Gartenbuch Mein erste - über 45 span e d Projekt für klein Gartenfa s zum P anze , Basteln - ZEIT Shop
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Mein erstes
Gartenbuch
über 45 spannende Projekte
für kleine Gartenfans
zum Pflanzen, Basteln
& Ernten
Mein kleiner Garten
Inhalt
Genehmigte Sonderausgabe für
Zeitverlag Gerd Bucerius GmbH & Co. KG
Helmut-Schmidt-Haus
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Buceriusstraße, Eingang Speersort 1
M
20095 Hamburg
Lektorat Sarah Larter, Penny Smith,
Satu Hämeenaho-Fox, Radhika Haswani
Gestaltung und Bildredaktion Mabel Chan,
Helen Senior, Rachael Hare, Eleanor Bates, Kitty Glavin,
Seepiya Sahni, Jaileen Kaur, Nidhi Mehra, Sakshi Saluja
Herstellung Dragana Puvacic, John Casey 4 Vorwort 68 Ein Mini-Biotop
Fachliche Beratung Dieses Buch ist Teil der ZEIT LEO-Edition „Mein kleiner 6 Ein Garten für die Umwelt 70 Einen Baum pflanzen
Rae Spencer-Jones, Simon Maughan (RHS) Garten“, zu der auch noch das Buch „Mein erstes Koch- 8 Was ist eine Pflanze? 72 Wasserpflanzen
buch“, ein Starterset zum Gemüseanbau sowie eine
Für die deutsche Ausgabe: 10 Was brauchen Pflanzen? 74 Einen Teich anlegen
Programmleitung Monika Schlitzer Gießkanne gehören.
Redaktionsleitung Martina Glöde 12 Gartenwerkzeug 76 Leben im Teich
Projektbetreuung Janna Heimberg
78 Teich im Kübel
Herstellungsleitung Dorothee Whittaker
Hinweis 14 Bio-Garten
Herstellungskoordination Claudia Rode
Die Informationen und Ratschläge in diesem Buch sind von 80 Krötenherberge
Herstellung Claudia Bürgers
den Autoren und vom Verlag sorgfältig erwogen und geprüft, 16 Feine Kräuter
82 Nektar für Bienen
dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden.
Für die genehmigte Sonderausgabe: 18 Möhren
Projektkoordination: Carmen Brand, Alexandra Gudzent Eine Haftung der Autoren bzw. des Verlags und seiner Beauf- 84 Bienenhotel
Herstellungskoordination: Julia Fink tragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist 20 Kartoffeln
ausgeschlossen. 86 Nest für Marienkäfer
Umschlaggestaltung: Ingrid Wernitz,
22 Rote Bete
Zeitverlag Gerd Bucerius GmbH & Co. KG 88 Schmetterlingsgarten
24 Salat
Titel der englischen Originalausgabe: 90 Futter für Falter
Let’s get gardening 26 Lauch
92 Hund, Katze & Co.
© Dorling Kindersley Limited, London, 2019
28 Spinat
Ein Unternehmen der Penguin Random House Group 30 Kohlrabi 94 Recyclinggarten
Alle Rechte vorbehalten
32 Radieschen 96 Recycling für die Umwelt
In Zusammenarbeit mit
der RHS (Royal Horticultural Society) 34 Zucchini 98 Kompost machen
© der deutschsprachigen Ausgabe, „Auf ins Beet“,
36 Kürbisse 100 Samen sammeln
by Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, 2021 38 Bohnen 102 Grünes aus dem Ei
Alle deutschsprachigen Rechte vorbehalten
40 Paprika 104 Super-Sukkulenten
© der genehmigten Sonderausgabe
by Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, 2021
42 Zuckermais 106 Pflanzen in Korken
Arnulfstraße 124, 80636 München 44 Mini-Tomaten 108 Recycling-Töpfe
B2B & Kooperationen
b2b@dk-germany.de 46 Heidelbeeren 110 Was wächst wo?
970221 - 22198 - 01
48 Erdbeeren 112 Mini-Gewächshaus
Rezeptidee gesucht? Wenn du dieses Symbol
Jegliche – auch auszugsweise – Verwertung, Wiedergabe, 50 Zitronen
Vervielfältigung oder Speicherung, ob elektronisch,
entdeckst, dann findest du auf der angegebenen 114 Erdbeer-Stiefel
mechanisch, durch Fotokopie oder Aufzeichnung, bedarf der Seite in „Mein erstes Kochbuch“ (das 2. Buch aus
vorherigen schriftlichen Genehmigung durch den Verlag. der ZEIT LEO-Edition „Mein kleiner Garten“) ein 52 Naturgarten 116 Vogelbad mit Dusche
leckeres Rezept. 118 Futterspender
Übersetzung Wiebke Krabbe, Eva Sixt 54 Ein Naturgarten ist toll!
