IP-SUISSE Kälbermast 2020+ - PUNKTESYSTEM Leitfaden
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Leitfaden IP-SUISSE Kälbermast 2020+ PUNKTESYSTEM Stand Mai 2019
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Umsetzung
3. Einführung IP-SUISSE Kalb 2020+
4. Punktesystem und Erläuterungen
Anhang 1 - 2
O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 2/91. Einleitung Das Spannungsfeld Antibiotika und resistente Bakterien ist überall, aber auch in der Tierhal- tung vorhanden. Mastkälber sind die Tiergattung mit dem grössten Antibiotikaverbrauch! Deshalb hat IP-SUISSE, mit Unterstützung der Migros bereits zwei Studien mit der Vetsuisse- Fakultät der Universität Bern mitgetragen und mitfinanziert. Jedes Tier kann krank und muss behandelt werden, aber: Es ist erwiesen, dass die Kälber sehr sensibel und die Erkrankungs- gründe sehr komplex sind. Und man weiss nun, dass wichtige Kälberkrankheiten durch: - die Haltung und Fütterung auf dem Geburtsbetrieb - die Tränkerbeschaffung - den Transport - die Fütterung im Mastbetrieb - das Stallklima usw. beeinflusst werden können. Heutige Mast-Systeme sind eher wirtschaftlich ausgerichtet und nicht sehr förderlich für die Gesundheit der Kälber. IP-SUISSE ist der Meinung, dass nun die Versuchsresultate in die Pra- xis überführt werden müssen. Es gilt, die Erfahrungen und Inputs der Versuche und Wissen- schaft zusammenzufassen und umzusetzen: 1) Information der Produzenten über Massnahmen zur Verbesserung der Kälbergesundheit. 2) Rating der IP-SUISSE Kalbmäster bezüglich Gesundheitsmanagement IP-SUISSE Kälbermast 2020+ in Zusammenarbeit mit der Vetsuisse-Fakultät der Universität Bern IP-SUISSE Kälbermast 2020+ strebt eine Verbesserung der Tiergesundheit und Verminderung des Antibiotikaeinsatzes an! Das Punkteprogramm soll somit die kritischen Punkte aufzeigen und die Züchter, Mäster, Händler und Abnehmer motivieren, möglichst viele Massnahmen umzusetzen, damit die Käl- ber gesund bleiben und so weniger Medikamente eingesetzt werden müssen. Weitere Unterstützung zu diesem Thema ist zu finden unter: Strategie Antibiotikaresistenzen www.star.admin.ch Schweizer Kälbergesundheitsdienst www.kgd-ssv.ch O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 3/9
2. Umsetzung Das Punktesystem IP-SUISSE Kälbermast 2020+kann als Ist-Situation ausgefüllt werden. Von „gesunder“ Kälbermast kann nach heutigem Wissenstand und nach den Erfahrungen aus den wissenschaftlichen Versuchen bei einem Mindestindex von 6 Punkten gesprochen werden. Diverse Massnahmen dienen erwiesenermassen der Gesundheitsförderung bzw. Verminde- rung einer Ansteckung. Werden diese umgesetzt, wird man durch zusätzliche Punkte be- lohnt. Der IP-SUISSE Mäster sucht nun Massnahmen, die im seinem Betreib umgesetzt wer- den können. Wird der Mindestindex nicht erreicht, müssen zusätzliche Massnahmen abge- klärt und umgesetzt werden, damit der Mindestindex erfüllt werden kann. Punktesystem IP-SUISSE Kälbermast 2020+ Betriebszweig Kälbermast Hier wird die Kälbermastsituation des Vorjahres erfasst. Die Anzahl Mastkälber sowie die ei- genen Kälber sind einzutragen. Dabei wird der Anteil der eignen Mastkälber ausgerechnet und gegebenenfalls mit Punkten belohnt. Haltungs- und