GEBRAUCHSANLEITUNG & INSTALLATIONS ANLEITUNG - Nexus 90 Induction - coolhouse.de
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GEBRAUCHSANLEITUNG &
INSTALLATIONS ANLEITUNG
Nexus 90 Induction
LACHS MIT KRÄUTERPANADE
ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und
leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen.
2. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer
zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen.
3. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit
Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen.
Mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Ofen 10
Minuten backen (wenn die Filets dicker sind, dauert es etwas
länger).
ZUTATEN (Portionen: 4)
•• 4 frische Lachsfilets ohne Haut und Gräten
•• 1 Ei
•• 1 EL Zitronensaft
•• 25 g Semmelmehl
•• 2 EL getrocknete Petersilie
•• 1 EL getrockneter Estragon
•• 1 TL gehackter frischer Dill
•• Salz
•• Pfeffer
•• abgeriebene Schale von 1 Zitrone
•• 20 g Butter
MANDELTORTE MIT APFELSAHNE
ZUBEREITUNG
1. Die Form ausfetten, den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4)
vorheizen.
2. Die Schokolade schmelzen, abkühlen lassen. Aus Butter, Zucker, Eiern,
Kirschwasser, Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz einen Rührteig
zubereiten, dann die abgekühlte geschmolzene Schokolade zufügen. Den
Teig in die Form geben, 30-35 Minuten backen, auskühlen lassen.
3. Den Tortenboden quer halbieren. Den unteren Boden mit Eierlikör
bestreichen und anschließend einen Tortenring herumlegen.
4. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass in einem kleinen
Topf bei schwacher Hitze auflösen. Mit der Zitronenschale unter das
ZUTATEN (Portionen: 12) Apfelkompott mischen und das Kompott bis zum Gelieren kühlen.
5. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Die Hälfte unter das Kompott
•• Für den Teig: •• Fett für die Form mischen und die Masse auf dem Tortenboden verteilen. Den zweiten
•• 100 g weiße Schokolade •• Für die Füllung und die Boden darauf legen und andrücken. Die Torte kühl stellen, bis die
Apfelsahne vollständig geliert ist. Die Mandeltorte mit der restlichen
•• 180 g Butter Garnitur: Sahne bestreichen und mit Krokant bestreuen.
•• 150 g Zucker •• 3 EL Eierlikör
•• 4 Eier •• 6 Blatt weiße Gelatine
•• 2 EL Kirschwasser •• 1 TL abgeriebene
•• 250 g gemahlene Zitronenschale
geschälte Mandeln •• 500 g Apfelkompott
•• 1 EL Mehl •• 400 g Schlagsahne
•• 1 TL Backpulver •• 4 EL Zucker
•• 1 Prise Salz •• Haselnusskrokant
Inhalt
1. Vor der Inbetriebnahme 1 5. Reinigen Ihres Herdes 19
Persönliche Sicherheit 1 Kochfeld 19
Elektrischer Anschluss 2 Grills 20
Seltsame Gerüche 2 Bedienblende und Ofentüren 20
Belüftung 2 Der Hohe Ofen 21
Induktions und Keramik Pflege 3 Reinigungsübersicht 22
Ofenpflege 3
6. Problembeseitigung 23
Kochfeldpflege 4
Grill/Gleitgrill™ Flege 4 7. Installation 26
Kühlgebläse 4
Lieber Installateur 26
Herdpflege 4
Sicherheitsanforderungen
Reinigung 5 und Vorschriften 26
2. Der Herd im Überblick 6 Belüftungsmaßnahmen 26
Aufstellung des Herdes 26
Kochfeld 6
Aufstellen des Herdes 27
Der Gleitgrill 10
Versetzen des Herdes 27
Die Backöfen 11
Ausrichten des Herdes nach
Backofenleuchte 13
dem Anschluss 28
Zusätze 14
Ausrichten des Ofens 28
Verwenden der Uhr 15
Elektrischer Anschluss 29
3. Hinweise Zum Kochen 17 Endkontrolle 29
Benutzung Ihres Induktionsherds 17 Endmontage 29
Hinweise Zum Kochen mit dem Timer 17 8. Schaltplan 30
Allgemeine Hinweise Zum Ofen 17
9. Technische Daten 31
4. Tabelle des Kochens 18
Nexus 90 Induction iii U110475-02B
iv
1. Vor der Inbetriebnahme
Bei richtiger Installation und Bedienung den herd bietet er Persönliche Sicherheit
Ihnen viele Jahre unbeschwerten Kochens. Lesen Sie diesen
Dieses Gerät ist nur zum Kochen geeignet. Es darf nicht
Abschnitt durch, bevor Sie das Gerät benutzen.
für andere Zwecke wie das Heizen des Raumes verwendet
werden. Eine zweckentfremdete Verwendung könnte
ein Erlöschen der Garantie oder des Haftungsanspruchs
zur Folge haben. Außerdem ist dies eine enorme
Energieverschwendung und die Steuerregler könnten
überhitzen.
Dieser Herd muss gemäß der entsprechenden Anleitung
in diesem Heft, den einschlägigen nationalen und lokalen
Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Gas- und
Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechend
installiert werden.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen
mit eingeschränkten körperlichen, Sinnes- oder psychischen
Fähigkeiten und von Personen ohne bisherige Erfahrung
mit einem solchen Gerät benutzt werden, sofern sie eine
Einweisung zur sicheren Bedienung des Geräts und zu den
möglichen Gefahren erhalten.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nur unter Aufsicht in
der Nähe des Geräts aufhalten. Children shall not play
with the appliance. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht
von unbeaufsichtigten Kindern ausgeführt werden.
• Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt.
Die Verwendung für einen anderen Zweck kann zum
Verfall der Garantie oder der Haftungsansprüche führen.
Vor allem sollte der Backofen NICHT zum Heizen der
Küche benutzt werden – neben dem Verfall der Garantie
ist dies Energieverschwendung und die Regler können
sich überhitzen.
• Das Gerät und alle zugänglichen Bereiche werden beim
Gebrauch heiß. Achten Sie darauf, die Heizelemente
nicht zu berühren. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nur
unter Aufsicht in der Nähe des Geräts aufhalten.
• Ein langer Kochvorgang muss von Zeit zu Zeit
überwacht werden. Ein kurzer Kochvorgang muss
durchgehend überwacht werden.
• Feuergefahr: Lagern Sie KEINE Gegenstände auf den
Kochfeldern.
• Um Überhitzung zu vermeiden, montieren Sie den Herd
NICHT hinter einer Dekortür.
• Zugängliche Teile werden beim Gebrauch heiß und
bleiben auch nach dem Kochen noch eine Zeit lang
heiß. Halten Sie Babys und Kinder vom Herd fern und
tragen Sie niemals lose oder hängende Kleidung
während der Benutzung des Gerätes.
• Verwenden Sie zur Reinigung des Herds KEINEN
Dampfreiniger.
• Brennbare Materialien wie etwa Vorhänge und
entzündliche Flüssigkeiten sollten im sicheren Abstand
zu Ihrem Herd angebracht oder aufgestellt sein.
• Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe des Herdes,
während er eingeschaltet ist.
1Elektrischer Anschluss Lüftungseinrichtung (z. B. eine Dunstabzugshaube) vor, die
Der Herd sollte ausschließlich von einem qualifizierten nach außen entlüftet.
