Standard-Lehrplan Berufsfachschule Gärtnerin oder Gärtner EFZ - Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau 3. Lehrjahr - BWZ Lyss
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Standard-Lehrplan Berufsfachschule
Gärtnerin oder Gärtner EFZ
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
3. Lehrjahr
08. November 2011Standard-Lehrplan Berufsfachschule Gärtnerin oder Gärtner EFZ
3. Lehrjahr, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
Leitziel-Nr. und -Text Lekt. Leist'ziel.-Nr. Leistungsziel-Titel Leistungsziel-Text Erläuterungen / Spezifizierung Geplante
Lektionen
Beratung und Verkauf 10 1.1.1.2 Beratung Sie zählen Massnahmen und Zusatzverkäufe und Kundenbindung,
Kriterien zur Verkaufsförderung, für Verkaufsförderung
2
Zusatzverkäufe und Kundenbindung
auf. (K1)
1.1.1.3 Verkauf Sie berechnen die Verkaufspreise Berechnung Pflanzen/Materialpreisen
brutto und netto mit Hilfe von pro Auftrag, pro m2 etc.; Brutto und 1
Preislisten oder Tarifen. (K3) Netto; MWSt
1..1.3.1 Offerte und K V Sie erläutern den Aufbau einer Leistungsverzeichnis, Offerte,
Offerte, resp. eines Werkvertrag; Pauschal, Akkord, Regie 5
Kostenvoranschlages. (K2)
1.1.6.3 Eingangskontrolle Sie erläutern Qualitätskriterien Qualikriterien von Material, bswp.
unterschiedlicher Waren und Oberboden, Unterboden, Betonmaterial
2
Pflanzen anhand von etc.
Produzentenrichtlinien. (K2)
Total 10
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Lektionen
Pflanz- und 10 1.4.1.8 Planie Sie erläutern die Normen für die Planiegenauigkeit Pflanz- und
Saatarbeiten Planiegenauigkeit von Pflanz- und Saatflächen gem. SIA 318 0.5
Saatflächen. (K2)
1.4.1.9 Pflanzgruben Sie beschreiben Unterschiede von Pflanzgruben für Strassenbäume und in
Pflanzgruben an verschiedenen freier Landschaft, Pflanzgrubensysteme 1
Standorten. (K2) im Überblick
1.4.2.4 Einschlag Sie beschreiben den Zweck und die Zweck, Möglichkeiten, Gefahren, Pflege
Methoden des Pflanzeneinschlages. 1
(K2)
1.4.3.1 Ansaat Sie berechnen die notwendigen Saatmischungen, Saatgutmengen
Samenmengen für unterschiedliche berechnen 0.5
Situationen. (K3)
1.4.3.2 Saatzeitpunkt und Sie beschreiben die Bedingungen Abläufe, Bedingungen
Bedingungen und Arbeitsabläufe, die für eine 2
erfolgreiche Saat nötig sind. (K2)
1.4.3.3 Saatgutmischungen Sie beschreiben die Einsatzmöglichkeiten für spezielle
Einsatzmöglichkeiten verschiedener Standorte (extensiv, Strassenböschung,
Rasen- und Ruderalfläche, Magerwiese, Hydrosaat) 1
Wiesensaatgutmischungen bezüglich
ihrer Nutzung. (K2)
1.4.3.4 Rollrasen Sie beschreiben Vor- und Nachteile Vor- und Nachteile geg. Herkömmlicher
von Rollrasen im Vergleich mit Ansaat 1
herkömmlichen Ansaaten. (K2)
1.4.3.5 Rollrasen Sie beschreiben den vollständigen vollst. Arbeitsablauf
Arbeitsablauf für das Verlegen eines 1
Rollrasens. (K2)
1.4.5.1 Pflanzen befestigen Sie beschreiben unterschiedliche Befestigungs/Verankerungsmethoden
Befestigungs- und (Holzpfahl, Böcke, Wurzelverankerung,
2
Verankerungsmethoden für Pflanzen. Tomkinmatte, Stammschutz)
(K3)
Total 10
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Pflanzenernährung und 20 1.5.2.1 Identifikation Sie beschreiben den Bau, die Krankheitserreger, Schädlinge
-schutz Lebensweise und die typischen
Schadbilder verschiedener wichtiger 8
Krankheitserreger und Schädlinge.
