Weihnachten und Silvester 2013
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Weihnachten und Silvester
2013
Entspannt feiern... ...mit Familie und Freunden ...oder gemütlich mit Geschäftspartnern und Kollegen
Lieber Gast, der Dezember rückt immer näher und damit die schöne, gemütliche und festliche Zeit des Jahres. Doch was beschäftigt uns gerade in dieser Zeit am Meisten? Es ist die Familie, die im Fokus steht, das gemütliche Beisammensein und mit Möglichkeit alles stressfrei genießen zu können. Wir wollen durch die Straßen schlendern und Geschenke kaufen, uns im Warmen gemütlich entspannen und die besonderen Tage gebührend feiern. Auch dieses Jahr hat das Swissôtel Bremen mit viel Liebe und Mühe diese besondere Zeit geplant, um Ihnen ein tolles Angebot zu gestalten. Wir würden uns sehr freuen, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen. Bis dahin wünsche ich Ihnen eine besinnliche Weih- nachtszeit und ein erfolgreiches neues Jahr 2014. Herzlichst Alexander Fischer General Manager
Köstlicher
Adventsbrunch 32,00 Euro pro Person
Genießen Sie die zauberhafte und besinnliche Adventszeit und
erleben Sie unser festliches Adventsbuffet an den Adventsonntagen
01.12. / 08.12. /15.12 / 22.12. inklusive Säfte, Kaffee und einem Glas Sekt.
Adventszeit ist Familienzeit: für die kleinen Gäste bieten wir zeitgleich
„Weihnachtliches Backen“ mit unserem Küchenteam an.
Weihnachtliches 9,00 Euro pro Kind
(kostenfrei wenn Eltern beim
Backen für Kinder Brunch sind)
In diesem Jahr bieten wir unseren kleinen Gästen was ganz Besonderes:
Während die Großen unser festliches Weihnachtsbrunch im Hillmann’s
Restaurant genießen, können sich die Kleinen in unserer Weihnachts-
backstube kreativ ausprobieren.
Der Backkurs findet zu gleichen Zeiten wie der Adventsbrunch statt an
den Tagen 01.12. / 08.12. / 15.12 / 22.12.
Teilnehmerzahl: 15 Kinder.
Swiizer Chäse
Fondüü 26,00 Euro pro Person
Erleben Sie genussvolles Käsefondue auf schweizerische Art mit ver-
schiedenen Käseköstlichkeiten, dazu servieren wir Brioche, Land- und
Vollkornbrot, Champignons, Kräuterseitlinge, Grissini, Trauben und diverse
Gemüsesorten. Im Hillmann’s Restaurant auf Anfrage in den Monaten
Oktober, November, Dezember, Januar und Februar buchbar.
Fleischfondue
á la Suisse 26,00 Euro pro Person
Unser klassisches Fleischfondue mit Swisstouch: Bunte Salate, frisches
Kräuterbaguette und köstliche Dips wie Orangen – Creme, Sana Tober
und Frischkäse „Cafe de Paris“ verfeinern den Geschmack ausgewählter
Fleischsorten.
Firmen-
weihnachtsfeiern 59,00 Euro pro Person
Genießen Sie in unserem Hillmann’s Restaurant in weihnachtlicher
Atmosphäre Ihre ganz persönliche Weihnachtsfeier und erleben Sie mit
unserem einzigartigen Swiss Service ein ganz individuelles und eindrucks-
volles Event.
Die Weihnachtspauschale bis zu 30 Personen über 4 Stunden beinhaltet:
• Exklusives 3-Gänge-Menü
• Unlimitierte Getränke (Bier, Wein und Softgetränke)
• Kleine weihnachtliche Überraschung
• Weihnachtlichte Tischdekoration
Für eine weihnachtliche Feier in größerem Rahmen stellen wir Ihnen auch
gerne auf Anfrage Ihr individuelles Angebot zusammen.
© BTZ Bremer Tourismus Zentrale
„Gans 2 Go“ Gans 99,00 Euro und
für Zuhause Ente 59,00 Euro
Deluxe Schlemmen für entspannte Genießer. Verbringen Sie mehr Zeit
mit Ihren Lieben und bestellen Sie ganz bequem ab dem 11.11.2013 bis
zum 25.12.2013 unsere Festtagsgans für 4 Personen oder die Festagsente
für 2 Personen. Unser Küchenteam bereitet Ihren Festtagsschmaus mit
hausgemachtem Rotkohl, Knödel und Jus zu. Dazu servieren wir Ihnen
noch eine Flasche Rotwein.
