Konferenzkatalog Aramark GmbH im Hause SMA Solar Technology AG

Konferenzkatalog

Aramark GmbH im Hause SMA Solar Technology AG

            Aramark GmbH, im Hause SMA Solar Technology AG
                     Sonnenallee 1 , 34266 Niestetal

Konferenzkatalog Aramark im Hause SMA Solar Technology AG

Konferenzkatalog für SMA Solar Technology AG

Sehr geehrte Gäste,

mit Kreativität, Flexibilität und Vielseitigkeit möchten wir Sie und
Ihre Gäste begeistern.

Hohe Qualitätsstandards bei den Produkten und unserer
Serviceleistung sind für uns selbstverständlich.

Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie eine Auswahl an
Speisen und Getränken zusammengestellt.

Gerne beraten wir Sie auch ganz individuell bei Groß- und
Abendveranstaltungen.

Sprechen Sie uns einfach an und machen Sie Ihre Veranstaltung
zu unserer Aufgabe!

Um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung zu
gewährleisten, möchten wir Sie bitten, 4 Werktage vor dem
Veranstaltungstermin bis 14:00 Uhr per E-Mail bei uns zu
bestellen.

Kurzfristigere Bestellungen bitten wir zusätzlich auch telefonisch
mit uns abzusprechen.

Die Kontaktdaten Ihrer Ansprechpartner finden Sie auf der
folgenden Seite.

Alle aufgeführten Preise verstehen sich als Netto- Preise in Euro
zzgl. der gesetzlich vorgeschriebenen Umsatzsteuer.

Der Konferenzkatalog ist ab 01.01.2022 gültig.

Ihr ARAMARK – Team

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Ihre Ansprechpartner

Service

Telefon: 0561 / 95 22 3935
Telefax: 0561 / 95 22 3939
Email: kantine@sma.de

Betriebsleitung

Betriebsleiter: Torsten Geisler
Telefon: 0561 / 95 22 4808
Telefax: 0561 / 95 22 3939
Email: torsten.geisler@aramark.de

Betriebsleiterassistentin: Sabine Fecher
Telefon: 0561 / 95 22 3936
Telefax: 0561 / 95 22 3939
Email: 97101507.BLA1@aramark.de

Bei Fragen und Wünschen sprechen Sie uns bitte an.

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Konferenz, Gäste &
            Seminarbewirtung

Konferenzpaket „Basic“                                            p. P. 5,80 €

             1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l
             1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l
             1 Flasche Granini Saft 0,2 l
             Kaffee und Tee (2 Tassen Heißgetränke pro Person)
             Eindeckung als Buffet

Konferenzpaket „Premium“                                          p. P. 7,90 €

             1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l,
             1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l
             1 Flasche Granini Saft 0,20l
             Kaffee und Tee (2 Tassen Heißgetränke pro Person)
             45g Teegebäck
             Eindeckung als Buffet

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Pauschalpaket „Mineralwasser“                               p. P. 2,30 €
(Paket bestehend aus 2 Flaschen Wasser)

             1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l
             1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l

Pauschalpaket „Softgetränke“                                p. P. 2,45 €
(Paket bestehend aus 2 Flaschen Limonadengetränke)

             1 Flasche Coca Cola 0,20l
             1 Flasche Fanta 0,20l oder
              1 Flasche Sprite 0,20l

Pauschalpaket „Säfte“                                       p. P. 3,35 €
(Paket bestehend aus 2 Flaschen Saft)

             1 Flasche Orangensaft 0,20l
             1 Flasche Apfelsaft 0,20l oder
              1 Flasche Multivitaminsaft 0,20l

Bei Bestellungen von weniger als 8 Konferenzpaketen bzw. entsprechen-
dem Wert von weniger als 46,40 € netto, werden 14,50 € Lieferpauschale
berechnet. Der Mindestbetrag von 46,40 € pro Lieferung gilt auch für die
oben genannten Pauschalpakete.

