Wines with attitude - Einsunternull
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wines with attitude
"Wenn Winzer den eigenen Vorteil vor die Qualität setzen, dann haben sie eine falsche
Richtung eingeschlagen und die Weine verlieren ihre Persönlichkeit, ihr Terroir. Was uns
nur retten kann, ist handwerklich zu arbeiten. »
Thierry AllemandInhaltsverzeichniss / content
Coravin Karte / coravin list 3
Alkoholfreies / non alcoholic 4
Bier / beer 4
Highballs / long drinks 5
Heißgetränke / hot drinks 5
Cidre, Schaumweine & Champagner / sparkling & champagne bottles 6-7
Weisswein Deutschland / white wine germany 8-10
Weißwein Österreich / white wine austria 11
Weißwein Frankreich / white wine france 12-13
Weißwein Italien – Slowenien / white wine Italy - slovenia 14
Weißwein Spanien & Portugal / white wine spain & portugal 15-16
Roséwein / rosé wine 17
Rotwein Deutschland / red wine germany 18
Rotwein Österreich / red wine austria 18
Rotweine Frankreich / red wine france 20-25
Rotwein Italien / red wine Italy 26-27
Rotwein Spanien & Portugal / red wine spain & portugal 28-30
Süß & Südweine / sweet & fortified wines 31
Alle Weine können Schwefel enthalten / alle Preis inklusive gesetzlicher Mwst.
2Coravin Karte / coravin list Weißwein / white wine 0,1l Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau, Deutschland 2013 Riesling Schlehdorn ‚Unikat’ 28 Weingut Ziereisen, Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen, Baden, Deutschland 2016 Gutedel 10 hoch 4 ‚Jaspis‘ 40 Domaine Ponsot, Morey-Saint-Denis, Côt-d’Or, Burgund, Frankrreich 1992 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 95 Az. Agr. Emidio Pepe, Torano Nouvo, Abruzzen, Italien 2015 Pecorino 25 Buçaco Palace Hotel, Alexandre Almeida, Bairrada / Dão, Portugal 2001 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes 28 Rotwein / red wine 0,1l Domaine Marquis D’Angerville, Guillaume D’Angerville, Volnay, Côte de Beaune, Burgund, Frankrreich 2003 Volnay 1er Cru ‘Taillepieds’ 55 Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune, Côte-d`Or, Burgund, Frankrreich 2014 Corton Clos du Roi Grand Cru 38 R. Lopez de Heredia, Maria José & Mecedes, Haro, Rioja, Spanien 1995 Vina Tondonia Tinto Gran Reserva Tempranillo* Mazuelo* Graciano* Garnacha 30 Adega Viúva Gomes, DOC Colares, Portugal 1969 Colares Reserva Tinto Ramisco 40 Torbreck, Maramanga, Barossa Valley, South Australia 2009 RunRig *Shiraz 55 Dessertwein / sweet wine 0,1l J.B Becker, Hajo Becker, Walluf, Rheingau, Deutschland 1992 Riesling Auslese ‚Wallufer Berg Bildstock‘ 25 Marco de Bartoli, Marsala, Sizilien, Italien Marsala Superiore Oro Riserva 1987 Grillo 18 3
Getränke / drinks
Alkoholfreies / non alcoholic
Säfte von Ostmost-Berlin
Apfelsaft von Streuobstwiesen / 0,33l 6
Hausgemachte Säfte und Limonaden vom Team einsunternull
Waldbeer Shrub 9
Erdbeer Shrub 9
Zwetschgen Switchel 9
Fentimans, Eldon Robson, Northumberland-England
Indian Tonic Water / 0,275l 8,5
Ginger Ale / 0,275l 8,5
Curiosity Cola / 0,275l 8,5
Bier / beer
Berliner Brewbaker, Frohnau, Berlin
Berliner Framboise Sauerbier / 0,33l 7
Pyraser Landbrauerei, Thalmässing, Mittelfranken
Lager Hell / 0,33l 6,5
Brauerei Schönram, Petting-Schönram, Oberbayern
Schönramer Pils / 0,33l 6,5
Brauhaus Faust,Miltenberg, Churfranken
Pils Alkoholfrei / 0,33l 6,5
Brasserie Cantillon, Anderlecht, Brüssel-Belgien
Gueze-Lambic / 0,375l 15
Rosé de Gambrinus “Lambic with Rasberrys” / 0,375l 20
Gueze-Lambic / 0,75l 30
Kriek-Lambic “with Cherrys” / 0,75l 35
Apero´s / aperitiv 5cl
Brennerei Schwarzer, Lienz, Tirol-Österreich
Wermuth Wein ‘Ferdinand Probst’ 9
Brennerei Schnitzer, Traunstein
Mondino Amaro Bavarese 7
Equipo Navazos, Jerez
La Bota de Fino # 68 12 years old palomino fino sherry 9
(1) enthält Farbstoffe / (2) enthält Koffein
4Getränke / drinks Highballs / longdrinks 0,175l Eversbusch Tonic Eversbusch Doppel-Wacholder Brand & FentimansTonic Water 15 Amaro Bitter & Soda Mondino Amaro Bavarese & Soda oder Fentimans Tonic Water 12,5 Wermuth Wein & Tonic Wermuth Wein ‘Ferdinand Probst’ & Fentimans Tonic Water 12,5 Kaffee / coffee Five Elephants Rösterei, Berlin-Kreuzberg Propeller, Espresso Roast Espresso 3,5 Espresso macchiato enthält Lactose* 4,0 Doppelter Espresso 5,5 Doppelter Espresso Macchiato enthält Lactose* 6,0 Americano 5,5 Cappuccino enthält Lactose* 4 Tee / tea 0,15l Darjeeling First Flush 6 Brennessel 6 Eisenkraut 6 Pfefferminze 6 Kamille 6 5
Cidre, Schaumwein & Champagner / cidre, sparkling & champagne Deutschland / Germany 0,75l Weingut Clemens Busch, Pünderich, Mosel 2014 Riesling Brut Traditionelle Flaschengärung 55 Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau 2014 Riesling Sekt 5 Jahre Hefelager 62 Peter Lauer, Ayl, Mosel 1996 Crémant Réservel brut Riesling Degorgiert 05/18 125 Sekthaus Burkhardt Schür, Bürgstadt, Franken Blanc de Noirs Brut Pinot Noir* Pinot Meunier Degorgiert 02/19 65 Weingut Rudolf May, Retzstadt, Franken 2015 Silvaner Brut 76 Fio Wines, Phillip Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort, Piesport PIU PIU Mosel Petnat 70 Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Baden-Württemberg Sonderedition BB36 0,375 l 32 Frankreich / France 0,75l Domaine André et