Herbst 2021 - Neuerscheinungen und Gesamtprogramm
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Herbst 2021 – Neuerscheinungen und Gesamtprogramm
viele unserer Kochbücher beginnen mit einer Idee, die wie ein zartes Pflänzchen gehegt und
gepflegt werden will. Dabei müssen wir – wie jeder Gartenfreund – vieles im Blick behalten
und brauchen eine gehörige Portion Fachwissen. Ob eine Idee zündet oder nicht – das kön-
nen wir oft erst eine Saison später feststellen. Ein Gefühl, dass auch jedem Gartenliebhaber
wohl bekannt ist. Das Gärtnern und das Büchermachen haben also einiges gemeinsam!
Da trifft es sich doch gut, dass Susann Probst und Yannic Schon vom Blog Krautkopf gleich
auf beiden Gebieten Experten sind. Die preisgekrönten Foodblogger leben in einem Sied-
lerhaus inmitten der Natur – und stecken ebenso viel Liebe in ihren Gemüsegarten wie in ihr
neues Buch: Mit Erde, Salz & Glut können wir die Gemüseküche völlig neu entdecken –
natürlich, saisonal und vegetarisch.
Menschen, die gute Lebensmittel lieben und für ihre Projekte alles geben, prägen auch das
Kochbuch zur WDR Sendung Lecker an Bord: Ob Bio-Fleisch für den Grill oder frisch geern-
tetes Gemüse – die bekannten TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz kochen mit regio-
nalen Schätzen köstliche Gerichte und zeigen uns dabei ganz nebenbei, wie schön NRW ist!
Auch bei unserem Herbst-Highlight Das Märchen-Kochbuch ließen wir uns von verwunsche-
nen Gärten inspirieren: Zauberhafte Rezepte laden zu einer kulinarischen Reise ein, die durch
geheimnisvolle Wälder, glitzernde Schneelandschaften und die Tiefen des Ozeans führt.
All diese Titel und viele weitere Neuheiten, die Sie auf den nächsten Seiten entdecken
können, machen unser Programm zu einem bunten Blumenstrauß, der Ihnen hoffentlich
genauso viel Freude bereitet wie uns!
& Team
Einfach leben 4
Sherlock Holmes 14
Lecker an Bord 22
Vegane Lieblingskuchen 26
Winterzauber 30
Regionale Weihnachtsküche 40
Weihnachten 44
Länderküche 46
Leben im Einklang mit der Natur 50
Einfach selbst gemacht | Gesund & Fit 52
Süße Köstlichkeiten 53
Für echte Fans 54
Der kleine Küchenfreund 56
Küchenpapeterie 61
Meine liebsten Rezepte 66
Regionale Küche 68
Bitte beachten Sie auch diese Auswahl unserer Kataloge, die Sie unter unserer Verlagsadresse bestellen können.
Spiegelburg Collection Geschenkbücher & Feine Papeterie Coppenrath Themenwelten für Erwachsene
Herbst 2021 Herbst 2021 Weihnachten 2021 Herbst 2021
(Best.-Nr. 86028) (Best.-Nr. 86030) (Best.-Nr. 86033) (Best.-Nr. 86034) 1
2
3
4
WIR FEIERN DAS
E I N FA C H E L E B E N ,
DENN WENIGER
IST MEHR!
DAS LANGERSEHNTE
N E U E K R A U T KO P F - B U C H ,
WUNDERSCHÖNE
K Ü C H E N PA P E T E R I E U N D
PRODUKTE RUND UM
DAS THEMA BEWUSST
U N D N A C H H A LT I G L E B E N .
Aus Liebe zu unserer Erde!
5
Mit neuen und exklusiven
Rezepten von den Autoren des
mehrfach ausgezeichneten
vegetarischen Foodblogs!
6
AKTION EINFACH LEBEN
Susann Probst | Yannic Schon
Erde, Salz & Glut
Gemüseküche im Rhythmus
der Jahreszeiten
240 S. | 20 x 26,5 cm | Hardcover mit Naturpapier,
halbem Schutzumschlag und Blindprägung |
innen 4-fbg.
Bestellnummer 333190
ISBN 978-3-88117-190-8
€ (D) 32,- | € (A) 32,90 | SFr 41,-*
Aktionstitel „Einfach leben“
Erscheint Juni 2021
,!7ID8I1-bhbjai!
KLIMANEUTRAL GEDRUCKT
IN EUROPA AUF FSC-PAPIER
BEWERBUNG DES BUCHES
ÜBER SOCIAL-MEDIA
Auf ihrem Foodblog KRAUTKOPF
(www.kraut-kopf.de) verbinden
Susann Probst und Yannic Schon seit 2013
ihre Leidenschaft zum Kochen und Foto-
grafieren. Nachdem sie zehn Jahre in der
Großstadt gelebt und gearbeitet haben,
zog es sie hinaus in die Natur. In einem
kleinen Dorf in Mecklenburg lassen sie
sich nun von dem inspirieren, was in ihrem
Gemüsegarten wächst.
kraut_kopf
159 Tsd. Follower
Endlich: Das neue Buch zum
Top-Foodblog KRAUTKOPF
Mit Rezepten aus regionalen und Gleich mitbestellen!
Bestellnummer 333955
saisonalen Zutaten
ÜBER
Trendthema: 24.000
VE R K . E X .
vegan und vegetarisch kochen
,!7ID8I1-bhjffd!
7
Unser Ziel ist es, mit einfachen Mitteln wunderbare
Geschmackswelten entstehen zu lassen und den
Eigengeschmack der Produkte dabei in den
Vordergrund zu stellen.
K R A U T KO P F
8AKTION EINFACH LEBEN
Hier geht's zum
Rezept:
Grießpudding
mit gebackenen
Pflaumen.
9Endlich wieder da!
Meine Rezeptsammlung
26,5 x 31,5 cm | Ringordner |
7 Registerseiten mit Taschen | Block zum
Eintragen von 60 Rezepten | innen 4-fbg.
