Entscheiden Sie mit: 6 Mehrweganbieter stellen sich vor - Stadt Freiburg
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Entscheiden Sie mit: 6 Mehrweganbieter stellen sich vor
Pitches von Faircup, FreiburgCup (Maple), reCIRCLE, Recup, Relevo, VYTAL
Moderation: Peter Krause – Abfallwirtschaft und Stadtreinigung Freiburg
Robert Gundlach – Umweltschutzamt Stadt Freiburg
www.freiburg.de/mehrweg
Ein herzliches Willkommen
von uns, den Veranstaltern
• Umweltschutzamt Stadt Freiburg
• Abfallwirtschaft und Stadtreinigung Freiburg
(Organisator des FreiburgCup)
an Sie, die Teilnehmer*innen der Freiburger Gastronomie
• Freiburgs Gastronomen (1.101 Betriebe)
• die Teilnehmer des FreiburgCups (134 Betriebe)
an Sie, die Mehrwegsystembetreiber für Essen & Coffee to go
• Faircup, FreiburgCup (Maple), reCIRCLE, Recup, Relevo, VYTAL
2
Agenda – 16.08.2021
14:00 Einleitung
Kurzvorstellung der Anbieter
14:20 Faircup / Fairbox 14:30 Maple Deutschland (FreiburgCup)
14:40 reCIRCLE 14:50 Recup / Rebowl
15:00 Relevo 15:10 VYTAL
15:20 Zusammenfassung & Fragerunde
15:50 Ausblick und weitere Schritte
nächste Woche:
26.08. Runder Tisch zu Anforderungen & Bedürfnissen (Anbieter-Auswahl)
3
Minuten genutzt – Jahrhunderte verschmutzt
78%
Gastro
3,4 kg pro Einwohner
4
Gesetzeslage – Die Spielregeln ändern sich
EU Green Deal, Einwegplastik-Richtlinie
Verpackungsgesetz Plastik & Einweg werden unattraktiv
07/2021 (Produktions-)Verbot von Einweg-Utensilien aus
Plastik: Teller, Becher, Besteck, Trinkhalme, Rührstäbchen
Styropor: Becher, Fast-Food-Verpackungen, Essenbehälter
Bio-Kunststoffe: Teller, Becher, Besteck
Pappe mit Kunststoffüberzug: Teller, Schalen
ab 2022 Pfandpflicht für alle Kunststoff-Getränkeflaschen, Plastiktüten-Verbot
ab 2023 Pflicht Mehrwegbehälter anzubieten oder Kundenbehälter zu befüllen
ab ??? … Bsp. kommunale Verpackungssteuer Tübingen – evtl. auch in Freiburg???
5
Welche Lösungen gibt es?
• Einwegverpackungen Littering, Mikroplastik, Schadstoffe,
& Emissionen, Lagerung, Abfall
• „nachhaltige“ Einwegverpackungen „weniger schlecht“ aber nicht gut
• Kundenbehälter befüllen Individuallösung, Hygienevorgaben
• eigene Mehrwegbehälter Insellösung, Anschaffungskosten
• Mehrweg-Poolingsysteme flächendeckend, Kostenvorteile, Kundenbindung
6
FreiburgCup
Bestehender Mehrwegbecher für den Coffee to go
Eckdaten
• 2016: Start mit 14 Geschäften
• 2021: 130 Aus- und Rückgabestellen
(Cafés, Bäckereien, Uni etc.)
• Pfandsystem mit 1 € Pfandwert
• Initialisierung und Abwicklung: ASF
• Finanzierung: Förderung der Stadt Freiburg
+ Einnahmen des Pfandwertes
7
Frage 1:
Was ist beim Mehrwegsystem wichtig?
8
Frage 2:
Was sind Ihre Bedenken zum Thema Mehrweg?
9
Vorhaben der Stadt Freiburg und der ASF
Unterstützung der Gastronomie + Vermeidung von Abfall und Emissionen
Auswahl und Einführung eines Mehrwegsystems
Entscheidend sind Ihre Erfahrungen, Interessen, Bedürfnisse und Anforderungen!
Grundsätzliche Ziele
• Erhalt (Coffee to go) und Aufbau (Essen to go) eines einheitlichen Mehrwegsystems
• Mehrwegsystembetreiber muss ein praktikables Pfandsystem anbieten, damit
• die Akzeptanz unter Gastronomen und Kundschaft hoch ist
• viele Gastronomen teilnehmen und damit ein
flächendeckendes Aus- und Rückgabenetz garantiert ist
10Vorgehensweise
1. Q3/2021 Vorgespräche ASF/Stadt Freiburg mit Mehrwegsystembetreibern
2. Heute Online-Pitch der Mehrwegsystembetreiber
3. 26.08.2021 Runder Tisch Anforderungen & Bedürfnisse (Anbieterauswahl)
14:00 - 16:00 ACHTUNG: Neuer Webex-Zugangslink
4. 10/2021 Aussprache einer Betreiberempfehlung an Freiburgs Gastronomen
5. Q4/2021 Fördermöglichkeiten & Vertragsabschlüsse (B2B)
6. Q1/2022 Einführung des neuen Mehrwegsystems
11Auswahl des Mehrwegsystembetreibers Die Auswahl erfolgt anhand einer einheitlichen und nachvollziehbaren Bewertungsmatrix. Die Gewichtung der Bewertungskriterien legen die Gastronomen und die Stadt/ASF fest. Bewertungskriterien sind u.a.: • Größen und Vielfalt des Mehrweggeschirrs • Produktion, Material und Recyclingeigenschaften des Mehrweggeschirrs • Kosten und Vertriebssystem für Kunden und Gastronom • Zukunftsausrichtung des Systems Und was passiert mit dem FreiburgCup? Entweder die Wahl fällt auf den FreiburgCup Produzenten und der FC bleibt erhalten. Oder ein anderer Betreiber wird ausgewählt. Dann folgt eine Übergangszeit für die FC Rückgabe durch den Kunden und Weitergabe an Betreiber oder ASF zu 1€ pro Becher. 12
Ausblick mögliche Fördermöglichkeiten
• heutiger Pitch Zeitersparnis & Vergleichbarkeit der Angebote
• runder Tisch Bringen Sie sich ein für eine gesamtstädtischen Lösung ein
• Infomaterialien Hintergrundinfos, Gesetze, Anbieter, Hygiene, etc.
