IAN 351925_2007 PASTA-MASCHINE SPM 220 A1 - PASTA-MASCHINE

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Haus und Garten

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PASTA-MASCHINE SPM 220 A1

PASTA-MASCHINE
Bedienungsanleitung

 IAN 351925_2007

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Funktionen des Gerätes vertraut.

DE / AT / CH       Bedienungsanleitung                                                 Seite        1

Inhaltsverzeichnis
Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Auspacken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Formscheiben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Gerät montieren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Nudeln herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Nudelteig kneten und ausgeben lassen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ravioli formen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Gerät demontieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Gerät reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Aufbewahren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Fehler beheben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Grundrezept für Hartweizengrießnudeln ohne Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grundrezept für Weizennudeln ohne Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Grundrezept für Hartweizengrießnudeln mit Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Grundrezept für Weizennudeln mit Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Garantie der Kompernaß Handels GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

SPM 220 A1                                                                                                                 DE│AT│CH │ 1 ■

Einleitung Lieferumfang
Informationen zu dieser Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden
Komponenten geliefert:
Bedienungsanleitung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen ▯ Hauptgerät
Gerätes. ▯ 8 Formscheiben
Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt ▯ Ravioliformer
entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand-
▯ Teigschaber mit Reinigungswerkzeug
teil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise
für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen ▯ Reinigungswerkzeug mit Schutzkappe
Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen ▯ Messbecher für Flüssigkeiten
Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen
Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die ▯ Messbecher für Mehl
angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle ▯ Bedienungsanleitung
Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte ▯ Rezeptheft
mit aus.
HINWEIS
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
► Die Messbecher u/i und der Ravioliformer o
Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung
beﬁnden sich bei Auslieferungszustand im
von Nudelteig bestimmt.
Innenraum des Geräts.
Das Gerät ist für die Verwendung in regengeschütz-
► Die Formscheiben 8, den Teigschaber p
ten Räumen in privaten Haushalten vorgesehen.
und das Reinigungswerkzeug a ﬁnden Sie in
Verwenden Sie es nicht im Freien und nicht in der Schublade seitlich am Gerät.
gewerblichen oder industriellen Bereichen.

Auspacken
WARNUNG!
Erstickungsgefahr!
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum
Spielen verwendet werden. Es besteht Ersti-
ckungsgefahr.
♦ Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die
Bedienungsanleitung aus dem Karton.
♦ Entfernen Sie den Deckel 2 und entnehmen Sie
alle losen Teile aus dem Innenraum des Gerätes.
♦ Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial
und eventuelle Schutzfolien vom Gerät.
♦ Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und
sichtbare Schäden. Bei einer unvollständigen
Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport wenden Sie
sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel
„Service“).

■ 2 │ DE│AT│CH SPM 220 A1

Sicherheitshinweise
     GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!
►   Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte
    Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf
    dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
►   Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere, sichtba-
    re Schäden. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät
    oder das Netzkabel sichtbare Schäden aufweisen oder wenn das
    Gerät zuvor heruntergefallen ist.
►   Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur von autorisierten Fachbetrie-
    ben oder dem Kundenservice durchführen. Durch unsachgemäße
    Reparaturen können Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem
    erlischt der Garantieanspruch.
►         Tauchen Sie die Gerätebasis niemals in Wasser oder andere
          Flüssigkeiten!
►   Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden.
►   Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder
    feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder ander-
    weitig beschädigt werden kann.
►   Fassen Sie das Netzteil oder die Gerätebasis niemals mit nassen
    Händen an.
►   Halten Sie das Netzkabel von heißen Oberﬂächen fern.
►   Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird,
    muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine
    ähnlich qualiﬁzierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu
    vermeiden.
►   Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammen-
    bau, dem Auseinandernehmen, dem Auswechseln von Zubehör oder
    Reinigen sowie bei Störungen stets vom Netz zu trennen.
►   Um das Gerät vollständig vom Netz zu trennen, muss der Netzstecker
    aus der Netzsteckdose gezogen werden. Daher muss das Gerät so
    aufgestellt werden, dass stets ein unbehinderter Zugang zur Netz-
    steckdose gewährleistet ist, damit in Notsituationen der Netzstecker
    sofort abgezogen werden kann.

