Herzlich willkommen! - Ristorante da Fabrizio
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Herzlich willkommen!
Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Hause.
Fabrizio Franchella und sein Team freuen sich,
Sie bekochen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Unsere italienische Küche ist stets frisch und sehr delikat.
Wir legen größten Wert auf bestmögliche Qualität unserer Speisenzutaten
und bevorzugen hierbei regionale und saisonale Produkte.
Wir haben jede Woche wechselnden Mittagstisch
von Montag bis Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr.
Genießen Sie die Zeit bei uns. Wir wünschen Ihnen ein guten Appetit!
Vorspeisen / Antipasti
1. Carpaccio di Manzo 2, 6 12,00
hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesankäse und Olivenöl
2. Cocktail di Gamberetti 2, 5, 6 12,00
Kaltwassershrimps in Cocktailsauce, garniert mit Ananas und Zitrone
3. Antipasto Italiano 2, 5, 6 12,00
italienische Vorspeisen wie z.B. italienische Wurst / Zucchini / Aubergine vom Grill
4. Bruschetta 6,00
Pizzaboden oder Baguette mit frischen Tomatenstücken, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
5. Pizzabrot 5,50
mit oder ohne Knoblauchöl
6. Crostini 2, 5, 6 7,50
frisches italienisches Bauernbrot mit Mozzarella, Tomaten und Parmaschinken überbacken
7. Mozzarella Caprese 9,50
Tomatenscheiben, Mozzarella, frischer Basilikum und Olivenöl
8. Vitello Tonnato 2, 5, 6 12,00
Kalbfleisch in Thunfischsauce, Karpern und Sardellen
9. Prosciutto di Parma e Melone 9,50
Parmaschinken mit 3 Stücken Melone
10. Antipasto Vegetaria 11,50
gemischte gegrillte Gemüse
11. Gemischter Vorspeisenteller 2, 6 22,00
Antipasto Italiano für 2 Personen
12. Beilagensalat 4,50
Suppe / le Zuppe
13. Tomatencremesuppe 5,50
14. Broccolicremesuppe 6,00
15. Zwiebelsuppe mit Käse-Baguette 1, 2 6,00
16. Minestrone di Casa 6,00
Zusatzstoffe / Allergene:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 koffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 Antioxidationsmittel, 6 Geschmacksverstärker, 7 geschwärzt. In unseren Speisen werden nur
Zusatzstoffe 1-7 verwendet und sind an ensprechender Stelle gekennzeichnet. Die Allergene sind in einer separaten Tabelle für Allergiker an der Theke hinterlegt,
bitte fragen Sie uns, gerne erhalten Sie Auskunft.
Alle Preise sind in Euro und verstehen sich inklusive Bedienung und gesetzl. MwSt.
Salatvariationen / Le Insalate
18. Insalata Italia 2, 5, 6 9,50
grüner Salat, Eier, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, gekochter Schinken
20. Insalata Parma 2, 5, 6 10,50
Parmaschinken mit 2 Melonenstücken, grüner Salat, Rucola, Mais, Mozzarella, Olivenöl
22. Insalata Tacchino 2, 5 11,00
grüner Putenbrustsalat; Salat, Rucola, Tomaten, Eier, Mais und gebratenes Putenbrustfilet
24. Insalata Salmone 12,50
grüner Salat, Rucola, Tomaten, Zwiebeln und gebratene Lachsfiletstreifen
26. Insalata Tonno 2, 5 11,00
grüner Salat, Rucola, Tomaten, Mais, Zwiebeln und Thunfisch
28. Insalata Fabri 11,50
grüner Salat, Mozzarella, Tomaten, Eier, gebratenes Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons
30. Insalata Calabria 12,50
grüner Salat, Rucola, Tomaten, gebratene Rindersteakstreifen,
frische Champignons und Zwiebeln
32. Insalata Scampi 2, 5 14,00
grüner Salat, Rucola, Mozzarella, Mais und gegrillte Scampis
34. Insalata Calamari 2 12,00
grüner Salat, Rucola, Zwiebeln, Tomaten und frittierte Tintenfischringe