Fütterungsregime der eignen Tränker Diverse Massnahmen beim Zuchtbetriebe stärken das Immunsystem der Kälber (analog Ge- sundheitstränker), wie z.B. rasche, regelmässige und ausreichende Kolostrumverabreichung sowie Verabreichung von Eisen und Selen. Kälber als Tränker zugekauft Zugekaufte Tränker bergen ein Risiko, insbesondere wenn die Tiere lang transportiert wer- den, aus diversen, „fremden“ Ställen kommen und unterwegs mit vielen Tieren Kontakt hat- ten. Somit spielt der „geordnete“ Zukauf und Transport eine wichtige Rolle, sowie die Über- wachung, Trennung bei der Ankunft usw. Die "Gesundheitstränker" sind ebenfalls eine Mög- lichkeit. Optimaler Zukauf verringert das Risiko einer Erkrankung und macht die Einstallmedi- zinierung überflüssig. Maststall Gesundheitsförderliche Massnahmen werden ebenfalls belohnt. Kleine Gruppen, gute Hygi- ene, gute Lüftung ohne Zugluft usw. sind förderlich. Das System „Freiluftkalb“2 erhält die volle Punktezahl. 3. Einführung IP-SUISSE Kälbermast 2020+ (provisorisch) 31.12.2020: Bis Ende 2019 haben alle Kälbermäster das Punktesystem auszufüllen. Ab 1.1.2023 ist der Mindestindex zu erreichen. Mindestindex IP-SUISSE Kalb 2020+: 6-8 Punkte. O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 4/9
4. Punktesystem und Erläuterungen
Pos.
Betriebszweig Kälbermast Bemerkungen
1 Anzahl Mastkälber / Jahr Anzahl eingestallter Kälber im Vorjahr
2 Mastplätze Nichts eingeben: Errechnet Anzahl Mastplätze
3 Anzahl eigene Mastkälber / Jahr Anzahl eigene Mastkälber aus Milchviehhaltung im Vorjahr
Anzahl zugekaufte Mastkälber / Nichts eingeben: Errechnet zugekaufte Kälber
4
Jahr
5 % eigene Mastkälber / Jahr Nichts eingeben: Errechnet % eigene Kälber
6 % zugekaufte Mastkälber / Jahr Nichts eingeben: Errechnet % zugekaufte Kälber
Bonus nur eigene Kälber gemäs- Nichts eingeben: Errechnet aus eigenen und zugekauften Kälber.
7
tet Eigene Kälber haben gesundheitliche Vorteile
8 Haltungs- und Fütterungsregime der eigenen Mastkälber
Kolostrum rasch und genug geben, Antikörper von Mutter aufs
Jungtier fördern Abwehrkräfte. Gutes Kolostrum hat einen mini-
Kolostrumgaben 2 x innert 6 h malen Gehalt an IgG-Antikörper von 50 g/l. Mindestens 2 Liter in-
9
nach Geburt nerhalb der ersten 2 Stunden geben, danach weitere 2 Liter bis 6
Stunden nach Geburt. Idealerweise innerhalb der ersten 24 Le-
bensstunden noch einmal 2 x 2 Liter.
Genug Kolostrum geben, Antikörper von Mutter aufs Jungtier för-
dern Abwehrkräfte. Mindestens 2 Liter innerhalb der ersten 2
10 Kolostrummenge ≥ 2 l / Mahlzeit Stunden geben, danach weitere 2 Liter bis 6 Stunden nach Geburt.
Idealerweise innerhalb der ersten 24 Lebensstunden noch einmal
2 x 2 Liter.
1.+2. Tag nach Geburt: 3 x Mut- Kolostrum hat eine lokale schützende Wirkung gegen Durchfaller-
11
termilch bis Sättigung reger im Darm
Ab 3. Tag nach Geburt: immer Regelmässige Aufnahmen von kleinen Mengen begünstigt die Ge-
Milch zur freien Verfügung ab sundheit. Das Risiko einer Überfüllung vom Labmagen wird ver-
12
Automat oder mind. 3 x Milch hindert.
mit Eimer
Milch kann wenig Selen enthalten. Für eine ideale Versorgung der
3.-5. Tag nach Geburt: Selenver-
13 Kälber und der Kühe (auch schon während der Trächtigkeit) fragen
sorgung
Sie Ihren Tierarzt.
