Und Bosch. Freunde fürs Leben.
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Marlene
Linda
Max
Tom
Ich ...
… und Bosch. Freunde fürs Leben.
Multi-Heißgetränke-System Tassimo,
Espresso-/Kaffeevollautomaten benvenuto, Espresso-Siebträger barino,
Thermo-Kaffee-Automat Solitaire®, Kaffee-Automaten private collection
Bosch_MultiBeverage.indd 1 14.01.2008 17:06:53 Uhr
2 Bosch_MultiBeverage.indd 2 14.01.2008 17:07:52 Uhr
So wird jeder Tag
noch schöner.
Was gibt es Schöneres, als sich mit guten Freunden auf sein
Lieblingsgetränk zu treffen? Zu Hause mit Bosch! Denn Bosch
serviert allen frisch und heiß, was sie am liebsten mögen.
Ob herrlich duftender Kaffee, feinster Espresso, cremige Latte
Macchiato, köstlicher Tee oder eine frische, heiße Kakao-
Spezialität – mit Bosch ist die Auswahl an heißen Getränke-
Spezialitäten so groß wie die Welt des guten Geschmacks.
Worauf auch immer jeder Lust hat – die Automaten von Bosch
bereiten mit höchstem Bedienkomfort und innovativer Aroma-
technik jedes Heißgetränk in einzigartiger Qualität zu. Im Hand-
umdrehen ganz frisch, ganz schnell und ganz perfekt. Und das
nicht nur für Freunde, sondern auch für Sie allein. Jeden
schönen Tag lang …
3
Bosch_MultiBeverage.indd 3 14.01.2008 17:08:00 Uhr
Was darf´s denn sein?
Für alle, die trinken wollen, was sie heiß lieben.
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Bosch_MultiBeverage.indd 4 14.01.2008 17:08:42 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Einleitung 6–9
Multi-Heißgetränke-System: 10 – 13
TASSIMO. Ein Knopfdruck – einzigartige Vielfalt.
Espresso-Maschinen: 18 – 25
Das Geheimnis des besten Geschmacks.
Kaffee-Automaten: 30 – 37
Genießen Sie die schönsten Pausen des Tages.
Glossar 38
Zu den einzelnen Geräten finden Sie auf den
Seiten 14 bis 17 und 26 bis 29 leckere Rezept-Vorschläge.
Seit 75 Jahren steht die Marke Bosch bei Hausgeräten für Entwicklungs-
kompetenz, technische Qualität und Zuverlässigkeit.
Auf der Leipziger Frühjahrsmesse von 1933 präsentierte Bosch sein erstes
Haushaltsgerät – einen Kühlschrank in Trommelform. In den folgenden Jahr-
zehnten wurde das Sortiment konsequent weiter ausgebaut. So folgten z. B.
ab 1952 Küchenmaschinen mit dem Namen „Neuzeit“, 1958 Waschmaschinen
oder 1964 die ersten Bosch Geschirrspüler. Alle Produktfelder wurden
konsequent in Breite und Tiefe ausgebaut, so dass Bosch heute die führende
Hausgeräte-Marke in Europa ist.
Diese führende Position kommt nicht von ungefähr: Bosch Hausgeräte stellen
immer den Nutzen für den Menschen in den Mittelpunkt. Getreu dem Leitbild
des Firmengründers Robert Bosch: „Technik, die dazu bestimmt und in der
Lage ist, der gesamten Menschheit ein Höchstmaß an Lebensmöglichkeit und
Lebensglück zu verschaffen.“ Der technische Erfindergeist und die permanente
Weiterentwicklung spielen hierbei eine zentrale Rolle.
Die langjährige Erfahrung von Bosch bürgt für moderne Hausgeräte von höchs-
ter Qualität. Mit dieser Verantwortung stellt sich Bosch den Anforderungen
der Zukunft durch kontinuierliche Entwicklung von innovativen Technologien
zum Nutzen unserer Kunden. 5
Bosch_MultiBeverage.indd 5 14.01.2008 17:08:52 Uhr
Bosch macht das Genießen immer schöner. Ob Kaffee- oder Espresso-Variationen, Kakao- oder Tee-
Spezialitäten – die neue TASSIMO by Bosch bereitet Ihnen fast jedes Lieblingsgetränk per Knopfdruck
frisch zu. Die aktuelle Modellreihe der Espresso-/Kaffeevollautomaten benvenuto bietet Ihnen mit dem
weltweit einzigartigen und optimierten aroma whirl system plus ein noch feineres, verbessertes Aroma.
Der kleine Siebträger barino wächst bei jeder Tasse Espresso über sich hinaus. Und die Filterkaffee-
Automaten sorgen mit aufwendiger Aromatechnik für Geschmack ohnegleichen. Was immer Sie sich heiß
wünschen – Bosch erfüllt es in höchster Qualität einfach auf Knopfdruck.
