SUPPEN & VORSPEISEN SOPAS & ENTRADAS - El Burrito
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SUPPEN & VORSPEISEN
SOPAS & ENTRADAS
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter
nach vegetarischen- und veganen Gerichten bzw. Kombinationen.
a,h
SOPA DE CREMA DE MÀIZ
"Mexiko`s Klassiker" - feines Cremesüppchen vom Maiskorn, für Sie verfeinert mit einem Hauch
Zitronengras und Chorizo-Panaché.
6,10
a,f,g,h,1
MINGUICHI
Feurige Chilikäsesuppe aus bestem Cheddar mit knackigen Paprikastreifen und frischen Tomaten.
6,30
a,c
PALITOS DE AGUACATE AL HORNO
Paniert und gebackene Stücke von der Avocado an Mango-Ingwer-Chutney, frischer Salsa und geröstetem
Knoblauchbaguette. Für den kleinen Hunger.
7,60
g,h,1,2,3
PAPRIKA RELLENA CON FRIJOLES
Wir servieren gegrillte und mit Speckbohnen gefüllte Paprika die mit bestem Cheddar-Käse überbacken
wird und mit Tortilla-Chips garniert ist. Dazu reichen wir Ihnen ein kleine Salatbeilage und frischen Quark
8,90
a,2,1,5
FRUTOS SECOS ENVUELTOS EN TOCINO
Zwei Spieße mit Früchten im Speckmantel, dazu etwas Guacamole und frisches Baguette.
6,10
f,g,h,1,2,3
SPICY TORTILLA SNACK
Der Snack für Vornweg!
Wir servieren Ihnen heiße Tortilla Chips mit Jalapenos, frischem Gouda und bestem Cheddar-Käse
überbacken und zum Dippen drei klassische Soßen. Hot Salsa, unsere hausgemachte BBQ-Soße
und Käsedip
7,20
SALSA CON NACHOS f,g,h,1
Hausgemachte Guacamole aus frischer Avocado und Knoblauch, pikante Salsa aus Tomaten und unsere
herzhafte Chili-Käsesoße mit knusprigen Maistortillachips zum Dippen.
6,30
g,h,2
NACHOS MIXTOS
Sechs knusprige Nachos verschieden belegt mit Chili con Carne, mexikanischem Bohnengemüse, marinierter
Hähnchenbrust, spanischer Pisto und Käse überbacken.
7,10
f,g,h,1,r,q,a,2
PATATA FRITTA
Gebackene Kartoffelspalten mit frisch zubereitetem Kräuterschmand, Käse-Chili-Soße und unserer
hauseigenen Barbecue - Soße zum Dippen.
7,20TAPAS & TACOS & SALAT
TAPAS
SELECCION PEQUENAS TAPAS a,6,g,h,3,2,t,5
Unsere hauseigene Tapasauswahl mit eingelegten Oliven, typisch spanischer
Chorizowurst, frischem Serranoschinken, Datteln im Speckmantel, gegrillten
Peperoni und in Kräuter-Knoblauch marinierten Käsewürfeln. Dazu reichen wir
Ihnen knuspriges Knoblauchbaguette.
14,20
SALAT - VARIACIONES DE ENSALADAS
Unsere großen Salatvariationen servieren wir Ihnen mit frischen Blattsalaten der Saison und
knackigem Gemüse.
GROSSE SALATVARIATION 8,90
- mit Hausdressing und Knoblauchbaguette
SALAT SERRANO 2,3,i
- zarte Röschen vom Serrano Schinken mit gerösteten und
gehobelten Mandeln
11,90
SALAT HÄHNCHEN
- Marinierte und gegrillte Hähnchenbrust
13,80
SALAT GARNELEN
- Marinierte und in Knoblauchöl geschwenkte Garnelen-Schwänze
14,60
SALAT RIND
- Streifen vom argentinischen Roastbeef mit buntem spanischen Pfeffer
16,90
Zu allen Salaten bekommen sie unser hauseigenes Dressing a,f,q,r
und gegrilltes Knoblauchbaguette. aTAPAS & TACOS & SALAT
TACOS
Ein Taco ist ein Gericht der mexikanischen Küche, das sich in ganz Nord- und
Mittelamerika großer Beliebtheit erfreut. Es besteht aus einer knusprigen
Tortilla aus Mais, die nach Belieben mit vielen Zutaten gefüllt wird.
