SORTIMENTS-ÜBERSICHT V. 10 / 2020 - Dressings Dips Saucen Aufstriche Desserts
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SORTIMENTS- ÜBERSICHT Dressings Dips Saucen Aufstriche Desserts V. 10 / 2020
UNSERE UNSERE
ÜBERZEUGUNG MARKEN
UNKOMPLIZIERT, FLEXIBEL UND ABWECHSLUNGSREICH –
das sind unsere innovativen und professionellen Food-Konzepte. Wir sind davon überzeugt,
dass gesunde Ernährung nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen und Spaß DIE SAUBERE LÖSUNG
machen muss. IM FRISCHE-SEGMENT PREMIUM FÜR PROFIS
Dabei legen wir besondere Sorgfalt auf Frische, Nachhaltigkeit und fairen Handel unserer
Produkte – denn wir verarbeiten nur ausgewählte Rohstoffe, die zu über 95% aus der Euro-
päischen Union stammen.
Vielfalt in der Anwendung und Innovation am Markt sind unser Maßstab. Daher werden
unsere Dressings, Dips, Saucen und Desserts regelmäßig optimiert und weiterentwickelt.
Um den Erhalt der natürlichen Aromen sicherzustellen, werden unsere Produkte schonend
und wann immer möglich kalt hergestellt. Der Verzicht auf deklarationspflichtige Zusatz-
stoffe ist dabei immer das Ziel.
Hausgemacht und mit Liebe produziert: Das sind die Grundpfeiler unseres Sortiments, die
sich in der Qualität und im Geschmack wiederspiegeln.
Wir lieben was wir tun, und das schmeckt man!
Produkte, die frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen und Mit vollem Geschmack, ausgefallenen Rezepturen und sorgfältig abge-
Geschmacksverstärkern sind. Wir legen bewusst den Fokus auf Allergen- stimmten Zutaten überzeugt ihr selbst den anspruchsvollsten Kunden.
vermeidung und natürliche Zutaten.
IHR HABT SPEZIELLE ANFORDERUNGEN AN EURE PRODUKTE?
Durch neue Ernährungsformen haben sich die Ansprüche an unsere Lebensmittel verändert. Auch Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
nehmen immer mehr zu. Uns ist nicht nur die Qualität unserer Produkte wichtig, sondern auch, dass sie jeder genießen kann.
Egal welche Inhaltsstoffe ihr vermeiden möchtet: Wir sind den Anforderungen gewachsen und stehen euch gerne beratend zur Seite!
JUNG, GESUND & TRENDIG ® 100 % PFLANZLICH
professional
VEGAN EIFREI
VEGETARISCH HEFEFREI
CITRONEN-
GLUTENFREI
SÄUREFREI
(ohne E330)
LAKTOSEFREI TIEFGEKÜHLT
Frische Rezepturen auf Basis von Obst und Gemüse. Für die Freude Unsere bedda-Produkte sind sojafrei, vegan, laktosefrei, cholesterinfrei
an Genuss und gutem Essen. Fruchtig frisch und super lecker. und überwiegend allergenfrei – aber dafür voll mit Geschmack.
FRISCHE WILD KARACHI
DRESSINGS
Rote Beete harmoniert
perfekt mit Sesam!
Die leichte Vinaigrette
verleiht Bowls und Sala-
ten das gewisse Etwas.
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR.
5L 421713
French Dressing · · · · · 6x1L 989787
10 x 80 ml 252270
California Dressing · · · · · 5L 421706
5L 483605
American Dressing · · · · · 6x1L 989800
10 x 80 ml 252287
6x1L 989817
Joghurt Dressing · · · · 10 x 80 ml 241892
5L 338271
Joghurt Dressing Sylter Art · · · 6x1L 398787
5L 421683
Italian Dressing · · · · · · · 6x1L 989770
5L 875424
Balsamico Dressing · · · · · · · 6x1L 398794
10 x 80 ml 241908
5L 667591
Balsamico alla Mamma · · · · · · · 6x1L 667591
Thousand Islands Dressing · · · · · 5L 862080
Kartoffel Dressing · · · · · · · 3L 141338
3L 212601
Caesars Dressing · · · · 10 x 80 ml 209724
Honig Senf Dressing · · · · · 3L 143561
Honey Mustard Vinaigrette · · · · · 3L 648871
Sauerrahm Dill Dressing · · · 3L 671026
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR.