36. Insalata Vegetaria 2, 5 11,50
gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Grillgemüse
40. Insalata Marinara 2, 5, 6 14,50
grüner Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, frische Meeresfrüchte, Scampis und frittierte Calamariringe
Wahlweise kann zu allen Salaten Joghurt-, Cocktail oder Vinigrettedressing serviert werden
Nudelspezialitäten / La Pasta fresca
Wählen Sie Ihre persönliche Lieblingsnudelsorte aus:
Spaghetti-Penne-Tortellini-Tagliatelle, Al Forno (überbacken) / bei hausgemachten Nudeln (Tagliatelle / Tagliatelle verde) 1,00 Euro Aufschlag
41. Al Pomodoro 8,50
mit Tomatensoße
42. Alla Bolognese 9,00
mit Hackfleischsoße
44. Al Pesto di Casa 9,50
mit frischer hausgemachter Basilikumsauce
45. Al Arrabiata 9,50
mit scharfer Tomatensauce, frischem Knoblauch und Olivenöl
46. Alla Panna 2, 5, 6 9,00
mit Sahnesauce und Schinken
47. Alla Carbonara 2, 5, 6 9,50
mit Sahnesauce, Speck und geschlagenem Ei
49. Aglio e Olio con Peperoncino 9,50
Olivenöl, frischem Knoblauch und frischem Peperoncino, Tomatenstücke, Petersilie
50. Al Salmone 2 13,50
mit Tomatensauce, Sahnesauce, Lachsfilet, Tomatenstücke
51. Ai Frutti di Mare 2, 5 14,00
mit frischen Meeresfrüchten, Olivenöl, Tomatensauce, Basilikum und Peperoncino
52. Cheffino 2 12,00
mit Putenbruststreifen, Zucchini und Tomaten-Sahnesauce
53. Ai Scampi di Casa 14,50
in Olivenöl, Tomatenstücken, Knoblauch/Pesto und Riesengarnelen
Tagliatelle Verdi /
Hausgemachte grüne Bandnudeln
54. Tagliatelle Verdi (grüne Bandnudeln) 14,00
mit Tomatensauce, Scampis (Riesengarnelen), Olivenöl und Knoblauch
55. Tagliatelle Duet (weiße und grüne Bandnudeln) 13,50
mit Hähnchenbrust, Broccoli in Sahnesauce
56. Tagliatelle Verdura 2 (weiße Bandnudeln) 13,00
mit frischen saisonalen Gemüse in Tomaten-Sahnesauce
Gnocchi /
Hausgemachte Kartoffelnudeln
58. Gnocchi alla Rucola 12,00
in Tomatensauce mit Parmesan, Rucola, Lauch und Tomatenstücke
59. Gnocchi Emiliana 2 14,50
mit Rinderfiletstreifen, Paprika, pikanter Peperoncino Oliven, Tomatenstücke in Sahnesauce
Agnolotti /
Hausgemachte gefüllte Nudeln
60. Agnolotti con Spinaci, Ricotta, Gamberetti e Sugo di Gorgonzola 2,5,6 13,50
mit Spinat und Ricottakäse und Shrimps in Gorgonzolasauce
61. Agnolotti con Burro e Salvia 5 12,00
in Butter geschwenkt mit Salbei und Walnüssen
611. Agnolotti con Salmone 5 13,50
mit Tomatensauce, Sahnesauce, Tomatenstücke, Lauch und Lachsscheiben
Pastaplatte
62. Tris di Pasta Speziale (2 Personen) 2 27,50
verschiedene hausgemachte Nudelsorten und Saucen
Überbackene Nudelspezialitäten /
Pasta al Forno
63. Tortellini Bolognese al Forno 2, 6 9,50
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
64. Tortellini panna al Forno 2, 6 9,50
mit Sahnesauce, Schinken und Käse überbacken
65. Combinazione al Forno 2, 6 9,50
verschiedene Nudelsorten mit Fleischsauce und Käse überbacken
66. Lasagne della Mamma 2, 6 10,50
mit Fleischsauce und Käse überbacken
67. Tris di pasta al Forno 2, 5, 6 10,00
3 verschiedene Nudelsorten in Schinken-Sahnesauce mit Käse überbacken
68. Spaghetti Italiano al Forno 13,50
mit Scampis (Riesengarnelen), Aubergine, Zucchini, Knoblauch pikant in Tomatensauce
Reisgerichte / Riso Fresco
69. Risotto al Pollo 2, 5 12,00
Sahnesauce mit Sherry und Hähnchenfleisch
70. Risotto alla Marinara 13,50
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
71. Risotto Vegetale 11,50
