LANDWIRTSCHAFT TOURISMUS UND - Appenzellerland ...
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TOURISMUS UND LANDWIRTSCHAFT 2018 FAMILIE DÖRIG Die Familie Dörig bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Betrieb auf der Leugangen. Sie bietet zudem B&B und Schlafen im Stroh an.
IM TRAUMORT ZU HAUSE Die Aussicht ist grandios. Der Blick reicht über das Dorf Appenzell bis mitten in den Alpstein. An solch einem Ort möchte man die Ferien verbringen. Erfahren Sie mehr über die Familie Dörig unter appenzell.ch / familiedoerig ÜBERNACHTEN AUF DER ALP TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI 04 14 SCHLAF IM STROH STOBEDE 08 18
INHALT
Übernachten
auf der Alp 04
08 Schlaf im Stroh
Übersichtskarte 10
Besuch
12 beim Alpkäser
Tag der offenen
Alpkäserei 14
18 Stobede
Erlebnis
Landwirtschaft 20
21 Viehschauen
ERLEBNIS
LANDWIRTSCHAFT
20
TITELBILD
Porträt Familie Dörig
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APPENZELLERLAND TOURISMUS AI
9050 Appenzell · Tel. +41 71 788 96 41
info@appenzell.ch · appenzell.ch
4 ÜBERNACHTEN AUF DER ALP
ALP SIGEL, HASENPLATTEN A FÄHLENALP B
Schlafen Sie im 2er- oder 4er-Zimmer oder im Heu- Der erfrischende Fählensee lädt vor herrlicher Berg-
lager und stärken Sie sich mit einem Frühstück für kulisse zum Baden ein, und in der Alpwirtschaft
den Tag im Alpstein (auf Reservation). Sie erreichen können Sie Alpkäse und frische Alpprodukte genies-
die Unterkunft mit der Alp-Sigel–Bahn und nach sen. Eine Wanderung mit Übernachtung im Matrat-
einem kurzen Spaziergang oder nach einem rund zenlager ist auch für Gruppen und Schulklassen gut
zweistündigen Aufstieg ab Brülisau. Während der geeignet. Die Wanderzeit ab Brülisau beträgt 2 bis 3
Alpzeit (Juni bis August) wird bei schönem Wetter Stunden.
ein Gartenbeizli geführt.
Öffnungszeiten Öffnungszeiten
Juni bis August Juni bis September
Personen Personen
10 35
Preis Preis
Heulager: CHF 27.– (inkl. Frühstück) CHF 22.– pro Person / Nacht (inkl. Frühstück)
Zimmer: CHF 37.– (inkl. Frühstück) Preis Kinder auf Anfrage (inkl. Frühstück)
Familie Rosmarie und Albert Neff-Rusch Familie Silvia und Sepp Inauen-Bollhalder
Fleckenmoos 1, 9050 Appenzell Steinegg Höhestrasse 21, 9108 Gontenbad
Tel. +41 71 787 56 82 Tel. +41 71 787 86 34, Mobile +41 76 310 88 07
neff.albert@bluewin.ch
www.alpsigel.ch/ hasenplatten
5
MITTLERE BOMMEN C ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN D
Die mittlere Bommen ist eine Alp im Herzen des Lassen Sie Ihre Übernachtung auf der Alp Soll zu
Alpsteins. Hier können Sie Körper, Seele und Geist einem unvergesslichen Erlebnis werden. Schauen
eine Auszeit gönnen. Die Alp bietet Übernachtungs- Sie dem Senn über die Schulter, wenn er in der
möglichkeiten im Matratzenlager, im Zimmer oder im kleinen, aber modernen Alpkäserei feinsten Alpkäse
Bereich Schlafen im Stroh. Auch Schulklassen und herstellt. Geniessen Sie beim «Bröllestee-Zmoge»
Vereine sind auf unserer Alp herzlich willkommen. den weiten Blick ins Tal und erleben Sie Momente
fernab jeglicher Hektik. «Sönd wöllkomm!»
