MEDIADATEN 2019 - marmite
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MEDIADATEN 2019
INHALT
Willkommen
bei marmite.
03 Editorial 31 Advertorials Geschätzte Kundinnen und Kunden
32 Online-Tarife
Vor 60 Jahren, genauer gesagt im Sommer 1959, wurde marmite erst-
MARMITE 33 Auflage und Vertrieb
mals als offizielles Vereinsorgan vom Schweizer Club kochender Männer
04 Portfolio
herausgegeben. Damals noch im klassischen Zeitungsformat, hat sich
06 Verlagsprodukte MARMITE marmite mit der Zeit stark verändert, kürzlich auch den Claim «new
08 60 Jahre marmite YOUNGSTER swiss cuisine» erhalten und mit der Fachzeitschrift marmite professional
SELECTION Zuwachs bekommen. Auch die Herausgeberin dieser beiden Zeitschriften,
MARMITE 35 Der Contest
die marmite verlags ag, hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt
NEW SWISS CUISINE 36 Sponsoring
und ist heute weit mehr als «bloss» ein Zeitschriftenverlag. Neben dem
10 Overview
soeben neu lancierten Online-Portal marmite.ch gehören seit einigen
12 Business to Consumer MARMITE Jahren auch die Event-Location marmite food lab sowie das Kochbuch-
13 marmite supplement FOOD LAB bistro marmite tasty zum Kosmos marmite. Und nicht zu vergessen das
14 Schwerpunktthemen 38 Events der Extraklasse
Aushängeschild von marmite, der seit mehreren Jahren durchgeführte
20 Leserschaft 39 Chefsache
Nachwuchswettbewerb marmite youngster selection, bei der Jahr für
21 Leserverhalten 40 Exklusive Kocherlebnisse
Jahr die besten Jungprofis aus den heimischen Küchen, der Pâtisserie
22 Termine und Themen 41 Sponsoring
und dem Service gekürt und im Rampenlicht an die Spitze der Schweizer
23 Print-Tarife
Gastronomie herangeführt werden.
24 Technische Angaben MARMITE TASTY
25 Online-Tarife 42 Kochbuch-Bistro Werden auch Sie Teil des faszinierenden Universums marmite
und feiern Sie mit uns das 60-jährige Bestehen. Es wird spannend,
MARMITE MARMITE STUDIO versprochen!
PROFESSIONAL 44 Food-Agency
26 Overview 45 Referenzen Ihr
28 Termine und Themen
29 Print-Tarife 46 AGB
30 Technische Angaben 47 Kontakt Philipp Bitzer
Verlagsleiter
ph.bitzer@marmite.ch
2 3
MARMITE
PORTFOLIO
Contest Live Communication
MARMITE YOUNGSTER SELECTION MARMITE FOOD LAB
Print Online Gastronomie Corporate Communication
MARMITE NEW SWISS CUISINE MARMITE.CH MARMITE TASTY MARMITE STUDIO
MARMITE PROFESSIONAL MARMITE-PROFESSIONAL.CH
FACEBOOK.COM/MARMITEZURICH
UND /MARMITEYOUNGSTER
INSTAGRAM.COM/MARMITE_1959
4 5
MARMITE
VERLAGSPRODUKTE
marmite marmite marmite marmite
new swiss professional youngster food lab
cuisine Print
selection Der Sitz der Redaktion
bietet die perfekte Food-
Seit 1999 bietet die Fach-
Print zeitschrift fundierte Infos Event-Location
Der repräsentativste
Seit 1959 gilt die für Gastgeber
Nachwuchswettbewerb in der
Zeitschrift
Schweizer Gastronomie
als Referenz
für guten
Geschmack
marmite
supplement
Zusätzliche
Rezepte, Tipps
und Gadgets
zum Thema
Online
Digitalplattform
Newsletter abonnieren marmite professional +++
Online
Digitalplattform
marmite marmite
marmite new swiss cuisine:
Website
marmite professional:
Website tasty studio
Newsletter Newsletter
Social Media Social Media Unser Kochbuchbistro, das Als Kommunikationsagentur
nicht nur zum Lunch einlädt beraten und begleiten wir
anspruchsvolle Kunden in den
Bereichen Food & Beverage und
YOUNGSTER
Corporate Communication
Caticenem ocae tam
unc teresim ihinat gra?
