DIAETOLOGIE EVIDENZ & INNOVATION TREFFEN PRAXIS - 26./27. MÄRZ 2020 - Diätologen
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37. ERNÄHRUNGSKONGRESS
DES VERBANDES DER DIAETOLOGEN ÖSTERREICHS
DIAE T O L O G I E
EVIDENZ & INNOVATION
TREFFEN PRAXIS
26./27. MÄRZ 2020
VIENNA MARRIOTT HOTEL
NEUERSCHEINUNG
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS
OGIE
OVATION Erhältlich im 2. Quartal 2020
AXIS Nähere Informationen im Mitgliederservice des Verbandes
office@diaetologen.at; www.diaetologen.at
2
VORWORT
VORWORT KONGRESSPRÄSIDENTIN
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Kolleginnen und Kollegen,
Der 37. Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Öster
reichs steht diesmal unter dem Motto „Zukunft Diaetologie: Evidenz &
Innovation treffen Praxis“.
Mit dem Jahr 2020 stehen wir zu Beginn des dritten Jahrzehnts im 21. Jahrhundert. Es ist
ein guter Zeitpunkt um einen Blick in die nähere Zukunft zu werfen, welche Entwick
lungen im Bereich der Diaetologie auf uns zukommen werden und welchen Heraus
forderungen wir uns stellen müssen.
Das Programm spannt einen Bogen von der Gesundheitsversorgung und -planung über
personalisierte Ernährung und evidenzbasierte Diaetologie bis hin zur Outcomeforschung,
Trends und Tendenzen im Berufsfeld, Nachhaltigkeit sowie Digitalisierung im Bereich
Ernährungsberatung. An diesen beiden Kongresstagen diskutieren wir über neue Thera
pieoptionen ebenso, wie über diaetologische Herausforderungen in der klinischen Praxis
und welchen Beitrag wir in der Klimapolitik leisten können.
Dieser Ernährungskongress soll eine optimale Verbindung zwischen Wissenschaft und
diaetologischer Praxis sein und zu einem intensiven fachlichen Austausch und Diskurs
beitragen. Es erwartet Sie ein spannendes, vielfältiges Programm mit exzellenten natio
nalen und internationalen Referentinnen und Referenten.
Neben dem Erwerb von vielen neuen und interessanten Erkenntnissen ist natürlich die
Kommunikation und Beziehungspflege innerhalb der Berufsgruppe ein wichtiger Aspekt.
In diesem Sinne freue ich mich, Sie liebe Kolleginnen und Kollegen, bei diesem Kongress
begrüßen zu dürfen.
Ihre
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
Andrea Hofbauer
Präsidentin
DIAETO
3
VORWORT
PROGRAMMÜBERSICHT
UHRZEIT Hauptsitzungen: Festsaal
DONNERSTAG, 26. MÄRZ 2020
09:00 – 10:00 Begrüßung und Eröffnung
Verleihung DIAETAWARD
10:00 – 10:20 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
10:20 – 12:35 Hauptsitzung I
Ernährung – Gesundheit, Heute – Morgen
12:35 – 13:45 Mittagsbuffet und Besuch der Industrieausstellung
13:45 – 15:45 Hauptsitzung II
Diaetologisch behandeln braucht Evidenzen und Outcomes
15:45 – 16:10 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
16:10 – 18:10 Hauptsitzung III
Nahrungsmittelallergien & Co:
Trends – Diagnostik - Therapie
18:40 Generalversammlung des Verbandes der Diaetologen Österreichs
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS
FREITAG, 27. MÄRZ 2020
08:30 – 10:30 Hauptsitzung IV
OGIE
Diabetes – Wo geht die Reise hin?
10:30 – 11:00 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
11:00 – 13:00 Hauptsitzung V
Diaetologische Herausforderungen im klinischen Setting
13:00 – 14:15 Mittagsbuffet und Besuch der Industrieausstellung
14:15 – 16:15 Hauptsitzung VI
Kommunikation & Beratung 4.0: Chance oder Risiko?