6
Bosch_MultiBeverage.indd 6 14.01.2008 17:08:55 Uhr
Durchdachte Technik von Bosch.
Höchster Genuss
mit allem Komfort.
Einleitung | 7
Bosch_MultiBeverage.indd 7 14.01.2008 17:09:02 Uhr
Multi-Heißgetränke-System, Espresso-/Kaffeevollautomaten, Espresso- S
Die ganze Welt des
guten Geschmacks.
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Bosch_MultiBeverage.indd 8 14.01.2008 17:09:38 Uhr
- Siebträger, Filterkaffee-Automaten.
Einleitung | 9
Bosch_MultiBeverage.indd 9 14.01.2008 17:09:47 Uhr
Mit nur einem Knopfdruck bereitet TASSIMO by Bosch Ihr Bequemer geht es nicht:
Wunschgetränk vollautomatisch in etwa einer Minute frisch zu. T DISC einlegen und einfach Knopf drücken.
10
Bosch_MultiBeverage.indd 10 14.01.2008 17:09:52 UhrEin Knopfdruck
– einzigartige
Vielfalt.
Lust auf Heißes? Bitte sehr!
TASSIMO by Bosch ist die nächste Generation des
Multi-Heißgetränke-Systems. Die drei neuen TASSIMO
im edlen, metallicfarbenen Design in Silk Silver, Magic
Black oder Morning Sun Orange zaubern Ihnen voll-
automatisch auf Knopfdruck Ihr heißes Wunschgetränk.
Ob aromatischer Filterkaffee, leckere Caffè Crema,
kräftiger Espresso, cremiger Cappuccino oder Latte
Macchiato, Kakao- oder Tee-Spezialitäten – für fast
jedes Getränk gibt es die passenden T DISCs führender
Premium-Marken wie Jacobs, Suchard oder Twinings.
Das System ist sofort einsatzbereit, das erste Getränk
lässt sich schon nach etwa einer Minute genießen. Die
T DISC einfach einlegen – und mit nur einem Knopf-
druck wird ihr Lieblingsgetränk in gewohnter Marken-
qualität frisch zubereitet. Getränkemenge, Brühdauer
und Temperatur werden vollautomatisch gesteuert. Dies
garantiert immer gleich bleibende Qualität. Außerdem
lässt sich die Intensität jedes Getränks je nach Vorliebe
manuell variieren.
TASSIMO by Bosch.
TAS 4011, TAS 4012, TAS 4014
OVielfältige Auswahl an Heißgetränken führender Premium-Marken.
OKeine Wartezeiten – das System ist sofort einsatzbereit.
O Die Intensität jedes Getränks lässt sich dem persönlichen Geschmack anpassen.
OMilchgetränke (z. B. Cappuccino) mit echter Milch.
O Keine Reinigung zwischen der Zubereitung verschiedener Getränke.
O Variable Abstellfläche für Tassen, Becher und Gläser.
Multi-Heißgetränke-System TASSIMO | 11
Bosch_MultiBeverage.indd 11 14.01.2008 17:10:37 UhrErfüllen Sie sich Ihre heißen Wünsche!
Gerätebezeichnung
Nennaufnahme
Farbe
Ausstattung
Platzsparendes und attraktives Design in stilvoller Metallic-Farbe
Vollautomatische Ein-Knopf-Bedienung für speziell entwickelte TASSIMO Kapsel (T DISCs)
Vollautomatische Steuerung der Brühvorgänge und Auto-Stopp nach jedem Brühvorgang
5-Segment-LED-Leuchtring informiert über Gerätezustand: Stand-by-Modus, automatische Getränkezubereitung,
individuelle Getränkezubereitung, Wasserbehälter füllen, Maschine entkalken
Patentierte T DISC-Technologie: Automatische Anpassung von Getränkemenge, Brühdauer und Temperatur
Führende Premium-Marken stehen für höchste Getränkekompetenz
Köstliche Heißgetränke-Vielfalt in Café-Qualität: Aromatischer Filterkaffee, kräftiger Espresso, leckerer Caffé Crema,
cremiger Cappuccino, Latte Macchiato, Kakao-Spezialität und Tee
T DISC für T DISC immer schnell und frisch zubereitet: Jede T DISC ist perfekt dosiert und aromaversiegelt
Innovative Flüssigmilchtechnologie: Eine Milchkomposition für die individuelle Zubereitung von Kaffee- oder Kakaospezialitäten
Tropffreies Entsorgen der T DISCs
Variable Getränkeintensität: Der vollautomatische Brühvorgang kann jederzeit unterbrochen oder individuell verlängert werden
Sicherheitsvorrichtung: unbeabsichtigter Brühvorgang nicht möglich
Automatische Sicherheitsabschaltung beim Öffnen des Brühsystems
Innovatives Heizsystem: Nahezu keine Aufheizdauer beim Einschalten des Gerätes und bei Wechsel zwischen Getränkearten
Sofortige Zubereitung eines weiteren Getränks ohne zwischenzeitliche Reinigung
Höhenverstellbares und herausnehmbares Tassenpodest passend für fast alle Tassen, Gläser, etc.