Bestellnummer 88096
EAN 40-41433-88096-4
€ (D|A) 17,-* | SFr 23,90*
Aktionstitel „Einfach leben“
Erscheint Juni 2021
'!0E14DD-iiajge!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
Dekorativer Ringordner zum
Abheften von DIN-A4-Seiten
Zum Sammeln der schönsten
Rezepte
Mit Eintragblättern für
60 Rezepte und praktischen
Taschen zum Verstauen
10AKTION EINFACH LEBEN
Meine liebsten Rezepte
80 S. | 15,1 x 20,9 cm | Broschur mit Folienprägung
in Gold und Farbschnitt | innen 1-fbg.
Bestellnummer 88094
EAN 40-41433-88094-0
€ (D|A) 7,95* | SFr 11,90*
Aktionstitel „Einfach leben“
Erscheint Juni 2021
'!0E14DD-iiajea!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
Küchenetiketten Deko-Sticker Einkaufsliste
Für Gläser & Flaschen Für Selbstgemachtes aus der Küche 10 x 22 cm | Deckblatt mit Folienprägung in
10,5 x 10,5 cm | Klappbüchlein mit 24 S. | 11,4 x 16 cm | Broschur mit über Gold | 80 Blatt, perforiert | Magnet auf der
80 Etiketten, selbstklebend | Cover 90 Stickern, selbstklebend | Cover mit Rückseite | innen 4-fbg.
mit Folienprägung in Gold | innen 4-fbg. Folienprägung in Gold | innen 4-fbg. Bestellnummer 88098
Bestellnummer 88099 Bestellnummer 88097 EAN 40-41433-88098-8
EAN 40-41433-88099-5 EAN 40-41433-88097-1 VE 3 | € (D|A) 6,95* | SFr 11,50* p. St.
VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St. VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St. Aktionstitel „Einfach leben“
Aktionstitel „Einfach leben“ Aktionstitel „Einfach leben“ Erscheint Juni 2021
Erscheint Juni 2021 Erscheint Juni 2021 '!0E14DD-iiajii!
'!0E14DD-iiajjf! '!0E14DD-iiajhb!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
OHNE EINSCHWEISSUNG
MIT MAGNET FÜR DEN
KÜHLSCHRANK
11A U S L I E F E R U N G A N FA N G J U N I 2021
Bitte beachten Sie auch die Aktion Einfach leben im Katalog Geschirrtuch Radieschen
„Coppenrath & Die Spiegelburg Themenwelten für Erwachsene“ Bedruckt | 100% Baumwolle |
auf S. 8 (Bestellnummer 86034). b | ca. 50 x 70 cm
Bestellnummer 16899
VE 3 sort. | € 9,95 p. St.
�'!0C97FD-bgijjd!
Baumwollshopper
Leichte wiederverwendbare Tasche |
Aus Baumwolle | a | ca. 41 x 43 cm
Bestellnummer 16823
VE 4 sort. | € 7,95 p. St.
'
� !0C97FD-bgicdi!
12AKTION EINFACH LEBEN
Spültuch
Gestrickt | 100% Baumwolle |
c | ca . 25 x 25 cm
Bestellnummer 16898
VE 6 sort. | € 5,95 p. St.
�'!0C97FD-bgijig!�
Isolierflasche aus Edelstahl
Isoliert warme Getränke bis zu
12 Stunden und kalte Getränke bis
zu 24 Stunden | Von Hand spülen |
Füllvolumen ca. 0,50 l. ca. 26 cm,
Ø ca. 7 cm
Bestellnummer 16824
VE 2 | € 19,95 p. St. Trinkhalme aus Edelstahl
'!0C97FD-bgicef! Set aus 6 Trinkhalmen und einem
Reinigungsbürstchen | Mit Gravur |
Von Hand spülen |
Trinkhalme: ca. 21 cm, Ø ca. 0,6 cm,
Reinigungsbürstchen: ca. 21 cm
Bestellnummer 16825
VE 3 | € 6,95 p. Set
Rückseite �'!0C97FD-bgicfc!
Lunchbox
Mit coolem Druck | Mit Banderole |
Aus Aluminium | Von Hand spülen |
ca. 17 x 11,5 x 5,5 cm
Bestellnummer 16865
VE 2 | € 19,95 p. St.
�'!0C97FD-bgigfi!
1314
W I R TA U C H E N E I N I N D I E
W E LT V O N S H E R LO C K
HOLMES UND
GENIESSEN EIN OMELETT
BEI DEN BASKERVILLES,
MRS. HUDSONS
SHORTBREAD UND
EINEN DRINK IN DER
B A K E R S T R E E T 2 21 B .
D A S KO C H B U C H F Ü R
A L L E S H E R LO C K- FA N S
UND VIELE PRODUKTE
RUND UM DEN
B E L I E BT E S T E N
MEISTERDETEKTIV
ALLER ZEITEN!
15Auf Spurensuche mit
Sherlock Holmes
16AKTION SHERLOCK HOLMES
Silke Martin
Sherlock Holmes
Das Kochbuch
Fotos von Tina Bumann
128 S. | 18,4 x 24,1 cm | Hardcover mit PU-Leder,
Blindprägung und Folienprägung in Gold | innen
4-fbg., mit versteckten Hinweisen in UV-Sonder-
farbe
Kugelschreiber: mit UV-Lampe
Lesezeichen: 3 Stück, formgestanzt mit
Folienprägung in Gold
Bestellnummer 333249
ISBN 978-3-88117-249-3
€ (D) 24,- | € (A) 24,70 | SFr 33,50*
Aktionstitel „Auf den Spuren von Sherlock Holmes“
Erscheint August 2021
,!7ID8I1-bhcejd!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER
SCHMUCKAUSGABE MIT EINBAND
AUS PU-LEDER UND TOLLEN EXTRAS
Silke Martin arbeitet seit über 20 Jahren
als freie Autorin und Lektorin. Sie veröf-
fentlichte bislang 25 Reiseführer und Koch-
bücher. Neben Mankells Kurt Wallander und
Nesbøs Harry Hole gehört Sherlock Holmes
zu ihren Lieblingsfiguren der Kriminallite-
ratur.