SPM 220 A1                                              DE│AT│CH │ 3 ■

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!
►   Ziehen Sie das Netzteil immer am Netzstecker aus der Steckdose,
    niemals am Kabel.
     WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
►   Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
►   Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
►   Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
►   Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensori-
    schen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/
    oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich
    des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
    daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
►   Verwenden Sie nur die im Lieferumfang enthaltenen Zubehörteile.
    Zubehörteile anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht
    geeignet und können zu Gefährdungen oder Sachschäden führen!
►   Öﬀnen Sie niemals das Gehäuse. In diesem Fall ist die Sicherheit
    nicht gegeben und die Gewährleistung erlischt.
►   Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei
    gezogenem Netzstecker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten
    noch kurze Zeit nach.
►   Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in dieser
    Bedienungsanleitung beschrieben. Bei Missbrauch des Gerätes be-
    steht Verletzungsgefahr!
►   Vermeiden Sie das Berühren beweglicher Teile. Halten Sie Hände,
    Haare, Kleidung, Teigschaber und andere Gegenstände während
    des Betriebs von beweglichen Teilen fern.
►   Halten Sie den Deckel während des Betriebs geschlossen.

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ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät, das Netzkabel oder der Netz-
  stecker nicht mit heißen Quellen wie Kochplatten oder oﬀenen
  Flammen in Berührung kommen.
► Stellen Sie das Gerät niemals in der Nähe von Wärmequellen auf.
► Decken Sie das Gerät während des Betriebs nicht ab, um einen
  Hitzestau zu vermeiden.
► Überfüllen Sie das Gerät nicht. Verarbeiten Sie keine Rezepte mit
  mehr als 500 g Mehl pro Durchgang.
► Geben Sie während des Betriebs ausschließlich die zu verarbeitenden
  Zutaten in den Teigbehälter.
► Betreiben Sie das Gerät nicht ohne Zutaten! Überhitzungsgefahr!
► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fern-
  wirksystem, um das Gerät zu betreiben.
► Wir empfehlen das Gerät nach ca. 35 Minuten Betrieb für ca. 90
  Minuten abkühlen zu lassen.
HINWEIS
► Es ist keine Aktion seitens der Benutzer erforderlich, um das Produkt
  zwischen 50 und 60 Hz umzustellen. Das Produkt passt sich sowohl
  für 50 als auch für 60 Hz an.

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Gerätebeschreibung                         a Display
(Abbildungen siehe Ausklappseite)          b         Ein-/Aus-Taste
1 Öﬀnung für Flüssigkeiten
                                           c         Knetprogramm-Taste, zur Auswahl des
2 Deckel
                                                     Knetprogramms
3 Entriegelung Deckel
                                           d         Knet-Taste zum Starten des ausgewähl-
4 Bedienfeld                                         ten Knetprogramms
5 Gerätebasis                                        Ausgabe-Taste zum Starten des Ausga-
                                           e
6 Antriebswelle                                      beprogramms
7 Schublade
8 Formscheiben                             Formscheiben
9 Knethaken                                Im Lieferumfang sind 8 verschiedene Formscheiben 8
                                           enthalten (Abb. 2):
0 Teigwelle
q Lager der Teigwelle
w Halterung für die Teigwelle
                                                                 A                       B
e Markierung
r Formscheibenﬁxierung
t Teigbehälter
z Frontplatte
                                                                 C                       D
u Messbecher für Mehl
i Messbecher für Flüssigkeiten
o Ravioliformer
p Teigschaber mit Reinigungswerkzeug
                                                                 E                       F
a Reinigungswerkzeug mit Schutzkappe
  (für die Formscheiben Spaghetti A und
  Spaghettoni B)

Bedienfeld                                                       G                       H
                        a

                                           Abb. 2
                                           A Spaghetti
                                           B Spaghettoni
                                           C Tagliatelle/Fettuccine
                                           D Pappardelle
                                           E Linguine
         b        c          d         e   F Lasagne
                                           G Makkaroni
Abb. 1
                                           H Penne