(K1)
1.5.2.7 Pflanzenschutzmittel Sie interpretieren Aussagen auf Datenblätter und Etiketten bezüglich
Auswahl Sicherheits- und technischen Sicherheitsangaben interpretieren
Datenblättern sowie Etiketten 1
bezüglich des sicheren Einsatzes
des Pflanzenschutzmittels. (K6)
1.5.2.8 Berechnungen Sie führen anhand von Konzentrations- und
verschiedenen Beispielen Mengenberechnung
Konzentrations- und 2
Mengenberechnungen für
Pflanzenschutzmittel aus. (K3)
1.5.2.11 Anwendung Sie beschreiben gebräuchliche Ausbringungstechnik - Streuen, Spritzen
Ausbringungstechniken für 1
Pflanzenschutzmittel. (K2)
1.5.2.12 Pflanzenschutz Protokoll Sie beschreiben die wesentlichen SDB (Sicherheitsdatenblatt) wesentliche
Elemente einer Dokumentation über Elemente beschreiben
die Anwendung von 1
Pflanzenschutzmitteln.
(Sicherheitsdatenblätter) (K2)
1.5.2.13 Merkmale untersch. Sie nennen wesentliche Merkmale Konventionelle und Biologisch, IP,
Methoden des konventionellen, biologischen Elemente benennen
2
und integrierten Pflanzenschutzes.
(K1)
1.5.2.18 Lagerung und Sie erläutern die Lagerung und die Restmengen und Verpackungen
Entsorgung Entsorgung der Verpackungen und entsorgen, Lagerung
PSM der Restmengen von
1
Pflanzenschutzprodukten gemäss
den gesetzlichen Bestimmungen.
(K2)
1.5.2.19 Reinigung und Sie beschreiben mögliche Folgen bei Folgen unsachgemässer Entsorgung
Entsorgung unsachgemässer Reinigung und und Anwendung
Entsorgung Anwendung und 1
Entsorgung von
Pflanzenschutzmitteln. (K2)
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1.5.2.21 Erste Hilfe Sie beschreiben Erste-Hilfe- Massnahmen anhand Praxisbeispielen
Massnahmen anhand von Erste Hilfe beschreiben 1
Beispielen aus der Praxis. (K2)
1.5.2.22 Witterungsschutz Sie beschreiben Schutztechniken Schutztechnik und Materialien
und -materialien gegen 1
Witterungsschäden an Pflanzen. (K2)
1.5.3.8 Mengen und Dosierung Sie berechnen die benötigte Brühmengen
Brühmenge und Produktemenge für
1
unterschiedliche Situationen anhand
von Beispielen. (K3)
Total 20
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Pflanzenkenntnisse und 80 1.6.1.1. Pflanzen benennen Sie benennen Pflanzen mit ihren
-verwendung korrekten botanischen und
deutschen Namen an Hand von
40
typischen Pflanzenteilen in
verschiedenen Vegetationsstadien.
(K3)
1.6.2.1 Bepflanzung Sie beschreiben Eigenschaften, Standort, Lebensbereiche,
Lebensbereiche, Standort- und Eigenschaften
40
Pflegeansprüche der Pflanzen aus
der Grundbildungsliste. (K2)
Total 80
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Garten- und 20 1.7.3.1 Bewässern Sie beschreiben unterschiedliche versch. Systeme (Tröpfli, Sprenger, etc)
Grünflächenpflege Bewässerungshilfsmittel und -geräte
3
in Bezug auf die
Einsatzmöglichkeiten. (K2)
1.7.3.2. Wasserbedarf Sie begründen den unterschiedlichen auch Berechnungen, versch.
Wasserbedarf für verschiedene Situationen
2
Situationen und Bepflanzungstypen.
