Weihnachtsmenü 2022 im Zollhaus Ludwigshafen
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Weihnachtsmenü 2022
im Zollhaus Ludwigshafen
Allgemeines 2 Ihre Ansprechpartner Janet Schwentke Geschäftsleitung Roland Schlosser Hotelleitung Sarah Umhauer Bankettleitung Fred Leiz Küchenchef im Zollhaus Sabine Reiz-Bailon Organisation Reservierung und Informationen unter: Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH Hafenstraße 4 D-78351 Bodman-Ludwigshafen Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 info@zollhaus-ludwigshafen.de www.zollhaus-ludwigshafen.de
Vorspeisen, Suppen, Zwischengänge 3 Vorspeisen Feldsalat | Kartoffeldressing | Speck | Croutons 11,60 Euro Tatar vom geräucherten Lachs | Kürbiskernrösti 14,90 Euro Geschmorter Radicchio | Birnen | Speck | Garnelen 14,60 Euro Suppen Rinderkraftbrühe | Flädle | Eierstich | Grießnockerl | Gemüsewürfel 7,40 Euro Karottensuppe mit glacierten Avocadokugeln | Grießklößchen 6,90 Euro Maronencrèmesuppe | Walnusspesto 6,40 Euro Apfel-Selleriecrèmesuppe | Prosecco-Schaum 6,80 Euro Kürbiscrèmesuppe 5,90 Euro Klare Tomatensuppe | Grießklöschen 6,20 Euro Rote Beete Suppe | Wasabischaum | Garnele 8,60 Euro Zwischengänge Gebratener Zander | lauwarmer Linsensalat | Kartoffelstroh 14,00 Euro Trüffel-Tagliatelle | Parmesan | geschmolzene Kirschtomaten | Rucola 13,60 Euro Jakobsmuschel | Kartoffelsalat | Radieschen Vinaigrette 14,90 Euro
Hauptgänge, Desserts 4 Hauptgänge (auch am Buffet möglich) Schweinerücken | Gemüse | Spätzle | Thymianjus 17,90 Euro Roastbeef | Kräuter-Senf-Kruste | Gemüse | Kartoffelgratin | Burgunderjus 27,80 Euro Schweinefilet im Speck-Wirsingmantel | Apfel-Kürbisragout | Spätzle 22,80 Euro Ganzer Puter | Gemüse 19,60 Euro Hirschragout | Apfel-Rotkohl | Serviettenknödel 18,60 Euro Gefüllte Kalbsbrust | Gemüse | Butternudeln 21,90 Euro Hähnchenbrust | Schwarzwälder Schinken | Tomaten-Mango Reisvariation 17,90 Euro Zanderfilet | Rahmkraut | Trauben | Petersilienkartoffeln 22,90 Euro Wildschweinbraten | Preiselbeersauce | Rosenkohl | Maronen | Quarkknödel 24,60 Euro Dessertbuffet 13,00 Euro Winterlicher Fruchtsalat Crème Brûlée | Tonkabohne Zwetschgenröster | Kürbiskern Crumble Schoko-Chilli Mouse Aprikosen | Amarettinis | Mascarpone | Macadamianüsse Warmer Apfelstrudel Warme Marillenknödel mit Vanillesauce Weihnachtliche Eisvariation aus dem Nostalgiewagen an heißen Beeren
Weihnachtsbuffet 5
Weihnachtsbuffet Vorspeise
pro Person 26,00 Euro
Vorspeisenbuffet
Ganzer schottischer Lachs | Honig-Senf-Dill
Geräuchertes Makrelenfilet
Fischterrinen von Lachs und Zander
Kasseler Rücken | Apfel-Quitten-Chutney
Rosmarin-Schinken | Winterspargel
Pastete vom Wild | Sauce Cumberland
Schwarzwälder Schinken | Honigmelone | Feigen
