Melitta Europa GmbH & Co. KG - EMAS III Umwelterklärung 2020 Umwelterklärung 2020 - EMAS III
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Melitta Europa GmbH & Co. KG
Umwelterklärung 2020
EMAS III
Melitta Europa GmbH & Co. KG ▪ Ringstraße 99 ▪ 32427 Minden
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 1
Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Verantwortung für die Umwelt
Für die Unternehmensgruppe Melitta ist Nachhaltigkeit ein Unternehmenswert und ein wichtiger
Bestandteil der Unternehmenspolitik. Die Melitta Europa GmbH & Co. KG leistet hierzu einen
wesentlichen Beitrag. Bereits seit dem Jahr 2000 unterhält die Melitta Europa GmbH & Co. KG,
Standort Minden ein zertifiziertes Umweltmanagementsystem. In unserer Nachhaltigkeitsstrategie
„Mission Eco & Care“ für die Jahre 2004 bis 2024 wurden alle Maßnahmen gebündelt.
Umweltschutz ist ein wesentliches Handlungsfeld dieser Strategie. Umweltschutz bedeutet für uns
Einbeziehung der Gesichtspunkte der Umweltschonung bei allen unseren Entscheidungen, die
größtmögliche Umweltverträglichkeit unserer Produkte sowie die Senkung der
Ressourcenverbräuche. Darin sehen wir unsere Verantwortung bei der Erhaltung der natürlichen
Umwelt als Lebensgrundlage heutiger und zukünftiger Generationen. Alle Unternehmen müssen
sich heute und in Zukunft dieser großen Aufgabe stellen. Nur ökologisch verantwortliches Handeln
erlaubt mittel- und langfristig die volle Nutzung der durch die soziale Marktwirtschaft gebotenen
gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Chancen.
Entsprechend der Entscheidung der Geschäftsführung der Melitta Europa GmbH & Co. KG wurde
für den Standort Minden das Umweltmanagementsystem gemäß der Verordnung (EG) Nr.
1221/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates in der aktuell gültigen Fassung über die
freiwillige Teilnahme von Organisationen an einem Gemeinschaftssystem für Umweltmanagement
und Umweltbetriebsprüfung eingeführt und weiterentwickelt. Mit der vorliegenden
Umwelterklärung wollen wir die Kernaussagen der interessierten Öffentlichkeit zugänglich
machen.
Katja Möller Minden, im August 2021
Geschäftsführerin
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Unternehmen
Melitta wurde 1908 in Dresden von Melitta Bentz gegründet. 2020 wurde im Geschäftsbereich Kaffeezubereitung ein Umsatz
Die Unternehmensidee war so einfach wie genial – nämlich von 194 Mio. € erzielt. Der Geschäftsbereich Sales Europe
eine Methode zu erfinden, mit der Kaffee bekömmlicher erzielte 505 Mio. € Umsatz. Am Standort Minden beschäftigten
gemacht wird. Das Kaffeefiltern mit Filter und Papier ist heute beide Geschäftsbereiche 492 Mitarbeiter im Jahr 2020.
weltweit bekannt und die Marke Melitta ist damit verbunden.
Angrenzend an das Firmengelände befindet sich seit 2018 der
Seit 1929 befindet sich der Hauptsitz der Melitta-Gruppe in
Unternehmensbereich Melitta Professional Coffee Solutions
Minden.
GmbH & Co. KG (MPCS). Seit Mitte 2018 wird im ehemaligen
Die Melitta Europa GmbH & Co. KG ist mit Produkten rund um Faltschachtelwerk eine Produktion für die Melitta Single
die Kaffee- und Teezubereitung in vielen europäischen Portions GmbH & Co. KG aufgebaut.
Ländern vertreten. Produkte der Marken Melitta®, Swirl® und
Cilia® werden in verschiedenen Vertriebskanälen, wie
Lebensmitteleinzelhandel und Fachhandel, vertrieben. Die
Hauptabsatzmärkte liegen in Deutschland, Frankreich,
Österreich, Skandinavien, Belgien und den Niederlanden. MPCS
Zum 01.01.2016 wurden im Rahmen einer
unternehmensgruppen-weiten Neugestaltung innerhalb der MSP
Melitta Europa GmbH & Co. KG aus dem Geschäftsbereich
Haushaltsprodukte zwei Geschäftsbereiche gebildet, der
Geschäftsbereich Kaffeezubereitung und der Geschäfts-
bereich Sales Europe. Diese stellen den jetzigen
Validierungsumfang dar. Gleichzeitig wurden Entwicklung und
Produktion der Produkte der Marke Swirl an die
Schwesterunternehmen Cofresco und Wolf-PVG übergeben
Abb.: Lageplan Melitta Europa GmbH & Co. KG
und sind damit aus dem Validierungsumfang ausgeschieden.