Tassenpodest mit hochwertigem Edelstahl-Abstellgitter
Großer Wassertank mit 2 Liter Fassungsvermögen
Abnehmbarer, transparenter Wassertank, Deckel abnehmbar, direkte Befüllung durch den Deckel möglich
Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm mit Hilfe einer speziellen Service T DISC (im Lieferumfang enthalten)
Geringer Energieverbrauch: Automatischer Stand-by-Modus nach jedem Brühvorgang,
Ein-/Aus-Schalter auf der Front positioniert und Wassermenge wird speziell nur für Bedarf erhitzt
Praktisches Kabelstaufach: Immer genau die richtige Kabellänge
Integriertes Aufbewahrungsfach für Reinigungs- / Entkalkungskurzanleitung und Service T DISC
Spülmaschinengeeignete Einzelteile: Tassenpodest, Wassertankdeckel, Getränkeauslauf, T DISC-Träger und T DISC-Stanzvorrichtung
Durchlauferhitzer-Pumpendrucksystem
Zubehör: Reinigungs-/ Entkalkungskurzanleitung, Service T DISC
Sonderzubehör: Spezielle Entkalkungstabletten für den automatischen Entkalkungsprozess
EAN-Code
Unverbindliche Preisempfehlung
12
Bosch_MultiBeverage.indd 12 14.01.2008 17:10:49 UhrNEU NEU NEU
TAS 4011 TAS 4012 TAS 4014
1.600 Watt max. 1.600 Watt max. 1.600 Watt max.
Silk Silver / Anthrazit Magic Black / Anthrazit Morning Sun Orange / Anthrazit
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1m 1m 1m
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max. 3,3 bar max. 3,3 bar max. 3,3 bar
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Kundendienst-Nr.: 310967 Kundendienst-Nr.: 310967 Kundendienst-Nr.: 310967
4242002467429 4242002467436 4242002467450
€ 139,99 € 139,99 € 139,99
Multi-Heißgetränke-System TASSIMO | 13
Bosch_MultiBeverage.indd 13 14.01.2008 17:10:50 UhrKaffee „Indochine“
Zutaten für 4 Personen:
1 mittleres Stück Ingwer
2 Stangen Zitronengras
2 kleine rote Chilischoten
500 ml frisch gebrühter Kaffee
100 ml Kokosmilch
14
Bosch_MultiBeverage.indd 14 14.01.2008 17:10:56 UhrZubereitung: Ingwer waschen und
in dünne Scheiben schneiden.
Zitronengras und Chili längs
halbieren. Den frisch gebrühten
Kaffee darüber gießen und ca.
3 Minuten ziehen lassen. Kokos-
milch aufschäumen. Kaffee in
Gläser verteilen und den Kokos-
milchschaum darauf verteilen.
Mit Ingwerscheibe und Zitronen-
gras dekorieren.
Mokka-Makronen
Zutaten für ca. 20 Makronen:
175 g ungeschälte Mandeln
100 g Eiweiß
1 Prise Salz
25 g Espressobohnen
200 g Zucker
250 g Mascarpone
1-2 Espresso
Backpapier
Zubereitung: Mandeln im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten rösten.
Herausnehmen, abkühlen lassen und in einem Universalzerkleinerer nicht zu fein mahlen. Eiweiß zusammen
mit dem Salz steif schlagen. Mandeln, Espressobohnen und Zucker unter das Eiweiß rühren. Auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech ca. 40 kleine Makronen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C auf der
mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen die
Mascarpone mit dem Espresso glatt rühren. Auf jede Makrone je 1 EL Mokkacreme geben und jeweils mit
1 weiteren Makrone zusammensetzen.
Kaffeerezepte | 15
Bosch_MultiBeverage.indd 15 14.01.2008 17:11:08 UhrKaffee-Gewürz-Shot
Tee Crème Brûlée
mit marinierter Papaya
Zutaten für 4 Personen:
250 ml Milch
250 ml Schlagsahne
80 g Zucker
5g grüner Tee
5 Eigelb (ca. 100 g)
4 EL feiner brauner Zucker
1 kleine reife Papaya
1 kleine Chilischote
Saft von 1 Limone
Basilikumblätter
Zubereitung: Milch, Sahne und 50 g Zucker in einem Topf erhitzen und zusammen mit dem Tee ca.
5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Eigelbe mit 30 g Zucker blassgelb aufschlagen. Die Sahne-Milch-
Tee-Mischung aufkochen und unter Rühren zur Ei-Masse geben. Die Crème in ofenfeste Formen geben
und im vorgeheizten Backofen bei 100°C ca. 30 Minuten garen. Crème aus dem Ofen nehmen, abkühlen
lassen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit braunem Zucker
bestreuen und mit dem Brenner karamellisieren, bis sich ein goldener Überzug gebildet hat. Papaya halbie-
ren, Kerne entfernen und schälen. Papaya in Spalten schneiden. Basilikumblätter hinzufügen und mit Chili,
Limonensaft und Olivenöl marinieren.