120 Nist-Stiefel für Eulen
ISBN 978-3-948095-82-6 Dieses Symbol verrät dir die beste Zeit zum Säen. 56 Dein Garten ist ein Lebensraum
122 Selbstversorger-Töpfe
Beachte aber auch die Informationen auf dem 58 Der Garten im Jahreslauf
Druck und Bindung TBB, a.s., Slowakei Samentütchen (siehe Seite 10).
60 Eine Naturhecke 124 Glossar
62 Pflanzen für Düfte im Garten 126 Register
Dieses Symbol verrät dir die beste Zeit zum
Pflanzen. 64 Pflanzen für den Naturgarten
66 Fröhliche Sonnenblumen
www.dk-verlag.de
Pflanz mich: Alte Obstkisten sind tolle
Pflanzgefäße für Salat. Lege sie
Salat
mit altem Stoff aus und fülle sie
mit Erde. Säe den Salat direkt
in die Kisten. Holz und Stoff
halten die Erde warm
und feucht.
Glatt oder kraus, grün oder rot – es gibt viele verschiedene Salatsorten.
Säe vom Frühling bis zum Sommer Salat aus, dann kannst du lange ernten. Ende März
bis August
1 2 Du brauchst:
Blumentöpfe
Bio-Anzuchterde
Leckere Rezeptideen
Bleistift für Salat findest du
Bio-Salatsamen im Kochbuch auf
Seite 20, 54.
Pflanzenschild
Kies
Erde in einen Topf füllen und Nimm einige der winzigen Samen
ringsum mit einem Bleistift eine zwischen die Finger und streue sie
1,5 cm tiefe Rille ziehen. in die Rille.
3 4 5 6 7
Mit den Fingerspitzen Erde über die Wenn sich Pflänzchen zeigen, zupfe Stelle die Töpfe auf ein Regal und Fühle regelmäßig und halte die Erde Wenn du die äußeren Blätter erntest,
Samen schieben. Begießen und ein einige aus, um den anderen Platz streue Kies auf die Erde. So kannst feucht. An heißen Tagen solltest du wachsen neue nach, die du später
Schild dazustecken, auf das du die zu machen. Später pflanzt du jede du verhindern, dass Schnecken zweimal gießen (aber nicht mittags), pflücken kannst.
genaue Salatsorte geschrieben hast. Jungpflanze in einen eigenen Topf. deinen Salat abfressen. weil die Erde schnell austrocknet.
24 25
Pflanz mich: 1 2 3
Kürbisse
Winterkürbisse brauchen lange, um zu reifen. Weil sie eine dicke, ungenießbare
Schale haben, kann man sie lange aufbewahren. Sommerkürbisse wachsen schneller. Im Frühling Erde in einen Topf Die Jungpflanze braucht regel- Erde in einen Kübel füllen und
Mitte März
füllen und ein 1,5 cm tiefes Loch mäßig Wasser. Wenn Wurzeln ein großes Loch hineindrücken.
hineindrücken. Einen Samen aus dem Loch im Topfboden Die Pflanze vorsichtig hinein-
aufrecht hineinstecken, mit Erde wachsen, muss sie umge- setzen – schön aufrecht! Die
bedecken und begießen. Auf die pflanzt werden. Erde andrücken und begießen.
Fensterbank stellen.
Du brauchst:
Blumentopf
4 5 6
Bio-Pflanzerde
Bio-Kürbissamen
Pflanzkübel
Stäbe
Schnur
Kompost
Stecke 4 Stäbe in die Erde. Den Zwei Wochen nach dem Die Pflanze bekommt weibliche
Hornmehl oder Kürbisstiel um die Stäbe legen Auspflanzen kannst du etwas und männliche Blüten, die beide
Pflanzenjauche und festbinden. Wenn er länger düngen. Gieße regelmäßig Insekten zur Bestäubung anlocken.
wird, wickle ihn immer wieder und halte die Erde feucht. Wenn die weiblichen Blüten Früchte
Stroh und Mulch um die Stäbe und binde ihn an. bilden, gib der Pflanze alle paar
Wochen Dünger.
