DRINKS & SÜSSES GETRÄNKE, WAFFELN, PFANNKUCHEN & CO - DAS.NASCHWERK
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DRINKS & SüSSES GETRÄNKE, WAFFELN, PFANNKUCHEN & CO
FAMILIENTRADITION
& G E N U S S S E I T 1 9 1 2
Der Genuss ist Markus AUSZEICHNUNGEN
Podzimeks große Lei-
denschaft. Dafür lebt und Seit 2013 Genuss-Botschafter für die Region
arbeitet der prämierte Siegerland Wittgenstein
Meister der Konditor-
kunst und Maître Cho- 2005 1. Platz beim internationalen Patisserie-Grand
colatier. Die dreijährige Konditor-Ausbildung im Familienbetrieb Prix der Schokoladenkunst in Wien, Österreich
wurde zur Grundlage für seinen weltweiten Erfolg. Nach dem ge-
lungenen Abschluss entschloss er sich, weitere Erfahrungen im 8. Platz beim World Chocolate Masters in
Bereich der Spitzen-Konditorei im Ausland zu sammeln. Er arbei- Paris, Frankreich
tete in Betrieben in der Schweiz, in Deutschland und in Frankreich.
Unter der Leitung von Vize-Weltmeister Ewald Knauf legte er die 2004 3. Platz beim internationalen Patisserie-Grand Prix
Meisterprüfung an der Handwerkskammer zu Köln ab. Im darauf der Schokoladenkunst in Wien, Österreich
HAND-
folgenden Studium erwarb er den Betriebswirt des Handwerks an
der Handwerkskammer zu Köln. Seit 2006 betreibt Markus Podzi-
mek seine eigene Confiserie „dasnaschwerk“ in Siegen.
HOMEE
Neben zahlreichen nationalen und internationalen Auszeich-
nungen wurde Markus Podzimek 2013 zum Genuss-Botschafter
„NRW-Genuss” der Region Siegerland-Wittgenstein ernannt. MAD
WERKS-
Seit Ende 2013 erleben Sie Markus Podzimek in seiner eigenen
TV-Sendung „Lecker Backen” im WDR. Passend zur Sendung
WITH
erhalten Sie ab 2014 das gleichnamige Backbuch mit kreativen
Rezept-Highlights und Tipps.
Markus Podzimek 03
DIE NASCHWERK
COFFEE COFFEE & CO. SAOKTJOA
L
MREIIELMCILHCH
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CONNEC-
*Die Coffee Connection – uns kümmert die Bohne: In Zusammenarbeit mit der Privatrösterei „Röstwelt Kaffeekult“ aus Mudersbach
entwickelten wir drei köstliche Hausröstungen: Filterkaffee classic, Kaffee Crème und Espresso.
BASICS Jumbo MOCCACCINO
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Filterkaffee classic 9 3,00 € 5,20 € Dark Moccaccino F, G, H, 9 5,20 €
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Kaffee Crème/Schümli 9 3,20 € 5,30 € Verlängerter Espresso mit Nuss-Nougat-Creme,
Cappuccino A, F, G, 9 3,50 € 5,90 € Milch und Sahne
Espresso 9 2,80 € White Moccaccino F, G, H, 9 5,20 €
Doppelter Espresso 9 4,95 € Verlängerter Espresso mit weißer Schokocreme,
Espresso Macchiato G, 9 3,00 € Milch und Sahne
Milchkaffee G, 9 4,20 €
Latte Macchiato G, 9 4,20 € Mandel Moccaccino F, G, H, 9 5,20 €
Latte Americano mit Zimt G, 9 5,20 € Verlängerter Espresso mit Mandelcreme,
Milch und Sahne
AROMASIRUP H, 3, 7, 11, 12
1,00 € Jeder Moccaccino auch on the rocks! Siehe Seite 07.
Vanille, Karamell, Zimt, Macadamia, Kokos, Haselnuss,
Mandel, Amaretto, Minze CHOCOLATINO F, G, H
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Zartschmelzende Schokocreme zum Verfeinern von
Kaffeegetränken. Wahlweise Nuss, Mandel oder weiße
Schokolade.
Zusatzstoffe und Allergenhinweise finden Sie in
AB SOFORT KÖNNEN SIE UNSERE HAUSRÖSTUNGEN AUCH ZUHAUSE GENIESSEN - unserer Speisekarte auf Seite 18.