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Unternehmen – Standortbeschreibung und Umweltbelange
Das Hauptprodukt sind Melitta®-Filtertüten®, die in den Papierherstellung wieder zugeführt. Dafür wurde in 2014 in
Qualitäten ungebleicht/naturbraun, chlorfrei gebleicht und eine neuartige, ressourcenschonende Absauganlage
ungebleicht mit 40 % Bambus, einer schnell nachwachsenden investiert.
Pflanze, hergestellt werden. Das Filterpapier wird auf einer
Die Filtertüten® werden in Faltschachteln verpackt, die in den
Papiermaschine hergestellt. Daneben produziert Melitta
letzten Jahren auf ein technisch vertretbares Maß verkleinert
Europa GmbH & Co. KG auch Papier für Industriekunden.
wurden. Diese Faltschachteln werden überwiegend in Papp-
Der Zellstoff wird per Seeschiff bei deutschen Seehäfen Trays mit Papierbanderole verpackt und auf
angeliefert und von dort aus mit der Bahn nach Minden Mehrwegpaletten mit Stretchfolie gesichert.
transportiert. Dampf bezieht das Melitta-Werk aus einem
Damit konnte die Gesamtverpackung auf ein Minimum
neben dem Standort befindlichen Blockheizkraftwerk (BHKW),
reduziert werden. Die produzierten Paletten werden einem
dessen Betreiber der Energieversorger Energieservice
externen Dienstleister zum Versand übergeben.
Westfalen Weser GmbH ist. Melitta Europa verbessert die
positive Energiebilanz des Blockheizkraftwerks, indem das Daneben befinden sich am Standort der zentrale
ganze Jahr über Dampf abgenommen wird. Die Kundendienst für Haushaltsgeräte, mehrere Labore und die
Papierherstellung benötigt Wasser, das aus eigenen Verwaltung. Weiterhin vertreibt Melitta Europa Handelsware
Brunnenanlagen gefördert wird. Das Abwasser wird über ein wie Kaffeemaschinen und
Siebrechenwerk und eine Messstation in die örtliche -vollautomaten etc. Diese Produkte werden durch Melitta
Kanalisation geleitet. Die fertigen Papierrollen gehen in ein Europa spezifiziert und eingekauft. Regelmäßige
Rollenlager, aus dem sie durch die Papierverarbeitung Lieferantenaudits und Produktprüfungen stellen die
entnommen werden. umweltgerechte Produktion der Waren sowie die Einhaltung
der Qualitäts- und Umweltansprüche an die Produkte sicher.
Das Filterpapier wird in der Papierverarbeitung zu Filtertüten®
verarbeitet. Die bei diesem Prozess entstehenden Stanzreste
werden sofort abgesaugt, sortenrein in Ballen gepresst und
dem Prozess der
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Unternehmen – Prozessdiagramme
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Unternehmen – Prozessdiagramme
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Umweltpolitik
Die Geschäftsleitung ist verantwortlich für den Umweltschutz • Unvermeidbare Emissionen werden durch entsprechend
im Unternehmen. Die Umweltpolitik umfasst die Festlegung verfügbare Technologien minimiert.
von allgemeinen Grundsätzen und Leitgedanken zu
• Durch regelmäßige Überprüfungen gleichen wir unsere
umweltgerechtem Handeln im Rahmen der wirtschaftlichen
Politik und die daraus gefolgerten Ziele und Maßnahmen
Tätigkeit.
mit der tatsächlichen Entwicklung des Unternehmens ab.
Unsere Umweltpolitik entspricht inhaltlich voll den Vorgaben Bei Bedarf werden entsprechende Korrekturen eingeleitet,
der ”Umweltleitlinien der Unternehmensgruppe Melitta”. um unsere Politik, Ziele und Programmpunkte zu erfüllen.
Mit unserer Umweltpolitik, den abgeleiteten Zielen und • Durch anlageninterne Vorkehrungen stellen wir sicher,
Maßnahmen verpflichten wir uns zu einer fortlaufenden dass unfallbedingte Störungen nicht zur Beeinträchtigung
Verbesserung unserer Einflüsse auf die Umwelt: der Umwelt führen.
• Durch unsere Arbeit im Umweltausschuss und regelmäßige • Im Rahmen des Umweltmanagementsystems informieren
Information der Mitarbeiter sowie Schulungen in wir jährlich die Öffentlichkeit zu den Umweltauswirkungen
relevanten Bereichen fördern wir das unseres Unternehmens und fordern zum Dialog auf.