OVATION
AXIS
4
PROGRAMMÜBERSICHT
VORWORT
Parallelsitzungen: Sachsen Coburg Salons UHRZEIT
DONNERSTAG, 26. MÄRZ 2020
09:00 – 10:00
10:00 – 10:20
10:20 – 12:35
12:35 – 13:45
Parallelsitzung I 13:45 – 15:45
Kinder – Unsere Zukunft
Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung 15:45 – 16:10
Parallelsitzung II 16:10 – 18:10
Trends und Tendenzen im Berufsfeld
Neue Chancen für die Diätologie
18:40
FREITAG, 27. MÄRZ 2020
Parallelsitzung III 08:30 – 10:30
FH Science Talk
Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung 10:30 – 11:00
Parallelsitzung IV 11:00 – 13:00
Zukunft Nachhaltigkeit & Ernährung
Mittagsbuffet und Besuch der Industrieausstellung 13:00 – 14:15
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
DIAETO
5
VORWORT
DONNERSTAG, 26. MÄRZ 2020
AB 07:45 Registrierung der TeilnehmerInnen
09:00 – 10:00 BEGRÜSSUNG, ERÖFFNUNG
VERLEIHUNG DIAETAWARD
10:00 – 10:20 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
10:20 – 12:35 Hauptsitzung I
ERNÄHRUNG – GESUNDHEIT
HEUTE – MORGEN
Vorsitz: Kurt Widhalm, Wien
Doris Eglseer, Graz
10:20 – 10:50 Promoting Better Nutrition and Health
in The WHO European Region
Julianne Williams, Moskau
10:50 – 11:20 Aspekte der Gesundheitsplanung am Beispiel
Primärversorgung neu
David Wachabauer, Wien
11:20 – 11:50 Wie i(s)t die Zukunft?
Otmar Höglinger, Wels
11:50 – 12:35 Personalisierte Ernährung für mich und meine Bakterien
Hannelore Daniel, München
NGRESS
12:35
GEN ÖSTERREICHS – 13:45 Mittagsbuffet und Besuch der Industrieausstellung
13:45 – 15:45 Hauptsitzung II
DIAETOLOGISCH BEHANDELN BRAUCHT
EVIDENZEN UND OUTCOMES
OGIE Vorsitz: Tanja Stamm, Wien
Susanne Domkar, Wien
13:45 – 14:15 Patient Value und Patient-Reported-Outcomes – nur trendige
Buzzwords oder eine tatsächliche Verbesserung für PatientInnen?
Tanja Stamm, Wien
14:15 – 14:45 Evidenz versus Praxis in der Diaetologie
Doris Eglseer, Graz
14:45 – 15:15 Individualisierte Ernährung zum Erreichen von Eiweiß- und
Energiezielen: lohnt sich der EFFORT?
Nina Kägi-Braun, Aarau, CH
15:15 – 15:45 Outcomes Forschung in der Diaetologie in Österreich –
Neues Handbuch „Diaetologischer Prozess“
OVATION Gabriele Gäbler, Wien
AXIS
6
DONNERSTAG, 26. MÄRZ 2020
13:45 – 15:45 Parallelsitzung I
KINDER – UNSERE ZUKUNFT
Vorsitz: Verena Heu, Salzburg
13:45 – 14:15 Keine Angst vor ketogener Ernährungstherapie
Eva Reithofer, Bad Erlach
14:15 – 14:45 Generation Alpha – wie erreichen wir Kinder und
Jugendliche in der Zukunft?
Heike Riedl, Graz
14:45 – 15:15 Mit Kindern essen lernen! Esserziehung und
Essbeziehung, wie kann es gelingen?
Edith Gätjen, Köln
15:15 – 15:45 Update Allergien im Kindesalter
Elisa Gufler, Salzburg
15:45 – 16:10 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
16:10 – 18:10 Hauptsitzung III
NAHRUNGSMITTELALLERGIEN & CO:
TRENDS – DIAGNOSTIK – THERAPIE
Vorsitz: Szolt Szepfalusi, Wien
Bettina Dreschl, Wien
16:10 – 16:40 Neue Therapien bei Nahrungsmittelallergien
Szolt Szepfalusi, Wien
16:40 – 17:10 Sinn & Unsinn in der Allergiediagnostik
Christine Bangert, Wien
17:10 – 17:40 Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelallergien – quo vadis?
Martina Fischl, Wien und Karin Spiesz, Salzburg
17:40 – 18:10 Glutenfrei und Getreidefrei – Sinnvolles und Sinnloses
Gunda Millonig, Innsbruck 37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
DIAETO
7
VORWORT
DONNERSTAG, 26. MÄRZ 2020
16:10 – 18:10 Parallelsitzung II
TRENDS UND TENDENZEN IM BERUFSFELD
NEUE CHANCEN FÜR DIE DIÄTOLOGIE
Vorsitz: Katrin Bajrami, Klagenfurt
16:10 – 16:40 Moderne Primärversorgungskonzepte national und international
37. ERNÄHRUNGSKONGRESS
unter besonderer Berücksichtigung möglicher Rollen
für DiaetologInnen
DES VERBANDES DER DIAETOLOGEN ÖSTERREICHS
Kathryn Hoffmann, Wien
16:40 – 17:10 DiaetologInnen in der Primärversorgung –
Stimmen aus der Praxis
Andrea Zarfl, Schwechat
17:10 – 17:40 DiaetologInnen als Influencer –
Chancen und Risken in der Praxis
E
Petra Eberharter, Linz
DIAET O L O G I
17:40 – 18:10 Tipps für eine erfolgreiche Freiberuflichkeit
Barbara Huber, Wien
18:40 Generalversammlung des Verbandes
der DiaetologInnen Österreichs
NGRESS nur für Mitglieder: Mitgliedsausweis mitbringen!