Öffnungszeiten Öffnungszeiten
Mai bis November Juni bis September
Personen Personen
20 bis 25 10
Preis Preis
CHF 30.– CHF 45.– (inkl. Frühstück)
Annemarie Peterer Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster
Unterschlatt 3, 9050 Appenzell Webern, Rüeggerstrasse 8, 9108 Gonten
Tel. +41 71 787 13 87, Mobile +41 78 736 27 09 Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24
bommenannemarie@gmail.com chaeserei@alpsoll.ch
www.alpbommen.ch www.alpsoll.ch
6 ÜBERNACHTEN AUF DER ALP
WIDDERALP E
Die Widderalp liegt mitten im Alpstein mit traum-
hafter Aussicht und einmaliger Sonnenaufgangs-
stimmung. Wir freuen uns, Sie in unserer einfachen
Alphütte mit Matratzenlager zu bewirten.
Öffnungszeiten
Juni bis September
Personen
10
Preis
CHF 42.– (inkl. Frühstück und Nachtessen)
Familie Edith und Markus Inauen
Bergstrasse 31a, 9113 Degersheim
Tel. +41 71 370 00 09, Mobile +41 79 389 29 72
Alphütten beim Seealpsee
8 SCHLAF IM STROH
REGULA UND RETO BRÜLISAUER F RUTH UND NIKLAUS SIGNER-KNECHTLE G
Geniessen Sie in ruhiger Landschaft, drei Kilometer An idyllischer Lage liegt unser Hof mit Alpcharakter.
von Appenzell entfernt, an der Sitter die Aussicht Gern lassen sich die Ziegen und Kälber durch Ihre
auf den Alpstein. Das rustikale Strohgade bietet Streicheleinheiten verwöhnen. Der Hof ist ein idealer
12 und der Neubau 30 Schlafplätze. Grillplatz und Ausgangspunkt für Wanderungen im Alpstein und
Kochgelegenheit sind vorhanden. nur fünf Minuten vom Bahnhof Wasserauen entfernt.
Öffnungszeiten
Mai bis Oktober
Personen
Öffnungszeiten 25
Mai bis Oktober Preis
Personen Erwachsene: CHF 30.–
42 inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe
Preis Kinder bis 3 Jahre: gratis / 4 bis 11 Jahre: CHF 14.– /
CHF 14.– bis CHF 30.– 12 bis 16 Jahre: CHF 19.–
inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe
Familie Regula und Reto Brülisauer Familie Ruth und Niklaus Signer-Knechtle
Lankstrasse 3, 9050 Appenzell Obere Auen, 9057 Wasserauen
Tel. +41 71 787 83 10, Mobile +41 78 948 93 29 Tel. +41 71 787 13 47, Mobile +41 78 876 45 44
reto.regula@bluewin.ch n.signer@bluewin.ch
www.strohgade.ch www.erlebnis-auen.ch
9 URSINA UND MARTIN DÖRIG H Geniessen Sie einen Aufenthalt auf der Leugangen in ruhiger Natur mit herrlicher Aussicht in den Alpstein und über die Hügel des Appenzellerlandes. Öffnungszeiten Mai bis Oktober Personen 18 Preis Erwachsene: CHF 27.– inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe Kinder bis 16 Jahre: CHF 16.– inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe Familie Ursina und Martin Dörig-Tomaschett Leugangenstrasse 11, 9057 Weissbad Tel. +41 71 799 10 39, Mobile +41 79 219 88 49 johann.doerig@bluewin.ch www.leugangen.ch
Altmann
2435
40 75
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Alvier Fulfirst Rotsteinpass Lis Wagenlücke
Zwinglipass 2120 2075
2343 2384
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Altenalp 60
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Bogartenlücke
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Rainhütten
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1751 30 30
