Ferienspass mit Oskar und Bo Landforst
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JUNI 2020
Mit- d
ach en un
m nen
gewin
Ferien-
spass
mit Oskar und Bo
Inhalt
Ferien daheim?
So grossartig
kanns sein …
04 die kunterbunte 24 der weite weg von der
sommer-küche kakaobohne zur schokolade
10 juhu, ein tag am see
12 eis, zwei, drei …
Hallo,
liebe Freunde!
26 pflanz mich!
Endlich Ferienzeit, genießen wollen wir
jeden Tag, liegt doch das Schöne vor
der Tür. Wandern, schwimmen und
16 knuspriges brot
FOTOS: NADJA HUDOVERNIK, MARA HOHLA, ZOTTER SCHOKOLADE, iSTOCK.COM, GETTY IMAGES ILLUSTRATIONEN: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
relaxen können wir bestimmt auch hier. selbst backen
Lasst uns plantschen, kochen, spielen,
mit einem Buch im Schatten liegen.
Lasst uns singen, toben, lachen und uns
auch Gedanken machen, was die Natur
uns alles gibt und was dabei in unseren
Händen liegt. 28 jedes kind ist
Ja! ein künstler
Auch wir Kinder können viel erreichen,
in manch wirklich wichtigen Bereichen.
Denn was wir essen, wenn der Hunger 30 restlos gut
ruft, beeinflusst Boden, Wasser und die
Luft. Darum sind wir auch ganz angetan
von unserem Happy Planet-Plan.
Macht mit, es wird sich lohnen,
wenn wir gemeinsam unsere Umwelt
schonen.
20 happy
planet-party
34 tipps für die
ferienzeit
Impressum: Medieninhaber, Herausgeber & Verleger: SPAR Österreichische Warenhandels-AG, Europastraße 3, 5015 Salzburg/ Internet und E-Mail:
spar.at/mahlzeit; mahlzeit@spar.at/ Chefredakteurin: Sylvia Harasser/ Chefin vom Dienst: Mag. Isabella Röhrich/ Anzeigen und Kooperationen: Sabine
Seifriedsberger/ Redaktion: Beatrix Stepanek, www.federspitz.at/ Projektleitung: Mag. Alexandra Khoss/ Visuelle Gestaltung: Alice Sowa, Linda Stern, Styria
Medienhaus Lifestyle GmbH & Co KG/ Bildredaktion: Natalie Mairhofer/ Lektorat: Rupert Höttinger/ Illustrationen: go biq communication, Andreas Krapf,
www.gobiq.at; Alice Sowa, Linda Stern, Styria Medienhaus Lifestyle GmbH & Co KG/ Fotos: Stephanie Golser, Mara Hohla, Nadja Hudovernik, istock.com,
Getty Images, SPAR/ Cover: Nadja Hudovernik, go biq communication, Andreas Krapf, www.gobiq.at/ Druck: Walstead Leykam Druck/ Auflage: 200.000 Stück
Die kun terbunte
Sommer-Küche
öf ter ein en Re ge nb og en ! Ge mü se ist gesu nd, das
we iß jed er .
Iss Fle isc h,
wir all e me hr Ge mü se ess en un d dafür we nig er
We nn ell gut
auc h de n Pla ne ten . Wir zei ge n dir, wie se nsati on
sc hütze n wir kan n.
rb vo lle r Ge mü se koch en
un d bu nt ma n mit ein em Ko
RNIK
NADJA HUDOVE
REZEPTFOTOS: : BR IM A FO ODSTYLING
DSTYLI NG
REZEPTE & FOO
Regenbogen50-PMizinzutaen
Zeitaufwand:
l
Zutaten für 4 Kinder
P: W e n n e s b e i d ir e in m a
T IP
Pizzateig 1 rote Zwiebel
h n e ll ge h e n
250 g glattes 50 g Kidneybohnen b e s o n de rs s c n
Dinkelmehl u. etwas 200 ml o ll , k a n n s t d u a u c h u n s e re
s
Na tu r*p u r
mehr zum Arbeiten SPAR Natur*pur fe rt ige n S PA R us de m
140 ml Wasser Bio-Tomaten-Passata a te ig a
B io-He fe-P iz z
1 TL Backpulver 100 g Mais e nde n!
2 EL Olivenöl 100 g Mozzarella, Kü h lr e ga l v e rw
gerieben
Belag
10 Kirschtomaten Salz
2 Karotten Pfeffer
100 g Brokkoli
Zubereitung
1. Das Backrohr auf 220° C (Ober-/Unterhitze)
vorheizen.
2. Pizzateig: Alle Zutaten sowie 1/2 TL Salz in
der Küchenmaschine oder von Hand verkneten.
Teig abdecken und beiseitestellen.
3. Belag: Kirschtomaten, Karotten, Brokkoli und
Zwiebel separat klein schneiden und jeweils mit
wenig Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche
dünn ausrollen und etwas ziehen, sodass eine
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATIONEN: FREEPIK.COM
Regenbogenform entsteht. Teig mit passierten
Tomaten bestreichen, mit der Hälfte des
Mozzarellas bestreuen und streifenförmig
mit den Gemüsesorten belegen.
5. Restlichen Mozzarella auf der Pizza verteilen.
6. Das Backblech auf unterster Schiene ins Back- Die SPAR Natur*pur Bio-
rohr einschieben und die Pizza etwa 20 Minuten Tomaten-Passata wird aus
knusprig backen. rohen, geschälten Bio-
Tomaten zu einer dick-
flüssigen Sauce püriert.
sch in ke n m it Hendl
Pinke Pal at
: 45 Minuten
Zeitaufwand TIP P: We nn du wi lls t,
ka nn st du au ch zusä tzl ich
etwas ge rie be ne n Kä se in
die Pa lat sch inken ge be n.
Bunt schmeckt
interessanter und .
macht dich kreativer
Probiere es aus!
WISSEN
Zutaten für 4 Kinder
Klima gut
Pflanzen tun dem uns umge- Palatschinken Füllung
die
Die Pflanzen und Bäume, 150 ml 2 Hendlbrüste (ca. 250 g)
hm asc hin e“ der Luft.
ben, sind die „Wasc SPAR Natur*pur 50 g Kürbiskerne
en und so das
Sie können CO2 aufnehm Bio-Rote Rübe 200 g Kräuterfrischkäse
Klima schützen. 100 ml Milch 1 Tasse Sprossen
3 Eier
Was ist CO2? 180 g glattes Salz
r Verbrennung
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION BO: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
CO2 ist ein Gas, das bei de Weizen-Mehl Pfeffer
as oder Treib-
von Holz, Kohle, Öl, Erdg 1 EL Pflanzenöl etwas Butter zum Braten
en, Fabriken,
stoffen entsteht. Heizung
gen viel CO2.
Autos und Flugzeuge erzeu Zubereitung
than, stoßen
Ein ähnliches Gas, das Me 1. Palatschinken: Alle Zutaten sowie 1/2 TL Salz verrühren, sodass
s, wenn sie
zum Beispiel auch Kühe au ein klumpenfreier Teig entsteht.
nn zu viel von
rülpsen oder pupsen. We 2. In einer Pfanne wenig Butter erhitzen. Etwas Teig in die
mmt, wird
diesen Gasen in die Luft ko Pfanne geben, Pfanne kreisförmig schwenken, sodass sich der
Erde.
es immer wärmer auf der Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilt. Die Palatschinke einmal
Das ist schlecht für wenden und kurz auf der anderen Seite backen.
