LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut

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LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ               INTERNATIONAL FORUM OF TOWNS IN GRAZ

ISSN 2309-1215                                          AUSGABE 01-2021 | 02Z032434 M P.B.B.

                                LADEN-
                               SCHLUSS?
                                      Closing Time?
LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
INHALT
    Contents

    Wolfgang Christ                                 4
    ABSCHIED VON GESTERN
    Parting from Yesterday

    Stefan Gross                                    8
    RETHINKING RETAIL

    Horst Berger                                   12
    DIE INNENSTADT
    ALS WOHLFÜHLZONE
    The Town Centre as a Feel-Good Zone

    Stephan Schütz                                 18
    NEUER SCHWUNG
    New Momentum

    Eva Fürstner                                   22
    VOM VOLKSBAD ZUM MUSEUM
    From Public Baths to Museum

    Birgit Angerer, Meike Gerchow, Bernd Vollmar   26
    DAS DENKMALNETZBAYERN (DNB) –
    GEBÜNDELTE BÜRGERINITIATIVEN
    The Bavarian Monument Network –
    Bundled Citizens’ Initiatives

    Bruno Maldoner                                 30
                                                         Coverfoto: Harry Schiffer; Fotocredits siehe jeweilige Artikel

    MEIN SALZBURG.
    DIE VERKAUFTE SCHÖNHEIT
    Johannes Neuhardt

    WOLFGANG ROHRBACH                              31
    NEUER ENA-PRÄSIDENT
    Wolfgang Rohrbach
    the New ENA President

2
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SEHR GEEHRTE
DAMEN UND HERREN,
LESERINNEN UND LESER

                                                                                                                                                                                          © Stadt Graz/Fischer
Ladies and Gentlemen,
Esteemed Readers

Voller Tatendrang nehmen wir uns                          Das ISG stellt in seinem Auftaktma-                            In 2021 we are eager to address “The resilience of his-
2021 im ISG des Themas Resilienz der                      gazin unterschiedliche Strategien im                           toric centres & town and village centres” in order to
Altstädte und Ortszentren an, um die                      Umgang mit dieser Problematik vor.                             preserve and continue developing our most valuable
wertvollste unserer Ressourcen – das                      Das neu aufgestellte Stadtmarketing                            resource - the built social fabric of our towns and cities
gebaute Sozialgefüge Stadt - für alle                     Krems versucht z.B. vor der einzig-                            – for everybody.
Menschen zu erhalten und weiter zu                        artigen       Welterbe-Kulisse           Wachau                In recent months there have been articles and discus-
entwickeln.                                               den Geschäftsleerstand in kostbaren                            sions on "vacancy rates” in the media in Austria and
Die Beiträge und Diskussionen zur                         Altstadthäusern anzugehen. Dabei                               abroad. The fear inherent therein is that the pandem-
„Leerstandsproblematik“ häufen sich                       keimt die Frage auf, ist Stadtmarke-                           ic-induced retail crisis will strike with full force as the
in den letzten Monaten in Medien                          ting erfolgreich und zukunftswei-                              pandemic continues. Not only vacant businesses but
im In- und Ausland. Ihnen ist die Be-                     send? Ein neues Verkaufskonzept                                also vacant flats and seldom-used office space (home
fürchtung inhärent, dass die pande-                       – derzeit erprobt am Züricher Flug-                            office) are encouraging new approaches in the use of
miebedingte Krise des Handels mit                         hafen Kloten – könnte auch Anregun-                            valuable space in the centres while also stopping exces-
Dauer der Pandemie mit aller Härte                        gen für die Belebung der Geschäfte                             sive consumption of space. This requires evidence and
zuschlägt. Nicht nur der Geschäfts-                       in den historischen Zentren geben,                             facts, which Wolfgang Christ provides.
sondern auch der Wohnungsleer-                            setzt es doch auf persönliches Ein-                            In this year’s first issue, the ISG presents different strate-
stand und die möglicherweise in                           kaufserlebnis und Beratung.                                    gies for dealing with this problem. The newly established
Zukunft tlw. verwaisten Büroflächen                       Auch der Funktionswandel von Ge-                               Stadtmarketing Krems is trying to tackle shop vacancies
(Homeoffice) regen an, neue Ansätze                       bäuden ist Thema des Magazins,                                 in valuable buildings in the historic centre against the
zur Nutzung der wertvollen Innen-                         denn wie erhält man historische Bau-                           backdrop of the Wachau World Heritage Site. The ques-
stadtflächen in Stadt- und Ortszen-                       substanz, wenn der ursprüngliche                               tion arises of whether urban marketing is successful and
tren zu finden und gleichzeitig den                       Zweck eines Gebäudes entfällt? Das                             forward-looking? A new sales concept - currently being
überbordenden              Flächenverbrauch               MUWA in Graz hat darauf eine inter-                            tested at Zurich's Kloten Airport - could provide inspira-
zu stoppen. Dazu braucht es einen                         essante Antwort gefunden.                                      tion for the revitalization of shops in historic centres as it
Befund mit Fakten, den Wolfgang                           Wenn Sie Initiativen und neue Ansät-                           focuses on personal shopping experiences and advice.
Christ liefert.                                           ze zur Belebung der Stadt- und Orts-                           The change of building function is also a topic. How do
                                                          zentren kennen, treten Sie mit dem                             you preserve historic building fabric when the original
                                                          ISG in Kontakt!                                                purpose no longer applies? The Museum of Perception
                                                                                                                         in Graz has found an interesting answer to this. If you
Ihr Mag. Siegfried Nagl, ISG Präsident und Bürgermeister der Landeshauptstadt Graz                                       know of any initiatives or new approaches to revitaliz-
Sincerely yours, Siegfried Nagl, ISG President and Mayor of the City of Graz                                             ing town centres, please contact the ISG!
IMPRESSUM
Bezugspreis: Einzelheft: € 8 (zzgl. Versand), Jahresabonnement: € 35, Jahresabonnement/Ausland: € 40 | Herausgeber: Internationales
Städteforum in Graz, Hauptplatz 3/III, 8010 Graz, Tel.: +43/316/82 53 95, office@staedteforum.at, www.staedteforum.at | Redaktion: Hansjörg Luser ,
Karin Enzinger, Gertraud F. Strempfl-Ledl | Gestaltung: achtzigzehn, Agentur für Marketing und Vertrieb GmbH, www.achtzigzehn.at
Druck: Styria Print GmbH, www.styria-printshop.com