Wartungstechniker repariert und nur geprüfte Ersatzteile
verwendet werden. Wartung
Dieser Herd muss gemäß der entsprechenden Anleitung • Verwenden Sie KEIN Kochgeschirr auf der Kochstelle,
in diesem Heft, den einschlägigen nationalen und lokalen das an den Kanten übersteht.
Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Gas- und • Lassen Sie den Herd stets abkühlen und schalten Sie
Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechend ihn dann an der Netzversorgung aus. Dies gilt auch
installiert werden. vor der Reinigung oder vor der Durchführung von
Wartungsarbeiten, wenn in dieser Anleitung nicht
Lesen Sie vor der Installation oder dem Gebrauch dieses
anders angegeben.
Geräts die Anleitung.
• Nehmen Sie nie einen Brenner auseinander und putzen
• Dieses Gerät ist schwer und beim Umsetzen sollte Sie nie um einen Brenner herum, während ein anderer
Vorsicht walten gelassen werden. Brenner eingeschaltet ist, andernfalls kann dies zu
• Der Herd kann in einer Küche bzw. Küche mit Esszimmer einem Stromschlag führen.
installiert werden, jedoch NICHT in einem Raum mit • Betreiben Sie den Herd niemals mit nassen Händen.
einer Badewanne oder Dusche.
• Verwenden Sie kein Geschirrtuch oder ein anderes
• Achtung: dieses gerät muss geerdet werden. großes Tuch statt eines Handschuhs – es kann Feuer
• Der Herd darf nicht an eine normale Haushaltssteckdose fangen, wenn es eine heiße Oberfläche berührt.
angeschlossen werden. • Verwenden Sie KEINE Herdplattenabdeckungen
• Der Herd darf nicht an eine normale Haushaltssteckdose oder Folie jeglicher Art. Diese können die sichere
angeschlossen werden. Verwendung Ihrer Herdplattenbrenner beeinträchtigen
• Die Uhr in der Anleitung einstellen und dann die Öfen und stellen potentielle Gesundheitsrisiken dar.
einschalten. • Erwärmen Sie niemals ungeöffnete Speisebehälter.
• Dieses Gerät muss gemäß geltenden Richtlinien und nur Druckaufstauung kann zum Platzen der Behälter und
in einem gut belüfteten Raum installiert werden. damit Verletzungen führen.
• Bei unkorrekter Installation des Geräts können Garantie- • Verwenden Sie keine unstabilen Töpfe und stellen
oder Haftungsansprüche nichtig werden und zu Sie sicher, dass Sie die Griffe vom Rand der Kochstelle
Strafverfolgung führen. entfernt halten.
• NICHT das Gerät auf eine Plattform zu installieren. • Lassen Sie die Kochstelle niemals unbeaufsichtigt auf
einer hohen Einstellung. Überkochende Töpfe können
• Versuchen Sie niemals den Herd zu bewegen, während
zu Rauch führen und Fettspritzer können Feuer fangen.
er an die Stromversorgung angeschlossen ist.
Benutzen Sie, wenn möglich, ein Frittierthermometer,
• Vor dem Wiederanschluss an die Stromversorgung ist um das Überhitzen von Fett über den Rauchpunkt
sicherzustellen, dass das Gerät elektrisch sicher ist. hinaus zu verhindern.
Seltsame Gerüche • Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem Kochfeld mit Fett
oder Öl kann gefährlich sein und Feuer auslösen.
Beim ersten Gebrauch kann Ihr Herd einen unangenehmen
Geruch verströmen. Dieser verfliegt nach der Benutzung. • Lassen Sie eine Fritteuse niemals unbeaufsichtigt.
Erwärmen Sie Fett immer langsam und beobachten Sie
Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch Ihres Herdes alle es, während es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur
Verpackungsmaterialien. Stellen Sie alle Öfen für mindestens zu einem Drittel mit Fett gefüllt sein
eine Stunde auf 200°C ein, um herstellungsbedingte Gerüche
• Versuchen Sie niemals, eine Pfanne mit heißem Fett
zu beseitigen.
zu bewegen, vor allem eine Fritteuse. Warten Sie, bis
Vor dem ersten Gebrauch des Grills sollten Sie auch den Grill das Fett abgekühlt ist. Füllen der Pfanne mit zu viel
einschalten und 30 Minuten laufen lassen. Dabei muss die Fett kann zu Spritzern führen, wenn Nahrungsmittel
Grillpfanne eingesetzt sein, ganz nach hinten geschoben hinzugegeben werden. Wenn Sie eine Kombination
werden und die Grilltür geöffnet sein. aus Ölen oder Fetten zum Braten verwenden, rühren
Sie diese vor dem Erwärmen oder während das Fett
Der Raum muss gut zur Außenluft belüftbar sein (siehe
schmilzt, zusammen.
„Belüftung“). Personen mit Atmungsschwierigkeiten oder
Allergien sollten den Bereich für diesen kurzen Zeitraum • Bratgut sollte so trocken wie möglich sein. Frost an
verlassen. Gefriergut oder Feuchtigkeit an frischen Lebensmitteln
kann zu Überkochen von heißem Fett über den Rand
Belüftung der Pfanne führen. Achten Sie beim Braten mit hohen
oder mittelhohen Temperaturen sorgfältig auf Spritzer
Die Verwendung eines Kochgerätes führt zu Wärme- und
oder Überhitzen von Nahrungsmitteln.
Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum. Achten Sie deshalb
auf eine gute Belüftung der Küche: Halten Sie natürliche • Verwenden Sie nicht die Oberseite des Abzugs
Belüftungsöffnungen offen oder sehen Sie eine elektrische (der Schlitz entlang der Rückseite des Herdes) zum
2Vorwärmen von Platten, Tellern, Trocknen von lassen Sie es reparieren.
Geschirrtüchern oder Erweichen von Butter. • Töpfe immer vom Kochfeld ABHEBEN. Rutschende Töpfe
• Verwenden Sie bei Fettbränden kein Wasser und heben können Flecken und Kratzer verursachen (Abb.1.3).
Sie niemals einen brennenden Topf hoch. Stellen Sie die • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie heiße Deckel auf der
Regler aus und ersticken Sie dann das Feuer in einem Kochfeldoberfläche platzieren. Deckel, die kochende
brennenden Topf auf einer Fläche durch vollständiges oder dampfende Speisen abgedeckt haben, können
Abdecken mit einem gut passenden Deckel oder am Keramikglas „festkleben“. Sollte dies der Fall sein,
Backblech. Verwenden Sie einen Trockenchemikalien- versuchen Sie NICHT, den Deckel von der Kochplatte
oder Schaumfeuerlöscher, falls verfügbar. zu heben: dies könnte die Kochfeldoberfläche
• Nehmen Sie KEINE Änderungen an diesem Gerät vor. beschädigen. Ziehen Sie den Deckel stattdessen bis
Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen zum Rand der Plattenoberfläche und entfernen Sie ihn.
Timer oder einer getrennten Fernbedienung ausgelegt. • Legen Sie nichts zwischen den Boden des Topfes und
• Brennbare Materialien können explodieren und ein die Kochfläche (z. B. Asbestunterlagen, Aluminiumfolie,
Feuer auslösen oder großen Schaden anrichten. Wok-Ständer).
• Achten Sie darauf, KEINE Gegenstände aus Metall wie
Induktions und Keramik Pflege Messer, Gabeln, Löffel und Topfdeckel auf das Kochfeld
• Wichtige Informationen für Personen mit zu legen, da diese heiß werden können..