www.freiburg.de/mehrweg
• Pressearbeit und Werbematerialien für die Kundenansprache
• Verhandlung von Konditionen mit präferierten Anbieter
• Vereinfachter On-Boarding-Prozess oder Vertragsabschluss
• Bezuschussung der Einstiegskosten
13Kurzvorstellung der Anbieter
14Übersicht: Gemeinsamkeiten der Anbieter
• Herstellung in der EU
• Aus- und Rückgabe an allen teilnehmenden Geschäften
• Für to go und Lieferdienst geeignet
• Lieferzeit Becher und Teller unter 7 Tagen
• Werbe-Materialien (Aufkleber, Flyer, Postkarten etc.) werden gestellt
• Veröffentlichung Ausgabestellen via Website oder App
15Übersicht: Unternehmerische Kennwerte
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
Gründungsjahr 2017 2014 2019 2017 2020 2019
1.400 in D.,
1.900 in EU 450 in D.
Partner insg. 1.000 8.700 Österreich,
425 in D. 27.000 App-User
Frankreich
Göttingen Freiburg Stuttgart München München Köln
Referenz 1
150 Partner 134 Partner 65 Partner 500 Partner 220 Partner 201 Partner
Darmstadt Schweiz Mannheim Stuttgart Berlin Berlin
Referenz 2
35 Partner Novatis, Migros 20 Partner 150 Partner 132 Partner 210 Partner
Gaststätten, Cafés, Gaststätten, Cafés,
Gaststätten, Cafés
Bäckereien, Gaststätten, Cafés Bäckereien,
Gaststätten, Cafés, Gaststätten, Cafés Kantinen,
Partner Supermärkte, Kantinen, Testläufe Tankstellen,
Kantinen Kantinen Lieferdienste,
Marktstände, Supermärke Kantinen,
Supermärkte
Kantinen Supermärkte
Jegliche Gastro kann
Ja Ja Ja Ja Ja Ja
mitmachen
16Übersicht: Kriterien Mehrwegbecher
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
200, 300, 400, 200, 300,
Bechergrößen [ml] 200, 300, 400, 500 300, 400 90, 300, 500 300, 400
500 in Arbeit 500 in Arbeit
Material Polypropylen (PP) Polypropylen (PP) Tritan Polypropylen (PP) SAN-Kunststoff Polypropylen (PP)
Recyclinganteil 10 % 60 % 0% 0% 0% 0%
Recycelbar 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
Ja (Kauf),
Mehrwegdeckel Ja (Pfand) Ja (Pfand) Ja (Pfand) Ja (Pfand) Ja (Pfand)
Pfand in Arbeit
Ja Ja (Rückgabebox f.
Rückgabeautomaten / Test in
Ja Ja (Kauf oder Leasing Nein monatl. 20 €;
Spüldienst Betriebsgastro
von Automaten) Automaten in Arbeit
FreiburgCup bleibt Nein Ja Nein Nein Nein Möglich
Freiburg-Design Nein Ja Nein Ja Nein Nein
17Übersicht: Kriterien Mehrweggeschirr
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
500, 1250,
700, 1000, 1100, 600, 800, 1100, 500, 750, 1000,
Teller-/Bowlgrößen [ml] 500, 1000 Burgerbox, 500, 1250
1200 1250 (in Arbeit) 1250
Streetfood-Schale
1000 ml;
Menüschale mit 2-3
Teller mit Trennsystem 1250 ml 1100 ml 1250 ml 1250 ml 1000 ml
Segmenten in
ab Ende 2021
Arbeit
70% Polybutylen-
Material Polypropylen (PP) Polypropylen (PP) terephthalat (PBT), Polypropylen (PP) SAN-Kunststoff Polypropylen (PP)
30% Glasfaser
Recyclinganteil 10 % 60 % 0% 0% 0% 0%
Recycelbar 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
Mehrwegdeckel Ja Ja Ja Ja Ja Ja
Kauf- oder
Spork, Kauf- Kauf- und Pfand- Besteck ohne Kauf-Besteck,
Besteck u.ä. Pfandbesteck in Kauf-Besteck
Strohhalm Besteck Pfand Stäbchen
Arbeit
Ab Q4/2022 Burger Eigenbehälter;
ab Q2/2022 Sushi Nein, aber
Sonstige Teller Nein 550ml; Pizza, Sushi &
Nein & Döner-Box; vielseitige Formen;
(Pizza, Sushi o.ä,) Pizza in 2022 Pizza & Sushi Dessertschale in
Pizza in Arbeit Sushi in Arbeit
angedacht Arbeit 18Übersicht: Kosten & Vertrieb Kunde
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
D-weites Rückgabesystem Ja Nein Ja Ja Ja Ja
Sofort in bar oder
nach 14 Tagen
Pfandzahlung sofort sofort sofort nach ca. 10 Tagen nach 14 Tagen
50% Erstattung
bei App
Ja (QR-Code Scan
ab Ende 2021 Ja (QR-Code Scan Ja (QR-Code Scan
per Kunden-App Nein Nein durch Kunden und
(NFC-Tresenkarte) durch Kunden) durch Kunden)
Gastronom)
bar, EC Ja Ja Ja Ja Pfandkarte Pfandkarte
Pfand
1 € Becher 1€
Becher [brutto] 1€ 5€ 5€ Kaufpreis 3 €
0,50 € Deckel Deckel Kaufprodukt
2 € Schale
Geschirr [brutto] 2 € Deckel & 5€ 10 € 5€ 10 € Kaufpreis 10 €
Trennwand
Info-App Ja Ja Nein, Webseite Ja Ja Ja
Nein oder
Einstiegsvoraussetzung Nein Nein Nein Kunden-App Kunden-App