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Brülisau 25 838 20 45
922
Ruhesitz 10 Weissbad
1310 816 20 40
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25
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Fähnerenspitz 65 799 30
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1506
50 40 H
15 30 70
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Resspass 20
10 40
1309 25 Eggli
15 Forstseeli 1178 60
25
60 30
Unt. Bildstein
80 70 45
Montlinger 3
Schwamm 40
1127 25 20
30 Hoher Hirschberg
1167
Eggerstanden 30
892
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40 35 Hi
Übernachtungsmöglichkeit 70
100 30
beim Bauern Postauto Seilpark
Alpkäserei Camping 20
Feuerstelle
30
Berggasthaus Ruine Hallenbad
50
Restaurant Golfplatz Freibad 10
40
Seilbahn Rodelbahn Tourist-Info
80
20Säntis
2502
Tierwis
2085
180
Hochalp
1530
90 180
Toggenburg
150
20
Schwägalp
Chamm- 1352 Kronberg
halden 40 1663
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Potersalp 8
15 40 Urnäsch
100 824
40
25
15
Herisau
40 90
60 Lauftegg
30 20
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Scheidegg 10
20 45 75 1352
20
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80
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40
80
60 20 45 10
20
45 10 60
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Ahorn 45
Lehmen 1015 20 20
Jakobsbad 15
30 968 869 Ochsenhöhi
20 35 1209
30 45 45 20
15 20
40 45
20 Klosterspitz Kaubad 15 20
1326 20 1045 30 40 40
85
15 15
Gonten
10 902
60 15 Himmelberg
65 50 Eischen 30 40
1035 15 40 1028
30 70
Gontenbad
40 883
40
Appenzell
780
10 45 50
10
10
10
Enggenhütten
Hirschberg 15 40 Herisau
35 15 20 10
10 F
10 Stein
30 814
15 15
30 20 50
Meistersrüte Ruine Clanx
20 20 30 30 Haslen
70 740 60
15
Sammelplatz 15 50
5 927 20 30 Schlatt 40
St. Gallen
35 924
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Leim 90
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Gais 50
Teufen
60 915 Strahlholz 40
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Bühler
10
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65
Wanderweg 40
60
20
Alpiner Weg
30
Bergwanderweg 30 Marschzeit-Angabe
60
30
15
50
Appenzeller Bahnen in Minuten (Aufstieg) 60
30 40 40
allenBESUCH BEIM
ALPKÄSER
Sie sind herzlich eingeladen, während der 1 RAINHÜTTEN
Alpsaison (Anfang Juli bis Ende August) Familie Theresia und Beni
dem Senn bei der täglichen Alpkäse Hollenstein-Fässler
produktion über die Schulter zu schauen. Pfannenstielstrasse 23
9058 Brülisau
Tel. +41 71 799 14 90
Mobile +41 77 428 05 21Rainhütten
14 TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI
TAG DER OFFENEN
ALPKÄSEREI
BESUCH BEIM ALPKÄSER, SONNTAG, 29. JULI 2018
Diverse Sennen zeigen ihre Alpkäseproduktion in ihren Hütten und laden Sie herzlich ein,
mehr über das Leben auf der Alp zu erfahren und die Alperzeugnisse vor Ort zu degustieren.
Eine Wanderung im Alpstein und eine Einkehr in einem der zahlreichen Berggasthäuser
runden den einmaligen Alpsteintag ab. «Chönd go luege!»
Auf diesen Alpen sind Sie herzlich willkommen und können den Sennen am
Sonntag, 29. Juli 2018, beim Käsen (meist vormittags) über die Schulter schauen.
