Wir sind dabei! See you at 19. 2. 2021 - RBK Automation GmbH
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Wir sind dabei!
See you at
17. - 19. 2. 2021
www.umwelt.nrw.de
Willkommen zur ersten digitalen BIOFACH! Sehr geehrte Damen und Herren, seit über 30 Jahren ist die BIOFACH Treffpunkt für Akteure der Biobranche. Sie ist der ideale Ort für Marktbeobachtung, Informationen aus erster Hand und natürlich die Pflege guter Geschäftsbeziehungen. Für all das steht die BIOFACH selbstverständlich auch als BIOFACH Digital! In den kommenden Tagen dreht sich im Nürnberger digitalen Messezentrum alles um qualitativ hochwertige Lebensmittel und ich bin gespannt, welche Trends sich gerade anbahnen und welche Innovationen umgesetzt wurden. Denn: Der Biomarkt steht vor ähnlichen Herausforderungen wie andere Wirtschaftszweige, die Digitali- sierung macht auch vor dem Ökolandbau und der Ernährungswirtschaft nicht halt. Umso wichtiger ist es, mit der BIOFACH ein Forum zu haben, auf dem sich Geschäftspartner begegnen. Aus diesem Grund stellt mein Ministerium mit einem Gemeinschaftsstand für die kleinen und mittelständischen Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen eine Bühne, um die vielfältige Produktpalette an Bio-Lebensmitteln digital zu präsentieren und um sich über Neuheiten auszutauschen. Mit dem vorliegenden Messekatalog möchte ich Ihre Neugierde auf die Angebotsvielfalt Nordrhein-West- falens wecken. Nutzen Sie insbesondere die Gelegenheit, mit Produzenten der nordrhein-westfälischen Biobranche digital zu kommunizieren und sich von den neuesten Branchentrends überzeugen zu lassen. Ihre Ursula Heinen-Esser Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen
Welcome to the first virtual trade show for the organic food industry! Ladies and gentlemen, For more than 30 years, BIOFACH has been the premier meeting place for players in the organic sector. It is the ideal location to observe the markets, get first-hand information and of course, cultivate good business relationships. This is what BIOFACH – and naturally BIOFACH Digital – stands for. In the coming days, everything in the Nuremberg Digital Exhibition Centre will revolve around high-quality foodstuffs and I am eager to see which trends are beginning to emerge and which innovations have been implemented. After all, the organic market is facing the same kind of challenges as other sectors of the economy, and digitalisation doesn’t stop short of organic farming and the food industry. This makes it all the more crucial for the BIOFACH to act as a forum where business partners can meet. For this reason, my ministry is providing a stage with a joint booth where small and medium-sized enter- prises from North Rhine-Westphalia can digitally present a diverse range of organic food products and exchange information about innovations. With this exhibition catalogue, I would like to awaken your interest in the variety of products on offer in North Rhine-Westphalia. In particular, do take advantage of the opportunity to communicate digitally with producers in the North Rhine-Westphalian organic sector and to be convinced by the latest trends in the industry. Yours sincerely, Ursula Heinen-Esser Minister for the Environment, Agriculture, Nature Conservation and Consumer Protection of the State of North Rhine-Westphalia
Die Aussteller/ The Exhibitors Ein Klick auf das Unternehmen bringt Sie direkt
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you directly to the respective page
