Wochenspezial Hirschpfeffer "Calanda" / EU - CALANDA
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Diese Woche im
CALANDA
Wochenspezial
Hirschpfeffer „Calanda“ / EU
dazu hausgemachte Pizokels,
Apfel-Rotkohl & Maroni
Vermicelles mit Meringues
dazu Joghurtglacé
Fr. 31.50
Wir freuen uns auf Ihre
positive Bewertung:
SPEISEN
SALATE & SUPPEN KLASSIKER
Saisonsalat Weisswürste & Brezel
Mix aus bunten Salatblättern & Gemüsestreifen 7.50/12.50 im heissen Sud mit süssem Senf 14.50
Salatschüssel Calanda Curry Gold
Mix aus grünen & bunten Salatblättern CH-Bratwurst oder „The Green Mountain“ Bratwurst 19.50
mit Pouletstreifen 23.50 an Currysauce, Röstzwiebeln & Blattgold
mit Riesencrevetten 26.50 dazu Pommes frites
Caesar‘s Salad Calandas Tatar
Babylattich & Eisbergsalat mit Ei, Cherrytomaten & Parmesan, Tatar an hausgemachter Tatarsauce
Croûtons an Parmesandressing mit Salatbouquet & Toast
mit knusprigem CH-Speck 17.50 CH-Beefsteak Tatar & Felsberger Spiegelei 29.50
mit Pouletgeschnetzeltem & CH-Speck 24.50 „The Green Mountain“ Tataralternative 29.50
mit „NoChicken“-Geschnetzeltem auf Soja-Basis 24.50
Calanda‘s Club Sandwich
Wintersalat „Kürbis & Quinoa“ Pouletbrust vom Grill & knuspriger CH-Speck 27.50
mit Feigen, Federkohl, Blaubeeren, Trauben & Baumnüssen 17.50 Toast-Turm mit Guacamole & Remouladensauce
dazu frittierte Mozzarellasticks 21.50 dazu Salatbouquet & Pommes frites
Prättigauer Kalbsleberli „Güggeli-Speck-Spiessli“
Pouletspiesse im CH-Speckmantel auf frischer Ananas 25.50
CH-Leberli vom Kalb auf buntem Salat mit frischen Früchten 29.50 mit hausgemachter Barbecuesauce, dazu Kartoffelspäne
dazu panierter Camembert & Preiselbeeren
Kürbis-Ingwer Suppe Pengai Curry
mit Kürbiskernöl, Kernen & Croûtons 7.50/12.50 Pouletstreifen & Gemüse an rotem Curry mit Jasminreis 27.50
Bündner Gerstensuppe
mit Bündnerfleisch, Gerste & Urweiss 8.50/13.50 CH-Freilandpoulet
frisch aus dem Ofen
Halbes Poulet
Uhr mit Beilage nach Wahl
ab 18 ,
IM KÖRBLI „hät‘s ät“
‘s h
24.50
solang
CH-Chicken Wings 6 / 9 Stk. 12.50 / 16.50 GÜGGELI – WAGEN
CH-Chicken Nuggets 6 / 9 Stk. 13.— / 17.— Ganzes CH-Poulet am Tisch tranchiert
„NoChicken“ Nuggets 6 / 9 Stk. 13.— / 17.— mit Pommes frites à discrétion
66.— / für 2 Personen
Frühlingsrollen 8 / 12 Stk. 13.50 / 17.50 inkl. Saisonsalat zur Vorspeise
Kartoffelspäne 10.80 / 15.80
Süsskartoffel Pommes frites 10.50 / 15.50
Pommes frites 7.50 / 10.50
FLEISCHIG
VEGETARISCH Spicy Beef Wrap
Gefüllte Tortilla mit CH-Rindsgeschnetzeltem, 26.50
Folienkartoffel mit Avocadocrème Salat & Chimichurri, dazu Pommes frites
mit buntem Salat an Kräuter-Balsamico-Dressing 16.50
mit Rauchlachs & buntem Salatt 21.50 Wildschwein-Burger
Saftiges CH-Fleisch auf Steinpilzragout 26.50
Pasta „Controversa“ mit Kürbis, Rucola, Röstzwiebeln & Preiselbeeren
Das verloren geglaubte Saucen-Geheimrezept 18.50 dazu Pommes frites
ist wieder aufgetaucht
Bündner Spezialität „Maluns“ „Strogatelle“
CH-Rindsgeschnetzeltes an Paprika-Rahmsauce 27.50
Hausgemachte Maluns mit Bündner Bergkäse 23.50
mit frischen Champignons, Sauerrahm & Tagliatelle
serviert mit frischem Apfelmus
The Green Mountain Burger Cordon Bleu „Habanero“
mit Chilipesto, CH-Rauchspeck & Tilsiter, dazu Pommes frites 27.50
100% Burger – 0% Fleisch 25.50
mit Chimichurri, Salat, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Bergkäse,
leicht pikanter Haussauce, dazu Pommes frites Entrecôte
CH-Rindsentrecôte vom Grill 38.50
Asia Wok mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites
Chili, Zitronengras, Kokosmilch-Sauce mit Gemüse & Jasminreis
mit Tofuwürfeln 23.50
mit Riesencrevetten 32.50 vegetarisch vegan FischSÜSSES
klein ab
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Vermicelles
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6.5
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Vermicelles mit Meringues & Rahm 11.50 mit weiséglacé und Gio
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Vermicelles mit Meringues, mit Vanili an Honigcrèm
Joghurtglacé & Rahm 12.50 leglacé e
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im Glas äldertorte
Cream-Cheese-Brownie
mit Vanilleglacé 11.50
Panna Cotta
an Himbeersauce 12.50 Glacé / Frappé
Joghurt-Malibu-Kokos / Café / Joghurt /
Walnuss / Vanille / Erdbeere / Schokolade
Hausgemachte Bündner Nusstorte 3.– / Kugel 8.50 / Frappé
mit Joghurtglacé 13.50
Sorbets
Wiener Eiskaffee Zitrone / Himbeere / Mango-Passionsfrucht
Vanilleglacé, Caféglacé, Café & Rahm 12.50 3.– / Kugel 8.50 / Frappé
GROSSES FRÜHSTÜCKSBUFFET
Verschiedene Brotsorten, hausgemachte Rösti, Chipolata und knuspriger Speck,
Konfitüren, Joghurts, diverse Fruchtsäfte, frisch zubereitete Omelettes, Lachscrêpes
Birchermüesli, frischer Fruchtsalat und eine und Pancakes mit Honig, röstfrischer
grosse Auswahl an Käse. Saftiges Roastbeef, Kaffee, Tee, Ovi und heisse „Schoggi“
leckere Weisswürste, feinste Wurstwaren, à discretion.
