MEDIADATEN 2019 - marmite
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
INHALT Willkommen bei marmite. 03 Editorial 31 Advertorials Geschätzte Kundinnen und Kunden 32 Online-Tarife Vor 60 Jahren, genauer gesagt im Sommer 1959, wurde marmite erst- MARMITE 33 Auflage und Vertrieb mals als offizielles Vereinsorgan vom Schweizer Club kochender Männer 04 Portfolio herausgegeben. Damals noch im klassischen Zeitungsformat, hat sich 06 Verlagsprodukte MARMITE marmite mit der Zeit stark verändert, kürzlich auch den Claim «new 08 60 Jahre marmite YOUNGSTER swiss cuisine» erhalten und mit der Fachzeitschrift marmite professional SELECTION Zuwachs bekommen. Auch die Herausgeberin dieser beiden Zeitschriften, MARMITE 35 Der Contest die marmite verlags ag, hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt NEW SWISS CUISINE 36 Sponsoring und ist heute weit mehr als «bloss» ein Zeitschriftenverlag. Neben dem 10 Overview soeben neu lancierten Online-Portal marmite.ch gehören seit einigen 12 Business to Consumer MARMITE Jahren auch die Event-Location marmite food lab sowie das Kochbuch- 13 marmite supplement FOOD LAB bistro marmite tasty zum Kosmos marmite. Und nicht zu vergessen das 14 Schwerpunktthemen 38 Events der Extraklasse Aushängeschild von marmite, der seit mehreren Jahren durchgeführte 20 Leserschaft 39 Chefsache Nachwuchswettbewerb marmite youngster selection, bei der Jahr für 21 Leserverhalten 40 Exklusive Kocherlebnisse Jahr die besten Jungprofis aus den heimischen Küchen, der Pâtisserie 22 Termine und Themen 41 Sponsoring und dem Service gekürt und im Rampenlicht an die Spitze der Schweizer 23 Print-Tarife Gastronomie herangeführt werden. 24 Technische Angaben MARMITE TASTY 25 Online-Tarife 42 Kochbuch-Bistro Werden auch Sie Teil des faszinierenden Universums marmite und feiern Sie mit uns das 60-jährige Bestehen. Es wird spannend, MARMITE MARMITE STUDIO versprochen! PROFESSIONAL 44 Food-Agency 26 Overview 45 Referenzen Ihr 28 Termine und Themen 29 Print-Tarife 46 AGB 30 Technische Angaben 47 Kontakt Philipp Bitzer Verlagsleiter ph.bitzer@marmite.ch 2 3
MARMITE PORTFOLIO Contest Live Communication MARMITE YOUNGSTER SELECTION MARMITE FOOD LAB Print Online Gastronomie Corporate Communication MARMITE NEW SWISS CUISINE MARMITE.CH MARMITE TASTY MARMITE STUDIO MARMITE PROFESSIONAL MARMITE-PROFESSIONAL.CH FACEBOOK.COM/MARMITEZURICH UND /MARMITEYOUNGSTER INSTAGRAM.COM/MARMITE_1959 4 5
MARMITE VERLAGSPRODUKTE marmite marmite marmite marmite new swiss professional youngster food lab cuisine Print selection Der Sitz der Redaktion bietet die perfekte Food- Seit 1999 bietet die Fach- Print zeitschrift fundierte Infos Event-Location Der repräsentativste Seit 1959 gilt die für Gastgeber Nachwuchswettbewerb in der Zeitschrift Schweizer Gastronomie als Referenz für guten Geschmack marmite supplement Zusätzliche Rezepte, Tipps und Gadgets zum Thema Online Digitalplattform Newsletter abonnieren marmite professional +++ Online Digitalplattform marmite marmite marmite new swiss cuisine: Website marmite professional: Website tasty studio Newsletter Newsletter Social Media Social Media Unser Kochbuchbistro, das Als Kommunikationsagentur nicht nur zum Lunch einlädt beraten und begleiten wir anspruchsvolle Kunden in den Bereichen Food & Beverage und YOUNGSTER Corporate Communication Caticenem ocae tam unc teresim ihinat gra? 6 7
MARMITE MARMITE – JUBILÄUM Seit 60 Jahren die Referenz 1959 1972 für Geniesser Die marmite verlags ag verdankt ihren Ursprung dem 1984 Schweizerischen Club kochender Männer SCKM, der Anfang 1959 ins Leben gerufen worden war und ab Juni desselben Jahres mit seinem Vereinsorgan marmite faktisch die erste Gourmetzeitschrift der Schweiz herausgab. Seither sind 2009 60 Jahre vergangen, und das gilt es – zusammen mit Ihnen – gebührend zu feiern! 2014 Kulinarischer Wanderzirkus mit Gerichten Die youngsters werden in ihren Betrieben gemein- Schweiz konzipiert, wissenschaftlich aufbereitet und aus sechs Jahrzehnten sam mit ihren Chefs ausgesuchte Gourmet-Spezialitä- ausstellungstechnisch umgesetzt wird. Durch diese Unser Projektleiter Roger Für das Jubiläum haben die Verlagsverantwortlichen ten aus den letzten sechs Jahrzehnten nach Original- Zweiteilung in einen wirtschaftlich ausgerichteten Gallati steht Ihnen bei ein spezielles Konzept entwickelt, das gleichzeitig ei- rezepten und mit den damals angewandten Gourmet-Part und einen gemeinnützigen Informati- Interesse an einem Auftritt im nen Blick zurück in die Vergangenheit, auf die Gegen- Kochtechniken zubereiten. Gleichzeitig interpretieren ons-Part können sowohl Anbieter aus der Privatwirt- Rahmen unseres Jubiläums wart und in die nähere Zukunft wirft. Um das sinnli- sie diese Gerichte auch nach den neusten Erkenntnis- schaft die marmite verlags ag im Rahmen eines 2016 gerne zur Verfügung. che Erlebnis des Fine Dining nicht nur erlebbar, sen der Branche um. So entsteht ein mehrgängiges Event-Sponsorings und andererseits auch gemeinnüt- Sie erreichen ihn unter: sondern auch in seiner historischen Entwicklung er- Menü, das gleichermassen in die Vergangenheit zige Stiftungen und Institutionen den Verein Ernäh- fahrbar zu machen, wird ein Cirque culinaire mit ei- schaut, um daraus für die Zukunft zu lernen. rungsgeschichte Schweiz und damit die für die Öffent- Roger Gallati nem kulinarischen Programm durch die Schweizer lichkeit bestimmte, nicht kommerzielle Ausstellung Projektleitung Lande ziehen und an verschiedenen Topadressen der Ausstellung Ernährung in der Schweiz unterstützen. 2018 60 Jahre marmite Schweizer Haute Cuisine seine Zelte aufschlagen. seit dem 2. Weltkrieg r.gallati@marmite.ch Für das leibliche Wohl der Gäste werden einige der Begleitet wird der Cirque culinaire von einer im Lau- Dokumentation und Publikation in marmite +41 79 694 21 24 grössten Nachwuchstalente der Schweizer Gastrono- fe des Jahres sukzessive wachsenden Wanderausstel- new suisse cuisine mie besorgt sein, die ihre Könnerschaft bereits im lung zum Thema Schweizer Kulinarik seit dem Zwei- Alle festlichen Aktivitäten werden über das Jubilä- marmite verlags ag Rahmen des von marmite jährlich durchgeführten ten Weltkrieg. Diese Wanderausstellung ist ein umsjahr hinweg dokumentiert und in allen sechs Aus- Badenerstrasse 587 Fachwettbewerbs, der marmite youngster selection, gemeinnütziges Projekt, das von marmite angeregt gaben von marmite new swiss cuisine in einem eigens CH-8048 Zürich unter Beweis stellen konnten. wurde und durch den Verein Ernährungsgeschichte dafür vorgesehenen Heftteil häppchenweise präsentiert. marmite.ch 8 9
