Kulinarische Highlights - 2019|20 - Budersand
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Kulinarische Highlights
2019|20
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Zuerst war es Traum, dann Vision, dann harte
Arbeit – schließlich war es BUDERSAND. Nun sind
zehn Jahre vergangen. Aus Neugierigen wurden
Gäste, aus Gästen wurden Freunde. Wir waren
stets motivierte Gastgeber mit Herz und Hang
zur Perfektion.
Gehen Sie im Jubiläumsjahr mit uns auf eine
besondere kulinarische Reise. In den Restaurants
KAI3 und Strönholt, an der Bar und in der Vinothek
erwarten Sie die nächsten Monate eine Vielzahl von
Genuss-Highlights. Unsere kulinarischen Angebote
für Sie, unser Dank für Ihre Treue.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Oder Ihre Besuche.
Ihre Ansprüche, unsere Gastfreundschaft –
gemeinsam sind wir BUDERSAND.
Marco Winter Claudia Ebert
02 (Direktor) (Eigentümerin) 03
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Ab April ganzjährig | Tafelspitz-Sonntag 21
Mai | Beste Maischolle 22
Mai und Juni | Spargelzeit 23
Ganzjährig | Kuchen aus der eigenen Patisserie 07 September | Wagyu und Galloway aus Nordfriesland 24
April bis September | Muscheln 08 Oktober | Ente 25
November bis März | BUDERSAND "High Tea" 09 November und Dezember | Gans 26
Adventssonntage und Weihnachtsfeiertage | 24. Dezember 2019 | Heiligabend 27
Weihnachtlicher "High Tea" 10 25. und 26. Dezember 2019 | Weihnachtsbrunch 28
31. Dezember 2019 | Silvester 29
Neujahr, 01. Januar 2020 | Neujahrsbrunch 30
Biike, 21. Februar 2020 | Biike 31
Ostersonntag, 12. April 2020 | Osterbrunch 32
Auf Anfrage | Private Dinner 35
Ab April | Bouillabaisse satt 13 Mittwoch, 17. Juli 2019 |
07. Juni 2019 | Kochkurs "Die beste Zeit des Jahres" 14 Weingut Philipp Kuhn 36
25. Oktober 2019 | Kochkurs "Herbstliche Köstlichkeiten" 14 Mittwoch, 11. September 2019 |
06. Dezember 2019 | Kochkurs "Winterzauber im BUDERSAND" 14 Winzerabend mit Weingut Wagner Stempel 37
11. November bis 26. Dezember 2019 | Gänseexpress 15
24. Dezember 2019 | Heiligabend 16 Weitere BUDERSAND Highlights 38 BUDERSAND Biike 2020 42
31. Dezember 2019 | Silvester 17 Weihnachten im BUDERSAND 40 Osterzeit BUDERSAND 43
04 Karfreitag, 10. April 2020 | Genießer-Fischbuffet 18 Silvester im BUDERSAND 41 Weitere BUDERSAND Angebote 44 05
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Öffnungszeiten:
täglich von 9 bis 24 Uhr
KUCHEN AUS
und manchmal auch ein DER EIGENEN
PATISSERIE
wenig länger.
Ganzjährig
Ab 14 Uhr
Bar.budersand
Jeden Tag ab 14 Uhr servieren wir Ihnen haus-
gemachte Kuchenspezialitäten aus der Patisserie
der KAI3-Küche. Wobei unsere Kuchenauswahl
täglich variiert und mit Kaffeespezialitäten aus dem
Hause Leysieffer und erlesenen Tees vom Teekontor
Sylt in Keitum ihre perfekte Begleitung findet. Vor
oder nach dem ausgedehnten Strandspaziergang
zu genießen oder einfach nur so, an einem gemüt-
Offen und verbindlich, einladend und kommunikativ. Wein und Champagner sowie eine erstklassige Auswahl an Spiri-
lichen Nachmittag in der Bar.budersand.
