HERBSTLICHE GENUSSFREUDEN - Transgourmet
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10/19
HERBSTLICHE GENUSSFREUDEN
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
ALTESINO
ITALIEN
Rosen zieren Altesino’s gepflegte
Rebgärten in den sanften Hügeln östlich
von Montalcino. Die perfekte Balance
zwischen Exposition, Mikroklima und
Boden dieser Rebberge ist der Ursprung
der exzellenten Qualität der Weine von
Altesino, die stets zu den allerbesten der
Toskana gehören. Der während 24
Monaten im Eichenholzfass ausgebaute
Brunello zeigt sich in tiefem Granatrot.
Sein feinst nuanciertes, mildes Bouquet
zeigt Aromen von Waldbeeren, Cassis,
Minze und Kräutern. Am Gaumen seidig
fliessend, perfekt ausgewogen und
harmonisch. Ein grosser Wein – zu
klassischen Wildgerichten ein ganz
besonderes Erlebnis!
Herkunft: Toskana
Traubensorte: Sangiovese
94 Robert Parker
75 CL 39.90 statt 46.50
Bereits donnerstags im Internet: www.prodega.ch
Preisänderungen und Mengenbeschränkungen vorbehalten. Alle Angebote exklusive MwSt und inklusive VRG.
Gewisse Artikel in einzelnen Märkten nur auf Bestellung.
DER HERBST IST DA – UND DAMIT DIE
HOHE ZEIT KULINARISCHER GENÜSSE.
Entdecken Sie mit uns jene Weine, die ganz besonders gut in das
vom Herbst geprägte Angebot aus der Küche passen.
BIO-PROSECCO DOC LAURENT-PERRIER
EXTRA DRY BRUT
DAL BO CHAMPAGNE AOC
ITALIEN FRANKREICH
Frische, reinfruchtige Aromatik, gehalt- Pinot Noir, Chardonnay und Pinot
voll und elegant am Gaumen. Ein Meunier – eine klassische Champag-
lebendiger Rebberg, robuste Reben und ner Assemblage – gefallen mit
ein gesunder Boden geben diesem eleganter Mousse, frischen Aromen
exzellenten Prosecco einen edlen, von der grüner Äpfel und feingliedrigem
Natur geprägten Charakter. Ein herrlicher Körper. Weder zu leicht – noch zu
Apéro, der ganz besonders gut passt in schwer, ein Champagner der stets
den Herbst. passt und gut ankommt.
Herkunft: Veneto Herkunft: Champagne
Traubensorte: Glera Traubensorten: Chardonnay, Pinot
Noir, Pinot Meunier
75 CL 9.50 statt 11.00 75 CL 34.90 statt 37.90
2 Oktober 2019
CLOS D'AGON BLANCO
ZUM APÉRO CATALUNYA DO
Fein nuanciert, mit milder SPANIEN
Säure und geschmeidig
frischem Gaumen, das sind Ein stattlicher, kräftig eleganter Weisswein,
entstanden unter der Regie des dänischen
die Merkmale, die unsere
Star-Önologen Peter Sisseck (Pingus, PSI, und
Apéro Selektion zum Herbst andere Top Weine). In der Nase Noten von
auszeichnen. weissen Blüten, Zitrone, Pfirsich, dahinter
fein nuancierte, nussige Töne. Am Gaumen
voluminös und rund, mit vorzüglicher,
natürlich präsenter Säure, die dem Wein
Rasse und Klasse gibt.
Herkunft: Catalunya
Traubensorten: Roussanne, Vigonier,
Marsanne
75 CL 19.95 statt 31.35
SANCERRE AOC
LA POUSSIE
DE LADOUCETTE
FRANKREICH
Der exquisite Sancerre von Baron Patrik de
Ladoucette überzeugt mit delikatem, von
gelben Früchten und hellen, floralen Noten
bestimmtem Bouquet. Die mineralischen
Noten am Gaumen stehen für das von Kalk
geprägte Terroir der Loire und geben dem
Wein viel Frische und Eleganz.
Herkunft: Loire
Traubensorte: Sauvignon Blanc
75 CL 19.95 statt 21.80
Neu im Sortiment
Exlusiv bei Prodega
LCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC AOC
DOMAINE DU VIEUX LAZARET
CHAMPAGNE BÉATRICE BARON AOC
FRANKREICH
PRESTIGE ROSE BRUT
FRANKREICH Zitronengelbe Farbe, Grapefruit und
Ananas bestimmen das feine Bouquet. Am
Ein herrlich milder Rosé-Champagner, der zu Gaumen gesellen sich frische Kräuternoten
gefallen weiss – nicht nur aufgrund seines dazu. Ein charaktervoller Weisswein mit
Preises: Frische, rotbeerige Noten, harmonisch kräftig elegantem Körper, der für seine Her-
begleitet von Citrus- und Apfelaromen. Am kunft steht und ausgezeichnet zu Pilzge-
Gaumen fein prickelnd, saftig und dicht, ohne richten harmoniert.
