TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop

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TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                                   tweets-rooftop.com                                                           Nr. 002

                                  TWEETS
                                   FOODJOURNAL

 Where alpine
 Tweats meet
 soulfood!
    Ramsau, 09. Dezember 2021 – Nach vielen Jahren
    auf der KRISTALLHÜTTE haben wir uns nun auf-
    gemacht, sind quasi flügge geworden ...
 ... und haben uns den Traum vom eigenen und rich-
 tig coolen Restaurant erfüllt! Warum auch nicht? Wir
 haben alles, was wir für eine gute Küche und einen
 guten Service brauchen.
 Tolles Personal und coole Visionen, welche den
 Geschmackssinn anregen und die Sinne beflügeln –
 sowohl beim Essen, als auch bei den Getränken und
 beim Wein. Denn natürlich gehört zu einem guten
 Essen mit den wertvollsten Menschen – wie Familie
 & Freunde – ein guter Tropfen.
 Wir wollen die gemütlichen Gewohnheiten der
 Österreicher aufwecken und den Schwung und die
 Vielfalt, die unsere schöne Welt zu bieten hat, zu uns
 nach hause holen. Unser Tiroler Charme bleibt natür-
 lich erhalten, doch gepaart mit bunten, neuen Ideen
 wird das Ganze nur noch cooler.
 Damit jeder gerne bei uns reinflattert, stehen wir für
 Offenheit, Geselligkeit und gemütliches Miteinander.
                                                                It's all about
 Das TWEETS heißt jedes einheimische Vogerl und je-
 den Zugvogel, der von noch so weit herkommt, herz-
                                                                Food, Drinks
 lich Willkommen.                                               & Friends!                                 © mood_bayJ nHanser

 Sommer                                                              Unser
 Sprrrrritz!                                                         Special
 VIN TONIC                                                           TWEATS
 Wow! Das ist Erfrischung pur! An einem war-                         Herrlich köstlich und einfach prak-
 men Frühlings- oder Sommertag auf unserer                           tisch – für Dich, für mich und für die,
 Terrasse chillen und es prickeln lassen.                            mit denen man teilen möchte.
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                                tweets-rooftop.com                                         Seite 2   Ausgabe MÄRZ/2022                                         tweets-rooftop.com                         Seite 3

Hmm...                                                                                                                FISCH & FLEISCH
                                                                                                                      VIVA LA TWEATS                                                     5,90 €

Tweats                                                                                                                Mais-Taco gefüllt mit Chili con Carne, Salat, Sauerrahm und Chili-Mayo

                                                                                                                      TIROLER SPECK                                                      7,90 €
                                                                                                                      mit Essiggemüse und Brot
    Sweet Tweats, salty Tweats, bei der Aus-     VEGETARISCH
    wahl ist für jeden Geschmack was dabei,
                                                                                                                      CHICKEN SATÉ                                                       9,90 €
    Hauptsache bunt, anders und einzigartig!     ZILLERTALER KASPRESSKNÖDEL                              7,50   €
                                                                                                                      knusprige Hühnerkeule mit Saté-Sauce
Unsere coolen kleinen Köstlichkeiten sind        3 Stück / mit Sauerrahmdip
richtige Leckerbissen und vor allem auch sehr                                                                         BEEF TERIYAKI                                                    11,50 €
praktisch ... Man kann sie teilen, mitnehmen     KÄSE-HASELNUSS-KROKETTEN                                7,50   €
                                                                                                                      rosa gebratene Rindfleischspieße mit Teriyakisauce
oder einfach auch selbst verzwicken.             mit hausgemachtem Tomaten Chutney
                                                                                                                      UNDERWATER LOVE                                                  12,90 €

                                                                                                                                                                                                                                © Robert Kneschek – stock.adobe.o
                                                                                                                                                                                                                                                               c m
Als Snack zu Mittag oder am Abend als Vor-
                                                 HAUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN                            7,90   €
                                                                                                                      knusprige Tempura Garnelen auf asiatischem Reisnudelsalat und Gemüse
speise. Unsere Tweats haben zu jeder Tages-
                                                 mit Sweet-Chili-Dip
zeit "Saison". Abends geht es weiter mit haus-
gemachten Tiroler Lieblingsspezialitäten und                                                                          THUNFISCH TATAKI                                                 14,90 €
                                                 HUMMUS          VEGAN                                   7,50   €
                                                                                                                      im Nori Blatt mit asiatischem Gemüsesalat, Nüsse und Guacamole
exklusiven Food Kreationen aus aller Welt.
                                                 mit halbgetrockneten Tomaten, Korianderpesto und Brot

                                                                                                                          Starters
                                                 MARINIERTE OLIVEN            VEGAN                      5,90 €

                                                 ZILLERTALER BERGKÄSE                                    7,90 €
                                                 mit hausgemachtem Tomaten Chutney und Nussbrot
                                                                                                                                  HAUSGEMACHTES BROT                            (P.P.) 3,50 €
                                                 TWEETS GEMÜSESALAT              VEGAN                   6,90 €                   mit 2erlei Aufstrichen
                                                 mit gebratenem Gemüse, Sprossen, Kernen, Reisessig
                                                 und Sojasauce
                                                                                                                                  RINDSSUPPE		                                         7,50 €
                                                                                                                                  mit Kaspressknödel                                                 © mood_bayJ nHanser
                                                 KNUSPRIGE PARMESANKARTOFFEL                             5,50 €
                                                 mit Aioli Dip
                                                                                                                                  TOM KA TWEETS            VEGAN   SPICY   		          7,50 €
                                                                                                                                  pikante Cocos Suppe mit Ingwer, Zitronengras
                                                 TRÜFFELPOMMES                                           7,50 €                   und Gemüse
                                                 mit Parmesan und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
                                                                                                                                  HAUSGEMACHTE FRÜHLINGROLLEN 7,90 €
                                                 POMMES          VEGAN                                   5,50 €                   mit Sweet-Chili-Dip