Herzschrittmachern und implantierten
• Wir empfehlen, dass Sie vermeiden, Kochzonen
Insulinpumpen: Die Funktionen dieses Kochfelds
abzuwischen, bis sie abgekühlt sind und die
entsprechen den einschlägigen europäischen Normen
Leuchtanzeige erloschen ist. Eine Ausnahme hierzu
zur elektromagnetischen Störaussendung. Falls Sie
bilden Zuckerspritzer (siehe „Reinigen Ihres Herdes“).
einen Herzschrittmacher oder eine implantierte
Nach der Reinigung Reinigungsmittelreste mit einem
Insulinpumpe haben und besorgt sind, befragen
trockenen Tuch oder Papiertuch entfernen.
Sie Ihren Arzt zu entsprechenden medizinischen
Ratschlägen. • Die Glaskeramikoberfläche muss nach dem Gebrauch
abgewischt werden, um zu verhindern, dass sie
• Wenn das Kochfeld in Gebrauch ist, magnetische
zerkratzt oder schmutzig wird. Sie sollten das Kochfeld
Gegenstände, wie Kredit- und Bankkarten, Disketten,
vorsichtig reinigen, da einige Reinigungsmittel bei der
Taschenrechner usw. fern halten.
Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Kochfeld berühren, Dämpfe entwickeln können.
vor allem die markierten Kochzonen.
• Bitte denken Sie daran, das Kochfeld nicht
• Verwenden Sie Töpfe ausreichender Größe mit flachen unbeaufsichtigt zu lassen. Es sollte darauf geachtet
Böden, die groß genug sind, um die Heizzone des werden, nicht das gesamte Wasser im Kochgeschirr
Kochfeldes zu bedecken. verkochen zu lassen.
• Nur bestimmte Arten von Glas-, Glaskeramik- und • Nach dem Gebrauch das Kochfeldelement über seinen
Steingutbehältnissen oder andere glasierte Behältnisse Regler ausschalten und NICHT allein auf den Topfmelder
sind zur Anwendung auf der Warmhaltezone VERLASSEN.
geeignet; andere können durch plötzliche
Temperaturschwankungen springen. Ofenpflege
• Nur bestimmte Arten von Töpfen aus rostfreiem Stahl, • Vergewissern Sie sich immer, dass sich die Regler in der
emailliertem Stahl oder Gusseisen mit emailliertem AUS-Stellung befinden, wenn der Ofen nicht benutzt
Boden sind zum Kochen auf Induktionsfeldern geeignet. wird und bevor Sie versuchen, den Herd zu reinigen.
• Achten Sie darauf, die Oberfläche NICHT zu zerkratzen, • Schützen Sie Ihre Hand mit einem Ofenhandschuh vor
wenn Sie Kochgeschirr auf die Glasplatte stellen. möglichen Verbrennungen.
• Nur bestimmte Arten von Glas, Glaskeramik, Tonwaren • Beim Zubereiten von Speisen mit hohem
oder anderen glasierten Behältern eignen sich zum Feuchtigkeitsgehalt kann ein „Dampfstoß“ auftreten,
Kochen auf der Kochstelle. Andere können aufgrund der wenn die Backofentür geöffnet wird. Treten Sie beim
plötzlichen Temperaturänderung zerbrechen. Kochen Öffnen des Backofens zurück und lassen Sie eventuell
Sie niemals direkt auf der Fläche (Abb.1.1). vorhandenen Dampf austreten (Abb.1.4).
• Lassen Sie die Kochzonen NUR eingeschaltet, wenn sie • Die Innenseite der Tür ist mit Einschichtsicherheitsglas
zum Kochen benutzt werden. versehen. Achten Sie darauf, die Oberfläche NICHT zu
• Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf dem zerkratzen, auf die Glasplatte.
Kochfeld ab. Obwohl die Keramikoberfläche sehr kräftig • Versehentliche Beschädigung kann zum Bruch der
ist, kann ein heftiger Stoß oder ein scharfer, fallender Glasscheibe führen.
Gegenstand (z. B. ein Salzstreuer) zu einem Riss oder • Halten Sie die Ofenlüftungen frei.
Bruch der Oberfläche führen (Abb.1.2).
• Verwenden Sie KEINE scharfen scheuernden
• Sobald ein Riss in der Oberfläche zu sehen ist, trennen Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer zur
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung und Reinigung der Backofentür, da sie die Oberfläche
3verkratzen können, was wiederum zum Splittern des
Abb.1.1
ArtNo.312-0001 Not cooking surface Glases führen kann.
• SCHLIESSEN Sie die Tür NICHT gegen die Backofenroste.
• Verwenden Sie keine Aluminiumfolie zum Abdecken
von Rosten, Auskleidungen oder Ofendach.
• Wenn der Ofen eingeschaltet ist, lassen Sie die
Backofentür NICHT LÄNGER als notwendig geöffnet, die
Regler können sonst sehr heiß werden.
• Den Timer des Ofens nicht benutzen, wenn der Ofen
daneben warm ist.
• Keine warmen Speisen in den Ofen mit Timer stellen.
• Einen Ofen, der bereits warm ist, nicht mit Timer
Abb.1.2
benutzen.
• Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe. Feuchte
Handschuhe können zu Dampfverbrennungen beim
Berühren einer heißen Oberfläche führen
Kochfeldpflege
• Lassen Sie niemanden auf das Kochfeld klettern oder
darauf stehen.
• Die Oberfläche nicht als Schneidbrett benutzen.
• Lassen Sie Utensilien, Nahrungsmittel oder brennbare
Gegenstände nicht auf dem Kochfeld liegen, wenn es
Abb.1.3 nicht in Gebrauch ist (z.B. Trockentücher, Bratpfannen
mit Öl).
• Legen Sie Plastik oder Aluminiumfolie oder
Kunststoffbehälter NICHT auf das Kochfeld.
• Vor dem Abnehmen eines Topfes den Regler stets
ausschalten.
• Erhitzen eines leeren Topfes vermeiden. Dies kann das
Kochfeld und den Topf beschädigen.
ArtNo.312-0003 Moving pans
Grill/Gleitgrill™ Flege
• Bei Verwendung des Grills darauf achten, dass die
Abb.1.4 Grillpfanne richtig und vollständig eingesetzt ist.
Andernfalls können die Regler sehr heiß werden.
• Lassen Sie den Grill NICHT mehr als ein paar
Augenblicke ohne eine Grillpfanne darunter
eingeschaltet, da die Regler heiß werden können.
• Niemals die Grilltür schließen, während der Grill
ArtNo.324-0001 Steam burst
eingeschaltet ist.
• VORSICHT: Bei eingeschaltetem Grill können
zugängliche Bereiche heiß werden. Kleine Kinder
fernhalten.
Kühlgebläse
Abb.1.5
dass das Gerät über ein Kühlgebläse verfügt. Wenn ein Ofen
oder der Grill in Betrieb ist, läuft das Kühlgebläse, um die
Herdblende und die Bedienknöpfe zu kühlen.
Herdpflege
Da Dampf an der kühlen äußeren Ofenverkleidung zu
ArtNo.090-0007 90 Ceramic: Wassertropfen kondensieren kann, muss die Feuchtigkeit
oven steam out the back möglicherweise während des Kochens mit einem weichen
Tuch weggewischt werden. Dies vermeidet ebenfalls
Verschmutzungen und Verfärbungen am Äußeren des Ofens
durch Kochdünste (Abb.1.5).
4Reinigung
• Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die
Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen
lassen.
