Eine kulinarische Reise um die (Berghof) Welt.
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Eine kulinarische Reise um die (Berghof) Welt.
Über uns
ÜBER UNS
Name: Amie Moscaritolo
Bereich: Service-Manager,
Gigahertz-Optik Inc.
Standort: Amesbury, Massachusetts, USA
Weihnachten
Über
ÜBER WEIHNACHTEN
IN DEN USA
Gibt es besondere Adventsbräuche in Deinem Land?
Amie: Die Weihnachtsstimmung verteilt sich über den ganzen Monat Dezember. Der eigentliche
Feiertag ist der 25. Dezember, aber es gibt schon vorher viele kleine Feiern und Partys mit Freun-
den, Familie und Kollegen. Einige lustige Partythemen bei uns sind: Hässliche Weihnachtspull-
over-Party, Weihnachts-Pyjamaparty und Weihnachtsplätzchen-Tauschparty. Wir genießen es, den
ganzen Monat über zu backen, Kekse zu verzieren und mit Süßigkeiten überzogene Lebkuchenhäuser zu
bauen.
Unmittelbar nach dem Erntedankfest (Thanksgiving)
beginnen wir mit dem Schmücken des Innen- und Außenbere-
ichs unserer Häuser. Die meisten Haushalte, die Weihnacht-
en feiern, schmücken einen Weihnachtsbaum und hängen
Strümpfe auf. Wenn man kleine Kinder hat, die an die Legen-
de vom Weihnachtsmann glauben, wird der Weihnachtsmann
am Weihnachtsmorgen Geschenke bringen und sie unter dem
Weihnachtsbaum und in den Strümpfen hinterlassen.
Dies sind einige Fotos vom Haus meiner Familie. Wie ihr sehen könnt, haben wir eine Menge Weihnachts-
stimmung! Viele Familien besuchen an Heiligabend oder am ersten Weihnachtstag die Messe in der
Kirche. Meine Familie besucht die Messe an Heiligabend und veranstaltet anschließend eine Familien-
feier mit Abendessen. Am Weihnachtstag wachen wir auf und öffnen Geschenke vom Weihnachtsmann
und von anderen Familienmitgliedern und haben dann ein weiteres großes, formelleres Familienessen.
Ich hoffe, ihr genießt die Bilder von meiner Familie
und unseren Traditionen!
Weihnachten
Über
ÜBER WEIHNACHTEN
IN DEN USA
Worauf freust Du Dich am meisten in der Adventszeit?
Amie: Meine Lieblingsbeschäftigung an Weihnachten ist es, unseren Familienweihnachtsbaum aus-
zusuchen und ihn zu schmücken. Wir gehen zu einer Baumschule und fällen unseren eigenen Baum. Wir
schmücken den Baum mit Weihnachtskugeln und Lichtern, während wir Weihnachtsmusik hören.
Welches Gericht aus Deinem Land kochst Du für Deine Berghof Kolleginnen und Kollegen? Und warum?
Amie: Das Weihnachtsessen ist ein wahres Festmahl. Viele Leute machen einen Truthahn, Roastbeef oder
Schinken zum Abendessen und servieren dazu viele Beilagen. Wir haben letztes Jahr einen gebratenen Truthahn
gemacht. Die Beilagen, die wir servieren, sind: Füllung, Kartoffelpüree, Bratensauce, Butternusskürbis, grüne
Bohnen, geröstete Möhren und Brot. Nach dem Essen gibt es eine Vielzahl von Desserts, vor allen Dingen Kekse,
anderes Süßgebäck und Torten.
Das Rezept, das ich heute mit Euch teile, ist das Rezept meiner Familie für die Truthahn-Füllung. Meine Groß-
mutter hat dieses Füllungsrezept immer gemacht und es an meine Mutter weitergegeben, die es an mich weiterge-
geben hat. Es war immer mein Lieblingsessen.
4. Advent MENÜ 4. ADVENT A M ESB U RY, M A SSAC H USE TTS/ USA
Kochteam
Hausgemachte Wurstfüllung
Zutaten/
Hausgemachte Wurstfuellung:
• 1/4 Tasse Butter (1/2 Stueck)
• 2 Stangen Staudensellerie, grob gehackt
(ca. 1 Tasse)
• 1 grosse Zwiebel, grob gehackt (ca. 1 Tasse)
• 2,5 Tassen Huehnerbruehe
• 0,45kg gemahlene Wurst aus Schweinefleisch
• 400g Semmelbroesel (getrocknet und gewuerfelt)
• 1 Essloeffel frisch gehackter Rosmarin
• 1 Essloeffel frischer, gehackter Salbei
• 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie
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https:Ausblick Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und beim Genießen des vierten Adventsmenüs! Apropos Spaß: Wir freuen uns natürlich über Ihre Bilder des Adventsmenüs – denn wir wollen daraus gerne eine Bilderreise um die Berghof Welt machen, so dass wir zumindest auf diesem Weg zusammen am Tisch sitzen und auf unser erfolgreiches Jahr anstoßen. Denn unser gemeinsames, festliches Essen auf der Berghof Weihnachtsfeier kann ja in diesem Jahr nicht stattfinden. Senden Sie dazu einfach Ihre Bilder und gerne auch Ihre Anregungen an marketing@berghof.com. Wir freuen uns auch jetzt schon über weitere Rezeptideen – denn die kulinarische Reise soll in 2021 weitergehen. Wir sind schon gespannt, wie Ihnen die Menüs gelingen und wie Sie Ihnen schmecken!
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