                                                 RISOTTO                                                 5,50 €                   BEEF TATAR                               130g~14,90 €
                                                 mit halbgetrockneten Tomaten
                                                                                                                                  klassisch pikant mariniert mit hausgemachtem
                                                                                                                                  Zwiebelchutney serviert mit knusprigem Toast
                                                 GEBRATENE KAROTTEN               VEGAN                  6,50 €                   und Butter
                                                 mit Sesam und Teriyakisauce
                                                                                                                                  THUNFISCH TATAKI		                                 14,90 €
                                                 NACHOS                                                  4,90 €
                                 Life is
                                                              VEGAN
                                                                                                                                  im Nori Blatt mit asiatischem Gemüsesalat, Nüsse
                                                 mit Guacamole
                                                                                                                                  und Guacamole
                                 better                                                                                           BURRATA		                                          12,90 €
                                 with                                                                                             mit Rucola, Nüssen, Salsa Verde und halbgetrockneten

 © mood_bayJ nHanser             tweats!                                                                                          Tomaten
                                                                                                                                                                                                     © mood_bayJ nHanser
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                              tweets-rooftop.com                                            Seite 4   Ausgabe MÄRZ/2022                                  tweets-rooftop.com                                                                    Seite 5

Knackig &                                                                                                              Mains
frisch                                                                                                                 PASTA & CO.

Verschiedenes Grünzeug mit Cherrytomaten,
                                                                                                                       TWEETS-PASTA            VEGAN      SPICY        12,90 €
                                                                                                                       Chili-Spaghetti mit Tomatensauce, Kapern, Zwiebeln,                 Sweet Baby
                                                                                                                                                                                           sweet!
Karotten, Gurken, Radieschen und Nüssen.                                                                               Knoblauch und Kalamata Oliven
                                                                                                                       * mit 3 Stück Knoblauch-Garnelen              +5,90 €
DER CAESAR                           17,90 €
mit Sherry-Parmesandressing, knuspriger                                                                                THAI NUDELN                                     12,90 €
Hühnerkeule, Parmesan und Salsa Verde                                                                                  gebratene Eiernudeln mit knackigem Gemüse und Sojasauce
                                                                                                                       * mit knuspriger Hühnerkeule                 +4,90 €
                                                                                                                                                                                                        BIRDS DREAM                  7,90 €
DER TIROLER                          14,90 €                                                                                                                                                            hausgemachte Cookie-Crumble
mit Kernöl Vinaigrette, gebratenen                                                                                     RED CURRY       VEGAN      SPICY                13,50 €                          mit Vanille- und Schokoeis, salziger
Pressknödel und Sauerrahmdip                                                                                           cremiges rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse,                                     Karamellsauce und Sahne
                                                                                                                       Cashewnüssen und Reis
DER ZICKIGE                          16,90 €                                                                                                                                                            SCHOKOMOUSSE                 7,50 €
mit Balsamico Dressing, Granatapfel und                                                                                                                                                                 von der Valrhona mit
karamellisiertem Ziegenkäse                                                                                            VON DER WEIDE                                                                    Sauerkirschkompott

                                                                                                                       ORIGINAL WIENER SCHNITZEL                       18,50 €                          SORBET                       6,90 €

                                                      Sides                                                            vom Kalb, mit Preiselbeeren und grünem Salat

                                                                                                                       GEKOCHTER KALBSTAFELSPITZ                       16,90 €
                                                                                                                                                                                                        Variation an hausgemachten
                                                                                                                                                                                                        Sorbets

                                                                                                                                                                                                        AFFOGATO                     4,90 €
                                                                                                                       mit Wurzelgemüse und Krensauce                                                   leckeres Vanilleeis mit frisch
                                                      KNUSPRIGE PARMESANKARTOFFEL                      5,50    €                                                                                        gebrühtem Espresso
                                                                                                                       200g RINDERRÜCKENSTEAK                          26,90 €
                                                      mit Aioli Dip
                                                                                                                       mit hausgemachter Café de Paris und gegrilltem Gemüse

                                                      TRÜFFELPOMMES                                    7,50 €          TWEETS BURGER                                   15,90 €
                                                      mit Parmesan und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
                                                                                                                       saftiges österreichisches Rindfleisch im Brioche Bun
                                                                                                                       mit karamellisierten Zwiebeln, Salat, Tomaten, Cheddar,
                                                      POMMES          VEGAN                            5,50 €          knusprigem Bacon und hausgemachter BBQ Sauce

                                                      RISOTTO                                          5,50 €          BEEF TATAR                                 200g~20,90 €
                                                      mit halbgetrockneten Tomaten
                                                                                                                       klassisch pikant mariniert mit hausgemachtem Zwiebel-
                                                                                                                       chutney serviert mit knusprigem Toast und Butter
                                                      GEBRATENE KAROTTEN             VEGAN             6,50 €
                                                      mit Sesam und Teriyakisauce
                                                                                                                       BACHGEFLÜSTER
                                                      NACHOS        VEGAN                              4,90 €
                                                      mit Guacamole
                                                                                                                       LACHSSTEAK TERIYAKI                             16,50 €
                                                                                                                       mit Blattspinat, Pinienkerne und halbgetrockneten Tomaten

                                                                                                                       GEGRILLTES ZANDERFILET                          16,90 €
                         Das schmeckt                                                                                  mit Grillgemüse und Salsa Verde                                  © oF odAh
                                                                                                                                                                                                ndP oto – stock.adobe.o
                                                                                                                                                                                                                     c m
                                                                                                                                                                                                                                          © mood_bayJ nHanser

                         richtig nach
 © mood_bayJ nHanser

                         Zillertal!
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                                tweets-rooftop.com                                              Seite 6   Ausgabe MÄRZ/2022                               tweets-rooftop.com                                 Seite 7

