SPEISEKARTE - GRITA - Restaurant Brauhausstuben | Geisenhausen
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
•
•
••GRITA
by
SPEISEKARTEZur Erfrischung
01 HUGO Holunder, Prosecco, Minze, Eis .............................................. 3.90
02 Aperol Spritz, Prosecco, Aperol, Soda 1.11 ...................................... 4.50
03 Martini Spritz, Prosecco, Martini, Soda 1.11 .................................... 4.50
Brotzeitschmankerl
08 Warmes Knoblauchbrot mit Knoblauchbutter ................................. 2.50
09 Rindercarpaccio mit Rucola, Strauchtomaten und Käsespäne ....... 9.50
10 Mediterrane Vorspeisenplatte mit Antipasti, Schafskäse, Salami 10.50
11 Bayerische Brotzeitplatte mit Hausbrot & Fassbutter
Schmalz, Obazda, Speck, Käse, Schinken, Mini Wurstsalat 10.50
12 Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler & Apfelspalten, Brot ......... 7.50
13 Bayerischer Wurstsalat mit Essiggurken & Zwiebeln, Brot 7.50
14 Allgäuer Wurzelspeck mit Kren | Fassbutter & Hausbrot 7.50
15 2 Stück geräucherte Würste mit Kren | Senf | Fassbutter | Gurke 7.50
16 Obazda vom Brie mit Essiggurke | Salatgarnitur & Brot 7.50
17 2 Kugeln Schmalz mit Apfel & Röstzwiebeln dazu Hausbrot 4.00
18 Hausgemachte Sülze mit Kren und Kernöl an Blattsalaten & Brot 7.50
19 Portion hausgemachtes Brot extra 1.00
H A US G E M A C H T E SUP P EN
20 Festtagssuppe mit Backerbsen, Leberspätzle, Pfannkuchen .................. 4,50
21 Aufgeschmolzene Brotsuppe mit Speck und Zwiebeln ............................ 3,50FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE (bis 14 Jahre)
a. PORTION POMMES MIT KETCHUP 1,2,4,7 .................................................................... 3,00
b. KINDERSCHNITZEL MIT POMMES ..................................................................... 5,50
c. Hähnchen NUGGETS MIT POMMES .................................................................. 5,50
d. Nudeln mi Tomatensauce .................................................................................. 4,00
Salate aus Nachbars Garten
Bunter BEILAGENSALAT 3,50
24 BAUERNSALAT mit Hausbrot ....................................................
Pflücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Feta, Oliven 10.50
25 Steirischer Backhendelsalat ..........................................................................
mit Hähnchenbrustfilet & Mango Dip dazu Brot 10.50
26 Karibik Salat ..................................................................................................
Sommerliche Salate mit Meeresfrüchtecocktail und Hausbrot 10.50
27 Mediterraner Salat mit Hausbrot .......................................... 10.50
Antipasti Gemüse, Schafskäse, Mozzarella, Oliven, Zwiebel
Bella Italia Salatvariation
mit Mozzarella , Strauchtomaten, Basilikumpesto und unser Hausbrot 10,50
Fischer´s Fritz
Salate mit gebratenen Fischfilets und Sauce Remoulade dazu Hausbrot 10.50
Rock´n Roll Salat
Dein Brauhausstuben Salat mit vielen Überraschungen und Hausbrot 14.50Hauptspeisen
50 GRILLTELLER Brauhausstuben 15.50
Lendchen | Geflügel | Ochse | Würstl | Pommes | Kräuterbutter | BBQ |
Beilagensalat E,H
51 Ochsenfetzen 14,50
mit Schmorzwiebeln | BBQ Dip | Pommes | Beilagensalat
52 Schnitzel WIENER A r t 12,50
mit Pommes, Preiselbeeren dazu Salat
53 Waldpilze in Rahmsauce 12,50
mit Serviettenknödel und Salat
54 Kokos Puten Curry 12,50
mit Koriander | Zitronengras | Duftreis und Salat
55 Zwei Paar Bratwürstl 8,50
auf Biersauerkraut | Senf | Hausbrot E,H
56 Currywurst vom Landschwein 8,50
mit herzhafter Sauce und Pommes E,H
57 Gebratenes Makrelenfilet
dazu Gemüsereis und ein bunter Beilagensalat 12.50
58 Alpen Cordon Bleu
Gefüllt mit Käse, dazu Bratkartoffeln und ein bunten Salat 12.50PASTA/ NUDE LGE RIC HTE
200 RIGATONI ARRABIATA............................................................................................ 8,50
Röhrennudeln mit leicht scharfer Tomatensauce, Knoblauch & Basilikum A1
201 RIGATONI AL FORNO .............................................................................................. 9,50
Röhrennudeln mit Schinken, Erbsen und Pilzen
knusprig mit Mozzarella überbacken A1,E
202 SPAGHETTI CLASSICO ............................................................................................ 7,50
Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Basilikum A1
203 SPAGHETTI Meeresfrüchte .................................................................................... 10,50
Spaghetti mit Strauchtomaten, Kapern und Oliven 2,7,A1,C
204 Linguine DELLA CASA ............................................................................................10,50
mit Putenbrustwürfelchen, Gorgonzola & Spinat A1,E
205 Linguine SALMONE ...............................................................................................10,50
Etwas breitere Spaghetti mit Räucherlachs A1,DPINSA ROMANA – DIE AUTHENTISCHE PIZZA
Die Pinsa Romana ist die moderne Neuinterpretation eines alten Rezeptes aus dem antiken
Rom. Das Originalrezept stammt von der bäuerlichen Bevölkerung vor den Mauern Roms,
die aus dem Mehl der damals bekannten Getreidearten – Hirse, Gerste und später auch
Dinkel – flache Brote, die sogenannten Foccace, mit Kräutern backten.