Tina Bumann lebt und liebt Food von sei-
ner schönsten Seite. Sie arbeitet als freie
Fotografin, Foodstylistin und Rezeptent-
wicklerin. Ihre Fotos schmücken zahlrei-
che Cover und Magazinseiten, Homepages
Das Kochbuch für alle Fans! und Social-Media-Kanäle.
Mit 50 Rezepten zu den beliebtes-
tinastausendschoen
ten Fällen des Meisterdetektivs 35 Tsd. Follower
Schmuckausgabe im
PU-Ledereinband Bitte beachten Sie auch das
passende Einschreibbuch (S. 67):
Bestellnummer 88095
Besonderer Effekt: versteckte
Hinweise mit dem beigefügten
UV-Stift entdecken
Extra: 3 Lesezeichen mit
Goldveredelung
'!0E14DD-iiajfh!
17Gänsekeule mit geheimer Füllung Was für eine Bescherung: Da steckt doch tat
aus sächlich ein blauer Edelstein in der Weihnachts
Das blaue Karfunkel gans. Für Holmes ist diese Entdeckung wie ein
nachträgliches Geschenk zum Fest. Hat er so
doch gleich etwas zu tun an den sonst derart
ereignislosen Feiertagen. Wir mögen Überrasch
ungen auch, füllen aber lieber Rosinen und
Nüsse in die Gänsekeule.
18Omelett mit Henry Baskerville Mrs. Hudsons Shortbread
aus aus
Der Hund der Baskervilles Der sterbende Sherlock Holmes
Cocktail für Victor Hatherley
aus
Der Daumen des Ingenieurs
Alle Extras auf
einen Blick – hier
geht's zum Video.
19A U S L I E F E R U N G M I T T E A U G U S T 2 02 1
Bitte beachten Sie auch die Aktion Auf den Spuren von Sherlock
Holmes im Katalog „Coppenrath & Die Spiegelburg Themenwelten
für Erwachsene“ auf S. 4 (Bestellnummer 86034).
Hornlupe
2-fache Vergrößerung | Lupe aus Glas
und Messing | Griff aus Horn | Durchmesser
ca. 8 cm, Länge ca. 21 cm
Bestellnummer 17587
VE 2 | € 12,95 p. St.
�'!0C97FD-bhfihi!�
Wunscherfüller
Mit Botschaft zum persönlichen
Beschriften | Aus Glas und Kork |
Mit Goldfolie. | ca. 14 cm, Ø ca. 8 cm
Bestellnummer 17465
VE 6 | € 7,95 p. St.
�'!0C97FD-bhegfj!�
Schreibmaschinen-Notizrolle
Zettelbox in Schreibmaschinen-Form mit
perforierter Notizrolle | Aus Pappe |
Mit Goldfolie und Prägung | Verpackung
mit Goldfolie | Schreibmaschine:
ca. 14 x 8 x 13,8 cm, Zettel: ca. 10 x 10 cm
Bestellnummer 17472
VE 4 | € 11,95 p. St.
�'!0C97FD-bhehch!�
20AKTION SHERLOCK HOLMES
Kugelschreiber
Mit schwarzer Tinte und auswechselbarer Mine
vom Typ G2 | Aus Metall und Holz | Verpackung mit
Goldfolie | ca. 14 cm, Verpackung: ca. 6 x 17 x 3 cm
Bestellnummer 17505
VE 4 | € 9,95 p. St.
�'!0C97FD-bhfafc!�
Brillenetui
Mit magnetischem Schnappverschluss |
Aus Kunststoff | Mit Golddruck |
ca. 16 x 6 x 3,5 cm
Bestellnummer 17401
VE 2 | € 7,95 p. St.
�'!0C97FD-bheabh!�
Mit Putztuch
Brieföffner
Aus Metall | Mit Goldauflage | Verpackung
mit Goldfolie | ca. 19 x 2 x 0,5 cm
Bestellnummer 17471
VE 3 | € 12,95 p. St.
'!0C97FD-bhehba!
Stifteköcher
Aus Kunststoff | Mit Golddruck |
ca. 10 x 11 x 10 cm
Bestellnummer 17566
VE 2 | € 12,95 p. St.
�'!0C97FD-bhfggd!�
21Leinen los! An Bord der „unaone“ schippern die Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz über malerische Flüsse und Kanäle entlang der schönsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und für ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch für den Grill oder frisch geerntetes Gemüse — zurück auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht. Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach Lübecke, vom Niederrhein ins Ruhr- gebiet oder auf der Route der Industriekultur: Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit auf eine Reise durch das wunderschöne NRW und zeigen die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch für den Urlaub in der Heimat!
LECKER AN BORD
Das Kochbuch zur beliebten
WDR-Sendung
Björn Freitag | Frank Buchholz
Lecker an Bord
Eine kulinarische Reise durch NRW
176 S. | 20 x 26,5 cm | Hardcover mit Relieflack
und Leseband | innen 4-fbg.
Bestellnummer 333263
ISBN 978-3-88117-263-9
€ (D) 28,- | € (A) 28,80 | SFr 36,50*
Erscheint August 2021
,!7ID8I1-bhcgdj!
GEDRUCKT IN EUROPA AUF
FSC-PAPIER, OHNE EINSCHWEISSUNG
TV-SPOTS IM WDR
1997 übernahm Björn Freitag den el-
terlichen Betrieb in Dorsten und führte
den „Goldenen Anker“ 2001 zu einem
Michelin-Stern. Zudem ist er als Fernseh-
koch im WDR und ZDF zu sehen, Autor
diverser Kochbücher und seit 2010 der
Mannschaftskoch des FC Schalke 04.
bjoernfreitag_official
27 Tsd. Follower
Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch,
Ideengeber, Reisender und vor allem eins:
Macher. Er leitet Kochkurse im ehemali-
gen Sternerestaurant „Buchholz“ und gibt
Neue Staffel im Herbst 2021, sein Wissen im Fernsehen weiter – wenn
Wiederholungen der Folgen er nicht gerade mit „Lecker an Bord“
auf den schönsten Flüssen Deutschlands
zum Buch im August kocht.
