLIATELLE Weitere Informationen zu den Preisen und Konditionen entnehmen Sie bitte den
MIT SCHWARZEM TRÜFFEL Allgemeinen Buchungsbedingungen auf der vorletzten Seite.WEIN & BAR
PASSEND ZU UNSEREM SHARING DINNER HABEN WIR
DAS LEBEN IST FÜR SIE EINE WEINAUSWAHL GETROFFEN, DIE PERFEKT ZU
UNSEREM SHARING DINNER KONZEPT PASST.
VIEL ZU KURZ, UM ROT
2016 SAINT EMILION
MERLOT / CABERNET SAUVIGNON / CHATEAU BRUN
SCHLECHTEN WEIN FRANKREICH / BORDEAUX
59,00 €
ZU TRINKEN. WEISS
2019 GRAUBURGUNDER „EDITION LA BOHÈME“
NEVERLAND WINES / DEUTSCHLAND / RHEINHESSEN
JOHANN WOLFGANG VON GOETHE 39,00 €WEIN & BAR
WÄHLEN SIE IHRE FAVORITEN
ESSEN IST EIN
AUS EINEM VIELFÄLTIGEN
GETRÄNKE-, SPIRITUOSEN- &
WEINSORTIMENT AUS!
BEDÜRFNIS DES
Getränke können entweder á la Carte oder MAGENS, TRINKEN
EIN BEDÜRFNIS
als Getränkepauschale bestellt werden. Gerne
beraten wir Sie umfangreich und zeigen Ihnen
die verschiedenen Möglichkeiten, sowie die
DES GEISTES.
damit verbundenen Preise auf.PRIVATE DINING
IN ZAHLEN:
DELICIOUS. GESETZTES ABENDESSEN
FÜR BIS ZU 26 PERSONEN.
EXCLUSIVE. PRIVATE. STEHENDER EMPFANG
FÜR 50 PERSONEN
MIT FLYING BUFFET.
GENIESSEN SIE EIN HOCHWERTIGES CULINARY EVENT – DAS KONZEPT
UNSERES RESTAURANTS MIT DER PRIVATSPHÄRE EINES SEPARATEN ES ERWARTET SIE:
VERANSTALTUNGSRAUMS. DAS IST PRIVATE DINING Á LA BOHÈME.
EINE VOLL AUSGESTATTETE
Ob Sharing Dinner, Private Brunch oder Flying Buffet – unser Veranstaltungsraum ist BAR, EIN SEPARATER EINGANG,
so vielseitig wie Sie. Empfangen Sie Ihre Kollegen oder Ihre Familie & Freunde zu einem SOWIE PRIVATE TOILETTEN
gemütlichen Degustations-Abend, einem privaten Movie-Screening (samt Beamer und RÄUMLICHKEITEN.
Leinwand), einer privaten Präsentation oder einem stilvollen Gin-Tasting.
490,00 € pro Tag
Und während Sie genießen, kümmert sich unser La Bohème Team individuell
um Sie und Ihre Gäste.WEITERE OPTIONEN
DARF ES EIN WENIG
MEHR SEIN?
NATÜRLICH HELFEN WIR IHNEN GERNE, DEN ABEND RUND UM IHR MENÜ
ZU ETWAS GANZ BESONDEREM ZU MACHEN.
HIER SEHEN SIE EINIGE UNSERER ANGEBOTENEN DIENSTLEISTUNGEN:
FOTOGRAF, der Ihr Event dokumentiert ab 690,00 €
CLOSE UP MAGIE ab 490,00 €
MUSIK / DJ ab 1.390,00 €
BEAMER MIT LEINWAND ab 190,00 €
GIN TASTING Preis auf Anfrage
Sie haben etwas Anderes im Kopf? Lassen Sie es uns wissen!VERANSTALTUNGSINFORMATIONEN / AGBS.
PREISE UND ZAHLUNGSMODALITÄTEN: PERSONENZAHL UND STORNIERUNG: EXKLUSIVBUCHUNG / VERLÄNGERTE 4. Der Aufenthalt im Außenbereich des Restaurants ist ab
1. Alle Preise verstehen sich inklusive der 1. Die finale Personenzahl muss bis 7 Tage vor Veranstaltungs ÖFFNUNGSZEITEN / LAUTSTÄRKE 22:00 Uhr nur unter den Stadtauflagen erlaubten Dezibel
gesetzlichen USt. beginn schriftlich bekannt gegeben werden, ansonsten wird die 1. Bei einer Exklusivbuchung des Restaurants muss ein grenzen erlaubt. Sollte diese Lautstärke nicht eingehalten
im Angebot veranschlagte Zahl an Menüs verrechnet. Mindestumsatz F&B geleistet werden, dieser beträgt: werden, muss der Außenbereich geräumt werden. Für
2. Der Auftraggeber verpflichtet sich freiwillig eine Montags 10.000 € / Dienstag, Mitttwoch, Sonntag 16.000 € / jegliche Schäden und Strafen durch Nichteinhaltung der
Pauschale von 8 % an Trinkgeld für Service und Küche auf 2. Bei Bestätigung des Angebots per Email wird ein Donnerstag, Freitag und Samstag 22.000 € Dezibelgrenze haftet der Kunde in vollem Umfang. Bei
den Food & Beverage Umsatz zu bezahlen. Bewirtungsvertrag geschlossen. Mit der Annahme ,des geschlossenen Veranstaltungen wird für die Einhaltung der
Bewirtungsvertrags werden die allgemeinen Geschäfts- 2. Die Öffnungszeiten des Restaurants sind täglich bis Auflagen eine zusätzliche Person eingeteilt, die mit 200 €
3. Die Bezahlung kann vor Ort in Bar, per Kredit- bedingungen ebenfalls angenommen. 24:00 Uhr, nach Mitternacht wird eine Nachtpauschale in Rechnung gestellt wird.
oder EC-Karte geleistet werden. von 350 € / angefangene Stunde berechnet.
3. Es gelten folgende Stornierungsbedingungen:
4. Für Gruppen ab 10 Personen kann eine Rechnung Bis 21 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei / bis 7 Tage 3. Die musikalische Beschallung ist ausschließlich über
gestellt werden, diese hat ein Zahlungsziel von 10 Werktagen vor Veranstaltungsbeginn werden 10 % des kalkulierten die hauseigene Musikanlage gestattet. Für die Benutzung,
ab Rechnungsstellung. F&B Umsatzes in Rechnung gestellt / bis 1 Tag vor Einstellung, etc. werden 390 € berechnet. Für jegliche
Veranstaltungsbeginn werden 40 % des kalkulierten Schäden und Strafen durch Nichteinhaltung der Dezibelgrenze
F&B Umsatzes in Rechnung gestellt / am Veranstaltungstag haftet der Kunde in vollem Umfang.
selbst werden 80 % des kalkulierten F&B Umsatzes in
Rechnung gestellt / bei einem No-Show werden 100 %
des kalkulierten F&B Umsatzes in Rechnung gestellt.KONTAKT
WIR SEHEN UNS!
SIE HABEN FRAGEN ODER MÖCHTEN MIT UNS
ÜBER IHR NÄCHSTES EVENT BEI UNS SPRECHEN?
Wir sind für Sie da!
+49 89 23762323
info@boheme-schwabing.de
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