16
Bosch_MultiBeverage.indd 16 14.01.2008 17:11:19 UhrCrunchy Kakao
Zutaten für 4 Personen:
600 ml Kakao
120 g halbbittere Schokolade
Milchschaum
Zubereitung: Kakao zubereiten
und abkühlen lassen. Schokolade
grob hacken. Kakao in Gläser
verteilen und den Milchschaum
darauf geben. Großzügig mit
Schokoladenstücken bestreuen.
Kaffeerezepte | 17
Bosch_MultiBeverage.indd 17 14.01.2008 17:11:37 Uhrbenvenuto.
Espresso- / Kaffeevollautomaten benvenuto
TCA 6809, TCA 6801 und TCA 6401
ODas Milk Whirl System produziert mit einer speziellen Technik einen besonders
stabilen, feinporigen und voluminösen Milchschaum.
ODie entnehmbare Brüheinheit erlaubt eine noch einfachere und gründlichere
Reinigung der Geräte.
O Die innovative single portion cleaning-Funktion spült nach jedem Brühvorgang altes
Restwasser aus den Leitungen und garantiert so Tasse für Tasse reinsten Kaffeegenuss.
18
Bosch_MultiBeverage.indd 18 14.01.2008 17:11:49 UhrDas Geheimnis des besten Geschmacks.
Die einzigartige aroma whirl system plus-Brühtechnik.
Die weiterentwickelte aroma whirl system plus-Technik zaubert noch
mehr Aroma in die Tasse: Das Kaffeemehl wird vor der Verwirbelung
durch eine zusätzliche Vorbrühfunktion kurz befeuchtet. So können die
Kaffeekörnchen optimal aufquellen und unvergleichlich mehr Aroma-
stoffe freigeben.
Schützen das Gerät: Außerordentlich bedienfreundlich: Milk Whirl System:
Die automatischen Reinigungs- Das Dialog-Display Die perfekte Düse für herrlich
und Entkalkungsprogramme. informiert in acht Sprachen. feinporigen Milchschaum.
Espresso-/Kaffeevollautomaten | 19
Bosch_MultiBeverage.indd 19 14.01.2008 17:12:12 Uhrbenvenuto classic. Guter G
passt jetzt in die kleinste
Keine Missverständnisse: Unvergleichlicher Genuss: Die praktische Düse:
Klare Informationen bei der TCA 5401 Das neue aroma whirl system plus. Für herrlichen Milchschaum
über das Symbol-Display. und heißes Teewasser.
20
Bosch_MultiBeverage.indd 20 14.01.2008 17:12:46 UhrGeschmack
Küche.
Espresso- / Kaffeevollautomaten
TCA 5401 benvenuto classic und TCA 5201 benvenuto classic piano
O Kompaktes Design: passt in jede Küche.
OAusgestattet wie die „Großen“:
aroma whirl system plus, single portion cleaning, entnehmbare Brüheinheit.
ONeues Service-Programm calc‘n‘clean: Reinigen und Entkalken in einem Schritt.
Espresso-/Kaffeevollautomaten | 21
Bosch_MultiBeverage.indd 21 14.01.2008 17:16:17 UhrNEU
Hier werden
Sie perfekt bedient.
Gerätebezeichnung TCA 6809
benvenuto B75
Nennaufnahme 1400 Watt max.