6 7
MARMITE
MARMITE – JUBILÄUM
Seit 60 Jahren die Referenz 1959 1972
für Geniesser
Die marmite verlags ag verdankt ihren Ursprung dem 1984
Schweizerischen Club kochender Männer SCKM, der Anfang
1959 ins Leben gerufen worden war und ab Juni desselben
Jahres mit seinem Vereinsorgan marmite faktisch die erste
Gourmetzeitschrift der Schweiz herausgab. Seither sind
2009
60 Jahre vergangen, und das gilt es – zusammen mit Ihnen –
gebührend zu feiern!
2014
Kulinarischer Wanderzirkus mit Gerichten Die youngsters werden in ihren Betrieben gemein- Schweiz konzipiert, wissenschaftlich aufbereitet und
aus sechs Jahrzehnten sam mit ihren Chefs ausgesuchte Gourmet-Spezialitä- ausstellungstechnisch umgesetzt wird. Durch diese Unser Projektleiter Roger
Für das Jubiläum haben die Verlagsverantwortlichen ten aus den letzten sechs Jahrzehnten nach Original- Zweiteilung in einen wirtschaftlich ausgerichteten Gallati steht Ihnen bei
ein spezielles Konzept entwickelt, das gleichzeitig ei- rezepten und mit den damals angewandten Gourmet-Part und einen gemeinnützigen Informati- Interesse an einem Auftritt im
nen Blick zurück in die Vergangenheit, auf die Gegen- Kochtechniken zubereiten. Gleichzeitig interpretieren ons-Part können sowohl Anbieter aus der Privatwirt- Rahmen unseres Jubiläums
wart und in die nähere Zukunft wirft. Um das sinnli- sie diese Gerichte auch nach den neusten Erkenntnis- schaft die marmite verlags ag im Rahmen eines 2016
gerne zur Verfügung.
che Erlebnis des Fine Dining nicht nur erlebbar, sen der Branche um. So entsteht ein mehrgängiges Event-Sponsorings und andererseits auch gemeinnüt- Sie erreichen ihn unter:
sondern auch in seiner historischen Entwicklung er- Menü, das gleichermassen in die Vergangenheit zige Stiftungen und Institutionen den Verein Ernäh-
fahrbar zu machen, wird ein Cirque culinaire mit ei- schaut, um daraus für die Zukunft zu lernen. rungsgeschichte Schweiz und damit die für die Öffent- Roger Gallati
nem kulinarischen Programm durch die Schweizer lichkeit bestimmte, nicht kommerzielle Ausstellung Projektleitung
Lande ziehen und an verschiedenen Topadressen der Ausstellung Ernährung in der Schweiz unterstützen. 2018 60 Jahre marmite
Schweizer Haute Cuisine seine Zelte aufschlagen. seit dem 2. Weltkrieg r.gallati@marmite.ch
Für das leibliche Wohl der Gäste werden einige der Begleitet wird der Cirque culinaire von einer im Lau- Dokumentation und Publikation in marmite +41 79 694 21 24
grössten Nachwuchstalente der Schweizer Gastrono- fe des Jahres sukzessive wachsenden Wanderausstel- new suisse cuisine
mie besorgt sein, die ihre Könnerschaft bereits im lung zum Thema Schweizer Kulinarik seit dem Zwei- Alle festlichen Aktivitäten werden über das Jubilä- marmite verlags ag
Rahmen des von marmite jährlich durchgeführten ten Weltkrieg. Diese Wanderausstellung ist ein umsjahr hinweg dokumentiert und in allen sechs Aus- Badenerstrasse 587
Fachwettbewerbs, der marmite youngster selection, gemeinnütziges Projekt, das von marmite angeregt gaben von marmite new swiss cuisine in einem eigens CH-8048 Zürich
unter Beweis stellen konnten. wurde und durch den Verein Ernährungsgeschichte dafür vorgesehenen Heftteil häppchenweise präsentiert. marmite.ch
8 9
MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
OVERVIEW
Business to
Kochen Entdecken
Consumer
EINFACH GUT MARMITE ENTDECKT
marmite new swiss cuisine richtet
sich einerseits an ein gut situiertes FÜNF FRAGEN AN … MARMITE RADAR
Segment von anspruchsvollen und
informierten Geniesserinnen und GASTGEBER REISEREPORTAGE
Geniessern, die in ihrer Freizeit
leidenschaftlich gerne kochen
MARMITE SUPPLEMENT MARMITE GALERIE
und mehr darüber wissen wollen.
