Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) - Neues Berufsbild
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Berufsbildungskommission
Josef Burri
Neues Berufsbild
Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
Josef Burri, flexo suisse, Berufsbildungskommission
flexo suisse BBK
Berufsbildungskommission
Josef Burri
Bildungssystem Schweiz - Gesetzliche Grundlagen der Berufsbildung EFZ
Bildungserlass (Bund) Rahmen-
Staatssekretariat für Bildung, Bildungs-
verordnung
bedingungen
Forschung und Innovation Inhalte der
BiVo Bildung und
Das SBFI erlässt … Anforderungsniveau
… oder genehmigt … Bildungs- Qualifikations- Bestehens-
Plan profil regeln
… auf Antrag der ODA die
Bildungserlasse BiPla
Umsetzungs- Beschreibung
Ausbildungs- Ausbildungs- Weitere
dokumente (ODA) programm für
Lehrplan für
programm für Umsetzungs-
der Bildung
Die ODA erlässt nach bedarf die Berufsschulen an den drei
Lehrbetriebe ÜKs dokumente
Umsetzungsdokumente zur Lernorten.
Förderung der Qualität. Grundstein für die
Der Bedarf ist im Bildungsplan Lernkooperation
durch die Anhänge festgehalten. Ausführungs-
bestimmung
Zulassung durch die Kommission Eidg. Fähigkeitszeugnis
zum QuV
B&Q
(3 oder 4 Jahre)
Dokumentation des Dokumentation
Leistungs- des
Lernprozesses (ODA) Lern- Bildungs-
dokumentation
Dokumentation
Dokumente gemäss BiVo dokumentation bericht Berufliche Bildungsprozesses
BS / ÜK /
obligatorisch. Vorlagen von ODA Grundbildung
BETRIEB
und SDBB
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Was ändert mit dem neuen Berufsbild zum Verpackungsdrucker/in EFZ
Handlungs- Berufsbild alt, bis 2020: Flexodrucker/in EFZ
Kompetenzen
Arbeitssicherheit, Weiterverarbeitung Betriebs-
Materialkenntnisse
Hygiene und Druckvorstufe Druckfarben Drucken Produkte und wirtschaftliche
Material handhaben
Umweltschutz Anwendungen Grundlagen
Handlungs- Berufsbild NEU ab 2021: Verpackungsdrucker/in EFZ
Kompetenzen
Arbeitssicherheit, Weiterverarbeitung Betriebs-
Materialkenntnisse Drucken
Hygiene und Druckvorstufe Druckfarben Produkte und wirtschaftliche
Material handhaben Technologien
Umweltschutz Anwendungen Grundlagen
Flexodruck Flexodruck Flexodruck
Erweiterte
Handlungskompetenzen Tiefdruck
Tiefdruck Tiefdruck
im Bereich Digitaldruck (wie im Flexo)
und Tiefdruck
Digitaldruck Digitaldruck Digitaldruck
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Ausbildung beinhaltet 3 Druckverfahren
Flexodruck Tiefdruck Digitaldruck
Flexible Flexible Drucktechniken
Verpackung Verpackung Toner - Verfahren
Inkjet - Verfahren
Etiketten- Etiketten-
Flexible
druck druck
Verpackung
UV Flexodruck
Etiketten-
Schmalbahn druck
Wellpappen-
Wellpappen-
druck
druck
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Das neue Berufsbild
▪ Das Berufsbild erweitert die bis anhin bekannte Ausbildung des Flexodruckers mit zusätzlichen
Kompetenzen in den Drucktechnologien Digital- und Tiefdruck.
▪ Es können in allen 3 Drucktechnologien Flexo- Tief- und Digitaldruck, Fachleute ausgebildet werden.
▪ Handwerkliche Handlungskompetenten und Inhalte stehen bei der Ausbildung im Vordergrund
▪ Verpackungsdrucker/Innen erstellen Produkte im Bereich flexible Verpackungen, Etiketten und
Wellpappen her. Das Bedrucken von Papier, Kunststofffolien, Verbundfolien, Aluminium,
Selbstklebematerial, Karton und Wellpappe ist ihre Haupttätigkeit.
▪ Verpackungsdrucker/Innen bereiten die Druckaufträge vor, überprüfen, bearbeiten und optimieren
die Druckdaten bzw. Druckformen. Damit stellen sie ein optimales Druckergebnis sicher. Sie richten
die Druckmaschinen und -systeme ein, mischen die Farben und führen sämtliche
Vorbereitungsarbeiten aus. Verpackungsdrucker/Innen überwachen den Druckprozess und ergreifen
bei Störungen die richtigen Massnahmen.
▪ Die Ausbildung ergibt einen absoluten Mehrwert für die Lernenden und die Lehrbetriebe.