Alle Rezepte der TV-Köche frankbuchholz
16 Tsd. Follower
zum Nachkochen
Mit Ausflugstipps für den
Urlaub in NRW
23Brotsandwich mit
gebratener Brasse
auf Blut- und Leberwurst
Himbeertörtchen
End l ic h gibt es di e Rezept e
u n d d ie Ro ut en unserer
Re is e n in Buchfor m. Mi t
d ie s e m Bu ch möcht en wi r
e in Stü c k d es Lebensgef ühl s
Rumpsteak vom Grill
u n se re r k u li nar i schen
mit Pilzen
Re is e n an Si e zur ück geben.
W ir h of fe n , dass Si e si ch
b e im Rü c k b l i ck auf unsere
To u re n am üsi eren, vi el Spaß
b e im Nac h kochen haben und
u n se re S o m mer küche aus der
He im at ge n auso geni eßen
kö n ne n w ie wi r !
B J Ö R N F R E I TA G U N D
FRANK BUCHHOLZ
Hier geht's zum
Rezept: Rumpsteak
vom Grill
24LECKER AN BORD
25Das Beste aus
der veganen
Backstube
26VEGANE LIEBLINGSKUCHEN
Maartje Borst
Vegane Lieblingskuchen
Süße und salzige Klassiker,
die glücklich machen
176 S. | 18,4 x 24,1 cm | Hardcover mit Struktur-
papier und Folienprägung in Kupfer | innen 4-fbg.
Bestellnummer 333262
ISBN 978-3-88117-262-2
€ (D) 26,- | € (A) 26,80 | SFr 33,90*
Erscheint September 2021
,!7ID8I1-bhcgcc!
KLIMANEUTRAL GEDRUCKT
IN EUROPA AUF FSC-PAPIER
Maartje Borst liebt es, mit pflanzlichen
Zutaten zu experimentieren und immer
wieder neue Köstlichkeiten zu kreieren. In
ihrem veganen Café Koffie ende Koeck in
Amsterdam backt sie wunderbare Kuchen
und Torten, für die sie über die Grenzen
der Stadt hinaus bekannt ist.
koffieendekoeck
4.500 Follower
Einfach vegan backen mit natürlichen
Zutaten – gelingsichere Rezepte mit
vollem Geschmack
Über 80 Rezepte: Croissants,
Brioche, Torten, Kuchenklassiker,
Plätzchen, herzhafte Tartes
Vegane Basics wie Schokocremes,
Frischkäse und Butter einfach selbst
gemacht
Mit liebevollen Illustrationen und
wertvollen Tipps und Tricks
27Hier geht's zum
Rezept:
Cinnamon
Swirl Bread.
28VEGANE LIEBLINGSKUCHEN
„Möge das Buch dir die Welt
zu all dem Schönen eröffnen,
was das vegane Backen
zu bieten hat.“
2930
WIR LADEN EIN ZU EINER
KULINARISCHEN REISE
DURCH GEHEIMNISVOLLE
WÄ L D E R , G L I T Z E R N D E
SCHNEELANDSCHAFTEN
UND DIE TIEFEN DES
OZEANS.
EIN MÄRCHENHAFTES
KO C H B U C H U N D V I E L E
PRODUKTE FÜR MAGISCHE
STUNDEN.
Lassen Sie sich verzaubern!
3132
AKTION WINTERZAUBER
Alexander Höss-Knakal
Das Märchen-Kochbuch
Rezepte und Geschichten
Fotos von Melina Kutelas
208 S. | 20 x 26,5 cm | Hardcover mit bedrucktem
Glitzerleinen, Folienprägung in Gold und Leseband |
innen 4-fbg. | mit 4 Tischkärtchen zum
Ausschneiden
Bestellnummer 333256
ISBN 978-3-88117-256-1
€ (D) 30,- | € (A) 30,90 | SFr 38,90*
Aktionstitel „Winterzauber“
Erscheint September 2021
,!7ID8I1-bhcfgb!
KLIMANEUTRAL GEDRUCKT IN
EUROPA AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
EINBAND AUS GLITZERLEINEN MIT
GOLDFOLIENPRÄGUNG
Alexander Höss-Knakal lernte sein Hand-
werk in renommierten Sternerestaurants,
seit 1997 ist er selbstständig als Food-Sty-
list und Rezeptautor tätig. Neben seiner
Arbeit für Kochbücher und Magazine gibt
er sein kulinarisches Wissen außerdem in
Kochkursen weiter.
Melina Kutelas startete ihre Karriere als
Fashion-Stylistin in London, bis es sie 2014
wieder in ihre Heimatstadt Wien zog. Im
Jahr 2015 gründete sie ihren Foodblog
und begann wenig später, als Food-Foto-
grafin und Stylistin zu arbeiten.
Das ideale Geschenk – nicht nur zu
aboutthatfood
Weihnachten 50 Tsd. Follower
Mit über 60 Rezepten zu Rotkäppchen und
Gleich mitbestellen!
der Wolf, Die kleine Meerjungfrau, Die Schöne Bestellnummer 333172
und das Biest, Aladin und die Wunderlampe,
ÜBER
Aschenputtel und Die Schneekönigin 23.000
VE R K . E X .
Perfekte Ergänzung zu unserem Topseller
,!7ID8I1-bhbhce!
33Hier geht's zur
Leseprobe:
Rotkäppchen
und der Wolf.
Julia
34AKTION WINTERZAUBER
35MIT LIEBE SELBST GEMACHT
Für jeden Tag im Advent eine Köstlichkeit
zum Genießen und Verschenken
für M
n
n
für efa
36AKTION WINTERZAUBER
Die schönsten Geschenke
aus der Küche
Fotos von Julia Stix
64 S. | 16 x 18,5 cm | Hardcover mit Naturpapier
und Folienprägung in Gold | innen 4-fbg. |
mit 4 Geschenkanhängern zum Ausschneiden
Bestellnummer 333255
ISBN 978-3-88117-255-4
€ (D) 14,- | € (A) 14,40 | SFr 18,90*
Aktionstitel „Winterzauber“
Erscheint September 2021
,!7ID8I1-bhcffe!
