Restaurant Bankettangebot Sommer 2019 - Restaurant Riedbach
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Bankettangebot Restaurant Bankettangebot Sommer 2019
Riedbach – Restaurant und Catering Herzlich Willkommen im Restaurant Riedbach. Wir bieten über 100 Plätze im Restaurant und 40 Plätze im Freien. Folgende 3 Punkte leiten uns bei unseren täglichen Geschäften: Frische und regionale Produkte In unserer Küche verarbeiten wir hochwertige Zutaten zu frisch zubereiteten Speisen. Beim Einkauf setzen wir auf Partner und Partnerinnen aus der Region. Sie als unsere Gäste kommen in den Genuss von saisonalen und teilweise selbst hergestellten Produkten wie beispielsweise unsere Konfitüre zum Frühstück. 2000-Watt-Gesellschaft und Nachhaltigkeit Wir engagieren uns mit Begeisterung für eine nachhaltig hohe Lebensqualität, schätzen die vorhandenen Ressourcen und nutzen diese mit Mass. Wir verwenden hochwertige und nicht ausgefallene Zutaten. Wir halten Mass und vermeiden unnötigen Überschuss und Abfall, den wir selbstverständlich trennen. Das Riedbach ist ein Ausbildungsbetrieb und ein Integrationsprogramm der Im Restaurant Riedbach bilden wir Lernende aus in den Bereichen Küchenangestellte/r EBA oder Restaurationsangestellte/r EBA. Neben den Berufsbildnerinnen und Berufsbild- nern, welche für die fachliche Ausbildung zuständig sind, unterstützt eine Bildungsfach- person die Lernenden vor allem in Deutsch. Die AOZ als Fachorganisation für Migration und Integration unterstützt und begleitet Asyl- suchende und Flüchtlinge, Erwerbslose, Familien, Jugendliche und Kinder und fördert die Verständigung zwischen Menschen und Kulturen. Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung ist sie eine kompetente Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden. Die AOZ ist eine Non- Profit-Organisation, politisch und konfessionell neutral. Preise in CHF und inklusive MwSt.
Apéro-Specials Riedbach-Bowle-Spezial (min. 20 Personen) Hausgemachte, erfrischende Bowle Alkoholfrei 1 l 19.00 mit Weisswein 1 l 29.00 mit Prosecco 1 l 29.00 mit Extraschuss Wodka 1 l 39.00 Zum Knabbern für 5 Personen, pro Teller 42.00 Platte mit dreierlei Tartar auf Crostini
Zu einem gelungenem Fest gehört ein stimmungsvoller Auftakt. Einfach und unkompliziert. Riedbach Apéro für 4 Personen 62.00 Getränke 1 Flasche Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure (0.75 l) 1 Karaffe Orangensaft (1 l) 1 Flasche Räuschling oder Prosecco (0.75 l) Häppchen Chips & Nüsslimix Marinierte Oliven mit Grissini Mini Sandwich mit Salami und Käse Mindestens 2 Stunden im Voraus auf Vorbestellung.
Unsere Apéroauswahl Apérogetränke Alkoholfreie Getränke Mineralwasser mit Kohlensäure 0.75 l 7.50 Mineralwasser ohne Kohlensäure 0.75 l 7.50 Orangensaft Granini 1l 9.50 Alkoholische Getränke Turbinenbräu « Goldsprint » 0.3 l 4.50 Räuschling AOC 0.75 l 48.00 Prosecco DOCG 0.75 l 49.50 Canard-Duchêne Cuvée Léonie Brut AOC 0.75 l 75.00 Weitere Weine finden Sie in unserer Weinkarte.
Möchten Sie ihren Apéro selber planen? Wir haben hier eine saisonale Auswahl für Sie
zusammengestellt.
