ECHT HEIMELIG Weinkarte Wine Menu - Pure coziness - Laudinella St. Moritz

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ECHT HEIMELIG Weinkarte Wine Menu - Pure coziness - Laudinella St. Moritz
ECHT
HEIMELIG
Pure coziness.

Weinkarte

Wine Menu

                 Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Liebe Gäste

Hochstehende Qualität zu einem vernünftigen Preis ist uns wichtig.

Unser Ziel ist, Ihnen Weine mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis anbieten zu können.
Europa, als Wiege des Weinbaus, besitzt derart viele faszinierende Weine, dass wir
beschlossen, uns bewusst auf diesen Kontinent zu konzentrieren und keine Weine aus Übersee
anzubieten.

Unser persönliches Anliegen ist die Temperatur der Rotweine, die oft zu warm serviert werden.
Wir öffnen diese bei 14°C bis 16°C.

Auf der einen oder andere Seite wird Ihnen unser ease Logo begegnen.
Es liegt uns am Herzen, Produkte zu unterstützen, die ein Zeichen setzen, in dem sie nachhaltig,
ökologisch, BIO, Faire Trade oder regional sind – am ease Logo erkennen Sie diese besonderen
Schätze.

Wir wünschen Ihnen bei dieser Entdeckungsreise viel Vergnügen!

Ihre Wera Graber
und das gesamte Corvatsch-Team

                               Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Wein by the glass
Weisswein
White wine
                                                       Glas      Flasche
Schweiz / Suisse                                       10 cl        75 cl

Jeninser Riesling Sylvaner                             7.50       52.00
Georg Schlegel
Riesling Sylvaner

Maienfelder Cuvée Blanc                                8.50       59.00
Weingut Lampert
Riesling Sylvaner, Chardonnay, Sauvignon blanc

Italien / Italy

Pinot Grigio                                           6.90       48.00
Kurtatsch
Pinot Grigio

Rosé
Rosé
Schweiz / Suisse

Oeil-de-Perdrix                                        8.20       57.00
Château d’Auvernier, Waadt
Pinot Noir, Chardonnay

Rotwein
Red wine
Schweiz / Suisse

Jeninser Pinot Noir                                    7.50       52.00
Georg Schlegel
Pinot Noir

Italien / Italy

Millesassi Sforzato di Valtellina DOCG                10.00       69.00
Pietro Tricca
Nebbiolo

Ripasso della Valpolicella DOC 2018                    8.50       59.00
Marchesa Mariabella, Massimago
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

                                Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Champagne und Schaumwein
                FRANKREICH                                                  cl       CHF

                Champagne Laurent Perrier brut                        Cüpli 10      16.00
                                                                            75     120.00

                Prosecco D.O.C Centessina                                  10       9.00
                Borgo Molino, Treviso                                      75      45.00

                ITALIEN
                Franciacorte Brut DOCG                                             65.00
                Plozza SA Brusio, Veltlin

                Moscato d’Asti DOCG 2018 (süss)                            75      39.00
                Cascinetta Vietti

                SCHWEIZ
WHITE / WEISS

                Graubünden

                Malanser Weissburgunder 2015                               75      69.00
                Peter Wegelin
                Weissburgunder

                Jeninser Riesling Sylvaner 2019                            75      52.00
                Georg Schlegel
                Riesling-Sylvaner

                Maienfelder Cuvée Blanc                                    75      59.00
                Weingut Lampert
                Riesling Sylvaner, Chardonnay, Sauvignon blanc

                Fläscher Chardonnay AOC 2019                               75      68.00
                Weingut Daniel & Monika Marugg
                Chardonnay

                Chardonnay Barrique 2017                              75           74.00
                Schloss Salenegg, Helene von Gugelberg Höhener, Maienfeld
                Chardonnay

                Tessin

                Bianca Maria IGT 2019                                      75      62.00
                Tenuta Castello di Morcote
                Merlot, Sauvignon Blanc

                Bianco Rovere                                  2019      37.5      39.00
                Guido Brivio                                   2017       75       74.00
                Merlot

                                                  Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Wallis                                                   cl           CHF
WHITE / WEISS

                Fendant Piourette 2020                                          75   42.00
                Albert Mathier & Fils
                Chasselas

                Petite Arvine Aphrodine 2019                                    75   58.00
                Albert Mathier & Fils
                Petite Arvine

                Waadtland

                Mont sur Rolle Grand Cru AOC 2018                               70   38.00
                Domaine de Crochet, Michel Rolaz
                Chasselas

