Der kulinarische Kalender - Dezember 2019 bis Juni 2020 - Steverbett
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Der kulinarische Kalender Dezember 2019 bis Juni 2020
Weihnachtsmarkt 2019 zum
Jahresend
14. & 15. DEZ. 2019 JE 10.00 BIS 18.00 UHR e:
25. & 26.12.2019
Weihnachtsmarkt auf unserer Außenterrasse
jeweils 12.00 bis 14.30 Uhr:
und im Eventpavillon B26 direkt an der Stever
gelegen für einen guten Zweck.
Alle Aussteller spenden einen Teil des Umsatzes
WEIHNACHTSBUFFET
an das Kinderpalliativzentrum in Datteln - für zu € 34,90 p.P.
ein schönes Weihnachtsfest!
0 2 0 A n g e b o t e b is Juni:
2 mit PROFI
MARKUS
G R I L L-
GRAEVENBRUCK
SEMINARE
Lassen Sie sich von Grillmeister Markus Graevenbruck mit
den Techniken an Kugel- und Gasgrills vertraut machen und
die unterschiedlichen Zubereitungsformen erläutern. Anschlie-
ßend genießen Sie gemeinsam das zubereitete Grillmenü.
16. APRIL 2020 AB 17.00 UHR 13. AUG. 2020 AB 17.00 UHR
„BEST OF“ „STEAK & BURGER“
Vorspeise: BRATWURST-SANDWICH Vorspeise: HAM´N´CHEESE MONKEY BREAD
*** ***
Hauptgang: ADOBO-HÄHNCHENSCHENKEL, Aubergine mit Hauptgang: KRÄUTER-RUMPSTEAK, geröstet, mit mediterranen
mediterranem Reis, dazu knusprige Kartoffelhälften Kartoffelecken und Honig-Senf-Zwiebeln
*** ***
Snacks: PIZZA, STEAK mit Pilzen und Cognac-Sauce Snacks: STEAK TASTING, HÄHNCHEN-BURRITOS,
*** MEDITERRANER RINDFLEISCH-BURGER
Dessert: CROISSANT-AUFLAUF mit Banane und Schokolade ***
Dessert: GUINNES SCHOKOLADENKUCHEN
25. JUNI 2020 AB 17.00 UHR
„BBQ CLASSIC“ Vorspeise: TWISTED PIZZA
*** 09. OKT. 2020 AB 17.00 UHR
Grillseminare
Hauptgang: GEFÜLLTE JALAPENO-SCHOTEN
SCHWEINELENDE mit Backkartoffeln
„WINTER-BBQ“
je und Corn on Fire Vorspeise: WINTER-PIZZA
89,00 € p.P. *** ***
Snacks: Süßlich-pikanter LACHS, Hauptgang: SPIESSBRATEN MIT BLAUKÄSE und gegrilltem Chicorée
BEER CAN CHICKEN, sowie „Planked Mashed Potatoes“
inkl. Bier, Wein und alkohol- indische Art, perfektes Steak ***
Snacks: SUPERFOOD-EINTOPF, WINTER CHICKEN,
freien Getränken und ***
Dessert: ROSMARINPFIRSICH PERFEKTES STEAK
anschließendem Genießen
***
der zubereiteten Tickets im Steverbett Hotel erhältlich. Dessert: HASSELBACK-ÄPFEL mit Vanillesauce
Speisen.
18. JANUAR 2020 19.00 UHR 26. JANUAR 2020 AB 15.00 UHR
„Suppen & Eintöpfe“
KOCHKURS
MÄNNERSCHNUPFEN RELOADED
Die einzigartige Duo-Kabarett-Comedy-Show. Nach dem Buch von Peter
Buchenau & Ina Lackerbauer Synopsis „Ich bin erkältet... oder wie meine Unser Küchenchef Roland Kleinsorge begrüßt Sie zu einem Glas
Frau frei nach Heinz Erhardt sagen würde: Es geht mir Dir zu Ende.“ Secco in unserer Küche.
Das Duo-Comedy-Kabarett Männerschnupfen Reloaded basiert auf dem Stimmen Sie sich ein bei einem Blick auf die Vielfalt der saisonalen und
gleichnamigen Buch von Peter Buchenau und Ina Lackerbauer, (erschie- marktfrischen Zutaten auf den praktischen Teil des Nachmittags und erfah-
nen 2016 im Springer Verlag). Ein leidgeplagter Männerschnupfen-Pati- ren Sie, welche Suppen und Eintopf-Kreationen Sie daraus zaubern werden.
ent erklärt, dass Männer bei einem Männerschnupfen stärkere Schmer-
Ran an die Töpfe: Es wird gemeinsam vorbereitet und geschnippelt.
zen erlitten als Frauen bei einer Geburt... Peter Buchenau bringt am Ende
Genießen Sie das gemeinsame Kochen und erschnuppern Sie die vielver-
die Botschaft hinter „Männerschnupfen“ auf den Punkt: Letztendlich
sprechenden Düfte.
geht es auch bei „Männerschnupfen“ um Liebe und Anerkennung.