Messer
7 8 9
Wenn die Pflanze 60 cm
hoch ist, knipse die Spitze
ab. Dann bekommen die
Früchte mehr Nährstoffe
und werden größer.
Eine leckere Rezeptidee für
Kürbisse findest du im Gib etwas Mulch oder Stroh Drehe die Kürbisse, damit sie Reife Früchte kannst du mit einem
unter die Früchte, die am rundum Farbe bekommen. scharfen Messer abschneiden.
Kochbuch auf S. 84.
Boden wachsen, damit sie Die Blätter beginnen nun zu Der Stiel ist hart. Lass dir lieber
nicht faulen. vertrocknen. von einem Erwachsenen helfen.
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Teich im Kübel 1 2 3
Dieser Mini-Teich passt sogar auf den Balkon. Stelle den Kübel an einen schattigen Platz.
Fülle erst danach Wasser ein, denn der volle Kübel lässt sich kaum mehr bewegen.
Du brauchst:
Lege saubere Ziegel in den Kübel. Unterwasserpflanzen wie Hornkraut Dann folgen Uferpflanzen wie der
Großen Kübel für Darauf stehen später die Pflanzen. setzt du zuerst ein. Manche müssen Kalmus. Lass sie in ihren Töpfen,
mindestens 40 Liter Streue sauberen Kies auf den Boden, am Grund befestigt werden, andere aber streue eine Schicht Kies darauf,
Wasser Lehne einen Zweig an den fülle dann den Kübel zu einem Drittel schwimmen frei im Wasser. Das steht damit die Erde nicht wegschwimmt.
Rand. An ihm können kleine mit Regenwasser. auf dem Etikett der Pflanze.
Saubere Ziegel und Tiere, die ins Wasser fallen,
Kies herausklettern.
Teichpflanzen
Pflanzkorb und
Sackleinen
4 5 6
Fülle den Teich mit Regenwasser.
Leitungswasser kann Chlor enthalten, Du kannst auch ein etwas größeres Nun wird der Kübel bis zum Rand Schon bald siedeln sich Schnecken
der den Fischen schadet. Wenn du nur Gefäß mit Sackleinen auslegen, etwas mit Wasser gefüllt. Setze eine oder und Insekten, wie Wasserläufer
Leitungswasser hast, lass es einige Tage Erde einfüllen und zwei Uferpflanzen zwei Schwimmpflanzen auf die oder Libellen, und deren Larven an.
zusammen hineinsetzen. Obendrauf Oberfläche. Ein Teil des Wassers Vielleicht kommen auch Frösche und
stehen, damit das Chlor entweichen
kommen Kiesel. sollte frei bleiben. Molche an deinen Teich.
kann. Erst danach kommen
die Fische hinein.
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Nest für Marienkäfer Es gibt viele
Marienkäfer-Arten.
Manche haben nur
zwei Punkte,
andere 24.
Marienkäfer sind die besten Freunde jedes Gärtners. Ihre Larven sind zwar winzig, haben
aber einen gewaltigen Appetit. Sie vertilgen Blattläuse und andere kleine Insekten, die
Schäden an Pflanzen anrichten können. Baue den Marienkäfern ein Versteck.
1 2
Du brauchst:
Saubere Plastikflasche
Schere
Wellpappe
Zweige
Verzierung (wenn du
willst)
Bitte einen Erwachsenen, die Plastik- Rolle die Wellpappe so eng wie mög-
flasche oben abzuschneiden. lich zusammen, aber zerdrücke die
Schneide die Wellpappe so zu, dass „Wellen“ nicht. Stecke diese Rolle in
sie so breit ist wie die Flasche lang. die Plastikflasche.
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Überwintern
Ein Marienkäfer Viele Marienkäfer überwintern jedes Jahr am
frisst im Lauf selben Ort und manchmal sammeln sie sich
seines Lebens bis zu dort zu Hunderten. Man glaubt, dass sie sich
5000 Blattläuse. mit einem Duftstoff gegenseitig anlocken,
denn wenn sie sich zusammendrängen,
Stecke in die Mitte Zweige, auf denen Der Boden der Flasche muss höher sind sie besser geschützt und ihre
die Käfer landen können. Stecke die sein als die Öffnung, damit Wasser Überlebenschancen sind größer.
Flasche an eine trockene, geschützte abfließen kann.
Stelle, etwa in einen dichten Nadel-
86 baum oder Strauch. 87
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