MEDIADATEN 2022 Qualitätsmanagement in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie - Dr. Harnisch Publications
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie MEDIADATEN 2022
Report
MEDIADATEN 2022
Hygiene in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
HYGIENE Report ist das Fachmedium für Qua- HYGIENE Report wendet sich gezielt an die Hy-
litätsmanagement in der Lebensmittel- und Ge- gienebeauftragten in den Unternehmen, an Leiter
tränkeindustrie. und Mitarbeiter in Qualitätsmanagement und QS/
QC. Hinzu kommen F+E, Betriebsleiter usw.
In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus
Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodi- Die Leserschaft ist fest umrissen und als Zielgrup-
kum anwenderorientiert und praxisnah zu allen re- pe mit Entscheidungskompetenz ausgemacht.
levanten Aspekten rund um das Thema Qualitäts-
sicherung. Der Vertrieb basiert auf einem völlig neuen Publi-
kations- und Verbreitungskonzept.
Themen sind beispielsweise Hygienic Design,
Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, HYGIENE Report erscheint jeweils zusammen
Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit food Technologie (12.000 Exemplare Auf-
mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Aspekten. lage) und Getränke! Technologie & Marketing
(9.000 Exemplare Auflage), zwei renommierten
und äußerst erfolgreichen Titeln des Dr. Harnisch
Verlages und erreicht so (abzüglich Überschnei-
dungen) eine Gesamtauflage von rund 18.000
Exemplaren pro Ausgabe.Report
MEDIADATEN 2022
Verlagsdaten Ansprechpartner
Verlag: Dr. Harnisch Verlagsgesellschaft mbH Geschäftsleitung: Verlagsbüro Deutschland:
HYGIENE Report Dr. Claus-Jörg Harnisch Martin Fettig
90328 Nürnberg jharnisch@harnisch.com Tel.: +49 (0) 721 145080-44
martin.fettig@harnisch.com
Telefon: +49 (0) 911 2018-0 Benno Keller
Telefax: +49 (0) 911 2018-100 Tel.: +49 (0) 911 2018-200 Dina Fettig
E-Mail: hygiene@harnisch.com keller@harnisch.com Tel.: +49 (0) 721 145080-42
Internet: www.harnisch.com dina.fettig@harnisch.com
www.hygiene-report-magazin.de Objektleitung:
Armin König Verlagsbüro International
Druckauflage: 17.800 Exemplare Tel.: +49 (0) 911 2018-230 Gabriele Fahlbusch
Tatsächlich koenig@harnisch.com Tel.: +49 (0) 911 2018-275
verbreitete Auflage: 17.180 Exemplare fahlbusch@harnisch.com
Redaktionsteam:
Erscheinungsort: Nürnberg Horst Buchmann Verlagsbüro Frankreich:
Jahrgang: 21. Jahrgang buchmann@harnisch.com Edouard Costemend
Erscheinungsweise: 5 x jährlich Tel.: +33 (0) 6866 46285
Grazyna Schatton
Februar, April, Juli, Sept., Nov. edouard.costemend@free.fr
Zeitschriftenformat: DIN A4 /210 mm x 297 mm
Satzspiegel: 190 mm x 244 mm Digitale Werbung
Preis: Einzelheft: € 8,80 (inkl. MwSt.) Britta Steinberg
Tel.: +49 (0) 2309 5744740
Druckverfahren: Offset-Druck (Computer to Plate) steinberg@harnisch.com
Druckunterlagen: Druckunterlagen für CTPReport