GEDRUCKT IN EUROPA
AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
Julia Stix arbeitet als freiberufliche Fo-
tografin. Sie ist leidenschaftliche Köchin
und liebt es, Essen bildlich in seiner vollen
Pracht darzustellen. Sie ist für die fotogra-
fische Umsetzung zahlreicher Kochbücher
verantwortlich und veröffentlicht ihre Ar-
beiten außerdem regelmäßig in österrei-
chischen und internationalen Magazinen.
julia_stix
12 Tsd. Follower
24 Geschenkideen aus der Speisekammer,
mit Tipps zum Haltbarmachen
Bitte beachten Sie auch die passenden neuen
Mit 4 dekorativen Geschenkanhängern Küchenfreunde (S. 56):
Bestellnummer: Bestellnummer:
Unser beliebtes Geschenkformat, 333250 333251
perfekt für die Adventszeit
,!7ID8I1-bhcfaj! ,!7ID8I1-bhcfbg!
37Märchenhafte
WeihnachtenAKTION WINTERZAUBER
A U S L I E F E R U N G M I T T E S E P T E M B E R 2021
Bitte beachten Sie auch die Aktion Winterzauber im Katalog
„Coppenrath & Die Spiegelburg Themenwelten für Erwachsene“
auf S. 32 (Bestellnummer 86034).
Schmuckkästchen
ca. 16 x 4 x 10 cm | samtbezogen mit
Pailletten, Perlen und Stickereien aus
Baumwolle
Bestellnummer 16027
VE 2 St. | € 19,95 p. St.
'!0C97FD-bgacha!
Kleiner Deko-Schmuckteller
ca. 4 cm, Ø ca. 14 cm | Aus Porzellan mit
Goldauflage | Handspülung empfohlen |
Verpackung mit Goldfolie
Bestellnummer 16757
VE 2 St. | € 12,95 p. St.
'!0C97FD-bghfhg!
Windlicht
Glamour-Anhänger Windlicht für Stumpenkerzen
2 Designs | ca. 10 x 10 cm | und Teelichter | Aus Metall |
Aus Stoff mit Perlen und Stickereien ca. 15 cm, Ø ca. 12 cm
Bestellnummer 16912 Bestellnummer 16913
VE 8 St. sort. | € 4,95 p. St. VE 4 St. | € 12,95 p. St.
'!0C97FD-bgjbcj! '!0C97FD-bgjbdg!
39Unsere regionalen Weihnachtsküchen Ein kulinarischer Weihnachtsausflug Das perfekte Geschenk für Heimat- verliebte und Zugezogene Das Weihnachtsmarktgefühl zuhause erleben
Weihnachten ganz traditionell
JEDER TITEL
Regionale Weihnachtsküche
Mit Genuss durch die schönste Zeit
Fotos von Lisa Nieschlag
72 S. | 18,4 x 24,1 cm | Hardcover mit Relieflack |
innen 4-fbg.
Erscheint September 2021
€ (D) 20,- | € (A) 20,60 | SFr 27,50*
Lisa Nieschlag | Lars Wentrup
Nieschlag + Wentrup – das ist DAS Büro für
Münsters Weihnachtsküche
Gestaltung. Dahinter stecken Lisa Nieschlag Bestellnummer 333252
und Lars Wentrup, beide Diplomdesigner mit ISBN 978-3-88117-252-3
Leib und Seele und äußerst erfolgreich mit
ihrer eigenen Agentur in Münster. Lisa betreibt
,!7ID8I1-bhcfcd!
außerdem den preisgekrönten Foodblog „Liz &
Friends“ (www.lizandfriends.de) und hat sich in
der deutschen Foodszene längst einen Namen
gemacht.
Münsterländer Pillekauken Nürnberg: Käsespätzle Dresdner Stollen
42REGIONALE
WEIHNACHTSKÜCHE
Lisa Nieschlag | Lars Wentrup Lisa Nieschlag | Lars Wentrup
Nürnbergs Weihnachtsküche Aachens Weihnachtsküche
Bestellnummer 333258 Bestellnummer 333260
ISBN 978-3-88117-258-5 ISBN 978-3-88117-260-8
,!7ID8I1-bhcfif! ,!7ID8I1-bhcgai!
Aachen: Elisenlebkuchen Lisa Nieschlag | Lars Wentrup
Dresdens Weihnachtsküche
Bestellnummer 333259
ISBN 978-3-88117-259-2
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176 S. | 20 x 26,5 cm ISBN 978-3-88117-154-0
Bestellnummer 333977
Bestellnummer 333967 € (D) 19,95 | € (A) 20,60 | SFr 27,50* ISBN 978-3-88117-977-5
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Lisa Nieschlag | Lars Wentrup Christin Geweke
Driving Home for Christmas Das Märchen-Backbuch
Rezepte & Geschichten für die Rezepte & Geschichten
schönste Zeit im Jahr 208 S. | 20,0 x 26,5 cm
176 S. | 20 x 26,5 cm Bestellnummer 333172
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Ein wirkliches Das Kochbuch mit festlichen Rezepten,
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64 S. | 16 x 18,5 cm 24 entspannte Tage
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Bestellnummer 333216 ISBN 978-3-88117-235-6 128 S. | 18,4 x 24,1 cm
ISBN 978-3-88117-216-5 € (D) 17,- | € (A) 17,50 | SFr 25,90* Bestellnummer 333163
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45Das Geheimrezept gegen Fernweh
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Einfache Rezepte aus den
Küchen Persiens
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Sabrina Ghayour Sabrina Ghayour Sabrina Ghayour
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ISBN 978-3-88117-173-1 Bestellnummer 333982 Bestellnummer 333215
€ (D) 28,- | € (A) 28,80 | SFr 36,50* ISBN 978-3-88117-982-9 ISBN 978-3-88117-215-8
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46LÄNDERKÜCHE
Stevan Paul
Meine grüne japanische Küche
Vegetarische Rezepte für jeden Tag
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Ramen Meine japanische Küche
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47Lisa Nieschlag | Lars Wentrup
Taste the Wild
Rezepte und Geschichten
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Elke Clörs Elke Clörs Felipe Fuentes Cruz | Ben Fordham
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Inselgeschichten und Rezepte Vom Auswandern und Kochen 144 S. | 19 x 23,5 cm
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ENGLISCHE AUSGABE
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48LÄNDERKÜCHE
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49Die Schätze der Natur entdecken
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Krautkopf Das Wald-Kochbuch
vegetarisch kochen und genießen. sammeln · erleben · entdecken · genießen
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Sylwia Gervais Das Leben ist schön! 1000 Gute Gründe
My Little Green Kitchen Rezepte und Wünsche für All about Green
Ernten · Kochen · Genießen einen perfekten Tag Rezepte & Ideen für dein grünes Glück
208 S. | 20 x 26,5 cm 80 S. | 16 x 18,5 cm 104 S. | 17 x 24 cm
Bestellnummer 333184 Bestellnummer 333245 Bestellnummer 333257
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50LEBEN IM EINKLANG MIT DER NATUR
Stephanie Haßelbeck | Elisabeth Grindmayer Oliver Brachat
Farmmade I Love Kräuter & Blüten
Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land 96 S. | 18,4 x 24,1 cm
208 S. | 20 x 26,5 cm Bestellnummer 333220
ISBN 978-3-88117-220-2
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Catherine Phipps Kleine Auszeiten: Wein Kleine Auszeiten: Pilze
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ISBN 978-3-88117-234-9 Bestellnummer 88089 Bestellnummer 88078
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51EINFACH SELBST GEMACHT
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Einmachbüchern.