Menschen, Tiere und 3. Mit dem restlichen Teig so weiterverfahren, bis der Teig aufge-
ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA
die Pflanzenwelt. braucht ist. Die fertigen Palatschinken auf einem Teller stapeln.
4. Füllung: Die Hendlbrüste in feine Streifen schneiden. In einer
Pfanne etwas Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Hendl und
Kürbiskerne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten
SPAR Natur*pur braten.
Bio-Rote Rübe 5. Das Fleisch kurz überkühlen lassen. Die Palatschinken mit dem
ist zu 100% Frischkäse bestreichen und mit Sprossen bestreuen. Etwas Fleisch
direkt gepresst. draufgeben und die Palatschinken einrollen und halbieren.
om at e nragout
erb ällc h e n auf T
Monst nde
nd: 1 Stu
Zeitaufwa
h
T o m a te n ra go u t is t a u c
T IP P: D a s lle
u n d e r b a r e , s e h r s chne
e in e w ln o de r R e is !
e z u N u d e
S auc
Zutaten für 4 Kinder
Monsterbällchen Tomatenragout
150 g 300 g Kirschtomaten
SPAR Natur*pur 1 EL Butter
Bio-Rollgerste 1 EL Olivenöl WISSEN
2 Eier 1/2 Bund Basilikum Was bede
ut
50 g Dinkelbrösel und etwas mehr für die Nachhaltigke et Nachhaltigkeit
it bedeutet, im ?
Umwelt und d mer an die
1/2 Bund Petersilie Haare ie Zukunft zu
allem, was wir denken – bei
kleine Mozzarella tun. Alle Men
möchten in e schen und Tie
kugeln, Karottenwürfel Salz iner gesunden re
brauchen sau Natur leben u
und Paprika für Augen Pfeffer beres Wasser nd
zum Leben – und gute Luft
und Mund Backpapier auch du. Jetz
t und in Zuku
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA ILLUSTRATIONEN: FREEPIK.COM
nft.
Zubereitung Dein Eink
au
1. Monsterbällchen: Die Rollgerste unter kaltem Wasser Besonders um f und die Umwelt
weltfreundlic
mittel, die au h sind Lebens-
waschen und 30 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen und s Österreich
müssen nicht stammen. Sie
mit kaltem Wasser abspülen. weit und scho
mit dem Flug n gar nicht
2. Backrohr auf 180° C (Heißluft) vorheizen. Rollgerste mit zeug transport
Je kürzer der iert werden.
Eiern, Bröseln und Petersilie mixen. Aus der Masse 8 Kugeln Weg, umso w
gelangt in die eniger CO
formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Luft. 2
geben und für 20 Minuten auf mittlerer Schiene ins Rohr
schieben.
3. Tomatenragout: Die Kirschtomaten halbieren und in
einer Pfanne mit Butter und Olivenöl auf mittlerer Stufe
10 Minuten braten, bis sie leicht zerfallen. Die SPAR Natur*pur
4. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum zupfen und Bio-Rollgerste
unter die Tomaten rühren. kommt zu 100 %
5. Tomatenragout auf Teller geben und je 2 Rollgerstebällchen aus Österreich.
draufgeben. Mit halbierten Mozzarellakugeln und Karotten- Zu Rollgerste
würfeln die Augen legen, aus der Paprika den Mund schneiden. kann man auch
Zum Schluss mit Basilikum die Haare legen. Graupen sagen.
Entscheiden
kaufen, son d ist nicht nur, was wir
möglichst o dern auch wie. Dahe
ft mit r
zu Fuß eink dem Fahrrad oder
aufen gehe
n.
Kleine Karfiolschafe
auf der Sommerwiese
Zeitaufwand: 40 Minuten
Zutaten für 4 Kinder
Schafe
1 kleiner Karfiol
8 kleine Kartoffeln
2 EL Butter
Pfefferkörner und gehobelte
Mandeln für Augen und Ohren
Wiese
450 g SPAR Natur*pur
Bio-Cremespinat, aufgetaut
Prise geriebene Muskatnuss
1/2 Bund krause Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Backrohr auf 140° C (Ober-/
Unterhitze) vorheizen.
2. Schafe: Karfiol in 8 Stücke
zerteilen, dabei den inneren Strunk
du
etwas herausschneiden. Kartoffeln e in fa c h e r, w e n n
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATIONEN OSKAR UND BO: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
t e tw a s
schälen, 10 Minuten in Salzwasser T IP P: Es is d ie Ka r to f f e ln m
it
io l u n d
kochen, dann die Karfiolstücke d e n Ka r f
f ix ie r s t. G a n z w ic h ti g
to c h e r s t,
zugeben und alles weitere 5 Minuten
e in e m Za h n s r de m Es s e n je de m s ag
kochen. Danach beides abgießen. das v o
3. Karfiol in eine Auflaufform geben. is t, da s s d u h n ie m a n d v e r le tz t.
da m it s ic
Am Karfiol eine kleine Auskerbung
ausschneiden und die Kartoffel
etwas hineinschieben. Butter und
Gemüsebrühe zugeben und die Form
15 Minuten ins heiße Rohr schieben.
Nach dem Herausnehmen die Schafe
Auf den Seiten
30–33 gibt es
3- bis 4-mal mit dem Sud übergießen.
4. Wiese: Den Cremespinat in
einem Topf erwärmen und mit kreative Ideen
Salz, Pfeffer und Muskatnuss mit Restln!
abschmecken. Spinat auf Teller
geben und je 2 Schafe draufsetzen.
Mit Pfefferkörnern und Mandeln
Augen und Ohren legen. Den SPAR Natur*pur
5. Zum Schluss die Petersilie zupfen Bio-Cremespinat
und als Büsche auf die Spinatwiese findest du im
setzen. Tiefkühlregal.
p r ige Fisch nuggets Zutaten für 4 Kinder
Knus is
mit Spinatre
Fischnuggets Reis
100 g SPAR 100 g SPAR
n Natur*pur Natur*pur Bio-
d: 45 Minute
Zeitaufwan Bio-Cornflakes Basmatireis-Mix mit
270 g SPAR Quinoa und Linsen
Schollenfilet aus der 100 g passierter
Nordsee, aufgetaut Spinat, aufgetaut
2 EL Weizenmehl, 50 g junge Spinat
glatt blätter
2 Eier
2 Kirschtomaten zum
Salz Dekorieren
Pfeffer etwas Öl zum Braten
Zubereitung
1. Fischnuggets: Cornflakes in einer Schüssel mit den
Händen gut zerdrücken. Fisch in 2 cm große Stücke
schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst in
Mehl, dann in Ei und zum Schluss in den Cornflakes
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA
wenden.
Das SPAR Schollen- 2. Reis-Mix laut Packungsanleitung kochen.
filet aus der 3. Die Fischnuggets in einer Pfanne mit etwas Butter
Nordsee trägt das auf mittlerer Stufe von beiden Seiten goldbraun
MSC-Siegel. Das be- backen.
deutet, es stammt 4. Den passierten und den frischen Spinat zum Reis
aus verantwortungs- geben, diesen gut verrühren und mit Salz und Pfeffer
voller Fischerei. abschmecken.
5. Reis oval auf 4 Teller geben und so mit den
Fischnuggets belegen, dass nur der hintere Teil des
Reises mit Nuggets belegt ist. Die Kirschtomaten
halbieren und jeweils eine Hälfte als Auge auf den
Reis geben, sodass eine Fischform entsteht.
WISSEN
ng, ist
k auf e r F is c h verpacku ien
i n d re
Fische iese Zeichen auf ommt aus Fische
u d hk hten.
