INFORMATION ZU LAUFENDEN NETZWERKPROJEKTEN - NE.ch
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INFORMATION ZU
LAUFENDEN
NETZWERKPROJEKTEN
BIOVIPRO Verbesserung Pflanzenschutz im Bioweinbau
Um was geht's?
• Projekt finaziert vom BLW. Start 2022 für 4 Jahre
• Hauptakteure: FiBL, Agroscope, Changins, Agridea
• Unterstützung und aktive Projektpartner: Kanton Waadt, BioSuisse, Agrivulg, Kanton Genf,
BioGenève, BioVaud, BioValais, BLW, Plantahof, Agroline, Andermatt, Kanton Neuenburg
Verbesserung
Pflanzenschutz
Versuche
ON FARM
Zentralisieren Weiterbilden im Weinbau ohne
synthetische
Betriebsmittel
Umsetzung • Etwa 10 Versuche ON FARM in der Dreiseeregion • Einfach angelegte Versuche OBLIGATORISCH Eine unbehandelte Kontrolle Spritzplan am Saisonende • Aufwertung von Versuchen auf ihrem Betrieb • Verbesserung der Bekämpfung ohne synthetische Betriebsmittel • Erfahrungsbildung mit neuen Methoden • Verbesserung der Schweizer Weinbaupraxis
Die Rolle der Fachstelle • Hilfe bei der Versuchsplanung vor der Saison • Begleitung bei der Umsetzung während der Saison • Bonitierung des Gesundheitszustandes während der Reife • Bonitierung des Gesundheitszustandes vor der Ernte • Versuchsbilanz
Themenbeispiele
Thema Erläuterung Betrifft
Décalage du démarrage et de l’arrêt de la lutte pour le mildiou et/ou l’oïdium pour
diminuer le nombre d’intervention.
Reduktion der Anzahl an
Behandlungen zu Begin und Ende Alle Winzer
- Selon le risque en début et/ou fin de saison, ne pas faire certains traitements mildiou et
Saison oïdium sur une parcelle à risque. Se permettre de prendre plus de prise sur une petite
partie de parcelle.
Optimisation de la lutte par une meilleure pulvérisation ou application.
Winzer ohne synthetische
Spritztechnik Betriebsmittel,
- Traitement face par face entre floraison et fermeture de la grappe en comparaison avec
Risikoparzellen
un rang sur deux toute la saison.
Comparaison de la protection avec un plan de traitement alternatif type bio renforcé.
Alle Winzer ohne synthetische
Alternative Spritzpläne
- Traiter une partie du domaine sans intrants de synthèse et comparer avec une partie Betriebsmittel
traiter avec le plan Bio renforcé.
Effeuillage de la zone de la grappe au stade boutons floraux séparés pour diminuer les
Periode und Intensität beim
maladies et améliorer la qualité des raisins. Alle Winzer
Auslauben - Faire des blocs comparatifs dans des vignes sensibles type chardonnay, pinot noir.
Alternative au poudrage en cas de forte attaque d’oïdium.
- Faire un traitement dans la zone des grappes avec beaucoup d’eau, bicarbonate de Alle Winzer
Alternativen zum Stäubeschwefel
potassium + soufre mouillable + mouillant
Wie weiter ?
Neuer
Versuch
Versuch
Fragen?
im Gang Ende März
Fachstelle
kontaktieren
Nachhaltigkeit im Weinbau
Project / Projekt:
Vin Suisse Durable / Nachhaltiger Schweizer Wein
VSD / NSW
Porteur / Trägerschaft
IVVS / BSRW, FSV / SWBV, ASCV / VSW, SEVS / VSW
Groupe de Pilotage VSD / Kerngruppe NSW
M. Leumann / Jasmin Schlatter (Organ.) Coordination / Koordination
Christian Linder (Techn.)
H. Noirjean, Secret. Géneral,
Véronique Rouvinez (Com. Prod.)
Philippe Droz (Proj.)
Groupe d'Accompagnement VSD / Begleitgruppe NSW
Christian Linder, Agroscope, Techn. Kommission Vitiswiss (Vorsitz) Alain Valsangiacomo, Projekt ViSo, Service kant. Kanton Tessin
Jürg Bachofner, Branchenverband DCH, Geschäftsführer Jacques Demierre, IP-Suisse
David Rojard, Prometerre, Kanton VD, Georg Bregy, Service kant. Kanton Wallis
Johannes Rösti, Beratung Kanton NE Stephane Kellenberger, Vorstand Vitiswiss
Florian Sandrini, BBZ Arenenberg, Projekt EGR Willy Cretegnis, Verband der Selbsteinkellernden Weinbauern
Léonard Dorsaz, BLW Weinbau
Région Pilot A Région Pilot B Région Pilot A
(Romandie) (DCH / BDW) ( TI / ViSo* )
50 – 70 Betriebe? 30-60 Betriebe? 40-50 Betriebe?