Andererseits wendet sich der Ver-
REZEPTE NEW SWISS CUISINE
lag auch an Koch- und Weinprofis,
die sich stetig auf dem Laufenden
HEIMWEHKÜCHE
halten möchten.
Die Zeitschrift ist ein fester Wert
in der Genusslandschaft Schweiz.
Vertrieben wird sie vor allem an:
–
–
Abonnentinnen / Abonnenten
Club kochender Männer
Lernen Erleben Begegnen
– Kioske
– Gastgewerbe und Hotellerie COVERSTORY AGENDA EVENTS
–
–
Swiss Business Lounges
Swiss Langstreckenflüge INTERVIEW MARMITE LIVE
First und Business Class
– Zielgruppengerechte Events
INFOGRAFIK
– Zielgruppengerechte Messen DEGUSTIERT
Rubriken DAS PASST
Damit die Leserinnen und Leser
sich in den Verlagsprodukten von TESTKÜCHE
marmite gut zurechtfinden, sind
die Rubriken farblich und mit Sym-
FÜNF FRAGEN AN ...
bolen gekennzeichnet.
10 11
MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
BUSINESS TO CONSUMER MARMITE SUPPLEMENT
Das Magazin Die Zugabe marmite supplement SMALL
marmite new swiss cuisine lebt von Mit den eigens für die Publikums-
starken Geschichten, die hängen- zeitschrift marmite new swiss cuisine
bleiben. Das Magazin überzeugt massgeschneiderten handlichen
dabei mit grosszügigen Bildstre- Genuss-Guides namens marmite
cken, die ungewohnte Blickwinkel supplement steht der Publikation
und überraschende Perspekti- Ihrer Produkteplatzierung, Ihren
ven einnehmen und berührende Weintipps, Ihren Rezepten oder Ihrer
Momente zeigen. Und all dies Reisedestination nichts mehr im Weg.
selbstverständlich mit einem sehr Die Redaktion entwickelt dabei ge-
hohen Anspruch an Fotografie und meinsam mit Ihnen den kompletten
Illustration. Inhalt von A wie Anreise über R wie
Rezeptentwicklung bis Z wie Zusatz-
nutzen. Gerne beraten wir Sie.
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Destinationen geeignet. Mit originel-
len Reisetipps, Portraits, Rezepten,
Weinentdeckungen und vielem mehr.
12 13
MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
MARMITE 01/19 MARMITE 02/19
Erscheinung DO 07.03.19 Erscheinung DO 09.05.19
Women*
14 15
MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
MARMITE 03/19 MARMITE 04/19
Erscheinung DO 04.07.19 Erscheinung DO, 29.08.19
Dolce far niente*
16 17
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE MARMITE 05/19 MARMITE 06/19 Erscheinung DO, 10.10.19 Erscheinung DO, 28.11.19 18 19
MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
FACTS & FIGURES
Leserschaft Geschlechterverteilung Einkommen Alter Leser- Freizeitverhalten Soziodemografische Merkmale
Die älteste Gourmetzeitschrift
der Schweiz richtet sich an ein gut
25%
20%
verhalten
Kochen
situiertes Segment informierter Investment, Finanzen
15% Die Publikumszeitschrift marmite Reisen
Geniesserinnen und Geniesser, die 28% 24% Sonstige Industrie
10% new swiss cuisine ist ein starkes
leidenschaftlich gerne kochen und 65% 35%
>140 000 >100 000
5% Restaurantbesuche
Produkt mit einer sehr attraktiven, Bildung
mehr darüber wissen wollen. 0%
48% differenzierten Positionierung. Trinkkultur
Medizin
marmite new swiss cuisine verfügt
21–29
30–39
40–49
50–59
60–69
70–85
40 000 – 100 000
Gedruckte Auflage *17 819 Ex. Musik hören
Gastronomie, Hotellerie
über eine Leserschaft, die eine
Abonnenten/Abonnentinnen 6019 Ex. Sport treiben
Affinität zu wiederholtem und lan- Politik, Verwaltung
Zielversand Wein-Food-Affine 529 Ex. Bevölkerung Stichprobe
gem Lesen besitzt. Über die Hälfte Kunst
Kioskauflage 4350 Ex. Einzelhandel
65% Leser und 35% Leserinnen Erwerbstätige Leserschaft 69% der Leserinnen und Leser (52%) der Abonnentinnen und
Marketingaktivitäten (ca.) 750 Ex. Literatur
ab mittlerem Einkommen sind zwischen 30 und 59 Jahre alt Abonnenten sammelt die jeweiligen Architektur
Gastgewerbe/Hotellerie 1771 Ex.