Mirielle Tissot, Bénédicte et StéphaneTissot, Montigny les Arsures, Jura Crémant du Jura, Extra Brut ‘BBF’ Chardonnay Degorgiert 02/18 82 Agnes & Rene Mosse, Anjou, Loire Moussamousettes Pineau d`Aunis* Grolleau Noir 78 Alain & Elie Renardat-Fâche Mérignant, Bugey Cerdon du Bugey demi sec Gamay* Poulsard 60 Champagner Piollot Père et Fils, Dominique Moreau & Roland Piollot, Polisot, Côtes des Bar Rosé Extra Brut ‘Les Protelles’ Pinot Noir 115 2012 Colas Robin Pinot Blanc 129 Vouette & Sorbée, Bertrand Gautherot, Buxiéres sur Arce, Côtes des Bar 2009 Vouette & Sorbée Extrait Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 03/17 245 Bérêche et Fils, Raphaël et Vincent Bérêche, Ludes, Vallé de la Marne Brut Reservé Pinot Meunier* Chardonnay* Pinot Noir Degorgiert 12/18 129 Champagne André Heucq, Cuisles, Vallée de la Marne Heritage Assemblage Chardonnay* Pinot Noir* Pinot Meunier* Degoeriert 10/19 86 Georges Laval, Vincent Laval, Cumières, Vallée de la Marne 2012 Cuvée Les Longues Violes Pinot Noir* Pinot Meunier Degoeriert 11/17 1250 2013 Cuvée Les Hautes Chèvres Pinot Noir Degoriert 11/17 485 2014 Cuvée Les Chênes Chardonnay Degoriert 05/18 350 Champagner Roses de Jeanne, Cédric Bouchard, Celles sur Oures, Côte des Bar V17 Côte de Val Vilaine, Blanc de Noir, Brut Nature Degorgiert 06/17 145 Champagne Marguet, Benoit Marguet, Ambonnay, Montagne de Reims 2013 Bouzy Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 05/18 130 2009 Saspience Pinot Meunier* Chardonnay 385 6
Cidre, Schaumwein & Champagner / cidre, sparkling & champagne Perrier Jouet, Epernay, Vallée de la Marne 1973 Blason de France Vintage Pinot Nor* Pinot Meunier* Chardonnay 560 1975 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 800 1990 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 670 2004 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 350 2008 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 385 Tarlant, Oeuilly, Vallée de la Marne 2002 La Vigne d’Antan Chardonnay Degorgiert 08/15 380 2004 La Vigne d’Dor Pinot Meunier Degorgiert 02/15 275 Louis Roederer, Frédéric Rouzaud, Marne, Vallée de la Marne 2000 Cristal Brut Pinot Npir* Chardonnay 380 Jeneaux-Robin, Talus Saint Prix, Côte des Blanc Le Grand Notes Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 210 Larmandier Bernier, Vertus, Côte des Blanc Rose de Saigne Pinot Noir* Chardonnay 180 2009 Vieille Vigne du Levant Chardonnay 225 De Sousa et Fils, Avize, Côtes des Blancs 2008 Cuvée des Caudalies Millesime Chardonnay Degorgiert 02/16 350 2009 Cuvée UMAMI Chardonnay Degorgiert 03/14 305 Agrapart & Fils, Pascal & Fabrice Agrapart, Avize, Côtes des Blancs Terroirs Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay 130 2011 Minéral Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay 225 Olivier Horiot, Les Riceys, Aube 2011 Cuvée 5 Sense, Brut Nature Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 12/15 188 Schweiz / swiss 0,75 Ciderie du Vulcain, Jacques Perritaz, Le Mouret - Fribourg 2018 Trois Pepins Apfel-Birne-Quitte 65 Italien / Italy 0,75l Cantina della Volta, Bomborto, Emilia Romagna 2014 Lambrusco Rosé di Modena Spumante Brut Degorgiert 03 /18 73 Spanien / Spain 0,75l Ton Rimbau, Vilobi del Penedés 2011 Cava Espurnejant Brut Natural con lias Xarel·lo 150 Dänemark / Denmark 0,75l Cold Hand Winery, Jens Skovgaar, Randers 2015 Ribes Nigrium ’Schwarze Johannisbeere’ 80 7
Weißwein Deutschland / white wine germany Mittelmosel 0,75l Clemens Busch, Pünderich 2011 Marienburg Falkenlay GG 88 Weingut Weiser-Künstler, Alexandra Künstler & Konstantin Weiser, Traben Trarbach 2018 Riesling Kabinett trocken ‚ Trabener Gaispfad’ 58 2016 Riesling Spätlese, Enkircher Ellergrub 65 2016 Riesling ‚Große Eule‘ 89 Martin Müllen, Traben Trarbach 2006 Riesling Spätlese halbtrocken ‚Trabener Würzgarten‘ 52 2004 Riesling Spätlese ‚Kröver Letterlay‘ 65 Daniel Vollenweider, Traben Trarbach 2017 Wolfer Goldgrube Kabninett 48 2016 Steffensberg Riesling 62 Jakob Tennstedt, Traben-Trarbach 2017 Riesling Sterntaucher 88 Weingut Markus Molitor, Stadt Wehlen 2018 Riesling Auslese ** ‚Zeltinger Himmelreich‘ Edition einsunternull 92 Fio Wines, Phillip Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort, Piesport 2017 Rätzelhaft 45 2016 Cabi SEHR Nett 75 2015 Riesling Falkenberg 78 2014 Riesling Fio 110 Ruwer Maximin Grünhäuser, Mertesdorf 2017 Riesling GG ‚Abtsberg’ 85 2000 Riesling Spätlese ‚Abtsberg’ 180 Rheingau 0,75l J.B. Becker, Walluf 1992 Riesling Spätlese ‚Rauentaler Wülfen’ 80 1989 Riesling Auslese trocken ‚Wallufer Walkenberg’ 115 Peter Jakob Kühn, Oestrich Winkel 2018 Riesling Jacobus 49 2017 Riesling GG ‚St.Nikolaus‘ 120 2016 Riesling GG ‚Doosberg‘ 120 2016 Riesling Schlehdorn ‚Unikat’ 180 8