(K2)
1.7.4.1 Obst und Beeren Sie beschreiben die Formen häufig Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
verwendeter und Beerenarten. (K2)
1.7.4.2 Jungbäume Sie erläutern den Aufbau von Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
unterschiedlichen Baumformen nach
Qualitätskriterien der
Schweizerischen Baumschulen. (K2)
1.7.4.3 Bäume Sie beschreiben unterschiedliche Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
Möglichkeiten von zulässigen
Kronenrückschnitts- und
Kronenauslichtungsmassnahmen
(K2) 15
1.7.4.4 Ziergehölze Sie erläutern unterschiedliche Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
Schnittmassnahmen für Ziergehölze.
(K2)
1.7.4.5 geschnittene Hecken Sie begründen die unterschiedlichen Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
und Formgehölze Querschnitte und Formen von
Hecken und Formgehölzen. (K2)
1.7.4.6 Stauden Sie erläutern Unterschiede und Einführung im 2. und Vertiefung im 3.
Anwendung von Vorblüten-,
Remontier-, Nachblüten- und
Rückschnitt bei Stauden. (K2)
Total 20
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Garten- und 90 1.8.1.2 Signalisation Sie beschreiben die nötige innerorts, ausserorts, Gemeinde- und
Landschaftsbau Signalisation in unterschiedlichen Kantonsstrassen, Beleuchtung,
Situationen entsprechend den Vorschriften und Normen 3
Vorschriften und Normen. (K2)
1.8.1.3 Werkleitungen Sie interpretieren die Pläne interpretieren, Leitungsarten und
Werkleitungspläne bezüglich deren farbliche Unterschiede, Höhe der
Leitungsart, Leitungslage und - Sollüberdeckung 2
überdeckung. (K4)
1.8.1.7 Bäume schützen im Sie beurteilen unterschiedliche Mögliche Schutzmassnahmen,
Baustellenbereich Schutzmassnahmen für Bäume im Schutzmassnahmen beurteilen in Bezug 2
Baustellenbereich. (K2) auf die gegebene Situation
1.8.1.8 Objekte schützen Sie beurteilen unterschiedliche Schutzmöglichkeiten und Massnahmen,
Möglichkeiten und Vorgehensweisen Material
zum Schutz von Objekten im 0.5
Arbeitsbereich. (K3)
1.8.1.9 Leistungsverzeichnis Sie beschreiben Aufbau und Aufbau und Verwendung des LV
umsetzen Verwendung eines 3
Leistungsverzeichnisses. (K3)
1.8.1.10 Bewilligte Pläne Sie erläutern anhand von konkreten Erläutern, wann eine Baubewilligung
Beispielen ob eine Baubewilligung nötig wird
für gärtnerische Bauten eingeholt 2
werden muss. (K2)
1.8.1.11 Kundeninformation Sie begründen die Notwendigkeit der Garantie, Werkabnahme, Qualität allg.
Abnahme eines Werkes in Bezug auf in Bezug gesetzl. Vorschriften 2
die gesetzlichen Vorschriften. (K4)
1.8.3.1 Bearbeitung von Sie berechnen Erdmassen lose und Erdmassenberechnung, Lose- und
Untergrundmaterial fest auf Grund von Angaben auf Festmass
Plänen oder aus 4
Leistungsbeschreibungen. (K3)
1.8.3.2 Baugrund stabilisieren Sie beschreiben übliche Stabilisierungen Kalk-,
Stabilisierungsmassnahmen für Zementstabilisierungen, Geotextil gem.
Untergrundmaterial unter Zweck und Bodenschutzverordnung
Berücksichtigung der Bodenqualität, 2
des Verwendungszwecks und der
Bodenschutzverordnung. (K2)
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1.8.3.3 Bearbeitung von Sie erläutern die unterschiedlichen Bodenstärken gem. SIA, zweischichtiger
Unter-Oberboden Stärken des Ober- und Unterbodens Aufbau
in Bezug auf den 2
Verwendungszweck und die SIA-
Normen. (K2)
1.8.3.4 Bodenlager anlegen Sie beschreiben die Anlage und die Anlage und Pflege, Grössen und
Pflege eines kurz- oder langfristigen Abmessungen gem. SIA Normen
2
Bodenlagers gemäss SIA-Normen.