■ 6 │ DE│AT│CH                                                               SPM 220 A1

Gerät montieren 5) Montieren Sie die Halterung w an den Teigbe-
hälter t. Schieben Sie die Halterung w dazu
HINWEIS mit dem schmalen Ende durch die runde
► Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Öffnung des Teigbehälters t (Abb. 3). Die
Teile wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben. Halterung w passt nur in einer Position durch
die Öffnung, die Markierung e zeigt dabei
1) Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen Unter- auf das -Symbol am Teigbehälter t.
grund in der Nähe einer gut erreichbaren Drehen Sie die Halterung w im Uhrzeigersinn
Steckdose auf. Vor dem Gerät sollte sich noch fest, bis die Markierung e an der Halterung w
ausreichend Platz für eine Schüssel o. Ä. zum auf das -Symbol zeigt (Abb. 4):
Auffangen der Nudeln befinden.
2) Schieben Sie den Teigbehälter t von vorne w
bis zum Anschlag in die Gerätebasis 5. Die e
Nasen am Teigbehälter t müssen dabei in
die entsprechenden Aufnahmen in der Rück-
wand geschoben werden.
3) Führen Sie den Knethaken 9 von oben in den Abb. 4
Teigbehälter t und stecken Sie ihn in die
Antriebswelle 6. 6) Schieben Sie dann die Teigwelle 0 mit dem
schmalen Ende durch die Halterung w in die
4) Schieben Sie das Lager q so in das Ende der Aufnahme des Knethakens 9 (Abb. 3).
Halterung w, dass die drei Nasen am Lager q Greifen Sie bei Bedarf von oben in den Teigbe-
in die Aussparungen in der Halterung w hälter t und wackeln Sie ein wenig am Knet-
rutschen (Abb. 3). haken 9, bis Sie die Teigwelle 0 reinschieben
können.
7) Stecken Sie die Frontplatte z auf den Teigbe-
hälter t und drücken Sie sie fest. Die Arretie-
rungen an der Frontplatte z müssen dabei in
die entsprechenden Aussparungen am Teigbe-
hälter t rutschen.
8) Wählen Sie die passende Formscheibe 8
9
(siehe Kapitel „Formscheiben“) und schieben
Sie diese so auf die Halterung w, dass die
beiden Arretierungen an der Formscheibe 8
w in die Aussparungen an der Halterung w
rutschen.
q 9) Schieben Sie die Formscheibenfixierung r auf
die Halterung w und drehen Sie sie im
Uhrzeitsinn Richtung -Symbol fest. Fixieren
0 Sie mit der freien Hand ggf. die Formscheibe 8.
10) Den Deckel 2 montieren Sie erst, nachdem
Sie das benötigte Mehl in den Teigbehälter t
gegeben haben (siehe Kapitel „Nudeln
Abb. 3 herstellen“).

SPM 220 A1 DE│AT│CH │ 7 ■

11) Stecken Sie den Netzstecker in eine gut HINWEIS
erreichbare Steckdose. Es ertönt ein Signalton
und das Display a leuchtet kurz auf. Das ► 1 gestrichener Messbecher u ergibt ca.
Gerät beﬁndet sich jetzt im Standby-Modus. 250 g Mehl. Befüllen Sie den Messbecher u
dazu locker mit Mehl ‒ schütteln Sie ihn
Das Gerät ist jetzt montiert und betriebsbereit. nicht, um das Mehl zu verdichten, denn dies
hat Einﬂuss auf die eingefüllte Menge. Nut-
Nudeln herstellen zen Sie dann z. B. den Teigschaber p, um
das Mehl glatt zu streichen. Verwenden Sie
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ggf. eine Küchenwaage, um das Gewicht zu
► Greifen Sie während des Betriebes niemals in messen.
den Teigbehälter t. Verletzungsgefahr durch 4) Messen Sie mit Hilfe des Messbechers für
rotierende Teile! Flüssigkeiten i die benötigte Menge Flüssigkeit
► Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand und z. B. Ei ab. Geben Sie dazu zuerst das Ei
des Antriebs und bei gezogenem Netzste- in den Messbecher i und füllen Sie dann Flüs-
cker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten sigkeit bis zur erforderlichen Gesamtmenge auf.
noch kurze Zeit nach.
HINWEIS
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Verquirlen Sie Ei immer mit Flüssigkeit, um
► Überfüllen Sie das Gerät nicht. Verarbeiten eine bessere Verarbeitung des Teiges zu er-
Sie keine Rezepte mit mehr als 500 g Mehl zielen.
pro Durchgang. ► Geben Sie Flüssigkeiten zur besseren Verar-
beitung erst zu Beginn des Knetprogramms in
HINWEIS
den Teigbehälter t.
► Jeder Tastendruck wird mit einem Signalton
bestätigt. 5) Montieren Sie den Deckel 2, indem Sie die
beiden Zapfen des Deckels 2 in die beiden
► Der Betrieb ist nur mit korrekt eingesetztem
Aufnahmen in der Gerätebasis 5 schieben.
Zubehör möglich. Ist das Zubehör nicht kor-
Drücken Sie dann den vorderen Teil des
rekt montiert, ertönen bei Programmstart meh-
Deckels 2 herunter, bis er hörbar in der Front-
rere Signaltöne und das Display a zeigt
platte z einrastet.
„OPEN“. Ziehen Sie den Netzstecker und
überprüfen Sie den korrekten Sitz des Zubehörs. 6) Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste b, um das
Gerät einzuschalten. Ein Signalton ertönt und
Nudelteig kneten und ausgeben das Display a zeigt „ON“.
lassen HINWEIS
1) Bauen Sie das Gerät zusammen wie im Kapitel ► Werden ca. 2 Minuten keine Tasten betätigt,
„Gerät montieren“ beschrieben. ertönen mehrere Signaltöne und das Gerät
2) Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für Ihren schaltet sich automatisch wieder ab.
Nudelteig benötigen. Orientieren Sie sich 7) Wählen Sie mit der Knetprogramm-Taste c
dabei z. B. an den auf das Gerät abgestimmten das für Ihren Teig passende Knetprogramm:
Rezepten in dieser Anleitung (siehe Kapitel
„Rezepte“) oder im beiliegenden Rezeptheft. – : für kleine Teigmengen bis ca. 250 g
Mehl
3) Messen Sie mit Hilfe des Messbechers für
– : für große Teigmengen ab ca.
Mehl u die erforderliche Menge Mehl ab und
250‒500 g Mehl
füllen Sie dieses in den Teigbehälter t.
Das Symbol des gewählten Knetprogramms
/ leuchtet auf.