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE OVERVIEW Business to Kochen Entdecken Consumer EINFACH GUT MARMITE ENTDECKT marmite new swiss cuisine richtet sich einerseits an ein gut situiertes FÜNF FRAGEN AN … MARMITE RADAR Segment von anspruchsvollen und informierten Geniesserinnen und GASTGEBER REISEREPORTAGE Geniessern, die in ihrer Freizeit leidenschaftlich gerne kochen MARMITE SUPPLEMENT MARMITE GALERIE und mehr darüber wissen wollen. Andererseits wendet sich der Ver- REZEPTE NEW SWISS CUISINE lag auch an Koch- und Weinprofis, die sich stetig auf dem Laufenden HEIMWEHKÜCHE halten möchten. Die Zeitschrift ist ein fester Wert in der Genusslandschaft Schweiz. Vertrieben wird sie vor allem an: – – Abonnentinnen / Abonnenten Club kochender Männer Lernen Erleben Begegnen – Kioske – Gastgewerbe und Hotellerie COVERSTORY AGENDA EVENTS – – Swiss Business Lounges Swiss Langstreckenflüge INTERVIEW MARMITE LIVE First und Business Class – Zielgruppengerechte Events INFOGRAFIK – Zielgruppengerechte Messen DEGUSTIERT Rubriken DAS PASST Damit die Leserinnen und Leser sich in den Verlagsprodukten von TESTKÜCHE marmite gut zurechtfinden, sind die Rubriken farblich und mit Sym- FÜNF FRAGEN AN ... bolen gekennzeichnet. 10 11
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE BUSINESS TO CONSUMER MARMITE SUPPLEMENT Das Magazin Die Zugabe marmite supplement SMALL marmite new swiss cuisine lebt von Mit den eigens für die Publikums- starken Geschichten, die hängen- zeitschrift marmite new swiss cuisine bleiben. Das Magazin überzeugt massgeschneiderten handlichen dabei mit grosszügigen Bildstre- Genuss-Guides namens marmite cken, die ungewohnte Blickwinkel supplement steht der Publikation und überraschende Perspekti- Ihrer Produkteplatzierung, Ihren ven einnehmen und berührende Weintipps, Ihren Rezepten oder Ihrer Momente zeigen. Und all dies Reisedestination nichts mehr im Weg. selbstverständlich mit einem sehr Die Redaktion entwickelt dabei ge- hohen Anspruch an Fotografie und meinsam mit Ihnen den kompletten Illustration. Inhalt von A wie Anreise über R wie Rezeptentwicklung bis Z wie Zusatz- nutzen. Gerne beraten wir Sie. marmite supplement SMALL Rechteckig, praktisch, gut. Das Sammelobjekt mit sieben einfachen Rezepten garantiert eine lang anhal- marmite supplement MEDIUM marmite supplement LARGE tende Visibilität. Integriert werden: Firmenlogo und Anzeige. marmite supplement MEDIUM Zusätzliche Informationen zu Ihrem Produkt in Text und Bild, angereichert mit dazu passendem, themenspezi- fischem Inhalt. marmite supplement LARGE Besonders gut für touristische Destinationen geeignet. Mit originel- len Reisetipps, Portraits, Rezepten, Weinentdeckungen und vielem mehr. 12 13
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE MARMITE 01/19 MARMITE 02/19 Erscheinung DO 07.03.19 Erscheinung DO 09.05.19 Women* 14 15
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE MARMITE 03/19 MARMITE 04/19 Erscheinung DO 04.07.19 Erscheinung DO, 29.08.19 Dolce far niente* 16 17
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE MARMITE 05/19 MARMITE 06/19 Erscheinung DO, 10.10.19 Erscheinung DO, 28.11.19 18 19
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE FACTS & FIGURES Leserschaft Geschlechterverteilung Einkommen Alter Leser- Freizeitverhalten Soziodemografische Merkmale Die älteste Gourmetzeitschrift der Schweiz richtet sich an ein gut 25% 20% verhalten Kochen situiertes Segment informierter Investment, Finanzen 15% Die Publikumszeitschrift marmite Reisen Geniesserinnen und Geniesser, die 28% 24% Sonstige Industrie 10% new swiss cuisine ist ein starkes leidenschaftlich gerne kochen und 65% 35% >140 000 >100 000 5% Restaurantbesuche Produkt mit einer sehr attraktiven, Bildung mehr darüber wissen wollen. 0% 48% differenzierten Positionierung. Trinkkultur Medizin marmite new swiss cuisine verfügt 21–29 30–39 40–49 50–59 60–69 70–85 40 000 – 100 000 Gedruckte Auflage *17 819 Ex. Musik hören Gastronomie, Hotellerie über eine Leserschaft, die eine Abonnenten/Abonnentinnen 6019 Ex. Sport treiben Affinität zu wiederholtem und lan- Politik, Verwaltung Zielversand Wein-Food-Affine 529 Ex. Bevölkerung Stichprobe gem Lesen besitzt. Über die Hälfte Kunst Kioskauflage 4350 Ex. Einzelhandel 65% Leser und 35% Leserinnen Erwerbstätige Leserschaft 69% der Leserinnen und Leser (52%) der Abonnentinnen und Marketingaktivitäten (ca.) 750 Ex. Literatur ab mittlerem Einkommen sind zwischen 30 und 59 Jahre alt Abonnenten sammelt die jeweiligen Architektur Gastgewerbe/Hotellerie 1771 Ex. Ausgaben. Mode & Lifestyle Bauunternehmen SCKM, Schweizer Hobbyköche600 Ex. Confrérie de la Marmite 200 Ex. Theater Swiss Barbeque Association 150 Ex. Oper männlich weiblich 0% 5% 10% 15% 20% 25% Swiss Business Lounge 450 Ex. Sportveranstaltungen Swiss Langstreckenflüge 3000 Ex. Fakt 1 Fakt 2 Fakt 3 Fakt 4 (first/business) Weiterbildung * notariell beglaubigt Shopping Reisen Fernsehen Reichweite > 50 000 Einzelhandel Kunst Medizin Jede marmite Ausgabe wird Tanz/Ballett von 2,96 Personen gelesen. Finanzen Sonstiges 1 Std. 2,96 Musizieren Politik Bildung 55 Min. 52% 79% Clubs (z.B. Rotary) Architektur Invest- Kochen Sport beträgt die durch- So viele Leser hat nimmt die Zeitschrift nutzen marmite, um männlich weiblich 0% 20% 40% 60% 80% Industrie ment Bau- schnittliche Lesezeit marmite durchschnitt- marmite mehrmals in sich kulinarisch anregen unter- pro Ausgabe lich pro Exemplar. die Hand zu lassen nehmung 20 21
