Herzlich Willkommen - Hotel Restaurant Bietschhorn
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Herzlich Willkommen
Schön, Sie in unserem Haus
bedienen zu dürfen und wir wünschen
Ihnen „ en Güete“
Ihr Gastgeber
Peter Van Deuren
und Team
Hotel 51 Betten
À la carte Restaurant
Bankettsaal bis 100 Personen
Gartenterrassen Nord und Süd
Ferienwohnungen von 2-7 Personen
________________________________________________________
Suppen Kürbiscrémesuppe mit Rahmhaube und Mandeln 8.50 Tomaten-Kokossuppe mit Basilikum und Rahmhaube 9.00 Salate Grüner Blattsalat 8.00 Gemischter Salat 9.50 Grüner Blattsalat Mimosa mit Croûtons, Speck und Ei 12.50 Salat Caprese mit Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Oliven, Basilikum und Rucola 16.00 Bruschetta « Bietschhorn » 9.00
Bietschhorn Klassiker
Paniertes Schweinsschnitzel
goldbraun gebraten mit Pommes frites 25.50
1/2 22.00
Cordon Bleu
Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse / Pommes frites 30.50
½ 25.50
Cordon Bleu Bietschhorn
Schweinsschnitzel gefüllt mit Rohschinken und Gorgonzola / Pommes frites 32.50
½ 27.50
Rahmschnitzel
Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce, serviert mit Butternüdeli 27.50
½ 22.50
obgenannte Gerichte mit zusätzlich Gemüse oder als Fitnessteller plus 5.--
Pouletbrust 200g 32.50
serviert mit Gemüse und Beilage nach Wahl (Pommes frites, Kroketten, Nudeln)
Kräuterbutter und Sweet-Chili SauceWalliser Spezialitäten Schweinssteak 220g nach Walliserart mit Tomatenscheiben belegt und mit Käse überbacken serviert mit Pommes frites 28.50 Käsefondue 350g (ab 2 Personen) 23.00 mit Brotwürfel serviert Vegetarisch / Vegan Gemüseteller Frische Gemüse mit Kartoffelkroketten 25.50 Herkunftsdeklaration Poulet CH Schwein CH Allergene Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Euro Umrechnung zum aktuellen Tageskurs!
Kinderteller bis 15 Jahre Kindersalat 5.50 Schnipo Paniertes Schweinsschnitzel (CH) mit Pommes frites 14.00 Goofy 4 Fischstäbli mit Pommes frites und Mayonnaise 13.00 Donald Schweinsschnitzel mit Pilzrahmsauce und Nüdeli 15.00 Nuggets Chickennuggets mit Pommes frites 13.00 Pinsa N° 1 Kids Mini Pinsa mit Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken 13.00 ….. eine „Rakete“ zum Dessert ist inbegriffen Spielzimmer – Spielsachen,TV ……. beim Hoteleingang links
Pinsa’s Romana
Veganer, traditioneller Sauerteig mit 72 Std Gärprozess – knusprig gebacken
und würzig belegt
N°3 Kürbiscrème, Zucchini, getrocknete Tomaten, frischer Basilikum,
natives Olivenöl 21.50
N°15 Kürbiscrème, Mozzarella, Räucherlachs, Crunch Zwiebeln, frisch
geriebener Meerrettich 23.50
N°29 Kürbiscrème, Speck, Gorgonzola, Kirschtomaten, Rucola 22.50
N°35 Sauerrahm, Mozzarella, Riesencrevetten, Zwiebeln, Oliven, Kräuter 24.50
N°31 Sauerrahm, Zwiebeln, Speck, Rucola 20.50
N°41 Gorgonzola, Mozzarella, frische Birne, Radicchio,
Baummüsse, Honig 24.50
N°44 Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Büffelmozzarella, Zwiebeln 22.50
N°49 Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Parmesansplitter, 23.50
Rucola
N°51 Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Hinterschinken 20.50
N°58 Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, frischer Basilikum 19.50