ISG Magazin 01 | 2021                                                                                                                                                                                            3
LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
STADTLOUNGE: Das
                                                                                                                      „Wohnzimmer“ von St Gallen.
                                                                                                                           Pipilotti Rist und Carlos
                                                                                                                        Martinez, 2005 (Foto 2013)

                                                                                                                      URBAN LOUNGE – St Gallen’s
                                                                                                                        “Living Room” Pipilotti Rist
                                                                                                                         and Carlos Martinez, 2005

    Wolfgang Christ

    ABSCHIED VON GESTERN
    Parting from Yesterday
    Die Stadt braucht den Handel –                                                    The city needs retail -
    der Handel aber nicht die Stadt:                                                  but retail does not need the city.

    Seit der Mitte des 20. Jahrhunderts       durch das Citymarketing. Nun sind       Since the middle of the 20th century, the city has
    verliert die Stadt als Folge von Mas-     wir im Amazon-Zeitalter angekom-        been losing its historical privilege of spatial-func-
    senmotorisierung und der Entwick-         men und da gilt die Devise: Stadt und   tional centrality as a result of mass motorization and
    lung der Zwischenstadt ihr histo-         Handel brauchen das Internet – aber     the development of the so-called “zwischenstadt” or
    risches   Privileg     raumfunktionaler   das Netz braucht beide nicht.           “in-between city”. The answer is the car-oriented and
    Zentralität. Die Antwort ist der au-                                              consumer-oriented conversion of the centre.
    togerechte und konsumorientierte          Ein Jahr Corona-Pandemie zeigt
    Umbau der Mitte. Nahezu überall           unmissverständlich und endgültig,       Almost everywhere, the historic cityscape and the
    ist das historische Stadtbild und die     dass unsere Innenstädte nicht mehr      traditional mix of uses, especially housing, crafts and
    traditionelle        Nutzungsmischung,    systemrelevant sind. Geschäfte, Re-     commerce, are the losers. We know the unintended
    vor allem Wohnen, Handwerk und            staurants, Cafés, Museen, Theater       consequences in the firm of chain stores, standari-
    Gewerbe, der Verlierer. Die nicht         und Kinos sind geschlossen und          zation, rendering banal, and finally de-urbanisation.
    beabsichtigten Folgen kennen wir          wer dennoch unterwegs ist, beeilt       And, as a last resort, spectacularization, the artificial
    als Filialisierung, Uniformisierung,      sich und hält Abstand zu seinen Mit-    respiration by city marketing. Now we have arrived
    Banalisierung, schließlich Deurbani-      menschen. Atemberaubend schnell         in the age of Amazon and as the saying goes the “city
    sierung. Und als letzte Rettung Even-     gewöhnen wir uns an das Prinzip         and retail need the Internet - but the Internet does not
    tisierung, die künstliche Beatmung        Distanz. Und sehen, dass es funktio-    need either of them”.