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GESUND & FIT
Bettina Snowdon Su Vössing Alan Murchison
I Love Low Carb Meine gesunde Küche On the Road
96 S. | 18,4 x 24,1 cm für jeden Tag Die besten Power-Rezepte für Radfahrer
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Das Waffelbuch Das Pfannkuchenbuch
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53Lisa Nieschlag | Lars Wentrup
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Doris Zehr Wolfgang Joop
Von Prinzessböhnchen, armen Hectic Cuisine
Rittern und weißem Gold 120 S. | 19 x 29,5 cm
Leben und speisen auf einem Rittersitz Bestellnummer 333520
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54FÜR ECHTE FANS
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Robert Tuesley Anderson
Das große Kochbuch inspiriert
von Tolkiens Legenden
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Shaken All You Need
007 – Das offizielle Cocktailbuch Auf kulinarischer Tour mit den Beatles
224 S. | 14,9 x 21 cm 160 S. | 20 x 26,5 cm
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ISBN 978-3-88117-209-7 ISBN 978-3-88117-218-9
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55JEDER TITEL ÜBER
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Der kleine Küchenfreund VE R K . E X .
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Die besten Rezepte mit Hefe Soul-Food für dich
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56DER KLEINE KÜCHENFREUND
Liebe geht durch den Don’t worry, eat happy! Herzlichen GlücksPunsch!
Magen Süßes für die Seele Drinks zum Geburtstag
Dinner für Zwei Bestellnummer 333136 Bestellnummer 333241
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Happy Cakeday to You! Alles Leckere zum Man isst so jung,
Geburtstagskuchen aus Geburtstag wie man sich fühlt
aller Welt Genussvolle Rezepte Verwöhnrezepte zum Geburtstag
Bestellnummer 333192 Bestellnummer 333948 Bestellnummer 333164
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Let it bee Die Schüssel zum Glück Dip Dip Hurra!
Rezepte aus dem Honigtopf Die besten Bowl-Rezepte Leckereien zum Geburtstag
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Handkäs mit Musik Hauptsach gudd gess! Uf alte Pfanne lehrt
Rezepte aus Frankfurt Rezepte aus dem Saarland mer choche
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Erbarme, die Hesse koche Spätzle fürs Schätzle So mok wi dat
Deftige & süße Rezepte Leckeres aus Schwaben Rezepte aus Hamburg
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Der kleine
Küchenfreund
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58DER KLEINE KÜCHENFREUND
Glückspilz! Halb so wild! Fit Happens! Wege zum Rum
Rezepte mit Champignons Rezepte aus dem Wald Sportliche Rezepte Erfolgsrezepte für dich
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Take it cheesy! Abwarten und Tee trinken Das Beste kommt Du bist echt scharf
Das Beste mit Käse Rezepte für die kleine Pause zum Schluss Feurige Rezepte
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EAN 40-41433-82626-9 EAN 40-2975-381859-1
'!041433826269! '!029753818591!
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59DER KLEINE KÜCHENFREUND
Gangster Wrap Reisehungrig? Wein oder nicht Wein,
Verboten gute Rezepte Rezepte für Globetrotter das ist keine Frage
Bestellnummer 333175 Bestellnummer 333199 Rezepte für Genießer
ISBN 978-3-88117-175-5 ISBN 978-3-88117-199-1 Bestellnummer 333148
,!7ID8I1-bhbhff! ,!7ID8I1-bhbjjb! ISBN 978-3-88117-148-9
,!7ID8I1-bhbeij!
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SELLER SELLER
Du bist mein Gin des Lebens Oberburgermeister Erwecke den
Cocktails Homemade Fast Food Griller-Instinkt
Bestellnummer 333168 Bestellnummer 333221 Gefährlich gute Rezepte
ISBN 978-3-88117-168-7 ISBN 978-3-88117-221-9 Bestellnummer 333198
,!7ID8I1-bhbgih! ,!7ID8I1-bhccbj! ISBN 978-3-88117-198-4
,!7ID8I1-bhbjie!
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SELLER
Aller guten Dinge sind Brei Jeden Tag eine gute Tarte Da haben wir den Salat
Glückwunsch zum Baby! Rezepte für dich Sonnige Rezepte für jeden Tag
Bestellnummer 333139 Bestellnummer 333242 Bestellnummer 333853
ISBN 978-3-88117-139-7 ISBN 978-3-88117-242-4 ISBN 978-3-88117-853-2
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60KÜCHENPAPETERIE
S c h ö n e s
Küche für die
Deko-Sticker
Für Selbstgemachtes aus der Küche
24 S. | 11,4 x 16 cm | Broschur mit über
90 Stickern, selbstklebend | Cover mit
Folienprägung in Gold | innen 4-fbg.