• Im Interesse von Hygiene und Sicherheit sollte der
Herd jederzeit sauber gehalten werden, da sich
ansammelnde Fette oder andere Lebensmittelreste zu
einem Feuer führen können.
• Reinigen Sie nur die in dieser Anleitung aufgeführten
Teile.
• Lassen Sie beim Reinigen Vorsicht walten. Wenn ein
nasser Schwamm oder ein nasses Tuch zum Aufwischen
von Spritzern auf einer heißen Oberfläche verwendet
wird, seien Sie vorsichtig, um Dampfverbrennungen
zu vermeiden. Einige Reinigungsmittel können bei
Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche
Dämpfe entwickeln.
• Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel,
biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis,
grobe Scheuermittel oder Salz verwenden.
• Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen.
Sie können miteinander mit gesundheitsschädlichen
Ergebnissen reagieren.
• Alle Teile des Herdes können mit heißer Spülmittellauge
gereinigt werden.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät
eindringt.
• Stellen Sie sicher, dass die Grillteile abgekühlt sind,
bevor Sie diese zur Reinigung entfernen, oder benutzen
Sie dazu Ofenhandschuhe.
• Geben Sie die Seitenleisten NICHT in eine
Geschirrspülmaschine.
• Die Brennerhauben nicht in der Spülmaschine reinigen.
• Niemals ätzende oder scheuernde reiniger verwenden,
da diese die oberfläche beschädigen werden.
• Keine Stahlwolle, Ofenreinigungsschwämme oder
andere Materialien, die die Oberfläche verkratzen
können, verwenden.
• Niemals brennbare Materialien in der Schublade
aufbewahren. Dies schließt Papier, Kunststoff und
Stoffgegenstände wie Kochbücher, Kunststoffartikel
und Handtücher und entzündliche Flüssigkeiten ein.
• Plaats geen explosieve stoffen zoals spuitbussen op of
bij het apparaat.
• Keine Stahlwolle, Ofenreinigungsschwämme oder
andere Materialien, die die Oberfläche verkratzen
können, verwenden.
• Nehmen Sie nie einen Brenner auseinander und putzen
Sie nie um einen Brenner herum, während ein anderer
Brenner eingeschaltet ist, andernfalls kann dies zu
einem Stromschlag führen.
5Deutsch
2. Der Herd im Überblick DocNo.023-0015 - Overview - 90 induction SC - Prof+ FX
Abb.2.1
A
B
C
E
D
Der Induktionsherd 90 (Abb.2.1) hat die folgenden
Abb.2.2 Funktionsmerkmale:
A. 5 Induktionskochfelder
B. Eine Bedienblende
C. Ein separater Grill oder ein Gleitgrill
D. Ein separater Umluftbacköfen oder Multifunktionsofen
E. Hoher Umluftofen
Kochfeld
Benutzen Sie nur Töpfe und Pfannen, die für
Induktionskochfelder geeignet sind. Wir empfehlen Töpfe aus
Edelstahl, emailliertem Stahl oder Gusseisen mit emaillierten
Böden. Beachten Sie, dass einige Edelstahltöpfe nicht für die
Verwendung mit einem Induktionskochfeld geeignet sind.
Vergewissern Sie sich daher sorgfältig über seine Eignung,
bevor Sie Kochgeschirr kaufen.
Töpfe aus Kupfer, Aluminium oder Keramik sind für die
Verwendung auf einem Induktionskochfeld nicht geeignet.
Die Art des verwendeten Topfes und die Lebensmittelmenge
beeinflusst die benötigte Einstellung. Für größere Mengen
sind höhere Einstellungen erforderlich.
Töpfe und Pfannen sollten starke, glatte und flache Böden
haben (Abb.2.2). Dies stellt maximale Wärmeübertragung
vom Kochfeld zum Topf sicher und macht das Kochen schnell
und energiesparend.
6Deutsch
Verwenden Sie niemals einen Wok mit rundem Boden, auch
nicht mit einem Ständer. Abb.2.3
Die allerbesten Töpfe und Pfannen haben Böden, die im
kalten Zustand leicht gewölbt sind (Abb.2.3). Wenn Sie ein
Lineal unter den Boden halten, sehen Sie eine kleine Lücke
in der Mitte. Wenn sich die Töpfe erwärmen, dehnt sich das
Metall und liegt flach auf der Kochfläche.
Stellen Sie sicher, dass der Boden des Topfes sauber und
trocken ist, um zu vermeiden, dass sich Überreste im Kochfeld
festbrennen. Dies hilft ebenfalls, Kratzer und Ablagerungen
zu vermeiden.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie heiße Deckel auf Abb.2.4
nn
der Kochfeldoberfläche platzieren. Deckel, die Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW
kochende oder dampfende Speisen abgedeckt Boost: 2.5 kW Boost: 3.0 kW Boost: 2.5 kW
haben, können am Keramikglas „festkleben“.
Sollte dies der Fall sein, versuchen Sie NICHT, den
Deckel von der Kochplatte zu heben: dies könnte
die Kochfeldoberfläche beschädigen. Ziehen
Zon 1 Zon 3 Zon 5
Sie den Deckel stattdessen bis zum Rand der
Plattenoberfläche und entfernen Sie ihn.
Verwenden Sie immer Töpfe und Pfannen der gleichen Größe
wie (oder etwas größer als) die auf der Kochfeldoberseite Zon 2 Zon 4
markierten Flächen. Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt
schneller kochen zu lassen.
Seien Sie stets vorsichtig, wenn Sie die Oberfläche
nn
berühren, auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist
– es kann heißer sein, als Sie denken.
Max: 1.15 kW Max: 1.15 kW
Das Induktionskochfeld besteht aus fünf Kochzonen mit Boost: 2.0 kW Boost: 2.0 kW
Induktionselementen verschiedener Nennleistungen und
Durchmesser (Abb.2.4). Jede hat einen Topfmelder und eine
Abb.2.5
Restwärmeanzeige, das Kochfeld hat eine Bedienfeldanzeige.
Die Kochfeld-Bedienfeldanzeige (Abb.2.5) informiert Sie über
die folgenden Funktionen des Induktionskochfelds:
Topfmelder
H Restwärmeanzeige
A Automatisches Aufheizen
Kindersicherung
L1/L2 Niedrige Temperatureinstellung
P Einstellung für Temperatur-Booster
Topfmelder,
WICHTIG: Nach dem Gebrauch das Kochfeldelement Minimaler Wannendurchmesser
über seinen Regler ausschalten und NICHT allein auf den Kochzonen
(Wannenunterseite) mm
Topfmelder VERLASSEN.
Vorderes Linkes 120
Wenn eine Kochzone eingeschaltet ist und kein Topf Hinteres Linkes 140
darauf steht oder der Topf zu klein für die Kochzone ist, Mitte 180
wird keine Wärme erzeugt. Das Symbol [ ] erscheint in Hinteres Recht 140
der Bedienfeldanzeige. Dies wird als „Topf fehlt“-Symbol ArtNo.051-0002
Vorderes Recht - Min pan diameter
140
bezeichnet. Stellen Sie einen Topf der richtigen Größe auf
die Kochzone und das Symbol [ ] wird ausgeblendet. Das Tabelle 2.1
Kochen kann beginnen. Wenn nach 10 Minuten immer
noch kein Topf erfasst wird, wird die Kochzone automatisch
abgeschaltet.
Tabelle 2.1 zeigt die Mindesttopfgrößen, die für jede
Kochzone empfohlen werden.