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Eckdaten der Berufsausbildung
Grundlage: Bildungsverordnung SBFI vom 11.09.2020
Dauer: 3 Jahre
Praxis Ausbildung: Ausbildung in einem Druckereibetrieb für flexible Verpackungen, Etiketten- oder
Wellpappendruck in den Drucktechnologien Flexo-, Tief- oder Digitaldruck
Schulische Bildung: 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule, Schule für Gestaltung Zürich.
Allgemeinbildende Fächer und Berufsbezogene Fächer.
Berufskunde Fächer: Arbeitssicherheit/ Hygiene/ Umweltschutz, Materialhandhabung,
Drucktechnologien, Druckvorstufe, Druckfarben, Farblehre und Farbmetrik,
Drucken (inkl. naturwissenschaftliche Grundlagen), Weiterverarbeitung,
betriebswirtschaftliche Grundlagen
Berufsmaturität: Bei sehr guten schulischen Leistungen und das Einverständnis des Lehrbetriebes,
kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule (BMS) besucht
werden.
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Die 3 Lernorte Auftrag Berufsfachschule
− Fachliche Kompetenzen vom Bildungsplan vermitteln
− Berufskenntnisse vermitteln
Berufs- − Allgemeinbildung vermitteln
schule − Förderung der Persönlichkeit für Arbeit und Privatleben
− Selbstvertrauen stärken und fördern
Auftrag Betrieb
ÜK − Einbindung in die Firmenprozesse
und Aufträge
− Schrittweise stufengerechte
BETRIEB Einführung in die Arbeit
− Praktische Kompetenzen vermitteln
Auftrag ÜK − Rasch selbständig werden lassen =
- Praktisches Wissen vermitteln
Erfolgserlebnisse
- Ergänzen der betrieblichen
− Fördern und fordern
Ausbildung
- Wissenslücken schliessen mit
branchenspezifische Kompetenzen.
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Handlungskompetenzen
Wie wird ausgebildet? sind der Schlüssel zum Erfolg
Die Ausbildung erfolgt an allen Ausbildungsorten nach der Bildungsverordnung und Bildungsplan.
Die Handlungskompetenzen umfassen folgende 4 Bereiche.
Fach- Methoden- Sozial- Selbst-
kompetenz kompetenz kompetenz kompetenz
Handlungskompetenzen
Verpackungsdruckerin EFZ /
Verpackungsdrucker EFZflexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Die Ausbildung erfolgt nach Handlungskompetenzen und Leistungszielen:
Handlungskompetenz- Handlungskompetenzen Leistungsziele je
bereiche Lernort
a Vorbereiten der Ausführung von Druckaufträgen
Handlungskompetenzen a1-a5 konkrete Leistungsziele
b Bereitstellen der Druckfarben und Druckhilfsmittel
Handlungskompetenzen b1-b5 konkrete Leistungsziele
c Einrichten und Einstellen der Druckmaschine
Handlungskompetenzen c1-c4 konkrete Leistungsziele
d Ausführen von Druckaufträgen
Handlungskompetenzen d1-d6 konkrete Leistungsziele
e Abschliessen von Druckaufträgen
Handlungskompetenzen e1-e4 konkrete Leistungszieleflexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Ausbildung im Lehrbetrieb
Die Ausbildung in der Lehrfirma erfolgt nach der Bildungsverordnung (BiVo) und dem Bildungsplan (BiPla)
In dieser Ausbildung werden die Lernenden bezüglich der spezifischen Gegebenheiten in den Lehrfirmen
ausgebildet und das Wissen vertieft
▪ Die wichtigsten Handlungskompetenzen von Verpackungsdrucker/in liegen im Bereich des gesamten
operativen Druckprozesses.
▪ Sie stellen hierfür die Druckformen (Druckdaten), Druckfarben und Hilfsmittel bereit und richten die
Druckmaschinen und Drucksysteme in mehreren Arbeitsschritten ein.
▪ Für optimale Druckerzeugnisse erstellen sie zunächst Andrucke, mischen die Farben nach Vorlage
und führen Optimierungen durch.
▪ Sie führen danach den Druckauftrag aus, überwachen den Druckprozess und beheben allfällige Fehler
sowie Störungen umgehend.
▪ Sie kennen die Qualitätsvorgaben und Prüfmethoden und machen eine umfassende Qualitätsprüfung.
▪ Abschliessend lagern sie die Druckprodukte oder stellen diese für die Weiterverarbeitung bereit.flexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Ausbildung überbetriebliche Kurse
Die überbetrieblichen Kurse ergänzen die Bildung in der beruflichen Praxis und der schulischen Bildung.