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE FACTS & FIGURES Termine und marmite 1/19 Februar/März marmite 2/19 April/Mai marmite 3/19 Juni/Juli Print-Tarife 1/1 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite Panoramainserat 2/1 Seiten Themen Es gelten die nebenstehenden Inserateformate und -tarife. marmite new swiss cuisine ist ein Erscheinung Erscheinung Erscheinung Stück Schweizer Ernährungsge- DO, 07.03.19 DO, 09.05.19 DO, 04.07.19 Sonderplatzierungen und schichte. Die Publikumszeitschrift Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss -formate sind jederzeit nach erscheint sechsmal im Jahr an den FR, 08.02.19 FR, 12.04.19 FR, 04.06.19 Absprache möglich. nebenstehenden Terminen (Änderungen vorbehalten). Spezialplatzierungen 2. Umschlagseite CHF 7900.00 220 x 297 mm* 104 x 297 mm* 71 x 297 mm* 55 x 297 mm* 440 x 297 mm Sonderausgaben Heftthema «Women» Heftthema «Into the Wild» Heftthema «Dolce far niente» 3. Umschlagseite CHF 6900.00 183 x 255 mm 89 x 255 mm 58 x 255 mm 89 x 124 mm CHF 11 800.00 Kooperationen sind jederzeit – Donna Leon – Baschi – Zucker 4. Umschlagseite CHF 8900.00 CHF 5900.00 CHF 3500.00 CHF 2500.00 CHF 1900.00 auf Anfrage möglich. – Best Female Chef – Messer – Pâtisserie – Omas Rezepte – BBQ – Gelato Platzierungszuschlag 10% – u. v. m. – u. v. m. – u. v. m. Abonnements Beraterkommission 10% Einzelpreis CHF 16.50 (Alle Preise exkl. MwSt., 1 Jahr CHF 79.00 Preisänderungen vorbehalten.) Probeabo marmite 4/19 marmite 5/19 marmite 6/19 1/2 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite 1/8 Seite (3 Ausgaben) CHF 29.00 August/September Oktober/November Dezember/Januar * Randangeschnittene Anzeigen Studentenabo CHF 59.00 plus 5 mm Beschnitt. Kombiabo mit marmite professional CHF 99.00 Hinweis: Bei randabfallenden Alle Preise inkl. MwSt. Erscheinung Erscheinung Erscheinung Inseraten wichtige Informationen DO, 29.08.19 DO, 10.10.19 DO, 28.11.19 (z. B. Logos, Key Visuals oder Tex- Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss te) mindestens 6 mm vom Rand FR, 26.07.19 FR, 13.09.19 FR, 01.11.19 platzieren. 220 x 145 mm* 220 x 100 mm* 220 x 78 mm* 90 x 60 mm* Heftthema «Bräuche» Heftthema «Food Science» Heftthema «Luxus» 183 x 124 mm 183 x 81 mm 183 x 57 mm 89 x 57 mm – Bündner Herrschaft – Smart Kitchen – Beluga CHF 3500.00 CHF 2500.00 CHF 1900.00 CHF 930.00 – Fête des Vignerons – Farbpsychologie – Bahamas – Eidg. Schwingfest – Food Waste – Bohème – u. v. m. – u. v. m. – u. v. m. 22 23
MARMITE NEW SWISS CUISINE NEW SWISS CUISINE FACTS & FIGURES Technische Beilagen Publireportage Deckblatt Banderole marmite supplement Online-Tarife Online-Werbeformen Angaben Bannerformate Desktop STARTSEITE (HOME) Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ Horizontal-Banner klein: POPULÄR Heftformat 220 × 297 mm 970 x 90 px COVERSTORY AKTUELL COVERSTORY AKTUELL AKTUELL Satzspiegel 185 × 258 mm Horizontal-Banner gross: RUBRIK Igendist ioreici llabo, vid quam RUBRIK Igendist ioreici llabo, vid quam RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam Randabfallend Plus 3 mm Beschnitt 970 x 250 px 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 Tower-Banner klein: Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- Druckverfahren Offset RUBRIK RUBRIK unc teresim ihinat gra? unc teresim ihinat gra? deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus, Igendist ioreici Igendist ioreici 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 vid quam hitatur aut unto etur apid exernam vid quam hitatur aut unto etur apid exernam vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati nos sequide moditati nos sequide moditati llabo, vid quam llabo, vid quam Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- 160 x 600 px 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 Papier Luxo Art Samt quide moditati dis adiaspe rersped quo culles doluptiorae consequ isciis quide moditati dis adiaspe rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem estius ma vid quia venihil igenissuntem COVERSTORY COVERSTORY RUBRIK RUBRIK Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam (nicht sichtbar auf Screens mit Igendist ioreici Igendist ioreici Umschlag 250g/m² llabo, vid quam llabo, vid quam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 210 × 285 mm 1/1 Seite 140 × 297mm VS 1/1 Seite Inserat einer Breite von 1200 px oder Innenteil 100 g/m² Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe RUBRIK RUBRIK rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem Teilauflage 220 × 295 mm 220 × 297mm RS 440 × 105 mm 440 × 297 mm quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam Farben 4/4-farbig Euroskala weniger) 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 auf Anfrage CHF 7500.00 CHF 3900.00 CHF 5900.00 CHF 11 800.00 KOCHEN RUBRIK RUBRIK RUBRIK Buntfarben nur umgewandelt in Abo bestellen Abo bestellen Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 Skalafarben 1 Blatt/2 S. marmite ÜBERSICHT HAUPTKATEGORIEN Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati PDF-Dokument Acrobat High-End-PDF/ CHF 7550.00 supplement S Horizontal-Banner klein: Banner Top of page Tower Right of page Banner horizontal Banner horizontal Acrobat PDF-X-Ready 2 Blätter/4 S. 20 Seiten 970 x 90 px 04 Wochen CHF 2000.00 Platzierung auf Startseite* Premium Standard 4-farbig (cmyk) CHF 9260.00 148 × 210 mm Tower-Banner klein: 12 Wochen CHF 5500.00 04 Wochen CHF 1800.00 Platzierung auf Startseite* Platzierung auf Startseite* Bilder/Logos mind. 300dpi 3 Blätter/6 S. CHF 6250.00 160 x 600 