WEINHAUS EWIG LEBEN - Trockene Schmitts
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WEINHAUS EWIG LEBEN
„UND JEDEM ANFANG WOHNT EIN ZAUBER INNE,
DER UNS BESCHÜTZT UND DER UNS HILFT, ZU LEBEN.“
(Hermann Hesse)
LIEBE GÄSTE ,
wir begrüßen Sie ganz herzlich im WEINHAUS EWIG LEBEN in Randersacker.
Unser Name ist nicht nur eine besondere Weinlage hier im Ort er ist auch unser Motto.
Denn nur wer sich nachhaltig ernährt und denkt, lebt auch länger.
Deshalb versuchen wir, so weit es uns möglich ist, stets frische,
regionale und saisonale Produkte anzubieten.
So beziehen wir zum Beispiel unser Fleisch von der Metzgerei Hollerbach.
Obst, Gemüse und frische Kräuter von Schraud & Baunach.
Und je nach Saison, Spargel aus Sommerhausen und Wild von benachbarten Jägern.
Aufgrund dieser Philosophie können wir Vorbestellungen in Verbindung mit Wunschessen
(ab 6 Personen) demzufolge nur eine Woche im Voraus realisieren.
Für Feiern jeglicher Art (Hochzeit/Kommunion/Geburtstag etc.) stehen Ihnen
unsere Räumlichkeiten (Gastraum/Nebenraum) jederzeit zur Verfügung.
Anfragen und Reservierungen nehmen wir gerne
auch hier im Lokal entgegen oder telefonisch unter: 0931 - 46 55 99 33.
Gerne können Sie auch ab sofort unser freies WLAN im Gastraum benutzen.
Wobei wir zu einer gepflegten Unterhaltung bei Tisch - face to face, without book -
selbstverständlich stets die passenden Getränke beisteuern könnten.
Ihr neues, altes EWIG LEBEN TEAM!SALATE
VORSPEISENSALAT 4,20 €
SALAT TELLER „EWIG LEBEN“ 7,90 €
großer saisonaler Schlemmersalat mit Brot
wahlweise auch mit gebratenen
Riesengarnelen 15,90 €
Rinderstreifen 14,90 €
Champignons 9,90 €
Hähnchentranchen 11,90 €
SUPPEN
FRÄNKISCHE SILVANERSUPPE 4,40 €
mit Zimtcroutons
RINDERKRAFTBRÜHE 3,40 €
mit Leberknödel 4,90 €
TAGESSUPPE 4,40 €
siehe Schiefertafel
REGIONAL FRISCH GENIE ß ENWEINHAUS EWIG LEBEN KALTE KLEINIGKEITEN A N G E M AC H T E R C A M E M B E R T 5,90 € mit Zwiebeln und Schwarzbrot „FR Ä N K I S C H E S V I T E L L O TO N N ATO“ 9,50 € dünn aufgeschnittener Rindertafelspitz mit Thunfischvinaigrette und Kapern D R E I E R L E I VO M K Ä S E 6,50 € mit Weingelee und Schwarzbrot WARME KLEINIGKEITEN M E D I T E R R A N E S G R I L LG E M Ü S E 8,50 € mit Brot überbacken mit Schafskäse 9,90 € H AU S G E B E I Z T E R L AC H S mit Rösti und Sahnemeerrettich als Vorspeise 8,90 € als Hauptgericht 11,90 € ZU S AT Z S TO FFE: siehe letzte Seite
BRATWÜRSTE
„B L AU E Z I PFE L“ 8,90 €
ein Paar Bratwürste im Wurzelsud gegart mit Schwarzbrot
E I N PA A R L A N D B R AT W Ü R S T E 8,50 €
mit hausmacher Sauerkraut und Schwarzbrot
wahlweise auch mit
Pommes Frites 9,90 €
hausgemachten Bratkartoffeln 10,90 €
FLAMMKUCHEN
„ELSÄSSER ART“ 8,90 €
mit Creme frâiche, Speck, Lauch und Zwiebeln
„VEGGIE“ 9,50 €
mit Creme frâiche und saisonalem Gemüse
„ S C H I N K E N“ 10,90 €
mit rohem und gekochtem Schinken, frische Champignons
„GARNELE“ 14,90 €
mit Creme frâiche und saisonalem Gemüse
REGIONAL FRISCH GENIE ß ENWEINHAUS EWIG LEBEN HAUPTGERICHTE H Ä H N C H E N S C H N I T Z E L „N AT U R“ 11,50 € mit selbstgemachter Kräuterbutter, Rösti und Beilagensalat S C H N I T Z E L „W I E N E R A R T“ 11,50 € mit Pommes Frites und Beilagensalat S C H N I T Z E L „E W I G L E B E N“ 13,50 € Schweineschnitzel in Cerealien-Panade nach Art des Hauses mit Pommes Frites, Schmand und Beilagensalat FR Ä N K I S C H E S S C H ÄU FE L E 14,70 € ofenfrische Schweineschulter mit würziger Biersoße, dazu Kartoffelklöße (5) und Blaukraut (Da ofenfrisch zubereitet - Wartezeit ca 30 min.) „U N S E R E L E I B S PE I S E“ 14,50 € Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat mit Käse überbacken 16,50 € ZU S AT Z S TO FFE: siehe letzte Seite