3.-5. Tag nach Geburt: Eisenver- Milch kann wenig Eisen enthalten. Für eine ideale Versorgung der
14
sorgung Kälber und der Kühe fragen Sie Ihren Tierarzt.
Erhöht die Abwehr gegen Erreger von Lungenentzündungen. Fra-
15 7.-10. Tag: Intranasale Impfung
gen Sie Ihren Tierarzt.
16 Total Punkte für eigene Kälber
O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 5/9Kälber als Tränke zugekauft
17 Einkaufsalter mind. 5 Wochen Je älter, desto robuster sind die Kälber.
Privater Zukauf vom Züchter (ohne Kälbermanagement vom Geburtsbetrieb und bekannt.
18
Zwischenhändler)
Kein Kontakt mit anderen Tieren auf dem Transport. Optimal da-
Direkter Transport vom Züchter
19 nach ist eine Quarantäne. Transport mehrerer Tiere gleichzeitig
(ohne Kontakt mit anderen Tieren)
erlaubt, falls vom gleichen Herkunftsbetrieb.
20 Transport < 30 Minuten Transportstress minimiert.
Immer von den gleichen Züchtern Fördert den Aufbau eines Vertrauensverhältnisses bezüglich Käl-
21
(≤3 Geburtsbetriebe/10 Kälber) bergesundheit.
Keine offensichtlich kranken Tiere in den eigenen Bestand ein-
schleppen. Diese starten schlecht in die Mast und stecken die
Untersuchung bei Ankunft, Abwei-
22 anderen an. Werden dennoch kranke Kälber eingestallt, müssen
sen/ Trennen kranker Kälber
sie abgesondert und behandelt werden, bevor sie in die Mast
kommen. Fragen Sie Ihren Tierarzt.
Minimierung der Übertragung von Keimen. Ausläufe der Iglus
3 wöchige Quarantäne in Einzeliglu mit mind. 1 m Abstand zueinander. Kranke Tiere werden eher
23
nach Ankunft erkannt und können einzeln behandelt werden bevor sie in die
Mastgruppe kommen.
Nur die Tiere, die im gleichen Transportfahrzeugangeliefert wer-
3 wöchige Quarantäne in Gruppen den, haben in der Gruppenquarantäne Kontakt zueinander. Min-
24
nach Ankunft destens ein Meter Abstand zur nächsten Bucht. Optimal ist Qua-
rantäne im Gruppeniglu im Freien.
Intranasale Impfung 2 Wochen vor Siehe Anhang 1, Punkt 1
25
Transport
26 Intranasale Impfung bei Ankunft Siehe Anhang 1, Punkt 1
Vorgaben „Gesundheitstränker“ auf dem Geburtsbetrieb umge-
27 Gesundheitstränker
setzt
28 Total Punkte für zugekaufte Kälber
O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 6/9Situation Maststall
29 System Freiluftkalb Volle Punktzahl, siehe Anhang 1, Punkt 2
Aussenklimastall in Anlehnung an Siehe Anhang 1, Punkt 3
30
Freiluftkalb
Keine Einstallungsmedizinierung Bei optimalem Einstallmanagement, wenn keine Gruppenbe-
31 mit Antibiotika (Metaphylaxe) handlung geplant werden muss.
durchgeführt
Verbesserte Beobachtung möglich, weniger Krankheitsdruck,
Haltung in kleinen Gruppen (bis 10
32 weniger Stress. Optimal sind dazu noch geringe Gewichtsunter-
Kälber)
schiede zwischen den Kälbern.
Gute Stallhygiene (viel saubere Nach Guter Landwirtschaftlicher Praxis und IP-SUISSE Richtlinien
33
Einstreu, nicht feucht, …)
Bei Problembetrieben (mit nachgewiesener Kokzidiose und/oder
Reinigung und Desinfektion der
34 Kryptosporidiose) Desinfektionsmittel verwenden, das ein ent-
Buchten/Iglus nach jeder Gruppe
sprechendes Mittel (Kresol) enthält. Fragen Sie Ihren Tierarzt.