Für das
Kehlchen
KAFFEE FABIA                                                 ALKOHOLFREI                                                   BIER                                                        COGNAC (4CL)
Espresso		                                    2,60 €         Römerquelle                            0,33      3,10 €       Zillertal Pils                        0,3    3,60 €         Remy Martin V.S.O.P		               7,50 €
Doppelter Espresso		                          3,70 €         (prickelnd / mild / still)             0,75      6,10 €
                                                                                                                                                                 0,5    4,90 €         Chabasse XO		                      13,90 €
Tasse Kaffee		                                2,90 €
                                                             Holunder gespritzt                     0,3       2,70 €       Zillertal Radler Naturtrüb            0,3    3,60 €
Cappuccino		                                  3,60 €
                                                             (prickelnd / still)                    0,5       3,70 €
                                                                                                                                                                 0,5    4,90 €
                                                                                                                                                                                       GRAPPA MARZADRO (2CL)
Latte Macchiato		                             3,60 €                                                                                                                                   La Trentina Traditionale		          4,90 €
                                                             Soda- Zitron                           0,3       2,70 €       Zillertal Weißbier hell               0,3    3,60 €         L’diciotto Lune		                   4,90 €
Auch mit Soja- oder Hafer-Milch erhältlich   +0,50 €
                                                                                                    0,5       3,70 €
                                                                                                                                                                 0,5    4,90 €         Giare Amarone		                     7,90 €
Also available with soy or oat milk
                                                             Coca-Cola, Fanta,                      0,3       3,40 €       Zillertal Schwarzes                   0,33   3,80 €
Eilles Diamond Tee		                          3,20 €         Mezzo Mix                              0,5       4,80 €                                                                   TEQUILA (2CL)
                                                                                                                           Paulaner Hefe Alkoholfrei             0,5    4,90 €
                                                                                                                                                                                       Jose Cuervo Especial Silver		       3,90 €
Früchte, Pfefferminz, Schwarztee,                            Coca-Cola Zero                         0,33      3,40 €       Heineken 0.0                          0,33   3,60 €         Curado Blue Agave		                 4,90 €
Kamille, Grüner Tee, Kräuter Tee,                            Almdudler                              0,35      3,40 €                                                                   Padre Azul Reposado		               6,90 €
Rooibos Vanille                                              Eistee Zitrone                         0,33      3,40 €       APERITIF (4CL)
                                                             Midis Zitrone BIO                      0,33      3,40 €       Ferdinands                                                  RUM (4CL)
Chai Latte		                                  3,60 €         Midis Zitrone-Ingwer                   0,33      3,40 €       Dry Riesling Vermouth		                      7,90 €
                                                                                                                                                                                       Don Papa Rum 		                     8,50 €
Gewürztee mit Milch                                                                                                        White Riesling Vermouth		                    7,90 €
                                                                                                                                                                                       Diplomatico Rum Selection		         9,50 €
                                                             Balis Limonade                      0,33      3,80 €          Red Vermouth		                               7,90 €
                                                                                                                                                                                       de familia
                                                             Basilikum- Ingwer, Cranberry-Rosmarin, Ananas-Minze           Rose Vermouth		                              7,90 €
 Du brauchst                                                 Fevertree Tonic                        0,2       4,20 €       Negroni (6cl)
                                                                                                                                         10,00 €
                                                                                                                                                                                       Ron Zacapa 23y		                   10,50 €

 ein cooles                                                  Schweppes Dry Tonic
                                                             Red Bull
                                                                                                    0,2
                                                                                                    0,25
                                                                                                              3,80 €
                                                                                                              4,20 €
                                                                                                                           Gin, Italien Bitter Rosso, Vermouth
                                                                                                                           Gin Tonic        OHNE STOFF   		8,50 €
                                                                                                                                                                                       WHISKEY (4CL)
                                                                                                                                                                                       Ardberg Ten		                      8,50 €
 Geschenk?                                                   Organics Lifetime Drinks               0,25      4,20 €
                                                             Simply Cola, Bitter Lemon, Ginger Ale, Purple Berry,
                                                                                                                           Ginin 0,0% , Schweppes Dry Tonic, Gurke                     Tamdhu		8,50 €
                                                                                                                                                                                       Glenfiddich Special Reserve 12y		  8,50 €
                                                             Ginger Beer, Black Orange, Viva Mate                          GIN (4CL)                                                   Hibiki Harmony 		                 12,00 €
                                                                                                                           Bombay Saphire		                        6,00 €
                                                             FRUCHTSAFT VON RAUCH                                          Monkey 47		                             9,50 €              EINHEIMISCHE EDELBRÄNDE (2CL)
                                                             Apfel, Johannisbeer, Multivitamin, Maracuja                   Hendricks		8,00 €                                           Britzerhof
                                                             pur                                   0,3        3,40 €       Sipsmith London Dry 		                  7,00 €              Meisterwurz		                       4,50 €
                                                             		                                    0,5        4,90 €       Ferdinands F Saar Gin		                 9,50 €              Himbeer Likör		                     4,50 €
                                                             gespritzt (prickelnd/ still)           0,3       3,20 €       Ableforth’s Bathtub Old Tom Sloe Berry  7,00 €
                                                             		                                     0,5       4,60 €       Gin Mare Capri 		                      10,00 €              Dengg
                                                                                                                           Ginin 		                                9,50 €              Honig Williams		                    5,50 €
                                                             FRUCHTSÄFTE AUS ÖSTERREICH                                                                                                Apfel im Holzfass		                 7,00 €
                                                             Preiß Marille                          0,25      4,20 €       TONIC                                                       Spitaler
                                                             Preiß Grüner Veltliner                 0,25      4,20 €       Red Bull Organic                      0,25   4,20 €
                                                                                                                                                                                       Spändling		                         5,50 €
                                                             Ferdl Apfelsaft Naturtrüb              0,25      4,20 €       Fever Tree Mediterran                 0,2    4,20 €         Williams		                          5,50 €
                                                                                                                           Fever Tree Indian                     0,2    4,20 €
                                                             Gerne servieren wir Euch ⅟4 l Wasser oder                                                                                 Die Ginin
                                                                                                                           Schweppes Dry                         0,2    3,80 €
                                                                                                                                                                                       Ginin 		                            5,50 €
                                                             Soda zum Spritzen +1,20 €
                                                                                                                                                                                       Alkoholfreie Ginin		                4,50 €
                                                             We are happy to serve you ⅟4 l water or soda for              WODKA (4CL)
                                                             mixing +1,20 €                                                Russian Standard		                           4,90 €         Leitner Hof
                                                                                                                           Belvedere 		                                 8,50 €         Vogelbeer		                         9,50 €
                                                                                                                                                                                       Marille 		                          4,50 €
                                                                                                                                                                                       Haselnuß 		                         4,50 €
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                                        tweets-rooftop.com                                   Seite 8   Ausgabe MÄRZ/2022                         tweets-rooftop.com                                               Seite 9