Weißwein Deutschland / white wine germany Nahe 0,75l Emrich-Schönleber, Monzingen 2017 Riesling GG ‚Frühlingsplätzchen‘ 115 2017 Riesling GG ‚Halenberg ‘ 115 Franken 0,75l Stefan Vetter, Gambach 2016 Sylvaner ‚ Steinterassen-Muschelkalk‘ 58 2015 Sylvaner , GK Muschelkalk 88 Weingut Rudolf May, Retzstadt 2018 Silvaner ‚Retzstadter Langenberg‘ Edition einsunternull 58 2016 Silvaner GG Retzsstädter Langenberg Himmelspfad 112 2013 Silvaner Retzstadter Langenberg ‚Recis 63‘ 94 Richard Östreicher, Sommerach 2017 Weißburgunder ‚Hölzlein‘ 77 2017 Silvaner ‚Augustbaum‘ 60 2015 Silvaner ‚Augustbaum‘ Magnum 185 2018 Silvaner ‚Maria im Weingarten’ Edition einsunternull 69 2017 Chardonnay ‚Rossbach‘ 98 Weingut Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2018 Sulzfelder Blauer Silvaner 48 2015 Sulzfelder Maustal Silvaner GG 105 2014 Silvaner ‚Creutz‘ 165 Rheinhessen 0,75l Weingut Klaus Dreissigacker, Jochen Dreissigacker, Bechtheim 2018 Weissburgunder ‚Einzigacker‘ 145 Weingut Wittmann, Philipp Wittmann, Westhofen 2018 Grauburgunder 48 2017 Riesling GG ‚Morstein‘ 165 2017 Riesling GG ‚Brunnenhäuschen‘ 175 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalheim 2018 Riesling ‚von der Fels‘ 65 2010 Riesling GG ‚Kirchspiel’ 190 9
Weißwein Deutschland / white wine germany Pfalz 0,75l Weingut Odinstal, Andreas Schuhmann, Wachenheim 2018 Cüvee einsunternull Weissburgunder* Silvaner* Auxerrois 98 2017 Riesling ‚Bundsandstein’ 89 2014 Riesling ‚Basalt’ 93 Weingut Michael Andres, Ruppertsberg 2018 Riesling, Rupprtersberger Reiterpfad 38 Weingut A. Christmann, Gimmeldingen 2016 Langenmorgen GG 98 2015 Langenmorgen GG 98 2014 Langenmorgen GG 98 2017 IDIG GG 120 2016 IDIG GG 110 2015 IDIG GG 110 Weingut Jürgen Leiner, Sven Leiner, Ilbesheim 2018 Weißburgunder ‚Handwerk’ 40 Weinhof Scheu, Schweigen – Rechtenbach 2016 Chardonnay Edition‘einsunternull‘ 68 2014 Raedling Riesling Edition ‚einsunternull‘ 52 Württemberg 0,75l Weingut Roterfaden, Olympia Samara & Hannes Hoffmann , Vaihingen an der Enz 2017 Riesling 48 Weingut Jochen Beurer, Kerner-Stetten 2018 Riesling trocken 42 2016 Gewürztraminer Spätlese 58 2017 Riesling Schilfsandstein 58 2015 Riesling GG ‚Stettener Pulvermächer 105 2014 Riesling ‚Kieselsandstein‘ 58 2010 Riesling ‚Kieselsandstein’ Magnum 105 2010 Riesling ‚Schilfsandstein’ Magnum 99 2016 Sauvignon Blanc Magnum 82 Baden 0,75l Bernhard Huber, Julian Huber, Malterdingen 2016 Malterdinger Weißburgunder* Chardonnay 70 Weingut Wasenhaus, Christoph Wolber & Alexander Götze, Staufen 2017 Weissburgunder 68 Holger Koch, Bickensohl-Kaiserstuhl 2018 Grauburgunder 50 Weingut Ziereisen, Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen 2016 Weissburgunder ‚Lügle‘ 62 2016 Gutedel 10 hoch 4 ‚Jaspis‘ CORAVIN / 0,1 l 286 10
Weißwein Österreich / white wine austria Wachau 0,75l Nikolaihof, Nikolaus Saahs, Mautern 2016 Grüner Veltliner Federspiel ‚im Weingebirge‘ 56 2004 Riesling Federspiel ‚Steinriesler’ 11 Jahre im Holzfass 110 Veyder-Malberg, Peter Veyder-Malberg, Spitz 2018 Grüner Veltliner ‚Liebedich‘ 74 2016 Grüner Veltliner ‚Hochrain‘ 110 Burgenland 0,75l Rosi Schuster, Hannes Schuster, St. Magarethen 2018 aus den Dörfern Grüner Veltliner & Gemischter Satz 47 Südsteiermark 0,75l Weingut Sattlerhof, Willi Sattler, Gamlitz 2018 Sauvignon Blanc ‚Ried Kranachberg‘ Edition einsunternull 110 Weingut Tement, Armin Tement, Berghausen 2017 Zeitspiel 2 Sauvignon Blanc Spätfüllung 55 2015 Sauvignon Blanc Erste STK Lage ‚Grassnitzberg ‘ Reserve 105 2017 Sauvignon Blanc Grosse STK Lage ‚Zieregg‘ 120 Elisabeth & Andreas Tscheppe, Glanz / Leutschach 2018 Blaue Libelle Sauvignon Blanc 95 2015 Grüne Libelle Sauvignon Blanc 105 2017 Salamander Chardonnay 115 2017 Hirschkäfer Sauvignon Blanc* Chardonnay 135 Weingut Werlitsch, Brigitte & Ewald Tscheppe, Glanz / Leutschach 2015 Ex Vero I Sauvignon Blanc* Morillon 65 2008 Ex Vero I Sauvignon Blanc* Morillon / Spätfüllung – gefüllt am 09.12 78 2008 Ex Vero I I Sauvignon Blanc & Chardonnay / Spätfüllung – gefüllt am 09.12 89 Sepp & Maria Muster, Leutschach 2011 Sgaminegg Morillion & Sauvignon 98 2017 Welschriesling vom Opok 72 2013 Morillon vom Opok 62 11
Weißwein Frankreich / white wine france Chablis 0,75l Domaine Eleni et Edouard Vocoret ,Chablis 2015 Chablis ‘Bas de Chapelot’ 68 Chateau de Bèru, Bèru 2015 Chablis Clos Bèru Monopole 146 Domaine Dauvissat, Vincent Dauvissat, Yonne 2015 Chablis Grand Cru ‘Les Clos’ 250 Domaine Alice et Olivier De Moor, Courgis 2017 Chablis ‘Humeur du Temps’ 85 2017 Chablis Premier Cru ‘Mont Milieu 160 Burgund 0,75l Domaine Alice et Olivier De Moor, Courgis 2017 Bourgogne Chitry 72 2018 Bourgogne Chitry 72 Pierre Yves Colin Morey, Chassagne Montrachet, Côte-d’Or 2016 Bourgogne Blanc 78 2017 Bourgogne Blanc 78 2016 Chassagne Montrachet Vielles Vignes 165 2016 Chassagne Montrachet Premier Cru ‘Les Caillerets’ 305 2014 Corton Charlemagne Grand Cru 350 Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne Montrachet, Côte-d’Or 2015 Le Montrachet Grand Cru 1325 2012 Le Montrachet Grand Cru 1125 Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune, Côte-d’Or 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru 395 Domaine Jean-Marc Boillot, Pommard, Côte de Beaune 2017 Puligny-Montrachet Premier Cru ‘La Garenne’ 135 Domiane de Chassorney, Frédéric Cossard, , Côte-d’Or 2016 Saint-Romain ‘Combe Bazin’ 165 Sébastien Magnien, Meursault, Côte-d`Or 2017 Meursault ‘Les Meix Chavaux’ 120 Domaine des Comtes Lafon, Dominique Lafon, Meursault, Côte-d’Or 2015 Meursault-Goutte D’Or 1er Cru 468 2014 Meursault 1er Cru Charmes 468 2013 Meursault Clos de La Barre 310 Domaine Françios Mikulski, Meursault, Côte-d’Or 2011 Meursault 1er Cru Les Perrières 290 Domaine Rémi Jobard, Meursault, Côte-d’Or 2017 Meursault Les Chevalières 135 2017 Meursault Les Genevrières 1er Cru 185 12
