MENÜ- UND GETRÄNKEKARTE - Fastly
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MENÜ- UND GETRÄNKEKARTE
No. 28/2020
MITTAGS.KARTE
Mittwoch bis Samstag 12 – 14 Uhr
Pilzbrühe, Flädle, Pilze 6,50
Büffelmozzarella, Rote Bete, Olivenkrokant 10,80
Quellwassersaibling, Belugalinsen, 12,80
Wurzelgemüse
Bao Bun, Strohschwein, Koriander, Kohl 12,80
Kabeljau, Rahmwirsing, Apfel, Kartoffel 12,80
Hohe Rippe vom Rind, Kürbis, Kürbiskern 14,00
Spinatkäseknödel, Paprika, Tomate, 14,00
Schmelze
Moelleux au chocolat, Zwetschge, 5,50
Haselnuss
Birne, Karamell, Mandel 5,50
Harald Wohlfahrts Käsevariation 15,80
Preise in Euro
inkl. gültiger MwSt.No. 28/2020
MITTAGS.MENÜ
Mittwoch bis Samstag 12 – 14 Uhr
Bao Bun, Strohschwein,
Koriander, Kohl
Kabeljau, Rahmwirsing,
Apfel, Kartoffel
Birne,
Karamell, Mandel
3-Gänge-Menü
29,00
Preis in Euro
inkl. gültiger MwSt.No. 28/2020
ABEND.KARTE
Mittwoch bis Samstag 18 – 22 Uhr
Pilzbrühe, Flädle, Pilze 7,90
Büffelmozzarella, Rote Bete, Olivenkrokant 12,80
Quellwassersaibling, Belugalinsen, 15,80
Wurzelgemüse
Bao Bun, Strohschwein, Koriander, Kohl 15,80
Spinatkäseknödel, Paprika, Tomate, 24,50
Schmelze
Kabeljau, Rahmwirsing, Apfel, Kartoffel 24,50
Hohe Rippe vom Rind, Kürbis, Kürbiskern 18,80
Moelleux au chocolat, Zwetschge, 7,90
Haselnuss
Birne, Karamell, Mandel 7,90
Harald Wohlfahrts Käsevariation 15,80
Preise in Euro
inkl. gültiger MwSt.No. 28/2020
ABEND.MENÜ
Mittwoch bis Samstag 18 – 22 Uhr
Quellwassersaibling,
Belugalinsen, Wurzelgemüse
Hohe Rippe vom Rind,
Kürbis, Kürbiskern
Moelleux au chocolat,
Zwetschge, Haselnuss
3-Gänge-Menü
46,00
Weinbegleitung
zzgl. 15,00
Preis in Euro
inkl. gültiger MwSt.2020
GETRÄNKE.KARTE
Wasser, Limonaden, Säfte, Bier
BioKristall Mineralwasser 0,33 l 2,20
Still, Medium
0,75 l 4,80
Now! Limonaden 0,33 l 2,80
Apfelsaft natur 0,33 l 3,50
Saftschorle 0,33 l 3,50
Apfel, Traube, Orange
Lammsbräu Edelpils Zzzisch 0,33 l 2,80
Lammsbräu Alkoholfrei 0,33 l 2,80
Fränkisches Landbier 0,5 l 3,30
Gutmann Hefeweizen 0,5 l 3,30
Erdinger Alkoholfrei 0,5 l 3,30
Effi hausgebrauter Doppelbock 0,25 l 6,00
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Heissgetränke
Espresso 1,90
Espresso doppelt 2,80
Cappuccino 3,20
Kaffee 2,30
Latte Macchiato 3,60
Heiße Schokolade 3,50
Tee 2,50
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Weisswein
„DeliC’Yeuses“ Blanc 0,75 l 17,20
Domaine Les Yeuses, Languedoc, Frankreich
Viognier 0,75 l 18,50
Domaine Les Yeuses, Languedoc, Frankreich
Gutedel „Viviser“ 0,75 l 20,00
Weingut Ziereisen, Baden, Deutschland
Viura „Vitis“ de Azul y Garanza 0,75 l 21,00
Bodega Azul y Garanza, Navarra, Spanien
„Le Clos“, Sauvignon Blanc 0,75 l 22,80
Domaine Clos Roussely, Loire, Frankreich
„Remordimiento“ Chardonnay Barrique 0,75 l 24,00