GEN ÖSTERREICHS
OGIE
OVATION
AXIS
8
VORWORT
FREITAG, 27. MÄRZ 2020
08:30 – 10:30 Hauptsitzung IV
DIABETES – WO GEHT DIE REISE HIN?
Vorsitz: Thomas Skurk, Freising
Rita Bugl, Wien
08:30 – 09:00 Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate – Welche Änderungen werden
künftige Praxisempfehlungen aufweisen?
Thomas Skurk, Freising, D
09:00 – 09:30 Ernährungsempfehlungen bei T2DM – (im Beratungsalltag)
verständlich vermitteln
Helmuth Nussbaumer, Burghausen, D
09:30 – 10:00 Glukosensoren / Technologien und ihre Relevanz
für die diaetologische Praxis
Andrea Bachl, Wien
10:00 – 10:30 Effectiveness of the 6x6 Dieet® in Obese DMT2 Patients
Elisabeth Govers, Niederlande
08:30 – 10:30 Parallelsitzung III
FH SCIENCE TALK
Vorsitz: Anna Elisabeth Purtscher, Innsbruck
Klaus Nigl, Linz
08:30 – 08:54 Personalisierte diätetische Blutzuckerregulation als mögliche
AbsolventInnen Maßnahme zur Gewichtsreduktion bei Brustkrebspatientinnen
FH JOANNEUM, Friederike Reimers
Bad Performsense: Auswirkung von sportlicher Belastung auf die
Gleichenberg Geschmackswahrnehmung
Kaiser Jeremias
08:54 – 09:18 Einfluss von Probiotika auf belastungsinduzierte gastrointestinale
Absolventinnen Symptome bei AusdauersportlerInnen
fhg tirol, Julia Ampferer
Innsbruck #weightloss: Eine Untersuchung des Einflusses digitaler Medien auf
die Gewichtsreduktion übergewichtiger und adipöser Erwachsener
Laura Ölhafen
37. ERNÄHRUN
09:18 – 09:42 Bettruhe in der Schwangerschaft: ernährungsassoziierte Heraus
DES VERBANDES DER DIAE
Absolventinnen forderungen und praktische Möglichkeiten zur Deckung des
FH St. Pölten Energie- und Nährstoffbedarfs
Katja Bacovsky
Neue Allergieformen – das α-Gal-Syndrom
Manuela Waiß
DIAETO
9
VORWORT
FREITAG, 27. MÄRZ
37.2020
ERNÄHRUNGSKONGRESS
DES VERBANDES DER DIAETOLOGEN ÖSTERREICHS
09:42 – 10:06 Vegane Kinderbetreuungsstätten im urbanen Raum – eine
Absolventinnen diätologische Herausforderung – Ein therapiebegleitendes
FH Campus Konzept für drei- bis sechsjährige Kinder
Wien Katharina Bergmann
Praktische Implikation und inhaltlicher Vergleich ausgewählter
Mangelernährungsscreenings und -assessments basierend
O G I E
auf der ICF-Diätetik
DIAETO L
Sandra Domnanich, Anna Eisl, Julia Steinhuber, Lisa Waldner
10:06 – 10:30 Insulin Purging – Erbrechen über die Niere
Absolventinnen Melanie Fuchshuber
fh Gesundheits
Die Lebensmittel- und Getränkeauswahl bariatrischer Patientinnen
berufe OÖ, Linz
und Patienten zwei oder mehrere Jahre nach chirurgischer
Intervention
Barbara Stögmüller
10:30 - 11:00 Kaffeepause und Besuch der Industrieausstellung
11:00 – 13:00 Hauptsitzung V
DIAETOLOGISCHE HERAUSFORDERUNGEN IM
KLINISCHEN SETTING
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS Vorsitz: Harald Vogelsang, Wien
Anni Eisenberger, Graz
11:00 – 11:30 CED-Update für DiaetologInnen
Harald Vogelsang, Wien
OGIE 11:30 – 12:00 Leberzirrhose: Evidenz versus Praxis
Peter Hillebrand, Wien
12:00 – 12:30 ICU Nutrition Supportteam – gelebte Multiprofessionalität
Julia Traub, Gernot Schilcher, beide Graz
EVIDENZ & INNOVATION
12:30 – 13:00 Neue Assessmenttools für die diaetologische Praxis
im klinischen Setting
TREFFEN PRAXIS
Anna Prisching, Graz
OVATION
AXIS
10VORWORT
FREITAG, 27. MÄRZ 2020
11:00 – 13.00 Parallelsitzung IV
ZUKUNFT NACHHALTIGKEIT & ERNÄHRUNG
Vorsitz: Daniela Grach, Bad Gleichenberg
Carina Doppelhofer, Leoben
Ernährungssysteme im Kontext der Ziele für nachhaltige
11:00 – 11:30 Entwicklung (SDGs)
Sandra Karner, Graz
11:30 – 12:00 Vom Feld auf den Teller –
So werden unsere Lebensmittel produziert
Christina Scharfetter, Schladming
12:00 – 12:30 CO2 und Ernährung – wo stehen wir,
wo gehen wir hin in Österreich?