■ 8 │ DE│AT│CH SPM 220 A1

8) Drücken Sie die Knet-Taste d, um das HINWEIS
Knetprogramm zu starten. Das Symbol
leuchtet zusätzlich auf und das Display a ► Stoppt die Ausgabe und das Display a zeigt
zeigt die verbleidende Knetdauer an. „OUL“, dann ist der Teig zu trocken und kann
nicht richtig verarbeitet werden. Starten Sie
Knetprogramm Knetdauer einen neuen Knetvorgang und geben Sie
3 Min. nach Programmstart ein wenig Flüssigkeit hin-
zu. Starten Sie im Anschluss einen weiteren
3 Min.
Ausgabevorgang und prüfen Sie, ob der Nu-
HINWEIS delteig nun besser ausgegeben wird

► Sie können das laufende Programm jederzeit 13) Am Ende Ausgabeprogramms dreht sich der
durch Drücken der Knet-Taste d oder Knethaken 9 weiter und wechselt dabei die
Öffnen des Deckels 2 pausieren. Führen Sie Richtung, um eventuelle Teigreste aus der Teig-
das Programm durch erneutes Drücken der welle 0 zu befördern.
Knet-Taste d fort, schließen Sie zuvor Sobald der Vorgang komplett beendet ist,
ggf. den Deckel 2. ertönen Signaltöne und das Display a zeigt
„OFF“.
► Durch Drücken der Ein-/Aus-Taste b wird Sollte sich noch Restteig im Gerät befinden,
das laufende Programm abgebrochen und drücken Sie erneut die Ausgabe-Taste e,
das Gerät in den Standby-Modus versetzt. um einen weiteren, verkürzten Ausgabevor-
9) Geben Sie die benötigte Flüssigkeit langsam gang zu starten.
durch die Öffnung 1 im Deckel 2 in den 14) Werden ca. 2 Minuten nach Ende des Ausga-
Teigbehälter t. beprogramms keine Tasten betätigt, ertönen
10) Bei Ende des Knetprogramms ertönen mehrere mehrere Signaltöne und das Gerät schaltet
Signaltöne. Kontrollieren Sie die Konsistenz wieder in den Standby-Modus.
des Teiges. Sollten die Zutaten noch nicht opti- 15) Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung
mal vermischt sein, starten Sie durch Drücken wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.
der Knet-Taste d einen weiteren Knetvor-
gang. Ravioli formen
11) Wurde der Teig ausreichend gemischt, drücken 1) Legen Sie frische Lasagneplatten glatt auf
Sie die Ausgabe-Taste e, um das Ausgabe- einem Schneidbrett o. Ä. aus. Die Lasagneplat-
programm zu starten. Das Symbol leuchtet ten sollten mindestens 7,5 x 7,5 cm groß sein,
zusätzlich auf und das Display a zeigt die rollen Sie sie ggf. mit einem Nudelholz etwas
verbleidende Ausgabedauer an. aus.
Knetprogramm Ausgabedauer 2) Stechen Sie mit der Unterseite des Raviolifor-
mers o die Teigtaschenplatten aus.
11 Min.
3) Legen Sie die Teigtaschenplatten bündig auf
14 Min. die Oberseite des Ravioliformers o und geben
Sie mittig die gewünschte Füllung hinein.
12) Sie können die Nudeln während der Ausgabe
mit Hilfe des Teigschabers p abschneiden. HINWEIS
► Geben Sie den vom Ausstechen übrig geblie-
benen Teig zurück in das Gerät, starten Sie
einen Knetvorgang und formen Sie eine wei-
tere Lasagneplatte.