Findest d e Wahl. Der Fisc U mwelt ac
e g u t u f d ie
das ein en, die a iegel
d e r Zu c htbetrieb W ildfisch-S
o a ke n = gel
e r b la u e MSC-H = Z u c h t fisch-Sie
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s c h ne lle n p t f ü r de n
D e r t ü r k
m it B e e r e n Ta s s e n ku c h e n
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s p a r.a t/ma s t d u a u f
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Je …
WISSEN
tolle auswahl an
sportgeräten!
Gondo
Am funkelnden See wie ein
we be n. Noch
liere übers Wasser sch
ist höchste
es
nicht ausprobiert? Dann
eine große
Zeit! Bei HERVIS gibt es
ortgeräten
Auswahl an spannenden Sp
ddle oder
– wie z. B. ein Stand up Pa
er ein
einen Tischtennistisch od
vieles
Fahrrad oder ein Zelt oder
mmer viele
mehr. So kannst du im So
nen.
neue Sportarten kennenler
ILLUSTRATIONEN OSKAR UND BO: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
er!
Sonne, aber sich Sonnen-
mit einem FOTOS: GETTY IMAGES, ISTOCK.COM ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA
Denk daran, dass du dich
er einsprühst, bevor
schutzmittel eincremst od
gibt es in
du rausgehst. Sonnencreme
n. Nimm einen hohen
unterschiedlichen Stärke
. Denn Wasser reflektiert
Schutzfaktor 30 oder 50
stärkt sie, dadurch kann
die Sonnenstrahlen und ver
nd
viel schneller ein Sonnenbra
entstehen.
Mit den Sun Kiss
Sonnenschutz-
Produkten bist du
auf der sicheren
Seite.
Das ist
schlau!Kokos-Milchreis
mit Beerenkompott
Zeitaufwand: ca. 30 Minu
ten + ca. 1 Stunde Kühlz
eit
Zutaten für 4 Kinder
Milchreis
• 750 ml
•
Beerenkompott
400 g SPAR Beerenm
SPAR Natur*pur
• 2 TL Dattelsirup
ix
•
Bio-Kokos-Drink
• 1 TL Vanillezucker
•
1 TL Vanillezucker
125 g Rundkornreis • 1 TL Maisstärke
• 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Milchreis: Alle Zutat
en in einem tiefen Topf
r egelmäßigem Rühren unter
aufkochen. Dann Flamm
Minimum reduzieren un e auf ein
d für 30 Minuten mit ga
wenig Hitze ziehen lasse nz
n. Immer wieder umrühr
um ein Anbrennen zu ve en ,
rmeiden.
2. Beerenkompott: Be
erenmix, Dattelsirup un
Vanillezucker in einem d
tiefen Topf zum Köcheln
3. Maisstärke einrühren bringen.
SPAR Beerenmix ist eine und bei schwacher Hitze
ca. 10 Minuten leicht kö für
fruchtige Mischung aus cheln lassen. Dabei imme
wieder umrühren. r
Himbeeren, Brombeeren 4. Milchreis und Beere
sowie roten und nkompott je nach gewü
Süße mit Dattelsirup ab nschter
schwarzen Ribiseln. schmecken.
5. Zuerst eine Schicht
Milchreis
und darauf das Beerenk
ompott
FOTOS: MARA HOHLA, GETTY IMAGES, ISTOCK.COM ILLUSTRATIONEN: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
in Schraubgläser füllen.
y P l a net
Happ
WISSEN
Richtig Trinken
Tagen wichtig. Wenn
Viel trinken ist an heißen
Körper nicht nur Wasser,
wir schwitzen, verliert der
. Eine Flasche Wasser
sondern auch Mineralstoffe
shalb immer in der Tasche
oder Kräuterlimo sollte de .
in Mehrweg-Glasflaschen
stecken. Die gibt es auch
OM
n können Rohst off e un d
Durch das Wiederbefülle
n. WICHTIG: Öfter
Energie eingespart werde
einmal viel,
kleine Mengen trinken als
unser Körper kann nämlich
immer nur einen Teil
davon speichern.
(sp rich „a- u-m“)
Univer sums.
So nen nt man im Yoga den Urk lan g des
per in
Die SPAR Kräuter- Das Tön en von OM ver set zt dei nen Kör
t Ene rgie .
Limo gibt es in der Sch win gun g. Das ent spa nnt und sch enk
n
wiederbefüllbaren Pro bier e es ein fac h ein mal aus . Ma n kan
Mehrweg-Glasflasche.
Das ist gut für
auc h Yogaüb ungen im Wa sse r auf dem
SUP-Yoga.
Klima und Umwelt. Sta nd up Paddle mac hen . Das nen nt manEIS,
Eism ach er
zwei, drei ...
ei is t ke ine zauberei!
REZEPTFOTOS UND REZEPTE: MARA HOHLA
ASSISTENZ: RYAN NOAH WORTHAM
m
galaktisch schokoladige NiceCrea
20 Minuten, 3 Stunden Gefrierzeit
Zutaten für 4 kinder
3 Bananen, in 3-4 EL Schoko-
Scheiben geschnitten Sterne
und eingefroren
2 gehäufte EL Kakao 1 Handvoll Frucht-
2 EL gummis
SPAR Natur*pur 2 TL bunte Streusel
Bio-Dattel-Sirup
Zubereitung we
1. Bananenscheiben mit Kakao und Schal nn die
ed
Dattel-Sirup in einem Mixer pürieren. braun er Banane
e
Schoko-Sterne unterrühren, in eine bekom Flecken
mt, is
gefriertaugliche Auflaufform füllen und Perfe t
kt für sie
für 3 Stunden einfrieren. Der SPAR Natur*pur Bio- schme zar
2. Zum Servieren leicht antauen lassen, Dattel-Sirup gibt dem lzend t
NiceC e
mit Fruchtgummis und S treuseln Eis einen orientalischen reams
.
verzieren, portionieren, in Schalen füllen Touch. Erhältlich bei
und servieren. INTERSPAR.
FOTO: ISTOCK.COM ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
Zutaten für 8 stück
400 ml Kokosmilch Dekoration
Crunchy Schoko pops 2 EL Erdnussbutter 100 g weiße Kuvertüre
oder Erdnussmus 1 Handvoll
20 Minuten, 120 g Datteln, entsteint SPAR Knuspermüsli
6 Stunden Gefrierzeit 5 EL Kakaopulver Triple Chocolate
2 EL Erdnüsse Schokoperlen
8 Eisformen
8 Holzstäbchen
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Masse
pürieren, in Eisformen füllen, Holzstäbchen hinein-
stecken und für mehrere Stunden, idealerweise über
Nacht, einfrieren.
2. Kuvertüre in einem kleinen Topf oder in der
Das SPAR Knuspermüsli Mikrowelle schmelzen, Eis aus den Formen lösen und
macht dein Eis mit Kuvertüre, Müsli sowie Schokoperlen dekorieren.
crunchy!Mehr
e r f r is che n Very Berry Eis
E i s -I d e e n d e
s p a r.a t/ma au f
20 Minuten, 6 Stunden Gefrierzeit
h lze i t Zutaten für 4 kinder
4 Bananen 200 g
200 g Beeren-Mix SPAR Natur*pur
100 g frische Bio-Kokos Natur
Erdbeeren 1-2 EL Honig
Zubereitung
1. Bananen in kleine Stücke
schneiden und mit den rest-
lichen Zutaten in einem Mixer
pürieren.
2. In eine gefriertaugliche
Form füllen und für vier
Mit dem
Stunden tiefkühlen.