Kunden-App
19Übersicht: Kosten & Vertrieb Gastronomie
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
Einstiegskosten [€ netto] Nein Nein Nein Nein Nein 100 €
Monatspausch. [€ netto] 31 € bei 1a Mitglied 11,80 € Nein 31 € bei 1a Mitglied Nein Nein
Entgelt pro Befüllung Nein Nein Ja Nein Ja Ja
pro Becher [€ netto] - - 8 Cent - 10 Cent 10 Cent
pro Teller [€ netto] - - 13,5 Cent - 20 Cent 15 – 20 Cent
3 Monate mit 50 1 Monat kein 1 Monat kein
Kostenlose Testphase Nein 2 Monate 3 Monate
Bechern / 50 Boxen Befüllungsentgeld Befüllungsentgeld
Mindestvertragslaufzeit je Abschluss 1 Monat 1 Monat 3 Monate 1 Monat 1 Monat
Mindestbestellmenge Nein Nein 10 Stk. 20 Becher/Teller Nein Nein
Geschirrrücknahme Ja Ja Ja Ja Ja Ja
Pfandeingabe im
Kassensystem, Gastro-App
Pfandeingabe im Pfandeingabe im Pfandeingabe im Nur Überprüfung
Einstiegsvoraussetzung Online-Mitteilung (Scan Behälter +
Kassensystem Kassensystem Kassensystem des Kunden-Scans
der Ausgabeanzahl QR-Code Kunde)
an reCIRCLE
20Beispielrechnung
Mehrweg Jahreskosten Gastronom
Annahme bei 300 Öffnungstagen im Jahr
• 9.000 Kaffee to go (30 pro Öffnungstag)
• 6.000 Speisen to go (20 pro Öffnungstag)
• Pfandgelder als durchlaufender Posten sowie Arbeitszeit nicht berücksichtigt
Kennwert Einweg Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
Einstiegskosten [€ netto] 100
Monatsbeitrag [€ netto]
31 11,80 31
bei 1a Mitgliedschaft
Entgelt pro Befüllung
pro Becher [€ netto] 0,05 – 0,12 - - 0,08 - 0,10 0,10
pro Teller [€ netto] 0,20 – 0,40 - - 0,135 - 0,20 0,15 – 0,20
Kosten pro Jahr [€ netto] 1.650 – 3.480 372 141,60 1.530 372 2.100 1.800 – 2.100
21Übersicht: Besonderheiten
Kennwert Faircup Maple (FC) reCIRCLE Recup Relevo VYTAL
„einfachstes
Mehrwegsystem Bereitstellung von
Rabatt wenn nur 150 € Budget für auf dem Markt“ Social Media
Gewinnspiel für zwei
Becher genutzt Werbung über Ausgabe ohne Content
Endkunden (Anreiz Vertriebler_innen
Vertrieb werden Social Media, Personaleinsatz Kooperation mit
verstärkte für Freiburg
Supermärkte als Infomaterial Automatisches Lieferando
Mehrwegnutzung) Werbekampagnen
Aus-/ Rückgabest. Kundenansprache Inventur- Preisstaffelung
management möglich
möglich ab möglich ab möglich ab
möglich ab höherer Spüldienst ist bei
Spülservice gewisser gewisser gewisser
Partneranzahl Rückgabebox dabei
Auftragsgröße Auftragsgröße Auftragsgröße
Becher zertifiziert Kauf- und Rückgabeboxen für
Rückgabeautomaten für allg. Leasingautomaten Sammlung bei
Pfandautomaten angeboten Betrieben
1 Deckel für alle
Teller SAN-Kunststoff:
Höchster Becher transparent, BPA- & melaninfrei
Material 100% Recyclingmaterial- doppelwandig sowie robuster und
Sortenreinheit nach anteil isolierend langhaltender als
medizinischem PP
Standard
22Fragerunde – Zusammenfassung Passen alle Gefäße in den Standard-Gläserkorb in die Gastro-Spülmaschine? • Alle: ja (vermutl. nur Becher gemeint) Ist ein Spüldienst möglich und zu welchen Kosten? • Faircup: zunächst Testlauf, Kosten je nach Stückzahlen, ca. 0,05 – 0,15 € / Gefäß • Maple: zunächst Testlauf, Fahrrad-Logistik, ca. 0,10 € / Gefäß • reCIRCLE: Spüllogistik in Stuttgart, ähnliche Kosten wie die anderen • ReCup: möglich mit Fahrrad-Logistik, ähnliche preise • Relevo: bisheriges Feedback aus der Gastro zeigt auf, dass Spüldienst kein großes Thema ist • Vytal: individuelle Lösungen möglich Nachfrage nach dreigeteiltem Geschirr • Erfahrungen zeigen, dass v.a. zweigeteilte Schale gefragt sind • dreigeteilte Schalen in Planung, aber technisch schwierig / braucht noch Entwicklungsarbeit Teilweise geringere Getränkemengen gefragt, große Becher wirken überdimensioniert • Maple: Sondergrößen können realisiert werden • Recup: Der kleine RECUP (0,2l - Füllstirch / 0,28l voll) ist perfekt für Latte Art 23
Fragerunde – Einzelnachfragen (1)
Faircup (Daniel Pfeffer)
• Füllmengenmarkierungen sind CE-Eichlinien
• Es gibt Probeläufe mit dem Lebensmitteleinzelhandel (Convenicence-Bereich)
• Alle Behälter sind Mikrowellengeeignet
• Leihmodell für Veranstaltungen!