Thermoblock-Pumpen-System 15 bar
Farbe Piano Hochglanz
Ausstattung
Hochwertiges Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl O
O
Vollautomatische Zubereitung von Kaffee und Espresso auf Knopfdruck O
Variable Brühkammer O
Einzigartige aroma whirl-Brühtechnik / aroma whirl plus-Brühtechnik –// O
–
Milk Whirl System für mehr Schaumvolumen O
Integrierter CappuccinoControl für komfortables Aufschäumen von Milch O
O
Aufschäum- (O) und Heißwasserfunktion (Q) OQ
Innovative single portion cleaning-Funktion O
Einfache Einstellung aller Bedienfunktionen über Drehknöpfe O
O
Mahlwerk mit Vorratsbehälter für Frischbohnen ca. 250 g / ca. 400 g O/–
Mahlgrad verstellbar O
O
Separater Einfüllschacht für gemahlenen Kaffee O
Abnehmbarer Frischwasserbehälter; Fassungsvermögen ca. 1,8 l
Tassenablage mit Vorwärmung O
Kaffeemenge einstellbar O
Kaffeeauslauf höhenverstellbar O
Entnehmbare Brüheinheit O
Benutzerfreundliches Dialog-Display / einfach verständliches Symbol-Display O/–
Einfache Programmierung aller Funktionen über Tastenfeld im Display O
Automatisches Reinigungsprogramm für Reinigungstabletten (O) Entkalkungsprogramm (Q)
OQ
calc`n`clean Service Programm: Entkalken und Reinigen in einem Vorgang (V)
Integrierte Wasserfilterpatrone zum Schutz vor Kalkablagerungen O
Vollautomatisches Spülprogramm beim Ein- und Ausschalten O
Entnehmbare Tropfschale und abnehmbares Tropfgitter O
Stand-by-Funktion / Einschaltzeit, Uhrzeit und Ausschaltzeit programmierbar O/O
Zubehör: Teststreifen für Wasserhärtegrad-Bestimmung, Reinigungstabletten,
OQ
Messlöffel für zweite Kaffeesorte (O), Entkalker (Q)
Zusätzliches Tropfblech für Latte Macchiato-Gläser, Milchbehälter O
Einbaumaße (H x B x T mm ) –
EAN-Code 4242002459394
Unverbindliche Preisempfehlung € 1.029,00
22
Bosch_MultiBeverage.indd 22 14.01.2008 17:16:37 UhrNEU
TCA 6801 TCA 6401 TCA 5401 TCA 5201 TKN 68E751
benvenuto B70 benvenuto B40 benvenuto classic benvenuto classic piano Gourmet
1400 Watt max. 1400 Watt max. 1400 Watt max. 1400 Watt max. 1300 Watt max.
15 bar 15 bar 15 bar 15 bar 15 bar
silber/chrom anthrazit//silber
anthrazit silber silber/anthrazit Schwarz Hochglanz Edelstahl
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–/ O –// O
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OQ OQ OQ OQ OQ
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ca. 1,8 l ca. 1,8 l ca. 1,8 l ca. 1,8 l ca. 1,8 l
O O O O –
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O/– O/– –/O –/– O/–
O O – – O
OQ OQ V V OQ
O optional optional optional optional
O – – O O
O O O O O
O/O O/O O/– O/– O/O
OQ OQ OQ – OQ
O – – – –
– – – – 450 x 560 x 550
4242002411958 4242002411941 4242002423838 4242002453866 4242002424361
€ 979,00 € 849,00 € 629,00 € 479,00 € 1.968,00
Espresso-/Kaffeevollautomaten | 23
Bosch_MultiBeverage.indd 23 14.01.2008 17:16:45 Uhrbarino. Die kleine Maschine
für großen Espresso.
Herrlich aufgeschäumter Espresso oder Espressi? Dreh- und Angelpunkt der
Cappuccino: Ganz einfach In den Siebträger passt Kaffee Espresso-Zubereitung:
mit der Dampfdüse. für eine oder zwei Tassen. Der Multifunktions-Drehknopf.
24
Bosch_MultiBeverage.indd 24 14.01.2008 17:17:02 UhrGerätebezeichnung TCA 4101 barino
Nennaufnahme 1260 Watt
Thermoblock-Pumpendrucksystem 15 bar
Farbe anthrazit/silber
Ausstattung
Einfache Einstellung aller Bedienfunktionen
O
über Drehknöpfe
Aufschäumfunktion für bequemes Zubereiten
von Cappuccino, Latte Macchiato, Tee oder O
anderen Heißgetränken
Abnehmbarer Frischwasserbehälter;
O
Fassungsvermögen 1,2 l
Entnehmbare Tropfschale und abnehmbares
O
Tropfgitter
Wahlweise 1- oder 2-Tassenbezug in einem
O
Brühvorgang
Benutzerfreundliche Einführhilfe für Siebträger O
Praktischer Siebträger-Halter zum bequemen
O
Entleeren des Kaffeetresters
Individuell dosierbare Tassenfüllmenge O
Beleuchteter „Ein/Aus“-Schalter O
Betriebskontrollleuchte O
Zubehör:
Teststreifen für Wasserhärtegrad-Bestimmung, O
Reinigungstabletten, Messlöffel für zweite
Kaffeesorte
EAN-Code 4242002329956
Unverbindliche Preisempfehlung € 149,99
Kein Problem mit dem Espresso-Siebträger barino
Wassernachschub:
Der entnehmbare 1,2 l-Tank. TCA 4101
O Der kleine Espresso-Siebträger barino
passt in die kleinste Küche und erfüllt
große Geschmacksansprüche:
Mit klassischem Pumpendruck-Verfahren
mit 15 bar, Edelstahl-Heizung und einer
praktischen Dampfdüse.
Espresso-Siebträger | 25
Bosch_MultiBeverage.indd 25 14.01.2008 17:17:14 UhrEspresso-Panna Cotta Zutaten für 4 Personen:
mit Ananas-Minz-Salat 800 ml Schlagsahne 1 TL Agar-Agar (ca. 5 g;
125 g Zucker pflanzliches Geliermittel)
8 EL feiner brauner Zucker 400 g geschälte Ananas
2 Espresso Saft von 1/2 Zitrone
100 g Espressobohnen 2-3 Stiele Minze
4 Formen (175 ml Inhalt)
26
Bosch_MultiBeverage.indd 26 14.01.2008 17:17:22 UhrZubereitung: Sahne mit 125 g
Zucker ca. 30 Minuten auf
schwacher Flamme köcheln lassen.