Kein geteilter Luftraum mit ande- Krankheitserreger können im gleichen Raum über die Luft zwi-
35
ren Gruppen oder Tieren schen Tieren verschiedener Gruppen übertragen werden.
Frische Luft soll zuerst bei den jüngeren, anfälligeren Tieren ins
Luftbewegung von jüngeren zu äl- Gebäude einströmen und nicht umgekehrt. Das Ziel ist, dass der
36
teren Kälbern/Tieren Übertrag von Keimen von älteren zu jüngeren Tieren vermindert
wird.
Ammoniak und andere Gase machen die Kälber anfälliger für
37 Gute Lüftung ohne Luftzug Lungenentzündungen, frische Luft ist wichtig, aber ohne Durch-
zug.
38 Windschutz an Auslauftüren Verhindert Durchzug.
Kälberdecke bei jungen Kälbern (bis 2 Wochen) und tiefen Tem-
39 Kälberdecke bei kaltem Wetter
peraturen empfehlenswert.
Einsatz von Alterntivmedizin Regelmässige Anwendung von Alternativmedizin
40
(Phyto- und Homöpathie)
41 Total Punkte für Stallfaktoren
O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 7/9Anhang 1
1
Anmerkung zur Impfung
Die Impfung auf dem Geburtsbetrieb ist der Impfung bei Ankunft auf dem Mastbetrieb vorzuziehen
(erste Wahl)
Das Kalb hat so bei Ankunft auf dem Mastbetrieb schon einen Impfschutz
Die Impfung bei Ankunft auf dem Mastbetrieb ist weniger gut geeignet (zweite Wahl), aber immer
noch besser als keine Impfung
2
Freiluftkalb-Implementierung beinhaltet:
Kolostrummanagement nach Lehrbuch
Heu- und Wasserversorgung nach Tierschutzgesetz
Zukauf aller Tränker mit eigenem Anhänger ohne Kontakt von Tieren verschiedener Betriebe vor
Gruppenphase
Einstallung der zugekauften Tränker nach Abladen direkt in Einzeliglu, danach gleichzeitige Umstal-
lung aller Kälber mit den am Betrieb geborenen Kälbern in Gruppe
Transportdauer kürzer als 30 min
Impfung aller eigenen Tiere in Lebenswoche 2
Impfung aller zugekauften Tiere spätestens am Zukaufstag
Einzelhaltung aller Tiere in Iglus mit Auslauf für min 3 Wochen direkt vor Gruppenphase
Gruppenzusammensetzung aller Mitglieder auf ein Mal
Beibehaltung der Gruppenzusammensetzung bis Schlachtung des letzten Tieres
Haltung in Gruppeniglu mit gedecktem Auslauf und min 30 cm hohem Strohbett
Stroh muss allzeit trocken sein (Isolationswirkung, Hygiene)
Dachhöhe mindestens 2.5m inkl. Isolation oder Antitropf-Beschichtung
bautechnische Details:
Abstand aller Ausläufe grösser als 1 Meter (Definition getrennter Luftraum)
2
Grundfläche Einzeliglu und Auslauf min 3.5 m / Kalb
2
Grundfläche Gruppeniglu (Behausung) 1.5 m /Kalb
2
Grundfläche Gruppeniglu (Auslauf) 3.5m /Kalb
3
Aussenklimastall in Anlehnung an Freiluftkalb
Kein Zugang zum herkömmlichen Stallgebäude
Gruppeniglu als Wind- und Wetterschutz
Freibereich vollständig gedeckt und eingestreut (mind. 30 cm hoher Strohbett)
Freibereich maximal an einer Seite angrenzend an Gebäude, Silogebäude oder Lagerplatz von Silo
(o.ä.)
O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 8/9Anhang 2 O:\OS direct\63\D_Entwicklung IPS-Kalb 2020+\Anleitung_IPSKalb2020_27-5-2019.docx 9/9
Sie können auch lesen