Der Begriff „Pinsa“ stammt von dem lateinischen Wort „Pinsere“ ab,was in
etwa „langziehen“ oder „plattdrücken“ bedeutet.
Die charakteristische ovale Form ist eines der Merkmale, die aus einer Pizza eine Pinsa
machen. Das klassische Rezept hat sich im Laufe der Jahrhunderte gewandelt.
Heute werden dem Getreide Soja für den Duft und Reis, der wegen seiner entwässernden
Wirkung und leichten Verdaulichkeit die echte Revolution in der Pizzatradition ist,
beigemischt.
220 PINSA CLASSICA ............................................................................................................ 6,90
mit Olivenöl und Rosmarinpesto A1
221 PINSA MARGHERITA............................................................................................... 7,90
mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum A1,E
222 PINSA VEGETARIANA ............................................................................................. 8,90
mit Zucchini, Paprika, Tomaten und Basilikum und Mozzarella A1
223 PINSA QUATTRO STAGIONI................................................................................. 10,90
mit Schinken, Salami, Peperoni und Champignons 1,2,7,A1
224 PINSA Toscana ................................................................................................................ 9,90
mit G o r g o n z o l a , B i r n e , H o n i g A1,E
225 PINSA CAPRESE ...................................................................................................... 10,90
mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum A1,E
226 PINSA DIABOLO ..................................................................................................... 10,90
mit scharfen Peperoni, scharfer Salami, Zwiebeln und Knoblauch 1,2,7,A1
227 PINSA HAWAII ..............................................................................................................10,90
mit Ananas und Schinken 1,2,7,A1
228 PINSA MARE........................................................................................................... 11,50
mit Sardellen, Kapern und Oliven A1,D
229 PINSA PROSCIUTTO .............................................................................................. 12,50
mit geräuchertem Schinken, Mozzarella und Rucola 1,2,7,A1,E
230 PINSA SALMONE ................................................................................................... 12,50
mit Räucherlachs, Frischkäse und Spinat A1,EDESSERTS
65 3 Kugeln Rahmeis MIT SAHNE 9,10,E ..................................................................................................................................................................................................... 3,50
66 Hausgemachte Creme mit Früchten 9,10,E ............................................................................................................................................................
2,50
67 3 SÜSSE PFANNKUCHEN ........................................................................................ 2.50
mit Zimt Zucker9,10,A1,E
68 KUCHENSPEZIALITÄT a u s d e r V i t r i n e A1,E ...........................................................................................................................................
3,50
69 Eiskaffee mit Vanilleeis und Schlagsahne 5.00
70 Eisschokolade mit Vanilleeis und Schlagsahne 5.00
HEISSE GETRÄNKE
110 ESPRESSO 10 ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 1,90
111 FILTERKAFFEE, schwarz 10 ........................................................................................................................................................................................................................................... 1,90
112 PORTION KAFFEE 10 ................................................................................................................................................................................................................................................................... 3,50
113 KAFFEE, entcoffeiniert ..................................................................................................................... 1,90
114 KAFFEE CREMA10.............................................................................................................................................................................................................................................................................. 1,90
115 MILCHKAFFEE 9,10,E ........................................................................................................................................................................................................................................................................... 2,60
116 CAPPUCCINO 9,10,E ............................................................................................................................................................................................................................................................................