Opulenz. Wunderbar zum Apéro und würzigen Herkunft: Rhône
Vorspeisen und Pasta. Traubensorten: Bourboulenc, Clairette,
Herkunft: Champagne Grenache blanc, Roussanne
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Meunier,
Pinot Noir
75 CL 21.90 statt 24.50 75 CL 21.50 statt 25.45
Oktober 2019 3
IL GRIGIO
CHIANTI CLASSICO
RISERVA DOCG
SAN FELICE
ITALIEN
Unser Bestseller aus dem Chianti Classico
– ein echter, traditioneller Chianti mit
Ecken und Enden, die ihn besonders
sympathisch machen: Erdige Noten
prägen das Bouquet, dahinter warme
Kräutertöne. Am Gaumen zeigt sich eine
feine, mineralische Säure. Diese gibt dem
Wein viel Frische und bestimmt auch den
Abgang. Perfekt zu herbstlichen Ein-
topf-Gerichten.
Herkunft: Toskana
Traubensorte: Sangiovese
75 CL 14.90 statt 17.90
BARBARESCO MANTICO DOCG
BERSANO
ITALIEN
So gefällt Nebbiolo: Hell leuchtendes
Rubin mit granatroten Reflexen. In der
Nase der Duft von Blüten, roten Beeren,
Pfeffer, etwas Dörrobst und Trüffeln.
Satt und mundfüllend am Gaumen,
feingliedrige Tannine und eine elegante
Säure. Die Aromen der Nase zeigen sich
auch am Gaumen. Wunderschön
balanciert, lange und komplex im
Abgang.
Herkunft: Piemont
Traubensorte: Nebbiolo
75 CL 24.90 statt 28.–
MACÁN CLÁSICO HACIENDA MONASTERIO
RIOJA DOCA TINTO COSECHA
BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA RIBERA DEL DUERO DO
SPANIEN SPANIEN
Der Wein aus der gemeinsamen In tiefem Rubin zeigt sich dieser kraftvoll
Initiative von Vega Sicilia und Benjamin und gut strukturierte Wein der Spitzenklas-
de Rothschild (Château Lafite Rothschild) se. Schwarze Kirschen, Brombeeren und
spricht spontan an: ein gut gemachter würzige Noten finden sich im würzig warmen
Rioja modernen Stils: Brombeeren, Cassis, Bouquet. Am weichen, dichten Gaumen
Kräuter und Schokolade im ausladenden gesellen sich feine Vanillenoten dazu. Ein
Bouquet. Von beschwingter Eleganz am Meisterwerk von Peter Sisseck, das über-
Gaumen, erfrischend und lang im Abgang. zeugt und perfekt harmoniert mit Köstlich-
Herkunft: Rioja keiten des herbstlichen Speisezettels.
Traubensorte: Tempranillo Herkunft: Ribera del Duero
Traubensorten: Tinto Fino, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Malbec
94 Robert Parker
75 CL 28.90 statt 31.60 75 CL 31.90 statt 35.15
4 Oktober 2019
KLASSIKER AUS ITALIEN
UND SPANIEN
Kraft und Eleganz zeichnen unsere Weine
aus den traditionellen Anbaugebieten Italiens
und Spaniens aus. Beste Voraussetzungen,
um kräftig würzigen Wildgerichten Paroli zu
bieten und zusammen mit ihnen in feiner
Harmonie zu begeistern.
BROLO
LES TERRASSES CAMPOFIORIN
PRIORAT DOCA ORO ROSSO
ALVARO PALACIOS VERONESE IGT
SPANIEN MASI AGRICOLA
ITALIEN
Ein echtes Meisterwerk aus dem spani-
schen Priorat: Alvaro Palacios komponierte Die Trauben für diesen nach Kirschen und
aus den Rebsorten Carinena und Garnacha Dörrobst duftenden, feingliedrigen Rotwein
einen Wein von Weltklasse. Viel Charme, stammen aus der Parzelle «Brolo». Sattes
Frische und Eleganz charakterisieren diesen Kirschrot. In der Nase konzentriert und
gehaltvollen Wein, der wie geschaffen ist süss-fruchtig. Kompakt und zugleich schmei-
zur Begleitung kulinarischer Genüsse des chelnd am Gaumen. Ein Wein mit der Süffigkeit
Herbstes. und Eleganz eines (guten!) Valpolicellas und
Herkunft: Priorat der Kraft und Fülle eines Amarone.
Traubensorten: Garnacha, Carignan Herkunft: Veneto
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Oseleta
75 CL 24.90 statt 26.60 75 CL 12.50
Oktober 2019 5
SYRAH, CARMENÈRE, MALBEC & CO.