Frischeprodukte/ Fresh products Fleisch und Wurstwaren/ Biofleisch NRW 5
Meat and meat products 59192 Bergkamen
Fleisch und Wurstwaren/ Naturverbund Niederrhein 15
Meat and meat products 47669 Wachtendonk
Fleischersatzprodukte/ Bunte Burger 7
Meat substitute products 50825 Köln
Molkereiprodukte/ Molkerei Söbbeke GmbH 14
Dairy 48599 Gronau-Epe
Obst und Gemüse/ Landgard Bio GmbH 12
Fruit and vegetables 53332 Bornheim - Roisdorf
Trockenprodukte Kochen und Brot und Backwaren/ BenFit-Nutrition GmbH 6
Backen/ Dry products cooking Bread, baked goods 40476 Düsseldorf
and baking
Brot und Backwaren/ Mestemacher GmbH 13
Bread, baked goods 33332 Gütersloh
Nüsse, Trockenfrüchte/ Delphi Organic GmbH 8
Nuts, dried fruits 48155 Münster
Speiseöle/ Teutoburger Ölmühle GmbH 17
Edible oils 49479 Ibbenbüren
Weizen- u. Stärkeprodukte/ Kröner-Stärke Bio 11
Wheat and starch products 49479 Ibbenbüren
Trockenprodukte Snacks, Süßwaren/ Schokolade/ EcoFinia GmbH 10
Dry products snacks, confectionery Chocolate 32051 Herford
Süße Backwaren, Snacks/ BenFit-Nutrition GmbH 6
Sweet pastries, snacks 40476 Düsseldorf
Weitere Trockenprodukte/ Brotaufstrich, vegan, süß/ Vegablum 18
Other dry products Spread, vegan, sweet 58840 Plettenberg
Cerealien, Müslis/ DETMERS Getreide-Vollwertkost 9
Cereals, mueslis 33739 Bielefeld
IT-Dienstleister/ IT Provider Software, Automatisierung/ RBK Automation GmbH 16
Software, automation 47533 Kleve
Frischeprodukte_Fleisch und Wurstwaren/
Fresh products_Meat and meat products
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Biofleisch NRW e.G.
Über 100 bäuerliche Familienbetriebe haben sich More than 100 family-farmers have come toge-
zur Vermarktung ihrer biologisch aufgezogenen ther to market their organically reared pigs, cattle,
Schweine, Rinder, Lämmer und Geflügel zur lambs and poultry to form the „Biofleisch NRW“
Erzeugergemeinschaft Biofleisch NRW zusammen- and produce high-quality food in harmony with
geschlossen und produzieren hochwertige Lebens- nature in a resource-saving manner.
mittel ressourcenschonend im Einklang mit der All businesses belong to one of the organic
Natur. associations Bioland, Naturland or Biokreis, whose
Alle Betriebe gehören einem der Bio-Verbände quality criteria go well beyond the EC organic regu-
Bioland, Naturland oder Biokreis an, deren Quali- lation.
tätskriterien deutlich über die EG-Öko-Verordnung
hinausgehen.
Kontaktdaten
Biofleisch NRW e.G.
Westenhellweg 110
59192 Bergkamen
E-Mail: info@biofleisch-nrw.de
Website: www.biofleisch-nrw.de
Telefon: +49 (0)23 89 95 95 43
Fax: +49 (0)23 89 95 92 22
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Trockenprodukte Kochen und Backen_Brot und Backwaren, Snacks/
Dry products cooking and baking_Bread and baked goods, snacks
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
BenFit-Nutrition
Als innovatives Food Start-Up ist es unser Ziel, As an innovative food start-up, our goal is to
Lebensmittel zu optimieren. Unseren Kunden optimise food. We offer our customers calorie-
bieten wir kalorienreduzierte, proteinreiche, fett- reduced, high-protein, low-fat and partly gluten-free
reduzierte und teilweise glutenfreie Produkte. products. These added values are rounded off
Abgerundet werden diese Mehrwerte durch unsere by our new organic line. The specially developed
neue Bio-Linie. Die speziell ausgearbeiteten Rezep- recipes testify to high biological value. We stand for
turen zeugen von hoher biologischer Wertigkeit. „more than food“.
Wir stehen für „Mehr als Lebensmittel“.
