Rundum gelungene Grillparty von Ihrem Grill- und Metzgermeister - Kern Metzgerei Spezialitäten
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Angebote und Ideen für eine
rundum gelungene Grillparty von
Ihrem Grill- und Metzgermeister
Wir freuen uns mit Ihnen auf einen schönen,
sonnigen und kulinarischen Grill-Event! -
Am besten mit Fleisch und Wurst aus
unserer Spezialitäten-Metzgerei!
En G(l)uete wünscht das -Team!
03.06.2021 Seite 1/5Kern’s Grillparty - hier sind wir Profis!!!
Unser Fleisch ist meisterlich gelagert und vorzüglich gewürzt!
Schwein
Steaks
o Haus-Steak mild, Kräuter
o Rancher-Steak scharf
Schweinshals
o Western-Steak rassig durchzogen
o Schweins-Koteletts mariniert, Kräuter mager
o Schweinshuft-Steak Frischkräuter
Spiessli
o Tessinerspiessli Schweinsmedaillon mit Speck umwickelt
o Filetspiessli Filetmedaillon mit Peperoni
o Bärlauchspiessli Schweinsnierstückli, ganz dünn, Cherry-Tomate
o Schwedenspiessli Schweinshals + Zwetschgen
Rind
Steaks
o Texassteak Rindshuft, rassig
o Farmersteak Rindshohrücken, würzig
Spiessli
o Aeugsten-Spiessli dünne Rindshuft, umwickelt mit Magerspeck
o Husaren-Spiessli Rindfleisch gerollt, mit Speck
o Zigeuner-Spiess Rindshuft, 250g Fleisch, rassig
o Jalapenos-Spiessli dünne Rindshuftstreifli, mit Chilli mariniert
Kalb
Steaks
o Honig-Steak mit Honig-Pfeffer-Marinade (Hohrücken)
o Sommer-Steak mager vom Bäggli (mild)
o Toscana-Steak Kalbshohrücken mit italienischer Marinade
Spiessli
o Füür-Tüfeli ganz mager, scharf
03.06.2021 Seite 2/5Poulet
Steaks
o Poulet-Steak Pouletschenkel ohne Knochen, gewürzt
o Poulet-Brüstli fein mariniert
Spiessli
o Knusper-Spiessli Pouletflügeli spezial, gewürzt
o Chilli-Chicken Pouletbrustfilet scharf gewürzt, mit Peperoni
o Farmer-Spiessli Pouletschenkelfleisch, gewürzt
o Satay Pouletbrustfilet mit Curry-Sesam
o Poulet-Party-Spiessli Poulet-Medaillon mit Speck, gewürzt
Lamm
Steaks
o Provençale-Steak Lamm-Nierstück, Provençale Kräuter
o Lamm-Koteletten mariniert
o Lamm-Racks am Stück gebraten
Spiessli
o Lamm-Spiessli Bärlauch-Marinade
Fisch
Steaks
o Buntbarsch Riesencrevetten
o Lachstranchen Bärenkrebse
o Pangasiusfilet Blacktiger-Spiessli
Grillwürste
Mini-Grillwürstli
o Grillwürstli Alpchäs-Würschtli
o Whisky-Würstli Kalbsbratwurst 80g
o Grill-Trio Currybratwurst
o Pfefferwürstli Vulcanos
o Tomaten-Mozzarella Lemoncelli
in Portionengrösse:
o Grillmeister Glarner Kalberwurst 210g
o Fürio-Schüblig Glarner Kalberwurst 140g
o Grill-Schüblig Kalbsbratwurst 130g
o Grilletti Bärlauchbratwurst
o Sennenwürste mit Käse Grillschnecken Duo
o Grillbratwürste 145g Schweinsbratwurst 130g
Gemischte Fleischplatten, alles grillfertig mariniert:
je nach Auswahl; 300-350g/Pers. Fr. 14.50 bis Fr. 19.50
03.06.2021 Seite 3/5Dazu empfehlen wir als Beilagen:
o Buntes Grillgemüse und Grillkartoffeln mit Rosmarin Fr. 5.50/ Pers.
o Baked potatoes mit Sour Cream Fr. 2.50/ Stk.
o Maiskolben mit Kräuterbutter Fr. 5.50/ Stk.
o Gemüsespiessli mit 6 verschiedenen Gemüse Fr. 6.50/ Stk.
o Kartoffelgratin hausgemacht Fr. 4.50/ Pers.
o Party-Brot gemischt 20 - 50teilig Fr. 18.00 bis 40.00
o Hausbrot am Meter mit Text / Garnitur Fr. 30.00 bis 45.00
je nach Grösse
o Grillsaucen Barbecue, Knobli, Pfeffer, Kräuter Fr. 3.00/ 100g
Unser Salatbuffet
Alle Salate sind frisch und hausgemacht!