Verantwortungsbewusstsein für die Umwelt auf allen
• Wir werden auf unsere Zulieferer und ggf. auf dem
Ebenen unseres Unternehmens.
Betriebsgelände arbeitende Vertragspartner dahingehend
• Bei Investitionen oder Anlagenergänzungen werden einwirken, dass sie die gleichen oder die ihrer Tätigkeit
mögliche Umweltauswirkungen im Voraus bedacht und entsprechenden Umweltnormen berücksichtigen. Dies
ggf. entsprechende Vorsorgemaßnahmen eingeplant. wird in Zukunft auch verstärkt ein Kriterium bei der
Auswahl von Zulieferern sein.
• Durch die 1. Umweltprüfung und folgende interne
Umweltprüfungen erfassen und beurteilen wir die • Im Rahmen des vorausschauenden Umweltschutzes
Auswirkungen unserer Tätigkeiten und entwickeln ggf. verpflichten wir uns zur Einhaltung der gesetzlichen
Maßnahmen zur weiteren Entlastung der Umwelt. Bestimmungen.
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Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltmanagementsystem
Das Umweltmanagementsystem der Melitta Europa GmbH &
Co. KG in Minden dient der umweltorientierten
Betriebsführung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Umweltpolitik, Umweltziele
Aspekte. Das Umweltmanagementsystem ist Bestandteil
Plan und -programm
eines übergreifenden Qualitäts-/Umweltmanagement-
systems und enthält auch Elemente des Energie-
managements, der Arbeitssicherheit, des Gesundheits-
schutzes und des Notfallmanagements. Zentrales Ziel ist die Do Verwirklichung und Betrieb
kontinuierliche Verbesserung des betrieblichen Umwelt-
schutzes und der Sicherheit. Das beschriebene Umwelt-
managementsystem gilt für den Standort Minden.
Check Überprüfung
Die Geschäftsführung nimmt die Gesamtverantwortung für
Qualität und Umweltschutz wahr. Sie ist verantwortlich für
die Umsetzung und Einhaltung der im Umweltschutz Act Managementbewertung
geltenden gesetzlichen Anforderungen.
fortlaufende Verbesserung der Leistung
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 8Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltmanagementsystem – Organisation
Die Geschäftsführung bestellt den Umweltbeauftragten, um die
Festlegung, Verwirklichung und Aufrechterhaltung des
Umweltmanagementsystems (UMS) sicherzustellen und der
Geschäftsleitung über die Leistung des UMS als
Verbesserungsgrundlage zu berichten.
Der Umweltbeauftragte unterstützt und koordiniert die Arbeit der
Betriebsbeauftragten für Gewässerschutz, Strahlenschutz, Arbeits- Geschäfts-
sicherheit, Gefahrgut, Immissionsschutz, Abfall, Hygiene sowie führung
Energie. Die Beauftragten nehmen dabei insbesondere die
Überwachung der gesetzlichen Auflagen und internen Regelungen
wahr, stehen jedoch auch allen Fragen der Führungskräfte im
Bereich des Umweltschutzes zur Verfügung.
Ein zentrales Element im betrieblichen Umweltschutz ist der Umwelt-
Umweltausschuss, der geschäftsbereichsübergreifend tätig ist. Ihm ausschuss
gehören an:
Führungs- Betriebs-
kräfte beauftragte
➢ der Qualitäts- und Umweltmanagementbeauftragte
➢ die Betriebsbeauftragten für Umweltschutz
➢ der Produktionsleiter
➢ der Energiebeauftragte
➢ der Geschäftsleiter Technik & Entwicklung
➢ und weitere Mitarbeiter, Betriebsbeauftragte,
Umweltauditoren nach Bedarf
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 9Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltmanagementsystem – Organigramm (Ausschnitt, Stand vom 01.08.2021)
Geschäftsführung
GF ME- Melitta Europa
GF Sales EU
Kaffeezubereitung GmbH & Co. KG
QUMB
Consumer New Bussiness
International Sales Marketing
Touch Point Development
Nachhaltigkeit, Zertifiz. Finanzen / Control-
Sales Unit D Private Label
und Datenschutz ling
Finance, Administration Human Human
Technik & Entwicklung
& Supply Chain Resources Resources
Produktion Planung und
Minden Logistik / Einkauf
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 10Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltmanagementsystem – Aufbau- und Ablauforganisation
Grundsatz des Umweltmanagementsystems ist, dass die sierte Input-/Output-Bilanz verwendet. Weiterhin verab-
Verantwortung für die Einhaltung bindender Verpflichtungen schiedet er Umweltziele und -programme und prüft den
den Führungskräften des jeweiligen Bereiches obliegt. Die Fortschritt der Zielerreichung.