SPAR Natur*pur
3. Zum Servieren leicht
Bio-Kokos Natur
antauen lassen, portionieren,
bekommt das Eis
in Tassen füllen und servieren.
eine exotische
Note.
Ich li
Erdbeer ebe
so
von wel rbet!
che
Eiscrem r
träumst e
du?
fruchtiges Erdbeeersorbet Zeitaufwand: 1 Stunde
FOTO: ISTOCK.COM ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
20 Minuten, 4 Stunden Gefrierzeit
Zutaten für 4 kinder
100 ml Wasser 500 g
Saft einer halben SPAR Natur*pur
Zitrone Bio-Erdbeeren
2-3 EL Honig
Zubereitung
1. Wasser mit Zitronensaft und Honig in einem
kleinen Topf erhitzen.
2. Erdbeeren mit dem Honigsirup in einem
Mixer pürieren.
3. In eine gefriertaugliche Auflaufform füllen
und für vier Stunden tiefkühlen.
4. Zum Servieren leicht antauen lassen, mit Die SPAR Natur*pur
gewünschter Dekoration verzieren, portionieren, Bio-Erdbeeren sind
in Schalen füllen und servieren. süß und saftig.Heiß auf Eis AR!
von SP
Das coole SPAR
SPAR Freezy Squeezy Eis
Bubble Gum Vanille
im Quetschbeutel lässt
Eis sorgt für
alle Kinderherzen höher
Abkühlung, die wie
schlagen.
Kaugummi schmeckt.
Feines Vanilleeis in
verschiedenen Schoko-
hüllen macht das SPAR
MiniBar Eis zum wahren
Eisvergnügen.
FOTOS: STEPHANIE GOLSER, JULIA SELITSCH, ISTOCK.COM
Der Eis-Spaß für die Die SPAR Ice
ganze Familie hat Donuts Erdbeer
einen Namen: SPAR sind der pure
Drizzle Wizzle. Schleckgenuss.Knuspriges Brot
selb s t b a c k e n
Buch-Tipp
Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot
durchs Haus zieht, kann keiner widerstehen.
Selbst zu backen macht Freude und hat den
großen Vorteil, dass die Zutaten bewusst
ausgewählt werden können.
REZEPTFOTOS: NADJA HUDOVERNIK / LÖWENZAHN VERLAG
Volles Korn voraus! Christina
Bauer ste
mit ihren llt
Perfekte Pausenbrötchen und Magda Kids Thom
lena in „ as
Zeitaufwand: ca. 20 Minuten backen mi Kinder
t Christi
(Löwenzah na“
30 einfac n Verlag)
Zutaten für 14 Brötchen he Backre
vor. Das ze
● 3 50 g Wasser, lauwarm ● 10 g Backmalz Buch ersc pte
am 1.7.20 heint
● 4 00 g SPAR Natur*pur ● 2 0 g Butter, zimmerwarm 20.
Bio-Dinkel-Vollkornmehl ● 5 0 g Körnermischung
● 100 g Weizenmehl, glatt zum Wälzen (z. B. Sesam,
● 10 g Salz Sonnenblumenkerne,
● 10 g SPAR Natur*pur Kürbiskerne, Mohn)
Bio-Hefe ● B
ackpapier
zubereitung
1. Das lauwarme Wasser in eine Rührschüssel geben.
2. Dann beide Mehlsorten, Salz, Hefe, Backmalz und die
zimmerwarme Butter dazugeben.
3. Alles ungefähr 5 Minuten lang mit dem Mixer mit
Knethaken oder in der Küchenmaschine kneten.
4. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch zudecken und
den Teig für ungefähr 20 Minuten darin rasten lassen,
damit er schön aufgehen kann.
5. Den Teig in 14 ungefähr gleich große Stücke teilen
und jeweils zu einer Kugel rollen.
6. Den Backofen auf 210° C (Heißluft) vorheizen und
ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Körner
mischung in einen tiefen Teller geben.
7. Die Brötchen mit Wasser besprühen, in den Körnern Das SPAR Natur*pur
wälzen und nebeneinander auf das Backblech legen. Bio-Dinkel-Voll-
Hier dürfen sie sich noch einmal 15 Minuten ausruhen, kornmehl aus
bevor es dann für ca. 20 Minuten mit viel Dampf in den Österreich ist
Backofen geht. fein gemahlen.Hallo, Igelbande:
Laugenbrötchen
mit Stacheln
Zeitaufwand: ca. 20 Minuten
Zutaten für 12 Igel
● 3 00 g lauwarme Milch
● 5 00 g SPAR Natur*pur
Bio-Weizen-Mehl glatt
● 10 g Salz
● 20 g SPAR Natur*pur Bio-Hefe
● 50 g Butter, zimmerwarm
● Natronlauge
● 1,5 l Wasser
● 3 EL Backnatron
Zum Verzieren
● Kürbiskerne für Nase und Augen
● Backpapier für das Backblech
● 1 Schere zum Einschneiden
zubereitung
1. Lauwarme Milch sowie Mehl, Salz,
Hefe und Butter in eine Schüssel
geben.
2. Alles mindestens 5–10 Minuten
lang entweder mit einem Mixer
mit Knethaken oder in der
Küchenmaschine kneten. Der
Teig soll schön glatt sein und
sich von der Schüsselwand lösen. 6. Den Backofen auf 190° C (Heiß-
3. Anschließend den Teig luft) vorheizen und ein Stück Back-
ca. 30 Minuten mit einem papier auf einem Backblech
Geschirrtuch zugedeckt in der zurechtlegen.
Schüssel rasten lassen. 7. Nun jede Kugel mit der schönen
4. Für die schöne braune Farbe glatten Seite nach unten in die
müssen die Igel vor dem Backen noch heiße Natronlauge legen und
ins Laugenbad. Während der Teig 30 Sekunden drinnen lassen. Danach
rastet, das Wasser in einem großen gleich auf das Backblech legen. Mit
Topf auf dem Herd aufkochen lassen. der Schere Stacheln in jede Kugel
Das Backnatron hinzufügen (sei hineinschneiden.
vorsichtig dabei oder lasse es einen 8. Wenn alle Igel gebadet und f risiert
Erwachsenen machen, denn es auf dem Backblech liegen, nochmal
schäumt etwas auf). Das Wasser 5 Minuten lang aufgehen lassen und Mit dem SPAR Natur*pur
sollte dann noch ca. 10 Minuten dann für ca. 20 Minuten in den Bio-Weizen-Mehl glatt
sprudelnd kochen. Backofen geben. und der SPAR Natur*pur
5. Den Teig in 12 Stücke teilen und 9. Die abgekühlten Igel bekommen Bio-Hefe gelingen die
zu glatten Kugeln formen. Dann für zum Schluss noch Augen und Nase Igel bestimmt.
10 Minuten ruhen lassen. aus Kürbiskernen.Gutes für
ob e n d r a u f
Zum frisch gebackenen „Drunter“
gibt es hier das passende „Drüber“.
Der SPAR
Natur*pur
Bio-Frischkäse
aus Heumilch
ist mit guten
Kräutern
verfeinert.
Die SPAR Natur*pur
Bio-Topfenauf
striche werden
aus cremigem Bio-
Topfen und bester
Bio-Butter aus dem
steirischen Berg-
land hergestellt.
Zum SPAR Natur*pur
Bio-Cottage Cheese
Natur kannst du
auch Hüttenkäse
sagen.
