Der Maulige Geselle Zunftgesellschaft zu Metzgern Bern

Der Maulige Geselle

2/2021   Zunftgesellschaft zu Metzgern Bern

Zunftbrief der Berner

                    Zunftgesellschaft zu Metzgern

                                               Nr. 70, Oktober 2021

Einladung zum Grossen Bott im Alpinen Museum
Gerne laden wir Sie ein, an unserer traditionellen Herbstversammlung
teilzunehmen. Durch die erstmalige Teilnahme erwerben Sie das
Stimmrecht der Gesellschaft und werden zu den ordentlichen Zunftan-
lässen eingeladen:
         Montag, 6. Dezember 2021, um 19.00 Uhr
       im Alpinen Museum, Helvetiaplatz 4, 3005 Bern
Lassen Sie sich im Hodlersaal über aktuelle Vorhaben und Aufgaben
unserer Zunftgesellschaft aus erster Hand informieren und freuen Sie
sich, beim abschliessenden Apéro im «las alps», alte Bekanntschaften
wieder aufzufrischen.
Wichtig:
Beim Eintreten ins Alpine Museum und während des Herbstbotts im
Hodlersaal gilt Maskenpflicht. Für den zweiten Teil des Anlasses, im
«las alps», ist der Zugang nur mit einem Covid-Zertifikat möglich.
Halten Sie beim Betreten des Restaurants Ihr Zertifikat sowie einen
Ausweis bereit.

Zunftanlässe 2022
Stubete:                        Montag, 31. Januar
Grosses Bott (Frühlingsbott):   Montag,   2. Mai      (19.00 Uhr)
Kinder-/Jugendfest:             Samstag, 20. August
Rüeblimahl:                     Mittwoch, 2. November (12.00 Uhr)
Grosses Bott (Herbstbott):      Montag,   5. Dezember (19.00 Uhr)

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Der Obmann hat das Wort
                                         selbst wenn deren Informations-
                                         gehalt höher ist. Zu diesem Phä-
                                         nomen wurden in den verschie-
                                         densten Bereichen Studien ange-
                                         stellt, welche diese Theorie bestä-
                                         tigen. In Strafverfahren bilden die
                                         Plädoyers der Parteien eine we-
                                         sentliche Urteilsgrundlage. Unter-
                                         suchungen haben gezeigt, dass
                                         Gerichte viel eher der Staatsan-
                                         waltschaft, die als erste ihre An-
                                         träge stellen und begründen darf,
                                         folgen, als der Verteidigung, selbst
Liebe Angehörige der Zunft-              wenn diese ihre Ausführungen ge-
gesellschaft zu Metzgern                 haltvoller und rhetorisch besser
                                         vorbringt.
Die amerikanische Schriftstellerin
Lily Brett hat ihre Schreibkarriere      Es ist mir keine Studie bekannt,
als Rockjournalistin begonnen. Be-       die sich mit dem Mauligen Gesel-
vor sie für ein australisches Rock-      len befasst und die Wirkung des
magazin ihre ersten Interviews           Einstiegs in das Editorial unter-
mit Jimi Hendrix, The Who und            sucht hat. Aber auch in dieser Bro-
The Rolling Stones machte, gab           schüre mit überschaubarer Aussen-
ihr ein erfahrener Journalist einen      wirkung ist der Autor bestrebt, am
guten Rat: «Das Wichtigste ist,          Anfang seiner Ausführungen das
immer mit einem guten Satz zu            Interesse seiner Leserschaft zu
beginnen». Man könnte diese Er-          gewinnen und aufrecht zu erhal-
kenntnis, etwas wissenschaftlicher       ten, insbesondere, wenn es um
ausgedrückt, auch Ankereffekt nen-       gute Botschaften geht.
nen. Der Begriff stammt aus der Kog-
nitionspsychologie und besagt, dass      Es gibt tatsächlich auch wieder
Menschen sich bei ihren Entschei-        Erfreuliches zu vermelden. Nach
den stark von Umgebungsinfor-            der Schockstarre der beiden Lock-
mationen beeinflussen lassen, oh-        downs reaktiviert sich das Zunftle-
ne dass sie sich dessen bewusst          ben allmählich. Das Rüeblimahl
werden.                                  fiel zwar bereits zum zweiten Mal
Eine solche Umgebungsinformation         coronabedingt aus. Aber wir führ-
stellt auch die Reihenfolge der aufge-   ten als Ersatz am 10. November
nommenen Informationen dar. Was          einen Herrenanlass im Naturhis-
ganz am Anfang wahrgenommen              torischen Museum durch, der uns
wird, insbesondere wenn eine             die willkommene Gelegenheit gab,
treffende Aussage gelingt, wird im       uns wieder einmal im geselligen
Gedächtnis des Lesers oder Zuhö-         Rahmen zu treffen und bei Speis
rers deutlich besser haften blei-        und Trank über Gott und die Welt
ben, als spätere Informationen,          zu reden.