Die Philosophie des Hauses spricht auch in der Bar.budersand für tuosen. Auch für Ihr leibliches Wohl ist mit klassischen und liebevoll
sich. Hier bekommen Sie eine großzügige Auswahl von Kaffee- zubereiteten Bargerichten gesorgt. Entspannen Sie in einzigartiger
06 und Teespezialitäten bis hin zu frisch gezapftem Bier, Cocktails, Atmosphäre und zu jeder Tageszeit in unserer Bar.budersand. 07
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MUSCHELN BUDERSAND
„HIGH TEA“
April bis September November bis März
Ab 13 Uhr Täglich von 14 Uhr bis 17 Uhr
Immer mittwochs
BUDERSAND High Tea, das steht für Tee-Genuss wie
Frischer geht's nicht: Immer mittwochs ab 13 Uhr bei den Royals. Sie eröffnen den Nachmittag mit einem
servieren wir Hörnumer Muscheln direkt vom Kutter Glas Champagner als Aperitif, gefolgt von feinsten
in der Bar.budersand, bei passendem Wetter auch britischen Spezialitäten wie den typischen Scones,
auf der Terrasse des KAI3 mit herrlichem Ausblick edlem Gebäck und Sandwiches, die auch die Queen
auf die weite Nordsee und die unserem Haus vor- lieben würde. Natürlich alles in der Patisserie des KAI3
gelagerten Muschelbänke. Fangfrische Miesmuscheln gefertigt, auf feinste englische Art serviert und flankiert
mit cremiger Safran-brauner Buttersauce, feines von Heißgetränken Ihrer Wahl. Denn auf Sylt "darf"
Wurzelgemüse und 48 Monate gereifter Bentheimer man selbstverständlich auch erstklassigen Kaffee aus
Schinken sowie geröstetes Kräuterbrot und Butter. dem Hause Leysieffer zur Teatime genießen.
Euro 26,- pro Person
08 Euro 29,- pro Person inkl. einem Glas Weißwein Euro 35,- pro Person inkl. einem Glas Champagner 09
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WEIHNACHTLICHER
„HIGH TEA“
Adventssonntage und
Weihnachtsfeiertage
14 Uhr bis 17 Uhr
Zur Weihnachtszeit wird auch unser High Tea in der
Bar.budersand noch festlicher inszeniert, untermalt
von stimmungsvollen Tönen unseres Pianisten. An
den Adventssonntagen und Weihnachtsfeiertagen
servieren wir Ihnen hausgemachte Gebäcke aus der
KAI3-Patisserie, Sandwiches und köstliche Kaffee-
sowie Teespezialitäten. Als Aperitif empfehlen wir
Ihnen ein Glas Champagner.
Euro 26,- pro Person
10 Euro 35,- pro Person inkl. einem Glas Champagner
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Öffnungszeiten:
Von Freitag bis Dienstag BOUILLABAISSE
ab 18:30 Uhr geöffnet
SATT
Ruhetage: Mittwoch
und Donnerstag
Ab April
Ab 13 Uhr | Immer montags
Restaurant KAI3 / Bar.budersand
Erleben Sie den provenzalischen Klassiker in der
KAI3-Interpretation inklusive einem Glas Wein in der
Bar.budersand, bei schönem Wetter gern auch auf
der Terrasse des KAI3 mit herrlichem Blick auf die
Nordsee und die Nachbarinseln Sylts. Unsere Bouilla-
baisse ist beeinflusst von der Nordic Fusion des KAI3,
eine raffinierte Interpretation mit Fischspezialitäten
aus der Nordsee, Chorizo, Kartoffel-Koriandercreme,
Entdecken Sie unsere kulinarische Welt, eine kleine Welt für sich wird auch Sie begeistern, mit heimischen Produkten und Zutaten
Sauce Rouille und geröstetem Kräuterbaguette.
an der Sylter Südspitze. Küchenchef Felix Gabel und sein inter- ausgewählter Erzeuger aus Norddeutschland und Skandinavien.
nationales Team setzen im KAI3 auf eine frische Küchenphilosophie Tauchen Sie ein in die Welt der internationalen Aromen und
12 bei höchstem Qualitätsanspruch: ihre „Nordic Fusion“-Küche lassen Sie sich auf eine sinnliche Reise führen. Euro 45,- pro Person inklusive einem Glas Wein 13
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KOCHKURS GÄNSEEXPRESS
07. Juni 2019
Kochkurs "Die beste Zeit des Jahres"
25. Oktober 2019 11. November bis
Kochkurs "Herbstliche Köstlichkeiten" 26. Dezember 2019
06. Dezember 2019
Restaurant KAI3 & Strönholt
Kochkurs "Winterzauber im BUDERSAND"
Ein Klassiker für zu Hause, servierfertig in nur
um 13 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden) 30 Minuten: Sie holen "Ihre" Oldenburger Gans
Erleben Sie bei Kochkursen mit unserem Küchenchef für vier Personen oder Oldenburger Ente für
Felix Gabel wie aus hochwertigsten Zutaten heraus- zwei Personen samt Beilagen wie Kartoffelklöße,
ragende Gerichte entstehen. Dabei schauen Sie Felix Rotkohl, Maronen, Sauce und einer Anleitung
Gabel nicht nur über die Schulter, sondern "müssen" für die perfekte Zubereitung sowie einer Flasche
mitgestalten, um zum Abschluss ein komplettes Menü Rotwein einfach bei uns ab. Die Gans oder Ente ist
inklusive korrespondierender Weine genießen zu vorgegart, fertig tranchiert und wird mit Hilfe der
können. Dieser Tag wird für Sie ein unterhaltsames Anleitung von unseren Küchenchefs Felix Gabel
wie inspirierendes Erlebnis, von dem Sie lange zehren und Günther Schwarz zu Hause in kürzester Zeit
werden. zubereitet und angerichtet sein.