In der Zwischenzeit 4 EL braunen
Zucker karamellisieren und mit
Espresso ablöschen. Auf 1/3 ein-
kochen. 75 g Espressobohnen grob
zerstoßen. 25 g der Espresso-
bohnen zu dem Karamell geben und
die restlichen zerstoßenen Bohnen
in der gekochten Sahne ca. 5 Mi-
nuten ziehen lassen. Die leicht
geölten Formen mit dem Karamell
ausgießen und erkalten lassen.
Agar-Agar in 50 ml kaltem Wasser
anrühren und kurz quellen lassen.
Agar-Agar in der heißen Sahne auf-
lösen. Die Sahne durch ein Sieb
gießen und auf die Formen ver-
teilen. Im Kühlschrank 3-4 Stunden
kühl stellen. Restlichen Zucker in
einer kleinen Pfanne karamellisie-
ren, restliche Espressobohnen darin
verrühren. Karamell dünn auf ein
mit Öl bestrichenes Backpapier
gießen. Erkalten lassen und an-
schließend zum Dekorieren in grobe
Stücke brechen. Ananas in grobe
Stücke schneiden und mit Zitronen-
Frozen Kaffee´n´Tonic
saft und Minzblättern marinieren.
Zubereitung: Espressobohnen in einem Eiswürfelbehälter mit
Wasser einfrieren. Zubereitete Espresso-Eiswürfel mit Orangen-
scheibe in ein Glas geben. 2 cl Gin darüber geben, mit Tonic
Water auffüllen und mit Minze verzieren.
Kaffeerezepte | 27
Bosch_MultiBeverage.indd 27 14.01.2008 17:17:35 UhrMokka-Eclairs
Zutaten für 16 Eclairs:
125 ml Wasser
125 ml Milch
100 g Butter, fein gewürfelt
1 Prise Salz
1 TL Zucker
150 g gesiebtes Mehl
4 Eier
1 Eigelb zum Bestreichen
1 Espresso
100 g Puderzucker
Backpapier
28
Bosch_MultiBeverage.indd 28 14.01.2008 17:17:48 UhrZubereitung: Wasser, Milch,
Butter, Salz und Zucker in einem
Topf ca. 1 Minute kochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen
und das Mehl auf einmal dazu
geben und solange rühren, bis
sich ein glatter Teig bildet. Den
Topf zurück auf den Herd stellen
und bei mittlerer Hitze unter
ständigem Rühren ca. 1 Minute
abbrennen. Vom Herd nehmen
und nacheinander die Eier
unterrühren, bis ein glatter Teig
entsteht.
Teig in einen Spritzbeutel mit
mittelgroßer Lochtülle (1,4 cm)
füllen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech ca. 10 cm
lange Teigstreifen mit Abstand
aufspritzen. Eigelb mit etwas
Wasser glatt rühren und die
Teigstreifen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei
200°C auf der mittleren Ebene
15-20 Minuten goldbraun backen.
Eclairs aus dem Ofen nehmen
und abkühlen lassen. Espresso
mit ca. 75 g Puderzucker zu einer
glatten Glasur verrühren. Eclairs
Kaffee-Lassie
der Länge nach halbieren und
die Deckel mit der Glasur be-
streichen. Sahne mit restlichem
Zutaten für 4 Personen:
Puderzucker steif schlagen.
500 ml Joghurt Zubereitung: Joghurt mit Buttermilch,
Espressobohnen zerdrücken.
500 ml Buttermilch Zucker, Limonensaft und 4 Eiswürfeln
Sahne in Spritzbeutel mit Stern-
50 g brauner Zucker in einen Mixer geben und kräftig
tülle füllen. Die Böden der Eclairs
Saft von 1 Limone durchmixen. Jeweils einen Espresso
mit der Sahne füllen, mit den
4 Eiswürfel in ein Glas geben und die Lassie dar-
zerdrückten Espressobohnen
Limonenscheiben auf gießen. Mit einer Limonenscheibe
bestreuen und mit den glasierten
zum Verzieren verzieren.
Deckeln bedecken.
Kaffeerezepte | 29
Bosch_MultiBeverage.indd 29 14.01.2008 17:18:01 UhrGenießen Sie
Kaffee-Automaten
Echter Kaffeegenuss sollte immer ein Vergnügen für Gaumen und Auge sein. Der Thermo-Kaffee-
Automat der Solitaire®-Kollektion repräsentiert ästhetische Harmonie von Form und Inhalt: Außen
visionäres Design in Edelstahl und hochwertigem Kunststoff – innen perfekte Bosch-Aromatechnik
mit Edelstahl-Heizung für feinstes Aroma.