Kontaktdaten
BenFit-Nutrition GmbH
Collenbachstraße 39
40476 Düsseldorf
E-Mail: benjamin.jakob@benfit-nutrition.com
Website: www.getbenfit.com
Mobil: +49 (0)179 6186359
Büro: +49 (0)211 15827223
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Frischeprodukte_Fleischersatzprodukte/
Fresh products_Meat substitute products
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Bunte Burger
Born to be B.U.N.T.: Biologisch, Unverwechsel- Bunte Burger transforms creative vegetable
bar, Nachhaltig, Tierfrei! – Bunte Burger verwan- combinations into high-quality burger patties.
delt kreative Gemüsekombinationen in köstliche Carbon-neutral, palmoil-free, plantbased, gluten-
Burger-Patties. CO2 neutral, palmölfrei, glutenfrei, free, soy-free, NO meat-imitation! Ulrich and
sojafrei, KEIN Fleischimitat! Die Kindheitsfreunde Mario, friends since their childhood, develop explo-
Ulrich & Mario entwickeln seit Jahren Geschmacks- sions of taste in their vegan & organic restaurant
explosionen in ihrem bio-veganen Kölner Restau- since years. Now they are also available for the
rant! Jetzt auch für den Supermarkt verfügbar! supermarket!
Kontaktdaten
Bunte Burger
Hospeltstrasse 1
50825 Köln
E-Mail: feedback@bunteburgerfoods.de
Website: www.bunteburgerfoods.de
Telefon: +49 (0)221 595 560 88
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Weitere Trockenprodukte_Nüsse und Trockenfrüchte/
Other dry products_Nuts and dried fruits
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Delphi Organic
Als qualifizierter Importeur blicken wir auf As a qualified importer, we have many years of
langjährige Erfahrung im Handel mit zertifiziert experience in the trade of certified organic raw
biologischen Rohstoffen, die in die EU impor- materials imported into the EU.
tiert werden, zurück. Zu unserem Sortimentsan- Our product range includes among others:
gebot gehören u.a.: Mandeln, Haselnüsse, Cashews, Almonds, Hazelnuts, Cashews, Macadamia Nuts,
Macadamia Nüsse, Pecan Nüsse, Ölsaaten, Pecan Nuts, Oilseeds, Dried Fruits, Coconut, Oils
Trockenfrüchte, Kokos, Öle und Hülsenfrüchte. Wir and Pulses. We serve a worldwide customer base.
bedienen einen weltweiten Kundenstamm.
Kontaktdaten
Delphi Organic GmbH
Willy-Brandt-Weg 13
48155 Münster
E-Mail: info@delphiorganic.com
Website: www.delphiorganic.com
Telefon: +49 (0)251 28056-0
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Weitere Trockenprodukte_Cerealien, Müsli/
Other dry products_cereals, muesli
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
DETMERS Getreide-Vollwertkost
Die DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH ist DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH is a
ein Familienunternehmen mit Sitz in Bielefeld. family company based in Bielefeld. The company
Das Unternehmen ist Ihr idealer Partner für die is your ideal partner for the production of high
Herstellung hochwertiger Müslimischungen aus quality organic muesli mixes. The range includes
biologischem Anbau. Das Sortiment umfasst mueslis as well as granola, crunchies and porridge
Müslis sowie Granola, Crunchies und Porridge in various packaging units. Our quality standards
in verschiedenen Verpackungseinheiten. Unser meet outstanding product safety and a high level of
Qualitätsanspruch erfüllt herausragende Produkt- social standards worldwide.
sicherheit und erfüllt ein hohes Maß an sozialen
Standards weltweit.
Kontaktdaten
DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH
Lechtermannshof 14 - 16
33739 Bielefeld
E-Mail: info@detmers-muesli.de
Website: www.detmers-muesli.de
Telefon: +49 (0)5206 9158-0
Fax: +49 (0)5206 9158-29
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Trockenprodukte Snacks und Süßwaren_Schokolade/
Dry products snacks and confectionery_Chocolate
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
EcoFinia | VIVANI, iChoc
Seit über 20 Jahren leben die VIVANI-Macher Chocolate as a holistic work of art. In this sense,
ihre Leidenschaft für gute Schokolade. Was klein VIVANI combines the best ingredients with artistic
begann, ist heute zu einer weltweit beliebten Bio- designs and the aspects of sustainability and social
Marke gewachsen. Schokolade als Gesamtkunst- responsibility. VIVANI chocolates are now exported
werk, das ist das zentrale Motto. In diesem Sinne to over fifty countries worldwide, proving that the
verbindet VIVANI beste Zutaten mit künstlerischem quality standard „made in Germany“ is still highly
Design und den Aspekten von Nachhaltigkeit und regarded internationally.
sozialer Verantwortung.