Euro 274,- pro Person inkl. korrespondierender Getränke, Euro 89,- für zwei Personen
14 KAI3 Kochschürze und Rezeptmappe für die Inspiration zuhause Euro 125,- für vier Personen 15
mb mb
HEILIGABEND SILVESTER
24. Dezember 2019 31. Dezember 2019
um 18 Uhr um 19 Uhr
Restaurant KAI3 Restaurant KAI3
An Heiligabend wird es auch bei uns im BUDERSAND Das BUDERSAND bietet Ihnen alle Zutaten für einen
Hotel feierlich und besonders stimmungsvoll. Alles unvergesslichen Jahreswechsel: den weiten Blick über
dreht sich um den prunkvollen Weihnachtsbaum in das Meer, viele kulinarische Highlights, schwungvolle
der Hotellobby, ein Pianist spielt, Kugeln funkeln, Musik und ein großes Feuerwerk, das auf Sylt einzig-
Lichter strahlen, alles glänzt, Vorfreude liegt in artig ist. Tanzen Sie durch eine Nacht voller Glamour
der Luft. Der Heiligabend im BUDERSAND beginnt und besonderer Momente, mit Champagner-Aperitif
traditionell mit unserem Champagnerempfang und und einem kulinarischen Feuerwerk, zu dem Küchen-
dem Weihnachtsmann in der Lobby und geht dann chef Felix Gabel und sein KAI3-Team an mehreren
über in unser festliches 5-Gänge-Menü im KAI3 Live-Cooking-Stationen bei ihrer Küchenparty laden.
inklusive korrespondierender Getränke wie Wein, Selbstverständlich sind in dieser besonderen Nacht
Wasser oder Bier. die begleitenden Getränke inklusive.
Euro 185,- pro Person Euro 330,- pro Person
16 inkl. korrespondierender Getränke und Champagnerempfang inkl. korespondierende Getränke und Champagnerempfang 17
mb mb
GENIESSER-
FISCHBUFFET
Karfreitag, 10. April 2020
um 18.30 Uhr
Restaurant KAI3
An Karfreitag werden Sie bei uns vollkommen
umsorgt. Es erwarten Sie ein Champagner
empfang mit kleinen köstlichen Canapés
und ein anschließendes erlesenes Fischbuffet.
Das Fischbuffet genießen Sie zusammen mit
mehreren Live Cooking Stationen mit den
höchsten Qualitätsansprüchen unseres Küchen-
chefs Felix Gabel. Genießen Sie die Osterzeit
rundum sorglos mit uns im BUDERSAND.
18 Euro 98,- pro Person inkl. Champagnerempfangmb mb
Öffnungszeiten:
April bis Oktober TAFELSPITZ-
Täglich von 12 Uhr
bis 21 Uhr
SONNTAG
(außer Dienstag)
November bis März
Täglich von 12 Uhr Ab April ganzjährig
bis 21 Uhr geöffnet
Ab 18 Uhr | Immer sonntags
(außer Montag und
Dienstag) Restaurant Strönholt
Genießen Sie sonntags kesselfrischen Tafelspitz,
wie nur Küchenchef Günther Schwarz ihn macht,
serviert mit Cremespinat, Petersilienkartoffeln oder
Bouillonkartoffeln. Selbstverständlich variieren Sie
Ihre Beilagen je nach Vorliebe, eines wird sich dabei
aber niemals ändern: dieser einzigartige Geschmack
des Tafelspitzes à la Strönholt, dessen Clou die
In unserem Restaurant Strönholt erwartet Sie ein traum- Liebe zum Detail und langjähriger Erfahrung erweitern
Abrundung des Gerichts durch frischen Meerrettich
hafter Blick über die Nordsee, den Golfplatz BUDERSAND Küchenchef Günther Schwarz und sein Team die Speisekarte
ist, direkt am Tisch gerieben.