Judith Erler und Sabrina Egg, beide Innsbruck
12:30 – 13:00 Diaetologinnen und Diaetologen for future – Aspekte der
Nachhaltigkeit im Berufsfeld
Carina Doppelhofer, Leoben und Daniela Grach, Bad Gleichenberg
Susanne Werl und Amy Tarita, FH Studierende FH Joanneum
13:00 – 14:15 Mittagsbuffet und Besuch der Industrieausstellung
14:15 – 16:15 Hauptsitzung VI
KOMMUNIKATION & BERATUNG 4.0:
CHANCE ODER RISIKO?
Vorsitz: Andrea Hofbauer, Wien
Christine Pall, Innsbruck
14:15 – 14:45 Soziologische Einflussfaktoren in der Versorgung von Menschen
mit Migrationshintergrund
Anna Dieplinger, Linz
14:45 – 15:15 Digitale Tools: Chancen und Risiken für DiaetologInnen
Gerd Sumah, Wien
15:15 – 15:45 Moderne Versorgung: E-health und Ernährung
Nikole Erickson, München
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
15:45 – 16:15 Instagram, Facebook und Co effektiv für
mein Unternehmen einsetzen
Agnes Jaglarz, Tulln
16:15 – 16:30 Abschlussworte DIAETO
11ALLGEMEINE HINWEISE
Veranstalter: Verband der Diaetologen Österreichs,
Grüngasse 9/Top 20, 1050 Wien
Tel.: +43/1/602 79 60
office@diaetologen.at
www.diaetologen.at
Veranstaltungssort: Vienna Marriott Hotel
Parkring 12a, 1010 Wien
Kongresspräsidentin: Prof.in Andrea Hofbauer, MSc, MBA
Programm- und
Organisationsteam: Susanne Domkar Anna Maria Eisenberger, Anna Giesinger-
Vogel, Verena Heu, Andrea Hofbauer, Christine Pall
Kongressbüro, Verband der Diaetologen Österreichs
Registrierung: Grüngasse 9/Top 20, 1050 Wien
Tel.: +43/1/602 79 60
office@diaetologen.at
www.diaetologen.at
iDie Registrierung für den Kongress ist nur Online möglich
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS Industrieausstellung: Medizinische Ausstellungs- und Werbegesellschaft
Freyung 6, 1010 Wien
Ansprechpartnerin: Ingrid Winkler
Tel.: +43/1/536 63-33
maw@media.co.at
OGIE
Impressum:
Herausgeber: Verband der Diaetologen Österreichs, Grüngasse 9/Top 20, 1050 Wien, mail: office@diae
tologen.at; Tel.: 01-602 79 60; Fotos: Titelseite: Montage und Überarbeitung aus ©Chainarong Prasertthai/
Hilch/MicroStockHub-stock.adobe.com; Andrea Hofbauer: Bernhard Noll, Grafische Gestaltung: www.
OVATION takhi.at, Druck: Kontext Druckerei GmbH, Spaunstraße 3a, 4020 Linz;
AXIS
12VORWORT
KONGRESSGEBÜHREN
S*
HERBONU
FRÜHBUC
Kongressgebühren
ermäßigt
Bezahlung bis Kongressgebühren
28. Feber 2020 ab 29. Feber 2020
Mitglieder des Verbandes
nur gegen Vorweis des gültigen Mitgliedsausweises bei der Kongresskassa/Registrierung
2 Tages Kongresskarte � 205,– � 230,–
Tageskarte Donnerstag � 140,– � 170,–
Tageskarte Freitag � 140,– � 170,–
Vollzeitstudierende Bachelorstudium Diaetologie
nur gegen Vorweis des Studentenausweises, keine Tageskarten!
Mitglieder Studierende � 65,– � 65,–
Nichtmitglieder � 100,– � 100,–
Mitglieder von Partnerorganisationen
(EFAD, VDD, SVDE, AKE, ÖGE, VEÖ, MTD-Verbände, Ärztekammer)
2 Tages Kongresskarte � 235,– � 260,–
Tageskarte Donnerstag � 190,– � 205,–
Tageskarte Freitag � 190,– � 205,–
Nichtmitglieder
2 Tages Kongresskarte � 250,– � 270,–
Tageskarte Donnerstag � 200,– � 215,–
Tageskarte Freitag � 200,– � 215,–
Die Kongressgebühr beinhaltet den Eintritt zu allen Vorträgen, den Besuch der Industrieaus
stellung, pro Tag 2 Kaffeepausen sowie die Teilnahme am Lunchbuffet.