Balsamico-Wasabi Salatsauce · · · · · · · 3L 160605
Balsamico Bianco Vinaigrette · · · · · · · 3L 80466
3L 324861
Mango-Chili Salatsauce · · · · · · · 6x1L 573160
Tomaten Rosmarin Vinaigrette · · · · · 3L 143523
Curry Mango Salatsauce · · · 3L 394024
Aceto Bianco Vinaigrette · · · · · · · 3L 728560
FOOD TREND BUDDHA BOWL Apfel Balsamico Dressing · · · · · · 3L 643213
Bewusste Ernährung und nachhaltiger Genuss gewinnen zunehmend an Bedeutung. Völlig Wild Karachi · · · · · · · 6x1L 345247
zurecht also etablieren sich die Buddha Bowls zum hellen Stern am Food-Trend-Himmel. Im Spicy Manila · · · · · · · 6x1L 434567
Mittelpunkt stehen Lebensmittel, die natürlich und rein sind. Und damit frei von künstlichen
Zusätzen wie Geschmacksverstärkern. ®
professional
Die Idee dahinter ist ebenso einfach wie überzeugend: 3L 826037
"Was einzeln schmeckt, ist in Kombination noch besser!"
Dressing Nordic · · · · · · · 6x1L 345243
FRISCHE FEIGEN
HONIG
AUFSTRICHE
SENFCREME
Ob als Brotaufstrich,
zur Käseplatte oder
zum Verfeinern eurer
Snackkompositionen:
Immer eine ideale
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR. Kombination mit
fruchtigen Feigen,
süßem Honig und
feiner Senfnote!
Pomodore Chili · · · · · · · 4 x 500 g 703086
Pesto Rosso · · · · · 4 x 500 g 233000
Basilikum Pesto Genoveser Art · · · · · 4 x 500 g 42600
Apfel-Chili Chutney · · · · · · · 4 x 500 g 571873
Rote Beete Aufstrich · · · · · · · 4 x 500 g 434565
Zwiebel Balsamico Chutney · · · · · · 4 x 500 g 390631
®
professional
Frischcreme Kräuter · · · · · · 4 x 500 g 266430
Frischcreme Paprika · · · · · · 4 x 500 g 266426
Currycreme · · · · · · · 4 x 500 g 842174
Kräutercreme · · · · · · · 4 x 500 g 842167
Senfcreme · · · · · · · 4 x 500 g 813617
Veganer Fleischsalat · · · · · · · 4 x 500 g 128000
POMODORE
CHILI
FINGERFOOD Hergestellt aus
sonnengereiften,
getrockneten Toma-
ten. Würzig scharf
und leicht säuerlich
passt es perfekt
zu Pasta oder medi- BASILIKUM
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR.
terranen Aufläufen. PESTO
GENOVESER
ART
Avocado Bällchen paniert SAISONAL · · · · · · · · 16 x 500 g 677056
Darf an keinem
Pasta-Tag fehlen!
Lecker auch als
®
professional
Aufstrich mit
Vegane Teilchen · · · · · · 5 x 2 kg 268083
Grillgemüse, auf
Bauernbrot oder
in mediterranen
Burgerkreationen.
FRISCHE
DIPS & SAUCEN SPECIALS
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR. ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR.