Weißwein Frankreich / white wine france Domaine Ponsot, Morey-Saint-Denis, Côt-d’Or 2015 Saint-Romain Blanc Cuvée de la Mésange 145 2008 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes Monopole 268 2002 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 533 1994 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 725 1992 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes CORAVIN / 0,1 l 725 2015 Montrachet Grand Cru 5335 2014 Montrachet Grand Cru 4868 Domaine Georges Roumier,Chambolle-Musigny, Côt-d’Or 2015 Corton Charlemagne Grand Cru 950 2014 Corton Charlemagne Grand Cru 950 Domaine Derain, Dominique Derain, Saint Aubin, Côte-d’Or 2014 Saint Aubin Premier Cru “En Remilly 145 Domaine Marc Colin et Fils, Saint Aubin, Côte-d’Or 2014 Bâtard-Montrachet Grand Cru 785 2011 Bâtard-Montrachet Grand Cru 585 2009 Bâtard- Montrachet Grand Cru 585 2007 Bâtard-Montrachet Grand Cru 655 2010 Puligny-Montrachet 1er Cr ‚La Garenne‘ 235 2016 Montrachet Grand Cru 1495 2015 Montrachet Grand Cru 1225 Domaine Hubert Lamy, Saint Aubin, Côte-d’Or 2016 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2015 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2014 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2012 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 985 2009 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 935 2015 St. Aubin 1er Cru En Remilly 155 2013 St. Aubin 1er Cru En Remilly 148 2011 St. Aubin 1er Cru En Remilly 165 Domaine des Vincent & Françios Jouard, Chassagne-Montrachet, Côtes de Beaune 2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées ‘Clos de la Truffière’ 140 Mâconnais 0,75l Èric Forest, Philippe et Cêcile Valette, Vergisson 2014 Pouilly-Fuissé ‚La Roche‘ 85 2015 Pouilly-Fuissé ‚La Roche‘ 85 Domaine Philippe Valette, Philippe et Cêcile Valette, Chaintré 2014 Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes Chardonnay 77 2014 Viré-Clessé Chardonnay 95 Jura 0,75l Anne et Jean Francois Ganevat, Rotalier, Côtes du Jura 2015 Chardonnay ‘ Champs Poids’ 95 2015 Chardonnay ‘Les Graviers’ 95 2015 Chardonnay ‘Les Cèdres’ 99 2015 Chardonnay ‘Les Grands Teppes’ Magnum 265 13
Weißwein Frankreich / white wines France Vallée de la Loire 0,75l Domaine Didier Dagueneau, Louis-Benjamin Dagueneau, Saint-Andelain 2016 Pouilly-Fumé SILEX 230 Domaine Fouassier, Sancerre 2016 Sancerre ‘Les Romains’ 68 Domaine Vincent Pinard, Bué 2010 Sancerre ‘Harmonie’ 95 Domaine Huet, Vouvray 2017 Le Haut-Lieu Sec 72 La Grange Tiphaine, Coralie & Damien Delecheneau, Amboise-Touraine 2017 Trinqu Âmes Sauvignon Blanc 38 Domaine Guiberteau, Romain Guiberteau, Saint-Just sur-Dive 2018 Saumur Blanc Chenin Blanc 65 2015 Saumur Blanc ‘Brézé’ Chenin Blanc 165 2016 Saumur Blanc ‚Clos de Guiheux Monopole Bizay‘ Chenin Blanc 110 Domaine du Collier, Caroline und Antoine Foucault, Chacé 2015 Saumur Blanc Chenin Blanc 125 Domaine de l´Ecu, Fred Niger, La Landreau, Muscadet Sévre et Maine 2014 Taurus Melone de Bourgogne 95 Vallée du Rhône 0,75l Dard & Ribo,Francois Dard et Rene Ribo, Mercurol 2014 Saint-Joseph Blanc ‘Les Opateyres’ Roussanne 104 2017 Saint-Joseph Blanc ‘Les Opateyres’ Roussanne 104 Languedoc – Roussillon 0,75l Domaine Roc D´ Anglade, Rémy Pedreno, Langlade, Gard 2016 Roc d´Anglade Blanc Chenin Blanc* Chardonnay 97 2014 Roc d´Anglade Blanc Chenin Blanc* Chardonnay 92 2013 Roc d´Anglade Blanc Magnum Chenin Blanc* Chardonnay 185 Domaine de l‘Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2010 L‘Horizon Blanc Grenache Blanc* Grenache Gris* Macabeau 114 2014 L‘Horizon Blanc Grenache Blanc* Grenache Gris* Macabeau 92 14
Weißwein Italien - Slowenien / white wine Italy – slovenia Stajerska Slovenija / Slowenien 0,75l Vino Gross, Michael und Maria Gross, Podlehnik 2018 Gorca Furmint 62 Friaul / Karst 0,75l Vina Čotar, Komen 2017 Malvazija Maischevergoren 77 Abruzzen 0,75l Az. Agr. Emidio Pepe, Torano Nouvo 2015 Pecorino CORAVIN / 0,1 l 150 Piemont 0,75l Cantina Vietti, Luca Currado, Da Vietti 2018 Roero Arneis 52 Südtirol 0,75l Weingut Pranzegg, Martin Gojer, Bozen 2016 Pranzegg GT Traminer 89 2018 Pranzegg Tonsur Müller-Thurgau* Weißburgunder* Silvaner* Chardonnay 56 Trentino 0,75l Elisabetta Foradori, Mezzolombardo 2018 Fontanasanta Manzoni Bianco 58 Venetien 0,75l Monte del Fà, Custoza 2013 Cà del Magro Garganega* Trebbiano* Cortese 55 15
Weißwein Spanien-Portugal / white wine spain–portugal Galizien 0,75l Emilio Rojo, Leiro, DO Ribero 2012 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 160 2013 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 155 2014 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 150 2015 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 135 2016 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 135 Katalonien 0,75l Venus La Universal, Sara Pérez I René Barbier, D. O. Montsant 2014 Dido Blanco Macabeo* Garnacha Blanca* Xarel·lo 69 Ribeira Sacra 0,75l Fedellos do Couto, Carlos Bareño Quintana, Luis Taboada,Paplo Soldavini, Jesús Olivares, Ribas do Sil 2016 Conasbrancas Doña Blanca* Godello 68 Rias Baixas 0,75l Forjas del Salnes, Rodri Mendez, Combados 2016 Albariño ‘Leirana’ 55 Bodegas Y Viñedos, Pontevedra 2013 Albariño Attis 6 Monate im Meer gereift 130 Bodegas Gerado Mendez, Meaño-Pontevedra 2015 Albariño do Ferreiro ‘Cepas Vellas’ 90 2009 Albariño do Ferreiro ‘Cepas Vellas’ 129 Forjas del Salnes, Raul Pérez, Combados 2010 Albariño ‘Sketch’ 95 2011 Albariño ‘Sketch’ 95 Penedés 0,75l Ton Rimbau, Vilobi del Penedés 2011 Xarel.lo Porcellanic sur lies 145 16