7Deutsch
Automatische Hinweis: Bei Verwendung von Töpfen mit kleineren
Energieniveau Aufwärmungzeit bei als den empfohlenen Bodendurchmessern führt zu
100% (min:secs) Leistungsminderung.
1 0:48 Restwärmeanzeige, H
2 2:24 Nach dem Gebrauch bleibt eine Kochzone eine Weile
lang heiß, während die Wärme abgeführt wird. Wenn
3 3:50
eine Kochzone abgeschaltet wird, erscheint das
4 5:12 Restwärmeanzeigesymbol [H ] im Display. Dies zeigt, dass
5 6:48 die Kochzonentemperatur über 60 °C liegt und noch immer
Verbrennungen verursachen kann. Sobald die Temperatur
6 2:00 unter 60 °C gesunken ist, erlischt das [H ].
7 2:48
Automatisches Aufheizen, A
8 3:36
Diese Funktion steht für alle Kochzonen zur Verfügung.
9 Sie ermöglicht schnelles Aufheizen des Elements, um die
Tabelle 2.2 gewählte Kochzone auf Temperatur zu bringen. Sobald die
Zone die erforderliche Kochtemperatur erreicht hat, wird die
Abb.2.6 Energie automatisch auf den festgelegten Wert reduziert.
Die Funktion wird durch kurzes Drehen des Reglers
gegen den Uhrzeigersinn, bis das Symbol [A ] in der
Bedienfeldanzeige angezeigt wird, ausgewählt.
Sobald das [A ] angezeigt wird, den Regler auf die gewünschte
Stufe (1 bis 9) drehen. Der Topf wird für eine festgelegte Zeit
mit 100% Leistung aufgeheizt, bevor die Energie auf die
gewählte Stufe reduziert wird.
Wenn die automatische Aufheizfunktion eingeschaltet
ist, blinkt in der Bedienfeldanzeige abwechselnd die
[A ]-Einstellung und die gewählte Energiestufe.
Wenn die automatische Aufheizzeit beendet ist, hört die
Abb.2.7 Bedienfeldanzeige zu blinken auf und zeigt die gewählte
Energiestufe an.
Die automatische Aufheizfunktion kann gestoppt werden,
indem entweder der Regler zurück auf die Energieeinstellung
„0“ oder der Regler auf die Energieeinstellung „9“ gedreht
wird.
Zur Orientierung zeigt Tabelle 2-2 die verfügbare Zeit
bei 100% Energie, abhängig von der im automatischen
Aufheizmodus gewählten Energiestufe.
Kindersicherung,
WICHTIG: Dies kann nur eingeschaltet werden, wenn alle
Kochzonen ausgeschaltet sind.
Um die Benutzung des Kochfelds durch Kinder zu verhindern,
kann es gesperrt werden.
Um das Kochfeld zu sperren, drehen Sie die beiden Regler
auf der linken Seite (Abb.2-6) gleichzeitig gegen den
Uhrzeigersinn und halten Sie sie in dieser Stellung, bis in der
Mitte des Kontrolldisplays (Abb.2-7) das Symbol erscheint
.
Hinweis: [A ] blinkt auf, wenn Sie das Kochfeld sperren – das
ist normal.
Die Sperrung des Kochfeldes hat KEINE Auswirkungen auf
den Herd; dieser kann weiter verwendet werden.
8Deutsch
Um das Kochfeld zu entsperren, drehen Sie die beiden Regler
auf der linken Seite gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn Energieniveau Maximale Betriebszeit
und halten Sie sie in dieser Stellung, bis in der Mitte des
Kontrolldisplays das Symbol verschwindet . L1 und L2 2 Stunden
1 6 Stunden
Niedrige Temperatureinstellung L1/L2 2 6 Stunden
Jedes Kochfeld verfügt über eine Niedrigtemperatur- 3 5 Stunden
Einstellung: 4 ArtNo.051-0002 - Min pan diameter
5 Stunden
• L1 hält die Temperatur bei etwa 40 °C – nützlich, um 5 4 Stunden
Butter oder Schokolade zu schmelzen. 6 1.5 Stunden
• L2 hält die Temperatur bei etwa 90 °C – L2 hält Wasser 7 1.5 Stunden
nach dem Kochen sanft am köcheln. 8 1.5 Stunden
Diese Einstellung kann maximal auf 2 Stunden eingestellt 9 1.5 Stunden
werden. Um die Hitze zu erhöhen, einfach den Bedienknopf Temperatur-Booster 10 Minuten
auf die gewünschte Stufe drehen.
Tabelle 2.3
Die maximale Dauer für alle anderen Leistungspegel wird in
Tabelle 2.3 aufgeführt.
A & B stehen Abb.2.8
Einstellung für Temperatur-Booster, P
Alle Induktionskochfelder verfügen über einen Temperatur-
Booster, der durch Drehen des Bedienknopfes im
Uhrzeigersinn, bis [P ] auf der Kochfeld-Steuerungsanzeige A B C
angezeigt wird, aktiviert wird.
Der Temperatur-Booster ermöglicht, dass für jedes der
Kochfelder zusätzliche Leistung zur Verfügung gestellt wird.
Dies ist nützlich, um einen großen Topf mit Wasser schnell D E
zum Kochen zu bringen.
Die Temperatur-Boost-Funktion ist maximal 10 Minuten
auf jedem Kochfeld in Betrieb. Danach wird die Temperatur Induction
automatisch auf Stufe 9 reduziert.
Beim Benutzen der Temperatur-Boost-Funktion sind die C, D & E stehen
Kochfelder gepaart.
Abb.2.8 Zonen A und B sind ein Paar wie auch die Zonen C, D
und E.
Dies bedeutet, dass die Temperatur auf Feld A etwas
verringert wird, wenn Feld A mit Temperatur-Boost
verwendet wird und anschließend Feld B auch auf
Temperatur-Boost geschaltet wird. Das Feld, das zuletzt auf
Power-Boost gestellt wurde, hat Vorrang. Felder C, D und E
funktionieren auf die gleiche Weise.
Hierbei handelt es sich um eine eingebaute
nn
Schutzvorrichtun.
Durch Drehen des Bedienknopfes auf eine niedrigere
Temperatureinstellung kann die Temperatur-Boost-Funktion
deaktiviert werden.
Überhitzungsfunktion
Diese Funktion erkennt, wenn die Temperatur des Topfes
schnell ansteigt und ihre Wirkung besteht darin, eine sichere
Topftemperaturstufe aufrecht zu erhalten. Sie sollte die
normale Kochfunktion auf keine Weise beeinträchtigen.
Kochgeschirr, dessen Boden sich beim Erhitzen (Abb.2.2)
verformt, kann den Überhitzungsschutz beeinträchtigen.
Dies kann zu Schäden am Kochgeschirr oder am
Induktionskochfeld führen.
9Deutsch
Bitte denken Sie daran, das Kochfeld nicht
Abb.2.9 nn
unbeaufsichtigt zu lassen. Es sollte darauf geachtet
werden, nicht das gesamte Wasser im Kochgeschirr
verkochen zu lassen. Hierdurch können Schäden an
Ihrem Kochgeschirr oder am Induktionskochfeld
entstehen.
Vor dem Einsatz von Kochbehältnissen auf Ihrem
Induktionsherd lesen Sie bitte die Herstelleranweisungen
sorgfältig durch und halten Sie diese ein.
