MARKENPROFIL - Bauer Advance
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MARKENPROFIL
Markenprofil kochen&genießen 2
LIEBE, DIE AUF DEN TISCH KOMMT!
kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber auf Experten-Niveau. Im
Mittelpunkt steht eine gesunde Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten, die von regionalen
Einflüssen geprägt ist. Darüber hinaus lassen sich unsere Leserinnen von einer internationalen
Länderküche inspirieren. Das Magazin bietet eine vielfältige Mischung aus den Themen Kochen
und Backen, Ernährung, Warenkunde, Gastlichkeit und Tisch-Deko sowie kulinarischen Reisen.
Markenprofil kochen&genießen 3 SAISON KÜCHE WAS BRINGT DIE PASSENDE JAHRESZEIT VOM FELD AUF DEN TISCH?
Markenprofil kochen&genießen 4 REZEPTE FÜR JEDEN TAG MIT GENUSS DURCH DIE WOCHE. TÄGLICH LECKERE REZEPTE UND ZUM WOCHENENDE DAS GROßE MENÜ FÜR GENIEßER.
Markenprofil kochen&genießen 5 SCHNELLE KÜCHE EINFACH SCHNELL GENIEßEN: IN UNTER 30 MINUTEN SIND DIE GERICHTE SCHON DAMPFEND AUF DEM TISCH.
Markenprofil kochen&genießen 6 FÜR GÄSTE ESSEN IST ZUM TEILEN DA: ALLE VERSAMMELN SICH UM DEN TISCH UND VERBRINGEN GEMEINSAM EINEN GENUSSVOLLEN ABEND.
Markenprofil kochen&genießen 7 LIEBLING DES MONATS KREATIVE REZEPTE UND INSPIRATIONEN RUND UM EINE AUSGEWÄHLTE LIEBLINGS-ZUTAT DES MONATS.
Markenprofil kochen&genießen 8 WOHL- FÜHL- KÜCHE GESUNDE UND KALORIENBEWUSSTE REZEPTE, DIE DEN GENUSS NICHT VERNACHLÄSSIGEN.
Markenprofil kochen&genießen 9 KULI- NARISCH UNTER- WEGS KOCHEN & GENIEßEN IST ZU GAST IN DEN KÜCHEN VERSCHIEDENSTER REGIONEN UND LÄNDER UND ENTDECKT DIESE KULINARISCH.
Markenprofil kochen&genießen 10 BACKEN HIER WIRD MIT LEIDENSCHAFT GEBACKEN - VON BROT BIS KUCHEN UND LECKEREN PLÄTZCHEN - IMMER IN VERBINDUNG MIT KLEINEN, PRAKTISCHEN TIPPS.
Markenprofil kochen&genießen 11 LESER-CLUB & LESER- REZEPT DIE KÜCHEN-COMMUNITY MIT HERZ
LIEBE, DIE AUF DEN TISCH KOMMT!
KONZEPT ZIELGRUPPE
KOCHEN & GENIEßEN ist KOCHEN & GENIEßEN-
Ratgeber, Informationsquelle und Leser*innen sind
Ideengeber auf Experten-Niveau. Das anspruchsvolle und
Magazin bietet eine vielfältige Mischung erfahrene HobbyköchInnen,
aus den Themen Kochen und Backen,
gastfreundlich,experimentier
Ernährung, Warenkunde, Gastlichkeit
freu-dig und
und Tisch-Deko sowie kulinarischen
Reisen für erfahrene Hobby-Köchinnen. qualitätsorientiert.
Im Mittelpunkt steht dabei eine gesunde ▪ Ø 51,3 Jahre
Küche mit hochwertigen, saisonalen und ▪ Ø HHNE 3.527 €
regionalen Zutaten. ▪ 64% haushaltsführend
FACTS USPS
▪ 102.929 verkaufte ▪ Hochauflagiges Food-
Exemplare Magazin mit 48% Abo-
▪ 41.682 Abo-Exemplare Quote
▪ 0,25 Mio. Reichweite ▪ Kochen für und von
▪ > 85.610 Facebook Fans Experten
▪ High Interest Titel mit
hoher Aufmerksamkeit
▪ Anspruch bietet
hochwertiges Umfeld mit
Empfehlungscharakter
Quellen: IVW III/2021, ma 2021 PM II, Basis Gesamt, Facebook Stand: 11/21Markenprofil kochen&genießen 13 DIE KOCHEN & GENIEßEN LESER*INNEN ANSPRUCHSVOLL GASTFREUNDLICH EXPERIMENTIERFREUDIG QUALTIÄTSBEWUSST
Markenprofil kochen&genießen 14
KOCHEN&GENIEßEN LESER*INNEN
Die Leserschaft hat einen Das durchschnittliche
Frauenanteil von 73% Haushaltsnetto-
einkommen beträgt
3.526 €
58% der Leser*innen sind 64% sind
zwischen 30 und 59 Haushaltsführend
Jahren.
Quelle: Verlagsangaben
MA 2021 PM II, Basis GesamtMarkenprofil kochen&genießen 15
DIE KOCHEN & GENIEßEN
LESER*INNEN
Index ZEITSCHRIFTEN Index ERNÄHRUNG
282 „Rezeptideen aus 148 „Ich kaufe gezielt Natur-
Zeitschriften probiere ich und Bioprodukte“
häufig aus.“
Index GESELLIG Index EXPERIMENTELL
169 205
„Es macht mir Spaß, mit „Es macht mir Spaß,
Freunden, Partner, Familie beim Kochen immer
zusammen zu kochen.“ wieder neue Gerichte
auszuprobieren.“
Index VORLIEBE Index NACHHALTIG
215 „Ich backe sehr gern.“ 170 „Ich koche gerne Dinge
für den Vorrat ein, z. B.