Bestellnummer 88097
EAN 40-41433-88097-1
VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St.
Aktionstitel „Einfach leben“
Erscheint Juni 2021
'!0E14DD-iiajhb!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
Einkaufsliste Küchenetiketten
10 x 22 cm | Deckblatt mit Folienprägung Für Gläser & Flaschen
in Gold | 80 Blatt, perforiert | Magnet auf der 10,5 x 10,5 cm | Klappbüchlein mit
Rückseite | innen 4-fbg. 80 Etiketten, selbstklebend | Cover
Bestellnummer 88098 mit Folienprägung in Gold | innen 4-fbg.
EAN 40-41433-88098-8 Bestellnummer 88099
VE 3 | € (D|A) 6,95* | SFr 11,50* p. St. EAN 40-41433-88099-5
Aktionstitel „Einfach leben“ VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St.
Erscheint Juni 2021 Aktionstitel „Einfach leben“
'!0E14DD-iiajii! Erscheint Juni 2021
'!0E14DD-iiajjf!
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER
OHNE EINSCHWEISSUNG
MIT MAGNET FÜR DEN
KÜHLSCHRANK
61JEDER BLOCK
Einkaufslisten mit Magnet
10 x 22 cm | mit Folienprägung | 80 Blatt,
perforiert | Deckblatt mit Folienprägung in Gold |
Magnet auf der Rückseite | innen 4-fbg.
VE 3 | € (D|A) 6,95* | SFr 11,50* p. St.
Bestellnummer 88068 Bestellnummer 88066 Bestellnummer 88067
EAN 40-41433-88068-1 EAN 40-41433-88066-7 EAN 40-41433-88067-4
'!0E14DD-iiagib! '!0E14DD-iiaggh! '!0E14DD-iiaghe!
Bestellnummer 88091 Bestellnummer 88069
EAN 40-41433-88091-9 EAN 40-41433-88069-8
'!0E14DD-iiajbj! '!0E14DD-iiagji!
62KÜCHENPAPETERIE
O HNE
UNG
EI
SS
NS I
CHWE
Deko-Sticker
Für Selbstgemachtes aus
der Küche
24 S. | 11,4 x 16 cm | Broschur mit
Folienprägung | innen 4-fbg.
Bestellnummer 88093
EAN 40-41433-88093-3
VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St.
'!0E14DD-iiajdd!
Bestellnummer 88083 Bestellnummer 88084
EAN 40-41433-88083-4 EAN 40-41433-88084-1
'!0E14DD-iiaide! '!0E14DD-iiaieb!
63JEDES ETIKETTENBUCH
Küchenetiketten
für Gläser & Flaschen
10,5 x 10,5 cm | Klappbüchlein mit
80 Etiketten, selbstklebend | Cover
mit Folienprägung | innen 4-fbg.
VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St.
O HNE
O HNE
UNG
UNG
EI EI
SS
SS
NS I NS I
CHWE CHWE
Bestellnummer 88092 Bestellnummer 88085
EAN 40-41433-88092-6 EAN 40-41433-88085-8
'!0E14DD-iiajcg! '!0E14DD-iiaifi!
Bestellnummer 88075 Bestellnummer 88074
EAN 40-41433-88075-9 EAN 40-41433-88074-2
'!0E14DD-iiahfj! '!0E14DD-iiahec!
64KÜCHENPAPETERIE
JEDES NOTIZHEFT
Kleines Notizheft
64 S. | 11,5 x 16 cm | Broschur mit
Folienprägung in Gold | innen 1-fbg.
VE 5 | € (D|A) 4,95* | SFr 8,50* p. St.
Bestellnummer 88088 Bestellnummer 88087 Bestellnummer 88073
EAN 40-41433-88088-9 EAN 40-41433-88087-2 EAN 40-41433-88073-5
'!0E14DD-iiaiij! '!0E14DD-iiaihc! '!0E14DD-iiahdf!
Bestellnummer 88070 Bestellnummer 88072 Bestellnummer 88071
EAN 40-41433-88070-4 EAN 40-41433-88072-8 EAN 40-41433-88071-1
'!0E14DD-iiahae! '!0E14DD-iiahci! '!0E14DD-iiahbb!
L E E R D I S P L AY
Küchenpapeterie
Frei bestückbar (4 x 5 Ex. Etiketten |
4 x 5 Ex. Kleines Notizheft |
4 x 3 Ex. Einkaufsliste)
Bestellnummer 85867
EAN 40-41433-85867-3
'!0E14DD-ifighd!
Beispielbestückung
65JEDES EINSCHREIBBUCH
Meine liebsten Rezepte
80 S. | 15,1 x 20,9 cm | Broschur mit
Strukturpapier, Farbschnitt, Folienprägung
und aufgeklebtem Etikett | innen 1-fbg.
€ (D|A) 7,95* | SFr 11,90*
GEDRUCKT AUF FSC-PAPIER,
OHNE EINSCHWEISSUNG
Bestellnummer 88094
EAN 40-41433-88094-0
Aktionstitel „Einfach leben“
Erscheint Juni 2021
'!0E14DD-iiajea!
MIT ILLUSTRATIONEN
VON MARJOLEIN BASTIN
TOP TOP
SELLER SELLER
Bestellnummer 88047 Bestellnummer 88019 Bestellnummer 88079 Bestellnummer 88049
EAN 40-41433-88047-6 EAN 40-41433-88019-3 EAN 40-41433-88079-7 EAN 40-41433-88049-0
'!0E14DD-iiaehg! '!0E14DD-iiabjd! '!0E14DD-iiahjh! '!0E14DD-iiaeja!
TOP
SELLER
Bestellnummer 88051 Bestellnummer 88048 Bestellnummer 88050 Bestellnummer 88063
EAN 40-41433-88051-3 EAN 40-41433-88048-3 EAN 40-41433-88050-6 EAN 40-41433-88063-6
'!0E14DD-iiafbd! '!0E14DD-iiaeid! '!0E14DD-iiafag! '!0E14DD-iiagdg!