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Gäste & Seminarbewirtung
               Solar Academy

Tagespauschale                                                p. P. 14,50 €

Konferenzpaket pro Seminarteilnehmer bestehend aus:

Bereitstellung vormittags

      0,2 l Granini Saft verschiedene Sorten (per Liter bereitgestellt)
      2 Stück halbe belegte Brötchen
      1 Stück süßer Snack
      0,4 l Kaffee / Tee
      Wasser (aus dem Wasserspender)

Bereitstellung nachmittags

      1,5 Stück frisches Obst bzw. ca. 225g
      0,4 l Kaffee / Tee
      Wasser (aus dem Wasserspender)

Das Konferenzpaket beinhaltet den Auf- und Abbau sowie die Betreuung
des Catering. Die Speisen für die Pausenversorgung stehen 15 min. vor
Pausenbeginn bereit.

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Herzhafte Standards

Halbe belegte Brötchen,

Standard, einfach garniert mit                          Stück     1,95 €

                            Salami
                            Mortadella- Aufschnitt
                            Weichkäse
                            Geräucherter Schinken
                            Gouda
                            Frischkäsecreme
                            Gekochter Schinken
                            Geräucherte Putenbrust

exklusiv, bunt garniert mit                             Stück     2,75 €

                            Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
                            Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme
                            Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich

Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person.

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Ciabatta, Focaccia & Panini

Ofenfrische Ciabatta, Focaccia und Panini in Brötchengröße,
zugeklappt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise....

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                    Tomate, Mozzarella und Pesto
                    Thunfisch und roten Zwiebeln
                    Geräucherte Putenbrust mit Currycreme
                    Gouda, gekochter Schinken und Senfcreme
                    Gouda und Salami
                    Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
                    Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme
                    Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich

Rustikale Bauernbrote

2 Scheiben rustikales Bauernbrot, doppelt geklappt und im Papier
präsentiert, wahlweise belegt mit....

                                                              Stück 3,60 €

                    Fleischsalat und Essiggurke
                    Eiersalat
                    Mett- Zwiebelwurst mit Zwiebelringen
                    Kasseler Braten mit Krautsalat
                    Gouda, gekochter Schinken
                    Gouda und Salami

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Bagel, Buttercroissant,
Laugencroissant- und Laugenknoten,

zugeklappt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise....

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                    Tomate, Mozzarella und Pesto
                    Thunfisch und roten Zwiebeln
                    Geräucherte Putenbrust mit Currycreme
                    Gouda, gekochter Schinken und Senfcreme
                    Gouda und Salami
                    Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
                    Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme

oder auch schlicht natur....

Laugenbrezel 100 g                                          Stück 1,10 €

Laugenbrezel 100g mit Butter                                Stück 1,40 €

Butter-/ Laugencroissant                                    Stück 1,15 €

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Herzhafte Minis
Laugen- und Partybrötchen

aus hellem oder dunklen Brötchenteig,
pur oder mit Mehrkorn, Kürbis oder Saaten verfeinert, zugeklappt
und belegt mit knackigem Salat und wahlweise....

einfach garniert mit                                        Stück         1,95 €

                            Salami mit Essiggurke
                            Gemischtem Mortadella- Aufschnitt
                            geräucherter Schinken
                            Gouda mit Obstgarnitur
                            Gekochter Schinken mit gekochtem Ei
                            Geräucherte Putenbrust

exklusive garniert mit                                      Stück         2,75 €

                            Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
                             „Ahle Wurscht“ mit Essiggurke
                            „Obazda“ mit Zwiebeln und Paprika
                            Tomate mit Mozzarella mit Pesto
                            Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme
                            Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich
                            Thunfisch mit gekochtem Ei

Mini Laugengebäck mit Frischkäsedip                         Stück         1,15 €

Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person.

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Mini- Croissants, Mini- Sandwiches, Mini- Baguettes
& Canapés

pur oder mit Mehrkorn, Kürbis oder Saaten verfeinert,
gefüllt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise....

                                                            Stück       2,95 €

                            Weichkäse und Birnenscheiben
                            Schnittkäse mit frischem Obst
                            Gegrilltes Gemüse und Oliventapenade
                            Luftgetrocknete Salami mit Gewürzgurke
                            Putenbrust mit Schnittkäse
                            Schwarzwälder Schinken
                            Gekochter Schinken
                            Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
                            Mild geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
                            Frischkäse mit Wasabikaviar

Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person

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Frisch ...Fruchtig ...Knackig…
                  Der Vitamin-Kick
Obstkorb ab 5 Personen                                      p. P.   2,25 €