4                                                                                                                       ISG Magazin 01 | 2021
LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
STADTPARCOURS: Sonntägliche
“Spielstraße” in der Rue Amelot,
Paris11.Arrondissement, Paris
(Foto 2018)

URBAN OBSTACLE TRACK – Sunday
“play street” in Rue Amelot, 11th
arrondissement, Paris

   niert: Online-Handel, Zoom-Konfe-        Not macht erfinderisch: Die kreativen    One year of the Corona pandemic shows unequivocal-
   renz, Film-Streaming, Home-Office,       Köpfe der Store-Designer arbeiten        ly and definitively that our city centres are no longer
   immer neue soziale Netzwerke wie         an der Re-Programmierung des in-         systemically relevant. Shops, restaurants, cafés, muse-
   Clubhouse, all das sind Synonyme         nerstädtischen Einzelhandels. Prak-      ums, theatres and cinemas are closed and those who
   für den radikalen Bedeutungsverlust      tisch zeitgleich mit dem Beginn der      are still out and about get a move on and keep their
   leiblicher Anwesenheit.1 Machen wir      Corona-Pandemie erschien im Janu-        distance from their fellow human beings. We are get-
   uns nichts vor: Die vereinten Kräf-      ar 2020 das Magazin stores+shops,        ting used to the principle of distance breathtakingly
   te von Digitalisierung und Distanz       herausgegeben vom Kölner EHI Re-         quickly. And we see that it works - online commerce,
   vertreiben den letzten Rest gelebter     tail Institute und gedacht als Mes-      Zoom conferences, film streaming, home office, new
   Urbanität.                               seausgabe zu der alle drei Jahre         social networks such as Clubhouse, all these are syn-
                                            stattfindenden EuroShop, der einflus-    onyms for the radical loss of the importance of physi-
   Es ist an der Zeit, den allseits be-     sreichsten Fachmesse für Handels-        cal presence.1 Let us not fool ourselves: the combined
   schworenen Tod der ausgelaugten          konzepte in Europa. Es überrascht        forces of digitalization and distance are driving out the
   Innenstädte als unvermeidlich zu         mit einer optimistischen Perspektive.    last vestige of urbanity as we know it.
   akzeptieren. Als ein Ende, dass schon    Die Hoffnung auf einen zukunftsfähi-
   lange absehbar war, aber das nie-        gen Stadthandel ruht auf einem ein-      It is time to accept the death of the exhausted inner
   mand wahrhaben wollte.2 Banking is       fachen Prinzip: „Jene... Sinne an(zu)    cities, invoked on all sides, as inevitable. As an end
   necessary. Banks are not. Im Corona­     sprechen, die im Internet nicht oder     that was foreseeable for a long time but that no one
   modus trifft kaum eine Metapher          nur wenig bedient werden“!               wanted to believe.2 Banking is necessary. Banks are
   den Ernst der Lage so direkt, wie die                                             not. In Corona mode, hardly any metaphor captures
   Bill Gates zugeschriebene lapidare       In der Gesamtschau4 fügen sich           the gravity of the situation as directly as this succinct
   Feststellung aus dem Jahr 1994. Wir      facettenreiche Bausteine zu einer        statement attributed to Bill Gates in 1994. We experi-
   erleben es tagtäglich: Handel ist not-   modellhaften Analogen Agenda für         ence it every day – retail is necessary. Shops are not.
   wendig. Läden sind es nicht. Warum       Stadt & Handel: „Vermögen High-          So why fight a losing battle if the city of the future is
   also auf verlorenem Posten kämpfen,      tech-Tools...die anspruchsvolle Klien-   to be a data biotope3, called a smart city, created just
   wenn die Stadt der Zukunft ein Da-       tel auf Dauer zu fesseln? Oder sucht     for Amazon & Co?
   tenbiotop3 sein soll, genannt Smart      der selbst bis an die Zähne hochtech-
   City, wie geschaffen für Amazon &        nisierte Kunde vielleicht eher analo-    Necessity is the mother of invention. The creative
   Co?                                      ge Begegnungen? Oder gar Ent-            minds of store designers are working on the

   ISG Magazin 01 | 2021                                                                                                                         5
LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
STADTLESEN: „Wie berührt man ein Herz?“, Franz                            TREFFPUNKT COFFEEBIKE: S-Bahn
    Wagenleitner, Bregenz (Foto 2013)                                         Oberbaumstraße, Berlin (Foto 2016)

