Weinkarte Schloss Münchenwiler - Schloss Münchenwiler
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Weinkarte Schloss Münchenwiler
Die Philosophie unserer Weinselektion
Um unseren Gästen ein ausserordentliches und bekömmliches Weinerlebnis zu
ermöglichen, beachten wir bei der Selektion unseres Weinangebots konsequent
ein paar uns wichtige Grundsätze.
Die Weine stammen von Winzern und Weingütern, welche einen chemikalienfreien
Rebbau betreiben und im Keller nur minimal invasiv arbeiten. Grossteils sind die Weine
biologisch-organisch (Knospe) oder biodynamisch (Demeter) zertifiziert.
Für uns ist die Regionalität von Bedeutung. Ein grosser Teil unseres Angebots stammt
aus der unmittelbaren Nachbarschaft und aus weiteren Teilen der Schweiz. Ergänzt
wird es durch Weine aus Regionen, welche in der Geschichte des Schlosses eine
wichtige Rolle spielen. Hinzu kommen unsere persönlichen Lieblinge aus verschiedenen
Regionen Europas, welche wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.
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Jahrgangsänderungen vorbehalten. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeiter.
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStOffenweine Schloss Münchenwiler
Schaumwein / Vin mousseux 1dl
Mongolfiera Prosecco di Valdobbiadene DOCG Brut 9.00
Althea, Confin, Veneto
Weisswein / Vin blanc 1dl 3dl 5dl
Vully AOC Chasselas Vieille Vigne 6.00 16.50 26.50
Domaine Chervet, Praz-Vully
Chasselas
Johannisberg Martigny AOC 6.80 20.80 34.50
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Johannisberg
Sauvignon Blanc de Satigny AOC 7.00 19.50 33.00
Domaine du Paradis, Satigny, Genève
Sauvignon Blanc
Le Bouquet des Garrigues Blanc - Côtes du Rhône 7.50 21.00 35.00
Le Clos du Caillou, Pouizin Vacheron, Courthézon
Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc
3
Roséwein / Vin rosé
Truttiker Federweiss 6.50 18.50 31.50
Zahner Weinbau, Truttikon, Zürcher Weinland
Pinot Noir
Rotwein / Vin rouge
Vully AOC Pinot Noir 6.50 18.50 31.50
Domaine Chervet, Praz-Vully
Pinot Noir
Château de Praz Réserve Rouge 8.50 25.50 42.50
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet, Vully
Gamaret
T Rosso Vigneto delle Dolomiti IGT 6.00 16.50 26.50
Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol
Blauburgunder, Merlot, Vernatsch
Dos Lagos Vinho Regional Alentejano 7.50 21.00 35.00
Herdade Dos Lagos, Alentejo
Touriga Nacional
Süsswein / Vin doux
Truttiker Essentia 5cl 8.50
Familie Zahner, Truttikon, Zürcher Weinland
Riesling-Sylvaner
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStSchaumweine Mongolfiera Prosecco di Valdobbiadene DOCG Brut 2018 75cl 46.00 Althea, Confin, Veneto Cuvée des Bénedictins Brut 75cl 51.50 Mauler, Môtiers, Neuchâtel Champagne AOC Brut Tradition, 1er Cru 75 cl 79.50 Larmandier-Bernier, Terre de Vertus, Champagne Roséweine Truttiker Federweiss 2017 70cl 47.50 Zahner Weinbau, Truttikon, Zürcher Weinland Pinot Noir 4 Œil de Perdrix 2017 75cl 54.00 Maison Carrée, Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir Œil de Perdrix 2017 75cl 46.00 Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet, Vully Pinot Noir Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Weissweine
Schweiz
Vully AOC Sélection du Domaine 2016 70cl 40.00
Domaine Chervet, Praz-Vully
Chasselas
Château de Praz Réserve Blanche 2017 70cl 44.50
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet, Vully
Chasselas
Champanel Grand Cru Morges AOC 2016 75cl 47.00
Henri Cruchon, Echichens-Morges, Vaud
Chasselas
Sauvignon Blanc de Satigny AOC 2016 75cl 49.00
Domaine du Paradis, Satigny, Genève
Sauvignon Blanc
Johannisberg Martigny AOC 2017 75cl 49.50
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Johannisberg
5
Petite Arvine Les Serpentines Martigny AOC 2016 75cl 58.50
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Petite Arvine
Altesse Morges AOC 2016 75cl 56.00
Henri Cruchon, Echichens-Morges, Vaud
Altesse
Malanser Pinot Gris 2015 75cl 63.00
Georg Fromm, Malans, Graubünden
Pinot Gris
Dosso Ticino DOC 2013/14 75cl 74.00
Christian Zündel, Beride, Ticino
Chardonnay
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStFrankreich
Mâcon-Chaintré AC Vieilles Vignes 2012 75cl 63.00
Domaine Valette, Mâcon-Chaintré, Bourgogne
Chardonnay
Pouilly-Fuissé AC Tradition 2011 75cl 69.00
Domaine Valette, Mâcon-Chaintré, Bourgogne
Chardonnay
Majas Blanc VdP Côtes Catalanes 2016 75cl 43.00
Domaine de Majas, Calce, Pyrénées Orientales
Rolle, Macabeu, Carignan Blanc
Fleur de Cailloux VdP Côtes du Roussillon 2013 75cl 49.00
Domaine Padié, Calce, Pyrénées Orientales