Weißwein Spanien-Portugal / white wine spain–portugal Priorat 0,75l Clos Mogador, Gratallops 2012 Nelin Garnacha Blance* Macabeo* Pinot Noir* Roussanne* Viognier 139 2014 Nelin Garnacha Blance* Macabeo* Pinot Noir* Roussanne* Viognier 129 Rioja 0,75l Bodegas Bhilar, David Sampedro, Elvillar 2009 Thousand Milks Viura* Malvasía* Garnacha Blanca* Palomino Fino* Moscatel de Alejandría 148 R. Lopéz Heredia, Maria José & Mercedes Lopez, Haro 2010 Viña Gravonia Crianza Blanco Viura 79 2011 Viña Gravonia Crianza Blanco Viura 79 2006 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 2004 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 2003 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 Jerez 0,75l Equipo Navazos 2015 La Bota 77 de Vino Blanco ‘Florpower’ Palomino Fino* 20 months under flor 52 2012 La Bota 57 de Vino Blanco ‘Florpower’ Palomino Fino* 30 month under flor 52 Bodega Cota 45 2018 UBE Miraflores Palomino Fino* 2 months under flor 58 2016 UBE MAINA 120 Bodegas De La Riva, Jerez de la Fra 2017 ‘La Riva’ Fino 95 Teneriffa 0,75l Envinate, Roberto Santana, Alfonso Torrent, Laura Ramos & José Martínez 2018 Benje Blanco Listan Blanco 64 2017 Taganan Blanco Listan Blanco* Gual* Malvasia* Marmajuelo* Albillo Crillo* Forastera* Verdello* Vijariego Blanco 64 Suertes del Marqués, Jonatan Garcia Lima, Valle de La Orotava 2016 Vidonia Listan Blanco*Gual* Marmajuelo, Baboso Blanco* Albillo Criollo* Vijariego Blanco* Verdello 69 2017 Trenzado Listan Blanco* Gual* Vidueño* Marmajuelo* Pedro Ximenez* Baboso Blanco* Verdello* Vijariego Blanco 58 Bairrada - Portugal 0,75l Quinta de Soalheiro, Luis Cerdeira, Moncao e Melgaco, Minho 2018 Alvarinho Classic 52 Quinta de Baixo, Dirk Niepoort, Cordinhã 2014 Bical & Maria Gomes ‘Vinhas Velhas’ 75 Buçaco Palace Hotel, Alexandre Almeida 2013 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes 145 2001 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes CORAVIN / 0,1 l 170 17
Roséwein / rosé wine Steiermark - Österreich 0,75l Elisabeth & Andreas Tscheppe, Glanz / Leutschach 2017 Weinbergschnecke Spätburgunder rosé 90 Bandol - Frankreich 0,75l Domaine de la Tour du Bon, Fam. Hucquard 2018 Bandol Rosé Mouvedre* Grenache* Cinsault* Clairette* 55 Vallée du Rhône – Frankreich 0,75l Domaine L´Anglore, Eric Pfifferling, Tavel 2017 Les Salines Rosé Grenache* Clairette* Chinsault 62 2018 Tavel Rosé ‘Vintage’ Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 95 2018 Tavel Rosé Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 75 2016 Tavel Rosé Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 75 2014 Tavel Rosé Magnum Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 145 Languedoc – Roussillon 0,75l Domaine d L´Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2016 L´Horizon Rosé Magnum Grenache Noir 164 2010 L´Horizon Rosé Magnum Grenache Noir 164 Abruzzen - Italien 0,75l Az. Agr. Valentini, Francisco Valentini, Loreto Aprutino 2016 Cerasuolo d´Abruzzo 119 Piedmont - Italien 0,75l Giacomo Conterno, Roberto Conterno, Monforte d´ Alba 2018 NERVI Vino Rosato Rose 52 18
Rotwein Deutschland / red wine germany
Franken 0,75l
Richard Östreicher, Sommerach
2013 Spätburgunder Nr. 1 88
2016 Spätburgunder ‚Rosen‘ 95
2015 Spätburgunder ‚Rosen‘ 95
2015 Spätburgunder ‚Rosen‘ Magnum 195
2016 Spätburgunder ‚Katzenkopf‘ 105
2015 Merlot 88
2015 Cabernet Sauvignon 95
Württemberg 0,75l
Weingut Roterfaden, Olympia Samara & Hannes Hoffmann , Vaihingen an der Enz
2016 Lemberger 45
2016 Lemberger ‚Endschleife‘ 75
Baden 0,75l
Henrik Möbitz, Ehrenstetten
2015 Pinot Noir ‚Koepfle’ 105
Weingut Wasenhaus, Christoph Wolber & Alexander Götze, Staufen, Baden-Deutschland
2017 Spätburgunder 67
Bernhard Huber, Julian Huber, Malterdingen
2016 Malterdinger Spätburgunder 78
2015 Bombacher Sommerhalde GG 145
Rotwein Österreich / red wine austria
Burgenland-Neusiedlersee 0,75l
Rosi Schuster, St. Margarethen
2017 Blaufränkisch 55
2008 Blaufränkisch ‚Rusterberg’ 93
2012 Blaufränkisch ‚Rusterberg‘ 90
2013 Blaufränkisch ‚St. Margarethen’ 120
Südburgenland
Uwe Schiefer, Welgersdor
2015 Blaufränkisch ‚Eisenberg’ 68
2010 Blaufränkisch ‚Reihburg’ 135