N°65 Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo, Peperoncini, Pecorino, Rucola 22.50NEU ! TAKE AWAY Per Whatsapp bestellen und zur gewählten Zeit im Hotel Bietschhorn abholen! Servicezeiten gemäss Aushang vor Ort und auf www.hotelbietschhorn.ch Suppen Kürbiscrémesuppe mit Rahmhaube und Mandeln 8.50 Tomaten-Kokossuppe mit Basilikum und Rahmhaube 9.00 Salate Grüner Blattsalat 8.00 Gemischter Salat 9.50 Grüner Blattsalat Mimosa mit Croûtons, Speck und Ei 12.50 Salat Caprese mit Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Oliven, Basilikum und Rucola 16.00 Bietschhorn Klassiker Paniertes Schweinsschnitzel goldbraun gebraten / Pommes frites 25.50 Cordon Bleu Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse / Pommes frites 30.50 Cordon Bleu Bietschhorn Schweinsschnitzel gefüllt mit Rohschinken und Gorgonzola / Pommes frites 32.50 Rahmschnitzel Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce / Butternüdeli 27.50 Pouletbrust 200g Champignonrahmsauce / Gemüse / Nudeln 32.50 Schweinssteak 220g nach Walliserart mit Tomatenscheiben belegt und mit Käse überbacken / Pommes frites 28.50 Gemüseteller Frische Gemüse mit Kartoffelkroketten 25.50
Pinsa’s Romana
Veganer, traditioneller Sauerteig mit 72 Std Gärprozess – knusprig gebacken und würzig belegt
N°3 Kürbiscrème, Zucchini, getrocknete Tomaten, frischer Basilikum,
natives Olivenöl 21.50
N°15 Kürbiscrème, Mozzarella, Räucherlachs, Crunch Zwiebeln, frisch
geriebener Meerrettich 23.50
N°29 Kürbiscrème, Speck, Gorgonzola, Kirschtomaten, Ruccola 22.50
N°35 Sauerrahm, Mozzarella, Riesencrevetten, Zwiebeln, Oliven, Kräuter 24.50
N°31 Sauerrahm, Zwiebeln, Speck, Rucola 20.50
N°41 Gorgonzola, Mozzarella, frische Birne, Radicchio,
Baummüsse, Honig 24.50
N°44 Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Büffelmozzarella, Zwiebeln 22.50
N°49 Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Parmesansplitter, 23.50
Rucola
N°51 Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Hinterschinken 20.50
N°58 Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, frischer Basilikum 19.50
N°65 Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo, Peperoncini, Pecorino, Rucola 22.50
Take away Winter Hit
Pinsa nach Wahl + grüner Salat + Soft Drink 5dl 30.00*
Bei Bestellungen ab Fr. 100.00 unser Geschenk eine Flasche «Gigolo»
* ausgenommen Winter Hit
Herkunftsdeklaration
Poulet CH Schwein CH
Allergene
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie
unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.
Euro Umrechnung zum aktuellen Tageskurs!
_________________________________________________________________________________________Getränke Take away Soft Drink Pet 5dl 4.00 Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Rivella, Sprite, Apfelschorle Bier – Dosen Valaisanne Pale Ale 5dl 5.00 Feldschlösschen Weizen 5dl 6.00 Feldschlösschen Original 5dl 6.00 Panache Hopfenperle 5dl 5.50 Feldschlösschen Lager alkoholfei 5dl 5.00 Feldschlösschen Weizenfrisch alkoholfrei 5dl 6.00 Weine weiss Johannisberg, Leukersonne Susten 5dl 16.00 Fendant, A. Mathier Salgesch, 5dl 15.00 Dôle, Leukersonne Susten 5dl 15.00 Blanc de désirs, Assemblage blanc, Leukersonne Susten 75cl 25.50 Weine rot Pinot Noir, Leukersonne Susten 5dl 16.00 Dôle, Leukersonne Susten 5dl 15.00 Positivo, Assemblage rouge, Leukersonne Susten 75cl 28.00 Gigolo, Assemblage rouge, Adrian Mathier, Susten 70cl 22.00 Primitivo di Manduria, Femar Vini Italien, 75cl 25.50
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