MEDIA-INFORMATIONEN 2019 - Print und Multi-Channel Marketing gültig ab 01. Januar 2019
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Fachzeitschrift für die Fruchtsaft-Industrie, die Gemüsesaft-Industrie,
die Fruchtwein-Industrie, für die Hersteller von fruchtsafthaltigen
Getränken und die Früchte- und Gemüseverarbeitung
MEDIA-INFORMATIONEN 2019
Print und Multi-Channel Marketing
gültig ab 01. Januar 2019
2 I Inhalt Anzeigenpreisliste Nr. 53, gültig ab 01.01.2019
Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST print & online · Newsletter SAFTIGE NEWS · Website www.fluessiges-obst.de
Titel-Portrait, Verlagsdaten Seite 04 Newsletter SAFTIGE NEWS – Werbeformen und Preise Seite 18
Auflagen- und Verbreitungs-Analyse Seite 05
Leser-Struktur-Analyse Seite 06 www.fluessiges-obst.de – Kurzcharakteristik Seite 19
– Bannerwerbung Seite 20
Termin- und Themenplan Seite 12 – Online-Marktplatz Seite 21
Anzeigenformate und Preise – Textteil Seite 07 Social Media – Multi-Channelwerbung Seite 22
– Rubrikanzeigen Seite 08
– Geschäftskontakte Seite 09
– Sonderwerbeformen Seite 10
– Fruchtsaft-Kalender 2020 Seite 11
– FRUCHTWELTEN 2019 Seite 17
Mengen- und Malstaffel Seite 10
Technische Angaben Seite 16
Die richtige Vorbehandlung Prinzip sollte das Produkt einer geringeren physikalischen Belastung
ausgesetzt sein. In der Tat ist bei der im Erbslöh-Labor verwendeten Ver-
für jeden Filtrationsschritt
suchsanlage ein wesentlich geringerer Wärmeübergang zu beobachten,
als bei einer herkömmlichen Crossflow-Anlage vergleichbarer Größe. Für
die objektive Beurteilung der Filtrierbarkeit ist dies ein echter Fortschritt,
da die Erwärmung des Unfiltrats natürlich auch die Filtrierbarkeit deutlich
erhöht, das Ergebnis somit stark verfälscht.
Ein neues Serviceangebot von Erbslöh Geisenheim
| Cider | Crosslow | Enzyme | Filtration | Kakisaft |
In der Herstellung von Getränkegrundstoffen hat sich die umgehend verblocken und keine realistische Ein-
Verwendung eines Crossflow Filtrationsverfahrens als schätzung der Filtrierbarkeit ermöglichen.
Standard durchgesetzt. Hersteller von geklärten Frucht-
konzentraten arbeiten mit dieser Technologie bereits seit Für diese Medien wird dann ein dynamisches Konzept
mehr als 20 Jahren und auch Neuanlagen werden meist (Crossflow) bevorzugt. Theoretisch wird bei diesem
sogleich mit diesem „einfachen“ Prozess ausgestattet. In Prinzip die Membran immer so überströmt, dass es zu
der Praxis zeigt sich häufig, dass schlecht vorbereitete keiner reduzierten Filtrationsleistung kommt. In der Praxis
Grundstoffe nicht effizient filtriert werden können. Im zeigt sich jedoch, dass bestimmte Eigenschaften der
Falle von trüben Säften und Weinen sind Schönung und trüben Medien – etwa Vorhandensein regelrecht
Filtration zwei Einzelschritte einer einzigen Prozessstufe. klebender Kolloide, sowie die Partikelgrößenverteilung – Effizientes
Die enzymatische Vorbehandlung ist hier Voraussetzung
für die schnelle Agglomeration von Trubstoffen, um diese
einen enormen Einfluss auf die Filterleistung hat.
Verfahren
anschließend umso effektiver abtrennen zu können. Diese Wirkung konnte bisher nur im Praxisversuch von GEA zur
Daher ist es nur naheliegend, dass sich das Team Frucht- ermittelt werden. Dann jedoch sind bei einer industriellen Der Novoflow CRD 01.
Fruchtentsaftung
verarbeitung der Erbslöh Geisenheim auch der Filtration Anlage durchaus mehrere Tausend Liter Versuchsmaterial
verstärkt widmet. für jeden einzelnen Test vorzusehen. Darüber hinaus muss Anwendungsbeispiel I: Cider Grundwein einer international Schonender Prozess.
vor jedem Versuchsansatz die vollständige Regeneration operierenden Großbrauerei Höchste Qualität.
Beurteilung der Filtrierbarkeit der Filtermembranen gewährleistet sein, um die Vergleich- Verbesserte Ergebnisse.
barkeit der Ergebnisse zu garantieren. Kleinere Versuchs- Da bei der Cidergärung hauptsächlich blanke Apfelsaftkonzentrate
Liegen bereits geklärten Säfte, Biere und Weine vor, kann anlagen zeigten meist individuelle Schwächen, welche ein eingesetzt werden, muss zur Filtration lediglich eine Mikromembran zur Frische und Vitamine der vollen
ein sogenannter Filterindex ermittelt werden. Hierbei wird Upscaling auf Industriemaßstab nicht zuließen. Abtrennung von Hefen und groben Zellbestandteilen eingesetzt werden. Frucht bleiben in Smoothies und
die Probe in einem ´dead-end´ Verfahren über eine Die Hefezellzahl ist dabei relativ hoch und die Filtrierbarkeit auch für eine Fruchtsäften erhalten:
geeignete Membran filtriert. Anhand der Filtrations- Der Novoflow Crossflow-Filter Mikrofiltrationsanlage meist unbefriedigend. Hier lässt sich die Wirkung Die schnelle Entsaftung mit GEA
geschwindigkeit und des Filtratvolumens bis zur voll- einer breit wirksamen Hemicellulase wie Fructozym® FLUX aufzeigen. Dekantern ermöglicht die rasche
kommenen Verblockung kann eine solche Probe um- Seit Oktober 2017 steht dem Erbslöh Team ein dynami- Durch die Hefeautolyse freigesetzte Polymere (ugs. Hefeglucane) werden Verarbeitung von Früchten und Gemüse
fänglich charakterisiert werden. Bei trüben Flüssigkeiten scher Crossflow-Filter der Novoflow GmbH zur Verfügung. gespalten und können nun keinen filterhemmenden Belag auf der in einem kontinuierlichen Verfahren.
ist dies indes nicht möglich, die Testmembran würde Das Gerät kann flexibel mit ein bis drei keramischen Membran ausbilden.
Schneller als die traditionelle Presse,
Filterdiscs bestückt werden. Dabei stehen verschiedene
effizient und hermetisch geschlossen –
Porenweiten zur Verfügung, um verschiedene Filtrations-
die Vitamine bleiben erhalten, Oxidation
szenarien zu simulieren. Für gewöhnlich werden 0,060 µm
wird vermieden und der Pülpegehalt
(Ultrafiltration) oder 0,2 µm (Mikrofiltration) zur lässt sich leicht einstellen.
Beurteilung der Filtrierbarkeit von Säften, Cidern, u.ä.
verwendet. Die Gesamtfüllmenge des Filters beträgt rund Robust, wirtschaftlich
4000 ml. Daher werden für Filtrationsversuche mindes- und zuverlässig.
tens 5000 ml Unfiltrat benötigt. Der GEA Dekanter
für die Entsaftung.