SPM 220 A1 DE│AT│CH │ 9 ■

4) Schließen Sie vorsichtig die beiden Hälften des Reinigen
Ravioliformers o und drücken Sie sie fest
zusammen. Gerät reinigen
5) Öffnen Sie den Ravioliformer o und entnehmen GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!
Sie die fertige Ravioli.
► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzste-
Gerät demontieren cker aus der Netzsteckdose!
► Tauchen Sie die Gerätebasis 5 niemals
1) Ziehen Sie ggf. den Netzstecker aus der Steck-
in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
dose.
2) Entfernen Sie den Deckel 2: Drücken Sie dazu ACHTUNG! SACHSCHADEN!
die Entriegelung 3 und nehmen Sie den ► Verwenden Sie keine scheuernden oder ag-
Deckel 2 nach oben hin ab. gressiven Reinigungsmittel. Diese können die
3) Drehen Sie die Formscheibenfixierung r gegen Oberflächen irreparabel beschädigen!
den Uhrzeigersinn in Richtung -Symbol und ► Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwen-
nehmen Sie sie ab. dung, um Funktionsstörungen durch Lebens-
4) Entnehmen Sie die Formscheibe 8. mittelreste zu vermeiden.
5) Nehmen Sie die Frontplatte z ab. Ziehen Sie 1) Falls noch nicht geschehen, demontieren Sie das
dazu den Teigbehälter t ein wenig nach Gerät wie im Kapitel „Gerät demontieren“
vorne aus der Gerätebasis, bis Sie die Front- beschrieben.
platte z vom Teigbehälter t abziehen
2) Entfernen Sie eventuelle Mehlrückstände in der
können.
Aufnahme für den Knethaken 9 mit einem
6) Drehen Sie die Halterung w gegen den trockenen Tuch.
Uhrzeigersinn, bis die Markierung e an der
3) Reinigen Sie den Innenbereich der Gerätebasis 5
Halterung w auf das -Symbol am Teig-
und die Oberflächen mit einem leicht ange-
behälter t zeigt (Abb. 5). Entnehmen Sie
feuchteten Tuch. Geben Sie bei Bedarf ein
die Halterung w samt Teigwelle 0.
mildes Spülmittel auf das Tuch und wischen Sie
mit einem leicht angefeuchteten Tuch nach.
w 4) Trocknen Sie das Gerät gründlich ab, bevor
e Sie es wieder zusammenbauen.

Zubehör reinigen
Abb. 5 HINWEIS
7) Nehmen Sie die Teigwelle 0 und das ► Die Formscheiben 8 sind am besten zu reini-
Lager q aus der Halterung w. gen, wenn der Teig getrocknet ist.
8) Nehmen Sie den Knethaken 9 und den Teig- 1) Verwenden Sie zunächst das Reinigungswerk-
behälter t aus der Gerätebasis 5. zeug a (für die Formscheiben Spaghetti A
Das Gerät ist jetzt demontiert. und Spaghettoni B) bzw. die seitlichen Reini-
gungsstifte des Teigschabers p, um die
Aussparungen der benutzten Formscheiben 8
grob von Teigresten zu befreien.
2) Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile und sämt-
liches Zubehör in mildem Spülwasser. Spülen
Sie mit klarem Wasser nach, um alle Spülmittel-
reste zu entfernen.