Maple (Nico Kneip)
• Offen für neues Design zur verbesserung / idividualisierung des FreiburgCup
reCircle (Fabian Kolb)
• Nachweis der Befüllungen durch Eingabe über Online-Portal mit Auszug aus der Registrierkasse
• reCircle lanciert eine Kampagne zum Thema „Mehrweg-Stadt“ mit anderen Kommunen
24Fragerunde – Einzelnachfragen (2)
ReCup (Fabian Eckert)
• Rabatte für mehrere Filialen sind verhandelbar
Relevo (Martin Dieselhorst)
• Verwendetes Material SAN-Kunststoff: BPA- & melaninfrei sowie robuster und langhaltender als PP
• App: Gebühr wird nach 14 Tagen fällig, 5 EUR für Cups, 10 EUR für Bowl
• Wie können ältere Mitbürger:Innen, ohne Smartphone das System nutzen? Ab September Pfandkarte für 10 EUR
• Der QR Code wird als Sticker (mit individuellen Namen) auf die Behälter angebracht
25Wie geht es weiter?
• Ausstellung der Produkt-Muster vom 23.08. - 05.09. in der
Tourist-Info, Rathausplatz 2-4, 79098 Freiburg (Standort)
Öffnungszeiten: Mo-Fr 08:00 - 18:00, Sa 09:30 - 17:00, So 10:30 - 15:30
• Wir sehen uns wieder zum: Runden Tisch ASF/Stadt Freiburg mit Gastronomen
26.08.2021 von 14:00 bis 16:00 Uhr
ACHTUNG: Neuer Webex-Zugangslink
https://asfgmbh.webex.com/asfgmbh/j.php?MTID=m78a839694850098e29c7636e132598d5
Meeting-Kennnummer (Zugriffscode): 1748 69 0661
Meeting-Passwort: dzBQt3hiH67
Über Telefon beitreten: +49-619-6781-9736
• Abfrage zu Ihrer Betreiberpräferenz
26Quellen und weiterführende Informationen
• Kampagne “Essen in Mehrweg” – Anbieter-Vergleiche, Hygiene-Infos, Materialien für Betriebe zur
Kundenansprache
www.esseninmehrweg.de
• Kampagne “Weniger ist mehr” – Infos über relevante Bundespolitik
www.bmu.de/weniger-ist-mehr
• Umweltbundesamt (06/2021): Mehrweg für Speisen und Getränke zum Mitnehmen. Informationen für die
Gastronomie
www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/1/publikationen/210614_fachbrosch_1_bf.pdf
• Lebensmittelverband (2021): Hygienehinweise Mitarbeiterschulung Kundenbehälter & Mehrweg
https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/sicherheit/hygiene/hygiene-beim-umgang-mit-mehrweg-
bechern-behaeltnissen-pool-geschirr
• NABU (2018): Einweggeschirr und To-Go-Verpackungen. Abfallaufkommen in D.1994 bis 2017
www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/abfall-und-recycling/25294.html
• Einweg-Plastikverbot ab 07/2021
www.bundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/einwegplastik-wird-verboten-1763390
• Pfandpflicht ab 2023
www.bundesregierung.de/breg-de/themen/klimaschutz/mehrweg-fuers-essen-to-go-1840830
27Alles gut FAIRpackt
für Freiburg
1Mehrweg – FairCup GmbH
Daten und Fakten zu FairCup Produkt‐Portfolio
Unternehmenssitz: Göttingen
Gründungsjahr: 2018
FAIRBOX
FAIRCUP
Standorte: Göttingen & Darmstadt
(HEAG FairCup GmbH)
Bundesweites Mehrwegpfandsystem
Partner: bundesweit > 1.000
Produktionsort: Thüringen 500 ml & 1.000 ml 0,2 l , 0,3 l , 0,4 & 0,5 l
Pfand: Pfand:
Material: 100 % PP • 2,00€ Schale • 1,00€ Becher
• 2,00€ Deckel & Trennwand • 0,50€ Deckel (Trink‐ &
Verschluss)
2
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrwegprodukte ‐ FairCup
FAIRCUP
0,2 l , 0,3 l , 0,4 & 0,5 l
Pfand:
• 1,00 € Becher
• 0,50 € Deckel
(Trink‐ & Verschluss)
3
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrwegprodukte ‐ FairBox
FAIRBOX
500 ml & 1.000 ml
Pfand:
• 2,00 € Schale
• 2,00 € Deckel & Trennwand
4
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrwegprodukte – Vielfalt
FAIRCUP / FAIRBOX – Bunte Vielfalt
Produktportfolio wird
kontinuierlich erweitert,
z. B. Strohhalm, Besteck,
Essensbox, u.v.m.