Praktisches Erlernen und Üben beruflicher Grundlagen. Es gibt vier überbetriebliche Kurse:
ÜK KURS Schwerpunktthema 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
Digitaldruck
Kurs 1
Drucktechnologien Toner- und Inkjet-Verfahren, Basics, Profile 2 Tage
Kursort: Ausbildungszentrum Chromos 8152 Opfikon
Praktisches Farbmischen
Farblehre, Praktisches Farbmischen, Farbmetrik,
Kurs 2 2 Tage
Druckfarbsysteme
Kursort: Schule für Gestaltung Zürich
Tiefdruck Formenherstellung und Drucktechnik
Kurs 3 Druckformenherstellung, Drucktechnik Tiefdruck mit Andrucken
2 Tage
an der Andruckmaschine mit verschiedenen Einstellparametern
Kursort: Tiefdruckzylinderhersteller
Flexodruck
Kurs 4
Drucktechnik, Qualitätsrasterdruck, Druckkennlinie 3 Tage
Kursort: DFTA in D-Stuttgart
4 Kurse, Total 9 Kurstage 4 Tage 2 Tage 3 Tageflexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Ausbildung Berufsschule (Unterrichtsfächer nach Lehrjahr)
Unterrichtsfächer /Lerninhalte 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr Total
Arbeitssicherheit & Hygiene 20 20
Branchenkunde (Markt, Produkte) 20 20
Druckverfahren Grundlagen und Druckvorstufe HK: 30 30
Druckfarbe – Farbsysteme 20 20
Farbenlehre – Farbmischen 30 20 50
210
Farbmetrik – Farbmesstechnik (Druckkennlinie) 20 10 20 20 70
Std.
Materialkunde 30 30 10 70
Umweltschutz & Recycling 20 20
Druckvorstufe – Standbogen 20 20 40
Drucktechnologie Digitaldruck 30 30
150
Drucktechnologie Tiefdruck 60 60
Std.
Drucktechnologie Flexodruck 60 60
Fachrechnen 10 10 10 10 10 50
Qualitätsprüfungen und Qualitätskontrolle 20 20 20 60
Total Stunden Semester 100 100 100 100 100 100 600
Total Stunden Schuljahr 200 200 200 600flexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung (vorgegebene praktische Arbeit)
Qualifikationsbereich Praktische Arbeit
Praktische Arbeit als VPA Prüfungspositionen
2 Tage im Lehrbetrieb Standbogen, Stanzriss erstellen
Gewichtung 40%
Qualifikationsbereich Farbmischen
Berufskenntnisse schriftlich
1/2 Tag an der SfGZ Drucken (Flexo- Tief- oder Digitaldruck)
Gewichtung 20 %
Qualitätsprüfungen und Qualitätskontrolle
Qualifikationsbereich
Allgemeinbildung Druckkennlinie
1/2 Tag an der SfGZ
Gewichtung 20 %
Das Qualifikationsverfahren ist bestanden, wenn:
Erfahrungsnote
a. der Qualifikationsbereich «praktische Arbeit»
Leistungen Berufsschule
mindestens mit der Note 4 bewertet wird; und
Gewichtung 20 %
b. die Gesamtnote mindestens 4 beträgt.flexo suisse
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Ausweis und Titel
Ausweise und Titel
Wer ein Qualifikationsverfahren
erfolgreich durchlaufen hat, erhält das
eidgenössische Fähigkeitszeugnis (EFZ).
Das Fähigkeitszeugnis berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel
«Verpackungsdruckerin EFZ» oder «Verpackungsdrucker EFZ» zu führen.flexo suisse
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Weiterbildungsmöglichkeiten
Nach erfolgreichem Lehrabschluss gibt es folgende Weiterbildungsmöglichkeiten:
Fachhochschule
Bachelor of Science (FH) in Medieningenieurwesen
(FH)
Höhere Fachschule
Dipl. Techniker/in HF Medien
(HF)
Packaging Manager/in mit eidg. Diplom,
Höhere Fachprüfung
Publikationsmanager/in mit eidg. Diplom,
(HFP)
Geschäftsführer/in mit eidg. Diplom
Druckkaufmann/-frau mit eidg. Fachausweis
Berufsprüfung
Spezialist/in für Printmedienverarbeitung mit eidg. Fachausweis
(BP)
Betriebsfachmann/-frau Druck- und Verpackungstechnologie mit eidg.
Fachausweis
Weiterbildungskurse Angebote von Fach- und Berufsfachschulen sowie von Organisationen der
Arbeitswelt wie z.B. flexo suisse.
Grundbildung: Verpackungsdruckerin/Verpackungsdrucker (EFZ)
Obligatorische Schulzeitflexo suisse BBK
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Verpackungsdruckerin EFZ / Verpackungsdrucker EFZ
Erste Lernende ab 2021flexo suisse BBK
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Lehrbetriebe in der Schweiz
(Aktueller Stand 11.2020)flexo suisse
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