Ausgaben. Mode & Lifestyle
Bauunternehmen
SCKM, Schweizer Hobbyköche600 Ex.
Confrérie de la Marmite 200 Ex. Theater
Swiss Barbeque Association 150 Ex. Oper männlich weiblich 0% 5% 10% 15% 20% 25%
Swiss Business Lounge 450 Ex.
Sportveranstaltungen
Swiss Langstreckenflüge 3000 Ex. Fakt 1 Fakt 2 Fakt 3 Fakt 4
(first/business) Weiterbildung
* notariell beglaubigt Shopping
Reisen
Fernsehen
Reichweite > 50 000 Einzelhandel
Kunst
Medizin
Jede marmite Ausgabe wird Tanz/Ballett
von 2,96 Personen gelesen.
Finanzen
Sonstiges
1 Std.
2,96
Musizieren
Politik Bildung
55 Min. 52% 79%
Clubs (z.B. Rotary)
Architektur
Invest-
Kochen
Sport
beträgt die durch- So viele Leser hat nimmt die Zeitschrift nutzen marmite, um
männlich weiblich 0% 20% 40% 60% 80%
Industrie ment
Bau-
schnittliche Lesezeit marmite durchschnitt- marmite mehrmals in sich kulinarisch anregen unter-
pro Ausgabe lich pro Exemplar. die Hand zu lassen nehmung
20 21MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
FACTS & FIGURES
Termine und marmite 1/19
Februar/März
marmite 2/19
April/Mai
marmite 3/19
Juni/Juli
Print-Tarife 1/1 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite Panoramainserat 2/1 Seiten
Themen Es gelten die nebenstehenden
Inserateformate und -tarife.
marmite new swiss cuisine ist ein Erscheinung Erscheinung Erscheinung
Stück Schweizer Ernährungsge- DO, 07.03.19 DO, 09.05.19 DO, 04.07.19 Sonderplatzierungen und
schichte. Die Publikumszeitschrift Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss -formate sind jederzeit nach
erscheint sechsmal im Jahr an den FR, 08.02.19 FR, 12.04.19 FR, 04.06.19
Absprache möglich.
nebenstehenden Terminen
(Änderungen vorbehalten). Spezialplatzierungen
2. Umschlagseite CHF 7900.00 220 x 297 mm* 104 x 297 mm* 71 x 297 mm* 55 x 297 mm* 440 x 297 mm
Sonderausgaben Heftthema «Women» Heftthema «Into the Wild» Heftthema «Dolce far niente» 3. Umschlagseite CHF 6900.00 183 x 255 mm 89 x 255 mm 58 x 255 mm 89 x 124 mm CHF 11 800.00
Kooperationen sind jederzeit – Donna Leon – Baschi – Zucker 4. Umschlagseite CHF 8900.00 CHF 5900.00 CHF 3500.00 CHF 2500.00 CHF 1900.00
auf Anfrage möglich. – Best Female Chef – Messer – Pâtisserie
– Omas Rezepte – BBQ – Gelato
Platzierungszuschlag 10%
– u. v. m. – u. v. m. – u. v. m.