px 24 Wochen CHF 10000.00 12 Wochen CHF 5000.00 04 Wochen CHF 1800.00 04 Wochen CHF 1000.00 Schriften eingebettet CHF 11 080.00 Gatefolder (nicht sichtbar auf Screens mit 01 Jahr CHF 18000.00 24 Wochen CHF 9000.00 12 Wochen CHF 5000.00 12 Wochen CHF 2500.00 4+ Blätter (ausklappbare, zweite Umschlagseite) marmite einer Breite von 1200 px oder 01 Jahr CHF 15000.00 24 Wochen CHF 9000.00 24 Wochen CHF 4500.00 Mehrkosten bei Anlieferung auf Anfrage supplement M 01 Jahr CHF 15000.00 01 Jahr CHF 8000.00 nicht konformer Druckunterlagen weniger) 24 Seiten * Preise für Platzierung auf Übersicht Hauptkategorien sowie auf werden zu CHF 160.00 pro Stun- + Porto bis 50 g 148 × 210 mm Artikelebene abzüglich 40%. de verrechnet. CHF 14 900.00 ARTIKELEBENE Druckunterlagen daten@marmite.ch für Auflage Tower-Banner gross: Druck werk zwei Print+Medien Abonnenten marmite 300 x 600 px Formate und Paid Content Newsletter und Konstanz GmbH, Postfach 2171, CHF 620.00 supplement L (nur in Einzelartikeln und auf der Dateigrössen Social Media 8280 Kreuzlingen 28 Seiten Rezeptunterseite möglich) Advertorials Bilder können im 51 bis 75 g Werbemöglichkeiten und Gründungsjahr 1959 148 × 210 mm Kleiner Banner: max. 8000 Zeichen, max. 10 Bilder, CHF 5000.00** Format .jpg, .gif CHF 790.00 Platzierung im Newsletter Erscheinungsweise 6 x pro Jahr CHF 21 900.00 300 x 250 px oder .png angeliefert + technische und auf Social Media auf Beraterkommission 10% Unternehmensportrait Anfrage. werden, Animationen Kosten (masch. 2/1 Seite 3/1 Seite Bannerformate Mobile max. 3000 Zeichen, max. 5 Bilder, CHF 2000.00** als Gifs. Beilegen) 210 × 295 mm, 210 × 295 mm, Horizontal-Banner klein: Bilddateien dürfen CHF 980.00 210 × 295 mm 210 × 295 mm, 300 x 50 px Produkt-PR nicht grösser CHF 9900.00 220 × 295 mm max. 200 Zeichen, 1 Bild, CHF 900.00** als 150 kB sein. (2 Platzierungen pro Site möglich) CHF 13 900.00 Horizontal-Banner gross: * Preise für Platzierung auf Übersicht Hauptkategorien 300 x 250 px sowie auf Artikelebene abzüglich 40%. 24 25
MARMITE PROFESSIONAL PROFESSIONAL OVERVIEW Business to News Fokus Business KÖPFE UND KARRIERE HINTERGRUND Erstmals erschienen ist das Magazin marmite professional AUS DER BRANCHE SCHWEIZ 1999 unter der Bezeichnung «Pauli Cuisine». NEU ERÖFFNET INTERNATIONAL Nach einem umfassenden MARKTPLATZ Redesign wurde die Fachzeit- schrift im Februar 2017 zunächst umbenannt in «swiss cuisine & hospitality», bevor sie im Zuge der One-Brand-Strategie der marmite verlags ag nun seit der Ausgabe 3/18 eben marmite professional heisst. Technik Events marmite Den inhaltlichen Fokus bilden seit je die relevanten, aktuellen und zukunftsweisenden Branchen- themen in der Gastronomie und Hotellerie. TREND MARMITE- youngster marmite professional arbeitet PRAXIS EVENTS selection als B2B-Magazin mit erfahrenen Fachjournalistinnen und Experten SCHWERPUNKT BRANCHENANLASS zusammen, welche die Zusammen- NACHWUCHS- hänge der Branche kennen und sie als Spezialisten seit Jahren WETTBEWERB verfolgen. 26 27
MARMITE PROFESSIONAL PROFESSIONAL FACTS & FIGURES Termine und marmite professional 1/19 Februar/März marmite professional 2/19 April/Mai marmite professional 3/19 Juni/Juli Print-Tarife 1/1 Seite 1/2 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/3 Seite 1/4 Seite Themen Es gelten die nebenstehenden Inserateformate und -tarife. Die Fachzeitschrift marmite Erscheinung Erscheinung Erscheinung Sonderplatzierungen und professional erscheint fünfmal MO, 18.02.19 MO, 15.04.19 MO, 29.07.19 -formate sind jederzeit nach jährlich an den nebenstehenden Inserateschluss Inserateschluss Inserateschluss DO, 24.01.19 DO, 21.03.19 DO, 04.07.19 Absprache möglich. Daten (Änderungen vorbehalten). Spezialplatzierungen Auflage und Vertrieb Umschlagseite CHF 6000.00 Die Fachzeitschrift erscheint in 182 x 260 mm 182 x 128 mm 89 x 260 mm 58 x 260 mm 182 × 81 mm 89 × 128 mm einer Gesamtauflage von 10 000 Themen Themen Themen Platzierungszuschlag 20% CHF 4800.00 CHF 2400.00 CHF 2400.00 CHF 1600.00 CHF 1600.00 CHF 1200.00 Exemplaren. Der grösste Teil der – Einkaufsgesellschaften – Gemeinschaftsgastronomie – Gastfreundschaft 2.0 – Glace und Dessert – Grossküchen – Kühl- und Lagertechnik Beraterkommission 10% Auflage wird in direktem Zielver- ab 3 × 4560.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1140.00 – Kaffee und Tee – Brot und Käse – TK- und Convenience-Produkte (Alle Preise exkl. MwSt., sand (Gastronomie, Hotellerie, ab 6 × 4320.00 ab 6 × 2160.00 ab 6 × 2160.00 ab 6 × 1440.00 ab 6 × 1440.00 ab 6 × 1080.00 – Lobbies und Lounges - Wein und Bier – Mineralwasser und Softdrinks Preisänderungen vorbehalten) Gemeinschaftsverpflegung) – Rückblick food lab 2018 – Outdoor – Reinigung und Hygiene verbreitet. *Randangeschnitten (plus 3 mm Beschnitt) 1/1 Seite 1/2 Seite 1/2 Seite 1/3 Seite 1/3 Seite 1/8 Seite Abonnements marmite professional 4/19 marmite professional 5/19 Einzelpreis CHF 8.00 September/Oktober November/Dezember Hinweis: Bei randabfallenden Inse- 1 Jahr CHF 40.00 raten wichtige Informationen (z. B. Kombiabo mit marmite Logos, Key Visuals oder Texte) min- new swiss cuisine CHF 99.00 destens 6 mm vom Rand platzieren. Alle Preise inkl. MwSt. Erscheinung Erscheinung MO, 21.10.19 MO, 02.12.19 Spezialwerbeformate, Inserateschluss Inserateschluss DO, 26.09.19 DO, 07.11.19 Umschlagsklappe etc. Auf Anfrage Sonderbund marmite youngster 215 × 310 mm* 215 × 151 mm* 105 x 310 mm* 70 x 310 mm* 215 × 102 mm* 89 × 64 mm selection CHF 4800.00 CHF 2400.00 CHF 2400.00 CHF 1600.00 CHF 1600.00 CHF 1200.00 Themen Themen Sonderheft zur IGEHO 2019 Sonderheft zur marmite Die marmite youngster selection wird als Spezialbund im marmite ab 3 × 4560.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 2280.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1520.00 ab 3 × 1140.00 – Inneneinrichtung und Design youngster selection 2019 mit ab 6 × 4320.00 ab 6 × 2160.00 professional abgebildet. ab 6 × 2160.00 ab 6 × 1440.00 ab 6 × 1440.00 ab 6 × 1080.00 – Fisch und Fleisch Präsentation der Gewinner aus – Küchen- und Buffettechnik allen Kategorien – Wellness und Healthness 28 29