MEDIADATEN 2022
Verbreitung und Leserstruktur
Verbreitungsübersicht gesamt
Verbreitete Auflage Gesamtverbreitung Digitalverbreitung Weitere digitale Verbreitungswege
17.180 Exemplare 29.880 Exemplare 12.700 Exemplare (Website/Social Media/E-Paper/Newsletter)
Zielgruppe: Betriebsleiter, Hygiene-Beauftragte, Mitarbeiter im Qualitätsmanagement, Forschung & Entwicklung
In der LEBENSMITTELINDUSTRIE 8.034 Exemplare In der GETRÄNKEINDUSTRIE 6.528 Exemplare
davon: davon:
Mahl- und Schälmühlen-Industrie 100 Exemplare Brauereien 1.060 Exemplare
Nährmittel, Stärke- u. Kartoffelerzeugnisse 270 Exemplare AfG, Mineralwasser,
Teigwaren 111 Exemplare Fruchtsaftbetriebe, Abfüller 2.525 Exemplare
Back- und Dauerbackwaren 2.251 Exemplare Wein, Sekt, Spirituosen 1.432 Exemplare
Obst- und Gemüseverarbeitung 502 Exemplare Grundstoffe 609 Exemplare
Süßwaren-Industrie 428 Exemplare Andere Getränkehersteller 902 Exemplare
Molkerei, Käserei, Milchverwertung 900 Exemplare
Speiseöl u. Fett, Ölmühlen u. Margarine 164 Exemplare In sonstigen Einrichtungen 1.331 Exemplare
Schlachthöfe, Fleischindustrie, davon:
Fleischverarbeitung 2.190 Exemplare Hygiene-Labors 75 Exemplare
Fischverarbeitung 295 Exemplare Hochschulen 170 Exemplare
Kaffee, Tee und Kaffeemittel 80 Exemplare Ingenieurbüros 774 Exemplare
Übriges Ernährungsgewerbe 471 Exemplare Organisationen, Verbände 187 Exemplare
Herstellung von Futtermitteln 272 Exemplare Sonstige 125 Exemplare
In GROSSKÜCHEN 561 Exemplare Summe 17.180 Exemplare
In ausgewählten Catering-Betrieben 726 Exemplare
Quelle: Dateianalyse des Verlages, Stand: Juli 2021Report
MEDIADATEN 2022
Grundthemen und Erscheinungsplan
AUSGABE 1 AUSGABE 2 AUSGABE 3 AUSGABE 4 AUSGABE 5
Erscheint 28.02.22 Erscheint 19.04.22 Erscheint 04.07.22 Erscheint 06.09.22 Erscheint 11.11.22
Anzeigenschluss 07.02.22 Anzeigenschluss 29.03.22 Anzeigenschluss 13.06.22 Anzeigenschluss 16.08.22 Anzeigenschluss 21.10.22
Schwerpunktthema: Schwerpunktthema: Schwerpunktthema: Schwerpunktthema: Schwerpunktthema:
Entkeimung Hygiene in der Fleisch- Hygienic Design Schädlingsbekämpfung Reinigung
Berufskleidung warenherstellung Berufskleidung Berührungsloses Messen Berufskleidung
Qualitätskontrolle Fremdkörperdetektion Produkthygiene Schädlingsbekämpfung Fremdkörperdetektion
Abfallbeseitigung Temperaturmessung UV-C-Strahlung Wasser/Abwasser Analysesysteme
Hygieneorientiertes CIP/COP Messtechnik Personalhygiene Messtechnik
Design Wasser/Abwasser Maschinenreinigung Desinfektion Hygieneorientiertes Design
Personalhygiene Reinigungsmittel/ Rückstände/-analytik Händereinigung Schnellmethoden
Reinigungsgeräte Desinfektion
Dichtungen Hygiene-Pumpen Hygieneorientierte
Raumluft Hygieneverpackung Baumaßnahmen
Hygiene-Service Hygienemonitoring
Hygieneorientierte Luftentkeimung
Schnellmethoden CIP
Baumaßnahmen Betriebshygiene
Hygieneverpackung
Schädlingsbekämpfung
Filtech 2022 Anuga FoodTec 2022 drinktec 2022 SPS 2022