               Chardonnay Spritz
                                                                                                                                            © CaroHanser

                                                                                                                                                                  Uh,
 SPRRRITZ!
                                                                4,90 €

                                                                                                                                                                  prickelnd!
               Chardonnay WG Strommer, Soda

               Hugo                                             5,90 €
               Prosecco, Holunder, Minze, Soda

               Veneziano                                        5,90 €
               Aperol, Prosecco, Soda                                                                                                                             PRICKELNDES AUS ÖSTERREICH
               Bellini                                          5,50 €                                                                                            Muskateller Sekt | 2019                            0,75       49,00 €
               Prosecco, Pfirsichmark                                                                                                                             Steininger | Kamptal | Langenlois

               Lillet Tonic                                     6,90 €                                                                                            Riesling Reserve Sekt | 2018                       0,75       49,00 €
               Lillet Blanc, Tonic, Gurke                                                                                                                         Steininger | Kamptal | Langenlois

               Basilikum Spritz                                 6,90 €
               Prosecco, Balis Basil, Limette                                                                                                                     PRICKELNDES AUS ITALIEN
               Cranberry Spritz                                 6,90   €
                                                                                                                                                                  „Fili“ Prosecco DOC Spumante Extra Dry             0,1         5,50 €
               Prosecco, Balis Cosmo, Rosmarin                                                                                                                    Cantine Sacchetto | Venetien | Trebaseleghe

               Limoncello Spritz                         6,90 €                                                                                                   Prosecco Rosé DOC Spumante Extra Dry               0,1         5,50 €
               Limoncello, Prosecco, Organics Bitter Lemon                                                                                                        Bacio della Luna Spumanti | Venetien | Colbertaldo di Vidor

               Vin Tonic                                        6,90 €
               Weißwein, Tonic Water                                                                                                                              Franciacorta DOCG Nobilium Brut                    0,75       55,00 €
                                                                                                                                                                  Azienda Agricola Bonfadini | Franciacorta | Clusane d´Iseo
               Orange Spritz                                    6,90 €                                                                      © mood_bayJ nHanser
               Aperol, Prosecco, Organics Black Orange
                                                                                                                                                                  Prosecco Rosé DOC Spumante Extra Dry               0,75       33,00 €
                                                                                                                                                                  Bacio della Luna Spumanti | Venetien | Colbertaldo di Vidor

                                                                                                                                                                  „Fili“ Prosecco DOC Spumante Extra Dry             0,75       33,00 €
                                                                                                                                                                  Cantine Sacchetto | Venetien | Trebaseleghe

Offene Weine                                                                                                                                                      „Fili“ Prosecco DOC Spumante Extra Dry
                                                                                                                                                                  Cantine Sacchetto | Venetien | Trebaseleghe
                                                                                                                                                                                                                     1,5        65,00 €

                                                                                                                                                                  Gran Cuvée Spumante Extra Dry                      0,75       27,00 €
                                                                                                                                                                  Serenello | Venetien | Conegliano
WEISS                                                                  ROSÉ
Grüner Veltliner                                  ⅟8   5,20 €          G. Markowitsch | Carnuntum      ⅟8   4,90 €
Federspiel Terrassen | Domäne Wachau | Wachau                                                                                                                     → Eine Auswahl an Champagner findest Du auf Seite 18.
                                                                       ROT                                                                                        → You will find a selection of champagnes on page 18.
Sauvignon Blanc                                   ⅟8   4,90 €          Zweigelt                        ⅟8   4,90 €
Allacher | Burgenland                                                  Netzl | Carnuntum
Chardonnay                                        ⅟8   5,20 €          Merlot Reserve                  ⅟8   5,50 €
Strommer | Burgenland                                                  Leo Aumann | Thermenregion
Gumpoldskirchner Tradition (RG/ZF)          BIO   ⅟8   5,20 €          HILLside Red (SY/ME/ZW)   BIO
                                                                                                       ⅟8   5,90 €
Johanneshof Reinisch | Thermenregion – halbtrocken                     Hillinger | Burgenland
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                            tweets-rooftop.com                                                  Seite 10   Ausgabe MÄRZ/2022                                   tweets-rooftop.com                                                         Seite 11