    URBAN READING FESTIVAL with Franz                                         MEETING POINT COFFEE BIKE at S-Bahn station
    Wagenleitner in Bregenz                                                   Oberbahnstrasse, Berlin

         schleunigung?“ Was könnte „die         sonalisierung der Produkte“. Kunden              re-programming of the retail sector in the in-
    wachsende Community ausgehfau-              sollen sich einlassen auf „Oasen der        ner-city. Practically at the same time as the start of
    ler Online-Shopper hinter dem Ofen          Ruhe und inneren Einkehr“. „Betrach-        the Corona pandemic, the magazine stores+shops
    hervorlocken?“ Dazu müsste die „Uni-        tet man die Store-Konzepte, die in          appeared in January 2020, published by the Co-
    formität der Sortimente, Filialen und       den letzten Monaten Aufsehen erreg-         logne-based EHI retail institute and intended as a
    Einkaufsstraßen“, speziell „die Lan-        ten, so scheinen Besinnung und Kon-         trade fair edition for EuroShop, the most influential
    geweile des Aalglatten, Makellosen“,        templation, Sinnlichkeit und Nähe           triennial trade fair for retail concepts in Europe. The
    verschwinden. Alles muss raus, was          zur Natur, künstlerische oder philo-        magazine surprises us with an optimistic perspective.
    standardisiert, seriell, alltäglich ist.    sophische Botschaften und Konzen-           The hope for sustainable urban retailing rests on a sim-
    Alles, was rationalisiert und automa-       tration auf das Wesentliche wichtige        ple principle: "To appeal to those... senses that are not
    tisiert werden kann, landet im Dark         Trends zu sein“. Handel mutiert zum         served or are hardly served by the Internet"!
    Store oder beim Hard Discounter.            „Raum für soziale Beziehungen“, „prä-
    Also endlich weg von der Fixierung          sentiert multisensorische Erlebnisse,       In the overall view4, multi-faceted building blocks
    auf die banale Ware „von der immer          bei denen der Mensch im Vorder-             come together to form a model analogue agenda
    noch zu viel im Markt ist“, denn: „The-     grund steht,“ und unternimmt alles,         for city & retail: "Are high-tech tools...capable of cap-
    men sind die neuen Produkte“. „Wo-          um „die Ästhetik der Begegnung zu           tivating the discerning clientele in the long run? Or
    hin geht die Reise? Vom Schaufenster        kreieren“.                                  does the customer, who is armed to the teeth with
    zum öffentlichen Platz“.                                                                sophisticated technology, perhaps prefer analogue
                                                Die Post-Corona-20er Jahre könn-            encounters? Or even deceleration?" What could "ex-
    Der Schlussverkauf des traditionellen       ten eine Revitalisierung der Innen-         cite the growing community of online shoppers who
    Handelstyps hat begonnen. Das ist           stadtfunktion einleiten, wenn nach          are too lazy to go out?" For this to happen, the "uni-
    das Ende der Innenstadt, wie wir sie        dem Abschied von gestern die Kultur         formity of product ranges, branches of chain stores
    kennen. Der Neustart verlangt eine          der Nähe zum Leitmotiv des Auf-             and shopping streets", especially "the boredom of the
    „Haltung, die neue und individuelle         bruchs würde. Die Botschaft von             slick or flawless", would have to disappear. Everything
    Konzepte hervorbringt“, reagiert auf        stores+shops weist in eine Zukunft,         that is standardized, serialized and everyday must go.
    den „Paradigmenwechsel im Profil            in der Nähe erfolgreich mit Distanz         Everything that can be rationalized and automated
    der Kunden“. „Mehr denn je ist das          konkurriert und Analoges komple-            ends up in the dark store or at the hard discounter. So
    Besondere gefragt“. „Seht her, alles ist    mentär zu Digitalem existiert. Stadt        finally, we get away from the fixation on banal goods
    echt“. Erfolg verspricht allein die „Per-   und Handel organisieren darin nicht         "of which there are still too many on the market", be-