Das feine
SPAR Natur*pur
Bio-Cashew-Mus
besteht aus
FOTO: STEPHANIE GOLSER, JULIA SELITSCH
100% Bio-
Cashews.e
J D e M a H z
L e iT
k An N Ei N
AB eN t E U eR s E i n !
JEDER ARGETA JUNIOR
BROTAUFSTRICH WIRD GEMACHT:
• ohne Konservierungsstoffe,
• ohne künstliche Geschmacksverstärker,
• ohne künstliche Farbstoffe,
• ohne Gluten,
• ohne Palmöl.
NEUER
GESCHMACK
Lehrreiche Geschichten mit interaktiven
Aufgaben finden Sie auf ebook-junior.comWi r g r a t u l ie re n & fe ie r n mi t !
Happy Planet-Party
Wie informiert und begeistert man Freunde
für den Umweltschutz? Das Jubiläum von
SPAR Natur*pur hat uns auf die Idee gebracht.
Wir laden zu einer Happy Planet-Party ein:
alles Bio, alles nachhaltig.
REZEPTFOTOS: NADJA HUDOVERNIK
REZEPTE & FOODSTYLING: BRIMA FOODSTYLING
if fe
so n d e rs to lle P ira te n s ch
Herzhafte PiratenSchiffe T IP P: Fü r
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b
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u d ir P ir a te n flagge n a us d
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ka n n s it
e n u n d d ie se m
Zeitaufwand: 25 Minuten
rn e t a u sd ru ck
In te
Zutaten für 4 Kinder a u fs pi e ß e n!
• 4 Aufbacksemmeln Faschiertes
• 1 00 ml • 1 00 g Mozzarella,
SPAR Natur*pur gerieben
Bio-Tomaten-Polpa • 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 100 g Mais • Salz
• 1 00 g • Pfeffer
SPAR Natur*pur • Backpapier
Bio-Rinder- • 4 Schaschlikspieße
Zubereitung
1. Das Backrohr auf 220° C Heißluft vorheizen.
Aufbacksemmeln halbieren und auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech geben.
2. Tomaten-Polpa mit Salz und Pfeffer würzen
und auf die Semmeln geben. Paprika würfeln und
mit Mais, Faschiertem und Mozzarella auf die
Semmeln geben.
3. Mit Backpapier belegtes Backblech auf mittle-
rer Stufe ins Rohr einschieben und Piratenschiffe
etwa 10 Minuten überbacken.
4. Währenddessen von der Zucchini mit einem
Sparschäler dünne Streifen schälen. Die Zucchini-
streifen auf Schaschlikspieße aufspießen, sodass
Segelmasten entstehen.
5. Die Segelmasten in die Semmeln stecken,
sodass Piratenschiffe entstehen. Die Piraten- Das SPAR Natur*pur
FOTO: iSTOCK.COM
schiffe kannst du heiß oder ausgekühlt essen. Bio-Rinder-Faschierte
aus Österreich findest
du im Kühlregal.n du ke in e kl ei ne n Q ui ch ef or m en
TIP P: Wen ne gr oß e Q ui ch e
ch ei
Lustige Quiche-Gesichter ha st , ka nn st du
ck
au
ze it ve rl ä nger t si ch da nn
Zeitaufwand: 45 Minuten ba cken . D ie Ba
en!
um et wa 10 M in ut
Zutaten für 4 Kinder
• 1 Stange Lauch • Pfeffer
• 1 00 g SPAR Natur*pur • 1 Pkg. Blätterteig
Bio-Genuss-Schinken (aus dem Kühlregal)
• 180 g SPAR Natur*pur • etwas Butter für die
Bio-Sauerrahm Förmchen
•3 SPAR Natur*pur • v erschiedene Kräuter
Bio-Eier und Gemüse für die
• 1 Msp. Muskatnuss Gesichter
• Salz • 4 Quicheförmchen
Zubereitung
1. Backrohr auf 200° C (Ober-/Unterhitze)
vorheizen.
2. Lauch und Schinken klein schneiden, Sauerrahm
und Eier mixen und den Guss mit Muskatnuss, Salz und
Pfeffer würzen. Lauch, Schinken und Guss mischen.
3. Den Blätterteig entrollen und rund ausstechen.
Dann die Füllung in die vorher gebutterten
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION OSKAR UND BO: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA
Quicheförmchen geben und diese auf dem Gitter des
Backrohrs auf unterster Schiene einschieben.
Tipp: Die Teigreste können z. B. mit Käse bestreut und
separat gebacken werden.
4. Die kleinen Quiches etwa 25 Minuten goldbraun Der SPAR Natur*pur
backen, anschließend rausnehmen und aus den Bio-Genuss-Schinken
Kräutern und dem Gemüse lustige Gesichter legen. wird aus 100 % Bio-
Schweinefleisch aus
Österreich hergestellt.
Was bedeutet Bio?
Bio ist die Abkürzung für biologisch. Das bedeutet,
dass bei der Herstellung von Lebensmitteln auf die
Gesundheit des Bodens, der Pflanzen, der Tiere und
der Menschen geachtet wird.
Bio-Bauern arbeiten ohne chemische Spritzmittel oder
unstdünger und gentechnikfrei. Sie sorgen dafür, dass der Boden
K
und das Wasser gesund bleiben. Bio-Pflanzen wachsen und
reifen ganz natürlich heran und das schmeckst du auch.
Die Tiere dürfen in einer natürlichen Umgebung
aufwachsen. Sie bekommen genügend Auslauf, Hühner
picken ihre Körner und Kühe kauen genüsslich frisches Gras.
SPAR Natur*pur Bio-Produkte erkennt man am
SPAR Natur*pur-Logo. Da ist nur Natur drinnen und
sie enthalten garantiert keine
künstlichen Geschmacks-
verstärker oder Farbstoffe.
Das wird streng kontrolliert.a lt e
TIP P: Fü r ei ne eisk
st du au ch Selbst gemachte
Er fr is ch un g ka nn
Ti ef kü hl be er en
250 g ge m is ch te Kinder-Sangria
ri a ge be n.
in de n K in de r-Sa ng Zeitaufwand: 20 Minuten
+ ca. 1 Stunde Auskühlzeit
Zutaten für 4 Kinder
• 2 Beutel SPAR Früchtetee oder
SPAR Natur*pur Bio-Früchte-Tee
• SPAR Natur*pur Bio-Zitrone
1
• 1 SPAR Natur*pur Bio-Orange
• 250 ml roter Traubensaft
• 250 ml Sodawasser
•2 50 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren,
Heidelbeeren, Erdbeeren)
• etwas Minze zum Garnieren
• einige Eiswürfel
Zubereitung
1. Den Früchtetee mit 500 ml kochendem
Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen
und die Beutel entfernen. Währenddessen
Zitrone und Orange in Scheiben schneiden
und in den Tee geben.
2. Den Tee mindestens 1 Stunde abkühlen
lassen. In der Zwischenzeit Traubensaft und
Mit dem SPAR Sodawasser in den Kühlschrank stellen.
Früchtetee und dem 3. Ausgekühlten Tee, Traubensaft und
SPAR Natur*pur Bio- Sodawasser mischen. Beeren gegebenenfalls
Früchte-Tee (erhält- klein schneiden.
lich bei EUROSPAR 4. Einige Eiswürfel und Beeren nach Belieben
und INTERSPAR) wird in Gläser oder eine große Karaffe geben und
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
die Kinder-Sangria mit der Kinder-Sangria auffüllen. Mit frischen
besonders Minzeblättern garnieren.
!
geschmackvoll.
t das
Spass is meinsam DU UND DIE NATUR SIND
m! Ge DIE GASTGEBER!