White
                                                                                                                            SAUVIGNON BLANC                                                 CHARDONNAY
                                                                                                                            KLASSISCH | FRISCH | SAFTIG                                     KLASSISCH | MITTELKRÄFTIG | TROCKEN
GRÜNER VELTLINER                                                                                                            Sauvignon Blanc                                  31,00 €        Chardonnay                                                   29,00 €
                                                                                                                            Der Gollenz | Vulkanland Steiermark DAC | 2021                  G. Markowitsch | Carnuntum DAC | 2020/21
KLASSISCH | MITTELKRÄFTIG | TROCKEN
                                                                                                                            Sauvignon Blanc                                  29,00 €        Chardonnay                                                   31,00 €
Zeisen                                    29,00 €
                                                                                                                            Allacher | Burgenland | 2021                                    Strommer | Burgenland | 2019/20
Pfaffl | Weinviertel DAC | 2020/21
                                                                                                                                                                                            Chardonnay                                                   33,00 €
Piri		                                    35,00 €
                                                                                                                                                                                            Wagentristl | Leithaberg DAC | 2017
Nigl | Kremstal DAC | 2020/21                                                                                               KRÄFTIG | GEHALTVOLL
Fass 4   BIO                              39,00 €                                                                           Therese Ried Theresienhöhe 1STK                  49,00 €
Ott | Wagram | 2021                                                                                                         Polz | Südsteiermark DAC | 2018/19                              KRÄFTIG | GEHALTVOLL | HOLZAUSBAU
Federspiel Terrassen                      31,00 €                                                                           Ried Moarfeitl GSTK   BIO
                                                                                                                                                                             71,00 €        Hochäcker                                                    36,00 €
Domäne Wachau | Wachau | 2021                                                                                               Neumeister | Vulkanland Steiermark | 2019                       Stieglmar | Burgenland | 2020
                                                                                                                                                                                            Ried Lores   BIO                                             48,00 €
                                                                                                                                                                                            Johanneshof Reinisch | Thermenregion | 2018/19
KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                                                                                                                                                            Ried Pössnitzberg GSTK                                       69,00 €
Ried Schafflerberg                        34,00 €
                                                                                                                                                                                            Erwin Sabathi | Südsteiermark | 2016
Nimmervoll | Wagram | 2020/21
Reserve                                   69,00 €
Alzinger | Wachau | 2017
Ried Lamm 1ÖTW                            67,00 €
Schloss Gobelsburg | Kamptal DAC | 2019
Smaragd Ried Kollmütz DAS BESTE           79,00 €
Franz Pichler | Wachau | 2018

RIESLING
KLASSISCH | MITTELKRÄFTIG | ELEGANT
Engelberg                                 33,00 €
Neumayer | Traisental DAC | 2020

KRÄFTIG | GEHALTVOLL
Ried Gaisberg 1ÖTW                        47,00 €
Allram | Kamptal DAC | 2020
Smaragd Ried Kollmitz                     61,00 €
                                                                  Drink Wine
Franz Pichler | Wachau | 2018                                     feel fine!   © rG egory Lee – stock.adobe.o
                                                                                                           c m                                                                                                                     © mood_bayJ nHanser
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                                    tweets-rooftop.com                                            Seite 12   Ausgabe MÄRZ/2022                                              tweets-rooftop.com                                              Seite 13

                                                                                                                                                                                                          AUTOCHTONE WEINE
                                                                                                                                                                                                          LEICHT | FRISCH | WÜRZIG
                                                                                                                                                                                                          Wiener gemischter Satz DAC        BIO
                                                                                                                                                                                                                                                          29,00 €
                                                                                                                                                                                                          Wieninger | Wien | 2020/21
                                                                                                                                                                                                          Scheurebe – Sämling                             31,00 €
                                                                                                                                                                                                          Josef Scharl | Steiermark | 2020/21
                                                                                                                                                                                                          Gumpoldskirchner Tradition (RG/ZF)       BIO
                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                          Johanneshof Reinisch | Thermenregion | 2020 – halbtrocken

                                                                                                                                                                                                          KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                                                                                                                                                                          Roter Veltliner Ried Steinberg                  36,00 €
                                                                                                                                                                                                          J. Fritz | Wagram | 2020
                                                                                                                                                                                                          Rotgipfler Ried Wiege                           35,00 €
                                                                                                                                                                                                          Leo Aumann | Thermenregion | 2018

                                                                                                                                                                                                          WEISSWEINE AUS ALLER WELT
                                                                                                                                                                                                          Lugana I Frati                                  42,00 €
                                                                                                                                                                                                          Cà dei Frati | Lombardei | 2020/21
                                                                                                                                                                                                          Lugana I Frati     MAGNUM 1,5 l                 89,00 €
                                                                                                                                                                                                          Cà dei Frati | Lombardei | 2020/21
                                                                                                                                                                       © mood_bayJ nHanser                Pinot Grigio Joseph                             33,00 €
                                                                                                                                                                                                          J. Hofstätter | Südtirol | 2020
                                                                                                                                                                                                          Sauvignon Blanc                                 45,00 €
WEISSBURGUNDER                                                   GRAUBURGUNDER                                                GELBER MUSKATELLER                                                          Peter Sölva | Südtirol | 2019
                                                                                                                                                                                                          Chablis                                         39,00 €
KLASSISCH | MITTELKRÄFTIG | HALBTROCKEN                          KLASSISCH | MITTELKRÄFTIG | TROCKEN                          LEICHT | FRISCH | FRUCHTIG                                                  Pierre Ponnelle | Burgund | 2018/19
Weißburgunder                                    35,00 €         Vulkanland Grauburgunder                     33,00 €         Gelber Muskateller                                         33,00 €          Pouilly Fumé Argile à S                         47,00 €
Pollak – Rockabilly Weinkult | Niederösterreich | 2020           Der Gollenz | Steiermark |2020                               Taferner | Niederösterreich | 2020/21                                       Domaine Bouchié – Chatellier | Loire | 2020
Weißburgunder       MAGNUM 1,5 l                 72,00   €
                                                                                                                              Gelber Muskateller                                         32,00   €