Bodega Cerron, Jumilla, Spanien
Weissburgunder trocken 0,75 l 25,00
Weingut Holger Koch, Baden, Deutschland
Bianco di Custoza „Gardoni“ 0,75 l 26,00
Gianni Piccoli, Garda, Veneto, Italien
Riesling „vom Schiefer“ trocken 0,75 l 27,90
Weingut Ansgar Clüsserath, Mosel, Deutschland
Muskateller trocken 0,75 l 28,20
Weingut Ziereisen, Baden, Deutschland
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Weisswein
Lugana „Olivini“ 0,75 l 30,00
Famiglia Olivini, Desenzano, Veneto, Italien
Godello „A Coroa“ 0,75 l 33,00
Bodega A Coroa, Valdeorras, Galizien, Spanien
Côtes Du Rhône Blanc „les Arbousiers“ 0,75 l 34,00
Domaine de la Remejeanne, Rhône, Frankreich
Müller-Thurgau „Gegenstrom“ 0,75 l 37,20
Weingut Rainer Zang, Franken, Deutschland
Grauburgunder „Ilbesheim“ 0,75 l 40,00
Weingut Sven Leiner, Pfalz, Deutschland
„Kalkundkiesel“ Weiss 0,75 l 42,90
Claus Preisinger, Burgenland, Österreich
Macon-Cruzille„Les Combettes“ Chardonnay 0,75 l 53,50
Domaine Guillot-Broux, Burgund, Frankreich
Weine offen nach Angebot 0,2 l 6,50
bis
9,00
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Rosé
ROSADO 0,75 l 20,50
Martin Berdugo, Ribera del Duero, Spanien
Muskattrollinger Rosé 0,75 l 23,50
Leon Gold, Remstal, Württemberg, Deutschland
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Rotwein
„Finca Fabian“ Tempranillo 0,75 l 18,00
Dominio de Punctum, Jumilla, Spanien
Cabernet & Graciano „Viento Aliseo“ 0,75 l 22,50
Domino de Punctum, Jumilla, Spanien
„Mencia“ Tinto 0,75 l 23,20
Joaquin Rebolledo, Valdeorras, Spanien
Bordeaux rouge „Clos Fontaine“ 0,75 l 26,20
D. Thienpont, Cotes de France, Frankreich
Blaufränkisch „Kalkstein“ 0,75 l 27,50
Claus Preisinger, Burgenland, Österreich
„Ventus“ Tinto 0,75 l 29,00
Venta D´Aubert, Terruel, Spanien
Ventoux Rouge „Clos de Trias“ 0,75 l 31,60
Domaine Clos de Trias, Frankreich
„Réserve del Conte“ 0,75 l 41,00
Weingut Manincor, Südtirol, Italien
Chianti Classico „Montesecondo“ 0,75 l 42,20
Silvio Messana, San Casciano, Toskana, Italien
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Rotwein
Côte Roannaise „L´Integrale“ (Gamay) 0,75 l 48,00
Domaine des Pothiers, Roanne, Frankreich
Pinot Noir „Rossi Wallace“ 0,75 l 78,00
Ric Forman, Napa Valley, Kalifornien
Weine offen nach Angebot 0,2 l 6,50
bis
9,00
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Schaum- und Süßwein
Riesling Sekt trocken 0,75 l 19,00
Phillip Schnell, Rheinhessen, Deutschland
Crémant de Loire „Exellence“ brut blanc 0,75 l 25,00
Bouvet-Ladubay, Loire, Frankreich
PetNat „Rosa, Rosé, Rosam“ 0,75 l 39,00
La Grange Tiphaine, Loire, Frankreich
Champagner Cuvée Tradition brut 0,75 l 42,00
Serge Mathieu
Clairette de Die „Ancestral“ (süß) 0,75 l 30,00
Domaine Poulet, Die, Rhône, Frankreich
Saisonal wechselnde Süßweine