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Leckeres auf Seite 05
UNSER ERFRISCHEND.
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KALTER KAFFEE.
COPPA MACCHIATO CREAM COOLER
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Cherry F, G, 2, 7, 9 5,50 € Mint F, G 5,50 €
Eiskalter weißer Schoko-Shake Eiskalter weißer Schoko-Shake-Espresso
AUCH KALT
mit Kirschtopping, Espresso und Sahne mit Minzsirup
Tiramisu C, F, G, H, L 5,50 € Karamell-Macadamia G, H 5,50 €
Eiskalter weißer Schoko-Shake Eiskalter Caramel-Shake-Espresso
mit Amaretto- und Karamelltopping, Espresso und Sahne mit Macadamiasirup
Coconut-Irish Cream F, G, H 5,50 €
MOCCACCINO ON THE ROCKS Eiskalter Kokos-Shake-Espresso
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Iced Dark Moccaccino F, G, H, 9 5,20 €
Verlängerter Espresso mit Nuss-Nougat-Creme
und Milch on the rocks EISKAFFEE
Iced White Moccaccino F, G, H, 9 5,20 € Klassisch 5,50 €
Verlängerter Espresso mit weißer Schokocreme Eiskalter Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
und Milch on the rocks
Americano 5,50 €
Iced Mandel Moccaccino F, G, H, 9 5,20 € Eiskalter Kaffee mit 2 Kugeln Zimteis und Sahne
Verlängerter Espresso mit Mandelcreme
und Milch on the rocks
Leckeres auf Seite 07
SCHOKO- HEISSE
SC H O K O L A D E & C O .
LADE MACHT Haben Sie schon gehört? Im Naschwerk gibt es jetzt etwas auf die Löffel. Und zwar nicht nur in Form von guten Gesprächen mit der besten
Freundin oder den Arbeitskollegen – die Schokolade am Löffel verwandelt eine Tasse heiße Milch in ein echtes Geschmackserlebnis.
GLÜCK-
HOT CHOC-O-LATE SCHOKOLADE AM LÖFFEL
Heiße Schokolade Zartbitter A, F, G mit Sahne 4,20 € TASSE HEISSE MILCH MIT SAHNE
Heiße Schokolade Vollmilch A, F, G mit Sahne 4,20 € PLUS LÖFFEL IHRER WAHL:
Heiße weiße Schokolade A, F, G mit Sahne 4,20 €
Vollmilch-Karamell F, G, H 4,80 €
Edelbitter 85 % Cacao F, G, H 4,80 €
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE: Vollmilch 25 % Cacao F, G, H 4,80 €
Weiße Schokolade F, G, H 4,80 €
LICH
Tasse Kinderschokolade A, F, G mit Sahne 3,20 € Latte Macchiato F, G, H, 9 4,80 €
(Nur für unsere kleinen Gäste) Vollmilch-Honig F, G, H 4,80 €
Vollmilch-Chocies F, G, H 4,80 €
Spekulatius F, G, H saisonal 4,80 €
HEISSE MILCH Hot Chili F, G, H 4,80 €
Heiße Milch G 2,50 €
Heiße Milch G mit Honig 3,50 €
Auf Wunsch verfeinern wir Ihre Trinkschokolade auch mit Chili. Und wer nicht genug bekommen kann: Unsere
Trinkschokolade können Sie auch zuhause genießen. Erhältlich hier im Store oder unter www.dasnaschwerk24.de.
Leckeres auf Seite 09
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GETRÄNKE.
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300 ml 500 ml 250 ml 750 ml
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Coca Cola light 7, 9 3,50 € 4,90 € Tönissteiner Medium Exclusiv 2,90 € 7,50 €
Coca Cola Zero 7, 9 3,50 € 4,90 € Tönissteiner Naturelle Exclusiv 2,90 € 7,50 €
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Schweppes Tonic Water 13 3,60 € 400 ml
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Orangina Blutorange 3,50 €
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Krombacher Fassbrause A, G 3,50 €
Zitrone oder Holunder
Wer es lieber fruchtig mag: ab Seite 13 finden
Sie leckere Säfte und Smoothies.
Leckeres auf Seite 11
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SMOOTHIES.