Pollak – Rockabilly Weinkult | Niederösterreich | 2020/21        KRÄFTIG | GEHALTVOLL                                         Lambauer | Südsteiermark DAC | 2020
                                                                 Grauer Burgunder Smaragd Ried Silberbichl 35,00 €                                                                                        ROSÉ
                                                                 Hutter | Wachau | 2019                                       DUFTIG | BLUMIG | HALBTROCKEN
KRÄFTIG | GEHALTVOLL | TROCKEN                                                                                                                                                                            LEICHT| FRISCH | STRUKTURIERT
                                                                 Ried Schlosskogl 1STK    BIO
                                                                                                              54,00 €         Reverenz                                                   39,00 €
Ried Altenberg                                   37,00 €         Winkler Hermaden | Vulkanland Steiermark | 2017              Muster | Südsteiermark DAC | 2020                                           Coole Climate (CS/ME)                           29,00 €
Netzl | Carnuntum | 2019                                                                                                                                                                                  Gmeinböck | Niederösterreich | 2020/21

Große Reserve                                    51,00 €                                                                                                                                                  Rosé		                                          29,00 €
Waldschütz | Niederösterreich | 2019                                                                                          CUVÉE´S                                                                     G. Markowitsch | Carnuntum | 2020/21

Sündlasberg Reserve                              33,00 €                                                                                                                                                  AIX Rosé                                        36,00 €
                                                                                                                              KRÄFTIG | GEHALTVOLL
Bannert | Niederösterreich | 2019                                                                                                                                                                         Maison Saint AIX | Coteaux d´Aix-en-Provence | 2020
                                                                                                                              Der Gollenz Tieschen Burgundercuvée      (CH/WB)
                                                                                                                                                                                         33,00   €

                                                                                                                              Der Gollenz | Vulkanland Steiermark DAC | 2020                              KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                                                                                              The Krispels Soil & Soul    (WB/SB/GB)
                                                                                                                                                                                         45,00   €
                                                                                                                                                                                                          Der Elefant im Porzellanladen                   45,00 €
                                                                                                                              Krispel | Vulkanland Steiermark DAC | 2019                                  Strehn | Burgenland | 2020/21
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                              tweets-rooftop.com                                             Seite 14   Ausgabe MÄRZ/2022                                tweets-rooftop.com                                                         Seite 15

                                                                                                                         ST. LAURENT | PINOT NOIR                                     CABERNET SAUVIGNON | FRANC
                                                                                                                         KRAFTVOLL | ELEGANT                                          KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                                                                                         St. Laurent Frauenfeld        BIO             45,00   €
                                                                                                                                                                                      Cabernet Sauvignon                                        33,00 €
                                                                                                                         Johanneshof Reinisch | Thermenregion | 2018                  G. & R. Triebaumer | Burgenland | 2020
                                                                                                                         Pinot Noir Select   BIO                       47,00   €
                                                                                                                                                                                      Cabernet Sauvignon       BIO                              47,00 €
                                                                                                                         Wieninger | Wien | 2018                                      Hillinger | Burgenland | 2016
                                                                                                                         Pinot Noir Reserve                            65,00   €
                                                                                                                                                                                      Cabernet Franc Konquest                                   69,00 €
                                                                                                                         G. Markowitsch | Carnuntum | 2017                            K+K Kirnbauer | Burgenland | 2018

                                                                                                                         MERLOT                                                       SYRAH
                                                                                                                         KRÄFTIG | GEHALTVOLL                                         KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                                                                                         Reserve                                       33,00 €        Shiraz Maria´s Vineyard                                   46,00 €
                                                                                                                         Leo Aumann | Thermenregion | 2019                            Pfneisl | Burgenland | 2018/19
                                                                                                                         Gabarinza                                     33,00 €        Syrah Ried Schafleiten                                    51,00 €
                                                                                                                         IRO | Burgenland | 2020                                      Leitner | Burgenland | 2017
                                                                                                                         Ungerberg                                     53,00 €
                                                                                                                         Leitner | Burgenland | 2017

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Red
BLAUER ZWEIGELT                                            BLAUFRÄNKISCH
KLASSISCH | FRUCHTIG | ELEGANT                             KLASSISCH | WÜRZIG | ELEGANT
Zweigelt                                    29,00   €
                                                           The Butcher                                      31,00 €
Netzl | Carnuntum | 2019                                   Schwarz | Burgenland | 2019
Zweigelt                                    31,00   €
                                                           Ried Hochäcker                                   33,00 €
Kerschbaum | Burgenland | 2018                             Kerschbaum | Burgenland | 2018
„Zweifellos“                                29,00   €

Reeh | Burgenland | 2019                                   KRÄFTIG | GEHALTVOLL
                                                           Blaufränkisch                                    33,00 €
KRÄFTIG | GEHALTVOLL                                       Lassl | Leithaberg DAC | 2016
Dornenvogel            BIO                  35,00   €
                                                           Biiri		                                          48,00 €
Glatzer | Carnuntum | 2019                                 H. Igler | Mittelburgenland DAC Reserve | 2018
THE Zweigelt                                46,00 €        Hochberc                                         81,00 €
Erich Scheiblhofer | Burgenland | 2018/19                  Gesellmann | Burgenland | 2015/18
Schwarz Rot                                 81,00 €
                                                                                                                                                                                                                               © mood_bayJ nHanser
Schwarz | Burgenland | 2018
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                    tweets-rooftop.com                                              Seite 16   Ausgabe MÄRZ/2022                                   tweets-rooftop.com                                                Seite 17

CUVÉE´S                                                                                                         ITALIEN
KLASSISCH | FRUCHTIG | ELEGANT                   KRÄFTIG | GEHALTVOLL | TOP CUVÉES                              Lagrein                                         33,00 €        Vino Nobile de Montepulciano
                                                                                                                J. Hofstätter | Südtirol | 2019                                Asinone DOCG                                        89,00 €
Ried Siglos            (ZW/BF)
                                  35,00   €
                                                 HILLside Red       (SY/ME/ZW)   BIO
                                                                                                   35,00   €