(K2)
1.8.3.5 Faschinen Sie beschreiben den Einsatz von Lebende und tote Faschinen
toten und lebenden Faschinen in beschreiben für untersch. Situationen
1
unterschiedlichen Situationen
anhand von Beispielen. (K3)
1.8.3.6 Erosionsschutzgewebe Sie erläutern die Vor- und Nachteile Vor- und Nachteile
beim Einsatz von unterschiedlichen Geotextil/Erosionschutzgewebe
1
gebräuchlichen
Erosionsschutzgeweben. (K2)
1.8.3.7 Steckhölzer Sie erläutern die Wirkungsweise von Wirkungsweise Böschungssicherung
geeigneten Steckhölzern zur 1
Böschungssicherung (K2)
1.8.3.8 Sicker- und Sie beschreiben die Wirkungsweise Vor- und Nachteile, Material auf
Filterschichten und die Vor- und Nachteile von überdeckte Bauten
Sicker- und Filterschichten aus 2
üblichen Materialien auf überdeckten
Bauteilen. (K2)
1.8.3.9 Einfache Sie beschreiben Vor- und Nachteile, Vor- und Nachteile versch. Maschinen
Wartungsarbeiten sowie Einsatzmöglichkeiten für im Bereich Erdarbeiten (Ein-/Ausbau,
2
gängige Ein-/Ausbau-, Verdichtungs- Verdichtung, Transport)
und Transportgeräte (K2)
1.8.3.10 Maschinen bedienen Sie begründen die Wahl von Wahl und Wirtschaftlichkeiten von
unterschiedlichen Ein-/Ausbau-, Maschinen, Bodenschutzverordnung
Verdichtungs- und (Ein-/Ausbau, Verdichtung, Transport)
6
Transportmaschinen in Bezug auf die
Wirtschaftlichkeit und die
Bodenschutzverordnung. (K4)
1.8.4.1 Entwässerungsrinnen Sie begründen die Wahl von Wahl, Verwendung, Belastung,
verschiedenen Rinnenarten Material, ökologische Aspekte
2
bezüglich Verwendungszweck,
Belastung, Material und
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ökologischen Aspekten. (K4)
1.8.4.2 Skizzieren Sie erstellen Skizzen, inkl. Skizzen, Bau, Vemassung von
Beschriftung und Bemassung von Entwässerungseinrichtungen und
8
Entwässerungseinrichtungen und Gräben
Gräben. (K3)
1.8.4.3 Schächte versetzen und Sie beschreiben unterschiedliche ES-Einlaufschscht, SiS-Sickerschacht,
anschliessen Schachtarten bezüglich SS-Schlammsammler, KS-
6
Verwendungszweck, Abdeckungen, Kontrollschacht: Dimensionen, Normen,
Dimensionen und Normen. (K3) Verwendung
1.8.4.4 Trenn- und Mischsystem Sie erläutern die Merkmale des Merkmale erläutern, Def. Abwasser,
Misch- und Trennsystems bezüglich Vorschriften, Normen
Abwasserentsorgung unter 1
Berücksichtigung der Normen und
Vorschriften. (K2)
1.8.4.5 Retension und Sie begründen die Notwendigkeit von Notwendigkeit, Vorschriften,
Versickerung Retensions- und Wasserkreislauf
Versickerungsanlagen in Bezug auf 4
den Wasserkreislauf und die
gesetzlichen Vorschriften. (K4)
1.8.4.6 Leitungen verlegen Sie nennen die gesetzlichen Rohrmaterialien, Vorschriften
Vorschriften in Bezug auf die
Verwendung und den Einbau von 1
unterschiedlichen Rohrmaterialien.
