Essen, Fasten und Altern - Prof. Dr. Francesco Madeo
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Essen, Fasten und Altern Prof. Dr. Francesco Madeo
1968 veröffentlichte eine vielgelesene Zeitschrift eine neue Rubrik: „Die top 10 der prominenten Todeskandidaten für das kommende Jahr“ Keith Richards wurde 7 Jahre lang auf Platz 1 nominiert. Dann wurde die Rubrik (und bald auch die Zeitung) eingestellt.
Warum altern wir? • Keimzellen altern nicht • Der Aufwand einer dauernden Reparatur des Körpers ist größer als der der Reproduktion. Nach dem reproduktiven Alter häufen sich Schäden durch Mutationen, was schließlich zu Funktionsverlust und zum Tod führt. • Durch Altern und Tod ist eine bessere Anpassung an Umwelt gewährleistet • Warum werden Frauen älter als Männer?
Jean Calmet, 122 Jahre....
Jean Calmet, 122 Jahre.... hörte mit 117 auf, zu rauchen.
Hormesis Friedrich Nietzsche: „Was ihn nicht umbringt, macht ihn stärker.“ • Kleine Dosen Gift lösen im Körper den Aufbau von Entgiftungsprozessen aus (Anti-Stress Antwort). Dadurch wird das Altern verzögert • Arsenesser der Steiermark • Menschen, die sich gelegentlichem Zigarettengenuss hingeben, erkranken seltener an Parkinson als Nichtraucher
Replikatives Altern • Altern einer individuellen Zelle • Modell für Stammzellenalterung
Spermidin verlängert das Leben von Hefe
100 control
4 mM Spd
80
survival (%)
60
40
20
0
0 10 20 30 40 50 60
time (days)Spermidin verlängert das Leben verschiedener
Organismen
ungestresst gestresst
Fliegen
Mäuse
Menschliche
ImmunzellenSpermidin schaltet die Autophagie an
unbehandelt spermidin
Humanzellen
Fliegen-muskelLebensverlängerung durch Fasten -Fasten verläbgert das leben in verschiedensten Tiermodellen durch Induktion der Autophagie. -Es geht nich darum, dünn zu sein, sondern Zeit zwischen den Malzeiten verstreichen zu lassen.
Für Liebhaber der üppigen Küche
Jan Brueghel- Das Schlaraffenland
Spermidine
gegen Demenz
und Neurodegeneration?Natürliche Quellen von Spermidin -Samenflüssigkeit • Weizenkeime, Sojabohnen, Zitrusfrüchte, grüner Pfeffer • Mandelpilz, Natto und Durian
Risikofaktoren des frühen Todes: Taillienumfang
Taillienumfang geteilt durch Hüftumfang
Das Ergebnis sollte bei Männern kleiner oder gleich 1,0 und bei Frauen kleiner oder
gleich 0,85 sein. Das bezeichnet man als Birnentyp. Höhere Werte bedeuten ein
stark erhöhtes Risiko an Folgen von Übergewicht zu erkranken. Man spricht dann
vom Apfeltyp.
Beim Taillenumfang wird der
Körperumfang an der Stelle
des Bauchnabels gemessen.
Der Hüftumfang wird an der
Stelle gemessen, an der der
Po am dicksten istTipps zum Jüngerbleiben und länger leben Gelegentliches Fasten (ohne Gewichtsreduktion) Achtgeben, dass man Salze (eine dünne Suppe) und Vitamine (verdünnte Fruchtsäfte) zu sich nimmt. „Alternate day fasting“
Keinen Zucker.
Hefe
Wenn es ordinärer Zucker sein
muss: Nur nach einer Malzeit, NIE
pur in Form von Schokoriegeln,
bevor man richtig gegessen hat.
Schokolode in Maßen nach dem
Essen ist erlaubt.
WürmerKeinen Zucker.
Hefe
-Zucker ist hinreichend um Diabetes
auzulösen
-Beschleunigt das Wachstum von
Tumoren
WürmerWeitere Tipps • Regelmässig Obst und/oder Gemüse. KEINE Vitamintabletten. • Mindestens 3 mal pro Woche eine halbe Stunde Sport. • Keine Zigaretten (15 Jahre Gewinn) • Ruhe (Einfluss von Beten auf Blutdruck und Lebenserwartung, Mönche leben fast so lange wie Frauen)
Und ... • Gelegentlich ein Bier oder ein Glas Rotwein • Einen festen Partner haben oder Familie • Nicht an einer vielbefahrenen Strasse wohnen • Sonneneinstrahlung limitieren •Wenig Fleisch, wenig Milchprodukte: Krebsrisiko! •Kein veganischer Dogmatismus
Menschen aus Okinawa und Süditalien ernähren sich ähnlich. -Viel Obst und Gemüse, relativ viel Kohlenhydrate (Reis, Kartoffel, Pasta: Das wird im Tierversuch bestätigt) -Wenig Fleisch -Fisch -Sie essen sich nach eigenen Angaben nur zu vier Fünfteln voll, vermeiden also Völlerei •Bei einer Gruppe von Okinawern, die in den 70ger Jahren nach Brasilien auswanderte, sank die Lebenserwartung dramatisch, ebenso wie im Süden der Insel, der in letzter Zeit den amerikanischen Lebenssil (und die dazugehörige Ernährung) angenommen hat. Das bedeutet: Verhalten, nicht Gene sind für die Langlebigkeit in Okinawa verantwortlich.
-Knoblauch gegen Krebs und hohes Cholesterin -Mehrere Studien an Menschen belegen, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel im Blut senkt und das Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken, halbiert. Zwiebeln senken den Zuckerspiegel des Blutes, haben also auch positive metabolische Effekte. -Zwiebeln und Knoblauch können Mäuse gegen Infektionskrankheiten schützen.
-Schokolade gegen Demenz Ein Forschungsteam aus Boston hat 60 älteren Menschen 2 Tassen heisse Schokolade pro Tag serviert. Nach 30 Tagen verbesserte sich deren Gehirndurchblutung, kognitive Leistung und Erinnerungsfähigkeit.
-2-4 Tassen Kaffee am Tag helfen eventuell gegen Demenz, sicher aber gegen Diabetes. Vergessen wir aber nicht, dass der Zucker und die Milch im Kaffee kontraproduktiv sind und das Kaffee in machen Menschen Angstzustände auslösen kann.
Was Sie heute gelernt haben gilt NICHT -für Kinder und Jugendliche -Bei der Wundheilung (Infektionen?) -für Menschen mit akutem Kinderwunsch -Für sehr alte Menschen
Danke für Ihre Aufmerksamkeit! MEHR AUF: Facebook: Francesco Madeo/ Hymne auf ein liederliches leben
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