o Rüebli Sellerie Mais Russischer Salat
o Tomaten Tomaten-Mozzarella Gurken Misch-Blattsalat
o Grüne Bohnen Indianer-Bohnen Randen Peperoni
o Kartoffelsalat Hörnli-Salat Reissalat
Salatbuffet klein Auswahl von 4 Sorten (400g zu Grillplatten) Fr. 8.50
jede weitere Sorte + Fr. 1.00
Salatbuffet gross ab 30 Personen, Auswahl von 8 Sorten (400g zu Grillplatten)
inkl. 2 Salatsaucen, Zwiebeln, Schnittlauch, Ei, Körnli und Hausbrot Fr. 14.50
Unsere passende Weinauswahl
(Speziell zu Grilladen, sowie Apéro)
Weissweine
o Bianco di Custoza DOC CampoReale, 7.5 dl (I) Fr. 13.50
o Féchy Filet d’Or AOC La Cote Bolle, 7.5 dl (CH) Fr. 17.00
Rotweine
o Primitivo di Manduria DOC, 7.5 dl (I) Fr. 13.50
o Murviedro Reserva Valencia DOC 7.5 dl (E) Fr. 15.50
o Pinot Noir Melser Rathauskeller AOC, 7.5 dl (CH) Fr. 18.50
o Pico Royo Crianza Do Toro, 7.5 dl (E) Fr. 19.50
03.06.2021 Seite 4/5Unsere Dienstleistungen
Geschirr und Besteck:
inkl. Reinigung, Transport und Bereitstellung zum Einheitspreis von Fr. --.80/ Stk.
o Teller gross 28cm Trinkgläser 2dl Messer
o Teller klein 19cm Weissweingläser DOC Gabel
o Glasteller 24cm Rotweingläser DOC Kaffeelöffel
o Unterteller Kaffeetassen Dessertgabel
Material:
o Miete Gasgrill gross Fr. 40.00
o Miete Gasgrill klein Fr. 30.00
o Miete Holzkohlengrill Fr. 40.00
o Reinigung Grills Fr. 40.00
o Propan-Gas (nach Verbrauch) Fr. 6.00/ kg
o Holzkohle (10kg-Sack) Fr. 19.00/ Sack
o Festbank-Garnituren (abgeholt) Fr. 18.00/ Stk.
o Partyzelte 3x3m (Scherenzelt, Selbstmontage!) Fr. 120.00/ Wochenende
o Partyzelte 3x6m (Scherenzelt, Selbstmontage!) Fr. 200.00/ Wochenende
o Pagoden-Spitzzelt (5x5m wetterfest, aufgebaut) Fr. 600.00/ Wochenende
o Lieferung von Zelten und Festbänken Fr. 150.00 pauschal
o Alu-Grillschalen (5 Stk.) Fr. 5.50
o Anzündhilfen (Holzwolle 100% natürlich, 38 Stk./Karton) Fr. 8.90/ Karton
o Braten-Kerntemperaturmesser (Rikon) Fr. 16.85
o Profi-Grillzangen (Chromstahl, rostfrei) Fr. 25.50
Konditionen / Personal
o Die Preise verstehen sich für Anlässe ab 30 Personen, abholbereit ab Metzgerei, exkl. MwSt.
o Für Anlässe unter 30 Personen wird ein Pauschal-Unkostenbeitrag von Fr. 50.00 verrechnet.
o Spezialkonditionen für Anlässe ab 100 Personen auf Anfrage.
o An Sonntagen müssen die Grillbuffets abgeholt werden, bei grösseren Anlässen auf Anfrage mit
Vollservice (s. unten).
o Bruch und fehlendes Material wird zum Anschaffungspreis verrechnet.
Vollservice:
o Mit unserem Vollservice bieten wir Ihnen die Lieferung, das Grillieren, die Buffetpflege, den Service
und die Aufräumarbeiten an:
o Fleischfachmann/Grilleur Fr. 79.00/ Std.
o Servicepersonal Fr. 72.00/ Std.
Mehrwertsteuer
o zuzüglich 2.5% MwSt. bei Abholung oder nur Lieferung (ohne Service vor Ort)
o zuzüglich 7.7% MwSt. bei Lieferung und Service oder mit Vollservice
Für weitere Fragen nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir beraten Sie gerne!
Wir wünschen Ihnen jetzt schon einen erlebnisreichen und tollen Grillplausch und danken für Ihr
Interesse an unserem Metzgerei-Fachgeschäft.
En G(l)uete
03.06.2021 Seite 5/5Sie können auch lesen