Grenache blanc et gris, Macabeu
Savagnin Pressé Côtes du Jura AOC 2015 75cl 52.00
Etienne Thiébaud, Cramans, Jura
Savagnin
Le Bouquet des Garrigues Blanc Côtes du Rhône 2017 75cl 50.00
Le Clos du Caillou, Pouizin Vacheron, Courthézon
6
Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc
Matassa Blanc VdP Côtes Catalanes 2015 75cl 62.00
Domaine Matassa, Calce, Pyrénées Orientales
Grenache Gris, Macabeu
Deutschland
Maximin Riesling Qualitätswein 2016 75cl 45.50
Maximin Grünhaus, Mertesdorf, Ruwer/Mosel
Riesling
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStItalien T Bianco Vigneto delle Dolomiti IGT 2017 75cl 39.00 Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon Blanc Südtiroler Gewürztraminer DOC 2016 75cl 47.50 Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol Gewürztraminer Pecorino IGT Colline Pescaresi 2016 75cl 44.00 Torre Raone, Montepulciano d‘Abruzzo, Umbria Pecorino Roero Arneis DOC 2017 75cl 49.00 Azienda Agricola Cornarea, Canale d‘Alba, Piemonte Arneis SP68 Bianco Sicilia IGT 2016 75cl 51.00 Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Vittoria, Sicilia Albanello, Moscato d‘Alessandria Trappiste’s Coenobium 2015 75.cl 49.00 Paolo Bea, Montefalco, Umbria 7 Verdicchio, Trebbiano, Malvasia Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Rotweine
Schweiz
Vully AOC Pinot Noir 2016 70cl 44.00
Domaine Chervet, Praz-Vully
Pinot Noir
Château de Praz Réserve Rouge 2016 75cl 60.00
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet, Vully
Gamaret
Le Servagnin Morges AOC 2014 75cl 54.50
Henri Cruchon, Echichens-Morges, Vaud
Pinot Noir
Garanoir de Satigny AOC 2016 75cl 46.50
Domaine du Paradis, Satigny, Genève
Garanoir
Le Pont des Soupirs Rouge AOC 2015 75cl 58.50
Domaine du Paradis, Satigny, Genève
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Gamaret
8
Gamay Champortay AOC 2014/15 75cl 49.00
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Gamay
Dôle Champortay AOC 2016 75cl 50.00
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Pinot Noir, Gamay
Syrah Les Serpentines Martigny AOC 2014 75cl 64.50
Gérald Besse, Martigny-Combe, Wallis
Syrah
Selvenen Malanser Pinot Noir 2016 70cl 71.00
Georg Fromm, Malans, Graubünden
Pinot Noir
Terraferma Ticino DOC 2014 75cl 72.00
Christian Zündel, Beride, Ticino
Merlot
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStFrankreich Brouilly AC 2015 75cl 49.00 Georges Descombes, Villié-Morgon, Beaujolais Gamay Morgon AC Vieilles Vignes 2014 75cl 53.00 Georges Descombes, Villié-Morgon, Beaujolais Gamay Majas Rouge VdP Côtes Catalanes 2016/17 75cl 44.00 Domaine Matassa, Calce, Pyrénées Orientales Carignan, Grenache Petit Taureau VdP Côtes du Roussillon 2016 75cl 49.50 Domaine Padié, Calce, Pyrénées Orientales Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre Les Safres Châteauneuf-du-Pape 2014 75cl 76.00 Le Clos du Caillou, Pouizin Vacheron, Courthézon Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault St-Emilion Grand Cru AOC 2014 75cl 62.00 Château Gaillard, St-Emilion, Bordeaux 9 Merlot, Cabernet Franc Österreich Blauer Zweigelt 2012/13 75cl 51.00 Weingut Muster, Leutschach, Südsteiermark Zweigelt Blaufränkisch Burgenland 2014/16 75cl 50.00 Moric, Grosshöflein, Burgenland Blaufränkisch Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Italien
T Rosso Vigneto delle Dolomiti IGT 2017 75cl 39.00
Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol
Blauburgunder, Merlot, Vernatsch
Rungg Südtiroler Cuvée DOC 2015 75cl 48.50
Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol
Cabernet Sauvignon, Merlot
Nebbiolo d’Alba DOC 2016 75cl 48.50
Azienda Agricola Cornarea, Canale d‘Alba, Piemonte
Nebbiolo
Per Emma Rosso Toscana IGT 2015 75.cl 51.00
Piancornello, Montalcino, Italia
Ciliegiolo
Rocca de Piro Grumello Valtellina Superiore DOCG 2012 75cl 58.50
Ar.Pe.Pe. Arturo Pelizzatti Perego, Sondrio, Lombardia
Nebbiolo
San Zopito Terre dei Vestini 2011 75cl 62.00
Torre Raone, Montepulciano d‘Abruzzo, Umbria
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Montepulciano d‘Abruzzo
SP68 Rosso Sicilia IGT 2016 75cl 51.00
Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Vittoria, Sicilia
Nero d‘Avola, Frappato
Spanien und Portugal
Valcaliente Rioja Reserva 2011 75cl 52.00
Viñedos Ruiz Jimenez, Aldeanueva de Ebro, Ebro, España
Tempranillo, Graciano
Dos Lagos Vinho Regional Alentejano 2015 75cl 50.00
Herdade Dos Lagos, Alentejo, Portugal
Touriga Nacional
Süssweine
Truttiker Essentia 37.5cl 45.00
Familie Zahner, Truttikon, Zürcher Weinland
Riesling-Sylvaner
Schloss Münchenwiler Februar 2019 alle Preise inkl. 7.7% MwStSie können auch lesen