Kalbfleisch Scheiben | Preiselbeer-Pfeffersauce
eingelegter Schafskäse
Weihnachtsbuffet 6
Weihnachts-BBQ Buffet 1
pro Person 34,00 Euro
auch mit Salatbuffet (siehe unten) buchbar
Vom Smoker
Roastbeef
Schweinehals
Vom Grill
Zander
Hähnchenbrust
Grillkäse
Verschiedene Steaksaucen
Beilagen
Grillgemüse
Gefüllte Ofenkartoffel
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Cous-Cous-Salat
Winterliches Salatbuffet (+18,00 Euro)
Tomate-Mozzarella | Basilikumpesto
Rucola | Balsamico | Zwergtomaten | Parmesan
Radicchio | Gorgonzola | Birnen
Kopfsalat | Walnüsse | Speckpflaumen
Romanasalat | Brotwürfel | Parmesan
Feldsalat | Orangen | Nüsse
Eisbergsalat | Datteln | Speck
Carpaccio von Rote Beete, Sellerie, Karotte, Rettich, Melone, Ananas
Brotsalat | Gemüse | Chorizo
Bauernsalat | Ziegenkäse
BBQ Buffet 7
Weihnachts-BBQ Buffet 2
pro Person 39,00 Euro
auch mit Salatbuffet (siehe unten) buchbar
Vom Smoker
Roastbeef
Schweinefilet im Speckmantel
Vom Grill
Zander
Hähnchenbrust
Garnelenspieße
Grillkäse
Aus dem Ofen
Grobe Bratwurst in Kraut, Zwiebeln und Bier geschmort
Verschiedene Steaksaucen
Beilagen
Grillgemüse
Tandori Blumenkohl
Gefüllte Ofenkartoffel
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Cous-Cous-Salat
Antipasti
Winterliches Salatbuffet (+18,00 Euro)
Tomate-Mozzarella | Basilikumpesto
Rucola | Balsamico | Zwergtomaten | Parmesan
Radicchio | Gorgonzola | Birnen
Kopfsalat | Walnüsse | Speckpflaumen
Romanasalat | Brotwürfel | Parmesan
Feldsalat | Orangen | Nüsse
Eisbergsalat | Datteln | Speck
Carpaccio von Rote Beete, Sellerie, Karotte, Rettich, Melone, Ananas
Brotsalat | Gemüse | Chorizo
Bauernsalat | ZiegenkäseRaumpläne 8
Räumlichkeiten im Erdgeschoss
Tischplan - runde Tische für 80 Pers. mit Buffet im Raum
10,80 Meter
5,70 Meter
WC HERREN WC DAMEN
TREPPE
TOILETTEN
43,48 m²
FLUR
13,45 Meter EINGANG 12,45 m² EINGANG
EINGANG
BUFFETEINGANG
BUFFET
BUFFET
EINGANG
5,5 Meter 10 10
BUFFET
10
10
DURCHGANG
DURCHGANG
DURCHGANG
TREPPE
9,74 Meter
MUSIK
12,70 Meter
FOYER 4,44 Meter 17,62 Meter
127,35 m² 10
10,47 Meter 10
10 10
THEKE 29,44 Meter
2,1 Meter
EINGANG
23,49 Meter
Raumhöhe 3,21 Meter
Tischplan - Tische für 100-120 Pers. mit Buffet im Raum
10,80 Meter
5,70 Meter
WC HERREN WC DAMEN
TREPPE
TOILETTEN
43,48 m²
FLUR
13,45 Meter EINGANG 12,45 m² EINGANG
EINGANG
BUFFETEINGANG
BUFFET
BUFFET
EINGANG
5,5 Meter
10- 10- 10- 10- 10-
12 12 12 12 12
BUFFET
DURCHGANG
DURCHGANG
DURCHGANG
TREPPE
9,74 Meter
MUSIK
12,70 Meter
FOYER 4,44 Meter 17,62 Meter
12
127,35 m²
10,47 Meter
12 12 12 12
THEKE 29,44 Meter 10- 10- 10- 10-
2,1 Meter
EINGANG
23,49 Meter