Apérospeisen
Kalte Häppchen
Tomaten-Mozzarellaspiessli mit Pesto (Vegi, Glutenfrei) Stück 2.50
Melonen Rohschinken Spiessli (Glutenfrei) Stück 2.50
Käse-Traubenspiessli (Vegi) Stück 2.50
Tartelettes mit Gemüsetatar, Sauerrahm und Kräutern (Vegi) Stück 2.50
Canapé mit gehacktem Ei (Vegi)
Stück 2.50
Sommerrolle mit Gemüse, Glasnudeln und Wasabidip (Vegan) Stück 2.50
Pumpernickel mit Frischkäse und Preiselbeeren (Vegi) Stück 3.00
Roastbeef mit Gewürzgurke und Tartarsauce (Glutenfrei) Stück 3.50
Pikante Rindstartarcrostini Stück 3.50
Bündnerfleischsäckchen mit Feige (Glutenfrei) Stück 3.00
Lachstartar mit Gurke (Glutenfrei) Stück 3.50
Sandwiches (4 cm)
Minisandwich mit mediterranem Grillgemüse und Pesto (Vegi) Stück 2.50
Minisandwich mit Salami und Cornichons Stück 3.00
Minisandwich mit Schinken und Honig Senf Butter Stück 3.00
Minisandwich mit Rauchlachs, Meerrettich und Zwiebeln Stück 3.50
Minisandwich mit Poulet, Tomaten und Avocado Stück 3.50
Salate im Schälchen
Quinoasalat mit Curry und Süsskartoffeln (Vegan) Stück 2.50
Avocado- Tomatensalat mit Mozzarella (Vegi, Glutenfrei) Stück 3.00
Mozzarella Mousse mit marinierten Tomatenwürfeln (Vegi, Glutenfrei) Stück 3.00Poulet- Curry Salat (Glutenfrei) Stück 3.00 Papaya- Gurkensalat mit sautiertem Rindfleisch (Glutenfrei) Stück 3.50 Crevetten Cocktail (Glutenfrei) Stück 4.00 Apérosuppen in der Espressotasse Gazpacho Andalouse – kalte Spanische Gemüsesuppe (Vegi) Tasse 2.50 Gurken- Joghurtsuppe – kalt (Vegi, Glutenfrei) Tasse 2.50 Kartoffel-Lauchsuppe – kalt oder warm (Vegi) Tasse 2.50 Warme Häppchen Greyerzer Chäschuechli (Vegi) Stück 2.50 Frühlingsrolle mit süss-saurem Dip (Vegi) Stück 2.50 Quinoabällchen mit Kräuter-Chilidip (Vegi) Stück 2.50 Mini Kartoffel Gemüserösti (Vegi) Stück 2.50 Chili sin carne im Zucchetti Schiffchen (Vegan) Stück 3.00 Teigtaschen mit mediterranem Gemüse gefüllt (Vegi) Stück 3.00 Pochiertes Wachtelei im Zucchettimantel (Glutenfrei) Stück 3.00 Mini Falafel Burger mit Gurken-Joghurtsauce (Vegi) Stück 3.50 Speckdatteln mit Baumnüssen Stück 2.00 Schinkengipfeli Stück 2.50 Würstli im Schlafrock Stück 3.00 Teigtaschen mit Schweizer Rindfleisch gefüllt Stück 3.50 Mini Fleischkäsebrötli mit Senf Stück 3.50 Rindshackbällchen mit Barbecue Sauce Stück 3.50 Poulet-Tandoorispiessli Stück 4.00
Pouletsticks im Kartoffelmantel Stück 4.00 Felchenknusperli mit Tartarsauce Stück 4.50 Black Tiger Crevette mit asiatischem Chinakohlsalat Stück 4.50 Plättli und Co. Riedbach Platte mit Fleisch, Käse und Garnituren 12 Pers. 120.00 Riedbach Platte mit Fleisch, Käse und Garnituren 8 Pers. 80.00 Antipasti Platte mit eingelegtem Gemüse, Oliven und Garnituren 12 Pers. 60.00 Bierplättli mit Laugenbrezeli, Blätterteiggebäck, Bierrettich, Roh- schinkenfleuron und Frischkäse-Paprikadip 8 Pers. 44.00 Plättli mit Chicken Wings, Meatballs mit BBQ Sauce, Felchen- knusperli mit Tartarsauce und Teigtaschen mit Gemüse 8 Pers. 68.00 Tartarplättli mit Rindstartarcrostini, mediterranen Gemüse- tartarcrostini und Rauchlachstartarcrostini 5 Pers. 42.00 verschiedene Gemüse mit dreierlei Dip Teller 18.00 Dessert Mini Erdbeer Crèmeschnitte Stück 2.50 Mini Schoggibrownie mit Baumnüssen Stück 2.50 Fruchtspiessli Stück 3.50 Matcha Panna Cotta mit Mangosauce Stück 4.00 Caramelköpfli Stück 4.00 Schokoladenmousse Glas 4.50 Tiramisù Glas 4.50 Waldbeerenmousse Glas 4.50 Crema Catalana Glas 4.50 Heidelbeermuffin mit Pecannüssen Stück 4.50
Buffet-Angebot Bratenbuffet pro Person (mind. 20 Personen) 68.50 Vorspeise – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate 6 marinierte Gemüsesalate Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren Hauptgang – Buffet Glasierter Schweinskrustenbraten Herzhafter Rindsschmorbraten Saftiger Kalbsschulterbraten Rotweinsauce mit Rosmarin Cognac–Peffersauce Chamignonrahmsauce Saisonales Gemüse Kartoffelgratin und hausgemachte Spätzli Dessert – serviert Riedbach Triolino Crema Catalana, Schokoladen Brownie mit Baumnüssen und Joghurt-Erdbeerglace
Geniessen Sie ein gut sortiertes Buffet für besondere Anlässe. Lassen Sie sich verwöhnen und schlemmen Sie zusammen mit Kollegen, Familie und Freunden am Buffet. Pastaplausch pro Person (mind. 20 Personen) 32.50 Vorspeise – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate und 3 marinierte Gemüsesalate 3 italienische vegetarische Antipasti Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren – Zwiebeln, gehackte Eier, Kerne, Brotcroûtons, Kräuter Hauptgang – Buffet Spaghetti Penne Tomatensauce Bolognese Sauce Carbonara Sauce Basilikum Pesto geriebener Parmesan Dessert – serviert Hausgemachtes Tiramisù
