FALLSTUDIEN SOZIALER LANDWIRTSCHAFT REGION: POLEN - ENGAGING FARMERS IN SOCIAL FARMING (SOENGAGE) PROJECT NUMBER: 2018-1-UK01-KA202-047975

Fallstudien Sozialer
       Landwirtschaft

          Region: Polen

Engaging farmers in Social Farming (SoEngage)
Project Number: 2018-1-UK01-KA202-047975

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Die soziale Landwirtschaft
Name der sozialen Landwirtschaft:
Iwona Cybulska

Addresse:
Stary Sumin 24

Website:
http://www. opieka. kpAAC.pl/en/en/green-care/profile- farms/
E-mail:
sgo@poczta.onet.pl ; iwona1402@o2.pl

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Profil des Landwirts

Name des Landwirts/ der Landwirtin: Małgorzata and Grzegorz Oparka

Alter: 18-30 years O; 31-40 years O; 41-50 years O; 51-60 years X; older than 60 years O

Geschlecht: männlich O; weiblich X; divers O

Ausbildung:
- Kurs für Mentoren für ältere Menschen und Menschen mit Behinderung
- Landwirtschaftliche Berufsqualifikationen

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Profil des Landwirts
Warum haben sie sich im Bereich der sozialen Landwirtschaft engagiert?:

Alles begann mit einem Kurs für ältere Pflegekräfte, der in einer Lokalzeitung angekündigt
wurde.
Die Rekrutierung und Schulung fand in der AAC Minikowo statt;
Psychologische Untersuchung [jeder Dienstleister wurde geschult und betreut].
Sie nahm an einem Ausbildungskurs für Beratungsdienste teil;
Der akkreditierte Betrieb erhielt finanzielle Mittel der Gemeinde in Toruń [Mindestgehalt
2250 PLN + finanzielle Mittel für die Anmietung von Räumlichkeiten]. Gemäß den Richtlinien
musste der Betrieb 1 Wohnzimmer, 1 Toilettenraum, Zugang zu Küche, Bad und Toilette zur
Verfügung stellen. Außerdem wurde von AAC Minikowo substantielle Unterstützung
geleistet.

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Profil der Einrichtung
 Name der Organisation:

 Gemeinde in Toruń - Finanzierung im Rahmen des Projekts Green Care / AAC in Minikowo

 Art der Organisation:

 AAC Minikowo und Gemeinde in Toruń

 Größe der Organisation:

 75 Personen im Rahmen von AAC Minikowo

 Ausbildung des Personals:

 Studium und Sekundar-Ausbildung

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Unternehmerische Orientierung des Landwirts (oder der
Organisation/Vereinigung)

Wer ist/sind die Schlüsselperson(en) für den Erfolg im Sozialbetrieb?

- Aufsichtsorganisationen, die sich um den Betrieb kümmern und ihn finanzieren, AAC
 Minikowo und die Gemeinde in Toruń
- Die Eigentümerin des Betriebs: Frau Iwona Cybulska
- Positive Einstellung; offen, gesprächig, positiv gegenüber Menschen, geduldig, kreativ

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Unternehmerische Orientierung des Landwirts
     (oder der Organisation/Vereinigung)

Was sind die Zukunftspläne für den Betrieb und die soziale Landwirtschaft?

- Nach Abschluss des Projekts wurde ein Verband gegründet. Der Verband umfasst
  Betriebe sozialer Landwirtschaft im Bezirk Tuchola (mit Ausnahme des Betriebs Oparka).
- Das Projekt wurde von 4 Betrieben sozialer Landwirtschaft für die folgenden Jahre
  geschrieben, d.h. für einen Zeitraum von 6 Monaten. Es ging um einen Gesamtbetrag
  von 200 PLN [50 Tausend PLN für 2 Betriebe].
- Das Projekt wurde beim Amt durch die LAG Tuchola eingereicht [die bestehenden
  Bedingungen wurden beibehalten, d.h. Vermietung der Räume und Vergütung der
  Arbeiten].

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Profil des Familienbetriebes
 Familienmitglieder, die in der sozialen Landwirtschaft tätig sind:

- Sohn Robert, 29 Jahre: Spielen, Radfahren und Spaziergängen;
- Sohn Marcin, 23 Jahre: Transport von Teilnehmern;

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Profil der Mitarbeiter

  - Unterstützung während der Ferien, d.h. zwei Frauen, die in der AAC
    arbeiteten, halfen bei den Workshops und stellten Essen zur Verfügung.
    Die Verpflegung wurde von AAC organisiert.