Aus diesen Traubensorten entstehen aromatische, vollmundig dichte
Rotweine, die sich in ihrer Stilistik sehr wohl unterscheiden und sich als
bevorzugte Begleiter von klassischen Fleisch- und insbesondere
Wildgerichten vorzüglich eignen. Hier unsere Auswahl:
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC CHÂTEAU SOLEIL AOC 2013
DOMAINE DU VIEUX LAZARET PUISSEGUIN SAINT-EMILION
FRANKREICH FRANKREICH
Konzentrierte Aromen von Beeren, Ein sehr gelungener Bordeaux aus den
Pflaume und Gewürzen im Bouquet. Gut Hügeln des St.Emilion. Tiefes Purpur, im
balanciert und gehaltvoll am Gaumen, Bouquet Aromen von roten Beeren,
die Aromatik der Nase bestätigen sich. Mokka und edlem Tabak. Der Cabernet
Fein herbe Gerbstoffe und Tannine Franc gibt dem Wein eine herrlich
geben dem Wein Struktur und machen würzige Note am samtig weichen
ihn zum genussvollen Essbegleiter. Gaumen. Echtes Trinkvergnügen nicht
Herkunft: Rhône nur für Bordeaux Fans.
Traubensorten: Cinsault, Grenache, Herkunft: Bordeaux
Syrah Traubensorten: Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Merlot
75 CL 22.90 statt 26.95 75 CL 19.95
6 Oktober 2019CARMENÈRE RESERVA
SANTA CAROLINA
CHILE
Die Traubensorte «Carmenère»,
ursprünglich aus dem Bordeaux stam-
mend, wird heute mit grossem Erfolg
in Chile angebaut. Der Carmenère von
Santa Carolina überzeugt mit Kraft
und Eleganz. Der gefällige Schmelz am
Gaumen, verbunden mit einer gut
integrierten Säure verleihen dem Wein
viel Trinkspass und machen ihn zum
perfekten Begleiter von Eintöpfen und
Schmorgerichten.
Herkunft: Rapel Valley
Traubensorte: Carmenère
75 CL 8.90
PURO CORTE, BIO
MENDOZA
BODEGA OJO DE VINO
ARGENTINIEN
Das ist der Wein zum spontanen Genuss
mit Köstlichkeiten der herbstlichen
Tafel. Der Wein von Dieter Meier kommt
stets gut an. Die verführerischen
Aromen von gedörrten Früchten und
süssen Gewürzen gefallen – am Gaumen
vollmundig und elegant: Genuss pur!
Herkunft: Mendoza
Traubensorten: Malbec, Merlot,
Petit Verdot
75 CL 17.90
GIGONDAS AOC
FAMILLE QUIOT PURO CORTE D'ORO, BIO
FRANKREICH MENDOZA
BODEGA OJO DE VINO
Ein perfekt komponierter Gigondas ARGENTINIEN
- Grenache und Mourvèdre in grosser
Harmonie. Im tiefgründigen Bouquet sind Dieter Meier’s Top Cuvée, ein sehr gelunge-
Heidelbeernoten im Vordergrund, ner Blend aus Malbec, Cabernet Sauvignon
dahinter pfeffrige Töne. Feine Tannine und und Cabernet Franc zeigt sich in jugendli-
reife Gerbstoffe geben dem Wein eine chem Purpur. Der verführerische Duft nach
gute Struktur. Pflaumen, gedörrten Früchten, süssen
Herkunft: Rhône Gewürzen und feinen Röstnoten gefällt. Am
Traubensorten: Grenache, Syrah, Gaumen zeigen sich gut stützende
Mourvèdre Gerbstoffe und Tannine, die dem Wein
Format und Klasse geben. «Argentina at it’s
best»!
Herkunft: Mendoza
75 CL 14.90 statt 17.50 Traubensorten: Cabernet Sauvignon,
Malbec, Petit Verdot
75 CL 25.90 statt 28.50
Oktober 2019 7Die Magnums zum Herbst(fest)
Sanft schmeichelnder Herbstliche Köstlichkeit aus Aus dem Ribera del Duero, mit Kraft
Prosecco: der Toskana: und viel Charme:
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOC LE VOLTE TENUTA DELL' ORNELLAIA TAMARAL RESERVA
ARGENTO MAGNUM TOSCANA IGT RIBERA DEL DUERO DO
VAL D'OCA ORNELLAIA SPANIEN
ITALIEN ITALIEN
Herkunft: Ribera del Duero
Herkunft: Venetien Herkunft: Toskana Traubensorte: Tempranillo
Traubensorte: Glera Traubensorten: Cabernet Sauvignon,
Merlot, Sangiovese
150 CL 19.95 statt 23.80 150 CL 39.90 statt 45.50 150 CL 42.90 statt 48.90
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