19Rotwein Frankreich / red wine france Burgund 0,75l Domaine Fourrier, Jean-Marie Fourrier, Gevrey Chambertin, Côtes de Nuits 2017 Gevrey Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 175 2014 Gevrey Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 164 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Combe aux Moines’ 375 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Cherbaudes’ 360 Domaine Trapet Pére & Fils, Jean et Jean-Louis Trapet, Gevrey Chambertin, Côtes de Nuits 2014 Chambertin Grand Cru 695 2014 Gevery Chambertin ‘Ostrea’ 170 2013 Chambertin Grand Cru 1050 2011 Chambertin Grand Cru 605 2005 Chapelle-Chabertin Grand Cru 685 1999 Gevrey Chambertin Premier Cru ‘Clos de Prieur’ 259 Domaine Arlaud, Morey St. Denis, Côtes de Nuits 2012 Chambolle Musigny 134 Domaine Cecile Tremblay, Morey Saint Denis, Côtes de Nuits 2014 Vosne Romanée ‘Vieilles Vignes’ 299 Domaine Ponsot, Morey St. Denis, Côtes de Nuits 2014 Bourgogne ‘Cuvée du Pinson’ 110 2012 Bourgogne Rouge ‘Cuvée Pinson’ 110 2008 Clos Vougeot Grand Cru 410 2000 Clos Vougeot Grand Cru 440 2009 Clos de la Roche Grand Cru 955 2000 Clos de la Roche Grand Cru 955 2012 Gevrey Chambertin ‘Cuvée de L´ Abeille 188 2012 Chapelle-Chambertin Grand Cru 646 2012 Griotte-Chambertin Grand Cru 630 2005 Griotte-Chambertin Grand Cru 780 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Charmes’ 345 Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, Côtes de Nuits 1998 Bonnes Mares Grand Cru 2200 Domaine Emmanuel Rouget, Flagey-Echézeaux, Côtes de Nuits 2015 Echèzeaux Grand Cru 1200 2010 Echèzeaux Grand Cru 950 Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2005 Vosne Romanée 155 Domaine René Engel, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2002 Vosne Romanée 925 1999 Vosne Romanée 1100 2004 Clos-Vougeot Grand Cru 1760 2001 Clos-Vougeot Grand Cru 1760 Domaine Forey Père et Fils S.C.E, Regi Forey, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2012 Clos Vougeot Grand Cru 275 2008 Clos Vougeot Grand Cru 275 20
Rotwein Frankreich / red wine france Domaine de la Romanée-Conti, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2008 Vosne-Romanée 1er Cru 442 2002 Vosne-Romanée 1er Cru 399 2014 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2012 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1259 2014 Corton Grand Cru 495 2014 Echézeaux Grand Cru 915 2012 Echézeaux Grand Cru 530 2000 Grand Echézeaux Grand Cru 825 2012 Grand Echézeaux Grand Cru 845 2014 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2014 Richebourg Grand Cru 1485 2014 La Tâche Grand Cru 1560 2014 Romanée Conti Grand Cru 6085 Domaine Henri Gouges, Nuits St. Georges, Côtes de Nuits 2015 Nuits St. Georges 125 2015 Nuits St. Georges ‘Les Vaucrains’ 225 2011 Nuits St. Georges ‘Les Clos de Porretes Monopol’ 155 Domaine Prieuré Roch, Nuits St. Georges, Côtes de Nuits 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 338 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Clos des Argilliéres‘ 530 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Clos des Corvées‘ 860 2017 Clos de Vougeot Grand Cru 940 2017 Vosne Romanée 1er Cru ‚Les Suchots’ 955 2017 Vosne Romanée ‚Les Hautes Maizieres‘ 615 Domaine de l´ Arlot, Premeaux-Prissey, Côtes de Nuits 2015 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 190 2014 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 170 2013 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 170 2015 Romanée Saint Vivant Grand Cru 995 2014 Romanée Saint Vivant Grand Cru 960 2012 Romanée Saint Vivant Grand Cru 950 Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune, Côte-d`Or 2014 Corton Clos du Roi Grand Cru CORAVIN / 0,1 l 305 2010 Corton ‘Les Bressandes’ Grand Cru 335 2009 Corton ‘Les Bressandes’ Grand Cru 335 2002 Corton Clos du Roi Grand Cru 415 Sébastien Magnien, Mersault, Côte-d`Or 2012 Clos Saint Denis Grand Cru 280 Domaine Marquis D´ Angerville, Guillaume D `Angerville, Volnay, Côte de Beaune 2012 Volnay Premier Cru ‘Fremiet’ 194 2003 Volnay 1er Cru ‘Taillepieds’ CORAVIN / 0,1 l 345 Le Maison Leroy, Auxey et Meursault, Côtes de Beaune 2011 Savigny Les Beaune Premier Cru ‘Les Narbantons’ 369 Olivier Bernstein, Beaune, Côtes de Beaune 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru 620 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru 640 2012 Clos de la Roche Grand Cru 560 2012 Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Les Cazetiers’ 350 21
Rotwein Frankreich / red wine france Mâconnais 0,75l Domaine des Vignes du Maynes, Julien Guillot, Cruzille, Mâconnais 2014 Bourogne Rouge ‘Cuvée Auguste’ 105 Elsass 0,75l Domaine Albert Mann, Wettholsheim 2014 Grand P Pinot Noir 125 Beaujoulais 0,75l Julien Sunier, Villié-Morgon 2016 Morgon Gamay 70 Domaine Descombes, Kewin Descombes, Villié-Morgon 2016 Beaujolais Village Gamay 58 Christian Ducroux, Lantignié 2015 Exspectatia Gamay 53 2013 Patience Gamay 74 Jura 0,75l Jean Francois Ganevat, Rotailer, Côtes du Jura 2015 Pinot Noir ‚En Billat’ 89 2016 Pinot Noir ‚En Billat’ 89 2016 Trousseau ‘Plein Sud’ 94 2015 Pinot Noir ‚Cuvée Julien’ 94 2017 Pinot Noir ‚Cuvée Julien’ Magnum 285 Julien Labet, Rotalier, Côtes du Jura 2016 Plousard ‘Sur Charriere’ 84 Vallée de la Loire 0,75l Domaine du Collier, Caroline und Antoine Foucault, Chacé 2015 Saumur Rouge ‘La Ripaille’ Cabernet Franc 125 Antoine Sanzay, Varrains, Saumur Champigny 2018 Saumur Champigny 60 Domaine de l´Ecu, La Landreau, Muscadet Sévre et Maine 2013 Cabernet Franc ‘Mephisto‘ 100 2015 Cabernet Franc ‘Mephisto‘ 100 22