2,60
117 LATTE MACCHIATO 9,10,E ................................................................................................................................................................................................................................................. 2,80
118 HEISSE SCHOKOLADE 4,9,E ............................................................................................................................................................................................................................................ 2,60
WEINE
0,25 l 0,5 l
130 HAUSWEIN WEISS............................................................................... 4,00 .................... 7,50
harmonisch, fruchtig, ansprechend J
131 HAUSWEIN ROT................................................................................... 4,00 ................... 7,50
fein herb, aromatisch, wenig Säure J
132 HAUSWEIN ROSÉ ................................................................................ 4,00 .................... 7,50
zarte rosa Farbe, fein herb, bekömmlich J
133 CHARDONNAY elegant, ansprechend J ............................................ 5,50 .................. 9,50
134 GRÜNER VELTLINER trocken, frisch J............................................... 4,50 ................... 8,50
135 MERLOT ausgewogen, mild, süffig J .................................................... 5,50........................ 9,50
136 BLAUER ZWEIGELT ............................................................................. 5,50 .................... 9,50
dunkel, trocken, Kirscharoma, Duft nach Waldbeeren J
137 WEINSCHORLE .............................................................................. 4,50
138 PROSECCO ............................................................................................. 0,1 l ..................... 2,90
139 CUVÉE 56 FRIZZANTE ........................................................................ 0,7 l .................. 17,50A LKOHO LFR EIE GETRÄNKE
0,2 l 0,4 l
70 WASSER, spritzig.................................................................................. 1,80 ................... 2,50
71 WASSER, still ......................................................................................... 1,80 ................... 3,10
72 COCA COLA1,4,10 .................................................................................... 1,80 ................... 3,10
73 COCA COLA, light 1,4,6,10 ....................................................................... 1,80................... 3,10
74 COLA MIX 1,4,10 ....................................................................................... 1,80 .................... 3,10
75 ORANGEN LIMONADE 1,7 .................................................................. 1,80 ................... 3,10
76 ZITRONEN LIMONADE 1,7.................................................................. 1,80 ................... 3,10
77 WASSER, Gourmet .............................................................................. 0,7 l ................... 5,50
78 APFELSAFTSCHORLE ......................................................................... 1,80 ................... 3,10
79 ORANGENSAFTSCHORLE................................................................. 1,80 ................... 3,10
80 TRAUBENSAFTSCHORLE .................................................................. 1,80 ................... 3,10
81 JOHANNISBEERSCHORLE ................................................................ 1,80 ....................... 3,10
82 KIRSCHSCHORLE................................................................................. 1,80 .................... 3,10
83 MARACUJASCHORLE 7 ....................................................................... 1,80 .................. 3,10
84 RHABARBERSCHORLE....................................................................... 1,80 ................... 3,10
ALKO HO LI SC HE GETRÄNKE/ BIERE
90 HELLES A1 ................................................................................................ 0,5 l ..................... 3,10
91 WEIDENEDER EXPORT, vom Faß A1
............................................... 0,5 l ....................... 3,10
92 DUNKLES A1............................................................................................ 0,5 l ..................... 3,10
93 RADLER 4,A1 ............................................................................................. 0,5 l ..................... 3,10
94 PILS A1....................................................................................................... 0,33 l ................... 3,10
95 HELLES, alkoholfrei A1
......................................................................... 0,5 l .................... 3,10
96 WEISSBIER A1 ......................................................................................... 0,5 l ..................... 3,30
97 LEICHTES WEISSBIER A1
..................................................................... 0,5 l ........................ 3,30
98 DUNKLES WEISSBIER A1
..................................................................... 0,5 l ........................ 3,30
99 WEISSBIER, alkoholfrei A1 .................................................................. 0,5 l .................... 3,30
100 RUSSEN 4,A1 ............................................................................................. 0,5 l .................... 3,30
101 COLA-WEIZEN 1,4,10,A1 ........................................................................... 0,5 l .................... 3,30
102 GOASSMASS A1 ...................................................................................... 1,0 l ................... 8,50•
•
by •
•GRITA
Das Team der Brauhaus Stuben
wünscht Ihnen einen
angenehmen Aufenthalt
und einen
gutenAppetit.
Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
Wir fügen unseren Speisen keinerlei Geschmacksverstärker zu. Von den
gesetzlich vorgeschriebenen Ausnahmen abgesehen, achten wir darauf, dass keine
Lebensmittelzusatzstoffe in unsere Speisen kommen.
Zusatzstoffe: 1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit einer Zucker- art und
Süßungsmittel, 5 = kann abführend wirken 6 = enthält Phenylalaninquelle, 7 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Phosphat, 9
= mit Milcheiweiß, 10 = Koffeinhaltig, 11 = Chininhaltig, 12 = geschwärzt, 13 = Taurin
A = Glutenhaltige Getreide (Weizen 1, Roggen 2, Gerste 3, Hafer 4, Dinkel 5, Kamut 6, Hybridstämme 7), B =
Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Milch & Milchprodukte (einschl. Laktose), F = Schalenfrüchte namentlich: F1 Mandel, F2
Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Pistazie, F5 Erdnüsse, G = Sellerie, H = Senf, I = Sesamsamen,
J = enthält Sulfite, K = Weichtiere, L = Sellerie, M = Lupinen, N = SojaHauptstraße 27 · 84144 Geisenhausen · Telefon 08743 -16 88
Sie können auch lesen