RAINHÜTTEN 1 FÄHLENALP 2
Familie Theresia und Beni Familie Silvia und Sepp
Hollenstein-Fässler Inauen-Bollhalder
Pfannenstielstrasse 23 Höhestrasse 21
9058 Brülisau 9108 Gontenbad
Tel. +41 71 799 14 90 Tel. +41 71 787 86 34
Mobile +41 77 428 05 21 Mobile +41 76 310 88 0715 SEEALP-BODEN-SPITZIGSTEIN 3 ALTENALP 4 Familie Daniela und Hans Gmünder- Familie Bruno und Gerlinde Gollbach Neff-Stäbler Bildstock, Leimensteigstrasse 31 Befigstrasse 4 9054 Haslen 9050 Appenzell Tel. +41 71 333 21 17 Tel. +41 71 787 10 12 Mobile +41 79 441 22 73 Mobile +41 79 406 36 69 UNTERE HUNDSLANDEN 5 ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN 6 Familie Marianne und Fredi Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster Schmid-Jäger Webern, Rüeggerstrasse 8 Gommenschwil 9108 Gonten 9300 Wittenbach Tel. +41 71 794 11 17 Tel. +41 71 298 18 16 Mobile +41 79 426 20 24 Mobile +41 78 864 89 55 www.alpsoll.ch
16 TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI
GROSS HÜTTEN 7 ALP CHLIBETTE 8
Bruno Fässler Familie Vroni und Walter
Schwendetalstrasse 91 Zellweger-Frick
9057 Weissbad Rossfall 419
Tel. +41 71 799 13 82 9107 Urnäsch
Mobile +41 79 748 24 72 Tel. +41 71 364 10 04
Mobile +41 79 936 38 93Käsefest Appenzell
Das Käsefest Appenzell bietet rund 25 regionalen Käseproduzentinnen und Produ-
zenten eine optimale Plattform ihre Produkte zu präsentieren und zu vermarkten.
Während drei Tagen wird den Besuchern ein vielfältiges Rahmenprogramm geboten;
schauen Sie dem Käser über die Schultern und erfahren Sie wissenswertes über das
Handwerk «Käse» oder erleben Sie den Streichelzoo. Stärken Sie sich bei musika-
lischer Unterhaltung in der Festwirtschaft und sind Sie live bei der Käseprämierung
dabei.
Sennenabend und Alpkäseprämierung Freitag,
8
im festlichen Rahmen
26.10. 201
Datum: 26.10.2018 20 Uhr
Ort: Im Garten des Kapuzinerklosters (Festzelt)
9050 Appenzell
Käsen vor Ort, Streichelzoo, Käsemarkt,
Käseprämierung mit Publikum (Wettbewerb Samstag,
8
27.10. 201 Uhr
tagsüber, Prämierung am Abend)
Datum: 27.10.2018 (ab 20 Uhr Stobete mit der 18.30
11 –
Kapelle «Quöllfrisch»)
Ort: Im Garten des Kapuzinerklosters,
9050 Appenzell
Käsefest mit verschiedenen Musik- und Sonntag,
8
28.10. 201hr
Gesangsformationen
Datum: 28.10.2018 11 – 16 U
Ort: Im Garten des Kapuzinerklosters,
9050 AppenzellJUNI 2018
24. «Leue-Stobede» auf der Alp Gross Leu,
ab 11.00 Uhr (bei jedem Wetter)
JULI 2018
14. / 15. «Alpstobede» auf der Ebenalp,
Samstag ab 19.30 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr
21. / 22. «Alpstobede» auf der Meglisalp,
Samstag ab 19.00 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr
22. Jakobfeier bei der Jakobskapelle,
anschliessend «Stobede» im Berggasthaus
Kronberg, ab 10.30 Uhr AUGUST 2018
22. «Potersalpstobede» auf der Alp Potersalp, 5. «Sollerstobede» beim Berggasthaus
ab 11.00 Uhr Plattenbödeli
29. / 30. «Alpstobede» beim Berggasthaus Bollen- 6. «Sollerstobede» beim Berggasthaus
wees, Sonntag und Montag ab 11.00 Uhr RuhesitzSTOBEDE TRADITIONELLES FEST MIT JODEL, TANZ UND MUSIK
20 ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT
ERLEBNIS
LANDWIRTSCHAFT
ALPABFAHRTEN BRUNCH.CH – 1.-AUGUST-BRUNCH
Ende August / Anfang September finden zahlreiche Auch dieses Jahr laden Bauernfamilien wieder zum
Alpabfahrten statt. Dabei bestimmt jede Alpgenos- 1.-August-Brunch ein. Sichern Sie sich heute noch Ih-
senschaft oder jeder Älpler das Datum der Alp- ren Platz! Als Besucher geniessen Sie kulinarische
abfahrt selber. Je nach Witterungsverhältnissen Spezialitäten in besonderer Atmosphäre. Sie haben
und Grasstand auf der Alp wird relativ kurzfristig die Möglichkeit, sich von Herkunft und Qualität der
über den Zeitpunkt der Alpabfahrt entschieden. Produkte zu überzeugen und zu erleben, wie viel Ar-
Die genauen Daten und Durchmarschzeiten sind je- beit und Herzblut in den Produkten stecken.