Marmelade, Obst und
Gemüse.“
Quelle: b4p 2021 I, Basis Gesamt K&G Leser, Statement voll und ganzMarkenprofil kochen&genießen 16
KOCHEN & GENIEßEN MARKENWELT
MAGAZIN
SPECIALS
DIGITAL
SOCIAL MEDIAMarkenprofil kochen&genießen 17
#2 Kaffee & Kuchen #3 Schnell & Easy
EVT: 16.02.2022 EVT: 13.04.2022 #6 Weihnachten
AS: 07.01.2022 AS: 04.03.2022 EVT: 12.10.2022
DU: 07.01.2022 DU: 04.03.2022 AS: 01.09.2022
DU: 01.09.2022
#1/23 tbd
EVT: 28.12.2022
AS: 17.11.2022
DU: 17.11.2022
#5 Hausgemacht
#4 Grillen
EVT: 17.08.2022
EVT: 15.06.2022
AS: 08.07.2022
AS: 04.05.2022
DU: 08.07.2022
DU: 04.05.2022Specials und Themen Food 2022 18
THEMENPLAN KOCHEN UND GENIEßEN 2022
Januar Februar März April Mai Juni Juli August Sept Okt Nov Dez
02/22 03/22 04/22 05/22 06/22 07/22 08/22 09/22 10/22 11/22 12/22 01/23
EVT 26.01.2022 23.02.2022 30.03.2022 27.04.2022 25.05.2022 29.06.2022 27.07.2022 24.08.2022 28.09.2022 26.10.2022 23.11.2022 28.12.2022
AS 13.12.2021 12.01.2022 16.02.2022 14.03.2022 11.04.2022 13.05.2022 14.06.2022 13.07.2022 17.08.2022 13.09.2022 10.10.2022 15.11.2022
DU 20.12.2021 19.01.2022 23.02.2022 21.03.2022 20.04.2022 20.05.2022 22.06.2022 20.07.2022 24.08.2022 20.09.2022 17.10.2022 22.11.2022
Saison- Rezepte fürs Resteverwertung: In Hülle mit Fülle / Vietnamesisch Kräuterküche Feine Heimat Schnelle Von Jägern und Käseküche Essen für die Seele Neues mit Hack
küche 1 Leben (von Aus Brot Cordon bleus kochen (Regionale Sommeressen (1- Sammlern (Beeren, Say cheese Comfort Food
Generation zu gezaubert Gemüseküche mit Hand-Küche) Pilze, Wild)
Generation, den besten Tipps
Omas Küche) der Landfrauen) Fröhliche
Weihnacht
Saison- Levante-Küche Aufläufe Veggie in den Hack Sommerliches mit Jedes Körnchen ein Genießen wie auf Die leckersten So vielseitig: Der perfekte Braten Frisch & gesund:
küche 2 Frühling Geflügel Genuss: Quinoa, Kreta: Griechische Pastagerichte Kartoffeln (und wie die Soße Kochen mit
Dinkel, Couscous, Küche garantiert gelingt) Zitrusfrüchten
Bulgur
Liebling des Haferflocken Labneh Lamm Minze Eis Pesto Tomaten Halloumi Schinken Brotbacken Topinambur Gewürzgurken
Monats süß und (NP)oder
herzhaft Schwarzwurzeln
Für Gäste Schneesause für Pasta-Party Familienfest (Ostern) Wir laden ein zum Grillen / American Beach-Party Heut ist Wandertag Kürbis-Festival (T) Wir treffen uns zum Gemütlicher Winter-Grillen Neujahr in Istanbul
Zuhause/Apres- Spargelessen BBQ - Schmankerl, die in Bier-Tasting Kaminabend (WM)
Ski-Party jeden Rucksack
passen
Wohlfühl- Vollwertiger Wohlfühl- Low Carb, High Fat Veggie-Grillen Satt-Salate mit Heimische Probiotika Currys sind das An apple a day... Veggie-Umami Natürlich Ingwer
küche Ersatz: Süppchen (mit Warenkunde Hülsenfrüchten Superfoods (für beste Anti-Stress- (mit Apfelessig) (Hefeflocken, Naschen: Balls,
Fleischersatz gesunde Fette) Schönheit von Rezept Sojasoße, Miso, Riegel, Kuchen
innen) Algen etc) NP! ohne Zucker
Backen #instacake/ So backt Festliche Torten mit Erdbeerkuchen Kuchen vom Beet Obst-Pairing Erfrischung gefällig? Herbstfrüchte (Apfel Kleingebäck: Süße Brownie- Weihnachts- Dankeschön-Kuchen
Kuchen, für die Deutschland: Die Aha-Effekt (mit Möhre, Spinat, (Eistorten, & Co.) Trostpflaster / Variationen bäckerei
man auf Social besten Kuchen Roter Bete etc.) Kühlschrankkuchen, Verschenk doch mal
Media viele von der Küste bis Minze etc.) einen
Likes ergattert zu den Alpen Glücksmoment
Bundle mit 100 Bundle mit k&g Booklet Bundle mit 100 Bundle mit k&g Booklet
beste Lite, z.B. Italien Einmachen süß beste Lite Weihnachten
& herzhaft "Weihnachtsbäc
kerei"
Mögliche Änderungen unter Vorbehalt - Stand September 202119
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THIES STEFFEN
Head of New Business House of Food
thies.steffen@house-of-food.com
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