Bereiche stellen die notwendige Qualifikation und
Unterweisung der Mitarbeiter sicher. Wenn erforderlich,
erstellen diese Verfahrens- und Arbeitsanweisungen zur
näheren Erläuterung.
Der Bereich Nachhaltigkeit/Zertifizierungen und Datenschutz
überprüft und dokumentiert regelmäßig die Einhaltung der
bindenden Verpflichtungen. Die Erreichung der Umweltziele
und Umweltprogramme wird selbstständig durch die Bereiche
überprüft.
Unterstützung finden die Bereiche durch die internen Audits
(Umweltbetriebsprüfung), die gemäß einem rollierenden (3-
Jahres-Zyklus) Auditplan in jedem Bereich durchgeführt
werden. Schwerpunkt ist hierbei, die Anwendung,
Wirksamkeit und Dokumentation des Umweltmanagement-
systems zu prüfen und Korrekturmaßnahmen zu vereinbaren.
Daneben ist es Ziel der Auditgespräche, Mitarbeiter und
Bereiche zu informieren und umweltrelevante Verbesserungs-
potentiale zu ermitteln.
Der Umweltausschuss trifft sich einmal im Jahr. Er bewertet
die Umweltaspekte am Standort Minden. Dabei werden unter
anderem die Erkenntnisse der Audits und die jährlich aktuali- Abb.: Tambourwechsel am Umroller der Papierherstellung
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 11Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Umweltaspekte
Die Ermittlung und jährliche Bewertung unserer Dieser Bewertung wurden alle erkannten Umweltaspekte,
Umweltaspekte erfolgt durch den Umweltausschuss unter der entlang des Lebensweges der Produkte unterzogen. Im
Leitung des Umweltmanagementbeauftragten. Ein erfülltes Ergebnis wurden dabei folgende Aspekte als wesentlich
Kriterium führt zur Einstufung „bedeutsam“. Die verwendeten beurteilt:
Kriterien für die Identifizierung bedeutender Umwelt-
auswirkungen sind: • Verbrauch von u. a. wassergefährdender Stoffe
• Höhe des Umweltverbrauchs ist höher als in einem • Wasserverbrauch
„normalen“ Betrieb
• Energieverbrauch
• Umweltaspekt ist außerhalb des Firmengeländes
direkt wahrnehmbar • Lärm innerhalb und außerhalb des Werkes
• Größeres umweltrelevantes Risiko durch die • Umweltverträglichkeit der Produkte
betreffende Anlage
• Sensibilisierung der Mitarbeiter hinsichtlich Umwelt
• Umweltrechtliche Pflichten oder Auflagen werden
nicht oder nicht voll umgesetzt
• Umweltaspekt kann im Produkt wahrnehmbar oder
messbar sein
• Auf das Unternehmen extern wirkender
bedeutender Umweltaspekt
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 12Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere direkten Umweltaspekte (normale Betriebsbedingungen)
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 13Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere direkten Umweltaspekte (besondere Betriebsbedingungen)
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 14Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere indirekten Umweltaspekte
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 15Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Umweltziele Rechtliche Bestimmungen
Im Jahr 2014 wurden alle Nachhaltigkeitsmaßnahmen zu Die für uns wesentlichen umweltrechtliche Bestimmungen für
einer Nachhaltigkeitsstrategie zusammengeführt und mit den Betrieb der Papiermaschine kommen aus dem Bereich
entsprechenden strategischen Zielen bis 2024 sowie einer des BImSchG, der 4., 5. und 9. BISchV, des WHG, der AwSV,
Maßnahmenplanung versehen. Das Handlungsfeld des Kreislaufwirtschaftsgesetzes sowie anderer
„Umweltschutz am Standort“ entspricht dem ehemaligen Rechtsbereiche, wie z.B. das VerPackG. Die Änderungen
Umweltprogramm. Die strategischen Ziele für 2024 sind: dieser und weiterer Vorschriften werden vierteljährlich
dokumentiert und deren Einhaltung geprüft. Des Weiteren
wurden zur Bewertung der Rechtssicherheit interne und
externe Auditberichte in Bezug auf umweltrelevante
• Spezifischen Energieverbrauch gegenüber 2004 um 30 %
Feststellungen sowie umweltrechtliche Genehmigungen
senken
berücksichtigt. Wir haben keine Rechtsverstöße festgestellt.