Wurde bisher bei einer Crossflow-Anlage noch das Pro-
dukt mit hoher Geschwindigkeit an der Membrane entlang
geführt, so ist es nunmehr alternativ möglich das im
Visualisiertes Filtrationsproblem – isoliertes Glucan aus Himbeeren. Überdruck ruhende Produkt (Wein, Saft, o.ä.) in Kontakt
© alle Erbslöh Filtrierbarkeit von Cider-Grundwein (UK)
mit einer rotierenden Membran zu bringen. Bei diesem
248 FLÜSSIGES OBST 07 - 2018 FLÜSSIGES OBST 07 - 2018 249
Mediadaten 2019
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Redaktion: Marketing & Sales
Marco Brennich Cornelia Hebbe
Chef-Redaktion (V.i.S.d.P.) Verkaufsleitung
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marco.brennich@confructa-medien.com cornelia.hebbe@confructa-medien.com
Regina Geiling
Lothar Hoffmann Mediaberatung
fon: +49 (0) 2634 9235-0 fon: +49 (0) 2634 9235-11
lothar.hoffmann@confructa-medien.com regina.geiling@confructa-medien.com
Verlag:
Christian Friedel
confructa medien GmbH I Fachzeitschrift FLÜSSIGS OBST Web-Koordinator, IT & Vertrieb
Postfach 9 I D-56585 Straßenhaus I www.fluessiges-obst.de fon: +49 (0) 2634 9235-15
redaktion@fluessiges-obst.de I anzeigen@fluessiges-obst.de christian.friedel@confructa-medien.com
Mediadaten 2019
4 I Fachzeitschrift Titelportrait
1. Titel: FLÜSSIGES OBST
2. Kurzcharakteristik:
F LÜSSIGES OBST steht mit seinem umfangreichen Spektrum exklusiver Fachbeiträge und wissenschaftlicher Originalarbeiten seit 85 Jahren für höchste
Qualität. Besonderes Augenmerk liegt dabei in der professionellen Behandlung der Themen durch eine unabhängige Redaktion, unterstützt durch das PEER-
REVIEW-Board. Die Fachzeitschrift informiert mit ausführlichen Fachberichten und aktuellen Meldungen über alle relevanten Themen der Getränkebranche.
Aus der Fülle eines breit gefächerten Themenspektrums informieren wir aktuell, kompetent und professionell mit technologischem Fokus auf der Herstellung
von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken, fruchtsafhaltigen Erfrischungsgetränken, Fruchtwein und Fruchtschaumwein. Den Schwerpunkt bilden
detaillierte und gleichzeitig Anwender und Praxis orientierte Fachartikel für die Entscheider der Branche.
3. Zielgruppe: Leser sind alle im Produktionsprozess bzw. Forschungsprojekt verantwortlichen Entscheider, s. Seite 6.
4. Erscheinungsweise: monatlich
5. Heftformat: DIN A4
6. Jahrgang: 86. Jahrgang 2019
7. Bezugspreise: Jahresabonnement Inland: 144,– EUR (inkl. Versand und ges. MwSt.)
Europa: 158,– EUR (inkl. Versand zzgl. der ges. MwSt.)
Einzelverkaufspreis: 14,– EUR (inkl. der ges. MwSt. zzgl. Versand)
8. Organ: FLÜSSIGES OBST ist Publikationsorgan von:
BAUMANN-GONSER-STIFTUNG e.V. (BGS)
Verband der Deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF)
Verband der Deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie e.V. (VdFw)
9. Mitgliedschaften: IVW
Mediadaten 2019
5 I Fachzeitschrift Auflagen- und Verbreitungsanalyse
Auflagenkontrolle Geographische Verbreitungs-Analyse
Auflagen-Analyse E xemplare pro Ausgabe im Jahresdurchschnitt Wirtschaftsraum Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage
in der Zeit vom 1. Juli 2017 bis 30. Juni 2018 % Exemplare
Druckauflage: 1.392 Inland 86,7 942
Tatsächlich verbreitete Auflage (TvA): 1.087 davon Ausland: 145 Ausland 13,3 145
Verkaufte Auflage: 620 davon Ausland: 135
Tatsächlich verbreitete Auflage 100,0 1.087
Abonnierte Exemplare: 620 davon Ausland: 135
Freistücke: 467
Rest-, Archiv- und Belegexemplare: 305 = Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.V.
Tatsächliche Verbreitung* Leser pro Ausgabe*
pro Monat, ø 2017 Print-Ausgabe und digitale Ausgabe
Leser pro
Print-Ausgabe digitaler Ausgabe
1.087 1.568
2.655 digitale Anzahl 7 Leser pro
Abonnenten Ausgabe Leser pro Printausgabe
pro Monat
ø 2017
1.568 Ausgabe: 7.609
9.177
* Datenanalyse des Verlages, Stand Juli 2018 Fazit: Mit FLÜSSIGES OBST erreicht Ihre Werbung direkt die Entscheider der Branche.
Mediadaten 2019
6 I FACHZEITSCHRIFT — Leser-Struktur-Analyse
Leser per Branche* Leser per Position im Betrieb*
Branchen/Wirtschaftszweige/Unternehmenstypen (in Prozent) (in Prozent)
Institutionen Wissenschaftler
Marketing
5 5 2 Inhaber der
Zulieferindustrie Qualitätssicherung/F&E/
Produktentwicklung Unternehmen/
20 15
Geschäftsführung
AfG-Industrie, 39
Fruchtweinindustrie
% 42 %
Leitender
Angestellter
17
Fruchtsaftindustrie
33 Technisches Management
22
* Datenanalyse des Verlages, Stand Juli 2018 Fazit: Mit FLÜSSIGES OBST erreicht Ihre Werbung direkt die Entscheider der Branche.