und die Sylter Dünen. Wir bringen Ihnen mit den feinsten hier und da um ausgefallene Kreationen. Wählen Sie aus
Produkten aus unserer Region das Beste von Fisch und schnörkellosen und doch stets besonderen Gerichten und Euro 25,- pro Person
20 Fleisch aus Norddeutschland auf den Teller. Mit großer lassen Sie sich von uns verwöhnen. Euro 45,- zwei Personen 21mb mb
BESTE SPARGELZEIT
MAISCHOLLE
Mai Mai und Juni
Restaurant Strönholt Restaurant Strönholt
Wenn die jungen Schollen endlich wieder fang- Erst kommt die Maischolle und dann geht es direkt
bereit sind, freut sich ganz Sylt. Genießen Sie weiter mit dem nächsten Höhepunkt im kulinari-
die besondere Interpretation des legendären Mai- schen Kalender, wenn der junge Spargel geerntet
schollen-Themas in unserem Restaurant Strönholt. werden kann. Genießen Sie den geschmackvollen
Wir servieren die Maischolle nach Rezept von Spargelsalat kalt serviert, warm, vegetarisch
Küchenchef Günther Schwarz mit Speckstippe, oder ganz klassisch mit Schinken oder dem
Kartoffelgurkensalat und Tomatenkompott. Auf liebgewonnenen Stönholt-Schnitzel angerichtet.
Wunsch verfeinern wir Ihre Maischolle gerne Alle Spargelvariationen werden von Küchenchef
auch noch traditionsreich mit Krabben. Günther Schwarz kreiert und versprechen viel-
seitigen Hochgenuss.
Euro 21,- mit Speckstippe
22 Euro 26,- mit Krabben 23mb mb
WAGYU UND ENTE
GALLOWAY AUS
NORDFRIESLAND
September Oktober
Restaurant Strönholt Restaurant Strönholt
Im September erwarten Sie im Restaurant Strönholt Wenn es wieder herbstlicher wird auf der Insel,
Spezialitäten rund um das Wagyu und Gallowayrind bricht die Enten-Zeit an. Genießen Sie im Oktober
aus Nordfriesland. Die Rinder von den Wiesen des verschiedene Variationen der kross gebratenen
malerischen Hafenstädtchens Husum am Meer halben Barbarie-Ente. Im Restaurant Strönholt
haben einen besonderen Ruf, ihr Fleisch gilt als können Sie sich dabei beispielsweise entscheiden
Delikatesse und Premiumangebot. Zu Recht, werden zwischen der klassischen Variante mit Knödeln
Sie feststellen, wenn Sie davon eine Essenz, Steaks, und Rotkohl oder der asiatischen Ente mit fernöst-
Geschmortes oder Innereien im Strönholt genießen. lichen Beilagen.
24 Euro 32,- pro Person 25mb mb
GANS HEILIGABEND
November und Dezember 24. Dezember 2019
um 18.30 Uhr
Restaurant Strönholt Restaurant Strönholt
Nicht nur am Martinstag, sondern von November Küchenchef Günther Schwarz und das gesamte
bis Dezember, verwöhnen Küchenchef Günther Strönholt-Team heißen Sie im gemütlichen
Schwarz und sein Team im Restaurant Strönholt Ambiente unseres Restaurant Strönholt herzlich
Sie "Gans" besonders. Es gibt Gänsebraten mit Willkommen. Genießen Sie das weihnachtlich
Knödeln, Rotkohl und Bratapfel, ganz so, wie inspirierte 4-Gänge-Festtagsmenü, welches den
man es hier oben auf der Insel liebt, und genießt. Heiligabend zu einem ganz besonderen werden
lässt. Außerdem genießen Sie die zauberhafte
Atmosphäre des Restaurants Strönholt während
Sie einen rundum vollkommenen Abend verbringen.
26 Euro 89,- pro Person inkl. weihnachtlichem Aperitif 27mb mb
WEIHNACHTS- SILVESTER
BRUNCH
31. Dezember 2019
25. und 26. Dezember 2019 um 18.30 Uhr
von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
Restaurant Strönholt
Restaurant Strönholt
Genießen Sie die letzten Stunden des Jahres
Lassen Sie sich von Küchenchef Günther Schwarz 2019 und verbringen Sie zusammen mit uns einen
in unserem Restaurant Strönholt von unserem lockeren und beschwingten Neujahrseinstieg an
reichhaltigen, festlichen Brunchbuffet verwöhnen liebevoll dekorierten Festtafeln. Wir empfangen Sie
und krönen Sie Ihren Brunch mit einem weihnacht- um 18.30 Uhr zum 5-Gänge-Silvestermenü inklusive
lichen 3-Gänge Menü. Der Vormittag wird von kleiner Knabbereien, korrespondierender Getränke
Pianomusik begleitet und bietet den perfekten und einem Glas Champagner. Gegen 23 Uhr tanzen
Rahmen, um Ihre Weihnachtszeit aufzuwerten. Sie ins Neue Jahr bei der großen BUDERSAND-Party
mit DJ, Feuerwerk und Mitternachtsbuffet.