08. - 10.03.2022, Köln 26. - 29.04.2022, Köln 12. - 16.09.2022, München 23.11. - 24.11.22, Nürnberg
Messen
maintenance 2022 INTERCLEAN 2022 FachPack 2022
30. - 31.03.22, Dortmund 10. - 13.05.22, NL-Amsterdam 27.09. - 29.09.22, München
ACHEMA IFFA 2022 parts2clean
04. - 08.04.22, Frankfurt 14.05. - 19.05.2022, Frankfurt 11.10. - 13.10.22, Stuttgart
analytica Beviale Summit 2022
21.-24.06.22, München 08.11. - 10.11.22, NürnbergReport
MEDIADATEN 2022
Anzeigenformate und Preisliste 21 vom 1.1.2022
Printanzeige, 4 c +
Formate / Abbildung Format Grundpreis s/w Grundpreis 4c
Verlinkung im E-Paper
1/1 Seite € 4.160,- € 5.510,- € 5.860,-
hoch Satzspiegel: B 190 mm x H 244 mm Anschnitt*: B 216 mm x H 303 mm
1/1
1/1
2/1 Seite € 6.510,- € 8.310,- € 8.660,-
hoch Satzspiegel: B 3901/1
mmSeite
x H 244 mm Anschnitt*: B 426 mm x H 303 mm
1/2 Seite € 2.195,- € 3.245,- € 3.595,-
hoch Satzspiegel: B 92 mm x H 244 mm Anschnitt*: B 109 mm x H 303 mm
1/2 quer Satzspiegel: B 190 mm x H 122 mm Anschnitt*: B 216 mm x H 148 mm
1/2 quer hoch1/3 Seite € 1.670,- € 2.570,- € 2.920,-
hoch Satzspiegel: B 61 mm x H 244 mm Anschnitt*: B 76 mm x H 303 mm
quer Satzspiegel: B 190 mm x H 81 mm Anschnitt*: B 216 mm x H 105 mm
1/3
hoch
1/3 quer
1/4 1/4 Seite € 1.150,- € 1.750,- € 2.100,-
2-spaltig hoch Satzspiegel: B 44 mm x H 244 mm Anschnitt*: B 61 mm x H 303 mm
quer Satzspiegel: B 190 mm x H 61 mm Anschnitt*: B 216 mm x H 80 mm
1/4 2-spaltig Satzspiegel: B 92 mm x H 122 mm Anschnitt*: B 108 mm x H 151 mm
hoch
1/4 quer
1/4 Seite € 2.420,- € 3.620,- € 3.970,-
Satzspiegel: B 125 mm x H 176 mm Anschnitt*: B 140 mm x H 200 mm
Junior-
Page
* Anschnittzuschlag von 3 mm ringsum bereits bei den Maßen berücksichtigt.
Anschnittzuschläge auf Anzeigen: Es werden 15 % auf den Grundpreis s/w erhoben.
Alle hier angegebenen Euro-Preise gelten zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Report
MEDIADATEN 2022
Preisliste 21 vom 1.1.2022 / Fortsetzung
Titelstory-Paket € 5.990,– Einhefter/Einkleber*:
Die Titelstory beinhaltet: DIN A4 unbeschnitten, Format: 303 x 216 mm (inkl. 3 mm Beschnitt)
• Titelbild 2 Seiten* € 4.020,–
• 2/1 Seiten Titelgeschichte 4 Seiten € 4.500,–
Größe der Titelanzeige: 6 Seiten € 5.000,–
198 mm x 150 mm (B x H)
zzgl. 3 mm Anschnitt am
rechten und unteren Rand
Beilagen:
bis 20 g € 260,– je Tausend
bis 40 g € 380,– je Tausend
Vorzugsplatzierungen:
bis 60 g € 530,– je Tausend
2. und 3. Umschlagseite: (jeweils inklusive Postgebühren)
Zuschlag 10 % auf den Grundpreis s/w Bei Beilagen und Einheftern mit höherem Gewicht – Preise auf Anfrage.
4. Umschlagseite: Einkleber, wie Postkarten, CD-ROM u. ä. auf Anfrage.
Zuschlag 15 % auf den Grundpreis s/w, nur vierfarbig möglich Versandanschrift: Verlagsadresse
3. Seite/neben dem Inhaltsverzeichnis:
Zuschlag 10 % auf den Grundpreis s/w
Bezugspreis:
Jahresabonnement (5 Einzelausgaben)
Farbzuschläge / Sonderfarben:
Inland: € 30,– inkl. Porto + MwSt.