Kontaktdaten
EcoFinia GmbH
Diebrocker Straße 17
32051 Herford
E-Mail: info@ecofinia.de
Website: vivani.de/handel/
Telefon: +49 (0)234 54449360
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zurück/ back 10Trockenprodukte Kochen und Backen_
Weizen- und Stärkeprodukte/
Dry products_Wheat and starch products
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Kröner-Stärke Bio
Kröner-Stärke Bio GmbH – der Experte für native Kröner-Stärke Bio GmbH – your expert for native
Stärken, Quellstärken, Quellmehle, Proteine und starches, pregelatinized starches, pregelatinized
Mischungen. flours, proteins and blends.
Seit 1997 verarbeiten wir u.a. als BIOLAND- und Since 1997 we have only processed untreated raw
NATURLAND-Vertragspartner nur unbehandelte materials without the use of chemicals to produce
Rohstoffe ohne Einsatz chemischer Hilfsmittel zu clean label products of high quality fulfilling the
hochwertigen Clean Label Produkten für die Bio most individual quality requirements in the food
Lebensmittel- und Tierfutterindustrie und erfüllen and feed industries.
damit individuelle Qualitätsansprüche.
Kontaktdaten
Kröner-Stärke Bio GmbH
Lengericher Straße 158
49479 Ibbenbüren
E-Mail: info@kroener-staerke-bio.de
Website: www.kroener-staerke-bio.de
Telefon: +49 (0)5451 94470
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zurück/ back 11Frischeprodukte_Obst und Gemüse/
Fresh products_fruits and vegetables
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Landgard Bio
BIO OHNE WENN UND ABER ORGANIC WITHOUT FUSS OR QUIBBLE
Als Tochtergesellschaft der Erzeugergenossen- As a subsidiary of the producers’ cooperative Land-
schaft Landgard bündeln wir umfassende Bio Obst- gard, we bundle a comprehensive range of organic
und Gemüse-Sortimente, bieten dem Handel fruit and vegetables, offer retailers service-oriented
serviceorientierte Dienstleistungen, begleiten services, support producers with the conversion to
Erzeugerbetriebe bei der Umstellung und vermark- organic production and distribute our own organic
ten eigene Bio-Produkte. Dafür arbeiten wir nach products. For this purpose we work according to
IFS-Standards, EU-Bio-, Naturland-, Bioland- und IFS standards, specifications of EU organic, Natur-
Demeter-Vorgaben und durchgängiger Prozesskon- land, Bioland or Demeter and continuous process
trolle vom Feld bis auf den Teller. monitoring from field to fork.
Kontaktdaten
Landgard Bio GmbH
Raiffeisenstr. 10
53332 Bornheim - Roisdorf
Dominique Noel | Albert Fuhs
E-Mail: bio@landgard.de
Website: www.landgard.de
Telefon: +49 (0)2222 71-360
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zurück/ back 12Trockenprodukte Kochen und Backen_Brot und Backwaren/
Dry products cooking and baking_Bread and baked goods
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Mestemacher
Großbäckerei Mestemacher – Pionierin der Mestemacher industrial bakery – A pioneer in
ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit. ecological and social sustainability.
Mestemacher fördert seit 1985 den ökologischen Mestemacher has been promoting ecological orga-
Biolandbau. Als erster Hersteller von verpackten nic farming since 1985. As the first manufacturer of
Vollkornbroten aus kontrolliert biologischem Anbau packaged wholemeal breads from controlled organic
fördern wir seit 36 Jahren die Existenz und das be- production, we’ve been promoting the existence
triebliche Wachstum von Öko-LandwirtInnen. Die and economic growth of organic farmers for 36
Großbäckerei Mestemacher fördert Gleichstellung years. The Mestemacher industrial bakery promotes
und Vereinbarkeit von Beruf und Familie. equality and ensures a good work-life balance.