Euro 159,- pro Person
28 Euro 49,- pro Person inkl. Begrüßungsaperitif Euro 199,- pro Person mit Partyticket ab 23 Uhr 29mb mb
NEUJAHRSBRUNCH BIIKE
01. Januar 2020 Biike, 21. Februar 2020
von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
Restaurant Strönholt Restaurant Strönholt
Starten Sie das Jahr 2020 mit einem ausgiebigen Im Anschluss an das große Biikebrennen mit
Brunch im Restaurant Strönholt. Küchenchef loderndem Feuer zum Vertreiben des Winters
Günther Schwarz bietet Ihnen ein reichhaltiges servieren wir Ihnen im Restaurant Strönholt
Buffet an kalten Speisen und Frühstücksklassikern Grünkohl „satt“, so wie es sich hier auf der Insel
und serviert dann das erste 3-Gänge Menü des gehört. Erleben Sie diesen so einzig- wie sympa-
Jahres schon am frühen Nachmittag frisch aus thisch eigenartigen friesischen „Nationalfeiertag“
seiner Küche. Der Vormittag wird von Live-Musik am 21. Februar 2020 und essen Sie bei uns im
begleitet und bietet den perfekten Rahmen für Restaurant Strönholt Traditionskohl zur Biike,
einen genussvollen Beginn des neuen Jahres. inklusive Aperitif, einem Verteiler-Schnaps und
feiertagsvergnügter Live-Musik.
30 Euro 49,- pro Person Euro 28,- pro Person inkl. Aperitif und einem Schnaps 31mb mb
OSTERBRUNCH
Ostersonntag, 12. April 2020
von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
Restaurant Strönholt
Starten Sie in den Ostersonntag ganz traditionell –
mit einem ausgiebigen Brunch bei Live-Musik von
Debby Smith und Tim Stahlschmidt und einem
traumhaften Ausblick auf die Nordsee in unserem
Restaurant Strönholt. Küchenchef Günther Schwarz
bietet Ihnen zunächst ein reichhaltiges Buffet
mit kalten Speisen und Frühstücksklassikern mit
feinsten Produkten der Region. Außerdem servieren
wir Ihnen ein österliches 3-Gänge-Menü mit frisch
zubereiteten Gerichten. Lassen Sie sich verwöhnen
und genießen Sie Ihr Osterfest.
32 Euro 49,- pro Personmb mb
PRIVATE DINNER
Wir freuen uns Sie als Gäste in unserer Vinothek
zu begrüßen – sie bietet den perfekten Rahmen,
um in exklusiver Atmosphäre einen privaten Abend
mit Ihren Liebsten zu genießen, Ihr Jubiläum oder
einen Geburtstag zu zelebrieren, vielleicht einfach
einmal Kollegen, Mitarbeiter oder Geschäftspartner
zu überraschen. Das extravagante und doch gemüt-
liche Flair ist prädestiniert für rundum sorglose
Firmenveranstaltungen und Incentive-Reisen, bei
denen jeder Einzelne auf seine Kosten kommt.
Egal, was Sie vorhaben oder zu feiern haben: Hier
werden Sie individuell von Küchenchef Felix Gabel
und seinem Team beraten und begleitet.
Unser Weinkeller ist nicht einfach nur ein Aufbewahrungsort Gewächse zusammengestellt. Keine „Mainstream-Weine“,
für erlesene Getränke, sondern ein Vorhof zu spannenden war dafür die Devise, auch Gewagtes und Neues kommt bei
Geschmackserlebnissen und vinophilen Geschichten. Nehmen uns zum Zuge. Viele der rund 500 Positionen der Weinkarte Für Ihre individuelle Anfrage freuen wir uns über
Sie sich Zeit, um genüsslich zu entdecken und zu lernen. sind aus Deutschland, aber auch die renommierten großen Ihren Anruf unter 04651.4607 425 oder via Email an
34 Unser Chefsommelier Thomas Kallenberg hat für Sie spezielle Gewächse des In- und Auslands fehlen selbstverständlich nicht. veranstaltung@budersand.de 35mb mb
WEINGUT WINZERABEND
PHILIPP KUHN MIT WEINGUT
WAGNER STEMPEL
Mittwoch, 17. Juli 2019 Mittwoch, 11. September 2019
um 18.30 Uhr um 18.30 Uhr
Erleben sie einen vollkommenen Abend mit dem Verkosten sie erlesene Tropfen aus dem größten
Weingut Philipp Kuhn aus der Pfalz, welches mit Weinanbaugebiets Deutschlands, von dem bereits
viel Sorgfalt seine hochwertigen Schöpfungen in achter Generation geführten Weingut Wagner
präsentiert und verköstigen lässt. Dazu gibt es Stempel. Kulinarisch wird der Abend durch unser
authentische Pfälzer Schmankerl gekonnt gepaart KAI3-Team abgerundet und perfekt ergänzt. Mit
mit der Nordic Fusion aus unserem Restaurant KAI3. viel Wissenswertem und noch mehr unterhaltsamen
Ein großer Abend mit vielen genussvollen Aha-Mo- Geschichten werden Sie durch den Abend geführt.