Program en, pflanzen Darum sei ein Vorbild und
ch
etwas ko it Natur- halte es einfach:
und m basteln. • Verwende keine Wegwerfprodukte.
ien
material •A ls Dekoration bieten sich frische
Blumen oder Kräuter in leeren Ein-
machgläsern und schöne Steine an.Die SPAR Vital Bio-
Kichererbsen sind
schonend vorgegart
und perfekt für die
schnelle Küche.
Löwenstarke
Gemüsesticks
mit selbst
gemachtem Hummus
Zeitaufwand: 30 Minuten
Zutaten für 4 Kinder D en H um m us ka nn st du a m Vo rtag
TIP P: a nk
Hummus • 1 TL Currypulver
re it en un d a bg edec kt im Kü hlsc hr
zu be !
• 1 Knoblauchzehe • 1/2 TL Salz
ew a hr en . D as sp a rt d ir et was Ze it
• 1 Zitrone au fb
•2 40 g Gesichtsdeko
SPAR Vital Bio- •M ini-Mozzarella-
Kichererbsen, Kugeln, Oliven,
abgetropft Gurke und
Das Rez
f ü r d ie W e p t
(Einlegesaft Paprika
Eis-O p t i k f a f f e l n i n
behalten!)
•2 EL SPAR Gemüse
i nde s
Natur*pur Bio- • 2 Karotten, s p a r.a t/ma t du au f
Olivenöl extra geschält h lze it
•2 EL SPAR • 1/2 Salatgurke,
Natur*pur Bio- geschält
Sesam-Mus • 1 roter Paprika
Tahina • 1 gelber Paprika
Zubereitung
1. Hummus: Knoblauch schälen und
Zitrone pressen. Alle Zutaten mit
100 ml Einlegesaft der Kichererbsen
1 Minute mit dem Pürierstab mixen.
2. Karotten, Gurke und Paprika in
Stifte schneiden.
3. Hummus in eine Schüssel geben
und in die Mitte eines großen Tellers
geben. Aus Mini-Mozzarella-Kugeln,
Oliven, Gurke und Paprika das Gesicht
mit Schnauze und Barthaaren gestalten.
FOTO: iSTOCK.COM
4. Die Gemüsesticks als Löwenmähne
darumlegen.DER W E IT E W E G
R K A K AO B O H N E
VO N D E
O K O L AD E
ZUR SCH S e it v ie l e n
e n s ic h d ie M e n sc h e n
J a h r e n l a s s . In d e r S t e ie r m a r k
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e sc h m ec ke ko l a d e n -
S c h o ko l a d h s b e k a n n t e st e S c h o h a b e n
ic
ist Ö st e r r e r z ot t e r z u H a u s e . W ir
m a n u fa k t u .
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s ie b e s u c h t
e h ö h er der
J n
k a o a nteil i ,
Von der Kakao Ka st
frucht zur Schoko e r sc hoko i r
lade ist es ein weiter
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e st o wenige .
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Weg. Kakaobäume
wachsen vor allem
süss i
in Afrika, Mittel
amerika und
Südamerika.
FOTOS: ZOTTER SCHOKOLADE, iSTOCK.COM, GETTY IMAGES ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
2 Im Inneren der Kaka
sich Fruchtfleisch.
ofrüchte befindet
In diesem stecken di
e
Kakaobohnen. Jede
weißlich-violetten
bis 50 Bohnen.
Frucht enthält 40
3 Nach der Ernte
müssen die Kakao-
bohnen mehrere
Tage liegen und
gären. Das Frucht-
Zunächst sc fleisch löst sich so
hla
Kakaofrüch gen Arbeiter die von den Samen.
te vorsichti
Samen nich g auf, um d Sie werden braun
t zu beschä ie
den samt F digen. Sie w und man nennt sie
ruchtfleisch er-
herausgeho jetzt Bohnen.
lt.
45 6
Josef und Julia Zotter
sind Chocolatiers mit
Danach werden die Bohnen in die Sonne Leib und Seele. In der
g elegt, damit sie gut trocknen. Dann werden Manufaktur Zotter in
sie in Jutesäcke verpackt und in die Schoko- der Steiermark werden
ladenmanufakturen in aller Welt geliefert. die Bohnen geprüft,
gereinigt, geröstet, zu
7
Kakaonibs gebrochen
Beim Vermahlen tritt die Kakao- und fein vermahlen.
butter aus den Nibs, es entsteht
eine flüssige Kakaomasse. Dann
kommen Zucker und Milch dazu.
Unter Druck wird die Masse fein.
FOTOS: ZOTTER SCHOKOLADE, iSTOCK.COM, GETTY IMAGES ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
Die SPAR PREMIUM Bio-Schokoladen
Edition Zotter sind handgemacht und
schmecken super. Für die Herstellung
werden nur bio und fair gehandelte
Rohstoffe von Top-Qualität verwendet.
BIO UND FAIR
Die Familie Zotter sorgt auch dafür, dass
die
Kakaobauern in den Ursprungsländern
gut und
fair für ihre Bio-Bohnen bezahlt werden
8
. Das
ermöglicht den Menschen in diesen ärm
eren
Ländern ein besseres Leben.
Schon f
Indiane rühe
r
die May völker,
Azteken as und
,h
Besonders fein sind die handgeschöpfte gern Ka aben
Schokoladen mit einer cremigen Füllung
n getrun kao
. ken.
Diese wird auf langen Tischen geschnit
-
ten und mit Schokolade überzogen.A N Z
PFL ICH!
h at m a n im m
ist
A n p f l a n z e n t. s o
k in d e r l e ic h e r
emüse
f r is c h e s G l st D u
z u h a u s e . w ils u c h e n ?
e s a u c h v e r r s m it
M
D a n n p r o b ie. D ie
R a d ie s c h e n o c h
k a n n st d u n e r
b is S e p t e m b chsen
s ä e n . S ie w ad a u c h
s c h n e l l u n ast e n .
im B a l k o n k
das Brauchst du:
ein Gartenbeet oder
FOTOS: MARA HOHLA, RYAN NOAH WORTHAM, iSTOCK.COM LLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
einen Balkonkasten
SPAR Natur*pur
Bio-Erde
Samen wie z. B. die
SPAR Natur*pur
Bio-Radieschen
Die SPAR Natur*pur
Bio-Erde wird aus
bestem Kompost und
ohne Torf hergestellt.
Gut für die Umwelt
Torffreie Erde, die auch
frei von künstlichem
1. Die aussaat
Dünger ist!
● Drücke mit einem Stab oder Lineal eine 1 cm
tiefe Saatrille in die weiche Erde.
nk
K ü h lschra ● Dann lege die Samenkörner im Abstand von
Im sich etwa 4 cm ein. Im Blumenkasten kannst du
halten in ein noch eine zweite Saatrille setzen. Der Abstand
chen,
Radies es Tuch zwischen den Reihen sollte ca. 10 cm sein.
feucht lt, drei
● Anschließend leicht mit Erde bedecken und
icke vorsichtig mit Wasser befeuchten.
eingew r Tage.
bis vie2. Die Pflege Gewinn mich!
Gewinne 3 x 2 Nächte im Almfamilyhotel
Scherer****s in Obertilliach in Osttirol!
Wir verlosen 3 Familienurlaube (2 Nächte) für
je 2 Erwachsene und 2 Kinder inkl. Almfamily-
KULINARIK bzw. Himbeergolli-ALL IN im
Almfamilyhotel Scherer****s auf 1.450 m Seehöhe
inmitten der Natur in Obertilliach in Osttirol.
almfamilyhotel.com
Gewinnfrage: Welche Farbe haben
Die SPAR Kakaobohnen bei der Ernte?