Zu unseren jeweils 3 gefüllten Tacos reichen wir verschiedene Dips, Käse
und frischen Salat.
TACOS CON PISTO 2,g,h
Eine vegetarische Variante der Tacos, welche wir für Sie mit frischer Pisto,
bestehend aus Tomaten, Zucchini, Paprika, roter Zwiebel, Knoblauch, Tymian,
Rosmarin und Cayennepfeffer zubereiten.
14,20
TACOS CON ESPINACAS, RECULA Y TOMATE g,h,3,5
In Olivenöl angeschwenkte Tomaten, Knoblauch und rote spanische Zwiebeln
treffen auf frischen Babyspinat und Rucola. Das Ganze wird abgerundet mit
etwas Honig, Balsamico Crema und Käse.
14,80
g,h,
TACOS VINDALOO
Mit Schweinefilet, Zwiebel, Chilis und Tomaten gefüllte Tacos, welche pikant mit
Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Zimt und schwarzem Pfeffer
abgerundet sind. Sie sind eine wahre Geschmacksexplosion und angenehm scharf.
15,90
TACOS CON GAMBAS Y VERDURAS g,h,m
Diese Tacos sind gefüllt mit köstlichem Salat aus Tomaten, roten Zwiebeln,
Knoblauch und Zitronengras. Dazu marinierte Garnelenschwänze die in
Kräuterbutter geschwenkt werden.
16,90
TACOS CON CARNE DE RES Y FFRIJOLES 2,g,h
Deftiges mexikanisches Bohnengemüse trifft rosa gebratene Streifen aus der
Hüfte vom argentinischen Rind.
17,90KIDS
Ausschließlich für unsere kleinen Gäste reserviert.
POLLO VOLADOR "FLIEGENDES HUHN“ 2,f,q,r,1,a
5 knusprig gebackene Hähnchenflügel mit Pommes, Kartoffelecken oder
Süßkartoffel Pommes nach Wahl.
7,20
PEQUENOS PLATILLOS "KLEINE UFO´S“ g,h,2
5 belegte Maistortillachips mit vegetarischem Gemüse, marinierter
Hähnchenbrust, mexikanischen Bohnen und das Ganze noch mit
bestem Käse überbacken.
6,40
OREJA DE BURRO "ESELSOHR“ a,2,g,h
Für die "Größeren" unter den "Kleinen"! Ein gefüllter Burrito mit Chili
con Carne,Tomaten, Mais und bestem Käse. (Aber Vorsicht, leicht scharf!)
6,70
PEQUENA GAVIOTA „KLEINER SEESCHMAUS“ a,d,2
Fünf frische und knusprig gebackene Fischstäbchen an einer kleinen
Salatbeilage. Dazu Steakhouse Pommes und etwas Ketchup.
6,90MEXICAN FAVORITES
CHILI CON CARNE a,r
Die mexikanische Variante des Chilis mit gebratenem Hackfleisch, Tomaten,
Paprika, Mais, Kidneybohnen und Jalapenos die dem ganzen die
nötige Schärfe verleihen.
13,90
POLLO EN SALSA DE QUESO f,g,h,a
Gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust in feurig-heißer Käsesoße mit
gebackenen Kartoffelspalten.
15,60
POLLO EN BARBACOA 2,f,q,r,1,a
Gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust in unserer beliebten
Barbecue - Soße mit Steakhouse - Pommes.
15,60
PECHUGA DE POLLO TALLADA EN SALSA DE NARANJA 1,a,g,h
Tranchiertes Filet von der Hähnchenbrust in einer fruchtig-frischen Soße aus
gereiften, spanischen Orangen, an gebackenen Kartoffelecken.
15,80
POLLO EN MOLE DE CACAHUATE a,g,h,e,1,i,s,2
Zart gegrillte Hähnchenbrust in Erdnuss-Sherry-Mole mit Pommes von
der Süßkartoffel.
15,90
PUNTAS MEXICANA a,f,q,r
Rosa gebratene Streifen vom argentinischen Roastbeef in würziger
Chili-Paprika-Soße mit Rosmarinkartoffeln.