menten erwartet Sie. Selbstverständlich können Sie Ebenso können Sie Ihr individuelles Rundum-Sorg-
sich auch ein individuelles Rundum-Sorglos-Paket los-Paket wählen und eine Kombination Ihrer Wahl
gönnen und Ihre ganz eigene Kombination aus aus Winzerabend und Übernachtungen buchen.
Winzerabend und Übernachtungen buchen.
36 Euro 89,- pro Person Euro 89,- pro Person 37mb mb
WEITERE BUDERSAND HIGHLIGHTS
KINDERFEST DER LANGES LITERATURWOCHEN- STAMMGASTWOCHENENDE
PRIVATHOTELS SYLT ENDE DER PRIVATHOTELS SYLT DER PRIVATHOTELS SYLT
01. August 2019 12.- 17. November 2019 05.- 08. Dezember 2019
Auf den Wiesen des Benen-Diken-Hofs finden lustige Spiele für Genießen Sie zusammen mit uns in unseren Hotels der Endlich ist es wieder so weit: Das achte Stammgast-
klein und groß statt. Spiele wie Dosenwerfen, Löwen-Fütterung, PRIVATHOTELS SYLT entspannende und gleichzeitig aufregende treffen unserer PRIVATHOTELS SYLT, steht vor der
die Feuerprobe und der Zirkus-Parcours waren ein Riesenspaß Veranstaltungen mit Autoren internationalen Rangs und ihren Tür. Ein großes Dankeschön für Sie, eine genussvolle
im vergangenen Jahr. Beim Kinderschminken könnt ihr Euch Gesprächspartnern. Lernen Sie bei unserem Langen Literatur- Auszeit mit Ihnen, eine echt heißgeliebte Tradition in
verwandeln und unser Stargast war selbstverständlich ein Clown! wochenende der PRIVATHOTELS SYLT auch die kulinarische der kalten Jahreszeit.
Vielfalt unserer Häuser kennen. Lassen Sie sich überraschen!
BUDERSAND OPEN PILATES-WOCHEN
27. Juli 2019 08.- 14. September & 13.- 19. September &
MEDITATIONS- &
01.- 07. Dezember 2019 ACHTSAMKEITS-WOCHE
Fest etabliert und einer der Höhepunkte im Turnier- 24.- 29. November 2019
kalender des GC BUDERSAND sind die BUDERSAND Nutzen Sie die Gelegenheit, in wunderbarer Atmosphäre, das
OPEN. Ein Turnier, was von Jahr zu Jahr beliebter ganzheitliche Körpertraining nach Joseph Pilates kennenzu- Sie fühlen sich gestresst und glauben Ihr Leben ist eine Sammlung
wird. Das BUDERSAND-Team erwartet Sie mit lernen. Die erfahrene Sport – und Massagetherapeutin Regina von „To do“-Listen? Sie wollen sich mal wieder etwas Gutes tun
vielen Überraschungen, also zögern Sie nicht und Friebus konzipierte nach den Pilates Prinzipien ein ganzheitliches und sich neu ausrichten? Durch Achtsamkeitsübungen und Medi-
sichern Sie sich einen der limitierten Plätze zu den Bewegungskonzept, ein System aus Dehn–, Mobilisations– und tation erfahren Sie, wie Sie Ihre aktuelle Lebenssituation besser
38 BUDERSAND OPEN 2019. Kräftigungsübungen, angepasst an jedes individuelle Level. bewältigen können, um stärker in der Gegenwart zu leben. 39mb mb
WEIHNACHTEN SILVESTER
IM BUDERSAND IM BUDERSAND
Das BUDERSAND hält alle Zutaten für Ihren unver-
Geben Sie Ihren Feiertagen jede Menge "Meerwert": gesslichen Jahreswechsel parat: den Blick direkt
Unser festlich geschmücktes BUDERSAND bietet aufs Meer, viele kulinarische Highlights, einen
Ihnen den perfekten Rahmen, um in gemütlicher DJ um schwungvoll ins neue Jahr zu tanzen und
Atmosphäre Weihnachten zu feiern. In diesem ein großes Feuerwerk, das auf Sylt einzigartig ist.