■ 10 │ DE│AT│CH SPM 220 A1

HINWEIS Das Gerät stoppt plötzlich mitten im
Betrieb:
► Folgende Teile sind auch für die Reini-
gung in der Spülmaschine geeignet: ■ Das Gerät war länger als ca. 35 Minuten in
Deckel 2, Teigbehälter t, Halte- Betrieb, der Überhitzungsschutz wurde aktiviert.
rung w, Teigwelle 0, Knethaken 9, Form- ♦ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-
scheibenﬁxierung r, Formscheiben 8, dose und lassen Sie das Gerät für ca. 90 Minu-
Messbecher u/i, Teigschaber p, Reini- ten abkühlen, bevor Sie es wieder in Betrieb
gungswerkzeug a, Ravioliformer o. nehmen.
Legen Sie die Teile möglichst in den oberen
Korb der Spülmaschine und achten Sie dar- Fehlercode „OPEN“:
auf, diese nicht einzuklemmen. ■ Der Deckel 2 ist nicht richtig geschlossen oder
► Bei hartnäckigen Teigresten an den Form- das Zubehör nicht korrekt montiert. Es ertönen
scheiben 8 probieren Sie folgende Methode: mehrere Signaltöne und das Display a zeigt
Legen Sie die Formscheiben 8 für 1‒2 Stunden „OPEN“.
in das Gefrierfach. Danach sollten die Teig- ♦ Schließen Sie den Deckel 2.
reste mithilfe der Reinigungswerkzeuge p/a
♦ Ist der Deckel 2 richtig geschlossen, ziehen Sie
leicht zu entfernen sein.
den Netzstecker und überprüfen Sie den korrek-
3) Trocknen Sie alle Teile gründlich ab, bevor Sie ten Sitz des Zubehörs.
sie wieder zusammenbauen.
Fehlercode „OUL“:
Aufbewahren ■ Der Nudelteig ist zu trocken und kann nicht
♦ Verstauen Sie die Formscheiben 8, den Teig- ausgegeben werden, das Display a zeigt
schaber p und das Reinigungswerkzeug a in „OUL“.
der Schublade 7 seitlich am Gerät. ♦ Starten Sie einen neuen Knetvorgang und
♦ Bewahren Sie das gereinigte Gerät mit geschlos- geben Sie nach Programmstart ein wenig
senem Deckel 2 an einem staubfreien und Flüssigkeit hinzu. Starten Sie im Anschluss einen
trockenen Ort auf. weiteren Ausgabevorgang und prüfen Sie, ob
der Nudelteig nun besser ausgegeben wird.
Fehler beheben Der Nudelteig wird nicht/nicht richtig
ausgegeben:
Das Gerät funktioniert nicht:
■ Der Nudelteig ist möglicherweise zu feucht.
■ Der Netzstecker ist nicht mit dem Stromnetz
verbunden. ♦ Geben Sie ein wenig Mehl hinzu und starten Sie
einen neuen Knetvorgang. Starten Sie im
♦ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteck- Anschluss einen weiteren Ausgabevorgang und
dose. prüfen Sie, ob der Nudelteig nun besser ausge-
■ Das Gerät war länger als ca. 35 Minuten in geben wird.
Betrieb, der Überhitzungsschutz wurde aktiviert.
♦ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-
dose und lassen Sie das Gerät für ca. 90 Minuten
abkühlen, bevor Sie es wieder in Betrieb
nehmen.
■ Das Gerät ist defekt.
♦ Wenden Sie sich an den Kundenservice.

SPM 220 A1 DE│AT│CH │ 11 ■

Rezepte Mehlmenge Flüssigkeitsmenge
HINWEIS ca. 80 ml (= 1 )
► Alle Mengenangaben sind auf die Verwen- ca. 160 ml (= 2 )
dung von normalem Weizenmehl (Type 405)
abgestimmt. Andere Mehlsorten wie z. B. Din- Gehört Ei zu den Zutaten, fügen Sie pro Ei (Gr. M)
kel- oder Vollkornmehl benötigen in der Regel ca. 10 ml mehr Flüssigkeit hinzu. Geben Sie dazu
etwas mehr Flüssigkeit. jeweils 1 Ei in den Messbecher für Flüssigkeiten i
► Bei den Mengenangaben handelt es sich um und füllen Sie bis 90 ml Flüssigkeit auf.
Orientierungswerte. Grundsätzlich sollten Sie
sich an die vorgegebenen Verhältnisse von Mehlmenge Flüssigkeitsmenge + Ei
Mehl und Flüssigkeit halten. Aufgrund von insg. ca. 90 ml
verschiedenen Faktoren kann die benötigte
Flüssigkeitsmenge jedoch leicht variieren. insg. ca. 180 ml
Falls ihr Teig mit den vorgegebenen Mengen
nicht optimal verarbeitet wird, geben Sie Grundrezept für Hartweizengrieß-
beim nächsten Mal wenige Milliliter mehr nudeln ohne Ei
oder weniger Flüssigkeit hinzu. Beachten Sie Zutaten für 2 Personen
hierzu zudem die Hinweise im Kapitel
▯ 200 g Hartweizengrieß
„Fehler beheben“.
▯ 50 g Weizenmehl (Type 405)
► 1 gestrichener Messbecher u ergibt ca.
250 g Mehl. Befüllen Sie den Messbecher u ▯ ca. 80 ml Wasser
dazu locker mit Mehl – schütteln Sie ihn
Zubereitung
nicht, um das Mehl zu verdichten, denn dies
hat Einﬂuss auf die eingefüllte Menge. Nut- ♦ Geben Sie 200 g Hartweizengrieß und 50 g
zen Sie dann z. B. den Teigschaber p, um Weizenmehl in den Teigbehälter t (ergeben
das Mehl glatt zu streichen. Verwenden Sie zusammen 1 gestrichenen Messbecher u).
ggf. eine Küchenwaage, um das Gewicht zu ♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl .
messen. ♦ Geben Sie langsam ca. 80 ml Wasser durch die
► 1 Messbecher Mehl u ergibt ca. 325 g Öﬀnung 1 im Deckel 2 in den Teigbehälter t.
Nudeln. ♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
► Sie können 1 Ei mit ca. 50 ml Flüssigkeit programms ausgeben. Sie können den Teig-
ersetzen. schaber p verwenden, um die Nudeln
während der Ausgabe auf die gewünschte
Halten Sie sich für eine optimale Verarbeitung des
Länge abzuschneiden.
Teiges möglichst an folgendes Verhältnis von Mehl
und Flüssigkeiten: ♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Geben Sie auf 1 Messbecher Mehl u ca. 80 ml Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
Flüssigkeit. Sie können sich dabei an den Markie- durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
rungen „1 “ und „2 “ auf dem Messbecher also bissfest gegart.
für Flüssigkeiten i orientieren.
Bei der Verwendung von 1 Messbecher Mehl u
fügen Sie Flüssigkeit bis zur Markierung „1 “
und bei 2 Messbechern Mehl u dementsprechend
bis zur Markierung „2 “ hinzu:

■ 12 │ DE│AT│CH SPM 220 A1

Grundrezept für Weizennudeln ♦ Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam
ohne Ei durch die Öffnung 1 im Deckel 2 in den
Teigbehälter t.
Zutaten für 2 Personen
♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
▯ 250 g Weizenmehl (Type 405)
programms ausgeben. Sie können den Teig-
▯ ca. 80 ml Wasser schaber p verwenden, um die Nudeln
während der Ausgabe auf die gewünschte
Zubereitung Länge abzuschneiden.
♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl (= 1 gestrichener ♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Messbecher u) in den Teigbehälter t. Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl . durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
♦ Geben Sie langsam ca. 80 ml Wasser durch die also bissfest gegart.
Öffnung 1 im Deckel 2 in den Teigbehälter t.
Grundrezept für Weizennudeln
♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
programms ausgeben. Sie können den Teig-
mit Ei
schaber p verwenden, um die Nudeln Zutaten für 2 Personen
während der Ausgabe auf die gewünschte ▯ 250 g Weizenmehl (Type 405)
Länge abzuschneiden. ▯ ca. 40 ml Wasser
♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes ▯ 1 Ei (Gr. M)
Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente, Zubereitung
also bissfest gegart.
♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl (1 gestrichener
Grundrezept für Hartweizengrieß- Messbecher u) in den Teigbehälter t.
nudeln mit Ei ♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssig-
keiten i und gießen Sie ca. 40 ml Wasser
Zutaten für 2 Personen
hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssig-
▯ 200 g Hartweizengrieß keit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem
▯ 50 g Weizenmehl (Type 405) Wasser.
▯ ca. 40 ml Wasser ♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl .
▯ 1 Ei (Gr. M) ♦ Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam
durch die Öffnung 1 im Deckel 2 in den Teig-
Zubereitung behälter t.
♦ Geben Sie 200 g Hartweizengrieß und 50 g ♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
Weizenmehl in den Teigbehälter t (ergeben programms ausgeben. Sie können den Teig-
zusammen 1 gestrichenen Messbecher u). schaber p verwenden, um die Nudeln
♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssig- während der Ausgabe auf die gewünschte
keiten i und gießen Sie ca. 40 ml Wasser Länge abzuschneiden.
hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssig- ♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
keit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
Wasser. durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl . also bissfest gegart.

