Lieber Gast, Gasthaus Kramerwirt Oberndorf in Tirol
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Lieber Gast,
herzlich willkommen im Gasthaus Kramerwirt.
Wir freuen uns sehr, Sie bei uns mit regionalen Klassikern
und neu interpretierten Gerichten verwöhnen zu dürfen.
Nicht nur Fleisch darf bei uns auf den Tisch,
weshalb wir ständig daran arbeiten auch für unsere vegetarischen
und veganen Gäste ein reichhaltiges Angebot zu schaffen.
Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und deshalb ist es uns
ein großes Anliegen, dass wir so viele Zutaten wie möglich
von heimischen Bauern und Produzenten beziehen.
Aufgrund dessen versuchen wir daher auf lange Lieferketten
und auf (als fälschlicher Weise alltäglich betrachtete) Lebensmittel
vom anderen Ende der Welt zu verzichten.
Des Weiteren verstehen wir unsere Berufung als Handwerk
und Dienstleistung, demzufolge ist es für uns eine Selbstverständlichkeit
all unsere Speisen selbst herzustellen.
Wir hoffen somit einen kleinen Teil gegen das Aussterben
der klassischen Wirtshauskultur beitragen zu können
und wünschen Ihnen eine angenehme Zeit.Vorspeisen & Salate
Rote Rübe mit karamellisiertem Ziegenkäse G, H, O 9,70
Burrata mit Ochsenherztomaten, grünem Spargel und Pinienkernen G ,H 12,20
Beef Tatar mit hausgebackenem Knoblauchbrot und Wachtelei A ,C, D, G, L, M, N, O 17,20
Vitello Tonato mit hausgebackenem Knoblauchbrot A, C, D, G, M 14,90
Kleiner Ceasar Salad mit Croutons und Parmesan A ,C, D, G, M, O 6,10
Kleiner gemischter Salat C, G, L, M, O 5,20
Großer Ceasar Salad mit Croutons und Parmesan A ,C, D, G, M, O 9,10
mit sautierten Hühnerbruststreifen A, C, D, G, M, O 13,70
mit gebratenen Riesengarnelen A ,B, C, D, G, M, O 18,10
Hausgemachtes Knoblauchbrot A, G 3,70
Suppen
Hausgemachte Hühnersuppe L
mit Frittaten A, C, G, L 4,70
mit Kaspressknödeln A, C, G, L 4,90
mit Leberknödeln A, C, G, L 4,90
mit Grießnockerl A, C, G, L 4,80
Spargelcremesuppe mit Räucherlachsravioli A, C, D, G 6,20
= VEGETARISCH
= VEGAN
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Hauptspeisen
Spargel-Schlutzkrapfen
mit Bärlauch-Hollandaise und gehobeltem Parmesan A, C, G, O
als Vorspeise 9,90
als Hauptgang 16,20
Tiroler Käsespätzle mit Röstzwiebel und grünem Salat A, C, G, M, O 12,50
Kartoffel-Bärlauchtascherl auf geschmolzenen Tomaten A, C, F, G, O 14,20
Bärlauchknödel mit brauner Butter, Parmesan & grünem Salat A, C, G, L, M 13,90
Bärlauchgnocchi mit Spargel-Tomatenragout A, C, G, L 14,80
Spargelrisotto mit gehobeltem Parmesan F, G, O 12,70
mit sautierten Hühnerbruststreifen F, G, O 15,70
mit gebratenem Saiblingsfilet D, F, G, O 22,70
mit gebratenen Riesengarnelen B, C, G, O 25,20
Hausgemachte Bandnudeln mit Frühlingsgemüse und Parmesan A , F, G, L 11,90
mit sautierten Hühnerbruststreifen A, F, G, L 15,70
mit gebratenem heimischen Saiblingsfilet A, D, F, G, L 21,90
mit gebratenen Riesengarnelen A, B, F, G, L 24,40
Linsenlaibchen mit Grillgemüse und Kräuterdip F, H, L, P 13,90
Ofenkartoffel mit Grillgemüse und Sauerrahmdip G, L 11,20
mit sautierten Hühnerbruststreifen G, L 14,50
mit gebratenen Riesengarnelen B, G, L 19,90
= VEGETARISCH
= VEGAN
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Hauptspeisen
Spinatburger mit Erbsen-Guacamole und Süßkartoffelwedges A, C, G ,H, M, N, O 14,20
Spargelburger mit Bärlauchhollandaise und Wedges A, C, G, H , M, N, O 15,60
Im Ganzen gebratene Forelle (Fischzucht Schwendt)
mit Rosmarin-Zitronenbutter und Petersilkartoffeln D, G 23,40
Kramerburger vom Oberndorfer Bio Wagyu Rind
mit Wedges und Trüffelmayonaise A, C, G, H, M, N, O 18,30
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Petersilkartoffeln A, C, G 22,90
Tiroler Cordon Bleu vom Oberndorfer Molkeschwein
mit Graukas-Speckfülle in Kürbiskernpanier und Pommes frites A, C, G 16,30
Knuspriges Backhendl in Kürbiskernpanier
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Vogerl-Salat A, C, G, L, M 15,20
Zwiebelrostbraten
mit gebackenen Bohnen und Kartoffel-Schalottenpüree A, C, G, L, O 21,50
Geschmorte Rindsroulade mit Blaukraut und Kartoffeln G, L, O 17,20
= VEGETARISCH
= VEGAN
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Hauptspeisen
Beuschel vom Oberndorfer Bio Wagyu Rind