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In der letzten Ausgabe des Mauli-        das 2014 als paritätische Arbeits-
gen Gesellen habe ich darüber            gruppe der BG und der G/Z in Sa-
berichtet, dass die kantonalen           chen Massnahmekosten gebildet
Gesetzesänderungen, welche               wurde, hat einen Mustervertrag
die Zünfte und Gesellschaften            ausgearbeitet, der die künftige
(G/Z) bei der Wahrnehmung ihrer          Zusammenarbeit regelt. Selbst-
Aufgaben finanziell entlasten,           verständlich ist es jeder Z/G frei-
vom Grossen Rat genehmigt wur-           gestellt, dass sie auch künftig ei-
den und sie treten per anfangs           nen eigenen Sozialdienst führt,
2022 in Kraft. Die Gesetzesän-           wenn die gesetzlichen Anforde-
derungen führen vereinfacht aus-         rungen an die Professionalität und
gedrückt dazu, dass mit deren            die Organisationsstrukturen, sprich
Umsetzung sichergestellt wird, dass      Trennung von operativer und stra-
im Bereich der Sozialhilfe für Bur-      tegischer Ebene, umgesetzt und ein-
gerinnen und Burger die gleichen         gehalten werden. Für den Zunft-
Rechte und Pflichten gelten, wie         rat war diese Option kein Thema,
für die übrigen Kantonsbürger.           wird doch bereits jetzt die Wahr-
                                         nehmung der wesentlichen Aufga-
Nach diesen Vorgaben haben die           ben im operativen Bereich an das
Burgergemeinden (BG), Gesellschaften     BSZ delegiert. Wir haben deshalb
(G) und Zünfte (Z) die individuellen     an der Zunftratssitzung vom 18.
Leistungsangebote bereitzustellen. Sie   Oktober beschlossen, dem neuen
vollziehen die individuelle Sozial-      Vertrag zuzustimmen, der die Ver-
hilfe und überprüfen regelmässig         antwortung der operativen Aufgaben
die Wirksamkeit der Leistungsan-         dem BSZ überträgt und die strate-
gebote. Einzuhalten sind auch die        gischen Kompetenzen beim Zunft-
Vorgaben hinsichtlich der Organi-        rat belässt. Nächstes Jahr gibt es
sation der Sozialbehörden und die        einen Wechsel im Zunftrat (Details
fachliche Professionalität der Mit-      auf Seite 6).
arbeitenden. Und schliesslich ist
eine strenge Trennung zwischen           Das Herbstbott muss auch in die-
operativen und strategischen Kompe-      sem Jahr covidbedingt extra
tenzen vorzunehmen. Im Vergleich         muros («ausserhalb der Mauern»)
zur heute geltenden Regelung             abgehalten werden. Ich hoffe,
bedeutet dies, dass das Burgerli-        dass ich trotzdem möglichst viele
che Sozialzentrum (BSZ) nicht            Zunftmitglieder im Alpinen Muse-
mehr als Dienstleistungszentrum          um begrüssen kann.
wirken kann, dem die G/Z einzel-
ne Aufgaben übertragen. Für die          Für nächstes Jahr sind wir opti-
Sicherstellung der Trennung zu           mistisch und hoffen, dass wir
den strategischen Kompetenzen            sämtliche Anlässe wieder in ge-
der G/Z, muss das BSZ die glei-          wohnter Umgebung durchführen
chen Kompetenzen für die Wahr-           können. Und nun wünsche ich Euch
nehmung der operativen Aufga-            allen weiterhin schöne Herbsttage
ben erhalten, wie ein Einwohner-         und freue mich auf ein baldiges
sozialdienst.                            Wiedersehen.
                                                              Euer Obmann
Das Gruppetto (ital. für «Grüppchen»),                          Rolf Grädel
                                                                         3