Festliches
3-Gang Menü
am Heiligabend 39,00 Euro pro Person
Weihnachtszeit ist Genießerzeit: Lassen Sie sich genussfreudig von den
kreativen Ideen unserer Küche verwöhnen. An dem wohl sinnlichsten Tag
des Jahres erwartet Sie von unserem Küchenteam ein ganz besonders
himmlischer Genuss. Genießen Sie in unserem Hillmann’s Restaurant ganz
stressfrei ein 3- Gänge Menü.Festtagsbrunch am 1. Weihnachtstag 39,00 Euro pro Person Tauchen Sie ein in die besinnliche und festliche Weihnachtsatmosphäre des Swissôtel Bremens und erleben Sie einen ausgiebiges, genüssliches Festtagsbrunch mit Freunden oder der ganzen Familie. Weihnachtliche Musik und kulinarische Highlights machen diesen Brunch zu einem ganz besonderen Weihnachtsgenuss. Im Weihnachtsbrunch enthalten: Kaffee, Säfte und ein Glas Sekt.
Amüse Bouche
Stopfleberschnitte / Passionsfrucht / Eiskraut
1.Vorspeise
Hummerschaum in 3 Varianten / Kresse / Frühlingsrolle
Exklusives 129,00 EUR pro Person
mit Weinbegleitung
2. Zwischengang
geschmortes Ochsenbäckchen / Vanilleselleriepüree / Möhre / Grissini
Gala Menü 99,00 EUR pro Person 3. Fischgang
zu Silvester ohne Weinbegleitung St. Pierre / Safranrisotto / Paprikaschaum / junger Lauch / Kaviar
4. Sorbet
Bergpfirsich / Chilli / Champagner
Erleben Sie ein ganz besonders glanzvolles Sylvester Event im Swissôtel
Bremen. Spektakuläre, kulinarische Kreationen unseres Küchenchefs Jeffrey 5. Hauptgang
Hoogstraaten werden Ihnen in einem exklusiven 7 Gang Gala Menü Rinderfilet / Trüffel / Petersilienwurzelpüree / Kürbis / Kräuterseitling / Jus
präsentiert. Dazu bieten wir Ihnen die Verköstigung erlesener Weinspezia- 6. Käse
litäten aus unserem Weinkeller. Ab 00.00 Uhr erhalten Sie freien Eintritt zu Morbier / Dattel / Feigen
unserem Silvesterball „Swing it like Gatsby“.
7. Dessert
Schokolade / Ingwer Eis / Mango / Kokos / Papaya Chutney / Knusper
8. Petit Fours
Hausgemachtes Kleingebäck / Pralinen„Swing it
like Gatsby” 99,00 Euro pro Person
Silvesterball (inkl. Sektempfang)
Feiern Sie mit uns in unserem modernen Festsaal und begrüßen Sie das
Swing it
Jahr 2014 mit einem exquisiten Buffet und Live Cooking Station. Tanzen Sie
die ganze Nacht in stilvollem Ambiente zu unserer Live-Band „Oceans 3“
und durchleben Sie eine unvergessliche Silvesternacht im Herzen der
historischen Hansestadt Bremen. Nach Mitternacht sorgt ein DJ bis in die
like Gatsby
Morgenstunden für einen ausgelassenen Start in das neue Jahr.
Ein Auszug aus dem Buffet:
Vorspeise: Sushivariation (Thunfisch, Lachs, Philadelphia Rolls, Tobikko,
Algen, Unagi Sauce) / geräucherte Gänsebrust / Balsamico Linsen / Kerbel /
Iberico-Terrine / Pfefferkirschen / Eiskraut
Hauptgerichte: Kalbsragout / Cognac /Waldpilze /Variation von Edelfischen
(Lachs, St. Pierre, Steinbutt, Wolfsbarsch) / Safranschaum / Kartoffel-Trüffel-
gratin / Kartoffelmeerrettichstampf
Dessert: Bratapfel / Marzipan / Rosinen / Rum / Creme Brûlée / Schokoladen-
mousse / MangoKater-Frühstück
zu Neujahr 22,00 Euro pro Person
Auch in diesem Jahr bieten wir zu Neujahr unser beliebtes Langschläfer-
Frühstück in unserem Hillmann’s Restaurant an. Bis 14.00 Uhr können Sie
mit einem ausgiebigen Frühstück das neue Jahr begrüßen. Inklusive Kaffee,
Tee, Kaffeespezialitäten und Säften.Reservierungen für alle Weihnachts- und Silvesterangebote bitte unter:
Telefon +49 (0) 421 62 000-0
Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit
und ein erfolgreiches neues Jahr 2014
Hillmannplatz 20 · 28195 Bremen
Telefon: +49 (0) 421 62 000-0
Email: bremen@swissotel.com · www.hillmanns-restaurant.deSie können auch lesen