66MEINE LIEBSTEN REZEPTE
Bestellnummer 88095
EAN 40-41433-88095-7
Aktionstitel „Auf den Spuren
von Sherlock Holmes“
Erscheint August 2021
'!0E14DD-iiajfh!
Bestellnummer 88064 Bestellnummer 88090 Bestellnummer 88082 Bestellnummer 88081
EAN 40-41433-88064-3 EAN 40-41433-88090-2 EAN 40-41433-88082-7 EAN 40-41433-88081-0
'!0E14DD-iiaged! '!0E14DD-iiajac! '!0E14DD-iiaich! '!0E14DD-iiaiba!
TOP L E E R D I S P L AY
SELLER
Meine liebsten
Rezepte
Frei bestückbar
mit 4 x 5 Ex.
Bestellnummer 85544
EAN 40-41433-85544-3
'!0E14DD-iffeed!
Bestellnummer 88039 Beispielbestückung
EAN 40-41433-88039-1
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67REGIONALE KÜCHE
UNSERE KLASSIKER
Das Kochbuch aus ...
Illustriert mit alten Stichen, „Fettflecken“ und handgeschriebenen
Randbemerkungen | 128–168 S. | 16,5 x 23,8 cm | 4 Sonderfarben im Innenteil |
Hardcover mit durchgefärbtem Leinenbezug und aufgeklebtem Etikett
€ (D) 20,00 | € (A) 20,60 | SFr 27,50*
Desiderata von Zschinsky Hanns U. Christen Maggie Poltéra Annelene von der Haer
… dem Tessin, dt.-ital. … der Schweiz … Graubünden … Ostfriesland
Bestellnummer 333073 Bestellnummer 333436 Bestellnummer 333075 Bestellnummer 333002
ISBN 978-3-88117-073-4 ISBN 978-3-88117-436-7 ISBN 978-3-88117-075-8 ISBN 978-3-88117-002-4
,!7ID8I1-bhahde! ,!7ID8I1-bhedgh! ,!7ID8I1-bhahfi! ,!7ID8I1-bhaace!
Gustav von Casparek Marianne Kaltenbach Gisela Allkemper
… dem Rheinland Cooking in Switzerland … dem Münsterland
Bestellnummer 333018 Bestellnummer 333368 Bestellnummer 333080
ISBN 978-3-88117-018-5 ISBN 978-3-88117-368-1 ISBN 978-3-88117-080-2
,!7ID8I1-bhabif! ,!7ID8I1-bhdgib! ,!7ID8I1-bhaiac!
JEDER TITEL
Hölkers kleine
Küchenbibliothek Barbara Rias-Bucher Oda Tietz
Alle Titel mit Illustrationen oder The little German Das kleine
alten Stichen | 80 S. | 10 x 15 cm | Cookbook Sachsen-Kochbuch
Hardcover | innen 2-fbg.
Mit Geschenkschleife Mit Geschenkschleife
The little German Cookbook Bestellnummer 333730 Bestellnummer 333776
€ (D) 8,00 | € (A) 8,30 | SFr 11,50* ISBN 978-3-88117-730-6 ISBN 978-3-88117-776-4
Das kleine Sachsen-Kochbuch
€ (D) 6,95 | € (A) 7,20 | SFr 10,90*
,!7ID8I1-bhhdag! ,!7ID8I1-bhhhge!
68kundenbetreuung
Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG
Innendienst
Hafenweg 30 · 48155 Münster
Postfach 3820 · 48021 Münster
Tel. +49 / 2 51 / 4 14 11-0
ZENTRALE BESTELL-ANNAHME:
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Vertriebsleitung kundenbetreuung kundenbetreuung
Marketing Innendienst Kundenstammdaten / EDV Key-account
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Tel. +49 / 2 51 / 4 14 11-374 Tel. + 49 / 2 51 / 4 14 11–331 Tel. +49 / 2 51 /4 14 11-336
Impressum: Gestaltung: TRYXZ-DESIGN Büro für visuelle Kommunikation; Stimmungsfotos: Hendrik Wardenga; Produktfotos: Moritz Hagedorn, Münster
Birgit Schwarting gerdes@coppenrath.de
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nauber@coppenrath.de Tel. +49 / 2 51 /4 14 11-368 Tel. +49 / 251 / 414 11-345
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Tomas Rensing marquardt@coppenrath.de
Tel. +49 / 2 51 / 4 14 11-822
Fax +49 / 2 51 / 4 14 11-800
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Niedersachsen (PLZ 2 & 3), Bremen Niedersachsen (PLZ 4) Brandenburg Verlagsvertretung Martin
Verlagsvertretungen Kühn Vertriebsbüro NRW Verlagsvertretungen Susan Filges Oliver Martin, Karin Martin,
Petra Kühn, Melanie Große, Hubert Bergmoser Susan Filges-Petrovsky, Cordula Kreuzer, Johanna Hasenbichler,
Stefanie Zettl Tel. +49 / 2 51 /4 14 11-328 Astrid Ruthke Andreas Scheiböck, Roman Fröhler
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22453 Hamburg Karla Weber, Judith Wolf Metzer Straße 11 86923 Finning
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Für Sie am Service-Telefon: 48155 Münster officeberlin@vvsf.de
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Frankfurter Straße 1 Tel. +49 / 7063 / 93 409 0 04103 Leipzig
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Schweiz Österreich & Südtirol Spiegelburg International vorbehalten.
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Fax +41 / 44 / 7 62 42 85 Tel. +43 / 31 36 / 2 00 06 Tel. +49 / 2 51 / 4 14 11-266
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Fax +49 / 25 58 / 90 29 01 06 CH - 8910 Affoltern am Albis Tel. +43 / 6 62 / 82 77 00 0
buero-horstmar@coppenrath-distribution.de Tel. +41 / 44 / 7 62 42 80 Fax +43 / 6 62 / 82 77 00 33
Fax +41 / 44 / 7 62 42 85 info@hillstein.at
Remissionen erst nach Genehmigung baumgartner@ava.ch
an die Coppenrath Distribution Horstmar. www.ava.ch
www.baumgartner-buecher.ch Bestell-Nr. 86031
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