Lernen Sie die wichtigsten Handgriffe und Zubereitungsschritte kennen,
und dazu Tricks und Kniffe aus der Profiküche, und entdecken Sie, mit
BEGLEITENDES MENÜ AN DIESEM ABEND: welchen Gewürzen Sie aus einer einfachen Suppe oder einem einfachen
Eintopf ein köstliches Gericht mit dem
RINDERKRAFTBRÜHE „ROYAL“ Kochkurs
gewissen Etwas zaubern.
*** Suppen & Eintöpfe
Im Anschluss löffeln Sie sich kreuz
89,00 € p.P.
Je RINDERROULADE „HAUSFRAUENART“
mit Knödeln und hausgemachtem Rotkohl und quer durch die Suppen und
Männerschnupfen stellen sicherlich fest: Suppen
69, €
***
00 HERRENCREME und Eintöpfe machen einfach
glücklich.
inkl. Kochschürze „flussaufwärts“,
Rezeptheft und anschl. Essen der zube-
reiteten Speisen inkl. Wein, Bier,
p.P.
Tickets im Steverbett Hotel Tickets im Steverbett Hotel erhältlich. alkoholfreien Getränken
INCL. sowie bei eventim. und Kaffee.
MENÜ
2 9. F E B R U A R 2 02 0 19. 0 0 U H R
ANDREA MENÜ-LESUNG
Bratapfel
RUSSO
am Meer
Foto: (c) Salvatore Russo
01. FEB. 2020 AB 19.00 UHR Ein exklusives Abend-
essen mit garantiertem
TATORT MORD IN PARIS! Mordfall
Mademoiselle Tütü feiert Geburtstag und hat ein grandioses Programm zu-
sammengestellt. Aber irgend etwas stimmt nicht so recht. Warum zucken
gefährliche Blitze zwischen dem Magier und der Tänzerin? Wieso sind die »Bring sie zurück zu meiner
Showmädchen so sehr darauf bedacht, bloß keinen Fehler zu machen? Und großen Liebe – nach Juist!«
mit wem hat der Pianist eine Affäre? Und da passiert ein Mord!
Mit diesen Worten lässt Elfriede
SPANNENDES 4-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND: ihre Perlenkette in Caros Hand
KNOBLAUCH-WEISSWEIN-SUPPE mit Zwiebelbaguette gleiten und schließt die Augen.
*** Tatort Caro spürt, dass diese Geste
ENTENLEBERPARFAIT mit Brioche und Apfel- Mord in Paris
ein Abschied für immer ist.
69,00 €
, Germany
Vanille-Ragout
*** Obwohl es zu ihrem Berufs-
rp er Co llins
COQ AU VIN mit Zwiebel-Paprika-Gemüse und alltag als Intensivkranken-
Wildreis p.P. INCL.
MENÜ
schwester gehört, trifft es
Ti te lb ild Ha
*** Tickets im Steverbett Hotel sie diesmal besonders hart,
MOUSSE AU CHOCOLAT und allen bekannten Vorverkaufs-
stellen erhältlich.
dass die Patientin am nächsten Morgen nicht mehr
aufwacht. Ist der Beruf noch der richtige für Caro?
Sie beschließt, zum Jahreswechsel auf die kleine Nordseeinsel Juist zu
07. F E B R U A R . 2 02 0 A B 19. 0 0 U H R fahren, Elfriedes Wunsch zu erfüllen und sich, bei eisigem Wind und
Whisky-Tasting
Hochwertigen Whisky genießt man am besten in guter Gesellschaft. An
rauer Brandung vor den Fenstern, mit heißem Apfelpunsch eine Auszeit
zu nehmen. Vielleicht findet sie hier die Antworten, die sie sucht …
BEGLEITENDES „BRATAPFEL-MENÜ“ AN DIESEM ABEND:
diesem Abend treffen sich die Single Malt Fans um in entspannter Atmo-
sphäre ausgewählte Besonderheiten aus der Whiskywelt zu verkosten JUISTER BEEF TEA mit Gemüsejulienne und Markklößchen
und spannende Hintergründe zu erfahren. ***
LACHSSTEAK MIT KRABBEN-CHAMPIGNON-RAGOUT
Moderation: STEFAN STRECKERT VON WEIN STORK Petersilienkartoffeln und einem Salatbouquet
Lesung mit hausgemachtem Himbeerdressing
„Bratapfel
Whisky am Meek“ ***
45,- € p.P.
Tasting BRATAPFEL-TIRAMISU
42,p.P.50 € Tickets im Steverbett Hotel
Ticket inkl.
Menü Tickets erhältlich im Steverbett Hotel
21. M Ä R Z 2 02 0 A B 19. 0 0 U H R
KRIMI-LESUNG
„Sturmflut“
GISELA PAULI LIEST AUS
21. & 2 2 . A P R I L 2 019
Mamma Carlotta auf der
Jagd nach einem Entführer! UNSERE EMPFEHLUNGS-
Entführung auf Sylt! Lale, die Tochter
des Fabrikanten Claussen, wird gekid-
K ARTE ZU OSTERN!