Natur*pur Tipp: Hinweis auf Seite 24.
Bio-Radieschen
eignen sich Beantworte die Frage richtig und sende die richtige
perfekt für Antwort an mahlzeit@spar.at; Kennwort: Reise.
dein Beet.
Einsendeschluss ist der 24.07.2020.
● Radieschen lieben helle, halb
Teilnahmeberechtigt sind alle
schattige Plätze. Eltern der teilnehmenden
● Sie sind durstig! Während der Kinder. Der Gewinn ist bis
24.07.2021 je nach Verfügbarkeit
Wachstumsphase gleichmäßig einlösbar. Der Rechtsweg
feucht halten, aber nicht zu nass. ist ausgeschlossen. Keine
Barablöse möglich. Vollständige
● Es macht Freude zu sehen, Teilnahmebedingungen auf
wie schnell sie wachsen. spar.at/teilnahmebedingungen
Deine Radieschen wirst du
in 4 Wochen ernten können!
. Die Radieschenmaus
3
Das brauchst du:
FOTOS: MARA HOHLA, RYAN NOAH WORTHAM, ARMIN BODNER, iSTOCK.COM
ganze Radieschen mit kleiner Wurzel
1 Messer
Gewürznelken für die Augen
● Wasche die Radieschen und schneide die Blätter mit
einem Messer etwas zurück.
● Schneide ein Radieschen in dünne Scheiben.
● Nimm ein ganzes Radieschen und schneide es oben
ein, damit du für die Ohren zwei Radieschenscheiben
hineinstecken kannst.
● Stecke in die ganzen Radieschen jeweils zwei Gewürz-
nelken als Augen über die kleine Wurzel.
● Und schon ist deine Radieschenmaus fertig!
● Wenn du sie essen möchtest, vergiss nicht, die
Gewürznelken vorher zu entfernen und das Grün
wegzuschneiden!Jedes
K i
ist ein
n d
FOTOS: GETTY IMAGES, iSTOCK.COM ILLUSTRATION: GETTY IMAGES ILLUSTRATION HAPPY PLANET: ALICE SOWA
Künstler
Das hat der weltberühmte Maler und
Bildhauer Pablo Picasso gesagt.
WISSEN
PET-Flaschen-Recycling
Recycling (sprich: Risseikling)
bedeutet, dass Dinge nicht weg-
geworfen werden, sondern dass man
das Material wiederverwerten kann.
PET-Flaschen sind vor allem unter-
Und es stimmt. In der letzten Ausgabe von SPAR Mahlzeit! wegs praktisch und sicher, weil sie
JUNIOR haben wir euch gebeten, neue Etiketten für das leicht und unzerbrechlich sind.
SPAR Kids Wasser zu entwerfen. Schaut, welch sehenswerte Wichtig für die Umwelt ist, dass du
Kunstwerke dabei entstanden sind! sie nicht wahllos wegwirfst. Leere
PET-Flaschen sind zu 100 %
wiederverwertbar, das heißt, daraus
Das SPAR Kids Wasser mit
de r ku nst entstehen wieder Flaschen oder
den Gewinner-Etiketten ki n
ist bei SPAR, EUROSPAR de m spar auch andere Dinge. Darum gibt
auf es für PET-Flaschen spezielle
und INTERSPAR erhältlich.
s w asser! Sammelbehälter: den gelben
k id Sack und die gelbe Tonne.s B ASTEL-IDEE
Ein Kräutergarten
aus Plastikflaschen
FOTOS: MARA HOHLA ASSISTENZ: RYAN NOAH WORTHAM
Blumen für
die Bienen!
WISSEN
Bienenfreundliche
2. Sch nei de den obe ren Tei l der Kräuter
Fla sch e bei der Ein buc htu ng ab. Küchenkräuter auf dem Fenster-
sims oder am Balkongeländer
sind nicht nur für die Küche
besonders praktisch, auch die
Bienen lieben sie. Wichtig ist
dabei, dass die Kräuter Blüten
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION: GETTY IMAGES ILLUSTRATIONEN: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
tragen. Also einen Teil nicht
gleich ernten, sondern warten, bis
sie zu blühen beginnen. Für einen
1. Für den Kräutergarten Bienengarten eignen sich:
brauchst du SPAR Kids • Thymian • Zitronen
• Rosmarin melisse
Wasserflaschen, • Oregano • Koriander
SPAR Natur*pur • Dill • Salbei
Bio-Kresse und Erde. • Schnittlauch • Minze
• Majoran
Die SPAR Natur*pur
Bio-Kresse ist einfach
in der Handhabung und
e 4. Setze die Bio-Kresse-Samen nach wächst sehr schnell.
ü ll e d ie a b ge s c h n it te n Packungsanleitung ein.
3. B e f .
s s e r f la s c h e m it Er de
Wa
5. Nach wenigen Tagen
sprießt dein kleiner
Kräutergarten!Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag - sie gehören
auf den Teller und nicht in die Tonne. Leftover-kochen, also
Überbleibsel-kochen, heißt Omas Restlküche heute. Wir zeigen
dir, wie mit Spaß und Fantasie aus Resten ganz einfach neue
Köstlichkeiten werden.
REZEPTFOTOS: NADJA HUDOVERNIK / REZEPTE & FOODSTYLING: BRIMA FOODSTYLING
Restlos
gu t
a g s t, k a n ns t du de r
du m
T IP P: We n n e twa s S p e c k o de r
h
Fü ll u n g a u c Fis c h z uge b e n!
n
ge rä u c h e r te
Gemüsestrudel-Bonbons
Zeitaufwand: 40 Minuten
Zutaten für 4 Kinder Zubereitung papier belegtes Backblech geben,
● 4 Kartoffeln vom Vortag 1. Backofen auf 180° C (Heißluft) mit etwas Öl bestreichen und nach
● 3 00 g gemischtes Gemüse vorheizen. Die Kartoffeln und das Belieben bestreuen. Backblech auf
(z. B. Karotten, Zucchini o. Ä.) Gemüse gegebenenfalls schälen und mittlerer Stufe einschieben und die
● 150 g Crème fraîche reiben. Bonbons 15–20 Minuten knusprig
● 1 Ei 2. Gemüse mit Crème fraîche und backen.
● 1 Packung SPAR Natur*pur Ei mischen und die Masse mit Salz
Bio-Strudelteig gezogen und Pfeffer würzen.
3. Die Strudelblätter jeweils halbie-
● Salz ren und mit etwas Öl bestreichen.
● Pfeffer Etwa 2 EL der Masse auf das untere
● etwas Öl zum Bestreichen Ende des Teiges geben, dabei links
● B
eliebiges zum Bestreuen und rechts einen Rand von 2 cm Mit dem SPAR Natur*pur
FOTO: iSTOCK.COM
(z. B. Käse, Kräuter, Paprikapulver frei lassen. Teig von unten wie ein Bio-Strudelteig gezogen
oder Sesam) Bonbon einrollen. gelingen die Strudel-
● Backpapier 4. Die Bonbons auf ein mit Back- Bonbons garantiert.Le be ns m itt el ve rw en
de n stat t
ve rs ch w en de n sp ar
t ni ch t nu r Ge ld
un d Re ss ou rc en , so
nder n is t au ch ei n
w ic ht iger Be itrag zu
m Umw el t- un d
Kl im as ch ut z.
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T IP P: D ie s e d ir e kt
s owo h l
s c h m e c ke n
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a us de r P fa lt!