Vollendeten Genuss bieten auch die Kaffee-Automaten der private collection. Zum einen
mit ihrem avantgardistischen Design – zum anderen mit ihrer perfekten Kaffeezubereitung: Aromakreisel,
Tiefbrühverfahren und integrierte BRITA MAXTRA Wasserfilter-Technik sorgen für optimalen Geschmack.
30
Bosch_MultiBeverage.indd 30 14.01.2008 17:18:14 Uhre die schönsten Pausen des Tages.
n Solitaire® und private collection.
Kaffee-Automaten | 31
Bosch_MultiBeverage.indd 31 14.01.2008 17:18:22 UhrSolitaire®. Ein Meisterstück
für höchste Ansprüche.
32
Bosch_MultiBeverage.indd 32 14.01.2008 17:18:57 UhrDas volle Aroma bleibt lange erhalten
– dank des speziellen Durchbrühdeckels.
Optimaler Geschmack: Der Aromakreisel liefert
„beruhigtes“ Wasser für den Kaffee.
Thermo-Kaffee-Automat Solitaire®
TKA 8SL1
Visionäres Design mit perfekter Technik – wer kann
da widerstehen? Und wenn Sie Ihre Liebe zu solchen
Meisterstücken erst einmal entdeckt haben, finden
Sie in der Solitaire®-Kollektion noch mehr davon:
Kompakt-Toaster und Wasserkocher ergänzen sich zu
einem einzigartigen Frühstücksset.
Kaffee-Automaten | 33
Bosch_MultiBeverage.indd 33 14.01.2008 17:19:28 Uhrprivate collection.
So fängt jeder Tag noch schöner an.
Für 10 große oder 15 kleine Perfekte Heißwasserbereitung: Praktisch: die Elektronische
Tassen: die Aromaschutz- der Wasserkocher mit BRITA MAXTRA- Filterkartuschen-Wechselanzeige
Glaskanne. Filterkartusche. – BRITA MEMO – im Wassertankdeckel.
34
Bosch_MultiBeverage.indd 34 14.01.2008 17:20:09 UhrKaffee-Automaten private collection
TKA 6
Sie beherrschen die hohe Kunst der aroma-
tischen Kaffeezubereitung und sehen un-
glaublich gut aus. Übrigens, falls Sie sich an
ihrem Design nicht satt sehen können, gibt
es passend noch einen Wasserkocher und
zwei Toaster zur Auswahl dazu – als private
collection Frühstücksset.
Kaffee-Automaten | 35
Bosch_MultiBeverage.indd 35 14.01.2008 17:20:45 UhrSie suchen die besten
Aroma-Produzenten?
Hier sind sie!
Gerätebezeichnung TKA 8SL1 Solitaire®*
Nennaufnahme 1100 Watt max.
Farbe Edelstahl /nachtblau
Ausstattung
Neuartige hochwertige Designblende Edelstahl gebürstet
Kombination aus matten und glänzenden Oberflächen O
Fassungsvermögen in Liter; große Tassen / kleine Tassen 1,00; 8/12
Aromaschutz-Glaskanne –
Kaffeekanne mit Durchbrühdeckel (O) ergonomischem Softgriff (Q)
OX
praktischer Füllstandanzeige (V) Bajonettverschluss (X)
Kaffeekanne mit tropffreiem Ausgießverhalten O
Kaffeekanne einhandbedienbar – Deckel per Knopfdruck –
Optimales Kaffeearoma durch Tiefbrühverfahren und Aromakreisel O
Individuelle 3-stufige Aromawahl: „mild-normal-stark”, beleuchtet O
Edelstahl-Heizung: hochwertig, langlebig, lebensmittelecht und entkalkungsfreundlich O
Formschöne Edelstahl-Thermokanne mit ergonomischem Soft-touch-Griff O
Optimale Brüh- und Kaffeetemperatur durch 2-stufige Mengenwahl: „halbe Kanne-volle Kanne” O
Abnehmbarer transluzenter Wassertank für direkte Befüllung mit deutlich
ablesbarer Wasserstandsanzeige (O) integriertem Griff (Q) Henkel (X) OQ
abnehmbarem Deckel für einfachste Reinigung (V)
Kompakte Bauform mit Frontbedienung O
Beste Kaffeequalität durch BRITA Wasserfilter-Technologie –
Elektronische Filterkartuschen-Wechselanzeige BRITA MEMO –
Schwenkbarer Filterträger für einfachste Bedienung –
Filterdeckel mit hochwertigen Edelstahl-Dampfaustrittslöchern O
Tropfstopp O
Ein-/Aus-Schalter beleuchtet O
Warmhalteplatte –
Automatische Abschaltung nach Brühende O
Alle losen Teile spülmaschinengeeignet O
Praktisches Kabelstaufach –
Geeignet für optionalen Swiss-Gold-Dauerfilter TKZ 190 F O
Gratis BRITA MAXTRA Wasserfilterkartusche im Lieferumfang enthalten –
EAN-Code 4242002330518
Unverbindliche Preisempfehlung € 169,99
36 *Ihr Bosch-Fachhändler informiert Sie gerne über die komplette Gerätereihe der private collection
und Solitaire®-Kollektion.