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Profil des landwirtschaftlichen Betriebs
Art der Landwirtschaft:

- Bis 2019 (Mai) Tierhaltung [Schweine]; derzeit keine Tierhaltung
- Gemischte Pflanzenproduktion hauptsächlich o, Roggen, Triticale [schlechte
  Bodenwerte]
- Der Sohn und der Ehemann des Eigentümers arbeiten in Teilzeit auf dem Bauernhof

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Profil der sozialen Landwirtschaft
 Größe der Landwirtschaft:
 15 ha

 Beginn der Landwirtschaft auf dem Hof:
 2000

 Beginn der sozialen Landwirtschaft:
 - 2015 [Oktober] Kurs für Betreuer von älteren Menschen und Menschen mit
 Behinderungen.
 - Die ersten Patienten wurden ab 2. Januar 2017 und die letzte Gruppe Ende 2018 [Juni]
 betreut.
 - 3 Gruppen mit 5 Patienten [jede Gruppe für 6 Monate];
 Gruppe 1: 4 Frauen und 1 Mann
 Gruppe 2: 5 Frauen
 Gruppe 3 : 4 Frauen und 1 Mann
 - Die jüngste Person war 62 Jahre alt und die älteste war 88 Jahre alt;

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Angebot der Sozialen Landwirtschaft

Angebote im Bereich sozialer Landwirtschaft auf dem Betrieb:

-   Malerei-Workshops, Backen,
-   Stickerei- und Nähwerkstätten;
-   Vorbereitung der Weihnachtsdekoration;
-   gemeinsames Kochen und Vorbereitung für Wettbewerbe;
-   Fahrten zum Friedhof;
-   kurze, gelegentliche Reisen;
-   Butter machen, Brot backen, Muffins, Weihnachtslebkuchen;
-   Milchsirup, Gläser, Vorbereitung für Wettbewerbe;
-   Tannenzapfen pflücken und Weihnachtsbäume;

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Profil der Sozialen Landwirtschaft
• Landwirtschaftliche Tätigkeiten
O Landwirtschaft mit Vieh O Viehlose Landwirtschaft

• Multifunktionale Aktivitäten
O Direktvermarktung O Verarbeitung O Agri-Tourismus O Weitere Aktivitäten, zusätzlich
zum reinen landwirtschaftlichen Betrieb

• Social Farming activity
X Therapie X Erholung X Pflege/ Tagespflege/ Betreuung X Integration X Inklusion

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Teilnehmer der Sozialen Landwirtschaft
Profil der Teilnehmer:

Es sind hauptsächlich Rentner, einsame Menschen,
- 2-3 Gruppen mit 5-6 Personen [jede Gruppe bleibt 6 Monate
   lang]; gemischte Gruppen:
1. Gruppe : 4 Frauen und 1 Mann
2. Gruppe: 5 Frauen
3. Gruppe : 4 Frauen und 1 Mann

- Der jüngste Teilnehmer war 62 Jahre alt und der älteste 88 Jahre

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Teilnehmer der Sozialen Landwirtschaft
Wie viele Teilnehmer nutzen die Angebote der Sozialen Landwirtschaft?
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Wie oft nehmen die Teilnehmer teil:
Montag-Freitag von 6 bis 8 Uhr. [8.00-16.00]
Wie werden die Teilnehmer unterstützt?
z.B. durch den Landwirt allein, mit anderen Dienstleistern
- Unterstützung bei den Aktivitäten in der Werkstatt,
- Die Teilnehmer erhielten für einen Monat 167 PLN für den Zugang zur Farm,
- Der gesamte Aufenthalt war kostenlos [sie selbst haben nichts bezahlt].

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Teilnehmer der Sozialen Landwirtschaft
Hauptnutzen der Aktivitäten für die Teilnehmer:
O In der Umgebung der Landwirtschaft sein
(NATURERLEBNIS)
O Zusammenarbeit mit dem Landwirt (SOZIALER KONTAKT)
X handwerkliche Arbeit (PERSÖNLICHER ERFOLG)
O weitere

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Training und Unterstützung
Wie hat der Landwirt Informationen und Schulungen für den Einstieg erhalten?
AAC in Minikowo

2. Nimmt der Landwirt an einer Fortbildung für die soziale Landwirtschaft teil?
Ja

3. Wer bietet Ausbildung in der sozialen Landwirtschaft an?
AAC Minikowo und Gemeinde

4. Ist diese kostenlos oder nicht?
Ja

5. Welche Arten von Schulungen sind erforderlich, damit neue oder interessierte Landwirte in
der sozialen Landwirtschaft tätig werden?
Psychologische Tests;
Erste-Hilfe-Kurs;
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Ratschlag des Unternehmers in sozialer Landwirtschaft

   Es lohnt sich, offen zu sein für die Menschen und ihre Bedürfnisse!!!!
   Dank der Gründung der Vereinigung der Betriebe Sozialer Landwirtschaft wurde ein
   Projekt geschrieben, das LAG TUCHOLA der Gemeinde vorgelegt hat. Derzeit wird auf das
   Ergebnis gewartet.

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Eigentümerin
               Iwona Cybulska

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Zusammenarbeit bei der
Herstellung von Knödeln

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Gespräche mit Teilnehmern

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