Der Gleitgrill
Abb.2.10 Öffnen Sie die Tür und ziehen Sie den Grillpfannenauszug
(Abb.2.9) am Griff nach vorne.
Der Grill hat zwei Elemente, mit denen entweder die gesamte
Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte erhitzt
werden kann.
Die Temperatur durch Drehen des Reglers passend einstellen.
Drehen Sie den Regler im Uhrzeigersinn, um den gesamten
Grill zu heizen (Abb.2.10).
Um die rechte Hälfte zu erhitzen, drehen Sie ihn gegen den
Uhrzeigersinn. Die Neonleuchte am Grillregler leuchtet auf.
Abb.2.11 Um ein besseres Ergebnis zu erzielen, das Grillblech wieder in
die Grillkammer schieben und den entsprechenden Teil bzw.
die entsprechenden Teile des Grills zwei Minuten vorheizen.
1 Der Grillhalter kann herausgenommen und die Speisen
darauf gelegt werden, während Sie auf das Vorheizen des
Grills warten.
Lassen Sie den Grill NICHT mehr als ein paar
2 nn
Augenblicke ohne eine Grillpfanne darunter
eingeschaltet, da die Regler heiß werden können.
Sobald der Grill vorgeheizt ist, nehmen Sie die Grillpfanne
wieder heraus und setzen Sie den Halter mit der Speise
3
darauf wieder ein. Schieben Sie die Grillpfanne oder den
Träger wieder in den Grillraum. Achten Sie darauf, dass
die Grillpfanne beim Grillen vollständig in den Ofen
eingeschoben ist.
4
Frei zugängliche Teile können heiß sein, wenn der
nn
Grill in Gebrauch ist. Von Kleinkindern fern halten.
Der Grillpfannenrost kann auf vier unterschiedliche
Grillhöhen eingestellt werden, indem er nach vorn gedreht
und auf den Kopf gestellt wird (Abb.2.11).
Niemals die Grilltür schließen, während der Grill
nn
eingeschaltet ist.
10Deutsch
Die Backöfen
Abb.2.12
Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor die
Backöfen funktionieren. Zu den Schritten zur Einstellung
der Uhrzeit siehe folgenden Abschnitt „Die Uhr“.
Hinweise auf den linken und rechten Ofen beziehen sich auf die Multifunktionsofen
Frontansicht des Gerätes.
Der linke Ofen ist ein konventioneller Backofen (Abb.2.12),
der rechte Ofen ist ein Heißluftofen (Abb.2.13). ArtNo.321-0006 - Multi-function oven
In Umluftofen wird ständig heiße Luft zirkuliert, was ein
schnelleres und gleichmäßigeres Braten und Backen
ermöglicht. Die empfohlenen Back- und Brattemperaturen für Abb.2.13
einen Umluftbackofen sind im Allgemeinen niedriger als für
einen normalen Backofen.
Neben dem Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er
zwei Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen Hohe
ist und das zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie Umluftofen
beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus
dem Backofen darauf, nicht das obere Element und den
Elementdeflektor zu berühren.
ArtNo.323-0002 Tall oven
Der Multifunktionsofen besitzt 3 Hauptgarfunktionen:
Heißluft, Umluft und Ober-Unterhitze. Mit diesen Funktion Verwendungszweck
Funktionen sollten Sie den Großteil Ihrer Garvorgänge
Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Ofen
erledigen. Auftauen
ohne Hitze
Das Bräunungselement und Unterhitze können in der Eine vollwertige Garfunktion, gleichmäßige
Endphase des Garvorgangs eingesetzt werden, um das Heißluftbacken Wärme rundum; hervorragend zum Backen
Ergebnis nach Ihren Wünschen zu gestalten. geeignet
Setzen Sie das Grillen mit Heißluft für das Grillen ein und Grillen von Fleisch und Fisch bei
Grillen mit Heißluft
geschlossener Tür
Auftauen für das sichere Auftauen kleiner eingefrorener
Nahrungsmittel. Eine vollwertige Garfunktion, gut geeignet
Umluft
für Braten und Backen
Tabelle 2.4 enthält eine Zusammenfassung der Funktionen Eine vollwertige Garfunktion für das Braten
des Multifunktionsofens. Ober-/Unterhitze
und Backen in der unteren Backofenhälfte
Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene Arten Zum Bräunen und Erzeugen einer Kruste
Bräunungselement
benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorgfältig auf auf Gerichten mit Käsehaube
Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion vertraut sind. Zum Krustigmachen des Bodens von
Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für Unterhitze
Quiche, Pizza oder Gebäck
alle Lebensmittelarten.
Tabelle 2.4
11Deutsch
Funktionen des Multifunktionsofens Konventioneller Backofen (Ober und Unterhitze)
Heißluftbackofen Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und
Diese Funktion betätigt das Gebläse und das unteren Elemente. Sie eignet sich besonders zum
Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine Braten und Backen von Feingebäck, Kuchen und
gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Keksen.
Sie große Mengen schnell zubereiten können. Das offene obere Element gart manche Gerichte
Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders möglicherweise zu schnell. Deshalb empfehlen wir, das
zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist Gericht zum Garen in die untere Ofenhälfte zu stellen.
eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Außerdem muss eventuell auch die Backofentemperatur
Temperatur um etwa 10 °C für Rezepte zu senken, die bisher gesenkt werden.
in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden. Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position
Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden.
Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen Bräunungselement
einschieben. Diese Funktion verwendet nur das Element oben im
Grillen mit Heißluft Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in
obere Element eingeschaltet ist. Sie erzeugt eine Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß
gleichmäßigere, weniger starke Hitze als ein ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird.
konventioneller Grill. Um beste Ergebnisse zu erzielen, das Unterhitze
Grillgut auf den Rost im Deluxe-Ofenblech setzenDicke Diese Funktion verwendet nur das untere Element. Es
Fleisch- oder Fischstücke sind ideal zum Grillen auf diese macht Ihren Pizza-oder Quicheboden knusprig oder
Weise geeignet, da die zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem
Grills verringert. unteren Einschub fertig. Es ist ebenfalls eine langsame Hitze,
Die Ofentür sollte geschlossen gehalten werden, während die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der
das Grillen stattfindet, um Energie zu sparen. Mitte des Ofens oder zum Tellerwärmen geeignet ist.
Sie werden ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger Die Bräunungs-und Unterhitzefunktionen sind nützliche
beobachtet und umgedreht werden müssen als beim Ergänzungen für Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilität,
normalen Grillen. Heizen Sie diese Funktion vor der Speisen perfekt zuzubereiten.
Zubereitung vor. Auftauen
Für beste Ergebnisse empfehlen wir, dass die Grillpfanne Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum
nicht auf dem obersten Blech platziert wird. Zirkulieren von Kaltluft. Vergewissern Sie sich, dass
Umluftofen der Temperaturregler auf 0° eingestellt ist und keine
Wärme zugeführt wird. Hiermit können kleine Speisen, wie
Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den Desserts, Cremetörtchen und Fleisch, Fisch und
Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im Geflügelstücke aufgetaut werden.
Backofen zirkuliert. Die Kombination aus Umluft und
konventioneller Zubereitung (Ober und Unterhitze) macht Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang
diese Funktion ideal zur Zubereitung großer Speisen, die und schützt die Speisen vor Fliegen. Fleisch, Fisch und
gründlich gekocht werden müssen, wie ein großer Geflügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech
Fleischbraten. Es ist ebenfalls möglich, auf zwei gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und Blech
Einschubleisten gleichzeitig zu backen, obwohl diese müssen nach dem Auftauen gespült werden.
während der Backzeit gewechselt werden müssen, da die Beim Auftauen die Ofentür geschlossen halten. Auftauen
Hitze oben im Ofen größer als unten ist, wenn diese Funktion sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder wenn ein
benutzt wird. benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm ist.
Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten
Sie die Speisenzubereitung im Auge, bis Sie sich an diese nicht auf diese Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies
Funktion gewöhnt haben. in einem Kühlschrank zu machen.
Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder
wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm
ist.
Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch
und Geflügel vollkommen aufgetaut sind.
12Deutsch
Betrieb der Ofen
Multifunktionsofen Abb.2.14
Der Multifunktionsofen hat zwei Regler, einen
Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler
(Abb.2.14).
Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur (Abb.2.15).
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die
gewählte Temperatur erreicht hat. Sie schaltet sich dann
während des Kochens ein und aus. Temperaturstellregler Funktionswahlregler
Function control Temperature control
Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt ist ggf.
ein wenig Dampf am Gitter hinten an der Kochstelle zu sehen.
Dies ist ganz normal. ArtNo.270-0006 Proplus Abb.2.15
oven control light
Hohe Umluftofen
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur (Abb.2.15).
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die
gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann
während des Backens ein und aus.
Backofenleuchte
Drücken Sie den Schalter, um das Licht einzuschalten
(Abb.2.16). Abb.2.16
Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem
Auswechseln der Glühlampe die Netzversorgung ausschalten. ArtNo.320-0017
Main oven light
Genaueres zum Auswechseln der Glühlampe siehe Abschnitt
„Problembeseitigung“.
13Deutsch
Zusätze
Abb.2.17 Auszugbegrenzer
Ofenroste – (Hauptofen)
Neben dem Flachrost steht ein gekröpfter Rost zu Verfügung
(Abb.2.17), der mehr Möglichkeiten zum Einsetzen bietet.
Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder
anbringen.
Vorderes Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes
durch die Einschubleistenanschläge in den Ofenseiten
gestoppt wird (Abb.2.18).
Abb.2.18 Abb.2.19 Die Vorderseite des Rostes anheben, sodass die Rückseite des
Rostes unter dem Einschubleistenanschlag hindurchgeht,
und dann den Rost nach vorne ziehen (Abb.2.19).
Um den Rost wieder einzusetzen, den Rost mit einer Rille
in der Ofenseite ausrichten und den Rost nach hinten
ArtNo.320-0011 Removing the shelf 1
schieben, bis das Ende an den Einschubleistenanschlag stößt.
ArtNo.320-0012 Removing the shelf 2
Heben Sie das Vorderteil an, so dass die Rostenden über die
Schiebeleistenanschläge gehen und senken Sie dann das
Abb.2.20 Abb.2.21 Vorderteil ab, so dass der Rost waagerecht ist und schieben
Sie ihn ganz nach hinten (Abb.2.20).
ArtNo.324-0002 Oven shelf Ofenroste – Rechter (Hoher) Ofen
Der hohe Backofen wird mit vier normalen Ofenrosten
(Abb.2.21) und einem Geschirrwärmer geliefert (Abb.2.22).
Bei Gebrauch des hohen Ofens können Sie auf allen vier
Rosten gleichzeitig backen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie
ArtNo.320-0013 Removing the shelf 3 genügend Abstand voneinander haben, damit die heiße Luft
Abb.2.22 Abb.2.23
zirkulieren kann.
Das „Handyrack“ (Hauptofen)
Das „Handyrack“ (Abb.2.23) passt in die linke Hauptofentür.
Braten und Backen auf ihm ist einfach zu überwachen, da es
sofort zugänglich ist, wenn die Tür geöffnet ist.
ArtNo.324-0010 Plate warming shelf
ArtNo.320-0014 Handyrack on LH door Das Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen
werden kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zusammen mit der
Abb.2.24 Abb.2.25 im Lieferumfang enthaltenen, genau passenden Bratform
benutzt werden. Jedes andere Behältnis könnte instabil
werden.
Es kann auf zwei verschiedenen Höhen angebracht werden.
Einer der Ofenroste muss herausgenommen und der andere
passend eingeschoben werden. Wenn das Handyrack in
ArtNo.320-0015
seiner höheren Position verwendet wird, können andere
Fitting the Handyack 1
Gerichte auf der unteren Einschubleiste oder mit direkt auf
ArtNo.320-0016 dem Boden des Ofens platziertem Blech gekocht werden.
Fitting the handyrack 2
Zur Anbringung des Handyracks eine Seite in die
Türhalterung einsetzen (Abb.2.24). Danach die andere Seite
herausbiegen und an die andere Halterung anklemmen
(Abb.2.25).
14Deutsch
Verwenden der Uhr
Abb.1.1
Zum Ein- und Ausschalten des Ofens auf der rechten Seite
können Sie die Uhr verwenden. Die Uhrzeit muss eingestellt
sein, damit der linke Ofen funktioniert.
Hinweis: Beim Einsatz der Zeitschaltuhrfunktionen stellen Sie
die Uhr zuerst nach Bedarf, bevor Sie die Backofentemperatur. ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Der Ofen kann eingeschaltet werden, wenn das Kochsymbol
[ ] angezeigt wird.
Einstellen der Uhrzeit Abb.1.2
1. Die LCD-Uhr ist in (Abb.1.1). dargestellt. Sobald der
Herd an den Strom angeschlossen und eingeschaltet ist,
blinkt die Anzeige (00.00 ) und die Uhrzeit startet von
(00.00 ).
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
2. Drücken Sie zum Einstellen der Uhr gleichzeitig die
Tasten [+] und [-]. Daraufhin beginnt der Punkt zwischen
Stunden und Minuten für 5 Sekunden zu blinken.
Drücken Sie entweder die Taste [+] oder [-], während der
Abb.1.3
Punkt blinkt, um die korrekte Uhrzeit einzustellen.
WICHTIG: Der Ofen-Timer funktioniert nur, wenn die Uhr
eingestellt wurde.
Einstellen der Eieruhr
Der Minutenton [ ] bietet die Möglichkeit, einen Countdown ArtNo.306-0001 - 3-button clock
von 00.01 h bis 23.59 h einzustellen, nach dessen Ablauf ein
Alarm ertönt.
1. Drücken Sie einmal die Modustaste [M] (Abb.1.2). Das TOP TIPPS
Glockensymbol [ ] blinkt in der Anzeige. Wählen Sie Um zu kontrollieren, wie viel Zeit noch verbleibt oder um den
den gewünschten Countdown von 00.01 h bis 23.59 h Countdown-Timer mit den Tasten [+] und [-] neu einzustellen,
drücken Sie auf [M], während der Kurzzeitmesser auf null
mithilfe der Taste [+] aus (Abb.1.3). Der Countdown
zurückzählt.
beginnt automatisch, und das Symbol [ ] wird
angezeigt.
Abb.1.4
2. Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein
Alarm.
3. Zum Stoppen des Alarms können Sie eine beliebige
Taste drücken.
Zurücksetzen des Minutentons ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Um den Minutenton zurückzusetzen, wählen Sie zunächst
das Minutentonprogramm aus, indem Sie die Modustaste
[M] drücken. Betätigen Sie anschließend gleichzeitig die
Tasten [+] und [-]. Abb.1.5
• Die „Kochzeit“ – der Zeitraum, über den das Gericht
kochen soll: dur.