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
*A
chtung! Frühbucherbonus bis 28. Februar 2020 (Die ermäßigte Kongressgebühr wird nur dann
DIAETO
gewährt, wenn die Online Anmeldung getätigt wurde und die Teilnahmegebühr bis spätestens
28. Februar 2020 auf dem Konto des Verbandes eingegangen ist.
13ALLGEMEINE HINWEISE
Anmeldung:
Die Anmeldung zum Kongress ist ab 9. Jänner 2020 ONLINE möglich
https://www.diaetologen.at/kongress-2020/
Eine Anmeldebestätigung erhalten Sie per Mail, nach erfolgreicher Online-Anmeldung.
NEU: es wird eine elektronische Rechnung erstellt und an die angegebene Mailadresse
(Online Anmeldung) versendet. Eine Teilnahmebestätigung erhalten Sie am 30.3.2020 und
steht Ihnen in Ihrem persönlichen LearnLinked-Account zum Download zur Verfügung.
Bezahlung:
Den Betrag bezahlen Sie auf das Konto des Verbands der Diaetologen Österreichs:
Zahlungszweck: Rechnungsnummer
Bankverbindung: Bank Austria
Konto Nr.: 0957 46418 00
IBAN: AT48 1100 0095 7464 1800
BIC: BKAUATWW
Zahlungskonditionen
Frühbucherbonus bis 28. Februar 2020
Die ermäßigte Kongressgebühr wird nur dann gewährt, wenn die Online Anmeldung getä
tigt wurde und die Teilnahmegebühr bis spätestens 28. Februar 2020 auf dem Konto des
NGRESS Verbandes eingegangen ist.
GEN ÖSTERREICHS
In Bezug auf Stornobedingungen beachten Sie bitte unsere AGBs auf der Homepage unter:
https://www.diaetologen.at/bildung/allgemeine-geschaeftsbedingungen-agbs-veranstaltungen/
OGIE
AKTION FÜR DIAETOLOGEN/INNEN
(Nichtmitglieder)
Werden Sie jetzt Mitglied im Verband:
Bonus: Kongressbesuch zu den ermäßigten Mitglieder-Kongress gebühren – und die
Einschreibegebühr entfällt (� 30,–) Diese Aktion gilt nur, wenn der Mitglieds
beitrag
gemeinsam mit dem Kongressbeitrag einbezahlt wird.
OVATION
AXIS
14ALLGEMEINE HINWEISE
Kongressunterlagen und Namensschilder:
Die Unterlagen erhalten Sie bei der Registratur, im Foyer des Kongresshotels im 1. Stock.
Die Kongressunterlagen beinhalten:
• Namensschild
(muss während des Kongresses und im Ausstellungsbereich getragen werden),
• Gutschein(e) für Mittagsbuffet (bei Verlust ist kein Ersatz möglich!)
• Kongresstasche
Es ist zu beachten, dass der Zutritt zu den Vortragssälen
nur registrierten TeilnehmerInnen gestattet ist!
Verpflegung
In den Kaffeepausen stehen Ihnen Kaffee, Tee sowie Äpfel gratis zur Verfügung. Für die Teil
nahme am Mittagsbuffet erhalten Sie mit Ihren Kongressunterlagen Gutscheine, die Sie bei der
Eingangskontrolle ins Restaurant vorweisen bzw. abgeben.
Es steht Ihnen ein reichhaltiges Mittagsbuffet sowie alkoholfreie Getränke zur Verfügung (im
Tagungspreis inkludiert).
Nicht inkludiert sind alkoholische Getränke sowie Kaffee, Tee beim Mittagstisch. Diese sind
auf Wunsch erhältlich, jedoch extra zu bezahlen.
Zimmerreservierung im Kongresshotel:
Im Hotel Marriott steht ein limitiertes Zimmerkontingent für KongressteilnehmerInnen zu
einem Spezialpreis von 209 EUR für das Einzelzimmer / 229 EUR für Doppelbelegung / pro
Nacht zur Verfügung.
Reservierungsbüro:
Tel.: + 43 1 515 18 53
Fax: + 43 1 515 18 8830
e-mail: vienna.reservations.office@marriott.com
online buchbar bis 26. Februar 2020 unter folgendem link:
Book your group rate for 37. Ernaehrungskongress des Verbandes der Diaetologen
Oesterreichs
Als Garantie für die Reservierung benötigt das Hotel eine Kreditkartennummer bzw. eine
Vorauszahlung der Übernachtungskosten für den gesamten Aufenthalt.