Birnen, Äpfel, Bananen, Kiwis und Obst der jeweiligen Saison,
z.B. Weintrauben hell und dunkel, verschiedene Beeren,
Kirschen, Pflaumen, Clementinen, Pfirsiche, Aprikosen
(150 g pro Person)

Exotische Obstplatte                                        p. P.   6,00 €

Helle und dunkle Trauben, Ananas, Mango, Papaya,
Aprikosen, saftige Pfirsiche und Nektarinen, Physalis,
Kiwis (Obst der jeweiligen Saison)
(150 g pro Person)

Obstspieß                                                   Stück   2,00 €
Auswahl nach Saison

Knackige Gemüsesticks                                       p. P.   2,80 €
mit 3 Sorten würzigen Dips

Bunte „Bechersalate“                                        Stück   2,20 €
mit Balsamico- oder Joghurt-Dressing
wahlweise mit:

    Mozzarella und Tomate
    Balkankäse und Olive
    Schinken und Käse

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Zum Trinken & Löffeln…
               Der Vitamin- Kick

Erfrischende Frucht- Smoothies                              Stück   2,20 €
Auswahl nach Saison

Fruchtige Gemüse- Smoothies                                 Stück   2,20 €
Auswahl nach Saison

Frische Frucht- Joghurt- Lassi                              Stück   2,20 €
Auswahl nach Saison

Leckere „Becherjoghurts / -Müsli“                           Stück   2,20 €
mit Vanille- oder Fruchtjoghurt, wahlweise mit

    Müsli
    Beerengrütze
    Obstsalat

                                                            Stück   2,20 €

    Birchler Müsli
    Haferflocken-Feigenmüsli mit Dickmilch und Orangenfilets
    Dickmilch mit Roter Grütze und Müsli

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Fingerfood
         & Snacks

„Hot & lukewarm.....

Hähnchenspieß mit Ananas- Curry- Dip                        Stück 2,00 €

Shrimpsspieß mit Cocktail- Dip                              Stück 2,10 €

Mini Wrap BBQ, Oriental oder Chicken                        Stück 2,10 €

Mini Schweineschnitzel
mit einem Pellkartöffelchen und Kräuterdip                  Stück 2,10 €

Mini Schweinefrikadelle auf Kartoffelsalat                  Stück 1,95 €

Spieß vom geräuchertem Tofu                                 Stück 1,95 €
mit Kürbischutney

Nürnberger Würstchen auf Kartoffelsalat im Glas             Stück 1,95 €

Curry- Würstchen im Weckglas mit Mini- Brötchen             Stück 1,95 €

Pikantes Blätterteiggebäck verschieden gefüllt              Stück 0,90 €

Tomaten- Sahnecremsüppchen im Glas mit Grissini             Stück 1,95 €

Zucchini- Cremsüppchen im Glas mit Fetakäse                 Stück 1,95 €

Kartoffel- Kräutercremsüppchen im Glas mit Speckkrusteln    Stück 1,95 €

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Fingerfood
         & Snacks

.... & cold“

Kleiner Tomaten- Mozzarella- Spieß                          Stück 1,10 €

Kleiner Käse- Spieß                                         Stück 1,10 €

Ahle Wurscht- Brot- Spieß mit Essiggurke                    Stück 2,25 €

Fleischsalat mit Essiggurke und Brotchips                   Stück 1,50 €

Nudelsalat mit Laugenkugel                                  Stück 1,50 €

Pumpernickel Sandwich mit Cheddar                           Stück 1,30 €

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Desserts im Weckglas
                                                  & Süßes

Rote Grütze von Waldbeeren
mit Vanillesauce                                            Stück 1,65 €

Frischer Obstsalat
aus Früchten der Saison                                     Stück 2,05 €

Sommerlicher Erdbeersalat mit Minze
und Vanillecreme
(in Saison)                                                 Stück 2,05 €

Mousse au Chocolat                                          Stück 1,70 €

Hessisches Apfeltiramisu
(mit Alkohol)                                               Stück 1,70 €

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Muffins                                                     Stück 1,60 €
verschiedene Sorten

      Blueberry
      Chocolate
      Vanille

Hausgebackene Cookie                                        Stück 1,60 €
verschiedene Sorten