Kontaktdaten
Mestemacher GmbH
Am Anger 16
33332 Gütersloh
E-Mail: info@mestemacher.de
Websites: www.mestemacher.de
www.mestemacher-gmbh.com
Telefon: +49 (0)5241 8709-0
Fax: +49 (0)5241 8709-82
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zurück/ back 13Frischeprodukte_Molkereiprodukte/
Fresh products_Dairy
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Molkerei Söbbeke
Die Biomolkerei Söbbeke produziert schon seit The Söbbeke organic dairy produces a wide
mehr als 30 Jahren eine große Produktvielfalt in variety of organic products for more than 30
höchster Bio-Qualität. years.
Das Ergebnis sind frische, leckere Bio-Spezialitä- The results are fresh, delicious organic
ten – von der Milch bis zur Butter, von Natur- und specialties in these product categories: milk,
Fruchtjoghurt über Pudding und Milchreis bis hin butter, cream products, natural and fruit yoghurt,
zu Käse. pudding desserts and cheese.
Kontaktdaten
Molkerei Söbbeke GmbH
Amelandsbrückenweg 131
48599 Gronau-Epe
E-Mail: fragen@soebbeke.de
Website: www.soebbeke.de
Telefon: +49 (0)2565 93030
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zurück/ back 14Frischeprodukte_Fleisch und Wurstwaren/
Fresh products_Meat and meat products
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Naturverbund
Naturverbund
Unser BIO-Fleisch vom Schwein, Rind und Our ORGANIC meat from pork, beef and poultry
Geflügel stammt aus regionaler Landwirtschaft! stems from regional agriculture!
Wir achten auf besonders tierartgerechte Haltung We pay particular attention to animal welfare and
und natürliche Fütterung der Tiere. Deshalb wählen natural feeding of the animals. That is why we
wir unsere regionalen landwirtschaftlichen Betriebe choose our regional farms very carefully.
sehr sorgfältig aus. We market the whole animal, which is why our mas-
Wir vermarkten das ganze Tier, deswegen fertigt ter butcher uses it to make fine sausage products
unser Metzgermeister daraus täglich feine Wurst- every day.
waren. Fair. Nachhaltig. Regional. Fair. Sustainable. Regional.
Kontaktdaten
Naturverbund Niederrhein Thönes e.K.
Loeweg 15
47669 Wachtendonk
E-Mail: info@naturverbund.de
Website: naturverbund.de/biofach-2021/
Telefon: +49 (0)2836 9140-0
Fax: +49 (0)2836 9140-40
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zurück/ back 15IT-Dienstleister_Software, Automatisierung/
IT Provider_Software, automation
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
RBK Automation
Die RBK Automation GmbH in Kleve ist Ihr RBK Automation GmbH in Kleve is your partner
Partner für die Lebensmittelindustrie für die for the food industry for the following areas of
Einsatzbereiche: application:
• Software (ERP, MES, WMS & Intralogistik) • Software (ERP, MES, WMS & Intralogistik)
• Prozesssteuerung und Monitoring (SCADA, OEE) • Process control and monitoring (SCADA, OEE)
• Projekte (Neubau und Umbau, Automatisierung) • Projects (new construction and conversion,
• Masterplan automation)
• Energie und Umwelt • Master
Mit mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Lebensmit- • Energy and environment
telbranche kennen wir den Markt, in dem Sie tätig We have set ourselves the goal of providing com-
sind, wie kein anderer. panies in the food sector with the best solutions for
this.