®
professional
Curry Gewürzsauce · · · · · · 10 kg 338264 Reiberei · · · · · · 7 x 1 kg 830270
BBQ Sauce Jamaika · · · · · · · 5 kg 709217 Scheiben Classic · · · · · · · 8 x 150 g 533746
Sour Cream · · · · 3 kg 400794 Scheiben British Style · · · · · · · 8 x 150 g 533749
Knoblauch Dip · · · · · 3 kg 732567 Granvegano · · · · · · 6 x 100 g 434570
Aioli Knoblauchcreme · · · · · 3 kg 732680
Kräuterremoulade · · · · · 3L 143769
BBQ Sauce Smoke · · · · · · · 3 kg 285422
Guacamole Classic · · · · · · · · 10 x 1 kg 338529
Burgersauce · · · · · 6 x 1 kg 673242
Honig-Senf Dip · · · · 6 x 1 kg 153393
Caesars Dip · · · 6 x 1 kg 153645
Zaziki · · · · 6 x 1 kg 764278
Sauerrahm Schnittlauch Creme · · · · · 3 kg 345235
Curry Dip · · · · · 6 x 1 kg 404686
Burgersauce del Sol · · · · · · · 5 kg 437463
Thaisauce red · · · · · · 4 x 1 kg 604018
White Smoked BBQ Dip · · · · · · · 6 x 850 g 69299
Wasabi Dip · · · · · · · 6 x 850 g 439254
Chipotle South West · · · · 6 x 850 g 573264
Erdnuss Dip · · · · · · 6 x 850 g 533257
BBQ Bier Dip · · · · · · · 6 x 850 g 518416
Chili Cheese Dip · · · · 6 x 850 g 518440
India Curry Dip · · · · · · · 6 x 850 g 573266
Smokey Chili Dip · · · · · · · 6 x 850 g 345242
BBQ Pulled Jerk · · · · · · 6 x 850 g 516118
Dirty Umami Dip · · · · 6 x 850 g 435715
Cinnamon Plum Sauce · · · · · · 6 x 850 g 345245
Teriyaki Sauce · · · · · · 6 x 850 g 579847
Thai Mango Sauce · · · · · · · 6 x 850 g 434575
Snack Dip · · · · · · 6 x 850 g 439252
REIBEREI
Ein veganes Spitzen-
Käsesauce · · · · · 8 x 2 kg 378047
produkt, das vom Original
kaum zu unterscheiden
professional
®
ist! Fein gerieben mit
3 kg 838412 dem Geschmack von
Mayo · · · · · · 10 kg 30202
jungem Gouda verleiht
er allen pflanzlichen über-
backenen Gerichten den
letzten Schliff und zieht
sogar Fäden!
DESSERTS UNSER TEAM –
EUER MEHRWERT
ARTIKEL GEBINDE TG ART. NR.
6-Frucht Grütze Gartenfrüchte · · · · · · · 3 kg 176323
Rote Grütze Sauerkirsche · · · · · · · 3 kg 485203
UNSER CULINARY DEVELOPMENT TEAM STEHT DIR MIT RAT
Mango Pfirsich Grütze · · · · · · · 3 kg 451185
UND TAT ZUR SEITE!
Himbeer-Granatapfelsaftkonzentrat · · · · · 6 x 500 ml 728522
Ihr möchtet neue Rezepte entwickeln, oder gleich ein ganzes Konzept? Ihr sucht Ideen für eure
Speisekarte oder möchtet die Erstellung outsourcen?
Wir wollen euch verstehen und eure Gäste glücklich machen. Hierzu setzen wir eure Ideen direkt
in die Tat um: Im eigenen Kochstudio entwickeln wir Konzepte mit Geling-Garantie, eigener Hand-
schrift und kompletter Kalkulation. So schaffen wir eine Verbindung aus innovativen Produkten,
individueller Anwendung und schließlich einem eigenen Food-Konzept. Wir lieben es, unsere
STEFAN BAUM
Kunden für eine Idee zu begeistern, diese Idee im gemeinsamen Austausch wachsen zu sehen und
sie schließlich auf unverwechselbare Art umzusetzen. Übrigens: Die Schulung eurer Mitarbeiter
übernehmen wir auch gerne!
EURE PERSÖNLICHE REZEPTUR
Manchmal ist das Eigene halt doch das Beste!
Ihr habt euer Traumprodukt gefunden und fertigt dieses selber, aber langsam werden die Kessel
zu klein? Sprecht mit uns, ob wir unsere Kessel mit eurem Produkt gefüllt bekommen. Customized
Solutions & individuelle Designs bringen uns erst so richtig ins Rollen.
CHRISTOPHER
ZUR KAMMER
Stand: Oktober 2020
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Amtsgericht Darmstadt HRA 85580, Sitz: Riedstadt • Persönlich haftende Gesellschafter: Transgourmet Central and Eastern Europe GmbH, Riedstadt - AG Darmstadt HRB 95033
Geschäftsführer: John Matthew (Vorsitz), Frank Seipelt (Vorsitz), Xavier Buro, Manfred Hofer
Transgourmet Central and Eastern Europe AG, Basel (Schweiz) – Handelsregister Kanton Basel-Stadt CHE-116.103.244 • Verwaltungsrat: Hansueli Loosli (Präsident), Adrian Werren
Zentrale: Albert-Einstein-Str. 15 | 64560 Riedstadt • Tel.: 0 800 1 722 722 | Fax: 0 800 1 744 744 • www.transgourmet.de
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