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LOVE
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Erdbeere 5,20 €
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Tropical Mix 2 5,20 €
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Erdbeere G, M 5,20 €
Waldfrucht Mix G, M 5,20 €
Heidelbeere G, M 5,20 €
Himbeere G, M 5,20 €
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300 ml
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Vanillemilchshake G, C 5,20 €
Schokomilchshake G, F 5,20 €
Erdbeermilchshake G 5,20 €
Bananenmilchshake G 5,20 €
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Leckeres auf Seite 13
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Orangensaft frisch gepresst 4,50 €
Apfelsaft naturtrüb 3,50 € 5,80 €
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Alle Säfte als Schorlen 3,50 € 5,80 €
Leckeres auf Seite 15
COOL
DIE
WATER. UNSERE
HAUS G E M A C H T E L I M O .
FRUCHTIGE,
EISKALTE
Probieren Sie unser eisgekühltes spritziges Tafelwasser mit fruchtigem Flavour! Wählen Sie aus unseren leckeren Geschmackssorten Ihren
Lieblingsgeschmack aus und lassen Sie sich eiskalt erfrischen.
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Pfirsich 5,20 € Limone 5,20 €
Blutorange11,12 5,20 € Maracuja11 5,20 €
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Brombeere 5,20 € Gurke 5,20 €
Grüne Minze 5,20 € Himbeere 5,20 €
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Leckeres auf Seite 17
BIERE UND
HO C H P R O Z E N T I G E S .
ALKOHOLFREI HOCHPROZENTIGES
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Krombacher A, G alkoholfrei 3,80 € Gin Mare 5,00 €
Krombacher Radler A, G alkoholfrei 3,80 € Mediterranean gin
Malzbier A, G
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Krombacher Weizen A, G alkoholfrei 4,60 € Con limone
Bombay Saphire Gin 3,50 €
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FASSBIERE Cognac 4,80 €
300 ml 500 ml Remy Martin VSOP
Krombacher Pils A, G 3,50 € 5,50 € Wodka 3,60 €
Radler A, G mit Zitronenlimo 3,50 € 5,50 € Absolut
Alster A, G, 7 mit Orangenlimo 3,50 € 5,50 € Rum 3,50 €
Havanna Club, 3 Jahre
Whisky 3,50 €
FLASCHENBIERE Jack Daniels
500 ml
Krombacher Weizen A, G 4,60 € BRÄNDE
Bananen-Weizen A, G Weizen mit Bananen 4,80 € 20 ml
Cola-Weizen A, G Weizen mit Cola 4,80 € Grappa 4,20 €
Russe A, G Weizen mit Zitronenlimonade 4,80 € Obstwasser 4,20 €
Kirschwasser 4,20 €
Williams Birne 4,20 €
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20 ml 50 ml KRÄUTERLIKÖRE
Martini Bianco 4,50 € 40 ml
Campari 7 3,00 € Ramazzotti 4,50 €
Campari Orange 7 7,50 €
Amaretto 3,00 € 20 ml
Baileys 3,80 € Jägermeister 3,00 €
Leckeres auf Seite 19PROSECCO & CO. E R L E S E N E W E I N E .
PROSECCO “Dir muss ES schmecken!” - Der Leitspruch der Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel (ES) aus der Pfalz in Kleinfischlingen klingt
vielleicht etwas flapsig formuliert, soll aber verdeutlichen, dass es beim Weintrinken nur um den individuellen Geschmack geht.
Prosecco Spumante Brut
D.O.C. „Il Fresco“ - 11 %vol, Villa Sandi WEISSWEIN
Auszeichnung Weinwirtschaft Prosecco des Jahres.
Mit dem Bestseller »Il Fresco« beweist Villa Sandi jahrelanges Know-how, stetige CUVÉE TAGTRAUM SAUVIGNON BLANC GRAUBURGUNDER
Qualität und Finessenreichtum. Schimmernd gelbe Reflexe und die feine, lang- Cuvée aus Weißburgunder & Auxerrois Qualitätswein trocken - 12,5 %vol Qualitätswein trocken - 12,5 %vol
anhaltende Perlage hinterlassen einen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas. Qualitätswein trocken - 12 %vol Das Bukett duftet nach Stachelbeeren, Ein Grauburgunder mit einer
Die verspielte Säure und Frische umschmeicheln Aromen von Äpfeln, Birnen, Ist eine feinsaftige, weiche Cuvée, die mit Aprikosen, Limetten und mineralisch- faszinierender Aromatik. Der Wein
Melonen und Zitrusfrüchten. einem Aromenband von weißen und roten salzigen Aromen. Am Gaumen ist er besitzt eine klare Farbe mit Rosa-
Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen saftig, feinwürzig mit fruchtigem und Platin-Reflexen. Die opulente Nase ist
0,1 l (Glas) 0,75 l (Flasche)
Noten aufwartet. Am Gaumen saftig, würzig animierendem Charakter. begeisternd.