HAUPTGERICHTE
FR Ä N K I S C H E R S AU E R B R AT E N 14,50 €
mit Kartoffelklößen (5) und Blaukraut
„H O C H Z E I T S E S S E N“ 15,50 €
fränkischer Tafelspitz
mit Bandnudeln, Meerrettichsoße (5) und Preiselbeeren
„PA S TA S C H A R F“ 15,80 €
mit gebratenen Riesengarnelen, Chili und mediterranem Grillgemüse
wahlweise auch mit Rinder- oder Hähnchentranchen
WO L F S B A R S C H FI L E T 17,90 €
auf grüner Sauce, Nudeln und Salat
wahlweise auch mit Kartoffeln
H O L Z FÄ L L E R S T E A K 14,80 €
saftiges Schweinesteak (wahlweise Nacken oder Rücken)
mit Zwiebeln, Champignons und Speck,
dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Beilagensalat
RU M P S T E A K 19,90 €
mit Mandelkroketten, Kräuterbutter und Salat
REGIONAL FRISCH GENIE ß ENWEINHAUS EWIG LEBEN VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE W E I N N U D E L N „E W I G L E B E N“ 9,90 € in Weißweinsoße mit Champignons, Tomate und Lauch H AU S G E M AC H T E K Ä S E S PÄT Z L E 9,50 € mit Röstzwiebeln und Beilagensalat „PA S TA S C H A R F“ (V EG A N) 8,90 € mit Chili und mediterranem Grillgemüse FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Z W E I K L Ö S S E O D E R S PÄT Z L E mit Soße Ihrer Wahl 3,50 € K L E I N E S S C H W E I N E S C H N I T Z E L mit Pommes Frites 5,50 € „L EO N S PE Z I A L“ G RO S S E S S C H W E I N E S C H N I T Z E L ohne Pommes 5,90 € H AU S G E M AC H T E H Ä H N C H E N N U G G E T S mit Pommes Frites 4,60 € K L E I N E R S A L AT gemischt 1,90 € R ÄU B E R T E L L E R mit Besteck 0,00 € ZU S AT Z S TO FFE: siehe letzte Seite
DESSERT
PA N N A C O T TA mit Schokoladencrumble 3,90 €
mit einer Kugel Sorbet-Eis 4,80 €
S C H O KO KU C H E N M I T FLÜ S S I G E M K E R N 4,90 €
mit einer Kugel Sorbet-Eis 5,80 €
M A R M O R I E R T E S S C H O KO M O U S S E auf Fruchtspiegel 6,90 €
EIS und SORBET
jetzt auch aus Randsäckrer Hand.
Im Juli 2017 eröffneten Ulrike und Jürgen Haas in der Würzburger Plattnerstrasse
das „HIER & JETZT“. Ein Eisladen der besonderen Art. Eben „HIER“ werden nur natürliche
Zutaten für Eis und Sorbet verwendet. Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Aromen.
Wir freuen uns, Ihnen dieses leckere, handwerklich hergestellte Eis auch in unserem
Restaurant anbieten zu können.
G E M I S C H T E R E I S B EC H E R 4,20 €
„H E I S S E L I E B E“ 5,50 €
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren
E I N E KU G E L S O R B E T 1,60 €
wechselnde Sorten
E I N E KU G E L E I S 1,50 €
Schokolade, Vanille und jeweils wechselnde Sorten
REGIONAL FRISCH GENIE ß ENWEINHAUS EWIG LEBEN
ZUSATZSTOFFE
1 Farbstoffe - 2 Antioxidationsmittel - 3 Konservierungsstoffe
4 Geschmacksverstärker - 5 geschwefelt
Bei Allergien oder anderen Fragen
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
ÖFFNUNGSZEITEN
M I T T WO C H B I S S A M S TAG: ab 17:00 Uhr
S O N N TAG U N D FE I E R TAG: ab 11:00 Uhr
M O N TAG U N D D I E N S TAG: Ruhetag
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