5
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrweg‐Pfandsystem – Teil der Lösung
Systempartner/in bietet Der Kunde genießt sein
seine Getränke und 0 % Einweg
Getränk oder seine
Speisen im Speise to-go.
FairCup/FairBox an.
Der Kunde gibt seinen
FairCup/FairBox zurück
und erhält sein Pfand.
6
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrwegkreislauf – Ganzheitlich gedacht
Bestellung
7
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Alles gut FAIRpackt ‐ Vielfalt
Kaffee, Tee, Glühwein, etc. Müsli, Nüsse, Reis, Gummibärchen,
Bier, Säfte, Smoothies, Shakes, etc. Nudeln, Linsen, Pralinen, etc.
Salate / Cocktailtomaten, Gurken, Oliven, Fleischsalat, Pasteten, Mett etc.
Gemüsesticks, etc. Milchprodukte: Eis, Joghurt, Quark,
Frischkäse, Parmesan etc. ...
8
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Überall gut FAIRpackt ‐ FairCup & FairBox
Lebensmitteleinzelhandel Kliniken
Lebensmittelproduzenten Mensen
Messen & Veranstaltungen Märkte (Weihnachten, Wochenmarkt)
Kantinen ….
Bäckereien
9
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Partner – FairCup Mehrweg‐Pfandsystem
Supermärkte Bäckereiketten & Multiplikatoren &
(in ausgewählten Märkten) mehr Förderer
(u.a. Freiburg)
> 1.000
(demnächst auch
in Freiburg)
10
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Systemgebühr – Das FairCup System
Partnerschaft* Kennenlernen Saisonal Standard Bewusst Überzeugt
(pro Monat) (3 Monate) (9 Monate) (12 Monate) (24 Monate) (36 Monate)
Small
20,00 € 18,00 € 15,00 € 14,25 € 13,50 €
(nur FairCup)
Pro
37,00 € 35,00 € 31,00 € 26,50 € 22,50 €
(FairCup & ‐Box)
*Spezielle Konditionen bei mehr als 5 Filialen sowie für Supermärkte.
Der Systembeitrag umfasst:
Mehrweg ohne Risiko leihen, nutzen und zurückgeben Persönliche Kundenbetreuung
Lieferung innerhalb von 5 Werktagen nach Bestellung Mitglied im deutschlandweit etablierten Pfandsystem
(telefonisch, elektronisch, …) Abbildung Ihrer Ausgabestelle/n im FairCup Navigator unter
Einführungsschulungen www.fair‐cup.de/navigator
11
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Leihgebühr – Das FairCup System
Für Veranstaltungen, wie zum Beispiel Wochen‐ oder
Weihnachtsmarkt, Sportveranstaltungen, Festivals, bietet
FairCup auch Becher und Schalen zur Miete an!
12
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!FairCup – Das Mehrwegpfandsystem
Das macht FairCup besonders
100 % FairCup – Design & Werkzeuge
100 % recyclebares PP – keine Additive!
Vielfältiges Einsatzgebiet – für Speisen und
Getränke
Individuelle Kommunikationsmaterialien
Rücknahme in Standardautomaten möglich
FairCup Leihmodell für städtische und/oder
private Veranstaltungen
13
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit
Haben Sie Fragen?
Daniel Pfeffer
Telefon 06151 709 2099
Mobil 0175 5564 9414
Mail d.pfeffer@fair-cup.de
Web www.fair-cup.de
14
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!FairCup GmbH | Heinz‐Hilpert‐Str.4 | 37085 Göttingen
Tel. 0551 288 79 832 | info@fair‐cup.de | www.fair‐cup.de
15
16.08.2021 Mehrweg. Mach mit!Mehrweglösungen für Freiburg Maple Deutschland
Freiburg im Blick.
Gründung: 2014
2 Mitarbeiter, 3 freie Liefermitarbeiter
Hauptsitz: Neuenburg am Rhein
Außenlager: Freiburg und Basel
Kennzahlen
Produktionsstandort:
Ausschließlich in Deutschland;
Ausnahme: Eine Produktlinie nach besten
Standards in den Niederlanden.
Materialien:
100% Polypropylen; bestmöglichster Anteil an
Recyclingmaterial in Neuproduktionen.
Einige Produktlinien mit ökologisch
abbaubaren pflanzlichen Rohstoffen;
alle Materialien Schadstofffrei. BPA- frei.Coffee 2 Go / Mehrwegbecher 0,3l Becher (Kaffee, Cappuccino, weitere Produkte) -> bisher im Einsatz 0,4l Becher (Latte Macchiato, Milchkaffee, Eiskaffee, Schokolade, weitere Produkte) Passender Mehrwegdeckel zu allen Becherprodukten vorhanden.
Sonderformen
Wir entwickeln aktuell neue
Bowl – 500ml Bauformen: Sushi-Box, Pizza- Schale – 1250ml
Ideal für Suppen, Müsli, Eintopf, Mehrwegschachteln, Menü- Perfekt für den Mittagstisch, Quiche,
Chili, kleine Salate uvm. Boxen Auflauf, Tagesessen, Catering uvm.