Mediadaten 2019
7 I Fachzeitschrift — Textteil: Anzeigenformate & Preise
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inkl. Titelstory im U2, U4 Seite Junior
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Mediadaten 2019
8 I Fachzeitschrift — Rubriken: Anzeigenformate & Preise
Preisliste Nr. 53, gültig ab 1.1.2019
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Mediadaten 2019
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Im November 2019 erscheint der Fruchtsaft-Kalender 2020 als Beilage in
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I mit wichtigen Terminen für die Getränkebranche I
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Mediadaten 201912 | Fachzeitschrift — Termin- und Themenplan
Termine Themen Messen & Veranstaltungen
JANUAR 1 / 2019
• Arbeitssicherheit • Internationale Grüne Woche,
07.12.2018 Redaktionsschluss Berlin 18.-27.01.2019
• Logistik, Lager und Fuhrpark
14.12.2018 Anzeigenschluss • Getränke Impuls Tage,
• Prozessautomation, -steuerung und IT-Lösungen
11.01.2019 Erscheinungstermin Saalfelden-Leogang/A
• Qualitätskontrolle und Analytik 20.-23.01.2019
FEBRUAR 2 / 2019
• FRUIT LOGISTICA,
• Abfüll- und Verpackungstechnik Berlin 06.-08 02.2019
01.01.2019 Redaktionsschluss • BIOFACH + Vivaness,
• Glas, PET, Dose, Getränkekartons
18.01.2019 Anzeigenschluss Nürnberg 13.-16.02.2019
• Energiemanagement
08.02.2019 Erscheinungstermin • LogiMat, Stuttgart 19.-21.02.2019
• Behältnisse, Packmittel, Ausstattung und Verschlüsse • Beviale Moscow,
Moskau/RUS 19.02.-21.02.2019
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• Internorga, Hamburg 15.-19.03.2019
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08.03.2019 Erscheinungstermin • Dubai Drink+Technology Expo,
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01.03.2019 Redaktionsschluss • Powtech, Nürnberg 09.-11.04.2019
• Prozesstechnik für AfG-Getränke
15.03.2019 Anzeigenschluss • Cibus connect,
• Intralogistik & Prozessmanagement
05.04.2019 Erscheinungstermin Parma/I 10.-11.04.2019
• Produktentwicklung – Fruchtsäfte: vegan, kosher, halal
MAI 5 / 2019
• Alternative Süßungskonzepte
02.04.2019 Redaktionsschluss • Control, Stuttgart 07.-10.05.2019
• Prozessautomation, -steuerung und IT-Lösungen
12.04.2019 Anzeigenschluss • Vitafoods Europe,
• Abfüll- und Verpackungstechnik
10.05.2019 Erscheinungstermin Genf/CH 07.-09.05.2019
• Qualitätssicherung und Analytik
JUNI 6 / 2019
• IFT Food Expo,
• Filtrations- und Trenntechnik New Orleans/USA 02.-05.06.2019
03.05.2019 Redaktionsschluss
• Energiewirtschaft, Wasser und Abwasser VdF-Jahrestagung,
17.05.2019 Anzeigenschluss
• Rohstoffe, Behandlungsmittel und Zusatzstoffe (u.a. Enzyme) Lübeck 04.-05.06.2019
07.06.2019 Erscheinungstermin
• Industrie 4.0 • Sensor + Test,
Nürnberg 25.-27.06.2019
–––––––
mit
FR U C H TWELTEN Märkte Getränkeinnovationen und Trends 86 Jahre
–
Unternehmensnachrichten · Personalien
aktuelle Produkte
n Preisbarometer: Halbware-Preisnotierung
Marktdate
Marketing Geschäftskontakte
Mediadaten 201914 | Fachzeitschrift — Termin- und Themenplan
Termine Themen Messen & Veranstaltungen
JULI 7 / 2019
• Behältnisse, Packmittel, Ausstattung und Verschlüsse
31.05.2019 Redaktionsschluss
• Prozesstechnik für AfG-Getränke, Fruchtsaft, Fruchtwein und Cider
14.06.2019 Anzeigenschluss
• Sensorik und Messtechnik für die Prozessautomation
05.07.2019 Erscheinungstermin
• Konzentratherstellung versus HPP-Verfahren
AUGUST 8 / 2019
• Fachpack 2019 – Messevorbericht
05.07.2019 Redaktionsschluss
• Produktentwicklung • Prognosfruit,
19.07.2019 Anzeigenschluss
• Apfel- und Fruchtwein Bilzen/B 7.-9.08.2019
09.08.2019 Erscheinungstermin
• Alles, was Recht ist – LMIV update
SEPTEMBER 9 / 2019
• Ernteschätzungen - Prognosfruit 2019
02.08.2019 Redaktionsschluss
• Anuga 2019 – Messevorbericht • Fachpack,
16.08.2019 Anzeigenschluss
• Behältnisse, Packmittel, Ausstattung und Verschlüsse Nürnberg 24.-26.09.2019
06.09.2019 Erscheinungstermin
• Filtration- und Trenntechnik
Mediadaten 2019OKTOBER 10 / 2019
• BrauBeviale Messevorbericht Teil 1 • Anuga, Köln 5.-9.10.2019
06.09.2019 Redaktionsschluss • Global Cider Forum,
• Rohstoffe, Behandlungsmittel und Zusatzstoffe
21.09.2018 Anzeigenschluss Frankfurt 9.-10.10.2019
• Abfüll- und Verpackungstechnik
11.10.2018 Erscheinungstermin • Cibus Tec,
• Tanks, Behälter, KEGs, Pumpen, Armaturen Parma/I 22.-25.10.2019
NOVEMBER 11 / 2019
• Messevorbericht BrauBeviale – Teil 2 •
04.10.2019 Redaktionsschluss
• Energiewirtschaft, Wasser und Abwasser • BrauBeviale,
18.10.2019 Anzeigenschluss
• Rohstoffe, Behandlungsmittel und Zusatzstoffe Nürnberg 12.-14.11.2019
08.11.2019 Erscheinungstermin
(u.a. Färbende Lebensmittel, pflanzliche Extrakte) • Simei,
mit FLÜSSIGES OBST
FRUCHTSAFT-KALENDER 2020 • Nachlese Anuga 2019 Mailand/I 19.-22.11.2019
DEZEMBER 12 / 2019
• Getränkemarketing
04.11.2019 Redaktionsschluss
• Verpackungsdesign - Primärverpackung • Fi Europe,
15.11.2019 Anzeigenschluss
• Prozesstechnik für AfG-Getränke, Fruchtsaft, Fruchtwein und Cider Paris/F 3.-5.12.2019
06.12.2019 Erscheinungstermin
• BrauBeviale: Trends und Innovationen
mit
FR U C H TWELTEN Märkte Getränkeinnovationen und Trends 86 Jahre
–
aktuelle Unternehmensnachrichten · Personalien
n Produkte
Marktdate Preisbarometer: Halbware-Preisnotierung
Marketing Geschäftskontakte
Mediadaten 201916 | Fachzeitschrift — Technische Angaben
1. Zeitschriftenformat: DIN A4, 210 mm breit, 297 mm hoch Digital erstellte Prüfdrucke müssen zur Kontrolle der Farbverbindlichkeit den
FOGRA Medienkeil enthalten. Andernfalls übernimmt der Verlag keine Haftung für
Satzspiegel: 175 mm breit x 250 mm hoch
die korrekte Farbwiedergabe.
2 Spalten à 85 mm, 3 Spalten à 55 mm
Ausdrucke vom Farbkopierer sind nicht farbverbindlich.
2. Druckverfahren- und Bogenoffset bis 64er Raster, CMYK
Bindeverfahren: Ringösenheftung 7. Datenschutz
Wir verweisen gemäß DSGVO auf unsere Datenschutzerklärung unter:
3. Datenübermittlung: · E-Mail: anzeigen@fluessiges-obst.de
https://www.fluessiges-obst.de/datenschutz/
· ftp up- und download: auf Anfrage
8. Gewährleistung:
4. Datenformate:
Für Anzeigen, die nicht gemäß diesen Vorgaben digital geliefert werden
PS- oder PDF-Dateien liefern Sie bitte inklusive der verwendeten Schriften. Bei
E
übernimmt der Verlag keine Haftung für das Druckergebnis. Der Druck von
EPS-Dateien die Schriften in Zeichenwege umwandeln oder inkludieren. Alle in
Farbanzeigen ohne druckverbindlichen Proof erfolgt ohne Gewährleistung. Wir
die Datei eingebundenen Bilder/Graphiken sollten 100 % der Originalgröße
gehen davon aus, dass es sich bei den eingereichten Daten um Kopien handelt
entsprechen. Bitte legen Sie die Bilddateien in CMYK mit 300 dpi Auflösung an.
und übernehmen für deren Bestand keine Haftung.
PDF-Dateien: Wir empfehlen die internationale Norm PDF/X-3
JPG: im CMYK-Modus, 300 dpi 9. Kontakt:
Gescannte Bilder: Halbtonbilder: 60er Raster, Maßstab 100 %, 300 dpi Anzeigenabteilung: fon +49 (0)2634 9235-11/-16, anzeigen@fluessiges-obst.de
Strichvorlagen: mind. 600 dpi
Software: InDesign • Photoshop • Illustrator
10. Serviceangebot:
ollte Ihnen ein aktuelles Anzeigenmotiv fehlen, gestalten und layouten wir in
S
5. Farben: enger Zusammenarbeit mit Ihnen ein Werbemittel für den Print- und Online-
Druckfarben (CMYK) nach ISO 12647-2 (PSO). Zur Konvertierung und Kontrolle des
einsatz in FLÜSSIGES OBST und/oder auf www.fluessiges-obst.de.