Fragt uns einfach, wir empfehlen gerne etwas
passendens
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Aperitif und Digestif
Riesling Sekt trocken 0,1 l 5,50
Philipp Schnell, Rheinhessen, Deutschland
Aperitif des Hauses 0,1 l 5,50
mit hausgemachtem Sirup
Effi hausgebrauter Doppelbock 0,25 l 6,00
Schnaps/Geist nach Angebot 2cl 4,00
Thomas Prinz, Alte Marille, Alte Kirsche, Alte Zwetschge, 5,00
Alte Williams Christ, Alte Waldhimbeere, Alte Haselnuss
Longdrink (4 cl Alkohol) 8,50
z.B. Gin mit hausgemachtem Tonic
Fragt uns einfach, wir mixen euch etwas Schönes
ess.brand Spezial Drinks
Rum Mate geräuchert 4 c l 12,50
Dattel-Rum 2cl 6,50
Safran-Gin-Sekt 0,1 l 5,50
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Whisky
Loch Lomond Highland Single Malt 2cl 4,00
Dieser Single Malt ist weich, süß und fruchtig mit 4cl 7,50
spürbarem Rauch.
Glenfiddich 12 Jahre 2cl 5,00
Die Reifung findet in ausgewählten Oloroso Sherry- 4cl 9,50
und Bourbonfässern statt und macht ihn so weich,
leicht fruchtig und ausgewogen.
Glen Garioch Founders Reserve 2 c l 6,00
Eine der ältesten Brennereien Schottlands, 1797 4 c l 11,50
gegründet. Mit der einmaligen Lage zwischen Spyside
und der Ostküste. Der Whisky verwöhnt den Gaumen
mit subtiler Süße, Intensität von Malz und Eichenholz.
Old Ballantruan 2 c l 6,00
Er verdankt seinen Namen der gleichnamigen Quelle 4 c l 11,50
Ballantruan. Untypisch für diese Region, wird für die
Herstellung stark getorfter Malz verwendet.
Dalmore The Twelve
Dieser Single Malt ist etwas ganz besonderes. Durch
die Reifung im amerikanischen Bourbon- sowie spani- 2 c l 6,50
schen Oloroso Sherryfässern entsteht ein unglaublich 4 c l 12,50
komplexer und aromatischer Malt, der sich durch viele
unterschiedliche Aromen abhebt.
Preise in €2020
GETRÄNKE.KARTE
Rum
Plantation Original Dark Double Aged 2cl 4,00
Trinidad und Jamaica. Süße und Würze halten sich 4cl 7,50
angenehm die Waage. Pralinen, Toffee und exotische
Gewürze harmonieren und sorgen für ein vollmundiges
Geschmackserlebniss.
Plantation Grande Reserve Barbados 2cl 4,00
Ein wunderbarer weicher Rum aus Barbados. Er duftet 4cl 7,50
nach Vanille, gerösteter Kokosnuss, Honig und getrock-
neten Früchten.
Botucal Reserva Exclusiva 2cl 5,00
Alter ca. 12 Jahre, Venezuela. Dieser Rum ist für seine 4cl 9,50
Weichheit und Komplexität berühmt und oft ausge-
zeichnet. Goldgelbe Farbe, ein reiches Aroma nach
Vanille, Ingwer und etwas Zimt.
Ron Millonario Solera Reserva Especial 15 2 c l 6,50
Peru. Der Reifeprozess findet in Eichenfässern nach 4 c l 12,50
dem Solera - Verfahren statt. Nach bis zu 15 Jahren
Lagerung besticht dieser Rum durch seine ausser-
gewöhnliche Qualität. Er duftet nach Karamell und
Rosinen. Er ist weich mit einer feinen Süße.
Preise in €Sie können auch lesen