Food 2 Go / Mehrweggeschirr
Burgerbox Streetfood-Schale Mehrwegbesteck
Passt gut zu Burger, Tacos, Perfekt für Pommes, Currywurst, Als Ergänzung zum Mehrwegangebot Bio-
Bagles etc. Streetfood Angebote etc. Mehrweggeschirr; biologisch abbaubar.Key Facts
Endverbraucher / Nutzer
- Einfache Handhabung; Mehrwegbecher
und Mehrweggeschirr bei allen
Eine einfache Handhabung für den Endkunden ist uns Teilnehmern bekommen und
besonders wichtig. Der Nutzer entrichtet den Pfandwert zurückgeben.
direkt beim Teilnehmer und entscheidet dabei selbst, in
welchem Umfang er das System nutzen möchte. - Keine Registrierung oder Anmeldung
Die Rückgabe kann bei allen Systemteilnehmern erforderlich - einfach vor Ort
unkompliziert erfolgen, wobei der Nutzer seinen Pfandwert entscheiden und nutzen.
zurückerhält. Keine Registrierung oder Eingabe von
persönlichen Daten erforderlich! - Einfach verständlich: Pfandwert bezahlen
und bei der Rückgabe zurück erhalten.
- Transparent. Teilnehmer sind gut
BESONDERS INTERESSANT: erkenntlich. Rücknahmeautomaten an
An Hotspots wird die Rückgabe von Pfandbechern erleichtert Hotspots sollen die Rücknahme
(auch von Geschirr zeitnah möglich). Weiter gibt es smarte erleichtern.
Angebote wie Gewinnspiele und Rabattaktionen, welche der
Endverbraucher nutzen kann und somit mehr Leben in das - Smarte Angebote – durch Gewinnspiele,
System bringt. Rabattaktionen und Social-Media
Kampagnen das Interesse steigern.Key Facts
Systemteilnehmer
- Einfacher Bestellprozess
über unser neues Onlineportal oder via
Wir versuchen den Prozess für den Teilnehmer so einfach wie Mail
möglich zu halten. Im Tagesgeschäft haben Sie oder Ihr
Personal vielleicht nicht die Möglichkeit, komplizierte - Lagerware: Bei dringendem Bedarf
Prozesse abzubilden. Lieferung innerhalb 24H
Die Spülung der Produkte sowie das Verwalten des - Einfache Rücknahme;
Pfandwertes wird direkt über Ihre Einrichtung abgedeckt. Die Rückgabe über unser neues Onlineportal
Erfahrung hat gezeigt – so ist es am einfachsten für Sie. oder via Mail
Nicht benötigte Produkte können natürlich einfach und
unkompliziert zurückgegeben und erstattet werden. - Abrechnung / Vergütung automatisch
- Anmeldung Workshops +
BESONDERS INTERESSANT: Kundenschulung online
Wir bieten unseren Teilnehmern ein Marketingmodell an, um
von den Vorteilen der Gemeinschaft zu profitieren. Neue - Info- Newsletter über neue
Kunden werden durch gezieltes Marketing und Marketingaktionen und News
Gewinnspielaktionen in die Lokalitäten der Teilnehmer
gelockt. Beispiel: McDonalds Monopoly. - Marketingaktionen zur AbsatzsteigerungDas wichtigste:
Die Kosten.
- Direktkontakt ohne Zwischenstellen
- 24H Mobil -/ Whatsapp Kontakt
- Keine Mindestvertragslaufzeit
- Monatlich kündbar / pausieren
- Alle Services sowie Marketingdienste
inkludiert
- Garantierte Preisstabilität 12 Monate
Gebühr monatlich
11,80 Euro
Becher: 1,00 Euro
Schale: 5,00 Euro
Sonderformen: Nach TabelleLokal
Lokal ansässig; nahe an Freiburg und den Teilnehmern.
Unsere Vorteile Jederzeit ein direkter Austausch möglich.
Individuell
Kein Massensystem. Fokus liegt auf Freiburg und die
lokalen Gegebenheiten. Das System kann jederzeit auf
neue Einflüsse angepasst werden.
Einbindung
Keine Anbindung, sondern Einbindung.
Ein lebendiges System, mit Einbezug unserer Teilnehmer.
Absatzsteigerung & Marketing
Individuelle Marketingmaßnahmen zur Absatzförderung
der Teilnehmer. Bereits existierende Planungen wie ein
Gewinnspiel gehen direkt live.
Bestandssicherung & Ökologisch
Bisherig ausgegebene Becher bleiben im Umlauf. Keine
negative Ökobilanz, Vernichtung der Becher oder
Umstellung.Danke.
Freiburg im Blick.GEHST DU MIT
MIR ESSEN?
reCIRCLE x Freiburg
#schmecktbesserinauberginePFANDBOXEN & CUPS FÜR ALLE(S)
90 ml
700 ml
300 ml
1.200 ml
1.100 ml
1.000 ml
500 ml
Material:
PBTRECIRCLE ISY CUP
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PFANDBOXEN FÜR ALLE(S)
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1.000 ml
PBTFÜR NUTZER:INNEN
Für 10€ Pfand Essen genießen Im Netzwerk Freie Auswahl:
leihen zurückbringen Pfand zurück oder neue Box
FÜR GASTRONOMIE
50 Boxen &
• Bezug: Boxen für 10€ brutto / Cups für 5 € brutto
50 CUPS
• Rücknahme: Garantierter Rückkauf zum Pfandwert
• Austausch: Kostenfreier Austausch abgenutzter 3 Monate
Boxen pfandfrei
• 13,5 Cent Nutzungsgebühr für reCIRCLE BOX Monatlich
• 8 Cent Nutzungsgebühr für ISY CUP kündbarMARKETING
Jetzt sichern:
150 €
Social Media
Budget!WIR FREUEN UNS AUF EINE KOOPERATION! In 10-Wochen zur Mehrweg-Stadt Jetzt das kostenfreie Musterset bestellen!
WIR FREUEN UNS AUF DIE PARTNERSCHAFT!