Farbraums (ICC Color Management) wird speziell auf die Standard-Offset-
profile der ECI verwiesen. (kostenloser Bezug des Pakets „ECI_Offset_2009“ bei
11. AGB für Anzeigen und Fremdbeilagen in Zeitschriften
www.eci.org). Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) finden Sie zum Download
im Internet unter www.fluessiges-obst.de. Auf Anfrage senden wir Sie Ihnen
6. Zielgruppe auch gerne zu.
E ine korrekte Farbwiedergabe kann nur gewährleistet sein, wenn dem Verlag ein
farbverbindliches Proof nach „Medienstandard Druck“ (bvdm) vorliegt.
Mediadaten 201917 I FRUCHTWELTEN
FRUCHTWELTEN 2019 – Internationaler Produktspiegel Getränke
Einmal im Jahr veröffentlichen wir einen Überblick über internationale Getränkeinnovationen,
die auf den internationalen Märkten eingeführt wurden mit Angabe der Inhaltsstoffe, Hersteller,
Claims und Einführungspreise.
Was ist neu im Glas? Welche Produkte habenin den vergangenen 12 Monaten einen 1/1 Seite 4c
Platz in internationalen Regalen gefunden? Welche Unternehmen und Marken stehen
dahinter? Welche Rohwaretrends zeichnen sich ab? Welche Verpackung wird präferiert? 210 mm x 297 mm + 3
Welche Claims stehen im Fokus? mm Anschnitt
Die Publikation erscheint in deutscher Sprache gedruckt,
in englischer Sprache ist die Publikation 1/3 Seite 4c
„WORLD OF FRUITS“ als Download erhältlich. 210 mm x 90 mm
+ 3 mm Anschnitt
Erscheinungstermin: Ende Mai/Anfang Juni 2019
Anzeigenpreise (gedruckte + digitale Version):
4. Umschlagseite 4c 1.800,– EUR
1/1 Seite 4c 1.500,– EUR
1/3 Seite 700,– EUR
1/3 Seite Panorama 1.200,– EUR
Alle Preise zzgl. MwSt.
1/3 Seite Panorama 4c
420 mm x 90 mm + 3 mm Anschnitt
Mediadaten 201918 I Newsletter — SAFTIGE NEWS – Frisch aus der Presse
Kurzcharakteristik:
er redaktionell aufbereitete Newsletter SAFTIGE NEWS – Frisch aus der Presse bietet aktuelle Informationen über Unternehmen
D
und Produkte zum Thema Getränkeentwicklung, -herstellung und -vermarktung, sowie Veranstaltungshinweise für Brancheninsider.
Verbreitung: 4.589 personalisierte Abonnenten, Stand 7/2018
Empfängerzielgruppe:
Der Newsletter erreicht Inhaber, Geschäftsführer, Fach- und Führungskräfte der Fruchtsaft-Industrie, der Erfrischungsgetränke-
Industrie und aus Handel und Wirtschaft.
Erscheinungsweise: wöchentlich
Newsletterformat: HTML Top-Banner
Dateiformat für Banner: jpg (RGB), GIF
Datenanlieferung:
5 Tage vor Beginn der Kampagne per E-Mail an anzeigen@fluessiges-obst.de. Eigener Tracking-Code bzw. Redirect sind möglich,
Zählpixel werden nicht eingebaut. Wir liefern keine Banner-Statistiken.
Werbeformen und Preise:
Das Top-Banner ist zwischen der ersten und zweiten Nachricht platziert. 1x 3x 6x
Format: 660 x 120 Pixel, statisch oder animiert (GIF)
400,– EUR 300,– EUR 250,– EUR
Das Base-Banner bildet den Abschluss des Newsletters.
Format: 660 x 200 Pixel, statisch oder animiert (GIF)
Alle Preise zzgl. MwSt.
Base-Banner
Stand Alone Newsletter
Der Newsletter exklusiv mit Ihrer Werbebotschaft in Wort und Bild! Bitte fragen Sie uns bzgl. der Details. EUR 2.000,–
Zum Kennenlernen des Newsletters einfach anmelden über
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Mediadaten 201919 I Website — www.fluessiges-obst.de
Kurzcharakteristik:
U
mfangreiches Internet-Angebot der B2B-Kommunikation für Entscheider aus Indus-
trie, Handel und Wirtschaft. Täglich aktuelle Nachrichten und Hintergrundberichte.
Neben den Fachartikeln der monatlichen Print-Ausgabe der Fachzeitschrift
FLÜSSIGES OBST stehen folgende Informationsquellen, Subseiten und verbundene
Seiten zur Verfügung: Abonnement · Anzeigen · E-Paper · Fachbuchhandlung mit
Fachliteratur in deutscher und englischer Sprache · Geschäftskontakte · Nützliche
Links · Rubrikanzeigen · Stellenangebote · Stellengesuche · Veranstaltungen.
Login-Bereich für Online-Abonnement und digitales Archiv.
Zielgruppe
Die Website ist für alle in der Fruchtsaft- und AFG-Industrie tätigen Entscheider aus
Industrie, Handel und Wirtschaft ein wichtiges Informationstool.
Zugriffe pro Monat
Beispiel Januar 2018
Besuche/Unique Users – 29.054
Seitenaufrufe/Page Impressions – 146.532
Täglich die neuesten Nachrichten für die
Datenanlieferung Getränke produzierende Industrie inkl. Online-Marktplatz
5 Tage vor Beginn der Kampagne per E-Mail für kurzfristige Angebote/Gesuche/Stellenmarkt!
Technische Spezifikationen Werbung ohne Streuverluste!
Dateiformate: gif, jpg, swf
Banner-Dateigröße bis 80 kb, Ziel-URL zur Verlinkung I Nachrichten I Stellenmarkt I Angebote I Gesuche I
I Geschäftskontakte I Fachliteratur I Marktdaten I Veranstaltungen
Mediadaten 201920 I Website — Bannerwerbung
Zugriffe pro Monat
Head Banner Januar 2018
Besuche /
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Leader Board max Leader Board standard
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Sky-
Scraper Seitenaufrufe /
Zugriffe Page Impressions
Sky-
Scraper
pro Monat 146.532
Pop-Up Banner
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Sky-
Scraper
Button
Banner-Werbung
Head Banner 468 x 60 Pixel 350.– EUR/Monat Button 120 x 120 Pixel 150.– EUR/Monat
Leader Board std. 728 x 90 Pixel 550.– EUR/Monat 120 x 240 Pixel 200.– EUR/Monat
Leader Board max 1250 x 120 Pixel 750.– EUR/Monat 120 x 360 Pixel 300.– EUR/Monat
Sky-Scraper 240 x 120 Pixel 250.– EUR/Monat Pop-Up Banner 500 x 500 Pixel 225.– EUR/Woche
240 x 240 Pixel 400.– EUR/Monat
240 x 480 Pixel 600.– EUR/Monat Alle Preise zzgl. MwSt.
Mediadaten 201921 I Website — Online-Marktplatz
Online-Marktplatz www.fluessiges-obst.de
Im Online-Marktplatz finden Sie aktuelle Angebote zu den Themen Roh- und Halbware,
Gebraucht- und Neumaschinen, Anlagen usw., Gesuche sowie den Stellenmarkt mit
Stellengesuchen und Stellenangeboten.