Abonnements Beraterkommission 10%
Einzelpreis CHF 16.50 (Alle Preise exkl. MwSt.,
1 Jahr CHF 79.00 Preisänderungen vorbehalten.)
Probeabo
marmite 4/19 marmite 5/19 marmite 6/19 1/2 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite 1/8 Seite
(3 Ausgaben) CHF 29.00 August/September Oktober/November Dezember/Januar * Randangeschnittene Anzeigen
Studentenabo CHF 59.00 plus 5 mm Beschnitt.
Kombiabo mit
marmite professional CHF 99.00 Hinweis: Bei randabfallenden
Alle Preise inkl. MwSt.
Erscheinung Erscheinung Erscheinung
Inseraten wichtige Informationen
DO, 29.08.19 DO, 10.10.19 DO, 28.11.19 (z. B. Logos, Key Visuals oder Tex-
Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss te) mindestens 6 mm vom Rand
FR, 26.07.19 FR, 13.09.19 FR, 01.11.19 platzieren.
220 x 145 mm* 220 x 100 mm* 220 x 78 mm* 90 x 60 mm*
Heftthema «Bräuche» Heftthema «Food Science» Heftthema «Luxus»
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– Bündner Herrschaft – Smart Kitchen – Beluga
CHF 3500.00 CHF 2500.00 CHF 1900.00 CHF 930.00
– Fête des Vignerons – Farbpsychologie – Bahamas
– Eidg. Schwingfest – Food Waste – Bohème
– u. v. m. – u. v. m. – u. v. m.
22 23MARMITE NEW SWISS CUISINE
NEW SWISS CUISINE
FACTS & FIGURES
Technische Beilagen Publireportage Deckblatt Banderole marmite
supplement
Online-Tarife Online-Werbeformen
Angaben Bannerformate Desktop
STARTSEITE (HOME)
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Heftformat 220 × 297 mm 970 x 90 px COVERSTORY AKTUELL COVERSTORY AKTUELL
AKTUELL
Satzspiegel 185 × 258 mm Horizontal-Banner gross: RUBRIK
Igendist ioreici
llabo, vid quam
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Caticenem ocae fauctam
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Caticenem ocae fauctam
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Randabfallend Plus 3 mm Beschnitt 970 x 250 px 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018
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15. Dezember 2018
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Druckverfahren Offset
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llabo, vid quam llabo, vid quam
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comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se-
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estius ma vid quia venihil igenissuntem estius ma vid quia venihil igenissuntem
COVERSTORY COVERSTORY
RUBRIK RUBRIK
Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam
(nicht sichtbar auf Screens mit
Igendist ioreici Igendist ioreici
Umschlag 250g/m²
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Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di-
tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe
RUBRIK RUBRIK
rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem
Teilauflage 220 × 295 mm 220 × 297mm RS 440 × 105 mm 440 × 297 mm
quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici
beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam
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Caticenem ocae fauctam
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15. Dezember 2018
Caticenem ocae fauctam
unc teresim ihinat gra?
15. Dezember 2018
Skalafarben 1 Blatt/2 S. marmite ÜBERSICHT HAUPTKATEGORIEN Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten-
deribusam repro to consedis comnien ditatus,
vid quam hitatur aut unto etur apid exernam
nos sequide moditati
Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten-
deribusam repro to consedis comnien ditatus,
vid quam hitatur aut unto etur apid exernam
nos sequide moditati
Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten-
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24 25MARMITE PROFESSIONAL
PROFESSIONAL
OVERVIEW
Business to
News Fokus
Business
KÖPFE UND KARRIERE HINTERGRUND
Erstmals erschienen ist das
Magazin marmite professional AUS DER BRANCHE SCHWEIZ
1999 unter der Bezeichnung
«Pauli Cuisine». NEU ERÖFFNET INTERNATIONAL
Nach einem umfassenden MARKTPLATZ
Redesign wurde die Fachzeit-
schrift im Februar 2017 zunächst
umbenannt in «swiss cuisine &
hospitality», bevor sie im Zuge der
One-Brand-Strategie der marmite
verlags ag nun seit der Ausgabe
3/18 eben marmite professional
heisst.