MARMITE PROFESSIONAL PROFESSIONAL FACTS & FIGURES Technische Sonderwerbeformen Advertorials Angaben Beilagen Deckblatt Banderole Advertorial Variante 1 Advertorial Variante 2 Fachartikel / Testimonials 1/1 Seite: CHF 3900.00* 2/1 Seiten: CHF 6900.00* Heftformat 215 × 310 mm 1/1 Seite: CHF 5900.00** Satzspiegel 182 × 260 mm 2/1 Seiten: CHF 8900.00** Randabfallend Plus 3 mm Beschnitt Druckverfahren Offset Unternehmensportraits Papier Umschlag Magno Naturel Tauro Steht ein Jubiläum oder ein ande- 250 g/m² rer Meilenstein für Ihr Papier Inhalt Magno Naturel 90 g/m² Unternehmen bevor oder sollen Farben 4/4-farbig Euroskala unsere Leserinnen und Leser einen Buntfarben nur umgewandelt in 205 × 298 mm 140 × 310mm VS 1/1 Seite Bild und Text Bild und Text Blick hinter Ihre Kulissen werfen Skalafarben Teilauflage 215 × 310mm RS 430 × 105 mm durch Kunde durch marmite können? Dafür bieten wir neu das auf Anfrage CHF 3400.00 CHF 5900.00 angeliefert erstellt PR-Gefäss der Unternehmensport- PDF-Dokument Acrobat High-End-PDF / Acrobat 1/1 Seite 1/1 Seite PDF-X-Ready raits an, die aus einem Text, Bildern 1 Blatt/2 S. 215 × 310 mm 215 × 310 mm 4-farbig (cmyk) CHF 6450.00 CHF 3900.00 CHF 5900.00 und Ihrem Firmenlogo bestehen. Bilder/Logos mind. 300dpi 2 Blätter/4 S. 2/1 Seiten 2/1 Seiten Schriften eingebettet CHF 8160.00 430 x 310 mm 430 x 310 mm 2/1 Seiten: CHF 5900.00* Mehrkosten bei Anlieferung nicht 3 Blätter/6 S. CHF 6900.00 CHF 8900.00 2/1 Seiten: CHF 7900.00** konformer Druckunterlagen CHF 9980.00 werden zu CHF 160.00 pro 4+ Blätter PR-Meldung Stunde verrechnet. auf Anfrage in der Rubrik «Marktnotiz»: Gatefolder Druckunterlagen daten@marmite.ch (ausklappbare, zweite Umschlagseite) CHF 900.00* + Porto bis 50 g Druck werk zwei Print+Medien Konstanz GmbH, Postfach 2171, für Auflage * Text und hochauflösendes 8280 Kreuzlingen Abonnenten Bildmaterial wird vom Kunden an- Gründungsjahr 1999 CHF 620.00 geliefert. Erscheinungsweise 5x pro Jahr Beraterkommission 10% 51 bis 75 g ** Text wird in Absprache mit dem CHF 790.00 Kunden durch die Redaktion von + technische marmite professional oder aus- Kosten (masch. gewiesene Fachautorinnen/Fach- Beilegen) 2/1 Seite 3/1 Seite autoren erstellt. Das Bildmaterial CHF 980.00 215 x 310 mm, 205 × 310 mm, 215 x 310 mm, 205 × 310 mm, dazu wird von einem Profifotogra- CHF 8900.00 215 × 310 mm, CHF 12 800.00 fen aus unserem Portfolio erstellt. 30 31
MARMITE PROFESSIONAL PROFESSIONAL FACTS & FIGURES Online-Tarife Online-Werbeformen Bannerformate Desktop Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ Newsletter abonnieren marmite professional +++ STARTSEITE (HOME) Horizontal-Banner klein: POPULÄR 970 x 90 px COVERSTORY AKTUELL COVERSTORY AKTUELL AKTUELL Horizontal-Banner gross: RUBRIK Igendist ioreici llabo, vid quam RUBRIK Igendist ioreici llabo, vid quam RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam 970 x 250 px 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 RUBRIK Caticenem ocae fauctam RUBRIK Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 Tower-Banner klein: Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- RUBRIK RUBRIK unc teresim ihinat gra? unc teresim ihinat gra? deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus, deribusam repro to consedis comnien ditatus, Igendist ioreici Igendist ioreici 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 vid quam hitatur aut unto etur apid exernam vid quam hitatur aut unto etur apid exernam vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati nos sequide moditati nos sequide moditati llabo, vid quam llabo, vid quam Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos se- 160 x 600 px 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 quide moditati dis adiaspe rersped quo culles doluptiorae consequ isciis quide moditati dis adiaspe rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem estius ma vid quia venihil igenissuntem COVERSTORY COVERSTORY RUBRIK RUBRIK Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam (nicht sichtbar auf Screens mit Igendist ioreici Igendist ioreici llabo, vid quam llabo, vid quam unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 unc teresim ihinat gra? 15. Dezember 2018 einer Breite von 1200 px oder Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo tenderibusam repro to consedis comnien di- tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe tatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati dis adiaspe RUBRIK RUBRIK rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem rersped quo culles doluptiorae consequ isciis estius ma vid quia venihil igenissuntem quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici quo to beria cus vidiscid es aut il inctias reste cus atio iurio. Vidio blaborit ut lam quo Igendist ioreici beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam beaquae ma que nobit, soluptum ratum. llabo, vid quam weniger) 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 KOCHEN RUBRIK RUBRIK RUBRIK Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam Caticenem ocae fauctam unc teresim ihinat gra? unc teresim ihinat gra? unc teresim ihinat gra? Abo bestellen Abo bestellen 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 15. Dezember 2018 ÜBERSICHT HAUPTKATEGORIEN Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati Igendist ioreici llabo. Xera plaut aut quo ten- deribusam repro to consedis comnien ditatus, vid quam hitatur aut unto etur apid exernam nos sequide moditati Horizontal-Banner klein: Banner Top of page Tower Right of page Banner horizontal Banner horizontal 970 x 90 px 04 Wochen CHF 2000.00 Platzierung auf