Ihr Vorteil beim Stellenmarkt: Stellenangebote und -gesuche werden zusätzlich zu
einer gebuchten Print-Anzeige kostenlos online gestellt und über Facebook und
Twitter beworben! Damit erreichen Sie eine weite Verbreitung innerhalb der
Ihr Online-Marktplatz-Vorteil:
gewünschten Zielgruppe ohne Streuverluste.
Alle Besucher der Website
haben rund um die Uhr
Preise der Online-Anzeigen Zugriff auf Ihre Angebote
• Zusätzlich zu einer gebuchten Rubrikanzeige (Angebote/Gesuche) in der Print- und Gesuche!
Ausgabe FLÜSSIGES OBST, kostet die Schaltung derselben Anzeige im gleichen
Zeitraum nur die Pauschale von 30,– EUR.
• Preise für Online-Schaltungen
(Angebote/Gesuche/Stellenmarkt) – Erscheinungsbild: Fließtext oder
gesetzte Anzeige
· bis zu 200 Zeichen (inkl. Leerzeichen) 80,– EUR/Monat
· bis zu 400 Zeichen (inkl. Leerzeichen) 150,– EUR/Monat
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· bis zu 2.000 Zeichen (inkl. Leerzeichen) 500,– EUR/Monat
· über 2.000 Zeichen (inkl. Leerzeichen) 600,– EUR/Monat
Möchten Sie Ihre Anzeige im Online-Marktplatz platzieren, senden Sie Ihren Text mit
den Kontaktdaten/Logo bitte an anzeigen@fluessiges-obst.de.
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AGB für online Werbeschaltungen
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Mediadaten 201922 I Social Media
facebook
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Twitter*
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Im Zeitraum 01.-31.08.2018 wurden 29.2K impressions verzeichnet
Aktuelle Nachrichten für die Branche werden täglich für unsere Follower über
facebook und twitter gepostet; dazu gehören auch Stellenangebote.
Mediadaten 201924 Wir bringen IHRE Nachrichten in unser Netzwerk
Johannisbeersaftkonzentrat
Sauerkirschsaftkonzentrat 65 °Brix
65 °Brix
Orangensaftkonzentrat min max Mittelwert
65 °Brix, Pulpe 6-10 %, $/kg min max Mittelwert JUN 2017 1,75 3,8 2,43
JUN 2017 3,05 8 4,43 JUL 2017 1,75 3,8 2,45
min max Mittelwert JUL 2017 3,05 8 4,45 AUG 2017 1,75 3,8 2,43
JUN 2017 2,11 3,9 2,72 AUG 2017 3,05 8 4,69 SEP 2017 1,75 3,8 2,43
JUL 2017 2,11 3,7 2,70 SEP 2017 3,05 8 4,79 OCT 2017 1,75 3,8 2,41
AUG 2017 2,11 3,7 2,73 OCT 2017 3,05 8 4,83 NOV 2017 1,75 3,8 2,43
SEP 2017 2,11 3,7 2,68 NOV 2017 3,05 8 4,7 DEC 2017 1,75 3,8 2,43
OCT 2017 2,11 3,7 2,73 DEC 2017 3,05 8 4,7 JAN 2018 1,75 3,8 2,43
NOV 2017 2,11 3,7 2,84 JAN 2018 3,05 8 4,7 FEB 2018 1,75 3,8 2,43
DEC 2017 2,11 3,7 2,87 FEB 2018 3,05 8 4,7 MAR 2018 1,75 3,8 2,43
JAN 2018 2,11 3,7 2,94 MAR 2018 3,05 8 4,7
HALBWARE-PREISNOTIERUNG AUGUST 2018 BONN DIREKT HALBWARE-PREISNOTIERUNG
APR 2018 1,75 3,8
AUGUST
2,43
FEB 2018
MAR 2018
2,11
(ohne Gewähr)
2,11
3,7
3,7
2,88
2,79
APR 2018
MAY 2018
3,05
3,05
8
8
4,7
1,75
1,75
3,8
4,7
3,8
2,43 2018
MAY 2018
JUN 2018
2,43
BONN DIREKT
APR 2018 2,11 3,7 2,85 JUN 2018 3,05 8 4,7 JUL 2018 1,75 3,8 2,31
MAY 2018 2,11 3,7 2,97 JUL 2018 2,8 7 4,58 AUG 2018 1,75 3,8 2,26
JUN 2018 2,11 3,7 3,02 AUG 2018 2,8 7 4,38
Markt, Preis und Image
JUL 2018 2,11 3,7 2,73
Quelle: Erhebung der confructa medien GmbH als Zusammenstellung aus
AUG 2018 01: Orangensaftkonzentrat 01:
2,11 3,7 2,76 10: Sauerkirschsaftkonzentrat 10:
Traubensaftkonzentrat weiß
11: Johannisbeersaftkonzentrat 11:
Traubensaftkonzentrat rot auszuschöpfen. Laut Birnbaum lassen sich zur Zeit folgende Trends im AFG-
Apfelsaftkonzentrat 65 °Brix
NennungenApfelsaftkonzentrat
von jeweils mindestens fünf Händlern und fünf Fruchtsafteinkäufern. 70 °Brix, säurearm, EUR/kg65 °Brix, $/kg 65 °Brix 65 °Brix, EUR/kg schwarz, 65 °Brix, EUR/kg
70 °Brix, dieser
Seit Erscheinen säurereich, EUR/kg
Halbware-Preisnotierungen im Jahr 1991 erhalten wir Preis- Markt ausmachen: Die Bereitschaft mehr zu zahlen, wenn das Produkt einen
min max Mittelwert
von Frucht- und Gemüsesaft
min max Mittelwert
meldungen von mehr als 30 Firmen. Gerne nehmen wir auch Ihre Preismeldungen
min max Mittelwert
3,60
min max Mittelwert
5,20
JUN 2017 2 2,9 2,53 JUN
2,60 2017 1,9 2,5 2,33 Zusatznutzen (z. B. Einkaufserlebnis) durch Befriedigung aktueller Werte
auf2017
JUN und weisen in diesem1,03
Zusammenhang 2,1darauf hin, dass
1,49 Ihre Meldungen im 3,40 JUL 2017 1,9 2,5 2,33
Einklang
JUL 2017 mit den kartellrechtlichen
1,03 Vorschriften
2,2 stehen.1,51
JUN 2017 1,20 1,60 1,39 JUL
5,002017
AUG 2017
2
2
2,9
2,9
2,58
2,60 AUG 2017 1,9 2,9 2,43 und Bedürfnisse verspricht. Hier lässt sich Wachstum bei Spezialitäten-
JUL
3,202017 1,30 1,90 1,45 SEP 2017 1,9 3,1 2,53
AUG 2017
Haben Sie Fragen? Wünschen
SEP 2017
1,03
1,5
2,5
Sie dabei zu
3,2
1,95
sein? Bitte wenden
2,00
Sie sich direkt an: AUG
3,00
2017 1,70 2,40 1,84 SEP
4,802017
OCT 2017 2,4
2 2,9
3,2
2,68
2,85
2,40
OCT 2017 2 3,2 2,68 sorten und Plus-Konzepten erkennen, eine Folge von Multioptionalität/Indi-