                                                                                                                Blauburgunder Mazzon                            47,00 €        Poliziano | Toskana | 2016
J. Heinrich | Burgenland | 2019                  Hillinger | Burgenland | 2017/18
                                                                                                                Gottardi | Südtirol | 2017                                     Brunello di Montalcino DOCG                        107,00 €
Kleine Sünde (BF/ME/CS)           35,00 €        Tetuna Reserve (BF/ZW/CS)                         36,00 €
                                                                                                                Terre del Barolo – Barolo DOCG                  51,00 €        Canalicchio di Sopra | Toskana | 2015
Leberl | Burgenland | 2018                       Goldenits | Burgenland | 2018
                                                                                                                Cantina Terre del Barolo | Piemont | 2016                      Tignanello – Toscana IGT                           137,00 €
Heideboden (ZW/BF)                33,00 €        Tetuna Reserve (BF/ZW/CS)         MAGNUM 1,5 l    73,00 €
                                                                                                                Bricco dell'Uccellone Barbera                                  Marchesi Antinori | Toskana | 2018/19
Stiegelmar | Burgenland | 2018                   Goldenits | Burgenland | 2018
                                                                                                                d'Asti DOCG                                     96,00 €        Il Pino di Biserno – Toscana IGT                    89,00 €
                                                 The Legends (CS/ME)                               39,00 €
                                                                                                                Giacomo Bologna "Braida" | Piemont | 2018                      Tenuta Biserno | Toskana-Maremma | 2019
                                                 Erich Scheiblhofer | Burgenland | 2019
                                                                                                                Valpolicella Rippasso Superiore DOC             38,00   €
                                                                                                                                                                               Il Pino di Biserno – Toscana IGT    MAGNUM 1,5 l   189,00 €
                                                 The Peak of Glory (ZW/ME/CS)                      48,00 €
                                                                                                                Cá Rugate | Venetien | 2018                                    Tenuta Biserno | Toskana-Maremma | 2018/19
                                                 Erich Scheiblhofer | Burgenland | 2019
                                                                                                                Amarone della Volpolicella                                     Le Serre Nuove dell´Ornellaia
                                                 Praittenbrunn (CS/ME)                             81,00 €
                                                                                                                Valpantena DOC                                  65,00   €
                                                                                                                                                                               Bolgheri DOC Rosso                                  95,00 €
                                                 Gayer & Scheiblhofer | Burgenland | 2017
                                                                                                                Bertani | Venetien | 2016                                      Tenuta Ornellaia | Toskana | 2019
                                                 Batonnage                                        169,00 €
                                                                                                                Chianti Classico Riserva DOCG         BIO       35,00 €        Arnione Bolgheri Rosso Superiore DOC                79,00 €
                                                 The wild Boys | Burgenland | 2017
                                                                                                                Il Molino di Grace | Toskana | 2016                            Campo Sughera | Toskana | 2015
                                                 Imperial (CS/BF/ME/CF)                            82,00 €
                                                                                                                Chianti Classico DOCG Riserva                   69,00   €
                                                                                                                                                                               Primitivo Puglia IGT                                32,00 €
                                                 Schloss Halbturn | Burgenland | 2010
                                                                                                                Marchese Antinori | Toskana | 2010                             Tormaresca | Apulien | 2020
                                                 Imperial (CS/BF/ME/CF)    MAGNUM 1,5 l           172,00 €
                                                 Schloss Halbturn | Burgenland | 2010
                                                 Redmont (ZW/BF/ME)                                45,00 €      FRANKREICH                                                     SPANIEN
                                                 G. Markowitsch | Carnuntum | 2017/18
                                                 Anna Christina Ried Bärnreiser 1ÖTW (ZW/ME/CS) 62,00 €         Aloxe Corton Les Chaillots                     127,00 €        Rioja Riserva                                       36,00 €
                                                 Netzl | Carnuntum | 2017/18                                    Louis Latour | Burgund | 2019                                  Eguren Ugarte | Rioja | 2013

                                                 Maximus (BF/CS/ME)                                36,00 €      Chateauneuf du Pape                             92,00   €
                                                                                                                                                                               Mauro                                               79,00 €
                                                 J. Igler | Burgenland | 2018                                   La Nerthe | Rhône | 2017                                       Bodegas Mauro | Castilla y Léon | 2019

                                                 Excelsior (BF/CS/SY/ME)                           54,00 €      Chateau Grand Puy Lacoste                      130,00   €
                                                                                                                                                                               Descarte                                            62,00 €
                                                 Lang | Burgenland | 2018                                       5éme Grand Cru Classé | Bordeaux | 2011                        Bodegas Elias Mora | Toro | 2014

                                                 Das Phantom (BF/ME/CS/SY)                         52,00 €
                                                 K+K Kirnbauer | Burgenland | 2019                                           SÜSSWEINE (o,375 l)
                                                 Forever (CF/ME/CS)                               125,00 €
                                                 K+K Kirnbauer | Burgenland | 2018                                           Spätlese Cuvée (PB/CH/WR)                        18,00 €
                                                                                                                             Weinlaubenhof Kracher | Burgenland
                                                 Impresario (BF/ZW/ME/CS)                          66,00 €
                                                 Kerschbaum | Burgenland | 2018                                              Eiswein Welschriesling Ried Hölzer               37,00 €
                                                                                                                             Weinrieder | Niederösterreich | 2015
                                                 Bela Rex (CS/ME)                                  73,00 €
                                                 Gesellmann | Burgenland | 2017                                              Ruster Ausbruch                                  46,00 €
                                                                                                                             G. & R. Triebaumer | Burgenland

 © mood_bayJ nHanser                                                                                                                                                                      © mood_bayJ nHanser
TWEETS FOODJOURNAL - Tweets Rooftop
Ausgabe MÄRZ/2022                            tweets-rooftop.com   Seite 18   Ausgabe MÄRZ/2022                                    tweets-rooftop.com                                                        Seite 19