• Spezifischen Wasserverbrauch gegenüber 2004 um 50 %
senken
• Spezifische Abwassermenge gegenüber 2004 um 60 %
senken
• Abfallquote der zu beseitigenden Abfälle je
Produktionsmenge von 0,65 % auf 0,2 % um 70 % senken.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 16Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Umweltdaten
Rohstoffe Abfälle
Als Faserrohstoff der Papierherstellung wird chlorfrei gebleichter Melitta Europa GmbH & Co. KG betreibt eine strikte Trennung
bzw. ungebleichter Frischzellstoff eingesetzt, der alle der Abfälle nach den Vorschriften des
lebensmittel-rechtlichen Vorgaben einhält. Als Rohkarton für Kreislaufwirtschaftsgesetzes. Der überwiegende Anteil an
Produktverpackungen setzt Melitta Europa Duplexkarton mit 95 verwertbaren Abfällen ist Papier und Pappe. Die zu
% Recyclinganteil ein. Auf diese Weise wird ein beseitigenden Abfälle sind überwiegend hausmüllähnlicher
ressourcenschonender Rohstoff verarbeitet. Abfall sowie Gewerbeabfälle, für die keine
Verwertungsmöglichkeit besteht. Für den Reparaturservice
Hilfs- und Betriebsstoffe steht der Bereich Elektroschrott im Vordergrund.
Hierbei handelt es sich um lebensmittelrechtlich zugelassene
Energieverbrauch
Hilfsstoffe bei der Papierherstellung und Papierverarbeitung.
Hinzu kommen Verpackungsmaterialien der Papierverarbeitung. Papiererzeugung ist energieintensiv. Es ist permanentes Ziel,
Lagerung und Verarbeitung entsprechen den geltenden unseren Energieverbrauch zu reduzieren. Melitta Europa GmbH
Vorschriften. & Co. KG betreibt keine eigenen energietechnischen Anlagen.
Wir beziehen Strom und Dampf ausschließlich fremd.
Wasser / Abwasser
Emissionen
Melitta Europa GmbH & Co. KG betreibt in der Papierherstellung
konsequente Wassereinsparung durch Kreislaufführung. In den Die Melitta Europa GmbH & Co. KG gibt jährlich einen PRTR-
letzten Jahren konnten dadurch der Frischwassereinsatz und die Bericht (Pollutant Release and Transfer Register) zum Nachweis
Abwassereinleitung beträchtlich reduziert werden. In den Jahren der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen ab. Bezüglich
2012/2013 erhöhte sich der Wasserverbrauch durch die Lärm und Geruchsemissionen besteht für die Nachbarschaft
manuelle Rückspülung neuer Wärmetauscher. Hier wurde 2014 keine Beeinträchtigung. Im Beschwerdefall wird dies über ein
eine Kreislaufführung mit Filter installiert, so dass in 2014 bis Beschwerdemanagement bearbeitet. Melitta Europa GmbH &
2017 Wasserverbrauch und Abwassereinleitung wieder reduziert Co. KG betreibt keine eigene Energieversorgung und hat deshalb
werden konnten. Die Abwassergrenzwerte für die Einleitung in keine prozessbedingten Emissionen im Sinne des TEHG. Ende
das öffentliche Kanalnetz und die zusätzlichen Vereinbarungen 2019 wurde durch die zuständige Bezirksregierung Detmold eine
mit der Stadt Minden werden deutlich unterschritten und damit Umweltinspektion ohne Beanstandungen durchgeführt.
sicher eingehalten.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 17Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Input-/Output-Bilanz (1)
Für die Jahre 2011 bis 2020 haben wir die Daten im Rahmen unserer Input-Bilanz zusammengestellt, diese umfassen Rohstoffe,
Hilfsstoffe, Betriebsstoffe, Wasser, Energie und Biodiversität
Kontenrahmen INPUT 2011-2020
Input 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Einheit
Rohstoffe Zellstoff 16.778 19.703 19.810 19.934 20.457 20.516 20.980 20.470 20.772 19.284 t
Verschnitt 8.952 8.903 9.222 10.181 9.734 9.583 9.168 8.839 7.458 7.131 t
Nassfestmittel 317 315 313 316 296 259 240 232 225 214 t
Faltschachteln + Einleger 124.932 130.268 131.859 130.743 132.991 128.404 121.760 118.064 104.231 104.381 Tsd Stck
Wellpappteile/Trays 6.179 7.297 8.063 8.077 8.498 7.967 7.774 7.640 7.082 7.268 Tsd Stck
Etiketten 15.621 17.031 19.093 17.976 18.065 20.298 19.015 18.154 7.316 7.478 Tsd Stck
Banderolenpapier 78 83 95 91 94 99 94 94 83 96 t
Zwischenlagepapier 65 80 95 88 91 56 47 47 38 16 t
Leim 34 37 41 37 39 31 27 33 27 25 t
Hilfsstoffe Natronlauge 20 27 24 18 17 26 27 24 26 13 t
Natriumchloritlösung 15 15 17 17 16 16 17 17 18 1,3 t