* Separate Finanzierung 77a/b
Biodiversität
Nationale Bodenbeobachtung (NABO) PSM-Rückstände im Boden
NABO – PSM-Rückstände im Boden
• Zielsetzung
• Entwicklung einer Langzeit-Monitoringstrategie von
Pflanzenschutzmittelrückständen in Schweizer Böden
• Um die relevanten Substanzen und Kulturen zu bestimmen wird in
einer ersten Phase eine schweizweite Untersuchung der PSM-
Rückstände im ganzen Ackerland durchgeführt.
• Standorte Weinbau
3 NE (davon 2 bei der Fachstelle)
1 FR
1 BENABO – PSM-Rückstände im Boden
Widerstandsfähige Sorten Aktueller Stand von Piwi-Projekten mit Verkostung
Widerstandsfähige Sorten – eine hundertjährige Innovation, neu belebt • 1845: Einschleppung von echtem Mehltau in Europa Einfuhr von widerstandsfähigen wilden Sorten und Hybriden aus Amerika • 1863 et 1875: Einschleppung von Reblaus und falschem Mehltau in Europa Internationales Abkommen von 9. September 1878 in Bern zur Eindämmung der Rebkrankheiten • 1875-1940: Züchtung von widerstandsfähige Sorten in Frankreich und Europa Widerstandsfähige Sorten machen 1958 30% der Anbauflächen in Frankreich aus Ab 1930 gesetzliche Einschränkungen und ab 1950 Verbote von widerstandsfähigen Sorten Einführung von synthetischen Pflanzenschutzmitteln ab 1945 • 1940-2000: Weiterführung der Züchtung von widerstandsfähigen Sorten In Deutschland und Ostblockstaaten • 1960: Begin Züchtung von modernen widerstandsfähigen Sorten in der Schweiz Agroscope 1970: Gamaret, dann Garanoir, Mara, Galotta, Diolinoir, Carminoir Agroscope 1997: Divico dann Divona Valentin Blattner: Cabernet Jura, Cabernet blanc, Pinotin, Cabertin etc.
Widerstandsfähige Sorten – eine hundertjährige Innovation, neu belebt
Widerstandsfähige Sorten –
eine hundertjährige Innovation, neu belebt
Widerstandsfähige Sorten in
der Schweiz 2020
2.5% der Gesamtfläche
109 SortenWiderstandsfähige Sorten – Die Projekte der Fachstelle • Agroscope-Sorten Divico : Pflanzjahr 2011, 2014 et 2015 Divona : Pflanzung Ph. Borioli dann Pflanzjahr 2020 Gamarello und Merello • Andere widerstandsfähige weisse Sorten Souvignier gris, WBI Freiburg, 1983 : Pflanzjahr 2019 (100 Stöcke) Sauvignac (VB Cal 6-04), Valentin Blattner, 1991 : Pflanzjahr 2019 (100 Stöcke) • Zukünftige widerstandsfähige Sorten zum testen INRAC-Sorten (Agroscope und INRA, Resdur 3) - Verkostung und Bewertung der neusten Zuchtkandidaten INRA-Sorten (Resdur 2)
Divico - schon eine Erfolgsgeschichte
Divico - schon eine Erfolgsgeschichte
Souvignier gris
Souvignier gris
Sauvignac (VB Cal 6-04)
Sauvignac (VB Cal 6-04)
Souvignier gris 2021
Widerstandsfähige Sorten – Umfrage Deutschschweiz
Widerstandsfähige Sorten – Umfrage Deutschschweiz
Widerstandsfähige Sorten –
Die Projekte der Fachstelle
2020 Erntedatum Zuckergehalt Gesamtsäure Ertrag
Divona (Borioli, 2010) 8. Sept. 88°Oe 4.6 g/l
Souvignier gris (2019)
Sauvignac (2019)
Divico (2014) 29. Sept. 89°Oe 5.2 g/l 397 g/m2
Divico (2011) 29. Sept. 90°Oe 5.1 g/l 275 g/m2
Divico (2015) 29. Sept. 93°Oe 5.1 g/l 88 g/m2Widerstandsfähige Sorten –
Die Projekte der Fachstelle
2021 Erntedatum Zuckergehalt Gesamtsäure Ertrag
Divona (Borioli, 2010) 23. Sept. 83°Oe 5.5 g/l
Souvignier gris (2019) 23. Sept. 99°Oe 8.6 g/l 133 g/m2
Sauvignac (2019) 6. Okt. 97°Oe 7.3 g/l 129 g/m2
Divico (2014) 19. Okt. 91°Oe 6.3 g/l 354 g/m2
Divico (2011) 19. Okt. 89°Oe 6.0 g/l 301 g/m2
Divico (2015) 19. Okt. 97°Oe 5.5 g/l 247 g/m2Widerstandsfähige Sorten –
Die Projekte der Fachstelle
Alkohl Rest- Gesamt- pH Milch- Äpfel- SO2 frei SO2 total Trübung
zucker säure säure säure NTU
Divona 2020, Pilotversuch 13.4 %volVerkostung
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