Nicht rabattfähig. Es gelten die Farben der Euro-Skala. Ausland: € 35,– inkl. Porto
Für Sonderfarben wird ein Aufschlag von € 350,– je Farbe berechnet. € 60,– inkl. Porto/LuftpostReport
MEDIADATEN 2022
Kombinationsrabatte Technische Vorgaben
Mengen-/Kombinationsrabatt: Druckverfahren:
CTP (Computer To Plate), Bogen-Offset
Bei gleichzeitiger Bestellung von:
3 Anzeigen 5 % Digitale Druckunterlagen:
5 Anzeigen 10 % Wir bevorzugen druckfähige PDF-Dateien.
10 Anzeigen 15 % Möglich sind auch TIF- oder hochauflösende JPG-Dateien.
Alle Dateien bitte mit 300 dpi Auflösung
bei Ausgabegröße, Farbmodus CMYK.
Kombinationsrabatte gelten für Anzeigen in allen Food- und Getränke- Arbeitsplattform:
Zeitschriften des Verlages. Windows-basierte PCs, MAC
Satzdateien:
Rabatte werden auf den Grundpreis s/w gewährt. Adobe InDesign CS 4
Adobe Photoshop CS 4
Zeitschriften auf Englisch Zeitschriften auf Deutsch Speichermedien:
CD-ROM, DVD
l
drinkworld Technology + l
Getränke! Technologie &
Marketing Marketing Datenübertragung:
l
food Marketing & Technology l
food TECHNOLOGIE E-Mail: hygiene@harnisch.com
l
Wellness Foods & Supplements
Bitte im Ordnernamen das Schriftenkürzel „hr“ (für HYGIENE Report)
anbringen. Zu den digitalen Druckunterlagen bitten wir, uns ein farb-
verbindliches Proof zur Verfügung zu stellen. Bei s/w-Anzeigen bitte
einen Ausdruck faxen oder beilegen.Report
MEDIADATEN 2022
Banner-Werbung auf der Magazin Webseite www.hygiene-report-magazin.de
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€ 490,- € 200,-
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Alle Banner-Preise verstehen sich für eine Schaltung von vier Wochen. Weitere Formate auf Anfrage.
Darstellung und Platzierung kann auf mobilen Endgeräten abweichen.Report
MEDIADATEN 2022
Newsmeldungen auf www.hygiene-report-magazin.de und Social Media
Auf der Magazin Webseite www.hygiene-report-magazin.de gibt es die
Möglichkeit, in der Rubrik „NEWS“ für den Zeitraum von vier Wochen eine
Story/Meldung an oberster Stelle zu platzieren. Zusätzlich ist es möglich,
dass eine Meldung auf den Social Media-Seiten des Verlags gepostet wird.
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Newsmeldung auf www.hygiene-report-magazin.de
inkl. Verlinkung (Video-/YouTube-Einbindung möglich)
€ 500,-
Individual Paper mit direkter Verlinkung
Einbindung eines ausführlichen Beitrags (PDF) auf der
Magazin Webseite www.hygiene-report-magazin.de
€ 950,-
Social Media-Post mit Verlinkung (facebook/Twitter/LinkedIn)
Post einer Newsmeldung auf unseren Social Media-
Kanälen mit direkter Verlinkung auf Ihre Homepage.
€ 600,-Report
MEDIADATEN 2022
Digitales Magazin als E-Paper (App + Webseite www.hygiene-report-magazin.de)
E-Paper-Branding über gesamter Ausgabe
€ 1.190,-
Digitale Anzeigenschaltung
nur im E-Paper inkl. Verlinkung.
(Positionierung nach Absprache)
1/1 Seite € 1.290,-
2/1 Seite € 1.990,-
E-Paper-Verlinkung (Anzeige/Fachbeitrag)
€ 350,-
Digitale Magazine des Dr. Harnisch Verlags lesen per:Report
MEDIADATEN 2022
Digitale Versandmöglichkeiten
Die Möglichkeit des Versands eines individuellen Standalone-Newsletters sowie die Schaltung von Bannerwerbung bzw. Sponsored News in einem
allgemeinen Magazin-Newsletter sind primäre Kommunikationsmittel für Information und Werbung. Zusätzlich erscheint parallel zu den Erscheinungs-
terminen der Printausgaben die Ausgabe im digitalen Magazinversand (Newsletter) mit der Möglichkeit auf Integration eines exklusiven Sponsorship-
Banners.