      Chocolate Chunk
      Withe Chunk & Macadamianut
      Withe Chunk & Cranberry

Donuts- klassisch                                           Stück 1,05 €
verschiedene Sorten

      mit Zuckerglasur
      mit Schokoladenglasur

Kuchen nach Hausfrauen- Art                                 Stück 1,70 €
Blechkuchen verschiedene Sorten je nach Saison

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Mini-Kuchenstücke & Obstschnitten                               Stück 0,90 €
verschiedene Sorten

      Früchtecreme
      Käsekuchen
      Obstkuchen
      Kuchen der Saison
      Streuselkuchen

Mini-Croissants & Mini-Plunder                                  Stück 1,05 €

    Gemischt, gefüllt mit
     Schokolade, Marzipan, Nuss- Nougat

Konferenzgebäck                                                 100 g 4,35 €

Petit Fours, Torten und Pralinen                            Preis auf Anfrage
Verschiedenen Auswahl nach Absprache möglich

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Business-Lunch
                                   & VIP-Bewirtung
3 Gang Menü, mit Service und Eindeckung am Tisch laut Wochenkarte.

                    Beispiel Business-Lunchkarte

        Schaumsuppe von hessischen Kräutern mit Ahler Wurscht
                                   ***
      Ofengebackenes Wildlachsfilet mit orientalischer Gewürzkruste,
             dazu Gurken - Schmand und Sesamkartoffeln
                                  oder

        Tranchen vom Lammrücken in Kräuterkruste mit Thymianjus,
                 dazu Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
                                   oder

         Involtini von der Putenbrust mit Tomaten-Frischkäsefüllung
                      an Kräuterschaum, dazu Tagliatelle
                                     oder

             Buntes Tomaten Carpacchio mit Rucola Salat,
              gerösteten Pinienkernen und Grana Padano,
                  dazu hausgebackenes Ciabattabrot
                                  ***
        Weißes Schokoladenmousse mit Basilikum in Tomatenfolie

                                                        pro Person 24,70 €

Individuelle Menüabsprachen, können jederzeit im Voraus erfolgen.

Bitte verwenden Sie für das Business- Lunch Menü das Bestellformular aus
dem Intranet.

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Business-Lunch
                                   & VIP-Bewirtung

Gästeessen                                            6,75 € netto / pro Person
mit Selbstbedienung im Restaurant

Das Gästeessen beinhaltet Salat/Suppe, Hauptspeise, Dessert und Getränk
im Rahmen des täglichen Essenangebotes der Kantinen.

Bitte verwenden Sie für die Bestellung von Gästeessen das Bestellformular
„Bewirtungsbeleg SMA“ aus dem Intranet.

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Das Extra...
          Morgens...ein guter Start...
Frühstück, ab 5 Personen
Für Ihre Abteilungsfeier oder für jeden anderen Anlass stellen wir Ihnen
gerne ein komplettes Frühstück mit Kaffee und Tee bereit. Wir liefern
das Frühstück direkt zu Ihnen oder bereiten einen Tisch in den Kantinen
für Sie vor.

„Sunny Deluxe“

      1 Schnitt-, 1 Mehrkornbrötchen
      1 Croissant
      40 g Butter oder Margarine
      20 g Konfitüre, verschiedene Sorten
      2 Scheiben Salami
      1 Scheiben gekochter Schinken
      1 Scheibe Gouda
      1 Scheibe Räucherlachs mit Meerrettich
      1 gekochtes Ei
      Tomaten und Gurken
      0,2 l Orangensaft
                                             Preis pro Person 8,80 €

„Sunny Vital“ (vegetarisches Frühstück)

      1 Mehrkorn-, 1 Schnittbrötchen
      20 g Butter oder Margarine
      Tomate – Mozzarella
      1 Scheibe Gouda
      Frischkäseaufstrich
      Gemüsesticks
      Tomaten und Gurken
      0,2 l Orangensaft
                                                  Preis pro Person 5,10 €

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Sonderveranstaltung...
Ab 15 Personen stellen wir gerne Buffets nach Ihren Wünschen zusammen.
Bitte sprechen Sie uns an. Preis auf Anfrage.

Sie haben auch die Möglichkeit Ihre Gäste bei uns im Betriebsrestaurant
bewirten zu lassen. Hier bieten wir Ihnen verschiedene Menüs zur Auswahl,
gerne beraten wir Sie auch hierbei.