VdF-Fruchtsaft-Fachtagung in Rauenberg
christian.friedel@confructa-medien.com SEP 2017 1,70 2,40 1,93
OCT 2017 1,03 3,2 1,95 OCT
2,80 2017 1,70 2,40 1,91
4,60 2017
NOV 2,4 3,2 2,85 NOV 2017
DEC 2017
2
2,2
3,2
3,2
2,7
2,68
vidualisierung der Konsumenten. Kleinformate sind gefragt, der Trend geht
NOV 2017Berechnet bei Bezug
Preise: 1,03von Fassware3,2 2,21 als Saft oder Püree unter-
bis Tankzugware, NOV 2017 1,70 2,40 2,1 DEC 2017 2,4 3,2 2,76
DEC 2017
schiedlicher Provenienzen,1,03 3,2
$/kg = cif Rotterdam, EUR/kg 2,17
= DDP (Delivery Duty Paid)
2,60
DEC 2017 1,40 2,40 2
4,40
JAN 2018 2,4 3,2 2,85 JAN
2,20 2018 2,2 3,2 2,75 in Richtung kleinere Verpackungen, ein Umstand der dem zunehmenden
JAN 2018 1,03 3,2 2,28 FEB 2018 2,4 3,2 2,80 FEB 2018 2,2 3,2 2,6
JAN
2,402018 1,60 2,40 2,07
Zollsätze:
FEB 2018 Die Bandbreite1,03
der Zollsätze beinhaltet
3,2 Präferenz-Zollsätze
2,08 bis zu 30 %
FEB 2018 1,20 2,40 1,89
4,20
MAR 2018 2,4 3,2 2,70 MAR 2018 2,2 3,2 2,53 Anteil an Single-Haushalten und sich verändernden Konsumgewohnheiten
MAR 2018 Die Linie zeigt den1,03Mittelwert der
3,2gesamten Nennungen
2,06 2,20 APR 2018 2,2 3,2 2,55
auf. APR
4,002018 2,4 3,2 2,73
APR 2018 (ausgenommen1,03 3,2
Orangensaftkonzentrat 1,99
– Warenterminnotierung)
MAR 2018
APR 2018
AUG SEP
2017 2017
OCT NOV
2017 2017
1,20FEB
DEC JAN
1,202018
2017 2018
MAR
2018
APR2,40
MAY
20182,40
2018
JUN
2018
JUL AUG1,84
2018 20181,8 MAY 2018AUG SEP OCT NOV DEC 2,4 FEB
JAN MAR APR3,2MAY JUN JUL AUG2,80
2,00
MAY 2018
AUG SEP OCT NOV DEC 2,2 FEB
JAN MAR APR3,2MAY JUN JUL AUG 2,6 „Out of Home/To Go“ geschuldet ist. Zunehmende Gebindevielfalt: Glas ist
MAY 2018 1,03 3,2 2,06 2017 2017 2017 2017 2017 2018
2,4 2018 2018 20183,2
2018 2018 2018 2018 JUN 2018
2017 2017 2017 2017 2017 2,2 2018
2018 2018 20183,2
2018 2,6
2018 2018 2018
JUN 2018 1,03 3,2 2,00
MAY 2018 1,20 2,40 1,85 JUN 2018
JUL 2018 2,4 3,2
2,80
2,78 JUL 2018 2,2 3,2 2,62 wieder auf dem Vormarsch, Wertigkeit und Premium sind wichtiger denn je.
JUN 2018 1,20 2,40 1,83 AUG 2018 2,2 3,2 2,6
JUL 2018
AUG 2018
1,03
1,03
3,2
3,2
1,87
1,83
JUL 2018 1,20 2,40 1,74 AUG 2018 2,4 3,2 2,76 | Fruchtsaft | Gemüsesaft | Image | Markttrends | Preis | VdF-Fruchtsaft-Fachtagung | Der Trend zu einer natürlichen Ernährung (weniger Zucker, glutenfrei, ohne
AUG 2018 1,20 2,40 1,74
02: Apfelsaftkonzentrat 02:
Maracujasaftkonzentrat 03: Apfelsaftkonzentrat 03: 14: Traubensaftkonzentrat 14:
Aprikosenpüree 15: Traubensaftkonzentrat 15:
Bananenpüree
22-24 °Brix Gentechnik) hält ungebrochen an und moralisch-ethische Kriterien werden
50 °Brix
70 °Brix, säurereich, EUR/kg Ananassaftkonzentrat
70 °Brix, säurearm, EUR/kg
60-61 °Brix, Ratio 20-24
weiß, 65 °Brix, EUR/kg
min
rot, 65 °Brix, EUR/kg
max Mittelwert
beim Konsum immer mehr mit einbezogen, u. a. Fair Trade, Regionalität und
min max Mittelwert
2,70
JUN 2017
min
6,75
max
10,00
Mittelwert
7,97 2,65 JUN
3,102017 0,65 1,05 0,91 JUN 2017
JUL
0,64 0,87 0,74 Bio/Öko.
min max Mittelwert JUL3,00
2017 0,65 1,05 0,92 3,002017 0,64 0,87 0,72
JUL2,50
2017 6,75 10,00 8,22 JUN
2,55
2017
2,45 1,43 5 3,17 AUG 2017 0,65 1,05 0,92 AUG 2017 0,64 0,87 0,72 „Markt, Preis und Image von Frucht- und Gemüsesaft“ Positives Konsumklima
AUG 2017 6,75 10,00 8,22 JUL2,35
2017 1,43 5 3,25 2,90 SEP
2,802017 0,64 0,87 0,72
SEP 2017 0,65 1,05 0,92
SEP
2,302017 6,75 10,00 8,54 AUG2,252017 1,43 5 3,33 OCT
2,802017 0,65 1,05 0,95 OCT 2017 0,64 0,87 0,76 lautete das Motto der diesjährigen VdF-Fruchtsaft-Fach- Den Gewinn auf der Umsatzseite optimieren
OCT 2017 6,75 10,00 8,42 SEP2,15
2017 1,43 5 3,21 NOV
2,60 2017 0,64 0,87 0,74
NOV
2,102017 5,10 10,00 8,29 OCT
2,05
2017 1,43 5 3,17
NOV
2,70
2017
DEC 2017
0,65
0,65
1,05
1,05
0,93
0,93 DEC 2017 0,64 0,87 0,74 tagung in Rauenberg. Rund 40 Teilnehmer kamen der
1,95
DEC 2017 5,10 10,00 8,25 JAN
2,402018 0,64 0,87 0,74
1,902018
JAN 5,10 10,00 8,25
NOV
DEC
1,852017
1,752017
1,43
1,43
5
5
3,11
2,98
2,602018
JAN 0,65 1,05 0,92
FEB 2018 0,64 0,87 0,73 Einladung des VdF nach und trafen sich am 12. Juli zur Tim Brzoska, Partner bei Simon-Kucher & Partner, referierte zu dem Thema:
FEB 2018 0,65 1,05 0,92
Das
2,50
FEB 2018 5,10 10,00 7,66
1,70
MAR 2018 5,10 10,00 7,74
JAN 2018
1,65 1,43 5 3,36 MAR 2018 0,65 1,05 0,92 MAR
2,20 2018
APR 2018
0,64
0,64
0,87
0,87
0,73
0,72
Fachtagung in der Weinstadt im Rhein-Neckar-Kreis. Im „Preis und Image von Fruchtsaft – was kommt zuerst?“
FEB1,55
2018 1,37 5 3,12 2,40
APR 2018 0,65 1,05 0,92
APR
1,50
2018 5,10 10,00 7,67 MAR
1,45
2018 1,37 5 3,11 2,30 2018
MAY 0,65 1,05 0,91 MAY
2,00 2018 0,64 0,87 0,75 Fokus der Veranstaltung stand die Darstellung des Marktes
Baukastensystem
1,35
MAY 2018 AUG SEP OCT NOV DEC 5,20
JAN FEB MAR 10,00
APR MAY JUN JUL AUG7,7 APR 2018 AUG SEP OCT NOV DEC 1,37 5MAY 3,19 AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG JUN 2018AUG SEP OCT NOV DEC 0,64