Startseite* Premium Standard Tower-Banner klein: 12 Wochen CHF 5500.00 04 Wochen CHF 1800.00 Platzierung auf Startseite* Platzierung auf Startseite* 160 x 600 px 24 Wochen CHF 10000.00 12 Wochen CHF 5000.00 04 Wochen CHF 1800.00 04 Wochen CHF 1000.00 (nicht sichtbar auf Screens mit 01 Jahr CHF 18000.00 24 Wochen CHF 9000.00 12 Wochen CHF 5000.00 12 Wochen CHF 2500.00 einer Breite von 1200 px oder 01 Jahr CHF 15000.00 24 Wochen CHF 9000.00 24 Wochen CHF 4500.00 01 Jahr CHF 15000.00 01 Jahr CHF 8000.00 weniger) * Preise für Platzierung auf Übersicht Hauptkategorien sowie auf Artikelebene abzüglich 40%. ARTIKELEBENE Tower-Banner gross: 300 x 600 px Formate und Paid Content Newsletter und (nur in Einzelartikeln und auf der Dateigrössen Social Media Rezeptunterseite möglich) Advertorials Bilder können im Werbemöglichkeiten und Kleiner Banner: max. 8000 Zeichen, max. 10 Bilder, CHF 5000.00** Platzierung im Newsletter Format .jpg, .gif 300 x 250 px und auf Social Media auf oder .png angeliefert Unternehmensportrait Anfrage. werden, Animationen Bannerformate Mobile max. 3000 Zeichen, max. 5 Bilder, CHF 2000.00** als Gifs. Horizontal-Banner klein: Bilddateien dürfen 300 x 50 px Produkt-PR nicht grösser max. 200 Zeichen, 1 Bild, CHF 900.00** als 150 kB sein. (2 Platzierungen pro Site möglich) Horizontal-Banner gross: * Preise für Platzierung auf Übersicht Hauptkategorien 300 x 250 px sowie auf Artikelebene abzüglich 40%. 32 33
MARMITE YOUNGSTER YOUNGSTER MARMITE YOUNGSTER SELECTION Der Contest Nachwuchsförderung Mit der marmite youngster selection hat marmite im Jahr 2011 den anspruchsvollsten Wettbewerb für den Nachwuchs in der Schweizer Gastronomie geschaffen. Jahr für Jahr werden seither die grössten Talente in der Schweizer Gastro- nomie und Hotellerie gesucht und auch gefunden (nebenan abgebil- det sind die Finalisten der Austra- gung im Jahr 2018). Sponsoringmöglichkeiten – Hauptsponsorship – Sponsorship Kategorie Küche – Sponsorship Kategorie Pâtisserie – Sponsorship Kategorie Service – Eventsponsorship Award Night 34 35
MARMITE YOUNGSTER YOUNGSTER SPONSORING Hauptsponsor Sponsor Sponsor Sponsor Sponsor Eventsponsor > CHF 49 000.00 Kategorie Küche und Pâtisserie Kategorie Küche und Pâtisserie Kategorie Service Kategorie Service Award Night > CHF 20 000.00 > CHF 10 000.00 > CHF 20 000.00 > CHF 10 000.00 > CHF 15 000.00 Leistungen Leistungen Leistungen Leistungen Leistungen Leistungen – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. – L ogopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln – Product-Placement beim Kochfinale. – Product-Placement beim Kochfinale. – Logo-Banner-Präsenz am Kochfinale. – Product-Placement beim Servicefinale. – Logo-Banner-Präsenz am Servicefinale. der marmite youngster Award Night. – Logo-Banner-Präsenz am Kochfinale. – Logo-Banner-Präsenz am Kochfinale. – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der – Logo-Banner-Präsenz am Servicefinale. – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage – Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom Koch- – Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom Koch- Homepage marmite-youngster.ch. – Zugang zum Making-of-Bildmaterial vom marmite-youngster.ch. marmite-youngster.ch finale. finale. – 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe Servicefinale. – 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe – 3 Monate Bannerpräsenz auf der – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage des marmite professional (im Wert von – Ganzjährige Bannerpräsenz auf der Homepage des marmite professional (im Wert von Homepage marmite.ch (im Wert von CHF marmite-professional.ch. marmite-professional.ch. CHF 5900.00). marmite-professional.ch CHF 5900.00). 5000.00). – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – 3 Monate Bannerpräsenz auf der Homepage – Product-Placement und -Sponsoring an der marmite.ch (im Wert von CHF 5500.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch marmite youngster Award Night. – Doppelseitige PR (durch Sponsor) in der Sonder- – 1/1 Seite Imageinserat in der Sonderausgabe – 2 Einladungen für die marmite youngster Award – 1/1 Seite Imageinserat in der Sonderausgabe (im Wert von: CHF 5000.00). ausgabe des marmite professional (im Wert von des marmite professional (im Wert von Night. des marmite professional (im Wert von – 2 Einladungen für die marmite youngster Award CHF 5900.00). CHF 5900.00). Night. Präsentationsmöglichkeiten CHF 11 800.00). – 2 × 1/1 Seite Imageinserat im marmite new swiss – 2 × 1/1 Seite Imageinserat im marmite new swiss – Product-Placement am Kochfinale. – 1/1 Inserateseite (4c) in der Sonderausgabe des cuisine (im Wert von CHF 11 800.00). cuisine (im Wert von CHF 11 800.00). – Bannerpräsenz am Kochfinale. marmite professional (im Wert von – 2 Einladungen für die marmite youngster Award – 2 Einladungen für die marmite youngster Award – Logopräsenz auf allen Kommunikationsmitteln. CHF 5900.00). Night. Night. – Logopräsenz auf Kochbekleidung. – 5 × 1/1-Inserateseiten (4c) im marmite new swiss – 100 Exemplare der Sonderausgabe des marmite – 100 Exemplare der Sonderausgabe des marmite – Logovisibilität an der marmite youngster Award cuisine, während des Sponsoring-Jahres (im professional. professional. Night. Wert von CHF 29 500.00). – Give-Away-Möglichkeiten an der marmite – 4 Einladungen für die marmite youngster Award youngster Award Night. Night. – Verlinkung und Präsenz mit Logo und Banner auf – 250 Exemplare der Sonderausgabe des marmite marmite-professional.ch professional. – Nennung in der Sonderausgabe des marmite Gesamtwert: 23 200.00 Gesamtwert: 10 900.00 professional. Gesamtwert: 52 700.00 Gesamtwert: 22 700.00 Gesamtwert: 10 900.00 36 37