mit hausgemachtem Serviettenknödel A, C, G, L, O 15,60
Kramerwirts Grillteller mit Grillsauce und Pommes D, G, O 17,90
300g Entrecote G, L, O 25,90
Heurige Kartoffel G, Pommes, Wedges, Grillgemüse G, L ,
Knoblauchbrot A, G, C oder Speckbohnen G je 3,70
Pfeffersauce L, O, Grillsauce L, O oder Sauce Hollandaise C, G, O je 2,70
Kramerwirts Überraschungsmenü
3 schmackhafte Gänge 32,90
5 schmackhafte Gänge 49,90
Auf Vorbestellung und ab 2 Personen
Tomahawk Steak vom Oberndorfer Bio Wagyu Rind (ca. 1 kg)
mit Grillgemüse, Speckbohnen und Ofenkartoffel G, L, O 180,00
= VEGETARISCH
= VEGAN
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Für unsere kleinen Gäste
Kleines Wiener Schnitzel vom Oberndorfer Molkeschwein mit Pommes A, C, G 7,90
Hausgemachte Hühnerfilet-Nuggets mit Pommes A, C, G 8,50
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce A, G, L 5,90
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce A, C, G, L, O 6,60
Grillwürstel mit Pommes 4,90
Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat 8,20
Kleinigkeiten
Ein Paar Würstel mit Senf, Kren und Brot A, M 6,20
Schinken-Käse-Toast A, C, G, O 4,30
Schinken-Käse-Toast mit Salat A, C, G, O, L 8,20
Würstelsuppe mit Frittaten A, C, G, L, O 7,80
= VEGETARISCH
= VEGAN
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Desserts
Coupe Steiermark A, C, G, H 5,90
Erdbeer-Topfenknödel mit Balsamicoparfait A, C, G, O 9,30
Valrhona Schokomousse-Blumentopf mit Himbeerragout A, C, G, O 7,80
Rhabarber Crème Brûlée mit Erdbeersorbet A, C, G, O 8,90
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Apfelmus A, C, G, O 10,90
Zitronensorbet mit 4 cl österreichischem Wodka 7,90
Schokoladen-Schlutzkrapfen
mit marinierten Kirschen und Maraschino-Zabaione A, C, G, O 9,80
Edelbrände
Marille 2cl Manufaktur Gölles 4,50
Williams 2cl Manufaktur Gölles 4,50
Alte Marille 2cl Feinbrennerei Prinz 3,80
Haselnuss 2cl Destillerie Franz Bauer 3,10
Vogelbeer 2cl Destillerie Franz Bauer 4,80
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser 0,33l 2,60
Mineralwasser mit Zitrone 0,33l 2,70
Mineralwasser 0,75l 4,70
Coca Cola / Coca Cola light 0,33l 2,90
Almdudler 0,35l 2,90
Fanta, Sprite, Spezi 0,30l 2,90
Fanta, Sprite, Coca Cola, Spezi 0,5l 3,90
Eistee Pfirsich oder Zitrone 0,33l 2,90
Apfel-, Orangen, Johannisbeersaft 0,30l 2,80
Apfel, Orangen, Johannisbeersaft 0,50l 3,60
Säfte gespritzt mit Soda 0,30l 2,70
Säfte gespritzt mit Soda 0,50l 3,30
Säfte gespritzt mit Wasser 0,30l 2,60
Säfte gespritzt mit Wasser 0,50l 3,10
Rhabarber gespritzt 0,33l 3,20
Fruchtsäfte von Pago 0,20l 2,80
Tonic Water, Bitter Lemon 0,20l 2,70
Red Bull 0,33l 3,70
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Heiße Getränke
Verlängerter 2,70
Großer Brauner 3,70
Kleiner Brauner 2,40
Latte Macchiato 3,40
Cappuccino mit Milchsaum 3,10
Heiße Schokolade mit Schlagsahne 3,30
Heiße Schokolade mit Schlagsahne und Rum 5,10
Koffeinfreier Kaffee 2,60
Große Tasse Tee 2,60
Große Tasse Tee mit Rum 4,80
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Biere vom Fass
Kaiser Märzen 0,20l 2,50
Kaiser Märzen 0,30l 3,20
Kaiser Märzen 0,50l 3,80
Kaiser Radler 0,30l 3,20
Kaiser Radler 0,50l 3,80
Edelweiß Weißbier 0,30l 3,50
Edelweiß Weißbier 0,50l 4,20
Flaschenbiere
Puntigamer Das „bierige“ Bier 0,50l 3,80
Stiegel Goldbräu 0,50l 3,80
Kozel dunkel 0,50l 4,20
Edelweiß Weißbier dunkel 0,50l 4,20
Edelweiß Weißbier alkoholfrei 0,50l 4,20
Clausthaler alkoholfrei 0,33l 3,30
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Weine und Prosecco
Gespritzter weiß 0,25l 2,90
Gespritzter rot 0,25l 2,90
Gespritzter süß 0,25l 3,10
Sommerspritzer 0,25l 2,70
Prosecco 0,10l 3,90
Prosecco Holunder 0,10l 4,10
Prosecco 0,75l 32,00
Schlumberger White Secco 0,75l 35,00
Grüner Veltliner Floh, trocken 1/8 3,40
Weingut Huber, Niederösterreich
Weißburgunder Wagramlöss, trocken 1/8 4,60
Weingut Nimmervoll, Niederösterreich
Göttlicher Blauer Zweigelt, trocken 1/8 3,40
Weingut Glatzer, Niederösterreich
Zweigelt Reserve, trocken 1/8 5,80
Salzl Seewinkelhof, Burgenland Neusiedlersee
Aperol Spritz 4,90
Hugo 4,90
Moët & Chandon Ice Impérial 0,75l 110
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé 0,75l 130
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt.Sie können auch lesen