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
DIAETO
15VORWORT
ALLGEMEINE HINWEISE
Anreise und Parken
Das Kongresshotel Vienna Marriott Hotel liegt direkt am Parkring, im Herzen der Wiener
Innenstadt. Das Hotel ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.
U-Bahn-Stationen
U4 – Haltestelle Stadtpark
U3 – Haltestelle Stubentor
U1 – Haltestelle Stephansplatz
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, bedenken Sie, dass die Innenstadt Kurzparkzone ist. Es gibt
im Hotel und angrenzend an das Hotel eine öffentliche, kostenpflichtige Parkgarage.
Industrieausstellung
Während des Kongresses findet eine repräsentative Industrieausstellung statt. Nutzen Sie die
Pausen zum Besuch der Ausstellung.
Fortbildungspunkte:
DiaetologInnen: Für die Teilnahme am Kongress werden pro Kongresstag 12 MTD-CPD
Punkte vergeben.
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS
OGIE
OVATION
AXIS
16VORWORT
AUSSTELLER- UND SPONSORENVERZEICHNIS
WIR BEDANKEN UNS
BEI FOLGENDEN FIRMEN/SPONSOREN:
AENGUS Ernährungskonzepte GmbH, KOTTAS PHARMA GmbH, W
ien
Graz metaX – Institut für Diätetik GmbH,
all in nutrition GmbH, W
ien Friedberg, D eutschland
BARIATRIC ADVANTAGE/METAGENICS MYLAN Österreich GmbH, Wien
D.A.C.H., O
ostende, Belgien
Nähr-Engel GmbH, Salzburg
Bencard Allergie GmbH, Wien
Nestlé Österreich GmbH, Health
Bio-Lutz, Wieselburg
Science, Wien
Bodymed, K
lagenfurt
NUTRICIA GmbH Österreich, Wien
B. Braun Austria GmbH, M
aria
Optimize Health Solutions mi GmbH,
Enzersdorf
Graz
BRISTOL-MYERS SQUIBB GmbH, Wien
PAGO Eckes Granini Austria GmbH,
Coca-Cola GmbH, W
ien
St. Florian
facultas & maudrich, Verlags- und
Resch & Frisch, Wels
Buchhandels AG, Wien
FRESENIUS KABI AUSTRIA GmbH, G
raz Dr. SCHÄR, Ebsdorfergrund, Dreihausen,
Deutschland und Burgstall, Italien
FRUTAROM Savory Solutions Austria
GmbH, S alzburg seca Medizinische Waagen und
Messsysteme, Hamburg, Deutschland
GENERICON Pharma GmbH, G
raz
snics, Wien
Ihr Labor, W
ien
Institut AllergoSan Pharmazeutische Süßstoffverband, Wien
Produkte, G raz Zurück zum Ursprung, Wien
37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
Stand bei Drucklegung
DIAETO
17VERZEICHNIS DER REFERENTEN UND VORSITZENDEN
Dr.in Andrea Bachl Priv.-Doz.in Mag.a Dr.in Anna-Maria Dieplinger
Fachärztin für Innere Medizin OÖ Gesundheitsholding GmbH
Hauptstraße 2/7 Goethestraße 89
2120 Wolkersdorf 4020 Linz
OÄ Dr.in Christine Bangert Petra Eberharter, BSc MSc nutr.med.
Univ. Klinik für Dermatologie Diaetologin
Medizinische Universität Wien Ernährungsmedizinische Beratung und
Währinger Gürtel 18-20 Therapie
1090 Wien Julius-Raab-Straße 15
4040 Linz
Rita Bugl, BSc
Diaetologin Sabrina Egg, BSc MSc
Wilhleminenspital der Stadt Wien Lehre & Forschung Studiengang Diaetologie
Montleartstraße 37 fh gesundheit, fhg - Zentrum für
1160 Wien Gesundheitsberufe Tirol GmbH
Innrain 98
Susanne Domkar, MSc 6020 Innsbruck
Diaetologin
Carits der Erzdiözese Wien Univ.-Ass.in Dr.in rer.cur. Doris Eglseer,
Albrechtskreithgasse 19-21 BBsc MSc
1160 Wien Diaetologin und Pflegewissenschafterin
Medizinische Universität Graz
Carina Doppelhofer, BSc, MSc Institut für Pflegewissenschaft
NGRESS Diaetologin Universitätsplatz 4/DG
GEN ÖSTERREICHS
Landeskrankenhaus Hochsteiermark 8010 Graz
Standort Leoben
Vordernberger Straße 42 Anna Maria Eisenberger, MBA
8700 Leoben Leitende Diaetologin
OGIE
Steiermärkische Krankenanstaltenges.m.b.H.