KINDERFEST vom 21. August 2021

Am Samstagnachmittag, 21. Au-        Bei einer abschliessenden Glace
gust, versammelte sich der Nach-     konnten die Jungzünfterinnen und
wuchs der Zunftgesellschaft zu       Jungzünfter einander und ihren
Metzgern unter der Leitung von       Eltern stolz von ihren beachtlichen
Ursula Menkveld und Christoph        Leistungen berichten und das Kin-
Zehnder beim Ropetech-Seilpark       derfest ausklingen lassen.
in Bern, um gemeinsam das Kin-
derfest zu feiern. Das Wetter war    Zu guter Letzt gab es noch ein
ausgezeichnet, so dass einer aus-    Gruppenfoto (rechts), bei dem um
giebigen Kletterei nichts im Wege    die Wette gestrahlt wurde. Ein
stand.                               weiteres Indiz dafür, dass der
                                     Nachmittag ein voller Erfolg war!
Nach der Gruppenaufteilung wur-
den die Teilnehmerinnen und Vielen Dank, ihr habt das alle su-
Teilnehmer ausgerüstet und in- per gemacht, wir freuen uns schon
struiert, und schon ging es los: aufs nächste Kinderfest!
Während sich die Älteren mal in
                                                    Sebastian Gfeller
niedriger, mal in schwindelerre-
gender Höhe kreuz und quer und
voller Elan durch den Dählhölzli-
wald hangelten, gab es für die
Jüngeren drei Einsteigerparcours,
die sie allesamt souverän absol-
vierten. Besonders der Kletter-
baum und die Seilbahn erfreuten
sich grosser Beliebtheit bei unse-
ren Jüngsten.

So ist es auch nicht erstaunlich,
dass die für das Kletterabenteuer
vorgesehenen drei Stunden wie
im Flug vergingen. Nach Ablauf
dieser Zeit konnte man sich leicht
in einem Nachwuchskletterverein
wähnen, so furchtlos und profes-
sionell haben die Kinder die Par-
cours zurückgelegt!

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Fotos:
Ursula
Menkveld-Gfeller
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Wechsel im Zunftrat
Anfangs 2022 gibt es einen Wech-             Christian Fontanellaz hat Human-
sel im Zunftrat. Hans Ruedi Mi-              medizin studiert und befindet sich
chel, Zunftrat seit 2002, tritt per          in der Ausbildung zum Facharzt
Ende Jahr zurück. Hans Ruedi Mi-             für Psychiatrie und Psychothera-
chel hat das Amt des Säckelmeis-             pie. Seit die-
                          ters und Haus-     sem Jahr ist
                          verwalters be-     er stellvertre-
                          reits Ende letz-   tender Ober-
                          ten Jahres an      arzt in den
                          Rainer Külling     Spitälern Thun
                          übergeben.         und Zweisim-
                          Er hat aber        men.
                          die Verant-
                          wortung für        Mit der Wahl
                          die Umbau-         von Christian
                          arbeiten in        Fontanellaz in den Zunftrat ent-
den Räumlichkeiten, in denen die             steht eine Vakanz in der Rech-
luxemburgische Botschaft unter-              nungsprüfungskommission.
gebracht war, beibehalten. Ich
danke Hans Ruedi Michel an die-     Wir schlagen für ihre Komplettie-
ser Stelle für seine umsichtige Tä- rung Reto Padrutt vor. Er ist
tigkeit als Säckelmeister und Hausver-
                                    verheiratet und Vater zweier er-
walter. Er hat seinem Nachfolger    wachsener Söhne. Reto Padrutt
eine Zunft mit gesunden Finanzen    hat in verschiedenen Funktionen
übergeben.                          bei mehreren Banken gearbeitet
                                    und mit 48 Jahren an der Univer-
Als Nachfolger für Hans Ruedi Mi- sität Freiburg ein Studium begon-
chel schlägt der Zunftrat Christi- nen, das er als Volkswirtschaftler
an Fontanellaz vor. Er ist in Bern abgeschlossen hat.
aufgewachsen, verheiratet und Vater                        Rolf Grädel
zweier Kinder.