MARMITE EVENTS FOOD LAB MARMITE FOOD LAB Events der Chefsache Extraklasse Sie haben einen Lieblingskoch? Wir setzen alles daran, Ihre Wünsche für Sie und Ihre Gäste marmite ist Ihre Garantie für umzusetzen. einen genussvollen Event. In unserer hochwertig modernen Bei uns kochen nur die Besten Food-Eventlocation öffnen wir Alles möglich: Im marmite food alle kulinarischen Türen, die Ihren lab standen bereits internationale Anlass zu einem unvergesslichen Kochstars wie Magnus Nilsson, Erlebnis machen. Daniel Humm, Paul Pairet, Johannes King, Ángel León und Im marmite food lab mit Platz für viele mehr im Einsatz. bis zu 60 Personen organisieren wir Ihre Firmen- und Weihnachtsfeier, Unsere Gastköche packende Teambuilding-Events, Elif Oskan und Markus Stöckle exklusive Degustationen aller (Miss Marshall), missmarshall.ch Art, Pressekonferenzen oder Fabian Fuchs, equi-table.ch Firmenworkshops. Sven Wassmer, svenwassmer.com Wir bieten – Eine offene Küche mit angrenzendem Eichenholztisch (oft genutzt als Chef’s Table mit Platz für bis zu 16 Personen) – Eine Bühne mit grosszügiger Fensterfront – Modernste Technik für Präsentationen Unser Kerngeschäft, unser Hand- werk und unser profundes Netz- werk dienen der perfekten Um- setzung Ihres massgeschneiderten kulinarischen Erlebnisses. 38 39
MARMITE FOOD LAB FOOD LAB FACTS & FIGURES SPONSORING Exklusive Kocherlebnisse Beste Aufzeichnungs- möglichkeiten Hauptsponsor Jahressponsor Jahressponsor Jahressponsor Unser Standing Supperclub symposium symposium academy talk Der multifunktionale Loft-Raum ist so konzipiert, dass jede für Ihre Gäste > CHF 49 000.00 > CHF 20 000.00 > CHF 20 000.00 > CHF 20 000.00 Nutzungsmöglichkeit stimmig funktioniert. – L ogopräsenz auf allen betreffen- – L ogopräsenz auf allen betreffen- – L ogopräsenz auf allen betreffen- – L ogopräsenz auf allen betreffen- Ihr CEO bittet zum Gespräch den Kommunikationsmitteln (Flyer, den Kommunikationsmitteln (Flyer, den Kommunikationsmitteln (Flyer, den Kommunikationsmitteln (Flyer, Küchentechnik Videos). Videos). Videos). Videos). – Vollendete Geräte der Serie Electrolux Grand Cuisine – 5 × 1/1-Inserateseiten (4c) im – 2 × 1/1-Inserateseiten (4c) im – 2 × 1/1-Inserateseiten (4c) im – 2 x 1/1-Inserateseiten (4c) marmite Für Sie kochen hier die – Tellerwärmeschrank (für 60 Teller) marmite new swiss cuisine während marmite new swiss cuisine während marmite new swiss cuisine während new swiss cuisine während des angesagtesten Köche – Verschiedene Kühlmöglichkeiten und Gefrierschrank des Sponsoring-Jahres (im Wert während des Sponsoring-Jahres des Sponsoring-Jahres (im Wert Sponsoring-Jahres (im Wert von – Haushaltsbackofen, Profi-Spülmaschine und -Geschirrspülma- von CHF 29 500.00). (im Wert von: CHF 11 800.00). von: CHF 11 800.00). CHF 11 800.00). schine, Anrichteflächen und eine komplette Küchenausstat- – Banner-Präsenz ganzjährig auf – Banner-Präsenz ganzjährig auf – 1 marmite academy zu einem von – 1 Sondertalk zu einem von Ihnen tung inklusive Messern, Pfannen, Schneidbrettern Klima marmite.ch/events. marmite.ch/events. Ihnen definierten Thema definierten Thema mit einem Talk- & Duft – Dreimonatige Bannerpräsenz auf – Dreimonatige Bannerpräsenz auf (im Wert von CHF 3500.00). gast Ihrer Wahl (im Wert von Die neueste up to you der Homepage marmite.ch der Homepage marmite.ch – Bannerpräsenz ganzjährig auf CHF 3500.00). Service Küchentechnik für Kochbegeisterte (im Wert von CHF 5500.00). (im Wert von CHF 5000.00). marmite.ch/events. – Bannerpräsenz ganzjährig auf – Teller, Tassen und Besteck von Villeroy & Boch – 12 Einladungen pro Jahr an die – 12 Einladungen pro Jahr an die – Dreimonatige Bannerpräsenz auf marmite.ch/events. – Gläser von Schott Zwiesel, Zalto oder Riedel Veranstaltungen im marmite Veranstaltungen im marmite der Homepage marmite.ch – Dreimonatige Bannerpräsenz auf – Weinklimaschränke (Dual Zone) von Eurocave food lab. food lab. (im Wert von CHF 5000.00). der Homepage marmite.ch – Profi-Kaffeemaschine von Dalla Corte (evo2) (im Wert von CHF 5000.00). Raumtechnik Gesamtwert: CHF 52 700.00 Gesamtwert: CHF 22 700.00 Gesamtwert: CHF 20 300.00 Gesamtwert: CHF 20 300.00 – 3 Headsets – 4 Funkmikrofone – 1 Mischverstärker – 8 Bose-Lautsprecher – 1 TV-Gerät – 1 Decken-Beamer und 2 Multimedia-Einspielgeräte (WD-TV Streaming Mediaplayer) Aufzeichnungsmöglichkeiten – Web-TV-Studio – Live-Internet-Übertragung – Erstellung von Clips und Produkte-Trailern oder einfach für einen Mitschnitt Ihres Anlasses als Erinnerung – 1 flexible Hauptkamera auf Stativ (Canon-Camcorder 1/3“ CMOS-Sensor) – 2 im Raum fix installierte Canon-Camcorder (XA 25) und 2 Ledgo CN-1200CHS Bi-Color-Leuchten 40 41
MARMITE TASTY TASTY MARMITE TASTY Bistro Gemäss der Zürcher Tageszei- tung «Tages-Anzeiger» ist das KochbuchBistro marmite tasty die «beste Kantine» der Stadt. Konzipiert für alle, die sich eine tägliche Auszeit gönnen. Geöffnet an Werktagen von 9.00 bis 15.00. Das Team Tuan Babanur und Janine Rütimann zaubern Tag für Tag köstliche Menüs mit und ohne Fleisch bzw. Fisch auf Ihren Teller. marmite tasty mieten Gerne öffnen wir die Türen des marmite tasty auch für Ihren Anlass ausserhalb der Öffnungs- zeiten. Ein Geburtstagsessen mit den Bürokollegen, eine Wein- degustation in lockerem Rahmen oder ein ungezwungenes Brunch- Erlebnis: Wir organisieren gerne Ihren kulinarischen Event im gemütlichen marmite tasty (an Werktagen abends von 17 bis 24 Uhr und an den Wochenenden ganztägig von 8 bis 24 Uhr mög- lich). Unser Event-Manager Lorenz Grütter berät Sie gerne unter +41 (0)44 450 29 46. Oder schreiben Sie uns eine Mail an: events@marmite.ch 42 43