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Gebratene Das SPAR Soda
Reislaiberl Wasser Zitrone
mit Kressedip wird ohne Zusatz
Zeitaufwand: 30 Minuten von Zucker
hergestellt.
Zutaten für 4 Kinder
FOTO: iSTOCK.COM ILLUSTRATION: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
Reislaiberl
● 4 Karotten (ca. 200 g)
● 1/2 Bund Petersilie
● 4
00 g gekochter Reis vom
Vortag
● 3
SPAR Natur*pur Bio-Eier von
Die SPAR Natur*pur
freilaufenden Bio-Hühnern Bio-Eier sind
● 50 g Dinkelbrösel
tierschutzgeprüft
Zubereitung und kommen aus
Dip 1. Laiberl: Karotten schälen und Österreich.
● 1 Knoblauchzehe raspeln, Petersilie klein schneiden.
● 1 Bund Schnittlauch Beides mit Reis, Eiern, Bröseln sowie 3. In einer Pfanne etwas Öl
● 250 g Sauerrahm etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die auf mittlerer Stufe erhitzen.
● 1 Tasse Gartenkresse Masse 10 Minuten rasten lassen. Aus der Reismasse 8 Laiberl
2. Dip: Währenddessen Knoblauch formen und diese von beiden Seiten
● Salz pressen und Schnittlauch schneiden. 5–8 Minuten goldbraun braten.
● Pfeffer Beides mit Sauerrahm und Kresse 4. Die Laiberl kurz auf Küchen-
● etwas Öl zum Braten verrühren. Mit Salz und Pfeffer papier abtropfen lassen und dann
● Küchenpapier abschmecken. mit dem Kressedip servieren.TIP P: Wen n du ke
in e
M uf fi nf ör m ch en
ha st , ka nn st du
au ch ei n M uf fi nb
le ch oder klei ne ,
of en fe st e Sc hüss
el n ve rw en de n!
D u ke in e
T IP P: We n n ka n ns t D u
c h e n h a s t,
M u f f in f ö r m b le c h o de r k le in e
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a u c h e in M s s e ln v e r w e n de n!
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o f e n f e s te S
Pasta-Muffins
Zeitaufwand: 25 Minuten
Zutaten für 4 Kinder 3. Die Pasta mit einer Gabel in die
● 2 50 g gekochte Pasta vom Vortag vorbereiteten Förmchen geben.
(z. B. Spaghetti) Mozzarella grob zupfen und auf die
● 200 ml Tomatensauce vom Vortag Pasta geben.
● 1 Ei 4. Muffinblech auf dem Gitter auf
● 1 EL Kräutermischung, streufertig mittlerer Stufe einschieben und die
● 1 25 g SPAR Natur*pur
Bio-Mozzarella
Pasta-Muffins etwa 10–15 Minuten
backen.
WISSEN
● Salz
Das Mindesthaltbar-
● Pfeffer
keitsdatum ist kein
● 8 Muffinförmchen
Wegwerftermin!
● Backpapier
Das Mindeshaltbarkeitsdatum
FOTOS: ISTOCK.COM ILLUSTRATION: ALICE SOWA
Zubereitung ist nur die Garantie des
1. Backofen auf 200° C (Heißluft) Herstellers, dass Lebensmittel
vorheizen und 8 Muffinförmchen mit bis dahin gut sind. Viele
etwas Backpapier auslegen. Produkte halten aber länger.
2. Die Pasta in eine größere Der SPAR Natur*pur Immer den Augen, der Nase
Schüssel geben. Tomatensauce, Ei, Bio-Mozzarella wird und der Zunge vertrauen:
Kräutermischung sowie etwas Salz aus 100 % Bio-Milch schauen, riechen, schmecken!
und Pfeffer verrühren. Mit der Pasta aus Österreich
mischen. hergestellt.Das Rez
f ü r d ie k n e p t
Q ue t s c h k us p r ige n
C h ic ke nw in a r to f f e ln m it
gs f in d
s p a r.a t/ma e s t d u a u f
h lze it
Bananen-Pancakes
mit Apfelmus
Zeitaufwand: 30 Minuten
Zutaten für 4 Kinder
Teig
● 2 überreife, braune Bananen
● 120 g glattes Dinkelmehl
● 1 TL Weinstein-Backpulver
● 50 g brauner Zucker
● 1 TL Bourbonvanillepaste
● 1 Ei
● 100 ml Milch
1 EL Sonnenblumenöl zum
●
Ausbacken
● 1 Glas SPAR Natur*pur
Bio-Apfelmus
● 60 g Heidelbeeren
● etwas frische Zitronenmelisse
FOTOS: ISTOCK.COM
Zubereitung
1. Teig: Alle Zutaten in ein hohes
Gefäß geben und mit dem Stabmixer
kräftig pürieren.
2. In einer großen, beschichteten
Pfanne auf mittlerer Stufe etwas
Öl erhitzen. Je 1–2 EL Teig neben-
einander in die Pfanne geben und so
ca. 4–5 Pancakes gleichzeitig von
beiden Seiten 3–4 Minuten gold-
braun ausbacken. Zum Umdrehen der
Pancakes am besten zwei Pfannen-
wender benutzen.
3. Pancakes entnehmen und
Das SPAR aus dem restlichen Teig ebenfalls
Natur*pur Pancakes ausbacken, bis der Teig
Bio-Apfelmus aufgebraucht ist.
4. Die Pancakes mit den Beeren
FOTO: ISTOCK.COM
wird ohne
Zuckerzusatz und etwas Zitronenmelisseblättern
hergestellt. garnieren und mit Apfelmus
servieren.SCHTipÖpsNEfürNdieSFeOrieMnzMeitER!
EINE NACHTWANDERUNG MACHEN Tanzen
T-Shirts bemalen Kinder-Sangria selber machen
Zelten im Garten/Übernachten auf dem Balkon IN DEN WALD GEHEN
Nice Cream selber machen Brettspielenachmittag
PAPIERFLIEGER BASTELN Ein Gedicht schreiben
FOTO: ISTOCK.COM ILLUSTRATIONEN: GETTY IMAGES ILLUSTRATIONEN OSKAR UND BO: GO BIQ COMMUNICATION, ANDREAS KRAPF, WWW.GOBIQ.AT
Kirschkern-Weitspucken OM! Yoga probieren
EIN TIERHEIM BESUCHEN Einen Kinoabend daheim machen
Etwas pflanzen (z. B. Radieschen, Kräuter) EINE REGENBOGEN-PIZZA BACKEN
Puzzeln Ein Ferientagebuch schreiben
MUSIK HÖREN Einen Tag barfuß gehen
BLUMENTÖPFE BASTELN Bio-Party vorbereiten
Tourist in der eigenen Stadt spielen EIN THEATERSTÜCK SPIELEN
Steine bemalen SEILSPRINGEN
Einen Mottotag ausdenken Im See baden
NEUE SPORTARTEN AUSPROBIEREN Zaubertricks einstudieren
Minigolf spielen PURZELBÄUME ÜBEN
Bücher ausborgen Blumen pressen
FAHRRAD FAHREN Tassenkuchen backen
Brötchen belegen DRACHEN STEIGEN LASSEN
POSTKARTEN VERSCHICKEN Fotografieren
Die Sterne beobachten und bestimmen Drei Kugeln Eis essen
Um fünf Uhr aufstehen, in den Morgen spazieren VIEL LACHEN!ier en!
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GUTSCHEIN NEUE
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IM HEFT
st ü c k s o l l ja
Früh c h e n !
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