Aufnahme ins Zunftrecht
Zunftangehörige, die noch nicht              Dies mit einem amtlichen Ausweis
ins aktive Zunftrecht aufgenom-              (Kopie von Geburtsschein oder
men sind und somit kein Stimm-               Familienbüchlein).
recht ausüben, nicht am Rüe-
blimahl oder an der Stubete teil-            Nach altem Brauch und Sitte ge-
nehmen dürfen, das aber gerne                schieht dann die Aufnahme ins
möchten, melden sich bitte bei               Stubenrecht durch persönliches
unserem Obmann:                              Erscheinen und Vorstellen beim
Rolf Grädel, Humboldtstrasse 25,             Grossen Bott. Bitte melden Sie
3013 Bern.                                   sich zahlreich!

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Gerne zeichnete und summte er beim Gespräch
   Fast ein Jahr ist seit dem Tod des Berner Künstlers und Zunftmit-
glieds Daniel de Quervain (1937 bis 2020) vergangen. Die Erinnerung
     an ihn bleibt lebendig – in seinen Bildern, in seinen Büchern.

Wir wussten voneinander. Aber erst         Treffen im Atelier, Besuch im Druck-
2003 trafen wir uns persönlich. Als        atelier von Raymond Meyer in Lu-
damals in der Galerie Kornfeld eine        try. Daniel war ein begnadeter Tief-
de Quervain-Ausstellung stattfand,         druckkünstler. Treffen im Della Ca-
reagierte der Künstler auf meine           sa und im Restaurant Commerce.
Kritik in der «Berner Zeitung» –           Eine Welt schien auf: Bern in den
indem er mir bei einem Treffen in          1950er- und 1960er-Jahren, die
einer Beiz sein Buch «Erinnern»            Theaterwelt, Opern, Sänger, Diri-
schenkte mit einer für ihn typischen       genten. Heinz Jost, der bekannte
Widmung: einer Bleistiftzeichnung          Plakatgestalter, mit dem Daniel
voller Anspielungen, Masken und            stundenlang über klassische Musik
grotesken Köpfen, wunderbare Ara-          sinnieren konnte. Guido Bachmann,
besken. 2006 kam dann die Anfra-           der Schriftsteller, der im Band
ge, mit Daniel ein Buch zu machen.         «Erinnern» einen Text schrieb, der
Das erste Treffen bei ihm Zuhause          mir de Quervain nochmals näher
im Spiegel. Reden über Literatur.          brachte. Und immer wieder die Li-
Reden über Brahms. Reden über              teratur, Joseph Roth vor allem.
den Radierer Karl Stauffer-Bern.           Noch war keine Zeile geschrieben
Reden über Nürnberg, wo Daniel             für das Buch, da gab mir Daniel
die Kunstakademie besucht hatte            Ausschnitte aus Werken, die ihm
und wo ich damals öfters mit mei-          nahe waren: die Expressionisten
nen deutschen Grosseltern weilte.          und Melancholiker Trakl und Heym,
Daniel vertraute mir Skizzenbücher         Kafka. So wie er seine Werke wach-
an, sie führten mich in eine Welt          sen liess und immer wieder überar-
voller Assoziationen, eine Welt der        beitete, so liess er die gemeinsame
Einfälle, wo auch der Zufall zuge-         Arbeit wachsen. Ich lernte einen
lassen wird. In unseren stundenlan-        weltoffenen Menschen kennen und
gen Gesprächen hatte auch das              einen Künstler, der in seiner Eigen-
Schweigen seinen Raum – so wie ja          ständigkeit ein grosses Werk ge-
de Quervains Werk keines ist, das          schaffen hat. Und da war, auch
laut wäre. Vielmehr ist es ein stilles     nachdem das Buch «wieder holen»
Werk, ein hintergründiges, abgrün-         erschienen war, die muntere Gesel-
diges. Die Clownerien, die man auf         ligkeit, bei der Daniels Frau Christa
den ersten Blick zu erkennen meint,        nicht fehlen durfte. Sie nannte Da-
sind nicht diejenigen des Dummen           niel Dänele. Dänele diskutierte ger-
August, sondern eher diejenigen            ne, beim Sprechen häufig zugleich
des Pierrot. Mit den schwarz ge-           zeichnend, manchmal auch ver-
schminkten Augen stammt er aus             gnügt und etwas abwesend vor sich
der Welt der Totentänze. Er lacht,         hinsummend und dazu dirigierend.
weil er traurig ist. Er ist witzig, weil
er Einblicke hat, die vielen anderen       Text: Konrad Tobler. (Gekürzt. Den voll-
verschlossen sind, und weil er Dinge       ständigen Artikel finden Sie auf der
verbinden kann, die andere trennen.        Homepage www.metzgern.ch)
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Beamte, Mitglieder Zunftrat und gewählte Personen 2021
Obmann:            Rolf Grädel, Humboldtstrasse 25, 3013 Bern
                   Tel. P: 031 332 12 13      Mobile: 078 666 33 26
                   E-Mail: r.graedel@gmx.ch