Biozid Butrol (ab 2020, Ersatz für NaClO2-Lösung) ./. ./. ./. ./. ./. ./. ./. ./. ./. 6,7 t
Salzsäure 14 16 17 16 17 16 17 17 17 1 t
Ethanol 217 234 270 221 250 226 167 183 124 86 m³
Eisendraht 31 43 44 34 46 38 42 39 33 33 t
Entschäumer PA49F 7 8 7 9 8 8 5 6 6 7 t
Betriebsstoffe H1-Öl (Parafinöl) 1.290 860 645 1.075 1.290 1.290 1.290 1.505 1.290 860 l
Salz für Wasserenthärtung 43 66 86 109 65 81 66 44 44 44 t
Wasser Brunnenwasser 79.450 88.856 96.426 99.851 78.574 84.969 81.133 78.243 75.794 75.387 m³
Brunnen- und Stadtwasser 88.171 98.588 107.226 108.711 87.390 92.164 88.590 85.163 83.236 81.673 m³
Energie Elektroenergie 27.105 27.982 27.860 27.024 25.305 25.146 24.016 23.669 22.098 21.338 MWh
davon aus erneuerbaren Energien (Energiemix) 0 387 561 1.134 1.765 945 1.429 2.330 3.355 322 MWh
Dampf 44.078 45.796 44.320 45.377 43.376 43.669 43.485 42.314 41.628 38.220 MWh
Gas für Gebäudeheizung in MWh 703 804 699 925 647 720 762 697 582 MWh
Biodiversität
Flächenverbrauch (Grundstücksfläche) 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 m2
Versiegelte Fläche 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 73.000 m2
Naturnahe Fläche am Standort 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 m2
Naturnahe Fläche abseits des Standortes 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 3.500 m2
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 18Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Input-/Output-Bilanz (2)
Für die Jahre 2011 bis 2020 haben wir die Daten im Rahmen unserer Input-Bilanz zusammengestellt, diese umfassen Produkte,
Abfälle, Abwasser und Emissionen.
Kontenrahmen OUTPUT 2011-2020
Output 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Einheit
Produkte Filterpapier 26.459 26.980 27.945 30.311 29.498 29.488 29.316 28.278 27.460 25.827 t
Filtertütenpackungen normiert 256.110 271.696 283.347 285.639 289.126 276.134 260.155 250.582 211.359 202.181 Tsd Stck
Abfälle Abfälle Gesamt 724,2 657,3 679,3 735,8 636,5 839,2 744,1 671,8 835,1 688,6 t
(Nur Melitta davon zur Verwertung, u.a. 585,5 513,3 520,1 578,9 510,2 694,5 607,8 575,3 713,3 603,3 t
Europa GmbH &
Co.KG nichtchlorierte Maschinen-, Getriebe- und
3,3 4,1 4,6 3,5 4,0 6,7 8,2 3,0 1,5 2,8 t
ohne Cofresco Schmieröle auf Mineralölbasis
Frischhaltepro-
dukte GmbH & Papier und Pappe 320,5 248,6 255,1 314,4 221,1 370,6 345,7 307,9 397,3 331,8 t
Co.KG und ohne Kunststoff inkl. Verpackungen aus Kunststoff 40,3 39,5 33,2 33,1 33,7 62,0 49,9 38,4 28,9 26,3 t
MBSC GmbH &
Co.KG) Holz 7,4 16,5 10,4 12,1 10,5 11,8 9,9 20,6 34,9 5,7 t
Bleibatterien 0,0 4,6 0,0 0,0 0,0 2,0 0,0 0,0 0,8 1,1 t
Aluminium 1,3 1,1 1,2 1,3 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 t
Eisen und Stahl 127,6 116,4 126,1 133,1 120,9 149,9 106,1 118,7 179,0 128,0 t
Kabel 2,4 3,2 2,6 5,4 3,0 3,9 2,6 1,5 7,3 4,5 t
Glas 5,7 0,0 4,5 3,0 3,1 0,0 0,0 4,2 0,0 0,0 t
Gebrauchte elektrische und elektronische
73,0 75,2 78,6 66,3 109,5 85,6 81,2 78,3 59,5 68,3 t
Geräte
Biologisch abbaubare Abfälle 1,0 0,8 0,6 0,6 0 0 0 0 5 6,6 t
Siedlungsabfälle zur Verwertung 19,9
davon zur Beseitigung, u.a. 138,7 144,1 159,2 157,0 126,3 144,7 136,3 96,5 121,8 85,3 t
Siedlungsabfälle zur Beseitigung 122,6 125,9 140,1 144,5 112,4 144,3 136,3 96,5 121,8 85,3 t
Gefährliche Abfälle von Gesamt 4,9 10,9 7,1 6,2 8,2 9,9 10,1 4,1 4,4 6,5 t
Abwasser Abwasser PM 28.850 33.652 45.236 43.247 19.968 24.951 24.259 22.770 21.804 26.585 m³
Stadtwasser alle anderen Bereiche 8.212 9.732 10.800 8.860 8.816 7.195 7.457 6.920 7.442 6.286 m³
Abwasser PM und Stadtwasser gesamt 37.062 43.383 56.036 52.107 28.784 32.145 31.717 29.691 29.246 32.871 m³
t CO2
CO2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Äquivalente
Emissionen
Weitere Treibhausgase (CH4, N2O, t CO2
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Äquivalente
Hydrofluorcarbonat, Perfluorcarbonat, NSF 3 )
SO2, NOX, PM 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 kg
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 19Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Kernindikatoren
Im Folgenden werden die Kernindikatoren zusammengestellt, die für die Umweltleistung wesentlich sind.