JAN FEB MAR APR 0,87
MAY JUN JUL AUG0,73
JAN FEB MAR APR JUN JUL AUG JUN 2018 0,652018 1,05 0,93
JUN 2018 2017 2017 2017 2017 2017 4,52
2018 2018 2018 10,00
2018 2018 2018 2018 7,11
2018 MAY 2018 2017 2017 2017 2017 2017 1,37
2018 2018 2018 2018 5
2018 3,21
2018 2018 2018
JUL 2018
2017 2017 2017 2017 2017 2018
0,65
2018 2018 2018
1,05
2018 2018 2018
0,87 JUL 20182017 2017 2017 2017 2017 0,64
2018 2018 2018 2018 2018
0,87 2018 2018 2018
0,7 für Frucht- und Gemüsesaft sowie eine neue preisliche Brzoska betreut in seiner Funktion als Unterneh-
JUL 2018 4,52 10,00 6,68 JUN 2018 1,32 5 3,17 AUG 2018 0,64 0,87 0,71
AUG 2018 0,65 1,05 0,86
Positionierung von Fruchtsäften in einem preissensiblen mensberater Hersteller und Händler mit dem Ziel:
für Ihre Frucht-
AUG 2018 4,52 10,00 6,44 JUL 2018 1,25 5 2,99
AUG 2018 Zitronensaftkonzentrat 1,27 5 2,66
04: Maracujasaftkonzentrat 04: 05: Ananassaftkonzentrat 05: Mangopüree
16: Aprikosenpüree 16: 17: Bananenpüree 17: Handelsumfeld, denn trotz einem Fruchtsaftkonsum von „Dem Kunden helfen, den Gewinn auf der Umsatz-
trüb, 400g/l Säure 15 °Brix
32,2 Litern pro Kopf in 2017 (Quelle: VdF), darf das gute
saftkelterei
Orangensaftkonzentrat
Warenterminnotierung 50 °Brix, $/kg 65 °Brix, $/kg EUR/kg
Pfirsichpüree
22-24 °Brix, $/kg seite zu verbessern.“
min max Mittelwert min max Mittelwert
min max
JUN 2017 3,6 4,5 3,99 MAY 2017
1,05
1,63 1,8 1,72 0,90
Ergebnis nicht darüber hinwegtäuschen, dass es über ein
JUL 2017 3,6 4,5 4 JUN 2017 1,63 1,8 1,73 min max Mittelwert
JUN9,12017 1,277 1,436
3,80
AUG 2017 3,6 4,5 4 JUN 2017 0,55 0,75 0,63 sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erkauft wurde. Rund Um dieses Ziel zu erreichen, werden die Bereiche
Design
JUL 2017 1,63 1,8 1,73
JUL 2017 1,2495 1,4115
3,60
SEP 2017 3,6 4,5 3,98
1,00 0,85
JUL 2017 0,55 0,75 0,62 Günter Birnbaum mit seinem Kollegen Fabian Braumüller, GfK SE
8,6
AUG 2017 1,285 1,4465 3,402017
OCT 3,6 4,5 3,96
AUG 2017
SEP 2017
0,95
1,63
1,63
1,8
1,8
1,73
1,72 AUG 2017
0,80
0,55 0,75 0,62 zwei Drittel der Fruchtsäfte werden als Handelsmarken in Strategie, Vertrieb, Marketing und Pricing analysiert
NOV
3,20 2017 3,6 4,5 3,95 SEP 2017 0,55 0,75 0,62
SEP8,1
2017 1,34 1,606 OCT 2017 1,63 1,8 1,73 diskontierenden Verkaufsschienen abgesetzt. Zudem und optimiert. Am Beispiel der erfolgreichen Marken
OCT 2017
7,6
1,4905 1,648 DEC
3,00
2017
JAN 2018
3,6
3,8
4,5
4,5
4
4,07
0,90
NOV 2017 1,63 1,8 1,72 OCT 2017
0,75
NOV 2017
0,55
0,55
0,75
0,75
0,62
0,64
wurden die Marktchancen für Gemüsesaft betrachtet. In gewohnt souveräner Darstellungsweise referierte Günter
Neu oder Relaunch
NOV 2017 1,51 1,695 2,80
FEB 2018 3,8 4,5 4,13
DEC 2017
0,85
1,63 1,8 1,71
DEC 2017
0,70 0,55 0,75 0,64 Porsche und Red Bull erläuterte Brzoska, was Mar-
DEC7,12017 1,3115 1,649 JAN 2018 1,63 1,8 1,72
Birnbaum von der GfK SE, diesmal mit seinem Kollegen ken erfolgreich macht und kommt zu dem Ergebnis,
Etiketten
MAR
2,60 2018 3,8 4,5 4,13 FEB 2018 1,6 1,8 1,71 JAN 2018 0,55 0,75 0,62
JAN 2018 1,345 1,529 0,80 Tim Brzoska, Partner bei
6,6 APR
2,402018 3,8 4,5 4,07
MAR 2018 1,6 1,8 1,7 FEB 2018
0,65 0,55 0,75 0,63
FEB 2018 1,4075 1,514
MAR6,12018 1,3515 1,4575
MAY 2018
2,20
3,8 4,5 4,08
APR 2018
0,75 1,6 1,8 1,72 MAR 2018
0,60
0,55 0,75 0,62 Fabian Braumüller, zu aktuellen Entwicklungen im Frucht- Simon-Kucher & Partner dass hervorragende Produkte und eine gute Kom-
JUN 2018 3,8 4,5 4,01 APR 2018 0,55 0,75 0,62
Nassleim oder Haft
AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG MAY 2018 AUG SEP OCT 1,6 JAN
NOV DEC FEB MAR1,8
APR MAY JUN JUL1,73
AUG
APR 20182017 2017 2017 2017 1,3725
2017 2018 2018 2018 1,5575
2018 2018 2018 2018 2018 JUL 2018 3,8 2018 2018 2018
2017 2017 2017 2017 2017 2018 4,5 2018 2018 20184,07
2018 JUN 2018 2017 2017 2017 2017 2017
1,62018 2018 20181,8
2018 2018 2018 2018 2018
1,73 MAY 2018
AUG SEP
2017 2017
OCT NOV DEC
2017 20170,55
2017
JAN FEB
2018 2018
MAR APR
0,752018
2018
MAY JUN JUL
2018 2018 0,64
2018
AUG
2018 saftmarkt. munikation unabdingbar sind, um am Markt erfolg-
MAY 2018 1,5485 1,7245 AUG 2018 3,8 4,5 4,04 JUN 2018 0,55 0,75 0,64
JUL 2018 1,54 1,8 1,66
JUN 2018 1,5315 1,67 AUG 2018 1,6 1,8 1,69 JUL 2018 0,55 0,75 0,62 reich zu sein. Beiden Marken liegt das Verständnis zugrunde, dass der Preis
JUL 2018
AUG 2018
1,605
06: Orangensaftkonzentrat
1,531
1,72
1,7 = höchster Wert 07: Zitronensaftkonzentrat 07:
Birnensaftkonzentrat
56 °Brix
Karottensaftkonzentrat
65 °Brix
19: Mangopüree 19:
AUG 2018 0,55
Karottensaft
0,75
20: Pfirsischpüree 19:
0,62
Tradierte Brachen, wie die Fruchtsaftindustrie, stehen
zunehmend vor der Herausforderung, die Veränderung in
ein Qualitätsindikator darstellt und nicht kostenbezogen ist. Sie haben ver-