Buffet-Angebot Winner Winner Chicken Dinner Buffet pro Person (mind. 20 Personen) 42.50 Vorspeise – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate 4 marinierte Gemüsesalate und Poulet-Curry-Salat mit Früchten Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren – Zwiebeln, gehackte Eier, Kerne, Brotcroûtons, Kräuter Hauptgang – Buffet Saftige Pouletschenkel im Knuspermantel Grillierte Pouletbrust mit Frischkäse und Broccoli gefüllt, Rotweinsauce Gebratene Chicken Wings mit BBQ-Sauce Gebackene Kartoffelschnitze Gebratener Reis mit Sojasauce und Ei Saisonales Gemüse Dessert – serviert Caramelköpfli mit Früchten und Schlagrahm
Geniessen Sie ein gut sortiertes Buffet für besondere Anlässe. Lassen Sie sich verwöhnen und schlemmen Sie zusammen mit Kollegen, Familie und Freunden am Buffet. Riedbach Gala Buffet pro Person (mind. 20 Personen) 98.50 Vorspeise – Salat- und Vorspeisenbuffet 3 Blattsalate, französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette Bunte Antipastiplatte mit marinierten Gemüsen Vitello Tonnato Graved Lachs mit Rahmmeerrettich Frischkäseterrine mit Früchten garniert Salat Niçoise – Thunfischsalat mit Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln und Tomaten Caprese – Tomaten Mozzarella Salat Brotkorb « Nimmersatt » Hauptgang – serviert Ganzes Rindsfilet rosa gebraten, an einer Steinpilzsauce, saisonales Gemüsebouquet und Kartoffelpüree Dessert – Buffet Suchen Sie sich 5 Desserts aus – zur Auswahl stehen: Zweierlei Schokoladenmousse, Crema Catalana, Caramelköpfli, Saisonaler Fruchtsalat, Hausgemachtes Tiramisù, Fruchtwähe, Quarkcrème mit Erd- beeren, Mini-Crèmeschnitten, Panna Cotta mit Waldbeeren, Heidelbeermuffin mit Pecannüssen
Menüvorschläge Menü A pro Person / mit vegetarischem Hauptgang 39.50 / 31.50 Kressesuppe Pouletbrust mit Kräuterfrischkäse gefüllt, Rotweinsauce, Carnaroli Risotto und Broccoli Erdbeer Tiramisù mit Schokoladencrumble Menü B pro Person / mit vegatarischem Hauptgang 44.50 / 31.50 Gazpacho – kalte Spanische Gemüsesuppe Gebratenes Lachsfilet mit hausgemachten Spinatspätzli und grilliertem Gemüse Saisonaler Fruchtsalat mit Blutorangensorbet Menü C pro Person / mit vegatarischem Hauptgang 49.50 / 42.50 Gemischter Blattsalat mit Rohkoststreifen und Himbeer Vinaigrette Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignon–Rahmsauce und Butterrösti Caramelköpfli mit Früchten und Schlagrahm
Sie können sich ihr eigenes Menü auch individuell zusammenstellen. Wir beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch. Menü D pro Person / mit vegatarischem Hauptgang 59.50 / 44.50 Lauwarmer Gemüsesalat mit Lattichstreifen und Sauerrahmsauce Rosa gebratenes Schweizer Roastbeef mit Rosmarinsauce, Kartoffelgratin und saisonalem Gemüsebouquet Himbeermousse mit Mandel-Karamell Vegetarische Alternativen beim Hauptgang zur Wahl • Kartoffel-Broccoligratin mit Sbrinz überbacken • Carnaroli Risotto mit frischem Basilikum, Cherrytomaten und Mozzarella • Tofugeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und Butterrösti • Quinoabällchen mit Gemüse-Curryragoût • Ravioli mit Frischkäse und Kräuterrahmsauce und Tomatenwürfel • Gemüselasagne mit Tomatensauce und rezentem Bergkäse überbacken • Zucchettipiccata mit Kartoffelgnocchi und hausgemachtem Pesto Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an das Riedbachteam. Fleischdeklaration: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Poulet (alle Schweiz) Fischdeklaration: Felchen (Schweiz), Lachs (Norwegen), Thunfisch (Indischer Ozean), Black Tiger Crevetten (Vietnam)
Kontakt
Kontakt Öffnungszeiten
Restaurant Riedbach Montag bis Freitag 7.00 – 22.00 Uhr
Hagenholzstrasse 104a Samstag 16.00 – 22.00 Uhr
8050 Zürich Sonntag geschlossen
Tel. 044 300 14 74
restaurant.riedbach@aoz.ch
www.restaurant-riedbach.ch
Heidi-
Abel-
ras se
h olzs t
H ag e n
Weg
781
AOZ Riedbach
Zürich, Riedbach
Riedgraben
Dialo
gweg
Haltestelle VBZ
Anfahrt mit Bus 781 ab Bahnhof Oerlikon bis Haltestelle Riedbach – 2 Minuten Fussweg.Sie können auch lesen