Kernindikator 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Einheit
Nassfestmittel / t prod. Papier 0,012 0,012 0,011 0,010 0,010 0,009 0,008 0,008 0,008 0,008 t/t
Zellstoff / t prod. Papier 0,634 0,730 0,709 0,658 0,694 0,696 0,716 0,724 0,756 0,747 t/t
Salz für Wasserenthärtung / t prod. Papier 0,0016 0,0024 0,0031 0,0036 0,0022 0,0027 0,0023 0,0016 0,0016 0,0017 t/t
Wassereinsatz / t prod. Papier 3,33 3,65 3,84 3,59 2,96 3,13 3,02 3,01 3,03 3,16 m³ / t
Abwasser / t prod. Papier 1,40 1,61 2,01 1,72 0,98 1,09 1,08 1,05 1,07 1,27 m³ / t
E-Energie/ t prod. Papier 1,02 1,04 1,00 0,89 0,86 0,85 0,82 0,84 0,80 0,83 MWh / t
Dampf / t prod. Papier 1,67 1,70 1,59 1,50 1,47 1,48 1,48 1,50 1,52 1,48 MWh / t
Verwertungsquote der Abfälle 81% 78% 77% 79% 80% 83% 82% 86% 85% 88% %
Abfall zur Verwertung / t prod. Papier 22,13 19,02 18,61 19,10 17,30 23,55 20,73 20,34 25,98 23,36 kg / t
Abfall zur Beseitigung / t prod. Papier 5,24 5,34 5,70 5,18 4,28 4,91 4,65 3,41 4,44 3,30 kg / t
jährliche Gesamtemissionen von
Treibhausgasen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 t CO2 Ä quivalente
jährliche Gesamtemissionen in die Luft 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 t CO2 Ä quivalente
Anteil naturnahe Fläche am
Flächenverbrauch 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9% 18,9%
Bewertung ebenfalls auslastungsbedingt. Hier zahlen sich vor allem
Im Bereich Materialeffizienz sind Nassfestmitteleinsatz und die Großprojekte der letzten Jahre „Haube der
Salzeinsatz etwa gleich geblieben. Papiermaschine“, Wärmerückgewinnung der
Beim Wasserverbrauch sowie der Abwassermenge haben Haubenabluft und „Absauganlage der
wir die 2024er Ziele bereits erreicht. Hier gilt es vor allem, Papierverarbeitung“ sowie die vielen kleineren
die Werte stabil auf diesem Niveau zu halten. Der Maßnahmen aus.
Wasserverbrauch und die Abwassermenge sind etwas Bei den Abfällen haben wir in 2020, begründet durch
gestiegen, vor allem durch eine etwas geringere einen Entsorgerwechsel die Verwertungsquote steigern
Auslastung. Die Werte sind aber immer noch sehr gut (Ø können. Wir sind überzeugt, dass wir den positiven
der deutschen Papierindustrie lt. VDP ca. 10/9 m3/t Gesamttrend durch verschiedene Maßnahmen in den
Papier). Folgejahren fortsetzen werden.