Angebot inbegriffen sind drei Übernachtungen, Wir nehmen Sie mit in eine glamouröse Nacht
das Begrüßungsgetränk zur Anreise, unser mit Champagner-Aperitif und dem passenden
Langschläferfrühstück bis 12.00 Uhr, eine Weih- kulinarischem Feuerwerk von Küchenchef Felix
nachtsüberraschung aus unserer Patisserie zur Anreise Gabel und seinem KAI3-Team: Beim Walking Dinner
auf Ihrem Zimmer, Heiligabend um 18 Uhr der essen Sie an mehreren Live-Cooking-Stationen.
gemeinsame Aperitif mit Bescherung in der Hotel- Fünf Übernachtungen inkl. Frühstück, Friesenabend
lobby und anschließend unser 5-Gänge-Menü mit mit friesischen Spezialitäten und Live Musik in
korrespondierenden Getränken. Am 25. Dezember unserem Restaurant Strönholt, geführte Natur-
nehmen wir Sie mit auf eine geführte Natur- wanderung mit wärmendem Punsch, Silvesterparty,
wanderung um 12 Uhr mit wärmendem Punsch. Neujahrs-Katerbrunch, und vieles mehr…
ab Euro 715,- pro Person im Doppelzimmer (26m 2) ab Euro 1.225,- pro Person im Doppelzimmer (26m 2)
40 ab Euro 1.010,- für eine Person im Einzelzimmer (21m 2) ab Euro 1.685,- für eine Person im Einzelzimmer (21m 2) 41mb mb
BUDERSAND OSTERZEIT
BIIKE 2020 IM BUDERSAND
Das Biikebrennen ist das traditionelle Volksfest der
Nordfriesen. Mit großen Feuern wird immer am
21. Februar in den Dörfern an der Nordseeküste Feiern Sie Ostern am Meer, genießen Sie festliche,
der Winter vertrieben. Auch auf Sylt treffen sich abwechslungsreiche kulinarische Highlights in unseren
Gäste und Einheimische, ziehen mit Fackeln zum beiden Restaurants. Unser liebevoll zusammengestelltes
Biike-Platz und entzünden die riesigen Holzhaufen. Oster-Ei für Sie, ohne langes Suchen, einfach zu
Selbstverständlich hat auch Hörnum seine eigene buchen: mit drei Übernachtungen, mit Langschläfer-
"Biike". Nach dem großen Feuer servieren wir Ihnen frühstück bis 12 Uhr, Begrüßungsgetränk zur Anreise,
im Restaurant Strönholt Grünkohl „satt“. Genießen mit einer Oster-Überraschung bei Anreise auf Ihrem
Sie einen Aufenthalt bei uns im BUDERSAND und Zimmer, einem Champagnerempfang mit kleinen
erleben Sie den friesischen „Nationalfeiertag“. köstlichen Canapés und anschließendem Fischbuffet mit
Zwei Übernachtungen inklusive Frühstück, geführte Live-Cooking-Stationen (exkl. Getränke) im Restaurant
Fackelwanderung zum Biikebrennen in Hörnum, KAI3 am Karfreitag, mit österlichem 3-Gänge-Menü
traditionelles Grünkohlessen „satt“ in unserem (exkl. Getränke) im Restaurant Strönholt mit offenem
Restaurant Strönholt, und vieles mehr… Kamin am Ostersamstag und vieles mehr …
ab Euro 299,- pro Person im Doppelzimmer (26m 2) ab Euro 695,- pro Person im Doppelzimmer (26m 2)
42 ab Euro 474,- für eine Person im Einzelzimmer (21m 2) ab Euro 975,- für eine Person im Einzelzimmer (21m 2) 43mb mb
WEITERE BUDERSAND ANGEBOTE
48H STUNDEN GESCHENKT FRÜHSOMMER-ANGEBOT SYLTER GOLFERLEBNIS
IM FRÜHLING UND HERBST Ein Golferlebnis auf Sylt - True Links. True Links ist
Kommen Sie nach Sylt! Buchen Sie unser BUDERSAND-
Wohin im Frühling oder Herbst? Wir schenken Frühsommer-Spezial und lassen Sie Ihren Alltag hinter Golf, das fordert. Und die Kreativität fördert. Links-
Ihnen 48 Stunden in unserem Frühlings- und sich. Wir schenken Ihnen, mit besonderer Liebe zum Golf ist ein einmaliges Naturerlebnis – in BUDERSAND
Herbstangebot: 7 Übernachtungen zum Preis Detail, Ruhe und Entspannung. 4 Übernachtungen zum ganz besonders. Genießen Sie diesen besonderen Ort,