mit frischem Gemüse, Kräutern und Olivenöl
711. Risotto Scampi e Zucchini 13,50
mit Gamberetti, Scampi, Zucchini, Olivenöl, Tomatenstücke, Parmesan
Pizza / le Pizze
Original klassische Steinofenpizza
Alle extra Zutaten 1,00 Euro Aufschlag, Fisch und Fleisch 2,50 Euro Aufschlag
72./73. Pizza Margherita 1, 2 7,50 8,50
mit Tomatensauce auf Käse
74./75. Pizza Salami 1, 2, 6 8,00 9,00
mit Salamiwurst
76./77. Pizza Peperoni 1, 2, 6 8,00 9,00
mit Peperoniwurst
78/79. Pizza Prosciutto 1, 2, 5, 6 8,00 9,00
mit gekochtem Schinken
80./81. Pizza Funghi 8,00 9,00
mit frischen Champignons
82./83. Pizza Hawaii 1, 2, 5, 6 8,50 9,50
mit gekochtem Schinken und Ananas
84./85. Pizza Bella Mia 1, 2, 6 9,50 10,50
mit Peperoniwurst, Salamiwurst und Champignons
86./87. Pizza Sophia Loren 1, 2, 5, 6 9,50 10,50
mit gekochtem Schinken, 2 Spiegeleiern und Champignons
88./89. Pizza Tonno e Cipolla 2, 5 10,00 11,00
mit Thunfisch und Zwiebeln
90./91. Pizza 4 Stagioni 1, 2, 5, 6 9,00 9,50
mit gekochten Eiern, Salami, Champignons und gekochtem Schinken
92./93. Pizza Puttanesca 2, 5 9,50 10,00
mit Peperoniwurst, Salami, Mais und Sauce Hollandaise
94./95. Pizza Milanese 1, 2, 5, 6 10,50 11,50
mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
96./97. Pizza Rosa Bianca (ohne Tomatensauce) 1, 2 11,00 12,00
mit hauchdünnen Lachsscheiben, Mozzarella, Käse und Zwiebeln
98/.99. Pizza Speziale Mista 1, 2, 5, 6 10,00 11,00
mit Peperoniwurst, gekochtem Schinken, Champignons, Salami, Zwiebeln und Hackfleischsauce
100./101. Pizza 3 Gusti 1, 2, 5, 6 8,50 9,50
mit Peperoniwurst, gekochtem Schinken und Salami
102./103. Pizza Cheffino 2, 5 9,50 10,50
mit Hähnchenfleisch, Broccoli und Sauce Hollondaise
104. Pizza Calzone (zugeklappt) 1, 2, 5, 6 10,00
mit Salami, Eierscheiben, gekochtem Schinken, Peperoniwurst
105./106. Pizza 4 Formaggi 1, 2, 5 8,50 9,50
mit Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Edamer
107./108. Pizza Salmone fresco 1, 2 11,00 12,00
mit Mozzarella, Rucola und frischem Lachs
109./110. Pizza Scampi 1, 2 12,50 13,50
mit Mozzarella, Knoblauch, Krabben und Riesengarnelen
111./112. Pizza Parma 1, 2, 5, 6 10,50 11,50
mit Parmaschinken, Mozzarella, Rucola und Parmesan
113./114. Pizza Carpaccio 1, 2, 5, 6 10,00 11,00
mit hauchdünnem Rindercarpaccio gebacken, Rucola, Parmesan
115./116. Pizza Italiano 1, 2, 5, 6 10,50 11,50
mit Gorgonzola, Peperoniwurst, Rucola, pikant
117./118. Pizza Capricciosa 1, 2, 5, 6 9,00 10,00
mit Kochschinken, Champignons und Artischocken
119./120. Pizza Vegetaria 9,50 10,50
mit frischem saisonalem Gemüse
121./122. Pizza Mare-Doro 2 11,00 12,00
mit Meeresfrüchten und 2 Riesengarnelen und Pilzen
123./124. Pizza Piccante 1, 2, 5, 6 9,50 10,50
mit Peperoniwurst, Knoblauch, Zwiebeln, scharf
Sie können auch gerne Ihre Pizza auf Wunsch zusammenstellen
Fleischspezialitäten / La Carne
125. Rumpsteak alla Griglia 230 g 19,50
Rumpsteak vom Grill
126. Rumpsteak ai Funghi e Cipolla 230 g 21,00
mit Zwiebeln und Pilzen
127. Rumpsteak alla Gorgonzola 1, 2 230 g 21,50
mit Gorgonzolakäse
128. Rumpsteak al Pepe 2, 5 230 g 21,50
mit Pfeffersauce
129. Rumpsteak Monte Carlo 7 230 g 21,50
mit Spiegelei und schwarzen Oliven
130. Rumpsteak di Casa 230 g 22,00
Paprika, Zwiebeln und Pilzen
131. Tagliata di Manzo 1, 2 250 g 23,50
Rinderstreifen auf Brot, Rucola und geriebenen Parmesan
Wahlweise können Sie zu allen Gerichten Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.