Fabian Kolb
Kommunale Partnerschaften
Elithro GmbH | reCIRCLE Deutschland
Quellenstraße 7a, 70376 Stuttgart
+49 (0)711 – 34202640 | fabian.kolb@recircle.deFür ein pfandtastisches Morgen. 1
Über RECUP | REBOWL
• Ein System | Zwei Lösungen
• Seit 2017 | First Mover & Marktführer
• >8700 Ausgabestellen
• 70 Mitarbeiter:innen
2RECUP
Mehrwegbecher
• Mit Gastronomen entwickelt
• 0,4l, 0,3l und 0,2l
• einheitliche Deckelgröße
• made in Germany
• 100% recycelbares Polypropylen
• optimiert für die Anwendung im Pfandsystem
• lebensmittelecht, BPA- & schadstofff rei
• >1000 Spülgänge
• platzsparend, gut stapelbar, bruchsicher
aktuell in
Testphase
3REBOWL
Mehrwegschale
• Mit der Gastronomie entwickelt
• 1250ml
• 1250ml mit Trennwand
• 500 / 600 ml
• made in Germany
• 100% recycelbares Polypropylen
• optimiert für die Anwendung im Pfandsystem
• lebensmittelecht, BPA- & schadstofff rei
• ca. 200-500 Umläufe aktuell in
Testphase
• platzsparend, gut stapelbar, bruchsicher
• Besteck in Testphase
4Die ganze Bandbreite an Gerichten - auch bei Lieferdiensten nutzbar! 5
So einfach Partner
geht’s:
Reinigung 1€ / 5€ Pfand
Rückgabe
• >8700 Ausgabestellen
•
„In meiner Ecke allein machen schon 7 Cafés mit, man muss gar nicht mehr darüber nachdenken.“
Marisa, RECUP-Nutzerin
6Digital oder
Bargeld?
Die Kundschaft
entscheidet!
7So einfach geht’s
für Gastronom:innen
1. Partner werden 2. Produkte leihen 3. System nutzen
„Mit RECUP haben wir schon über 100.000 Einwegbecher eingespart.“
Michael, Hof pf isterei
8Keine
Spülmaschine?
Kein Problem!
• Spüldienstleistung
• Aktuell nur in bestimmten Regionen
verfügbar
9Automaten
• Aus- und Rückgabeautomaten
• Lösung für außerhalb der
Öff nungszeiten
• Kauf oder Leasing möglich
• verschiedene Fassungsvermögen
• einfache und kontaktlose Lösung
• Entlastung des Personals
10Unsere Konditionen
Für Partner fix kalkulierbar und ohne Überraschung
3
Monate
12
Monate
24
Monate
45€ / Monat 31€ / Monat 28€ / Monat
11Ein Kostenvergleich
Einweg & Kosten pro Nutzung bei 6000 Speisen / Jahr und 20 / Öffnungstag
80% E
gege rspar
nübe nis
r Einw
eg
65% E
gege rspar
nübe nis
r Nut
ca. 1.800€ zung
0,30€ / Einwegbehältnis
ca. 1.200€
0,20 / Nutzung
ca. 500€ Pfand
ca. 372€ Fixkosten
Einweg Kosten / Nutzung RECUP & REBOWL
(12-Monats-Laufzeit)
12Unsere Partner
Diese Städte vertrauen bereits auf uns:
München Sylt Stralsund / Rügen
Wasserburg Starnberger See Usedom
Berlin Schwäbisch Hall Bonn
Oldenburg Heidelberg Braunschweig
Ludwigsburg Nürnberg Stuttgart
Rosenheim Greifswald Landshut
Hamburg Wolfsburg Würzburg
Allgäu Ostfriesland Erlangen
Bodensee Ravensburg Fulda
Augsburg Ulm / Neu-Ulm Marburg
Rostock Böblingen Reutlingen
13Eure Vorteile mit RECUP
Etablierter Partner Einfach einfach Persönlich und nah
• Marktführer • Für jeden zugänglich • Produktion in DE
• Bargeld und digital • Produkte mit Gastronomie entwickelt
• in Baden-Württemberg über
1200 Ausgabestellen • 1 System, 2 Lösungen • Persönliche Kontakte f. Freiburg
• Kooperation DEHOGA • Pfand ist bekannt • regionalspezif ische Identif ikation
Landesverband
14So könnte der neue FreiburgCup aussehen:
Salli
Freiburg
15Euer Kontakt zu uns:
Wir stehen Dir mit über 70 Mitarbeiter:Innen
und zwei persönlichen Ansprechpartnerinnen
für Freiburg zur Seite:
Celina Laue Freya Shaf iei
Lasst uns gemeinsam
089-215277031 089-215277011
celina.laue@recup.de f reya.shaf iei@recup.de den Mehrweg gehen!
Unsere Werte:
Herzblut Miteinander Transparenz Kawumms
16Join the REvolution!