weils spätestens ein Tag vor der Alpabfahrt in der Die Betriebe finden Sie unter brunch.ch.
Tourist- Information erhältlich und werden unter
appenzell.ch publiziert.
Möchten Sie wissen, wann der nächste Alpaufzug
und -abzug in Appenzell und Umgebung stattfindet?
Senden Sie uns eine E-Mail an info@appenzell.ch,
und wir registrieren Sie gerne in unserem Newslet-
ter-Verteiler. Dann bekommen Sie, stets aktuell, die
Meldungen, wann eine Alpfahrt stattfindet, sowie
die Informationen zu Appenzeller Bräuchen und
Traditionen.
Bereits bekannte Alpabfahrt
Schwägalp – Urnäsch inkl. Bauernmarkt:
Samstagvormittag, 15. September 2018,
10.00 – 16.00 UhrVIEHSCHAUEN Viehschau Oberegg, 29. September 2018 Erlebnisviehschau ab 9.30 Uhr Viehschau Appenzell, 2. Oktober 2018 Grossviehschau, Auffuhr ab 9.00 Uhr, Ende ca. 15.00 Uhr Öffentliche Führung durch die Viehschau: Treffpunkt bei der Tourist-Information um 10.00 Uhr und 11.00 Uhr Ziegenschau Appenzell, 3. Oktober 2018 Ziegenschau ab 10.00 Uhr
22 ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT
BESUCH AUF DEM BAUERNHOF MOLKEBAD AUF DER ALP SEEALP
Besichtigen Sie unseren Familienbetrieb mit Milch- «Wa gets no Schönnes», als in einem warmen Mol-
kuhhaltung und Mutterschweinen. Im neuen Lauf- kebad zu liegen und der Haut etwas Gutes zu tun –
stall staunen Sie über die heutige Melktechnik, und auf der Alp Seealp ganz für sich in der freien Natur.
im Schweinestall drücken Sie ein neugeborenes Fer-
kel an Ihr Herz. Erhalten Sie Einblicke in die vielfälti-
gen Tätigkeiten und Herausforderungen der Land-
wirtschaft. Entdecken Sie den Bauernhof Lauften mit
der wunderbaren Aussicht. «Sönd wöllkomm»!