• Die „Stoppzeit“ – die Uhrzeit, zu der der Backofen
stoppen soll: End. ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Zum Ausschalten des rechten Backofens zu einem
bestimmten Zeitpunkt
1. Drücken Sie dreimal die Modustaste [M], bis die Anzeige Abb.1.6
blinkt: End. (Abb.1.4).
2. Wählen Sie die „Stoppzeit“ mithilfe der Tasten [+] und [-]
aus. Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit zusammen
mit den Symbolen AUTO und Kochen an (Abb.1.5).
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
3. Wenn die „Stoppzeit“ erreicht ist, ertönt ein Alarm und
der Ofen schaltet sich ab. Das Wort „AUTO“ blinkt in der
Anzeige (Abb.1.6).
15Deutsch
4. Nach dem Kochen ertönt ein Alarm. Drücken Sie eine
Abb.1.7 beliebige Taste, um den Alarm zu stoppen und zum
manuellen Kochmodus zurückzukehren. Falls der Alarm
nicht gestoppt wird, schaltet er sich nach 7 Minuten
automatisch aus.
ArtNo.306-0001 - 3-button clock Ein- und Ausschalten des rechten Backofens mithilfe des
Timers
Stellen Sie den rechten Ofen ein, um automatisch zu starten
und zu stoppen. Nutzen Sie dazu eine Kombination aus
Abb.1.8 „Kochdauer“ und „Stoppzeit“.
Sie können die Startzeit nicht direkt einstellen - diese
wird automatisch durch eine Kombination der „Kochzeit“
und „Stoppzeit“ eingestellt.
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
1. Drücken Sie die Modustaste [M], bis die Anzeige blinkt:
dur (Abb.1.7). Stellen Sie anschließend die „Kochdauer“
mithilfe der Tasten [+] und [-] ein.
Abb.1.9 2. Drücken Sie die Modustaste [M], bis die Anzeige blinkt:
End(Abb.1.8). Stellen Sie anschließend die „Stoppzeit“
mithilfe der Tasten [+] und [-] ein. Die aktuelle Uhrzeit
wird zusammen mit dem Wort „AUTO“ angezeigt
ArtNo.306-0001 - 3-button clock (Abb.1.9).
3. Stellen Sie den Ofen auf die erforderliche
Kochtemperatur ein.
4. Während der „Kochdauer“ leuchtet das Kochsymbol [ ]
Abb.1.10 in der Anzeige auf.
5. Nach dem Kochen ertönt ein Alarm. Drücken Sie eine
beliebige Taste, um den Alarm zu stoppen und zum
manuellen Kochmodus zurückzukehren. Falls der Alarm
ArtNo.306-0001 - 3-button clock nicht gestoppt wird, schaltet er sich nach 7 Minuten
automatisch aus.
AUTO wird angezeigt. Sie wollen jedoch zum manuellen
Garen zurückkehren.
Abb.1.11
Sie können automatische Einstellungen abbrechen, indem
Sie die Tasten [+] und [-] gleichzeitig drücken.
Ändern der Alarmfrequenz
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Sie können die Alarmfrequenz ändern.
1. Drücken Sie dazu gleichzeitig die Tasten [+] und [-] und
anschließend die Taste [M]. In der Anzeige wird „ton1, 2
oder 3“ angezeigt (Abb.1.10).
2. Drücken Sie zur Auswahl des Tons die Taste [-], bis der
gewünschte Ton erreicht ist (Abb.1.11).
16Deutsch
3. Hinweise Zum Kochen
Benutzung Ihres Induktionsherds Allgemeine Hinweise Zum Ofen
Wenn Sie noch nie an einem Induktionsherd gearbeitet Die Drahtroste in einem Ofen sollten immer fest an die
haben, beachten Sie bitte Folgendes: Rückseite des Backofens geschoben werden.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfannen für die Verwendung Backbleche, Bratformen usw. sollten waagerecht und mittig
auf einem Induktionsherd geeignet sind. Edelstahl, auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden. Andere
emaillierter Stahl oder Gusseisen ist ideal. Überprüfen Behälter sollten mittig gesetzt werden. Halten Sie alle
Sie beim Kauf von Pfannen, dass diese über eine Schalen und Behälter von den Seiten des Backofens fern, da
magnetische Grundplatte verfügen. übermäßiges Bräunen der Speisen auftreten kann.
• Nehmen Sie sich Zeit, um mit dem Induktionsverfahren Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene
vertraut zu werden: es ist schnell und leistungsfähig Größe eines Backblechs 340 mm mal 340 mm für den linken
und doch sanft. Beim Garen auf kleiner Flamme wird (Haupt) Backofen und 232 mm mal 321 mm für den rechten
Ihnen auffallen, dass Flüssigkeiten scheinbar aufhören (Hohen) Backofen.
zu wallen und anschließend fast umgehend wieder
aufsprudeln. Dies ist ganz normal. Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die Tür nicht länger als
notwendig geöffnet lassen, da sonst die Regler sehr heiß
• Bei der Verwendung einer Induktionskochstelle
werden können.
bemerken Sie möglicherweise ein leichtes
Vibrationsgeräusch vom Kochgeschirr. Auch das ist • Immer eine „Fingerbreite“ zwischen Gerichten auf dem
ganz normal und hängt von Art und Ausführung des gleichen Einschub lassen. Damit kann die heiße Luft frei
verwendeten Kochgeschirrs ab. um sie zirkulieren.
• Beim Garen werden die Induktionsheizelemente ein- • Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in
und ausgeschaltet. Es kann so wirken, als ob eine aktive heißes Fett rund um einen Braten legen, das Gemüse
Kochzone ein-und ausgeschaltet wird, doch erreicht gründlich abtrocknen oder es mit einer dünnen Schicht
den Topfboden eine konstante Wärme. Dies ist ganz Öl bestreichen.
normal. • Wenn Speisen während des Garens überkochen
können, setzen Sie sie auf ein Backblech.
Hinweise Zum Kochen mit dem Timer
• Die „Cook & Clean“- Backofenverkleidungen (siehe
Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie „Reinigen Ihres Herdes“) funktionieren besser, wenn
Speisen, die etwa die gleiche Garzeit haben. Gerichte können Fettspritzer vermieden werden. Fleisch beim Garen
jedoch ein wenig „verlangsamt“ werden, indem Sie kleine abdecken.
Behälter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken
oder „beschleunigt“ werden, indem Sie kleinere Mengen • Der Backofen gibt während des Bratens genügend Hitze
zubereiten oder sie in größere Behälter setzen. ab, um Teller im Grillfach zu erwärmen.
• Wenn Sie den Boden eines Teiggerichts bräunen wollen,
Schnell verderbende Speisen wie Schweinefleisch oder Fisch heizen Sie ein Backblech 15 Minuten lang vor, bevor Sie
sollten vermieden werden, wenn eine lange Verzögerungszeit das Gericht in die Mitte des Bleches setzen.
geplant ist, vor allem bei warmem Wetter.
Keine warmen Speisen in den Ofen mit Timer stellen.
nn
Einen Ofen, der bereits warm ist, nicht mit Timer
nn
benutzen.
Den Timer des Ofens nicht benutzen, wenn der Ofen
nn
daneben warm ist.
Den Timer des Ofens nicht benutzen, wenn der Ofen daneben
warm ist. Vor dem Servieren kontrollieren, ob Fleisch und
Geflügel gar sind.
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