                St. Saphorin Grand Cru 2020                                     70   55.00
                Les Blassinges
                Chasselas

                Yvorne Grand Cru 2019                                           70   59.00
                Château Maison Blanche
                Chasselas

                ITALIEN
                Veltlin

                Saga 2019                                                       75   48.00
                I Vinautori Campascio
                Sauvignon blanc

                Piemont

                Roero Arneis 2020                                               75   55.00
                Vietti
                Arneis

                Südtirol

                Pinot Grigio 2019                                               75   48.00
                Kurtatsch
                Pinot Grigio

                Sauvignon Blanc St. Valentin DOC 2019                           75   89.00
                Kellerei St. Michael - Eppan
                Sauvignon Blanc

                                               Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
WHITE / WEISS
                ÖSTERREICH                                               cl      CHF

                Grüner Veltliner Selection Schwander 2020               75      48.00
                Weingut Oskar Hager, Kamptal
                Grüner Veltliner

                Riesling Ried Loibenberg 2020                           75      99.00
                Smaragd, Weingut Knoll, Wachau
                Riesling

                FRANKREICH
                Chablis Les Pargues AC 2019                             75      58.00
                Domaine Servin, Burgund
                Chardonnay

                Sauvignon blanc 2020                                    75      42.00
                Domaine de Montmarin, Languedoc-Rousillon
                Sauvignon blanc

                SPANIEN
                Esperanza Verdejo 2019                                  75      48.00
                Rueda
                Verdejo

                SCHWEIZ
                Oeil-de-Perdrix 2020                                    75      57.00
ROSÉ

                Château d’Auvernier Waadt
                Pinot Noir, Chardonnay

                DEUTSCHLAND

                Rosé Saigner Cuvée QbA 2019                             75      45.00
                Markus Schneider, Pfalz
                St. Laurent, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

                                               Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
SCHWEIZ                                                         cl    CHF
ROT / RED

            Graubünden

            Jeninser Pinot Noir 2019                                       75    52.00
            Georg Schlegel
            Pinot Noir

            Fläscher Pinot Noir AOC 2019                                   75    54.00
            Weingut Daniel & Monika Marugg
            Pinot Noir

            Malanser Blauburgunder 2019                                    75    59.00
            Peter Wegelin
            Pinot Noir

            Pinot Noir Schloss Salenegg AOC 2018                           75    62.00
            Helene von Gugelberg Höhener, Maienfeld
            Pinot Noir

            Maienfelder Blauburgunder Barrique 2017                        75    74.00
            Komminoth
            Pinot Noir

            Malanser Grand Cru Pinot Noir AOC 2015                         75    85.00
            Giani Boner
            Pinot Noir

            Malanser Pinot Noir AOC Reserva 2018                            75    89.00
            Peter Wegelin                                                  150   173.00
            Pinot Noir

            Wallis

            Dôle de Salquenen 2019                                         75    45.00
            Albert Mathier & Fils
            Pinot Noir, Gamay, Gamaret

            Syrah AOC 2018                                                 75    62.00
            Albert Mathier & Fils
            Syrah

            Cornalin Les Follaterres AOC 2015                              75    85.00
            Cave Les Follaterres
            Cornalin

                                          Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Tessin                                                            cl     CHF
ROT / RED

            Castello di Morcote DOC 2016                                     75    75.00
            Tenuta Castello Di Morcote
            Merlot

            Riflessi d’Epoca                                     2014       37.5    57.00
            Guido Brivio                                         2013        75    107.00
            Merlot

            FRANKREICH

            Rhône

            Gigondas 1999                                                    75    85.00
            Domaine du Cayron
            Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

            Bordeaux

            Château Clos Floridène 2002                                      75    63.00
            Grâves AC
            Cabernet Sauvignon, Merlot

            La Réserve du Général 1996                                       75    95.00
            2ème vin du Château Palmer
            Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

            Château Poujeaux                                    1998         75    110.00
            Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis                  2000         75     95.00
            Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

            Château Brâne Cantenac 2002                                      75    120.00
            1er Grand Cru Classé, Margaux
            Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère

            Château Talbot 2001                                              75    125.00
            4ème Grand Cru Classé, Saint Julien
            Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

            Château Batailley 2011                                           75    145.00
            5ème Grand Cru Classé, Pauillac
            Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

            Château Haut Marbuzet                                2003       37.5    53.00
            Cru Bourgeois Exceptionnel, Saint-Estèphe            1999        75    135.00
            Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc           2001        75     99.00