Leckere österliche Köstlichkeiten, reservieren Sie bitte rechtzeitig!
nappt, und Mamma Carlotta gerät
zufällig in die Ermittlungen. Aber der
Entführer warnt: Keine Polizei!
25. APR IL 2020 AB 19.00 U H R
Nicht leicht für die Schwiegermut-
ter von Hauptkommissar Erik Wolf,
kein Wort über den Fall verlauten
PILS PICKER B 26
EVENT
JAZZ BAND AUS DORTMUND IM „B26 EVENTRÄUME“ ..
zu lassen! Nicht einmal mit Tove und RAUME
Fietje darf sie darüber reden, obwohl die beiden mehr mit DES STEVERBETT HOTELS
der Entführung zu tun haben, als ihnen klar ist.
Nach Ihrem 50-jährigen Bühnenjubiläum am 06. Oktober 2019 im domicil
Dortmund kommen die PILS PICKER auch in diesem Jahr wieder zu uns!
Während Erik damit beschäftigt ist, sich über das merkwürdige Verhal-
ten der Staatsanwältin zu wundern, kommt Mamma Carlotta auf die
An dem Abend erwartet Sie eine Rundreise durch die Vielfältigkeit des
Spur des Täters. Aber scheinbar zu spät, denn eine Tote wird gefunden.
Jazz. 50 Jahre Dixieland und Swing. Viel Klang und Gesang. Eine Legende
Lale Claussen? Als eine Sturmflut auf zieht und Erik verschwindet, wird
aus dem Kult-Ruhrgebiet. Steigen Sie ein in den Jazz Train.
es für Carlotta so richtig brenzlig ...
Tickets per sofort zu 14,00 € (Vorverkauf 12,00 €) pro Person
BEGLEITENDES „STURMFLUT“-MENÜ AN DIESEM ABEND: im Steverbett Hotel erhältlich.
FRIESISCHE KRABBENSUPPE
***
LACHSFILET IN DER KARTOFFELKRUSTE
mit Spitzkohl á la Creme und Kräuter-
Cherrytomaten Sturmflut-
***
SYLTER FUTJES mit Zimt, Zucker Dinner
45,00
€
und Himbeersauce
p.P. INCL.
MENÜ
M A I U N D J U N I 2020: Jeden 1. Donnerstag-Abend im Monat
Spargelzeit!
oder auf Anfrage.
ES IST
Freuen Sie sich auf
„Stever-Fondue“
viele Gerichte mit
heimischem Spargel DER FONDUE-KLASSIKER
vom Forstmannshof MIT BRÜHE
in Lüdinghausen. € 19,90 p.P. / ab 2 Personen
(Fleischnachschlag € 8,- p.P.)
JANUAR BIS APRIL DAS LÜDINGHAUSER
KÄSE-FONDUE
JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR Kräftiger Schmelzkäse mit einem
Schuss Weißwein und Knoblauch
LÜDINGHAUSER
Afterwork-
aromatisiert € 22,90 p.P. / ab 2 Personen (Käsenachschlag € 8,- p.P.)
Jeden Freitag
Januar bis April
J E D E N S O N N TA G
21, € p.P.
50
Buffet
Afterwork-
Buffet Jeden Freitag ein neues regionales,
nationales oder internationales Themenbuffet.
MAI BIS SEPTEMBER 2020
JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR
LÜDINGHAUSER
Afterwork-
Jeden Freitag
Juli/Aug./Sept.
21, € p.P. Barbecue
50
Afterwork-
vielseitiges Barbecue mit reichlich
Barbecue Fleisch/Fisch, Salatbuffet und Beilagen!
„Sonntagsbraten“
Jeden Sonntagmittag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
SATT WERDEN, WIE FRÜHER BEI OMA! € 16,90 p.P.
Jeden Sonntag ein anderer Braten mit leckeren Beilagen.
Vorschau:
15.08.2020 ab 19.00 Uhr DINNER MUSICAL OPEN AIR
Tickets zu € 69,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel oder an
allen bekannten Vorverkaufsstellen.
26.09.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit VINCENT KLIESCH
Vincent Kliesch liest aus „Auris 2“
Tickets zu € 45,00 p. P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.
17.10.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit JOYCE SUMMER
Joyce Summer liest aus „Madeirasturm“
Tickets zu € 45,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.
14.11.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit JÜRGEN KEHRER
Jürgen Kehrer liest aus „Wilsberg-Sag niemals nein“
Tickets zu € 45,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.
21.11.2020 ab 19.00 Uhr TATORT - DER DALLAS MORD
Tickets zu € 69,00 p.P.
inklusive Menü im Steverbett-Hotel und an allen bekannten Vorver-
kaufsstellen erhältlich.
B org 2 6 · 5 9348 Lüdingha us e n
Tel.: 0 2 5 9 1 - 94 90 300 · Fa x: 02591 - 94 90 307
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