Rotwein Frankreich / red wine france Bordeaux 0,75l Château le Puy, Saint Cibard, Côtes de Francs 2013 Èmilien Merlot* Cabernet Sauvignon* Carménère 95 Château Pétrus, Pomerol 2014 Pétrus 1,5 l 8 000 Château la Fleur Pétrus, Pomerol 2005 Château le Fleur Pétrus 499 Château L´Evangile, Pomerol 2009 Château L´Evangile 805 Château Trotanoy, Pomerol 2009 Château Trotanoy 696 Château Margaux, Margaux 1998 Château Margaux 1er Cru Classé 799 1995 Château Margaux 1er Cru Classé 949 Château Palmer, Margaux 2009 Château Palmer 3éme Cru Classé 510 Château Léoville las Cases, Saint-Julien 1990 Château Léoville las Cases 2ème Cru Classé 649 2010 Château Léoville las Cases 2ème Cru Classé 600 Château Cheval Blanc, Saint Émilion 1989 Château Cheval Blanc 1er Cru Classé 699 Château Lynch Bages, Paulliac 2009 Château Lynch Bages 5ème Cru Classé 488 Domaines Baron des Rothschild, Paulliac 1995 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé 1200 23
Rotwein Frankreich / red wine france Vallée du Rhône-Nord 0,75l Jean-Paul, Corinne & Jean-Luc Jamet, Ampuis 2015 Côtes du Rhône 64 2016 Côte Rôtie 200 2012 Côte Rotie Magnum 339 E. Guigal, Phillipe Guigal, Ampuis 2013 Côte-Rôtie La Landonne 525 Domaine Stephane Ogier, Michel Ogier, Ampuis 2013 Côte-Rôtie La Belle Hélène 530 2013 Côte-Rôtie Lancement 530 Pierre Gonon, Mauves 2015 ‘Les Iles Feray’ Syrah-Vin de Pays de Ardeche 73 2012 Saint Joseph 99 2014 Saint Joseph 95 2015 Saint Joseph 95 Rene Dard et Francois Ribo, Mercurol 2013 Crozes-Hermitage 85 2014 Crozes-Hermitage 85 Thierry Allemand, Cornas 2014 Cornas ‘Chaillot’ 199 2014 Cornas ‘Reynard’ 250 Alain Voge, Cornas 2016 Cornas Les Vielles Fontaines 230 Vallée du Rhône-Sud 0,75l Mas de Boislauzon, Christine & Daniel Chaussy, Orange, Chateauneuf-du-pape 2012 Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Quet 200 La Ferme Du Mont, Stèphane Vedeau, Chateauneuf-du-pape 2017 “Vendange” 92 2015 “Capelan” 135 Domaine la Barroche, Laetitia & Julien Barrot, Chateauneuf-du-pape 2016 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Pure’ 185 2015 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Signature’ 123 2014 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Signature’ 99 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-pape 2012 Hommage 735 Domaine L´Anglore, Eric Pfifferling, Tavel 2017 L’ Anglore ‘Nizon’ Grenache* Bourboulenc* Aramon* Cinsault* Clairette 102 2017 L’ Anglore ‘Véjade’ Grenache* Mourvedre 80 2017 Rocher d’ Amande Carignan* Aramon 62 2015 Lirac Grenache Noir* Mourvèdre* Clairette 64 24
Rotwein Frankreich / red wine france Languedoc-Roussilion 0,75l La Pèira, Hameau de Sainte-Brigitte, Côteaux de Languedoc 2010 Matissant Mourvèdre 158 2008 La Pèira Syrah* Grenache* Mourvèdre 148 Domaine d L´Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2012 L´Horizon Rouge Carignan* Grenache Noir 89 Bruno Duchêne, Banyuls sur Mer 2016 La Luna Grenache* Carignan 64 2016 La Pascole Grenache* Carignan 89 Sud-Ouest 0,75l Château Combel la Serre, Cournou, Cahors 2015 Malbec 48 25
Rotwein Italien / red wine Italy Trentino 0,75l Elisabetta Foradori, Mezzolombardo 2013 Teroldego 55 2010 Teroldego 65 2015 Teroldego ‘Granato’ 115 2011 Teroldego ‘Granato’ 115 Piemont 0,75l Villa Terlina, Paolo & Bettina Alliata, Agliana Terme (Asti) 2011 Barbera d´Asti ‚Moniscuro’ 73 2013 Barbera d´Asti ‚Moniscuro’ 73 Az. Agr. Roagna, Luca & Alfredo Roagna, Paglieri 2014 Barbaresco 385 2013 Barbaresco ‘Pajè 175 2011 Barolo ‘Pira’ 185 Az. Agr. Giuseppe Mascarello, Castiglione Falletto 2008 Barolo ,Monprivato’ 289 Cantina Vietti, Luca Currado, Da Vietti 2015 Barbera d`Alba 52 2015 Barolo ‘Lazzarito’ 325 Bartolo Mascarello, Barolo 2016 Dolcetto d´Alba 55 Chiara Boschi, E. Pira & Figli, Via Vittorio Veneto, Barolo 2016 Dolcetto d´Alba 45 2011 Barolo Mosconi 168 Giacomo Conterno, Roberto Conterno, Monforte d´ Alba 2013 Barolo Cerretta 525 2010 Barolo Riserva Monfortino 1880 2006 Barolo Riserva Monfortino 1199 2005 Barolo Riserva Monfortino 1199 2002 Barolo Riserva Monfortino 1250 2014 NERVI ‘Gattinara Valferana’ 145 2014 NERVI ‘Gattinara Molsino’ 145 Lombardei 0,75l Az. Agr. Barbarcarlo, Lino Maga, Broni, Oltrepo Pavese 2004 Montebouno Croatina* Ughetta* Uva Rara* Barbera 89 1986 Montebouno Croatina* Ughetta* Uva Rara* Barbera 136 1996 Barbacarlo Croatina* Ughetta* Uva Rara 169 2014 Barbacarlo Croatina* Ughetta* Uva Rara 105 26
Rotwein Italien / red wine Italy Emilia-Romagna 0,75l Chiara Condello, Fiumana di Perdappio 2015 Romagna Rosso Sangiovese 47 Toskana 0,75l Podere Salicutti, Castelnuovo dell´ Abate 2014 Rosso di Montalcino ‘Sorgente’ Sangiovese 69 Tenuta Tignanello Antinori, San Casciano in Val di Pesa 2015 Solaia Cabernet Sauvignon* Cabernet Sauvignon* Cabernet Franc 575 Poggio di Sotto, Piero Palmuccio, Castelnuovo dell´ Abate, 2010 Brunello di Montalcino Riserva Sangiovese 499 Ampelaia, Elisabetta Foradori & Giovanni Podini, Maremma 2015 Carigano 66 Tenuta San Guido, Maremma 2016 Sassicaia Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon* Cabernet Franc 650 Abruzzen 0,75l Az. Agr. Emidio Pepe, Chiara Pepe, Tourano Nuovo 2001 Montepulciano d´Abruzzo 365 1997 Montepulciano d´Abruzzo 340 Az. Agr. Valentini, Francisco Valentini, Loreto Apruntino 2012 Montepulciano d´Abruzzo 379 27