18,10FAJITAS
Diese gegrillte Fleischspezialität entspringt der Tex-Mex Küche und wird
traditionell mit Tomaten, Paprika und grüner Chili zubereitet. Wir reichen Ihnen
zu diesem würzig-scharfen Gericht frisch zubereiteten Kräuterschmand (g,h),
Avocadocreme, Salsa, Käse (g,h), Salat und warme Weizentortillas (a,2) die Sie
nach eigenem Wunsch selbst befüllen können.
FAJITA DE POLLO a,f,d,q,1
Fajita mit gegrillter Hähnchenbrust
16,70
FAJITA CORDERO a,f,d,q,1
Fajita mit mariniertem und gegrilltem Lammhüftfleisch
18,20
a,f,d,q,1
FAJITA DE RES
Fajita mit gegrillten Streifen vom argentinischen Roastbeef
18,90
ESPANA FAVORITAS
HABAS SALMANTINA 2,a,f,q,r
Dieses typisch spanische Pfannengericht bestehet aus Paprika, Zwiebeln,
Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch und großen weißen Bohnen. Es erhält
durch das Braten von Chorizowurst und Schinkenspeck seinen
würzig-rauchigen Geschmack.
15,40
PAELLA VALENCIANA
Die Paella ist das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen
Ostküste.Man findet das Reisgericht heute aber in allen Teilen Spaniens in
unterschiedlichsten Formen. In unserer Variante, die wir für Sie zubereiten,
sind Riesengarnelen, verschiedene Muscheln, Kaninchen, Hähnchen,
Tomaten, Erbsen, grüne Bohnen, Paprika und Kurkuma enthalten.
16,40TEX-MEX FAVORITES
EL BURRITO WINGS 2,f,q,r,1,a
11 köstlich marinierte, knusprige Hähnchenflügel mit unserer hausgemachten
Barbecue - Soße und gegrilltem Knoblauchbaguette.
13,80
BARBECUE RIPS 2,f,q,r,1,a
Ein halbes Kilo gebackene Schweinerippe mit unserer hauseigenen
Barbecue - Soße überzogen an Knoblauchbaguette
und kleinem Salat serviert.
15,90
a,2
TEXAS CHILI
Die texanische Variante des Chilis mit zarten Fleischstücken aus der
Rinderschulter, Kidneybohnen, Chilischoten, Paprika, roten Zwiebeln,
Knoblauch, Mais und frischem Basilikum, zu dem wir gegrilltes
Knoblauchbrot reichen. 15,90
BURRITO CON PISTO a,2,g,h
Drei vegetarisch gefüllte Burrito´s mit frischer Pisto bestehend aus Salsa,
Tomaten,Mais, Paprika, Zucchini, Aubergine, roter Zwiebel und
Knoblauch zum Abschluss mit reichlich Käse überbacken.
15,50
BURRITO TEJANO a,2,g,h
Diese drei Burrito´s sind gefüllt mit Tomaten, Mais, bestem Chili con Carne
und viel Käse.
16,20
a,2,g,h
BURRITO CON CERDO DESMENUZADO
Klassisch gerollter Weizentortilla gefüllt mit „Tex Mex Pulled Pork“ aus
eigener Herstellung, verschiedenen Kohlsorten und geriebenem Käse.
Dazu reichen wir frische Avocadocreme, köstlichen Tomaten-Zitronengras-
Salat und schwarzes Bohnenmus.
16,80
BURRITO EL PASO a,2,g,h
Drei gefüllte Weizentortillas mit marinierter Hähnchenbrust, frischer Salsa,
Tomaten, Mais, Jalapenos und reichlich Käse.
16,30
BURRITO TEX-MEX a,2,g,h
Drei mit Bohnengemüse, Salsa und Käse gefüllte Burrito´s zu denen
wir rosa gebratene Roastbeef-Streifen reichen.
18,40
BURRITO MIXTO a,2,g,h
Burrito-Variation aus drei Weizentortillas verschieden gefüllt mit marinierter
Hähnchenbrust, Chili con Carne, Mais, Tomaten, Jalapenos und viel Käse.
16,70
2,g,h
PLATO MIXTO
Für unsere unentschlossenen Gäste von Allem ein Bisschen.
Eine Tortillarolle gefüllt mit frischem Gemüse Pisto, ein Burrito gefüllt
mit bestem Chili con Carne und ein Taco mit frischen Tomaten,
roten Zwiebeln, Knoblauch und gebratenen Garnelenschwänzen. 17,10BURGER
BURGER PAMPLONA a,h,1
Der einzigartige Geschmack unseres aus australischem Roastbeef gefertigten
Burgers ensteht durch Zugabe von frischem Knoblauch und spanischer roter
Zwiebel. Unsere Burgerpellets werden für Sie in eigener Herstellung gefertigt.