auch
laktose-, JEDEN SONNTAG VON 9 BIS 12 UHR
ie &
glutenfrene
vega Fr. 34.50 pro Person
Produkte
erhältlich
Gutscheine bei uns erhältlich.GETRÄNKE
OFFENE WEINE FLASCHENWEINE WEINKELLER
WEISS WEISS Quatr Nas DOC
Barbera, Nebbiolo,
Rabl 7.50/49.— Només, Castillo Perelada Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
Kamptal, Österreich Garnatxa Blanca, Spanien 49.— Podere Rocche dei Manzoni,
Sauvignon blanc
White Edition IGT Langhe, Italien 95.—
Grillo 8.—/53.— Plozza Vini
Aegades Chardonnay, Valtellina, Italien 59.— Arnione Bolgheri DOC
Sizilien, Erice DOC, Italien Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Cuvée Blanche 9.—/61.— Merlot, Petit Verdot
Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld GR ROT Toscana, Italiena 95.—
Assemblage Pinot noir & Chardonnay Numero Uno IGT, Plozza Vini
Nebbiolo Bricco dell‘Uccellone
ROT Valtellina, Italien 87.— Barbera d‘Asti
Braida / Giacomo Bologna
Pimenta 7.50/49.—
Piemont, Italien 105.—
Alentejo, Portugal
Touriga Nacional, Touriga Franca, ROSÉ
Alicante Bouschet 11 Minutes, Pasqua Valduero Reserva
Trevenezie IGT Premium 6 años
Perelada 5 Finques 8.50/56.—
Tempranillo
Reserva, Castillo Perelada, Spanien Venetien, Italien 9.—/61.—
Bodegas Valduero
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah,
Ribeira de 1 Duero, Spanien 105.—
Samsó, Garnatxa, Monastrell
Post Scriptum 9.—/61.—
SCHAUMWEINE
méthode champenoise Zona Zepa
Douro, Portugal Monastrell
Touriga Franca, Touriga Nacional, Franciacorta DOCG, Plozza Vini Senorio de Barahonda
Tinta Roriz, Tinta Barroca Brut 11.50 / 78.— Yecla, Spanien 109.—
Cotinelli Barrique 9.—/61.— Perla, Weingut Grendelmeier
Malans GR, Schweiz, Pinot Noir Reserve Zizers, Schweiz 85.— Jahrgänge erfahren Sie gerne auf Anfrage.
APÉRO FLASCHENBIER BIER VOM FASS
Lillet „Calanda“ 12.50 Heineken 5% Calanda 4.8%
3,3dl 6.50 3dl 5.— / 5dl 7.50 / 1l 14.—
Apérol – Spritz 11.50
Cüpli Franciacorta 11.50
Sol 4.5% Calanda Glatsch 4.8%
3dl 6.50 3dl 5.— / 5dl 7.50 / 1l 14.—
ALKOHOLFREI
Calanda Radler 2.0% Ittinger Klosterbräu 5.6%
3,3dl 6.50 3dl 5.50 / 5dl 8.20 / 1l 15.—
Hausgemachter Eistee
„ALPENKRÄUTER“ Calanda Edelbräu 5.2% Erdinger Urweiss 4.9%
3dl 6.50 / 5dl 8.50 3,3dl 6.50
3dl 5.50 / 5dl 8.20 / 1l 15.—
Chinotto, Gazzosa, Aranciata Erdinger Pikantus 7.3%
2.75dl 5.50 3,3dl 6.50 Monatsbier
Ginger Beer wird von unseren
2dl 5.50 Murphy‘s Irish Stout, Irland 4% Mitarbeitenden empfohlen
5dl 8.50 / in der Dose 2.5dl 4.60
Erdinger Alkoholfrei < 0.5%
ZUM KNABBERN auch mit Grapefruitgeschmack BIER-SPEZIAL
Brezel 4.— 3dl 6.50 «Blade» – eisgekühltes Fass
zum am Tisch selber zapfen
Knoblibrötli 4.50
8 Liter Heineken 104.—
Oliven & Parmesan 6.50 8 Liter Birra Moretti 104.—
Tortillachips mit Avocadocrème 6.50 Nur auf Vorbestellung.
Angaben zu Zutaten, welche Allergene oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitenden.
Restaurant Calanda am Postplatz in Chur | www. calanda-chur.ch | alle Preise in CHF und inkl. 7.7 % MwSt.Sie können auch lesen