Gemeinsam Einweg abschaffen.
mitmachen@recup.de
089 / 339 844 123
www.recup.de | www.rebowl.de
17Die smarte Mehrweglösung
X Freiburg
Ein kleiner Schritt für
Dich, ein großer Impact
für unsere Umwelt.
www.relevo.deRelevo – wer wir sind
August 2021:
30 Mitarbeitende
>490 Partner in über 30 Städten
> 27.000 Nutzende
Oktober 2020:
Expansion nach Berlin
Juni 2020:
Start in MünchenUnser Mehrweggeschirr
Ornamin – Made in Germany
1000x wiederverwendbar & 100%
recyclebar
300ml 400ml 1100ml Hochwertiger SAN-Kunststoff
BPA- & melaminfrei
Spülmaschinenfest,
mikrowellengeeignet
Bruch- & auslaufsicher
600ml 800ml coming soonRelevo in Action
Hausmannskost Asiatisch Italienisch u.v.m
Indisch Kaffee SalateSo funktioniert’s für die Kunden:
1. BESTELLEN 2. SCANNEN 3. GENIEßEN 4. ZURÜCKGEBEN
Scanne den QR-Code Genieße Dein Essen pfandfrei Gib das Geschirr bei jedem
Lade die App & bestelle
auf dem Geschirr & & mit gutem Gewissen wo Du unserer Partner innerhalb
Dein Essen im
zeige Deine Scan- willst. von 14 Tagen zurück.
kostenlosen Relevo
Bestätigung vor
Mehrweggeschirr.So funktioniert’s für die Gastro:
1. LIEFERUNG 2. AUSLEIHE 3. RÜCKGABE 4. REINIGUNG
Ihr gebt Speisen & Die Kunden geben
Wir liefern Getränke im Relevo leeres Geschirr bei Euch
Euch hochwertiges Mehrweggeschirr an Nach dem Spülen könnt Ihr
oder anderen
Relevo Mehrweggeschirr Eure Kunden aus – das Mehrweggeschirr
Partnerrestaurants zurück
entsprechend durch Scannen des QR- erneut ausgeben.
und beenden durch Scannen
Eures Bedarfs. Codes auf dem Geschirr des Rückgabeschildes die
leihen diese es Ausleihe.
kostenfrei aus.Eure Vorteile Relevo
ist die smarte
Lösung
Keine Prozesseingriffe Keine fixen Kosten Kein Logistikaufwand
• Ausleihe und Rückgabe • Keine Vorfinanzierung • Aktives
finden pfandfrei und Bestandsmanagement
bargeldlos statt. • Keine Einrichtungskosten
• Keine Hardware benötigt • Keine monatlichen • Automatische
• Keine Beteiligung von Gebühren Nachlieferung
Personal
• Pay-Per-Use-Prinzip
(0,20€ pro Bowlausleihe,
0,10€ pro Becherausleihe)Warum Relevo?
✓ Höchste Qualität
✓ Pfandfrei & Bargeldlos
✓ 98,5%%Rückgabequote
✓ Keine Fixkosten - Kein Risiko
✓ Keine Prozesseingriffe
Das einfachste
Mehrwegsystem
auf dem Markt.Die smarte Mehrweglösung
X Freiburg
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Dich, ein großer Impact
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www.relevo.deDigitales Mehrwegsystem für Mitnahme & Lieferung von Speisen und Getränken Bekannt aus
Unsere Vision
Wir vermeiden Verpackungsmüll, indem wir
Mehrweg so einfach und bequem machen
wie Einweg. Nur besser.
Gründungsjahr: Juni 2019
Größe: 60 Mitarbeiter
ca. 1,5 Mio. Verpackungen eingespart
Standorte: DE Bundesweit + FR und AT
Anzahl Partner: über 1400
Produktionsort: Niederlande & Tschechien
Material: hochwertiges Polypropylen(PP)Getränke
Erhältlich in:
0,2l
0,3lSpeisen
Bowls (3 Größen)
Geteillte Schale
Pizza
Sushi (2 Größen)
Desserts/ Snacks
Besteck-Set
Stäbchen
VYTAL liefert das umfangreichste
Produktportfolio am Markt.So einfach
funktioniert’s für den BESTELLEN
Gast/ Kunden VYTALs warten vor Ort
auf die Kunden
RÜCKGABE AUSGABE
Rückgabe bei jedem Verknüpfung von
Partner / Rückgabebox Kunde und
für hygienische Behälter mit der
Reinigung VYTAL Partner
App
GENIESSEN
Kunde genießt & hat 14 Tage
Zeit, um Behälter
zurückzugebenund so funktioniert‘s für den Gastronomen
REGISTRIERUNGVorteile für Gastromen Faire Preise & monatlich kündbar Keine Vorfinanzierung, Zahlung nur nach Verbrauch Funktionalere & ästhetischere Verpackung: auslaufsicher und mikrowellenfest Volle Transparenz über Kosten & Verpackungseinsparung Keine Mehrkosten für Ihre Kunden, hohe Akzeptanz & Convenience Zusätzliche Sichtbarkeit durch VYTAL App Nachhaltigkeit als Marketing-Story (>>VYTAL Tracker)
Preisübersicht
• Keine Mindestvertragslaufzeit
• Immer ausreichende Menge unserer hochwertigen Verpackungen
ohne Nachbestellung dank digitalem Inventory Management
• 100€ einmalige Einrichtungsgebühr für Restaurants/ Cafés
• Bezahlung pro Befüllung
○ 0,20€ | 1.250ml Schale, 1.000ml unterteilte Schale
○ 0,17€ | Pizzakarton
○ 0,15€ | 750ml Schale, 500ml Schale
○ 0,10€ | 0,5l Cocktailbecher, 0,3l Kaffeebecher, 0,2l Kaffeebecher
■ Günstiger als Einwegverpackungen mittlerer Qualität
Optional
• Rückgabebox (analog) für bequeme Rückgabe: 20€ monatlich
• Mobilgeräte für einfache Abwicklung: 10€ monatlich
Die Abrechnung erfolgt elektronisch zum Monatsende basierend auf den tatsächlichen Transaktionen.DANKE Adal Abraham +49 175 8289397 adal@vytal.org
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