Zusätzlich belegen wir den Burger mit Gurke, Tomate, Jalapenos, Salat und frischer
Salsa. Zusätzlich servieren wir Ihnen Steakhouse Pommes als Beilage.
16,40
HAMBURGUESA VEGETARIANA CON "MÁS ALLÁ DE LA CARNE" 3,5
Unser vegetarischer Burger ist ein Fleischersatzprodukt bestehend aus einer
Mischung von Wasser, Erbsenproteinisolat und verschiedenen pflanzlichen Ölen.
Wir servieren unseren "Beyond Meat" Burger mit Salsa, Gurke, Tomate, Zwiebeln
und Jalapenos. Dazu reichen wir ihnen frisch gebackenen Pommes von der
Süßkartoffel und Avocadocreme. 16,40
HOT BISTEC
Alle Grammangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des jeweiligen Fleischstückes!
BISTEC NATURAL
Gegrilltes argentinisches Steak aus dem Herz der Hüfte 200g 19,90
300g 24,90
BISTEC DE VACA
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak aus dem Rücken,
klassisch zubereitet mit Fettkante 200g 22,90
300g 26,90
SOLOMILLO CERDO
Gegrillte Schweinemedaillons aus dem Filetstück 200g 15,90
300g 19,90
Zu allen Steak`s reichen wir ihnen hausgemachte Kräuterbutter und eine Beilage ihrer Wahl.
BEILAGEN:
Gebackene Kartoffelecken a 3,40
Gebutterter Mais h 2,90
Paprika-Zucchini-Fenchel-Gemüse g,h 3,90
abgerundet mit Knoblauch, Salbei und etwas Rosmarin
Pommes von der Süßkartoffel 1,8 3,90
Tomatierte Elefantenbohnen a,f,q,r 2,90
Frische Steakhouse Pommes 3,40
Folienkartoffel mit Kräuterrahm g,h 4,90
Frische Rosmarinkartoffeln 4,10
Kleiner gemischter Salat 2,a,f,q,r 4,90
Mexikanisches Bohnenmus - mit Speck zubereitet 2,90
Reis 3,20DESSERT
ARA‘NDANOUS DE CREMA DE LIMÓN CON PASTEL
DE FRUTAS DEL BOSQUE a,c,g,h,1
Halbgefrorener Limonencremetrüffel mit einem Likörkern, umhüllt
von Limonen-Baiserstückchen, trifft süße Beerenfruchtpastete.
7,30
CAL FLAN CON SORBETE h,c,g,w
Selbstgemachte Creme Brulee mit einem Hauch von der Limette unter
knuspriger Caramelkruste an einer erfrischenden Kugel Cassis Sorbet.
6,90
SOUFFLÈ DE CHOCOLATE 9,5,2,1,a,c,f,g,h,
CON UNA BOLA DE HELADO DE VANILLIAN Nüsse/Schalenfrüchte,q,r,s,t,u,v
Warmes Schokoladensouffle mit flüssigem Kern an einer Kugel
Bourbon Vanilleeis auf Erdbeerspiegel mit Mandelsplittern.
7,20
VARIACION DE POSTRE POR EL CHEF
Sie können sich nicht entscheiden und würden gerne alle Desserts
probieren oder zu zweit naschen?
Dann ist unsere Variation die richtige Wahl.
-CREME BRULEE - LIMONENTRÜFFEL & SCHOKOLADENSUFFLE
16,10
a =Weizen b=Krebst. c=Eier d=Fische e=Erdnüsse f=Soja g=Milch h=Laktose
i=Mandeln j=Haselnüsse k=Wallnüsse l=Kaschunu. m=Pekanues. o=Pistazien
p=Macadami q=Sellerie r=Senf s=Sesam t=Sulfite u=Lupine v=Weichtiere
1=Farbstoff 2=Konservierungsstoffe 3=Antioxidationsmittel
4=Geschmacksverstärker 5=Schwefeldioxide o. Sulfite 6=Eisensalze geschwärzt
7=Stoffe zur Oberflächenbehandlung 8=Süßstoffe 9=PhosphateSie können auch lesen