Standalone-Newsletter Digitaler Magazinversand (Newsletter)
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MEDIADATEN 2022
Allgemeiner Food/Getränke-Newsletter
Leaderboard Statistik Food-Newsletterversand (Mai 2021)
600 x 100 px Versand „Welt“: ca. 35.000 Exemplare
Versand „Europa“: ca. 25.000 Exemplare
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€ 500,-Allgemeine Geschäftsbedingungen
1. Für alle Geschäftsbeziehungen zwischen dem Auftraggeber und dem Verlag 8. Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch geliefert. Der Auftrag-
gelten ausschließlich diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen und die dem geber ist für die Richtigkeit der zurückgesandten Probeabzüge verantwort-
Auftraggeber überreichten Mediadaten. Abweichende Geschäftsbedingungen lich. Sendet der Auftraggeber den ihm rechtzeitig übermittelten Probeabzug
des Auftraggebers finden keine Anwendung, auch wenn der Verlag diesen nicht nicht fristgemäß zurück, so gilt die Genehmigung zum Druck/zur Veröffent-
ausdrücklich widerspricht. lichung als erteilt. Der Verlag übersendet dem Auftraggeber nach Erscheinen
2. Anzeigenaufträge sind im Zweifel innerhalb eines Jahres nach Vertragsabschluss kostenfrei ein Belegexemplar/Link oder eine Seitenkopie mit dem Hinweis auf
abzuwickeln. Der Verlag gewährleistet die drucktechnisch zeit- und ortsbedingt seine Anzeige/digitale Werbung.
bestmögliche Wiedergabe der Anzeige/digitalen Werbung. 9. Rechnungen sind innerhalb der aus der Preisliste ersichtlichen, vom Empfang
3. Digitale Werbung kann aus einem oder mehreren Elementen wie Bild und/oder der Rechnung an laufenden Frist zu bezahlen, sofern nicht im einzelnen Falle
Text; Tonfolgen und Bewegbildern; einer sensitiven Fläche, welche auf Wunsch eine kürzere Zahlungsfrist oder Vorauszahlung vereinbart ist. Bei Zahlungsver-
des Auftraggebers bei Anklicken die Verbindung mittels einer vom Auftraggeber zug oder Stundung werden Zinsen von 5 v. H. berechnet. Der Verlag kann bei
benannten Online- und Mobile-Adresse zu weiteren Daten herstellt bestehen. Zahlungsverzug die weitere Ausführung des laufenden Auftrags bis zur Bezah-
4. Für etwaige Fehler der Veröffentlichung, welche der Verlag zu vertreten lung zurückstellen und für die restlichen Anzeigen/digitale Werbung Vorauszah-
hat, erhält der Auftraggeber Ersatz in Form von unberechnetem Anzeigen- lung verlangen.
oder digitalen Werberaum in dem Ausmaß, in dem der Zweck der Anzeige/ 10. Im Falle einer Klage, bei Zahlungseinstellung, Vergleich oder Konkurs entfällt
digitalen Werbung beeinträchtigt wurde. jeglicher Nachlass. Der Gesamtbetrag für noch abzunehmende Anzeigen wird
5. Mängelansprüche verjähren innerhalb eines Jahres ab dem gesetzlichen ohne Verpflichtung des Verlags zu nachträglicher Anzeigenveröffentlichung
Verjährungsbeginn. sofort ohne Gewährung von Nachlässen fällig. Der Auftraggeber kann nur mit
6. Der Verlag behält sich vor, Anzeigen-, digitale Werbung oder Beilagenaufträge unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten Ansprüchen aufrechnen. Dem
sowie einzelne Abrufe im Rahmen eines Abschlusses wegen des Inhalts, der Her- Auftraggeber steht die Geltendmachung eines Zurückbehaltungsrechts nur we-
kunft oder der technischen Form gemäß einheitlichen Grundsätzen des Verlags gen Gegenansprüchen aus diesem Vertrag zu.