standen, dass der Preis der wichtigste Gewinntreiber ist. Laut Brzoska wird
Bierdeckel
Grapefruitsaftkonzentrat = niedrigster Wert
Warenterminnotierung $/lb. trüb, 400g/l Säure, $/kg 15 °Brix, $/kg EUR/kg
58 °Brix
min max Mittelwert min max Mittelwert min max Mittelwert den Bedürfnisstrukturen durch entsprechende Lösungen/ der Produktpreis in vielen Unternehmen vernachlässigt, obwohl hier die Rund oder Quadratisch
2,5 min max Mittelwert JUN4,30
2017 1,5 2 1,65 JUN 2017 3,35 4,2 3,78 0,80
JUN 2017 0,4 0,49 0,45
Angebote zu bedienen, so skizzierte Günter Birnbaum die größten Gewinnspannen zu erzielen sind. Anhand des UVPs als Pricing-Start-
Kronkorken
JUL 2017 1,5 2 1,67 1,81
JUN
2,252017 3,15 4,21 3,6 JUL 2017 3,35 4,2 3,82 JUL
0,752017 0,4 0,49 0,46
AUG4,202017 1,5 2,2 1,8 AUG 2017 3,25 4,2 3,71 AUG 2017 0,4 0,49 0,45 Hans-Dietrich Kühl moderierte die
JUL 2017
AUG22017
3,15
3,15
4,21
4,21
3,6
3,5 SEP 2017 1,5 2,6 1,93 1,76
SEP 2017 3,25 4,2 3,69 0,70
SEP 2017 0,4 0,49 0,45 Veranstaltung © alle confructa medien Ausgangssituation an den Märkten. Generell herrscht ein punkt erläuterte er, wo beim Konsumenten Preisschwellen und Budget-
OCT4,102017 1,5 2,6 1,87
SEP 2017
1,75
OCT 2017
2,7
2,7
4,21
4,21
3,25
3,34 NOV 2017 1,5 2,6 1,96
OCT 2017
1,71
NOV 2017
3,22
3,1
4,2
4,2
3,67
3,66
OCT
0,65 2017
NOV 2017
0,37
0,37
0,49
0,49
0,43
0,42
sehr positives Konsumklima und billig ist out. Deutsche grenzen die Kaufwahrscheinlichkeit beeinflussen. Die Shopper-Perspektive mit Ihrer Marke
4,00
DEC 2017 1,5 2,6 1,96
NOV1,52017
DEC 2017
2,7
2,7
4,21
4,21
3,5
3,5 JAN 2018 1,5 2,6 1,96
DEC 2017
1,66
3,1 4,2 3,63 DEC
0,602017 0,37 0,49 0,42 Hans-Dietrich Kühl, A. Dohrn & A. Timm GmbH & Co. KG, Verbraucher schätzen die eigene finanzielle Situation wird oft vernachlässigt, aus seiner Sicht ist es wichtig, die Erwartungen der
3,90 JAN 2018 3,1 4,2 3,66 JAN 2018 0,37 0,49 0,43
1,252018 FEB 2018 1,5 2,6 2,01 0,55
Vorsitzender des VdF-Ausschusses für Mittelstands- optimistisch ein. Grundsätzlich besteht eine hohe Ausga- Shopper zu erfüllen, indem man die Portfoliostruktur an die Budgetgrenzen
6er-Trager
JAN 3,15 6,8 4,15 FEB 2018 3,1 4,2 3,66 FEB 2018 0,37 0,49 0,43
FEB 2018 3,15 6,8 4,61 MAR3,802018 1,5 2,6 1,96 1,61
MAR 2018 3,1 4,2 3,6 MAR
1 0,50 2018 0,37 0,49 0,42
MAR 2018 3,15 6,8 4,47 APR 2018
MAY3,702018
1,5
1,5
2,6
2,6
1,87
1,96
APR 2018
1,56
3,1 4,2 3,65 APR 2018
0,45
0,37 0,49 0,43 politik, Betriebswirtschaft und Steuerfragen, moderierte ben-/Konsumbereitschaft – im Grunde gute Voraussetzun- anpasst. Es wurde eingehend beleuchtet, wie Werttreiber für ein Produkt
APR
0,752018 3,15 6,8 4,37 MAY 2018 3,1 4,2 3,65 MAY 2018 DEC 0,37 0,48MAY JUN JUL 0,43
MAY 2018 AUG SEP OCT NOV DEC 3,15 JAN FEB MAR APR 6,8 MAY JUN JUL 4,54
AUG
2017 2017 2017 2017 2017 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018
JUN 2018 AUG
2017
SEP OCT NOV DEC
2017 2017 2017 2017
JAN
1,5
2018
FEB MAR
2018 2018
APR
2,6MAY
2018 2018
JUN JUL 1,87
AUG
2018 2018 2018 JUN 2018
AUG SEP
2017 2017
OCT NOV
2017 2017
DEC JAN FEB
3,12018
2017 2018
MAR
2018
APR MAY
20184,2
2018
JUN
2018
JUL AUG
3,65
2018 2018 JUN 2018
AUG
2017
SEP OCT NOV
2017 2017 2017
JAN
2017 0,37
2018
FEB MAR
2018 2018
APR
0,492018
2018
AUG
2018 2018 0,43
2018
die Veranstaltung. gen, um mit den richtigen Tools ungenutzte Potenziale generiert werden können (z. B. Produktentwicklung, Zusatznutzen, Verpa- für 0,33 Ltr. Longneck
JUN 2018 3,15 6,8 4,83 JUL 2018 1,5 2,6 1,91 JUL 2018 3,1 4,2 3,54 JUL 2018 0,37 0,49 0,42
JUL 2018 3,15 6,8 4,59 AUG 2018 1,5 2,6 1,73
AUG 2018 3,1 4,2 3,54 AUG 2018 0,37 0,48 0,42
AUG 2018 3,15 6,8 4,6
08: Grapefruitsaftkonzentrat 08: 09: Birnensaftkonzentrat 09: 22: Karottensaftkonzentrat 22: 23: Karottensaft 23:
58 °Brix, $/kg 65 °Brix, EUR/kg 65 °Brix, EUR/kg EUR/l BlickBlick
ins Auditorium der VdF-Fruchtsaft-Fachtagung
ins Auditorium in Rauenberg
der VdF-Fruchtsaft-Fachtagung in Rauenberg
2,10 0,52
5,00 0,50
2,00
4,75 3,95
0,48
1,90
4,50
0,46
4,25 1,80
3,75 0,44
Mehr Infos unter:
4,00
3,75
1,70
0,42 Lohmann Druck Vertriebs GmbH
1,60
3,50
1,50
3,55 0,40
+49 (0) 6542 8008 33
3,25 0,38
3,00 1,40 3,35 0,36
mullrich@lohmann-druck.de
AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG
2017 2017 2017 2017 2017 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2017 2017 2017 2017 2017 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018
AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG
2017 2017 2017 2017 2017 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018
AUG SEP OCT NOV DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG
2017 2017 2017 2017 2017 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 www.das-Markenpaket.de
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