            Château Nenin 1997                                               75    185.00
            Familie Delnon, Pomerol
            Merlot, Cabernet Franc

                                           Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
cl      CHF
ROT / RED

            Château Larcis Ducasse                               1994        75    195.00
            Grand Cru Classé, Saint-Emilion                      2000        75     115.00
            Merlot, Cabernet Franc

            Pomerol

            Château du Domaine de L’Eglise 2006                              75    125.00
            Merlot, Cabernet Sauvignon

            ITALIEN

            Veneto

            Ripasso della Valpolicella DOC 2018                              75    59.00
            Marchesa Mariabella, Massimago
            Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

            Semplicemente Rosso Zymé 2017                                    75    85.00
            Celestino Gaspari
            Corvina, Corvinone, Rondinella

            L’Amarone Classico 2009                                          75    109.00
            Alfredo Buglioni
            Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina

            Piemont

            Barbera d’Alba Piani 2016                                        75    58.00
            Pelissero Azienda Agricola Vitivinicola
            Barbera d’Alba

            Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej 2016/2017                        75    69.00
            Azienda Agricola Brovia
            Dolcetto

            Barolo “Rocche Annunziata” 2000                                 37.5   50.00
            Rocche Costamagna                                                75    90.00
            Nebbiolo

            Barolo Pressenda 2001                                            75    99.00
            Giovanni Pira
            Nebbiolo

            Barolo Ciabot Berton                                 2003     37.5     55.00
            Conterno Fantino                                     1999/2003 75      99.00
            Nebbiolo

            Monprá Rosso Langhe                                  2000        75    110.00
            Conterno Fantino
            Nebbiolo

                                           Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
cl     CHF
            Barbera d’Asti `La Crena 2003                                     75     95.00
ROT / RED

            Vietti
            Barbera

            Il Favot 2000                                                     75    115.00
            Aldo Conterno
            Nebbiolo

            Barolo Special Edition 2002                                       75    115.00
            Conterno Fantino
            Nebbiolo

            Barolo Sorì Ginestra                                  2004       37.5    75.00
            Conterno Fantino                                      2006        75    150.00
            Nebbiolo

            Toskana

            Morellino di Scansano 2019                                        75     54.00
            Serpaia di Endrizzi
            Sangiovese

            Chianti Classico 2010                                             75     69.00
            Fontodi
            Sangiovese

            Brunello Il Poggione                                  2011       37.5    57.00
            Poggione                                              2007        75     97.00
            Sangiovese

            Brunello di Montalcino Cru                            2009       37.5    61.00
            Mastrojanni                                           2009        75    110.00
            Sangiovese                                            2017        75    110.00

            Sardinien

            Cannonau di Sardegna 2014                                         75     51.00
            Jerzu Antichi Poderi
            Cannonau

            Rocca Rubia                                           2016       37.5    32.00
            Cantina di Santadi                                    2015         75    65.00
            Carignano                                             2014        150   135.00

            Buio Buio 2016                                                    75     72.00
            Cantina Mesa
            Carignano del Sulcis

            Terre Brune                                           2003        75    120.00
            Cantina di Santadi                                    2009       150    245.00
            Nerelle

                                            Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Sizilien                                                          cl    CHF
ROT / RED

            Montenero 2004                                                   75     91.00
            Abbazia Santa Anastasia
            Syrah, Cabernet Franc

            Re Noto IGT 2004                                                 75    95.00
            Feudo Maccari
            Nero d'Avola, Syrah

            Veltlin

            Grumello Riserva 2011                                            75    48.00
            Cantina Ratti
            Nebbiolo

            Garola 2016                                                      75    43.00
            Pietro Triacca
            Syrah

            Angus La Torre 2011                                              50    37.00
            La Torre
            Nebbiolo

            Sforzato Black Edition 2010                                     37.5   48.00
            Plozza                                                           75    89.00
            Nebbiolo

            Sforzato La Torre 2009                                          37.5    48.00
            La Torre                                                          50    76.00
            Nebbiolo                                                          75    89.00
                                                                             150   187.00

            Sforzato Millesassi 2016                                         75    79.00
            Pietro Tiracca
            Nebbiolo

            Sfursat “Cinque Stelle”2006                                      75    125.00
            Nino Negri
            Nebbiolo

            Molise

            Ramitello Biferno Rosso DOC 1999                                 75    55.00
            Di Majo Norante
            Aglianico, Montepulciano

            Kampanien

            Taurasi Riserva Vitis 1999                                       75    94.00
            Azienda Vinicola Capsariello
            Aglianico

                                           Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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