abzulehnen. Beilagen- bzw. Beihefteraufträge werden für den Verlag erst nach 11. Druckunterlagen werden nur auf besondere Anforderung an den Auftraggeber
Vorlage eines Musters in Originalgröße und mit der schriftlichen Bestätigung des zurückgesandt. Die Frist zur Aufbewahrung endet drei Monate nach Veröffentli-
Verlages an den Auftraggeber bindend. Eine evtl. Ablehnung des Auftrages wird chung der Anzeige/digitalen Werbung.
dem Auftraggeber schriftlich mitgeteilt. Die Ablehnung eines einzelnen Abrufes 12. Wird es infolge höherer Gewalt oder aus anderen, vom Verlag nicht zu vertre-
berechtigt nicht zum Rücktritt vom Gesamtauftrag. tenden Gründen unmöglich, den Auftrag auszuführen, oder treten aus gleichen
7. Der Auftraggeber sendet die Druckvorlagen/digitale Werbung in der vom Gründen Unterbrechungen im Erscheinen der Zeitschrift/digitalen Werbung
Verlag angegebenen Spezifikation an den Verlag. Die Spezifikation der oder einzelner Ausgaben ein, so ist der Verlag berechtigt, den Auftrag zurückzu-
Druckvorlagen/digitalen Werbung und der Druckvorlagenschluss/digitalen stellen oder von dem Rest zurückzutreten.
Werbungvorlageschluss ergeben sich aus den Mediadaten. Die Kosten für 13. Der Verlag speichert im Rahmen der Geschäftsbeziehung ihm bekannt gewor-
Entwürfe usw. sind im Anzeigenpreis/digitalen Werbungspreis nicht enthal- dene und für die Vertragserfüllung erforderliche Daten des Auftraggebers. Diese
ten. Werden sie vom Verlag angefertigt, so werden sie dem Auftraggeber in Daten werden nur zum Zwecke der Vertragserfüllung verwendet.
Rechnung gestellt, ebenso erhebliche Änderungen ursprünglich vereinbarter 14. Ausschließlicher Gerichtsstand und Erfüllungsort, auch für im Zusammenhang
Ausführungen. Bestellte Anzeigen/digitale Werbung, für die zum Anzeigen- mit dem Auftrag gegebene Wechsel und Schecks, ist gegenüber Vollkaufleuten
schluss laut Erscheinungsplan Druckunterlagen/digitale Daten nicht oder nur der Sitz des Verlages.
unvollständig vorliegen, werden in der nächstfolgenden Ausgabe in der vom 15. Wir verweisen gemäß DSGVO auf unsere Datenschutzerklärung unter:
Verlag bestimmten, bestmöglichen Fassung veröffentlicht. https://www.harnisch.com/datenschutzerklaerung/
1Fachzeitschriften im Verlagsprogramm
Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung
food Marketing & Technology Food Technologie fng MAGAZIN dedica
www.food-mt.com www.food-technologie.de FOOD · NONFOOD · GETRÄNKE · TOBACCO www.dedica.de
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die Nahrungsmittelindustrie in und Verpackung für die Lebensmittel- Das Markenmagazin für den Lebens- und Lifestyle rund um den
englischer Sprache. industrie im deutschsprachigen Raum. mittelhandel in deutscher Sprache. Werbeartikel.
ca. 17.700 Ex. Druckauflage ca. 12.000 Ex. Druckauflage ca. 23.500 Ex. Druckauflage ca. 21.000 Ex. Druckauflage
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Das Magazin für die gesamte www.getraenke-tm.de www.puk-mag.com www.puk-mag.com
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in englischer Sprache. industrie in deutscher Sprache.
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ca. 19.000 Ex. Digitalverbreitung ca. 6.500 Ex. Digitalverbreitung ca. 90.000 Ex. Digitalverbreitung ca. 44.000 Ex. Digitalverbreitung
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Magazin für die Herstellung von Getränkeindustrie in englischer die holzverarbeitende Industrie in deutscher Sprache.
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