MARMITE STUDIO STUDIO CORPORATE COMMUNICATION Food-Agency Referenzen Die Zeitschr if t fü r De n hobby koch // AusgA be 1–2 // 2016 Editorial Editorial Corporate Publishing Werbung Kurzportrait Rezeptentwicklung Projekte marmite ist als Dienstleister in den Unser Erfahrungsschatz in Krea- Als Allroundpartner hat marmite Bereichen Events und Werbung als tion und Publikation von Rezepten bereits für zahlreiche Kunden Agentur immer dann der richtige, hilft auch unseren Kunden. Je nach ansprechende Umsetzungen kompetente Ansprechpartner, Auftrag und Thema arbeiten wir (Events, Werbung, Kreation, wenn es um Essen und Trinken eng mit den entsprechenden Profis Konzeption) realisiert. Wenn geht. zusammen. es ums Essen und Trinken geht, brauchen Sie nur einen Studien / Beratungen Storytelling Ansprechpartner. Caminada Documenta Der Kochlöffel Fine to Dine Zürich Valser Kampagne Im Auftrag verschiedener Kunden marmite arbeitet seit Jahren mit Bookazine von AC Vereinszeitschrift Erfolgreicher SCKM SCKM im neuen Kleid DasPrint Gefühlund digital recherchiert und verfasst marmite erfahrenen Journalistinnen und Kontakt Jahresbericht des Präsidenten von Heimat teilen. Studien und berät Firmen aus der Journalisten zusammen. Storytel- marmite studio Backen der Region Zürichsee bei David Schaub Chuchireise der Becki-Chuchi Wollerau Gastronomie und Hotellerie. ling ist unser Alltagsgeschäft. Badenerstrasse 587 Fünf-Jahr-Jubiläum der Gnüsser-Chuchi Baar Postfach 1400 sckm_1601_def.indd 1 09.02.16 11:12 Brand & Editorial Design Events 8048 Zürich marmite entwickelt von der ersten Seit 2014 macht marmite in +41 (0)44 450 29 49 Idee bis hin zur zielgruppengerech- Sachen Kundenevents im marmite info@marmite.ch ten Umsetzung diverse Corporate- food lab selbst das Unmögliche Produkteshooting Commercial Unternehmensfilm Social Media Publishing-Produkte. möglich. Nutzen Sie unsere Ver- bindungen. Sonderpublikationen Auf Wunsch widmet sich marmite Workshops Ihren Themen besonders umfang- marmite organisiert in Zusammen- reich in monothematischem arbeit mit verschiedenen Firmen Content. und Organisationen Workshops, Diskussionen und Seminare. Foodfotografie und -styling Für marmite arbeiten regelmässig die besten Foodfotografinnen Foodfotografie im Rezeptverfilmung der Electrolux-Imagefilm Culinary Challenges und Foodstylisten des Landes. Im Auftrag von Sprüngli Valser New Swiss Cuisine mit Magnus Nilsson Facebook-Video Auftrag unserer Kunden setzen wir anspruchsvollste Shootings um. 44 45
MARMITE AGB KONTAKT marmite verlags ag VERLAG REDAKTION EVENTS Badenerstrasse 587 Allgemeine Geschäftsbedingungen Rabattvereinbarungen: Seiten- und Mal- Postfach Verleger Chefredaktion F&B- und Eventmanagement abschlüsse gelten für die Dauer eines Jahres 8048 Zürich Thomas Abegg Andrin C. Willi marmite foodlab Auftragserteilung/Auftragsänderungen: Än- und nur für einen einzigen Auftraggeber. Sie +41 (0)44 450 29 49 a.willi@marmite.ch Lorenz Grütter derungen oder Sistierung von Inseraten er- sind für die ganze Vertragsdauer verbindlich. Verlagsleiter l.gruetter@marmite.ch bitten wir schriftlich. Für technische Mängel bei Anzeigen, die in- info@marmite.ch Philipp Bitzer Redaktionsleitung +41 44 450 29 46 Auftragsbestätigung: Auftragsbestäti- folge fehlender oder ungeeigneter Druck- marmite.ch ph.bitzer@marmite.ch Nicole Hättenschwiler +41 76 512 48 07 gungen werden nur auf Verlangen verschickt. unterlagen nicht einwandfrei erscheinen, +41 44 450 29 66 n.haettenschwiler@marmite.ch Veröffentlichung von Anzeigen: Für den In- kann keine Haftung übernommen werden. +41 79 221 80 07 Projektleiter halt einer Anzeige ist der Auftraggeber ver- Bei Buntfarben muss ein farbverbindlicher 60 Jahre marmite antwortlich. Er hat für allfällige Ansprüche Abzug rechtzeitig abgegeben werden. Eine Sales Management PRODUKTION Roger Gallati gegenüber dem Verlag einzustehen. Der Ver- angemessene Toleranz in der Farbnuance Leitung ab 1.1.2019: r.gallati@marmite.ch lag behält sich das Recht vor, die Veröffent- bleibt vorbehalten. Anspruch auf Ersatz oder Attila Bloder Creative Director +41 79 694 21 24 lichung von Anzeigen abzulehnen, laufende Preisnachlass besteht nur dann, wenn die An- a.bloder@marmite.ch Anita Lussmann Anzeigen zu sistieren oder Änderungen zu zeige durch grosse Mängel in der technischen +41 79 353 94 81 a.lussmann@marmite.ch verlangen. Textanzeigen müssen sich in Lay- Wiedergabe ihre Werbewirkung einbüsst. +41 44 450 29 25 out, Schrift und Schriftgrad vom redaktio- Reklamationen: Reklamationen werden Grafik nellen Teil unterscheiden. Das Zeitungssignet nur innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungs- Tomas Jenicek Livia Locher und dessen Schriftform dürfen nicht ver- stellung angenommen. t.jenicek@marmite.ch l.locher@marmite.ch wendet werden. Alle Anzeigen können vom Haftungsausschluss: Der redaktionelle In- +41 79 348 56 47 Verlag durch die Überschrift «Anzeige» oder halt stellt weder ein Angebot noch eine Auf- +41 44 450 29 26 «Promotion» deutlich als solche gekennzeich- forderung zum Abschluss einer Finanztrans- net werden. aktion dar und entbindet den Leser nicht von marmite professional Platzierungen: Platzierungen werden als seiner eigenen Beurteilung. bis 31.12.2018: Wunsch, nicht aber als Bedingung entgegen- Zahlungsfrist: 14 Tage nach Erhalt der Robert G. Kroese genommen (zuschlagspflichtige Platzierun- Rechnung, ohne Skonto. Müssen Rechnungs- r.kroese@marmite.ch gen ausgenommen). beträge auf dem Zwangsvollstreckungsweg +41 79 353 25 20 Verschiebungsrecht: Die Verschiebung geltend gemacht werden, tritt jede Rabatt- +41 62 867 20 54 von Anzeigen um eine Ausgabe müssen wir und Kommissionsvereinbarung ausser Kraft. uns aus technischen Gründen, auch ohne Anwendbarkeit: Die Insertionsaufträge Verlagsmanagement Rücksprache mit dem Auftraggeber, vorbe- basieren auf dem vom Verlag herausgegebe- Manuela Hass halten. nen Tarif. Die Insertionsbestimmungen sind m.hass@marmite.ch Tarifänderungen: Tarifänderungen blei- für alle Aufträge verbindlich. +41 44 450 29 49 ben vorbehalten und treten auch für laufende Aufräge sofort in Kraft. Alle Anzeigenpreise Gerichtsstand: Gerichtsstand und exkl. Mwst. Preise in Euro zum aktuellen Ta- Erfüllungsort ist Zürich. gespreis. 46 47
Sie können auch lesen