Der spezifische Verbrauch an Elektroenergie ist gegenüber Die Bereiche Emissionen und Biodiversität blieben über
leicht gestiegen, der Dampfverbrauch leicht gesunken, die Jahre unverändert.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 20Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Umweltleistung (1)
Insgesamt liegen wir sehr gut im Zielkorridor. Der Energieverbrauch war im Jahr 2020 etwas über dem Langfristtrend. Das
liegt vor allem an der geringeren Auslastung der Papiermaschine. Mit der Übernahme von weiteren Produkten aus der
Unternehmensgruppe ab 08/2021 wird sich der Langfristtrend nach unten fortsetzen.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 21Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Umweltleistung (2)
Beim Wasserverbrauch sowie der Abwassermenge haben wir die 2024er Ziele bereits erreicht. Hier gilt es vor allem, die
Werte stabil auf diesem Niveau zu halten.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 22Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unsere Umweltleistung
Im Bereich Abfallwirtschaft liegen wir wieder im Zielkorridor. Der Restmüll geht nun in eine Sortieranlage mit einer
Recyclingquote von 18,9 %! Damit sinkt der Anteil der zu beseitigenden Abfälle. In den nächsten Jahren gilt es, die von uns
bzw. unseren Mitarbeitern beeinflussbaren Themen zu optimieren sowie weitere Ideen zu Kreislaufwirtschaft zu entwickeln
und umzusetzen.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 23Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltprogramm
Unsere Umweltpolitik bildet die Grundlage unserer
Umweltziele und den daraus abgeleiteten Maßnahmen, dem
Umweltprogramm. Unser Streben nach kontinuierlicher
Verbesserung unserer Einflüsse auf die Umwelt steht dabei
immer im Vordergrund. Das erarbeitete Umweltprogramm
enthält für jedes Umweltziel Maßnahmen, Verantwortliche
und Termine.
Es gehört zu den Aufgaben des Umweltausschusses, diese
Ziele regelmäßig zu überprüfen ggf. zu aktualisieren sowie
über die Erfüllung des Programms zu wachen. Die
Maßnahmen sind mit den zuständigen Bereichen
abgestimmt, die termingerechte Einhaltung obliegt diesen
Bereichen.
Wir haben alle Nachhaltigkeitsmaßnahmen in unserer
Nachhaltigkeitsstrategie „Mission eco & care“ 2004 bis 2024
gebündelt. Das vorliegende Umweltprogramm ordnet sich in
das strategische Handlungsfeld 2 „Umweltschutz am
Standort“ ein. Die anderen strategischen Handlungsfelder
sind: „Integration Unternehmensverantwortung“, „Markt-
erwartungen befriedigen“ sowie „Einkauf von Rohstoffen
und Dienstleistungen“.
Auf den Folgeseiten geben wir einen Überblick zum
Umweltprogramm 2021 bis 2024 sowie den Maßnahmen
der Abteilungen.
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 24Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltprogramm 2021 – 2024 (1)
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 25Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Unser Umweltprogramm 2021 – 2024 (2)
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 26Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Ansprechpartner
Mit der Erstellung dieser Umwelterklärung möchten wir alle Interessierten zum Dialog anregen.
Wir freuen uns über Anregungen, Fragen und auch kritische Hinweise.
Ihr Ansprechpartner: Impressum:
Melitta Europa GmbH & Co. KG Herausgeber:
- Geschäftsbereich Kaffeezubereitung - Melitta Europa GmbH & Co. KG
Nachhaltigkeit, Zertifizierungen und Datenschutz - Geschäftsbereich Kaffeezubereitung -
Wolfgang Wäntig Ringstraße 99
Email: wolfgang.waentig@melitta.de 32427 Minden
Tel.: +49 (0) 571 86-1700 Fotos: Melitta
Fax.: +49 (0) 571 86-1560
Umwelterklärung 2020
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 27Umwelterklärung 2020 – EMAS III
Abkürzungsverzeichnis
BHKW Blockheizkraftwerk PEFC Programme for the Endorsement of Forest
WRG Wärmerückgewinnung Certification Schemes – Zertifizierung für
UMS Umweltmanagementsystem nachhaltige Forstwirtschaft
QUMB Qualität-/Umwelt-Management-Beauftragter PRTR Pollutant Release and Transfer Register
Reach-VO Reach-Verordnung (EU- TEHG Treibhausgas-Emissionshandelsgesetz
Gefahrstoffregelung) KPIs Key Performance Indicator
PV Papierverarbeitung PM-EG Papiermaschine Erdgeschoss
NFM Nassfestmittel FU Frequenzumrichter
PSA Persönliche Schutzausrüstung MCC1 Machine control centre
TPA Transport-/Palettier-Anlage Ub’s Unternehmensbereiche
PM Papiermaschine Asi Arbeitssicherheit
PPK Pappe, Papier, Kartonagen SPZ Sprinklerzentrale
EK Einkauf tbd. to be defined
FSC Forest Stewardship Council –
Zertifizierung für nachhaltige
Forstwirtschaft
Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 28Umwelterklärung 2020 – EMAS III Wolfgang Wäntig / Umwelterklärung 2020 - EMAS III.pptx / 04.08.2021 29
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