von 5, BUDERSAND-Guthaben pro Erwachsener Preis von 3, Begrüßungsgetränk zur Anreise, Langschläfer- genießen Sie GC BUDERSAND, welcher im Ranking der
im Wert von 100,- Euro Langschläferfrühstücks- frühstück bis 12 Uhr, Nutzung des Spa.budersand, 20% „Top Ten Germany“ von Golf Digest als bester Golfplatz
buffet bis 12 Uhr, Nutzung des Spa.budersand, Ermäßigung auf die Greenfee des GC BUDERSAND, und Deutschlands auf Rang 1 steht: 3 Übernachtungen,
20% Ermäßigung auf die Greenfee des vieles mehr … Langschläferfrühstück bis 12 Uhr, Begrüßungsgetränk
GC BUDERSAND, und vieles mehr … & BUDERSAND-Golfgeschenk zur Anreise, 2x Greenfee
ab 690,- Euro pro Person pro Person inkl. e-Trolley für unseren GC BUDERSAND,
ab 1.012,- Euro pro Person im Doppelzimmer Deluxe (35qm) Tägliche Lagerung und Reinigung Ihres Golfbags,
im Doppelzimmer Deluxe (35qm) in Saison C Nutzung des Spa.budersand, und vieles mehr …
ab 1.275,- Euro für eine Person ab 825,- Euro für eine Person
im Einzelzimmer (21qm) in Saison C im Einzelzimmer (21qm) ab 510,- Euro pro Person
im Doppelzimmer (26m 2) in Saison C
Anreisezeitraum für dieses Angebot 2019
Anreisezeitraum für dieses Angebot in 2019: ab 775,- Euro für eine Person
vom 23. September bis 13. Dezember.
01. – 18. Mai & 24. – 26. Mai im Einzelzimmer (21m 2) in Saison C
Anreisezeitraum für dieses Angebot 2020 02. – 03. Juni & 11. – 24. Juni
vom 07. Februar bis 24. März.
44 45mb mb
SOMMERZEIT. STRANDZEIT. PAARCOACHING FÜR EINE
BUDERSAND! GLÜCKLICHE PARTNERSCHAFT
Gehen Sie raus in die Natur, genießen den Sylter - IMPULSE AM MEER
Sommer und erkunden Sie 200 km Radwege mit einem
Sie möchten den Alltag mit Ihrem Partner (wieder)
Lächeln. Jedes verwunschene Inselziel rückt in Ihre
genießen und als Paar glücklich sein? Sie möchten sich
nächste Nähe, ob die SANSIBAR oder List. Ein sorgen-
(wieder) neu in Ihren Partner verlieben? Finden Sie mit
freier Sommer im BUDERSAND steht Ihnen bevor.
Elke Maria Seubert bei uns am Meer in eine glückliche
Partnerschaft zurück. Ein individuell auf Sie abgestimmtes
3 Übernachtungen inkl. Langschläferfrühstück bis 12
Paarcoaching hilft Ihnen innerhalb von 3 Tagen Ihre
Uhr, Premium Elektro-Fahrrad von RIESE & MÜLLER für
Beziehung merklich zu verbessern, um ihre tiefe Liebes-
einen Tag, SANSIBAR-Wertgutschein, Leih-Strandkorb
fähigkeit und Lebensfreude als Paar wiederzufinden.
am Strandabschnitt SANSIBAR an einem Tag , 3-Gänge
3 Übernachtungen inkl. Frühstück, Kennenlerngespräch
Menü in unserem Restaurant Strönholt an einem Abend,
mit Frau Seubert, 2 Coaching-Termine mit Frau Seubert à
BMW-Fahrerlebnis für 3 Stunden, und vieles mehr …
90 Minuten, BUDERSAND Genießer-Halbpension an jedem
Abend Ihres Aufenthaltes, Premium E-Bikes an einem Tag
ab 625,- Euro pro Person im Doppelzimmer (26m 2)
während Ihres Aufenthaltes, und vieles mehr…
ab 935,- Euro für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
Anreisezeitraum für dieses Angebot ist vom 01. Mai ab 2805,- Euro pro Paar
bis 20. September 2019. im Doppelzimmer Deluxe (35m 2)
46 Weitere Informationen finden Sie unter www.budersand.de 47mb
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BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt Golfclub BUDERSAND Sylt Strönholt Restaurant
Am Kai 3 Am Kai 3 Fernsicht 1
25997 Hörnum 25997 Hörnum 25997 Hörnum
Tel. +49 (0)4651.4607-0 Tel. +49 (0)4651.449 27-10 Tel. +49 (0)4651.449 27 27
Fax +49 (0)4651.4607-450 Fax +49 (0)4651.449 27-11 Fax +49 (0)4651.449 27 28
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