Vom Schwein / Carne di Maiale
132. Scaloppina Bolognese 1, 2, 5, 6 14,50
Schweineschnitzel paniert mit Hackfeischsauce, gekochtem Schinken und Käse überbacken
133. Scaloppina al Limone / Vino Bianco 5 14,00
Schweineschnitzel natur mit Zintronen- oder Weißweinsauce
134. Scaloppina Tropicale 1, 2, 5, 6 14,50
Schweineschnitzel paniert mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
in Sahnesauce
138. Cordon bleu paniert 1, 2, 5, 6 16,00
dazu können Sie eine Champignonsauce serviert bekommen
139. Schnitzel Wienerart / Milanese 13,00
paniertes Schweineschnitzel
140. Schnitzel Wienerart mit Champignonsauce / ai Funghi 2, 5 14,00
paniertes Schweinschnitzel mit Champignonsauce
Wahlweise können Sie zu allen Gerichten Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.
Von der Pute / Tacchino
142. Tacchino alla Griglia 1, 2 14,00
Putenbrustfilet vom Grill
143. Tacchino Fabrizio 1, 2 15,00
Putenbrustfilet natur mit Sahnesauce, Champignons, Zucchini überbacken
Wahlweise können Sie zu allen Gerichten Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.
Gemischter Grillteller /
Grigliata Mista
144. Grigliata di Carne (für 2 Personen) 56,00
gemischter Grillteller
Wahlweise können Sie zum Gericht Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.
Fischspezialitäten / il Pesce Fresco
145. Calamari Fritti 2 18,00
panierte Tintenfischringe
146. Calamari alla Griglia 2 20,50
Tintenfischringe vom Grill mit Knoblauch und Peperoncino
147. Scampi alla Griglia 2, 5 (9 Stück) 22,00
Riesengarnelen gegrillt mit Krabben und Knoblauch,
dazu passend Spaghetti Aglio e Olio
148. Scampi Diavolo 2, 5 (9 Stück) 22,50
Riesengarnelen mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch und Olivenöl
149. Pesce Fabri Spezialität 2, 5 23,00
Ein Überraschungsfischmenü mit 3 verschiedenen Fischarten in Pergamentpapier gegart, garniert in Oliven-Weißweinsauce
150. Salmone alla Griglia 2, 5 21,00
Lachsfilet vom Grill, dazu können Sie eine Weißwein- oder Zitronensauce wählen
Wahlweise können Sie zu allen Gerichten Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.