6                                                                                                                             ISG Magazin 01 | 2021
LADEN-SCHLUSS? Closing Time? - INTERNATIONALES STÄDTEFORUM IN GRAZ - Urban INDEX Institut
„TEMPEL DES             cause: "themes are the new products". "Where is the
                                                                 KUNSTHAND-              journey going? Away from the shop window into pub-
                                                                 WERKS“ in der Rue
                                                                                         lic space".
                                                                 de Picardie, Paris
                                                                 (Foto 2018)
                                                                                         The closing sale of the traditional type of retail has
                                                                 "TEMPLE OF              begun. This is the end of the city centre as we know
                                                                 CRAFTSMANSHIP"
                                                                                         it. The new start demands an "attitude that produces
                                                                 in the Rue de
                                                                                         new and individual concepts", responds to the "para-
                                                                 Picardie, Paris
                                                                                         digm shift in the profile of customers". "More than ever,
                                                                                         goods that are special are in demand". "Look here,
                                                                                         everything is real". Only the "personalization of prod-
                                                                                         ucts" promises success. Customers should engage in
                                                                                         "oases of calm and inner contemplation". "If you look
                                                                                         at the store concepts that have caused a stir in recent
                                                                                         months, reflection and contemplation, sensuality and
                                                                                         closeness to nature, artistic or philosophical messages
                                                                                         and concentration on the essentials seem to be impor-
                                                                                         tant trends". Retail is mutating into a "space for social
                                                                                         relations", "presenting multi-sensory experiences that
                                                                                         put people first" and doing everything to "create the
                                                                                         aesthetics of encounter".

                                                                                         The post-Corona 2020s could usher in a revitalization
mehr die Begegnung mit Waren,            Univ. Prof. Arch. Dipl.-Ing.                    of the function of the city centre if, after parting from
sondern vorrangig die Berührung          Wolfgang Christ                                 yesterday, the culture of proximity were to become the
mit Menschen und Situationen.5 Die                                                       leitmotif of departure. The message of stores+shops
                                         war Professor für Entwerfen und Städte-
Innenstadt wäre dann ein analoger                                                        points to a future in which proximity competes suc-
                                         bau an der Fakultät für Architektur der
Anker im digitalen Meer, atmosphä-                                                       cessfully with distance and analogue exists comple-
                                         Bauhaus Universität Weimar; Gründer
risch gestimmt, authentisch erlebt       des Urban INDEX Instituts, Heidelberg;
                                                                                         mentarily to digital. Where the city and commerce
und eine Aura ausstrahlend, die nicht    Initiator des Wissensnetzwerks Stadt und        no longer organize encounters with goods but rath-
technisch reproduziert werden kann:      Handel; Forschungsschwerpunkte in den           er primarily contact with people and situations.5 The
„Digital is made to forget – analogue    Bereichen Urbanität, Handel, Mobilität          city centre would then be an analogue anchor in the
is made to remember.“6                   und Stadtregion.                                digital sea, atmospherically tuned, authentically ex-
                                                                                         perienced and radiating an aura that cannot be repro-
                                         Was Professor of Design and Urban De-           duced technically: “Digital is made to forget - analogue
                                         velopment at the Faculty of Architecture,       is made to remember.”6
                                         Bauhaus-Universitat Weimar; founder of
                                         the Urban INDEX Institut in Heidelberg;
                                         initiator of the knowledge network City
                                         and Retail. His research focuses on the
                                         areas of urbanity, retail, mobility and city.

                                         christ@ui-institut.de                           1	Gernot Böhme: Corona pusht die Digitalisierung der Gesellschaft, in:
                                                                                            in ders. Hg., Analoge Kompetenzen im digitalen Zeitalter, Bielefeld:
                                         www.ui-institut.de
                                                                                            Aisthesis-Verlag Ende 2021. (only available in German)
                                         Alle Fotos: Wolfgang Christ                     2	Wolfgang Christ: https://www.textilwirtschaft.de/business/gastbei-
                                                                                            trag/gastbeitrag-die-zeit-ist-reif-fuer-ein-deutsches-handelsmuse-
                                                                                            um-223099 (only available in German)
                                                                                         3	Wolfgang Christ: https://www.dabonline.de/2019/11/29/digita-
                                                                                            ler-biedermeier-digitalisierung-veraendert-stadt-gesellschaft/ (only
                                                                                            available in German)
                                                                                         4	Der Verfasser kennzeichnet die Aussagen zahlreicher Autorinnen
                                                                                            und Autoren auszugsweise als Zitate. Vgl. hierzu: stores+shops 01
POP-UP-PARIS: „Le Super Market“, Halle                                                      2020. (only available in German)
des Blancs Manteaux (Foto 2018)                                                          5	Rebecca Böhme: Human Touch – Warum körperliche Nähe so wich-
                                                                                            tig ist, München 2019. (only available in German)
                                                                                         6	Robert Polidori, Kanadischer Fotograf, zitiert von Gerhard Steidl in:
POP-UP-PARIS – “Le Super-Market” in
                                                                                            https://www.sueddeutsche.de/kultur/filmfestival-leipzig-selbstbe-
Halle des Blancs Manteux, Paris                                                             wusst-dienender-mensch-1.1014722. (only available in German)

ISG Magazin 01 | 2021                                                                                                                                               7
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