Vizeobmann:        Peter Trachsel, Birkenweg 31, 3123 Belp
                   Tel. P: 031 961 54 16      Mobile: 079 606 55 71
                   E-Mail: p@trach.ch

Säckelmeister:     Rainer Külling, Bernstrasse 30, 3270 Aarberg
                   Tel. P: 032 392 35 30       Tel. G: 032 392 52 52
                   Mobile: 079 462 88 83       E-Mail: rk@kuelling-consulting.ch

Stubenschreiber:   Frank Gurtner, Bärenplatz 8, Postfach, 3001 Bern
                   Tel. G: 031 326 66 50       Mobile: 079 546 66 42
                   E-Mail: frank.gurtner@vfischer.ch

Stubenmeister:     Christoph Zehnder, Aegertenstrasse 77, 3005 Bern
                   Tel.:   031 351 57 66     Mobile: 079 603 01 06
                   E-Mail: zeh@vtxmail.ch

Almosner:          Martin Gyger, Oberdorfstr. 24, 3072 Ostermundigen
                   Tel. P: 031 302 58 75       Mobile: 078 610 14 57
                   E-Mail: m_gyger@hotmail.com

Mitglieder:        Ursula Menkveld-Gfeller, Rehbühl 14, 3145 Niederscherli
                   Tel. P: 031 849 05 11     Tel. G: 031 350 72 50
                   E-Mail: ursula.menkveld@nmbe.ch

                   Therese Stump, Vorackerweg 45, 3073 Gümligen
                   Tel. P: 031 954 18 54    Mobile: 079 366 64 86
                   Tel. G: 031 328 28 28    E-Mail: tstump@mycwt.com

                   Hans Rudolf Michel, Bottigenstrasse 277, 3019 Bern
                   Tel. P: 031 901 01 80      Tel. G: 031 926 62 11
                   Mobile: 079 457 17 89      Fax G: 031 926 17 13
                   E-Mail: hr.michel@naag.ch

                   Rudolf Tanner, Messerliweg 4c, 3027 Bern
                   Tel. G: 031 385 19 19       Mobile: 079 439 21 81
                   E-Mail: ruedi.tanner@wirztanner.ch

Umbieterin:        Sonja Minder, Haltenstrasse 143, 3145 Niederscherli
(Reservationen)    Mobile: 079 285 00 76      E-Mail: sonjaminder@bluewin.ch

Fähnrich:          Thomas Bienz, Hubelsgasse 37, 3421 Lyssach
                   Tel. P: 034 445 05 14

Homepage:          www.metzgern.ch