(K3)
1.8.4.7 Gräben erstellen Sie erläutern die Vor- und Nachteile Vor- Nachteil U und V Graben,
von U- und V-Gräben bezüglich Sicherheit, Arbeitstechnik, Vorschriften
Sicherheit und Arbeitstechnik unter 2
Einbezug der gesetzlichen
Vorschriften (K2)
1.8.4.8 Schutzschichten Sie erläutern den Einbau und die Einbau und Wirkung, Materialwahl,
Wirkung von Schutzschichten Normen
bezüglich Materialwahl und 2
Leitungsart unter Berücksichtigung
der Normen. (K2)
1.8.4.9 Fassadenschutz Sie erläutern die Vor- und Nachteile Materialien, Vor- und Nachteile,
von unterschiedlichen Gefahren, Normen 2
Fassadenschutzmassnahmen. (K2)
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Lektionen
1.8.5.14 Einfassungen, Sie skizzieren Querschnitte durch Skizzieren, Querschnitte, Beschriftung
Randabschlüsse Randabschlüsse und Einfassungen, und Vermassung
4
inklusive Beschriftung und
Vermassung. (K3)
1.8.5.15 Einfassungen, Sie beurteilen die Vor- und Nachteile beurteilen div. Möglichkeiten, Vor- und
Randabschlüsse von unterschiedlichen Materialien für Nachteile
beurteilen Einfassungen und Randabschlüsse 1
bezüglich ihres
Verwendungszwecks. (K4)
1.8.5.16 Ausfugen Abschlüsse Sie beurteilen die Wahl von Materialwahl, Vor- und Nachteile
unterschiedlichen
1
Materialien zum Ausfugen in Bezug
auf den Verwendungszweck. (K4)
1.8.5.18 Materialberechnung Sie berechnen das benötigte Material (auch ein Teil im 2.Lehrjahr)
für unterschiedliche Beläge, Berechnung anhand von Grundriss und
Einfassungen und Randabschlüsse Schnitt 4
anhand von Grundrissen und
Schnitten. (K4)
1.8.6.1 Fundamente Sie beschreiben Nutzen, Funktion (auch ein Teil im 2. Lehrjahr)
und Ausbildung von labilen, Mauerfundamente, Nutzen, Funktion,
halbstabilen und stabilen Ausbildung 3
Fundamenten für Mauern und
Treppen. (K3)
1.8.6.3 Mauern und Wände Sie erstellen Skizzen und Mauerarten, Wände und versch. Typen,
Berechnungen für Mauern und Fugenbilder, Skizzieren, Normen,
Wände in unterschiedlichen Berechnungen etc.
8
Situationen unter Berücksichtigung
der Normen, inkl. Beschriftung und
Bemassung. (K3)
1.8.6.4 Mauern entwässern Sie beschreiben Möglichkeiten zur Sickerung, Spühlstutzen, Material
1
Entwässerung von Mauern. (K2)
1.8.7.1 Fundamente bauen Sie beschreiben unterschiedliche Unterschiedliche Fundamente und
Möglichkeiten von Fundamenten Fundamentgrössen für Stewi, BK,
1
bezüglich Nutzung, Vor- und Absperrpfosten, Spielgeräte etc.
Nachteilen. (K2) Ausstattungen
1.8.7.2 Normen und Gesetze Sie nennen die Normen und Gesetze Grenz- und Sicherheitsabstände bez.
bezüglich Grenz- und Ausstattungen
1
Sicherheitsabständen von
Ausstattungen. (K1)
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3. Lehrjahr, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
Leitziel-Nr. und -Text Lekt. Leist'ziel.-Nr. Leistungsziel-Titel Leistungsziel-Text Erläuterungen / Spezifizierung Geplante
Lektionen
1.8.7.3 Ausstattung montieren Sie zählen unterschiedliche Ausstattungsgegenstände aufzählen
0.5
Ausstattungsgegenstände auf. (K1)
Total 90
Total berufskundlicher 230
Unterricht
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3. Lehrjahr, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
ZUSAMMENFASSUNG:
Beratung und Verkauf 10
Pflanz- u. Saatflächen anlegen und 10
pflanzen
- Pflanzen schützen 19
- Beikräuter regulieren 1
- Pflanzenverwendung 80
GRÜNFLÄCHENPFLEGE 20
GALABAU
- AVOR, Sicherheit, abstecken 14.5
- Erdarbeiten 23
- Entwässerung 28
- Beläge und Einfassungen 10
- Mauern 12
- Ausstattungen 2.5 90
TOTAL UNTERRICHT 230
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