                       Beispiel Buffet- Variation

               Lachs- Sashimi auf Fenchel- Koriander- Salat
                Marinierte Avocado mit Walnussvinaigrette
           Roastbeefröllchen mit Spargelfüllung auf Tatarensauce

                                   ***
                 Tomatencremsüppchen mit Basilikumsahne
                  Silvanerschaumsuppe mit Honiggarnelen

                                   ***
        Gebratene Schweinefiletmedaillons auf Waldpilzrahmsauce
             Gebratene Maishähnchenbrust auf Rosmarinjus
          Geschwenkte Gemüseravioli mit Tomaten- Olivensugo
              Gedämpftes Kabeljaufilet in Kerbelrahmsauce
               Broccoligemüse, Tomaten- Zucchinigemüse
           Cremiges Safranrisotto, Tagliatelle, kleine Kartoffeln

                                    ***
                            Weiße Kaffeecreme
                      Schokoladenmousse mit Kirschen
                           Fruchtsalat mit Minze

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Heiße Getränke
      Kaffee und Tee
       1 Kaffeepause „Halbtagspauschale“                        p. P.   3,00 €
       2 Kaffeepausen „Tagespauschale“                          p. P.   5,50 €
   (Hier gilt ein Mindestbestellwert von 50 Personen)

Alkoholfreie kalte Getränke
Mineralwasser für Tagungen und Sonderveranstaltungen

      Waldecker Mineralwasser Classic                  0,25 l Fl.      1,35 €
      Waldecker Mineralwasser Classic                  0,75 l Fl.      2,30 €
      Waldecker Mineralwasser Still                    0,25 l Fl.      1,35 €
      Waldecker Mineralwasser Still                    0,75 l Fl.      2,30 €

Softgetränke für Tagungen und Sonderveranstaltungen

      Fritz Kola, Limonaden                            0,33 l Fl.      1,80 €
       verschiedene Sorten
      Coca Cola, Coca Cola light, Fanta                0,20 l Fl.      1,50 €

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Säfte für Tagungen und Sonderveranstaltungen

      Granini Säfte                                                     0,20 l Fl.        1,85 €
       Apfelsaft, Orangensaft,
       Multivitaminnektar, Tomatensaft

      Granini Säfte                                                     1,00 l Fl.        3,95 €
       Apfelsaft, Orangensaft,
       Multivitaminnektar, Tomatensaft

      Frisch gepresste Säfte                                            0,20 l Gl.        2,40 €

Alkoholhaltige kalte Getränke
Bier für Sonderveranstaltungen

      Hütt Luxus Pils                                                0,33 l Fl.          1,70 €
      Hütt Radler                                                    0,33 l Fl.          1,70 €
      Hütt alkoholfrei                                               0,33 l Fl.          1,60 €

Wein / Sekt für Sonderveranstaltungen

      Sekt Rotkäppchen                                               0,75 l Fl.        12,00 €
       halbtrocken oder trocken

      Riesling Sekt, Feth-Wehrhof                                    0,75 l Fl.        22,90 €
       Rheinhessen I Deutschland (demeter)

      Rotwein (z.B. Edrizzi Canto Rosso)                             0,75 l Fl.        18,90 €
       Rhone I Régulus Côtes du Rhône Rouge AOC

      Weißwein Feth-Wehrhof demeter                                  0,75 l Fl.        18,90 €
       Rheinhessen I Deutschland I Pfeddersheimer Grauburgunder QBA, trocken oder Riesling QBA, trocken

Dies ist ein Auszug aus unserem Getränkesortiment, gerne liefern wir
Ihnen auf Wunsch weitere Getränke. Preise nach Absprache.

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Service & Dienstleistungspreise
Personal

      Koch                                             29,50 € / Stunde
      Servicekraft                                     28,50 € / Stunde

Die Personalkosten werden je angefangene Stunde berechnet und
richten sich nach den tatsächlich geleisteten Stunden.

Equipment wie Besteck, Geschirr, Gläser, Tischdecken, Tische, Stühle
etc. können auf Anfrage geliehen werden. Preise nach Absprache.

Für Privatveranstaltungen gewähren wir bei Abholung 10% Rabatt vom
Bruttopreis.

Alle genannten Preise verstehen sich als Netto- Preise in Euro
zzgl. der gesetzlich vorgeschriebenen Umsatzsteuer.

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Muster Bewirtungsbeleg SMA

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