5,50 € 28,50 €
mit Schmelz und herrlich süffigem Abgang.
0,25 l (Karaffe) 0,75 l (Flasche) 0,25 l (Karaffe) 0,75 l (Flasche) 0,25 l (Karaffe) 0,75 l (Flasche)
6,90 € 19,00 € 7,20 € 20,00 € 6,90 € 19,00 €
PROSECCO MIT…
Aperol Spritz 7 6,50 € ROSÉ ROTWEIN
Prosecco, Aperol, Soda, Orangenschreibe
und Eis CUVÉE WINDROSÉ SIMSALABIM SPÄTBURGUNDER
Cuvée aus Spätburgunder & Cabernet Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent, Qualitätswein trocken – 13,5 %vol
Sauvignon Cabernet Sauvignon und Regent
Qualitätswein trocken - 12,5 %vol Qualitätswein trocken - 13 %vol Am Gaumen überzeugt der Spätburgunder
Im Bukett verführerische Noten von roten Prachtvolle Aromen von frischen Kirschen, mit seinem sanften und geschmeidigen
Hugo saisonal 6,50 € Früchten. Am Gaumen leicht und spritzig reifen Johannisbeeren und Nelken vereint mit Mundgefühl. Tannine und Fruchtsäure
Prosecco, Holunderblütensirup, Soda mit dezentem Schmelz – sehr süffig. feinstem Kakao. Am Gaumen wunderbar saftig, sind wohlbalanciert und bereiten der
Limetten, Minze und Eis Nuancen mit dichter Frucht und zarter Würze. Fruchtigkeit der Nase ein rundes Finale.
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Die o.g. Weine enthalten Sulfite. 21SÜSSESAUS
AUS PFANNE ODER
WAFFELEISEN.
HEISSEN
PFANNKUCHEN BELGISCHE WAFFELN
klein groß
Zimt & Zucker A, C, G 4,50 € 6,50 € 1 frisch gebackene Waffel
Frische Äpfel A, C, G 5,50 € 7,50 € mit Puderzucker & Sahne A, C, G 5,50 €
Himbeeren A, C, G 5,50 € 7,50 €
5,50 € 7,50 € + 2,00 €
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Blaubeeren A, C, G Portion heiße Kirschen A, C, G, 2
Pflaumen, Zimt & Zucker A, C, G, 5,50 € 7,50 € Portion heiße Zimtpflaumen A, C, G, 2 + 2,00 €
Portion frische Erdbeeren (saisonal) A, C, G + 2,50 €
Schokoladensoße A, C, G + 1,00 €
GROSSER KAISERSCHMARRN Karamellsoße A, C, G + 1,00 €
2 Kugeln hausgemachtes Vanilleeis A, C, G, 2 + 4,00 €
mit Mandeln und Rosinen, dazu wahlweise 8,50 € 2 Kugeln hausgemachtes Zimteis A, C, G, 2 + 4,00 €
Zwetschgenröster, Sauerkirschen, Apfelmus, 2 Kugeln hausgemachtes Mandeleis A, C, G, 2 + 4,00 €
Vanilleeis oder Vanillesoße A, C, G, H, 2
Eine Tasse Kaffee oder heiße Schokolade dazu
finden Sie auf Seite 5 bzw Seite 9.
Alle Preise enthalten eine Servicepauschale und die gesetzliche MwSt.
Leckeres auf Seite 23Das Naschwerk steht für Kreativität, Qualität und außergewöhnliche Kreationen. Ebenso steht es für ein großes
(Nasch-) Netzwerk in der Region. Ein traditionsbewusstes Familienunternehmen, das Ihnen mit drei Adressen im
Siegerland gerne das Leben versüßt.
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Stand: 05/21
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