Raumhöhe 3,21 MeterSeehotel Adler 9 Unser Hotel liegt in traumhafter Seelage, direkt am renaturierten Ufer des Bodensees. Ein paar Gehminuten entfernt von der Ortsmitte und vom Bahnhof. Das Hotel bietet sich an für aktive Ferien mit oder ohne Wellness, große und kleine Anlässe, Seminare und Bankette, aber auch für ein exzellentes Essen oder einen vergnüglichen Abend im Freundeskreis. Unser vielfältiges Angebot ermöglicht unseren Gästen in Erinnerung bleibende Erlebnisse. Genau deswegen sind wir eine hervorragende Adresse für den geschäftlichen wie privaten Anlass. Wir verfügen über 58 Zimmer und Suiten verschiedener Kategorien und Themen. Hier findet jeder sein Zimmer zum Wohlfühlen. Erholung und Entspannung finden Sie in unserer exklusiven Wellness-Oase mit verschiedenen Saunen, Dampfbad, Infrarotkabinen, Solarium und beheiztem Außenpool, luxuriösen Entspannungsräumen sowie unserer schönen Sonnenterrasse. Für Sportbegeisterte steht unser Fitnessraum zur Verfügung. Kulinarische Köstlichkeiten servieren wir Ihnen in unserem Seerestaurant. Im Sommer laden herrliche Süd-Terrassen sowie ein gemütlicher Kastaniengarten zum Verweilen ein. Unser Team freut sich, Sie im Seehotel Adler begrüßen und verwöhnen zu dürfen!
Seehotel Adler 10
Seehotel Adler 11
Abschalten
und Erholen
Allgemeine Zimmer &
Informationen Suiten
Anreise: Ihr Zimmer steht Ihnen am Anreisetag Alle Zimmer und Suiten sind elegant und
ab 15.00 Uhr frei zur Verfügung. komfortabel eingerichtet. Von der Suite bis
zum Einzelzimmer werden die Gäste mit
Abreise: Das Zimmer steht Ihnen bis 11.00 Uhr behaglichem Komfort verwöhnt. Die Zimmer
zur Verfügung. sind größtenteils mit Balkon oder Terrasse
ausgestattet und verfügen über Seeblick.
Sauna und Wellness: Unseren Gästen steht
die Wellness-Oase mit Sauna, Pool und Zur allgemeinen
Fitnessraum kostenfrei zur Verfügung. Diese Zimmerausstattung zählen:
können Sie gerne auch am Anreisetag vor 15.00 Minibar
Uhr und am Abreisetag nach 11.00 Uhr nutzen. WLAN (kostenlos) und Telefon
Sat-TV
Kurtaxe: Alle Preisinformationen entnehmen Sky (Sport, Cinema & Bundesliga) kostenlos
Sie bitte unserer aktuellen Preisliste. Dusche / Bad mit WC
Haarfön und Kosmetikspiegel
Haustiere sind in bestimmten Zimmern auf
Freier Eintritt in unsere Wellness-Oase
Anfrage herzlich willkommen.
Bademäntel und Badeschuhe für Ihren Besuch
in unserer Saunalandschaft
Unsere Weitere
Wellness-Oase Informationen
Der richtige Ort für Erholung und Entspannung finden Sie auf unserer Internetseite
Wir bieten mehrere Saunen, Dampfbad, www.seehotel-adler.de
Infrarot- kabinen, beheizten Außenpool,
luxuriöse Entspannungsräume sowie eine oder auf unserer Facebookseite
herrliche Sonnenterrasse und Liegewiese. www.facebook.com/bodenseehoteladler
Für Sportbegeisterte steht ein Fitnessraum zur
Verfügung.Sie können auch lesen