Kontaktdaten
RBK Automation GmbH
Boschstraße 16
47533 Kleve
E-Mail: info@rbkautomation.de
Website: www.rbk-group.de
Telefon: +49 (0)2821 99744 77
Fax: +49 (0)2821 99744 79
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zurück/ back 16Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Trockenprodukte_
Speiseöle/
Dry products_
Edible Oils
Teutoburger Ölmühle
Als Marktführer und größter Hersteller As the market leader and Germany’s largest
kaltgepresster Bio Premium Speiseöle (Raps, manufacturer of cold-pressed organic premium
Sonnenblume) bieten wir ein umfassendes edible oils (rapeseed, sunflower), we offer a
Sortiment von Klassikern für jede Anwendung comprehensive range of classics for every
bis hin zu Spezialitäten zum Braten und application through to specialties for frying and
Verfeinern. Dank patentierter Herstellung sind refining. Thanks to our patented production, these
diese geschmacklich einzigartig. Möchten Sie mehr have a unique taste. Would you like to learn more?
erfahren? Wir freuen uns, mit Ihnen ins Gespräch We look forward to talking to you.
zu kommen.
Kontaktdaten
Teutoburger Ölmühle GmbH
Gutenbergstraße 16a 49479 Ibbenbüren
E-Mail: info@teutoburger-oelmuehle.de
Websites: www.teutoburger-oelmuehle.de
www.die-kleine-muehle.de
www.biopurea.de
www.rapsgold.com
Telefon: +49 (0)5451 9959-0
Fax: +49 (0)5451 9959-10
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4 zurück/ back 17Weitere Trockenprodukte_Brotaufstrich, vegan, süß/
Other dry products_Spread, vegan, sweet
Molkereiprodukte/Dairy
Dairy
Bildnachweis: © Udo Geisler / NRW.Bank
Vegablum
Vegan, bio, fair und ökologisch – Vegan, organic, fair, ecological –
Die Honig-Alternativen von Vegablum! The honey alternatives of Vegablum LP!
Die Vegablum KG hat sich auf die faire und ökologi- The Vegablum LP has specialized in the fair and
sche Produktion und Vertrieb von veganen Honig- ecological production and sale of honey alter-
alternativen, dem sog. Wonig, spezialisiert. Das natives – the so-called wild meadow. It provides
Sortiment umfasst mittlerweile über 20 Sorten, an- more than 20 flavors, from the well-known honey
gefangen vom allseits bekannten Wonig Löwenzahn dandelion to many other varieties such as marigold
über viele weitere Sorten wie z. B. Ringelblume or apple tonka. Vegablum is also very proud of a
oder Apfel-Tonka. Ganz neu im Sortiment ist eine brand-new product: its low-fructose alternative
fructosearme Alternative aus Tapiokasirup. made from tapioca syrup. Additionally, Vegablum
Daneben stellt Vegablum für Mittelalterfans auch also produces mead alternatives for all Middle-
vegane Met-Alternativen her. Die Produkte sind in Ages fans. You can find the products in many super
vielen Super- und Bio-Märkten, Unverpacktläden and organic markets, bulk stores and online shops.
und Online-Shops verfügbar. Auch über den Groß- They are also available from wholesalers in Germany,
handel in Deutschland, Österreich und der Schweiz Austria and Switzerland.
sind sie erhältlich.
Kontaktdaten
Vegablum KG
Zeppelinstraße 5 58840 Plettenberg
E-Mail: hallo@vegablum.de
Website: www.vegablum.biz
Telefon: +49 (0)2391 6033120
Fax: +49 (0)2391 6033123
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Herausgeber
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft,
Natur- und Verbraucherschutz
des Landes Nordrhein-Westfalen
40190 Düsseldorf
Bildrechte
Seite 2/3: © Anke Jacob, MULNV NRW
Alle weiteren Fotos wurden von den ausstellenden Unternehmen
zur Verfügung gestellt.
Konzept und Grafik
foodhub NRW
www.foodhub-nrw.de
Alle Rechte liegen beim Herausgeber.
Ein Nachdruck – auch Auszüge – ist nur mit ausdrücklicher
schriftlicher Genehmigung des Herausgebers gestattet.
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