Rotweine Spanien & Portugal / red wine spain & Portugal Castilla y León 0,75l Bodegas Mauro, Tudela del Duero, Valladolid 2012 Mauro Vendima Seleccionada Tempranillo 185 Bodega Quinta de la Quietud, Toro 2012 ‘La Mula’ Tinta de Toro 180 2014 ‘La Mula’ Tinta de Toro 180 2015 ‘La Mula’ Tinta de Toro 185 Castilla la Mancha 0,75l Bodega Jimènez Landi, Jose Benavides Jimenez, Mentrida Toledo 2013 Ataulfos Grenache 130 Ribeira Sacra 0,75l Fedellos do Couto, Carlos Bareño Quintana, Luis Taboada ,Paplo Soldavini, Jesús Olivares, Ribas do Sil 2016 Bastarda 83 Montsant 0,75l Spectacle Vins, René Barbier Jr, Falset 2005 Espectacle Garnacha 189 2006 Espectacle Garnacha 189 2007 Espectacle Garnacha 189 2011 Espectacle Garnacha 189 2012 Espectacle Garnacha 189 2013 Espectacle Garnacha 189 2014 Espectacle Garnacha 189 2015 Espectacle Garnacha 189 2009 Espectacle Magnum Garnacha 512 Rioja 0,75l R. Lopez de Heredia, Maria José & Mecedes, Haro 2004 Viña Tondonia Reserva Tinto Tempranillo* Mazuelo* Graciano* Garnacha 93 2006 Viña Tondonia Reserva Tinto Tempranillo* Mazuelo* Graciano* Garnacha 93 2007 Viña Tondonia Reserva Tinto Tempranillo* Mazuelo* Graciano* Garnacha 105 Sierra Cantabria, Laguardia, La Rioja 2010 ‘Amancio’ Tempranillo 235 Bodegas La Rioja Alta S.A. , Haro, La Rioja 2001 La Rioja Alta Gran Reserva 904 Graciano* Tempranillo 265 Bodegas Roda, Haro, La Rioja 2012 Roda Reserva I 3l Tempranillo 465 28
Rotweine Spanien & Portugal / red wine spain & portugal Priorat 0,75l Clos Mogador, René Barbier, Gratallops 2014 Clos Mogador Garnacha* Cariñena* Syrah* Cabernet Sauvignon 138 2011 Clos Mogador Magnum Garnacha* Cariñena* Syrah* Cabernet Sauvignon 292 2002 Manyetes Carignan 188 2005 Manyetes Carignan 188 2007 Manyetes Carignan 188 Mas Martinet, Falset, Tarragona 2014 La Vinya del Vuit ‘Edition einsunternull’ Garnacha Tinta* Cariñena 1_0 175 2013 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2012 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2011 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2010 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2009 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2008 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2007 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2006 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 175 2004 La Vinya del Vuit Garnacha Tinta* Cariñena 205 Alvaro Palacios, Gratallops 2014 Gratallops Vi de Vila Garnacha* Samso 135 Clos I Terrasses, Gratallops 2014 Laurel Magnum Garnacha*Syrah* Cabernet Sauvignon 185 2016 Clos Erasmus 440 Terroir al Límit Soc. LDA, Torroja del Priorat 2016 Torroja Vi de la Vila Grenache* Carignan 85 2013 Dits del Terra Carignan 160 2016 Dits del Terra Carignan 160 2014 Arbossar Carignan 160 2016 Arbossar Carignan 160 2013 Les Manyes Grenache 345 2015 Les Manyes Grenache 345 2016 Les Manyes Grenache 345 2010 Les Tosses Carignan 345 2016 Les Tosses Carignan 345 29
Rotweine Spanien & Portugal / red wine spain & portugal
Mallorca 0,75l
Sistema Vinari, Eloi Cedo, Felanitx, Binissalem
2016 Chateau Paquita Callet* Manto Negro* Monastrell 53
Teneriffa 0,75l
Envinate, Roberto Santana, Alfonso Torrent, Laura Ramos & José Martínez
2018 Albahra Garnacha Tintorera 50
2018 Benje Tinto Listan Prieto* Tintilla 65
Bairrada - Portugal 0,75l
Quinta de Baixo, Dirk Niepoort, Cordinhã
2012 Baga ‘Garafeirra’ Spätfüllung 149
Lisboa
Adega Viúva Gomes, DOC Colares
1969 Colares Reserva Tinto Ramisco CORAVIN / 0,1 l 286
1967 Colares Reserva Tinto Ramisco 286
1934 Colares Reserva Tinto Ramisco 286
Buçaco Palace Hotel, Alexandre Almeida
2000 Bussaco Tinto Baga* Touriga Nacional 199
2002 Bussaco Tinto Baga* Touriga Nacional 190
Rotweine Amerika / red wine USA
Kalifornien
Dominus Estate, Christian Moeuix, Yountville, Napa Valley
2015 Dominus Cabernet Sauvignon* Cabernet Franc* Petit Verdot 515
Rotweine Australien / red wine australia
Südaustralien
Torbreck, Marananga, Barossa Valley
2009 RunRig Shiraz* Viognier CORAVIN / 0,1 l 420
30Süß & Südweine / sweet & fortified wines Deutschland / Germany J.B Becker, Hajo Becker, Walluf, Rheingau 1989 Riesling Auslese ‚Wallufer Walkenberg‘ / 0,75l 159 1992 Riesling Auslese ‚Wallufer Berg Bildstock‘ / 0,75l CORAVIN / 0,1 l 148 Forstmeister Geltz Zilliken, Dorothee Zilliken, Saarburg/Saar 1999 Riesling Auslese Goldkapsel ‚Saarburger Rausch’ / 0,375l 155 Weingut Egon Müller-Scharzhof, Egon Müller, Wiltingen/Saar 2015 Riesling Auslese ‚Wiltinger Braune Kupp‘ / 0,375l 185 2012 Riesling Auslese ‚Scharzhofberg‘ / 0,375l 335 Weingut Willi Schaefer, Christoph und Andrea Schaefer, Graach/Mosel 1995 Riesling Auslese # 11 ‚Graacher Domprobst‘ / 0,75l 210 Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Baden-Württemberg 2009 Eisapfel / 0,375l 82 Richard Österreicher, Sommerach 2008 Bacchus Auslese / 0,375l 44 Frankreich / France Château Lafitte, Monein, Jurançon 2013 Jurançon Reserve ‚Moelleux Vendage Tardive’ / 0,5l 55 Domaine Zind-Humbrecht, Turckheim, Elsass-Frankreich 2005 Pinot Gris, Vendage Tardive ‚Clos Jebsal’. / 0,375l 69 2007 Pinot Gri Vendage Tardive ‘Clos Jebsal’ / 0,75l 160 Domaine Weinbach, Kaysersberg, Elsass-Frankreich 2005 Riesling Schlossberg Grand Cru / 0,75l 225 Domaine les Terres de Fagayra, Banyuls, Roussillion, Frankreich 1996 Maury Rouge Grenache / 0,75l 95 Dänemark / Denmark Frederiksdal, Harald Krabbe, Lolland Sur Lie / 0,5l 58 31
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