SPM 220 A1 DE│AT│CH │ 13 ■

Entsorgen Technische Daten
Werfen Sie das Gerät keines- 220‒240 V ∼ (Wechsel-
falls in den normalen Haus- Nennspannung
strom), 50/60 Hz
müll. Dieses Produkt unterliegt
Nennleistung 220 W
der europäischen Richtlinie
2012/19/EU. Fassungsvermögen
ca. 2 l
Entsorgen Sie das Gerät über einen Teigbehälter t
zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder Max. Einfüllmenge 500 g Mehl + benötigte
über Ihre kommunale Ent- Teigbehälter t Flüssigkeit pro Durchgang
sorgungseinrichtung. Beachten Sie die
Fassungsvermögen
aktuell geltenden Vorschriften. Setzen
Messbecher für ca. 250 g
Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsor-
Mehl u
gungseinrichtung in Verbindung.
Fassungsvermögen
Möglichkeiten zur Entsorgung des aus- Messbecher für ca. 180 ml
gedienten Produkts erfahren Sie bei Flüssigkeiten i
Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Max. Einfüllmenge
Messbecher für ca. 160 ml
Die Verpackung besteht aus umwelt-
Flüssigkeiten i
freundlichen Materialien, die Sie über
die örtlichen Recyclingstellen entsorgen Schutzklasse II / (Doppelisolierung)
können. Alle Teile dieses Geräts,
die mit Lebensmitteln in
Entsorgen Sie die Verpackung umwelt- Berührung kommen, sind
gerecht. Beachten Sie die Kennzeich- lebensmittelecht.
nung auf den verschiedenen Verpack-
ungsmaterialien und trennen Sie diese Wir empfehlen das Gerät nach ca. 35 Minuten
gegebenenfalls gesondert. Die Betrieb für ca. 90 Minuten abkühlen zu lassen.
Verpackungsmaterialien sind gekenn- Ansonsten kann das Gerät überhitzen und den
zeichnet mit Abkürzungen (a) und Überhitzungsschutz aktivieren.
Ziffern (b) mit folgender Bedeutung:
1–7: Kunststoffe, 20–22: Papier und
Pappe, 80–98: Verbundstoffe.

■ 14 │ DE│AT│CH SPM 220 A1

Garantie der Garantieumfang
Kompernaß Handels GmbH Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien
sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissen-
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
haft geprüft.
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrika-
Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts
tionsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf
stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts
Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt
gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte
sind und daher als Verschleißteile angesehen
werden durch unsere im Folgenden dargestellte
werden können oder für Beschädigungen an
Garantie nicht eingeschränkt.
zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus oder
Garantiebedingungen Teile, die aus Glas gefertigt sind.
Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschä-
bewahren Sie den Kassenbon gut auf. Dieser wird digt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet
als Nachweis für den Kauf benötigt. wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des
Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten.
dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfeh- Verwendungszwecke und Handlungen, von denen
ler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor
Wahl – für Sie kostenlos repariert, ersetzt oder der denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.
Kaufpreis erstattet. Diese Garantieleistung setzt
voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für
defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei miss-
vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, bräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung,
worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von
ist. unserer autorisierten Serviceniederlassung vorge-
nommen wurden, erlischt die Garantie.
Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist,
erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt Abwicklung im Garantiefall
zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts
Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu
beginnt kein neuer Garantiezeitraum.
gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden
Garantiezeit und Hinweisen:
gesetzliche Mängelansprüche ■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon
und die Artikelnummer (z. B. IAN 123456_7890)
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung
als Nachweis für den Kauf bereit.
nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und
reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhan- ■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem
dene Schäden und Mängel müssen sofort nach Typenschild am Produkt, einer Gravur am
dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf Produkt, dem Titelblatt der Bedienungsanleitung
der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind (unten links) oder dem Aufkleber auf der Rück-
kostenpﬂichtig. oder Unterseite des Produktes.
■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel
auftreten, kontaktieren Sie zunächst die nachfol-
gend benannte Serviceabteilung telefonisch
oder per E-Mail.

SPM 220 A1 DE│AT│CH │ 15 ■

■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann
  unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon)
  und der Angabe, worin der Mangel besteht und
  wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die
  Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.
              Auf www.lidl-service.com können Sie
              diese und viele weitere Handbücher,
              Produktvideos und Installationssoft-
              ware herunterladen.
              Mit diesem QR-Code gelangen Sie
              direkt auf die Lidl-Service-Seite
              (www.lidl-service.com) und können
              mittels der Eingabe der Artikelnum-
              mer (IAN) 351925_2007 Ihre
              Bedienungsanleitung öﬀnen.

Service
       Service Deutschland
       Tel.: 0800 5435 111 (kostenfrei
       aus dem dt. Festnetz / Mobilfunknetz)
       E-Mail: kompernass@lidl.de
       Service Österreich
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       E-Mail: kompernass@lidl.at
       Service Schweiz
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       Mobilfunk max. 0,40 CHF / Min.)
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Importeur
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keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst
die benannte Servicestelle.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
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44867 BOCHUM
DEUTSCHLAND
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Stand der Informationen:
12 / 2020 · Ident.-No.: SPM220A1-102020-2

 IAN 351925_2007

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