Gemischte gegrillte Fischplatte
152. Grigliata di Pesce (für 2 Personen) 56,00
Wahlweise können Sie zum Gericht Spaghetti, Penne, Kroketten, Pommes frites oder Reis auswählen. Außerdem wird Salat gereicht.Für unsere kleinen Gäste
153. Pizza Micky Maus 1, 2, 5 6,50
Margherita – Salami
154. Schnitzel Bambini 7,50
kleines Schnitzel mit Pommes frites
155. Spaghetti Bolognese 2 6,50
mit Bolognesesauce
Hausgemachte Desserts /
Dolci di Casa
156. Tiramisu 1,3,G 6,50
Italienische Dessertspezialität
157. Panna Cotta 1,L 6,00
Italienische Dessertspezialität
158. Überraschungsdessert für 2 Peronen 1,6,8,L 18,50
Dessertvariationen aus der original italienischen Küche
159. Schokoladen-Soufleé 1,L 6,50
Schokoladenkuchen mit 1 Kugel Vanilleeis
160. Gemischtes Eis mit Sahne 1,8,L,N1 6,00
Vanille, Erdbeere, Schoko
161. Apfelstrudel mit Vanille-Eis 1,L 6,90Getränkekarte
Softgetränke
Cola 1,3 Cola-Light 1,3,4 0,3 l 2,60 0,4 l 3,30
Fanta 1,2 0,3 l 2,60 0,4 l 3,30
Spezi 1,2,3 4 0,3 l 2,60 0,4 l 3,30
Sprite 0,3 l 2,60 0,4 l 3,30
Eistee Pfirsich oder Zitrone 0,3 l 2,70 0,4 l 3,60
Bitter Lemon 7,9,10 0,3 l 2,60
Malzbier 6 0,33 l Fl. 2,90
Gerolsteiner Sprudel 0,25 l Fl. 2,40
Gerolsteiner naturell 0,25 l Fl. 2,40
San Pellegrino 0,75 l Fl. 5,90
Aqua Panna 0,75 l Fl. 5,90
Säfte
Apfelsaftschorle 1,2,7
0,3 l 2,60 0,4 l 3,40
Orangensaftschorle 1,2,7 0,3 l 2,70
Apfelsaft 1,2,7 0,3 l 2,60
Orangensaft 1,2,7 0,3 l 2,60
Biere
Bitburger Premium Pils vom Fass 0,3 l 2,40 0,5 l 3,90
Colabier 1,3 0,3 l 2,70
Radler 1,2, 0,3 l 2,70
Bitburger alkoholfrei 0,33 l Fl. 2,90
Bitburger Radler alkoholfrei 0,33 l Fl. 2,90
Hefeweizen alkoholfrei (Benediktiner) 7 0,5 l Fl. 3,90
Hefezweizen (Benediktiner) 0,5 l Fl. 3,90Getränkekarte
Aperitifs
Prosecco 0,3 l 4,70
Prosecco Aperol 0,2 l 5,30
Martini Bianco 1,2,6 5 cl 4,90
Martini rosso 1,2,6 5 cl 4,90
Campari-Soda 1,2,6 5 cl 4,80
Campari-Orange 1,2,6 5 cl 4,80
Ricard 4 cl 4,70
Cocktails
Hugo 1,2 6,50
Prosecco, Mineralwasser, Holunderblätter, Sirup, Minze, Limette und Weißwein
Aperol Spritz 1,2 6,50
Weißwein, Aperol, Prosecco, Mineralwasser und frische Orange
Ramazzotti Spritz 1,2 6,50
Weißwein, Ramazzotti Rosato, Prosecco, Mineralwasser und frische Orange
Liköre
Sambuca 1,2,3
2 cl 3,20
Limoncello hausgemacht 1,4,7 2 cl 3,40
Amaretto 1 4 cl 3,70
Baileys 1,3,L 2 cl 3,90
Mafioso 1,3,L 5 cl 5,20
Warme Getränke
Espresso 3 2,30
Espresso doppio 3 3,00
Caffé Crema Italiano 3,L 2,70
Cappuccino Italiano 3,L 2,90
Heiße Schokolade L 3,20
Latte Macchiato 3,L 3,30
Tee, verschiedene Sorten 3,20Getränkekarte
Spirituosen
Williams 2 cl 3,50
Mirabell 2 cl 3,50
Grappa 2 cl 3,80
Grappa (Spezial) 10 Jahre im Fass gelagerter italienischer Schnaps 5 cl 6,40
Jack Daniels 2 cl 5,20
Digestivo
Ramazotti 1
4 cl 3,80
Averna 1 4 cl 3,90
Fernet Branca 1 4 cl 3,80
offene Weine
Glas 0,1 l 1/4 l
Lambrusco (Rotwein) 2,90 5,30
Pinot Grigio (Weißwein) 2,80 5,30
Frascati (Weißwein) 2,80 5,30
Soave (Weißwein) 2,80 5,30
Primitivo (Rotwein) 2,90 5,50
Montepulciano d’Abruzzo (Rotwein) 2,90 5,30
Chianti (Rotwein) 2,80 5,30
Rosé Bardolino 2,90 5,40
Deutsche Riesling-Weine
Riesling trocken 3,10 5,40
Riesling feinherb 3,10 5,40
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