Bosch_MultiBeverage.indd 36 14.01.2008 17:21:03 UhrTKA 6744 private collection* TKA 6621 private collection* TKA 6024 private collection*
1.100 Watt max. 1.100 Watt max. 1.100 Watt max.
tiefrot / Edelstahl schwarz / Edelstahl tiefrot / hellgrau
Edelstahl gebürstet Edelstahl gebürstet hellgrauer Kunststoff
O O O
1,25; 10/15 1,25; 10/15 1,25; 10/15
O O O
OQV OQV OQV
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O O O
O O O
– – –
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– – –
O O O
OXV OQV OQV
O O O
O – –
O – –
O O O
– – –
O O O
O O O
O O O
nach 2 Stunden – –
mit Ausnahme von Wassertankdeckel O O
O O O
O O O
O – –
4242002402796 4242002391212 4242002402703
€ 82,99 € 62,99 € 47,99
Kaffee-Automaten | 37
Bosch_MultiBeverage.indd 37 14.01.2008 17:21:07 UhrCaffè Macchiato Melange
„Befleckter“ Espresso, bedeckt Österreichischer Milchkaffee
mit wenig geschäumter Milch
Mokka
Café Pflümli In Österreich ein kleiner,
Brauner
Schweizer Kaffee mit starker, schwarzer Kaffee
Schwarzer Kaffee mit Milch
Pflaumenschnaps (aber kein Espresso)
(groß oder klein)
Einspänner Pharisäer
Café au lait
In Österreich ein schwarzer Heißer Kaffee mit Zucker,
Französischer Frühstücks-
Filterkaffee mit Schlagsahne Kakao und Rum unter einer
Kaffee. Zur Hälfte heiße Milch,
Schlagsahnehaube
zur Hälfte Kaffee
Irish Coffee
Kaffee mit Zucker, Whisky und Ristretto
Caffè Corretto
leicht geschlagener Sahne Espresso aus der üblichen
Espresso mit einem Schuss
Menge gemahlenem Kaffee
Grappa, Brandy, Sambuca
Kaffekask mit nur einem Drittel Wasser
oder Kaffeelikör
Schwedischer Kaffee mit Aquavit
Verlängerter
Caffè Freddo
Mazagran Kleiner Mokka, mit heißem
Italienischer Eiskaffee, auch
Auf Eis gekühlter Mokka Wasser auf großes “Mokkamaß”
Shakerato genannt, der mit
mit Rum gebracht
gezuckertem Espresso und
Eiswürfeln im Cocktailshaker
zubereitet wird
Kaffee, Tee oder Schokolade?
Der kleine Wortschatz für Genießer.
38
Bosch_MultiBeverage.indd 38 14.01.2008 17:21:14 UhrGrüner Tee
Nicht fermentierter, nur
getrockneter Tee, bei dem die
Blattfarbe erhalten bleibt
Assam Chocolate Kiss
Mate Tee
Schwerer Schwarztee aus Heiße Schokolade mit Baileys
aus Blättern der Stechpalme
Nordindien mit kräftigem Aroma und Schlagsahne, garniert mit
gewonnen; Teeähnliches Getränk
Schokoladenraspeln
mit herbem Aroma, wirkt wegen
Ceylon
seines Koffeingehalts belebend
Schwarztee mit herb-kräftigem Mexikanische Schokolade
Aroma aus Sri Lanka (früher Dunkle Trinkschokolade mit Zimt
Rotbuschtee / Rooibus-Tee
„Ceylon“) (und Chili)
Tee mit mildem, süßlichem
Aroma ohne Koffein
Darjeeling Weißer Kakao
Hervorragende (Schwarz)Tees Weiße Schokolade mit Vanille-
Schottische Tasse
mit zartem Aroma schote und einem Schuss Baileys
Tee mit einem Schuss Whisky,
Zucker und Sahnekrone
Earl Grey Zimt-Schokolade
Schwarzteemischung mit Kakao mit Zimt und Kardamom,
Weißer Tee
Bergamotte-Öl aromatisiert garniert mit Schokoraspeln
Chinesische Spezialität.
Wird ausschließlich aus den
Englische Tasse Züricher Trinkschokolade
ungeöffneten Knospen von
Tasse wird zu 1/5 mit Milch Heiße Schokolade mit Eigelb
Spitzensorten gewonnen
befüllt, dann erst wird der Tee und Sahnehaube
aufgegossen
Glossar | 39
Bosch_MultiBeverage.indd 39 14.01.2008 17:21:30 UhrDie besten Zutaten zum Kochen.
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