Technik Events marmite
Den inhaltlichen Fokus bilden seit
je die relevanten, aktuellen und
zukunftsweisenden Branchen-
themen in der Gastronomie und
Hotellerie. TREND MARMITE- youngster
marmite professional arbeitet PRAXIS EVENTS selection
als B2B-Magazin mit erfahrenen
Fachjournalistinnen und Experten
SCHWERPUNKT BRANCHENANLASS
zusammen, welche die Zusammen- NACHWUCHS-
hänge der Branche kennen und
sie als Spezialisten seit Jahren WETTBEWERB
verfolgen.
26 27MARMITE PROFESSIONAL
PROFESSIONAL
FACTS & FIGURES
Termine und marmite professional 1/19
Februar/März
marmite professional 2/19
April/Mai
marmite professional 3/19
Juni/Juli
Print-Tarife 1/1 Seite 1/2 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite
Themen Es gelten die nebenstehenden
Inserateformate und -tarife.
Die Fachzeitschrift marmite Erscheinung Erscheinung Erscheinung Sonderplatzierungen und
professional erscheint fünfmal MO, 18.02.19 MO, 15.04.19 MO, 29.07.19
-formate sind jederzeit nach
jährlich an den nebenstehenden Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss
DO, 24.01.19 DO, 21.03.19 DO, 04.07.19 Absprache möglich.
Daten (Änderungen vorbehalten).
Spezialplatzierungen
Auflage und Vertrieb
Umschlagseite CHF 6000.00
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einer Gesamtauflage von 10 000 Themen Themen Themen
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Auflage wird in direktem Zielver- ab 3 × 4560.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1140.00
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Gemeinschaftsverpflegung)
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verbreitet.
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Beschnitt) 1/1 Seite 1/2 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/3 Seite 1/8 Seite
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28 29MARMITE PROFESSIONAL
PROFESSIONAL
FACTS & FIGURES
Technische Sonderwerbeformen
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Angaben Beilagen Deckblatt Banderole Advertorial
Variante 1
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Heftformat 215 × 310 mm 1/1 Seite: CHF 5900.00**
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30 31MARMITE PROFESSIONAL
PROFESSIONAL
FACTS & FIGURES
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AKTUELL
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Igendist ioreici
llabo, vid quam
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Igendist ioreici
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RUBRIK
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15. Dezember 2018
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RUBRIK RUBRIK
unc teresim ihinat gra? unc teresim ihinat gra? deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus,
Igendist ioreici Igendist ioreici 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018
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nos sequide moditati nos sequide moditati nos sequide moditati
llabo, vid quam llabo, vid quam
Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis
comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se-
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15. Dezember 2018 15. Dezember 2018
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estius ma vid quia venihil igenissuntem estius ma vid quia venihil igenissuntem
COVERSTORY COVERSTORY
RUBRIK RUBRIK
Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam
(nicht sichtbar auf Screens mit
Igendist ioreici Igendist ioreici
llabo, vid quam llabo, vid quam
unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018
einer Breite von 1200 px oder
Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di-
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RUBRIK RUBRIK
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quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici
beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam
weniger) 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018
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Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten-
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Artikelebene abzüglich 40%.
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(nur in Einzelartikeln und auf der Dateigrössen
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max. 200 Zeichen, 1 Bild, CHF 900.00** als 150 kB sein.
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300 x 250 px sowie auf Artikelebene abzüglich 40%.
32 33MARMITE YOUNGSTER
YOUNGSTER
MARMITE YOUNGSTER SELECTION
Der Contest
Nachwuchsförderung
Mit der marmite youngster
selection hat marmite im Jahr 2011
den anspruchsvollsten Wettbewerb
für den Nachwuchs in der Schweizer
Gastronomie geschaffen. Jahr für
Jahr werden seither die grössten
Talente in der Schweizer Gastro-
nomie und Hotellerie gesucht und
auch gefunden (nebenan abgebil-
det sind die Finalisten der Austra-
gung im Jahr 2018).