Was Du heute
kannst entkorken...                                                              COOL
CHAMPAGNE PALMER & CO
MONTAGNE DE REIMS | REIMS                                                        COOLER
Brut Reserve                          0,75           75,00 €
Brut Reserve Magnum                   1,5l          165,00 €
Rosé Solera                           0,75           89,00 €

                                                                                                                                    © mood_bayJ nHanser
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD

                                                                                                                                                          KRISTALL cool
MONTAGNE DE REIMS | REIMS
Barons de Rothschild Blanc de Blanc   0,75          115,00 €
                                                                                                 für Spaßvögel
                                                                                           Genussspechte
                                                                                                                                                          HÜTTE
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
                                                                                                     Prachtpfauen                                                #
TOURS-SUR-MARNE, MARNE | EPERNAY
Cuvée Rosé Brut                       0,75          130,00 €
                                                                                               Lovebirds
                                                                                                 Rohrspatzen
                                                                                           Kohlraben                                                        Die Kristallhütte, das cooleste Restaurant und Hotel
CHAMPAGNE RUINART                                                                                   Wandervögel                                             am Berg! Seit Jahren ausgezeichnet als Skihütte des
MONTAGNE DE REIMS | REIMS                                                                  Schnapsdrosseln                                                  Jahres: cool wie ein Musik und Szenetreff, gemütlich
Ruinart Rosé                          0,75          135,00 €
                                                                                                   Spinatwachteln                                           wie eine Wirtsstube und edel wie ein Luxushotel. Die
                                                                                            Pechvögel                                                       Kristallhütte ist DAS Genießer Restaurant und Life-
                                                                                                                                                            style Hotel in den Zillertaler Bergen mit einem Faible
CHAMPAGNE MOET & CHANDON
                                                                                               hässliche Entlein                                            für Kunst und „moderne Musik.“
VALLÉE DE LA MARNE | ÈPERNAY
                                                                                            heiße Chicks                                                  Mit viel Herzblut geführt von der Familie Eder, getragen
ICE Imperial                          0,75          109,00 €                                                                                              von der Seele eines Weltklasse Teams und so einzigartig
ICE Imperial Magnum                   1,5           239,00 €                                                                                              durch euch, die besten Gäste der Welt!
ICE Rosé Imperial                     0,75          119,00 €                                                                                              Eine heiße Schokolade beim Knistern des Kamin-
ICE Rosé Imperial Magnum              1,5           255,00 €                                Nachhaltig, einzigartig, anders.                              feuers. Ein kühles Bier mit Blick über das gesamte
                                                                                          Das neue Hotel von der Kristallhütte.
                                                                                                                                                          Zillertal, ein alt-bewährter Kaiserschmarrn oder das
                                                                                                  www.coolnest.at                                         exklusive Abendmenü in der warmen Stube, ein gutes
CHAMPAGNE DOM PERIGNON                                                                                                                                    Glas Wein im höchgelegendsten Weinkeller Tirols oder
VALLÉE DE LA MARNE | ÈPERNAY                                                                                                                              einfach nur mit den Liebsten im Spa Bereich die Seele
Dom Perignon | 2010                   0,75          298,00 €
                                                                                                            l o n g                                       baumeln lassen.

                                                                                                      e b e                                               Egal ob bei strahlendem Sonnenschein, sternklarer

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK                                                                         W ther!                                               Nacht, wildem Sturm, Wind, Regen, im Schneetreiben

                                                                                                    toge
                                                                                                                                                          oder unter müstischem Wolkenspiel – auf der Kristall-
MONTAGNE DE REIMS | REIMS                                                                                                                                 hütte (er)lebst du jeden Moment einfach viel intensiver.
Brut Reserve Demi                     0,375          49,00 €                                                                                              Gönn dir den Genuss und viele einzigartige Momente
Rosé Reserve Demi                     0,375l         57,00 €                                                                                              mit deinen Lieblingsmenschen auf der Kristallhütte
                                                                                                                                                          Zillertal.
Ausgabe MÄRZ/2022                                               tweets-rooftop.com                                                                                          Seite 20

Du liebst                                                                    Let's have
den Style?                                                                   Party!
                                                                                                                              © Rawpiex l.o
                                                                                                                                         c m – stock.adobe.o
                                                                                                                                                          c m

                                                                                                 JEDEN MITTWO
                                                                                                                                        CH & SAMSTAG

                                                                               TWEATS &
                                                                               BEATS
                                                                               MIT DJ HOODY & DJ SURVIBE
                                                                               Komm vorbei und tanz mit uns. Jeden Mittwoch
                                                                               und Samstag liefern dir talentierte Artists heiße
                                                                               Beats und coolen Sound in der Tweets Bar.
                                              Unsere T-Shirts und Sweats
                                              gibt es in verschiedenen
                                              Farben, Größen und Designs.
                                              Frag einfach unser Team!                                                             15
                                                                                                                    14
                                                                                                                                                            16

Cute &                                                                                                 13                                                        17

klug                                                                                             11
                                                                                                      12
                                                                                                            10
                                                                                                            9
                                                                                                                8
                                                                                                                                                                       18

                                                                                                                                                                            19

  2           7                 6
                                                                                                                                                                                   20
                                      4       7                                                                 7
                                                           Wir freuen
                                                                                                                                                                                 21

                                8                  1                                                                                                                  22

                                      2       6            uns auf                                                       6

        3                                     8    9       DICH!                                                                                          23

                    6     5     4                                                                                              5            24

  5     1                 2                                                                                                         33
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                                                                                                                                         31              27
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                                                          tweets-rooftop.at                                                               29

Preisänderungen und Druckfehler vorbehalten                                          // Grafik & Konzept: kreativgoere.at // Druckerei: dierotationsdrucker.de
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