Bettina Dreschl, BSc LKH-Univ. Klinikum Graz
Diaetologin Ernährungsmedizinischer Dienst
Verband der Diaetologen Österreichs Auenbruggerplatz 12/2
Landesleitung NÖ A-8036 Graz
Grüngasse 9/Top 20
1050 Wien Nicole Erickson, MSc RD
Ernährungswissenschaftliche Koordinatorin
Prof.in Dr.in oec.troph.habil. Hannelore Daniel Krebszentrum – CCC MünchenLMU-
Technische Universität München Comprehensive Cancer Center
Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie Klinikum der Universität München
Gregor-Mendel-Str. 2/II Campus Großhadern
D-85354 Freising Marchioninistr. 15
D-81377 München
OVATION
AXIS
18VERZEICHNIS DER REFERENTEN UND VORSITZENDEN
Judith Erler, BSc Verena Heu, BSc, MSc nutr.med., MAS, IBCLC
Diaetologin Diaetologin
Lehre & Forschung Studiengang Diaetologie SALK - Uniklinikum Salzburg
fh gesundheit, fhg - Zentrum für Landeskrankenhaus
Gesundheitsberufe Tirol GmbH Ernährungsmedizinische Beratung –
Innrain 98 Kinder und Jugendliche
6020 Innsbruck Müllner Hauptstraße 48
5020 Salzburg
Martina Fischl, Diaetologin
Allgemeines Krankhaus Wien Peter Hillebrand, Diaetologe
Währinger Gürtel 18 – 20, 1090 Wien Fachbereichsleiter MTDG i.V.
Allgemeines Krankenhaus Wien |
Dr.in Gabriele Gäbler, MSc Universitätsklinik Innere Medizin III
Ressort Wissenschaft, Forschung Abteilung Gastroenterologie und
und Entwicklung Hepatologie
Verband der Diaetologen Österreichs Ernährungsmedizinische Beratung
Grüngasse 9/Top 20, 1050 Wien Währinger Gürtel 18-20, 1090 Wien
Edith Gätjen FH-Prof. DI Dr. Otmar Höglinger
Hofgut Mielenforst Studiengangsleiter
Mielenforster Kirchweg 56 Lebensmitteltechnologie und Ernährung
51069 Köln Stelzhamerstraße 23
4600 Wels
Elisabeth Govers
President oft he Dutch Knowledge Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA
Centre for Dietitians on Obesity (KDOO) Präsidentin
Chair of ESDN Obesity of EFAD Verband der Diaetologen Österreichs
Niederlande Grüngasse 9/Top 20
1050 Wien
Daniela Grach, MSc
Diaetologin Prof. Priv.-Doz. Dr. Kathryn Hoffmann, MPH
Dozentin / Senior Lecturer Assoziierte Professorin
Institut Diätologie Abteilung für Allgemein- und
FH JOANNEUM Gesellschaft mbH Familienmedizin
Kaiser-Franz-Josef-Straße 24 Zentrum für Public Health
8344 Bad Gleichenberg Medizinische Universität Wien
Kinderspitalgasse 15/I, 1090 Wien
Elisa Gufler, Diaetologin
SALK - Uniklinikum Salzburg Mag. Barbara Huber 37. ERNÄHRUN
Landeskrankenhaus Huber Unternehmensberatung / DES VERBANDES DER DIAE
Ernährungsmedizinische Beratung – Bilanzbuchhaltung, Gründung –
Kinder und Jugendliche Unternehmensführung – Rechnungswesen
Müllner Hauptstraße 48 An der oberen alten Donau 21/3
5020 Salzburg 1210 Wien
DIAETO
19VERZEICHNIS DER REFERENTEN UND VORSITZENDEN
Mag.a Agnes Jaglarz Christine Pall, Diaetologin
Marketing circus Vizepräsidentin, Landesleitung Tirol
Wiener Strasse 13 Verband der Diaetologen Österreichs
3430 Tulln Grüngasse 9/Top 20
1050 Wien
Dr.in Nina Kägi-Braun
Medizinische Universitätsklinik Anna Prisching, BSc
Kartonspital Aarau Diaetologin
Tellstraße H7 Ernährungsmedizinischer Dienst
CH-5001 Aarau LKH-Univ.-Klinikum Graz
Auenbruggerplatz 12
Mag.a Sandra Karner 8036 Graz
IFZ – Interdisziplinäres Forschungszentrum
für Technik, Arbeit und Kultur Dr.in Anna Elisabeth Purtscher
Schlögelgasse 2 Studiengangsleiterin
8010 Graz FH-Bachelor-Studiengang Diaetologie
Master-Lehrgang Klinischer Diaetologie
Dr.in Gunda Millonig Master-Lehrgang Ernährungskommunikation
Fachärztin für Innere Medizin, fh gesundheit, fhg - Zentrum für