Öffnungszeiten
Jeden Dienstag, 17.30 – 19.00 Uhr Öffnungszeiten
Datum Juni bis August
10. Juli bis 28. August 2018 Anmeldung
Anmeldung Jederzeit auf Anfrage
Telefonisch, erforderlich bis Dienstag, 12.00 Uhr Preis
Preis 1 Person: CHF 45.– / 2 Personen: CHF 80.–
Gratis 3 Personen: CHF 100.–
Gruppen inkl. eines Getränks, eines Stücks Alpkäse und
Jederzeit auf Anfrage, Gruppenpreis Käsereibesichtigung
Familie Luzia und Emil Inauen-Dörig Familie Daniela und Hans Gmünder-Gollbach
Lauftenstrasse 8, 9050 Appenzell Bildstock, Leimensteigstrasse 31, 9054 Haslen
Tel. +41 71 787 10 20 Tel. +41 71 333 21 17, Mobile +41 79 441 22 73
lauftenlehn@bluewin.ch www.seealpchaes.ch23
KÜHE MIETEN BESUCH AUF DER ALP SOLL
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie aus safti- Wandern Sie gemütlich zur Bauernfamilie Koch auf
gem Alpengras Käse wird? Und haben Sie bereits der Alp Soll. Dort erwarten Sie spannende Ausfüh-
einmal eine Kuh gemolken? Wir haben die Lösung: rungen über das traditionelle Leben auf der Alp. Ein
Mieten Sie bei uns einfach eine Kuh und melken Sie besonderes Bijou ist neben der original erhaltenen
sie selbst! Ausserdem erleben Sie, wie aus der Milch und heimelig eingerichteten Alphütte die moderne
Ihrer Kuh feinster Alpkäse gefertigt wird – und dür- Alpkäserei, in die Sie ebenfalls einen Einblick be-
fen diesen später auch geniessen. kommen. Eine Degustation der auf der Alp Soll her-
gestellten Produkte rundet den Besuch ab.
Öffnungszeiten
Eine Alpsaison lang (Anfang Juni bis Ende August)
Preis
CHF 25.– pro Person
Dauer
1 Std. 30 Min, exkl. Wanderung
Leistung
Besuch auf der Alp Soll
Öffnungszeiten Führung durch die moderne Käserei
Eine Alpsaison lang (Anfang Juni bis Ende August) Degustation von frischem Alpkäse und Alpjoghurt
Preis Gruppen
CHF 390.– 8 bis 25 Personen
Familie Amanda und Albert Breitenmoser Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster
Neuenalpstrasse 31, 9050 Appenzell Eggerstanden Webern, Rüeggerstrasse 8, 9108 Gonten
Tel. +41 71 780 04 14 Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24
info@kuehe-mieten.ch chaeserei@alpsoll.ch
www.kuehe-mieten.ch www.alpsoll.chFählenalp
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PRODUKTE DIREKT AB HOF
VON APPENZELLER BÄUERINNEN UND BAUERN
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Geschenkverpackungen
Me LUEGID ZONENAND…..
Mit der Marke «Öserix, vom Appezölle
Buur» stärken wir die Bekanntheit von
Produkten direkt ab Hof. Gleichzeitig
fördern wir die lokale Wertschöpfungskette
der Bäuerinnen und Bauern aus Appenzell
Innerrhoden. Öserix Täschli
Wir garantieren, dass die Endprodukte aus
lokalen Rohstoffen hergestellt sind. Die
Rohstoffe kommen, wenn immer möglich,
aus dem Appenzellerland oder aus der
Schweiz.
Mit dem Gütezeichen von «Öserix» stellen
wir sicher, dass die Benutzerrichtlinien zur
Herstellung der Lebensmittel eingehalten Öserix Gross
sind. Nur wer die Anforderungen erfüllt,
wird in die Produzentenliste aufgenommen.
«Öserix» ist im Rahmen des Projekts für
regionale Entwicklung (PRE) Appenzell
Innerrhoden in Zusammenarbeit mit dem
Bäuerinnen- und Bauernverband Appenzell
Innerrhoden entstanden. Die Marke steht
für authentische Produkte aus dem
Öserix Klein
Appenzellerland. Sie fördert ohne Umwege
die Direktvermarktung von Appenzeller
Team Öserix vom Appezölle Buur
Hofprodukten. www.oeserix.ch - info@oeserix.ch
Tel. +41 71 787 21 19
Öserix Laden: Hoferbad 4, beim Bahnhof, 9050 Appenzell – offen jeden Freitag, 14.00 – 16.00 UhrAPPENZELLERLAND TOURISMUS AI
9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 96 41
info@appenzell.ch · appenzell.chSie können auch lesen