Sponsoringmöglichkeiten
– Hauptsponsorship
– Sponsorship Kategorie Küche
– Sponsorship Kategorie Pâtisserie
– Sponsorship Kategorie Service
– Eventsponsorship Award Night
34 35MARMITE YOUNGSTER
YOUNGSTER
SPONSORING
Hauptsponsor Sponsor Sponsor Sponsor Sponsor Eventsponsor
> CHF 49 000.00 Kategorie Küche und Pâtisserie Kategorie Küche und Pâtisserie Kategorie Service Kategorie Service Award Night
> CHF 20 000.00 > CHF 10 000.00 > CHF 20 000.00 > CHF 10 000.00 > CHF 15 000.00
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– Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln
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– Logo-Banner-Präsenz am Kochfinale. – Logo-Banner-Präsenz am Kochfinale. – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der – Logo-Banner-Präsenz am Servicefinale. – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage
– Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom Koch- – Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom Koch- Homepage marmite-youngster.ch. – Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom marmite-youngster.ch. marmite-youngster.ch
finale. finale. – 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe Servicefinale. – 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe – 3 Monate Bannerpräsenz auf der
– Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage des marmite professional (im Wert von – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage des marmite professional (im Wert von Homepage marmite.ch (im Wert von CHF
marmite-professional.ch. marmite-professional.ch. CHF 5900.00). marmite-professional.ch CHF 5900.00). 5000.00).
– 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – Product-Placement und -Sponsoring an der
marmite.ch (im Wert von CHF 5500.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch marmite youngster Award Night.
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ausgabe des marmite professional (im Wert von des marmite professional (im Wert von Night. des marmite professional (im Wert von – 2 Einladungen für die marmite youngster Award
CHF 5900.00). CHF 5900.00). Night. Präsentationsmöglichkeiten
CHF 11 800.00).
– 2 × 1/1 Seite Imageinserat im marmite new swiss – 2 × 1/1 Seite Imageinserat im marmite new swiss – Product-Placement am Kochfinale.
– 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe des
cuisine (im Wert von CHF 11 800.00). cuisine (im Wert von CHF 11 800.00). – Bannerpräsenz am Kochfinale.
marmite professional (im Wert von
– 2 Einladungen für die marmite youngster Award – 2 Einladungen für die marmite youngster Award – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln.
CHF 5900.00).
Night. Night. – Logopräsenz auf Kochbekleidung.
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– 100 Exemplare der Sonderausgabe des marmite – 100 Exemplare der Sonderausgabe des marmite – Logovisibilität an der marmite youngster Award
cuisine, während des Sponsoring-Jahres (im
professional. professional. Night.
Wert von CHF 29 500.00).
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youngster Award Night.
Night.
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marmite-professional.ch
professional.
– Nennung in der Sonderausgabe des marmite
Gesamtwert: 23 200.00 Gesamtwert: 10 900.00 professional.
Gesamtwert: 52 700.00 Gesamtwert: 22 700.00 Gesamtwert: 10 900.00
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FOOD LAB
MARMITE FOOD LAB
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Wir setzen alles daran, Ihre
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Platz für bis zu 16 Personen)
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Fensterfront
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werk und unser profundes Netz-
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setzung Ihres massgeschneiderten
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38 39MARMITE FOOD LAB
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Werktagen abends von 17 bis 24
Uhr und an den Wochenenden
ganztägig von 8 bis 24 Uhr mög-
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Lorenz Grütter berät Sie gerne
unter +41 (0)44 450 29 46. Oder
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Kurzportrait Rezeptentwicklung Projekte
marmite ist als Dienstleister in den Unser Erfahrungsschatz in Krea- Als Allroundpartner hat marmite
Bereichen Events und Werbung als tion und Publikation von Rezepten bereits für zahlreiche Kunden
Agentur immer dann der richtige, hilft auch unseren Kunden. Je nach ansprechende Umsetzungen
kompetente Ansprechpartner, Auftrag und Thema arbeiten wir (Events, Werbung, Kreation,
wenn es um Essen und Trinken eng mit den entsprechenden Profis Konzeption) realisiert. Wenn
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