Gastroenterologie & Hepatologie Gesundheitsberufe Tirol GmbH
Sanatorium Kettenbrücke der Innrain 98
Barmherzigen Schwestern GmbH 6020 Innsbruck
6020 Innsbruck
Eva Reithofer, Diaetologin
NGRESS Klaus Nigl, M.A. Diätologin
GEN ÖSTERREICHS
Studiengangsleiter kokon - Reha für junge Menschen
FH Gesundheitsberufe OÖ GmbH Thermenstraße 1
Campus Gesundheit 2822 Bad Erlach
am Ordensklinikum Linz
OGIE
Studiengang Diätologie Dr.in Heike Riedl
Elisabethstraße 15-19 Institut für Marketing
4020 Linz Karl-Franzens-Universität Graz
Elisabethstraße 50b
Helmuth Nussbaumer, MSc 8010 Graz
Diaetologe
Diabeteszentrum Burghausen – Mag.a Christina Scharfetter, BSc
Akademische Lehrpraxis der Recherche & Wissenstransfer
Ludwig-Maximilians-Universität München Schwerpunkt Ernährung & Gesundheit
Robert-Koch-Strasse 26 Land schafft Leben
D-84489 Burghausen Erzherzog-Johann-Straße 248b
8970 Schladming
OVATION
AXIS
20VERZEICHNIS DER REFERENTEN UND VORSITZENDEN
GD Dr. Gernot Schilcher Julia Traub, BSc MBA
Allgemeine Intensivstation Advanced Diaetologin
Universitätsklinik für Innere Medizin Ernährungsmedizinischer Dienst
LKH – Univ. Klinikum Graz LKH-Univ.-Klinikum Graz
Auenbruggerplatz 15 Auenbruggerplatz 12
8036 Graz 8036 Graz
Prof. Dr. med. Thomas Skurk A.o. Univ. Prof. Dipl.Ing. Dr. Harald
Technische Universität München Vogelsang
ZIEL – Institute for Food & Health AKH-MedUni Wien
Leitung Core Facility Humanstudien KIM III/ Gastroenterologie &
Gregor-Mendel-Str. 2 Hepatologie
D-85354 Freising Währinger Gürtel 18–20
1090 Wien
Univ.-Prof.in Dr.in Tanja Stamm, PhD
Section for Outcomes Research David Wachabauer, BSc, BSc, MSc
Center for Medical Statistics, Informatics, Planung und Systementwicklung
and Intelligent Systems Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Medical University of Vienna Gesundheit Österreich GmbH
Spitalgasse 23 Stubenring 6
1090 Wien 1010 Wien
Karin Spiesz, Diaetologin Em. Univ, Prof. Dr. Kurt Widhalm
Uniklinikum Salzburg Österr. Akademisches Institut für
Landeskrankenhaus Ernährungsmedizin (ÖAIE)
Müllner Haupstraße 48 Alserstraße 14/4a
5020 Salzburg 1090 Wien
Gerd Sumah Dr.in Julianne Williams
Gründer und Geschäftsführer Technical Officer
von snics WHO European Office for the Prevention
Hintzerstraße 5/3 and Control of Noncommunicable Diseases
1030 Wien Division of Noncommunicable Diseases
and Promoting Health through
Univ. Prof. Dr. Zsolt Szépfalusi the Life-course
Klinische Abteilung für Pädiatrische 125009 Leontievskiy side-street 9
Pulmonologie Moscow, Russian Federation
Allergologie und Endokrinologie
Universitätsklinik für Kinder- und Andrea Zarfl, BSc 37. ERNÄHRUN
Jugendheilkunde PVZ-Schwechat DES VERBANDES DER DIAE
Medizinische Universität Wien Freiberuflich tätige Diaetologin
Währinger Gürtel 18-20 Wienerstraße 12–16
1090 Wien 2320 Schwechat
DIAETO
21NOTIZEN
NGRESS
GEN ÖSTERREICHS
OGIE
OVATION
AXIS
22•
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37. ERNÄHRUN
DES VERBANDES DER DIAE
DIAETO
23FACHLITERATUR
DES VERBANDES
DIAETOLOG
die individualisierbare
Beratungsunterlage FODMAP-
für die diaetologische arme DIÄT
Beratung und Therapie Diaetologischer
Behandlungs
standard
Patienten/
Patientinnen-
Beratungsleitfaden
Ringbuchmappe
mit CD
50 Seiten
KOCHBUCH zur
FODMAP-armen DIÄT
Erarbeitet vom Arbeitskreis
FODMAP-arme Erährung
Erhältlich am Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Österreichs
oder über die Homepage des Verbandes
https://www.diaetologen.at/ueber-uns/bestellformular/Sie können auch lesen
